2024年餐廳廚房管理承包書3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年餐廳廚房管理承包書本合同目錄一覽1.承包方及被承包方信息1.1承包方名稱1.2承包方地址1.3承包方聯(lián)系方式1.4被承包方名稱1.5被承包方地址1.6被承包方聯(lián)系方式2.承包范圍及內(nèi)容2.1餐廳廚房的具體區(qū)域2.2承包的具體任務(wù)及職責(zé)2.3承包期限3.資金及費(fèi)用3.1投資金額及資金來源3.2費(fèi)用預(yù)算及支付方式3.3費(fèi)用調(diào)整機(jī)制4.權(quán)利與義務(wù)4.1承包方權(quán)利4.2被承包方權(quán)利4.3承包方義務(wù)4.4被承包方義務(wù)5.人員管理5.1人員招聘及培訓(xùn)5.2人員配置及職責(zé)5.3人員考核及獎懲6.設(shè)備及設(shè)施6.1設(shè)備及設(shè)施清單6.2設(shè)備及設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)6.3設(shè)備及設(shè)施更新改造7.質(zhì)量管理7.1食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)7.2服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)7.3質(zhì)量監(jiān)督及檢查8.安全生產(chǎn)8.1安全生產(chǎn)責(zé)任8.2安全生產(chǎn)制度8.3安全事故處理9.營業(yè)額及利潤分配9.1營業(yè)額計(jì)算方式9.2利潤分配比例9.3利潤分配時間10.違約責(zé)任10.1違約行為及處理10.2違約金及賠償10.3違約爭議解決11.合同解除及終止11.1合同解除條件11.2合同終止條件11.3合同解除及終止后的處理12.保密條款12.1保密內(nèi)容12.2保密義務(wù)12.3違約責(zé)任13.合同生效及修改13.1合同生效條件13.2合同修改及補(bǔ)充13.3通知及公告14.其他約定事項(xiàng)14.1爭議解決方式14.2法律適用14.3合同附件及補(bǔ)充材料第一部分：合同如下：1.承包方及被承包方信息1.1承包方名稱：餐飲管理有限公司1.2承包方地址：市區(qū)路號1.4被承包方名稱：餐廳1.5被承包方地址：市區(qū)路號2.承包范圍及內(nèi)容2.1餐廳廚房的具體區(qū)域：包括廚房操作間、儲藏間、員工休息室等。2.2承包的具體任務(wù)及職責(zé)：負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營管理，包括但不限于食材采購、加工、烹飪、清潔、設(shè)備維護(hù)等。2.3承包期限：自2024年1月1日起至2026年12月31日止。3.資金及費(fèi)用3.1投資金額及資金來源：承包方投入人民幣萬元作為初始運(yùn)營資金，資金來源為自有資金。3.2費(fèi)用預(yù)算及支付方式：每月費(fèi)用預(yù)算為人民幣萬元，包括但不限于人工費(fèi)、食材費(fèi)、水電費(fèi)、設(shè)備維護(hù)費(fèi)等，支付方式為每月結(jié)算，銀行轉(zhuǎn)賬支付。3.3費(fèi)用調(diào)整機(jī)制：如遇不可抗力因素導(dǎo)致費(fèi)用增加，經(jīng)雙方協(xié)商一致后可調(diào)整費(fèi)用預(yù)算。4.權(quán)利與義務(wù)4.1承包方權(quán)利：有權(quán)對廚房運(yùn)營進(jìn)行管理，有權(quán)監(jiān)督被承包方的運(yùn)營狀況，有權(quán)要求被承包方遵守合同約定。4.2被承包方權(quán)利：有權(quán)參與廚房運(yùn)營管理的討論，有權(quán)獲得承包方的技術(shù)支持和培訓(xùn)，有權(quán)獲得合理的利潤分配。4.3承包方義務(wù)：確保廚房運(yùn)營的合規(guī)性，保證食品質(zhì)量，提供必要的技術(shù)支持和培訓(xùn)，按時支付費(fèi)用。4.4被承包方義務(wù)：遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，確保廚房運(yùn)營的安全，配合承包方的管理，按時完成工作任務(wù)。5.人員管理5.1人員招聘及培訓(xùn)：承包方負(fù)責(zé)廚房員工的招聘和培訓(xùn)，確保員工具備相應(yīng)的技能和素質(zhì)。5.2人員配置及職責(zé)：廚房員工包括廚師、服務(wù)員、清潔工等，明確各崗位職責(zé)，確保分工明確，責(zé)任到人。5.3人員考核及獎懲：承包方制定考核標(biāo)準(zhǔn)，對員工進(jìn)行定期考核，根據(jù)考核結(jié)果進(jìn)行獎懲。6.設(shè)備及設(shè)施6.1設(shè)備及設(shè)施清單：包括廚房設(shè)備（爐灶、冷藏柜、消毒柜等）和設(shè)施（操作臺、儲藏柜等）。6.2設(shè)備及設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)：承包方負(fù)責(zé)設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。6.3設(shè)備及設(shè)施更新改造：根據(jù)廚房運(yùn)營需求，承包方負(fù)責(zé)設(shè)備的更新改造，提高廚房運(yùn)營效率。7.質(zhì)量管理7.1食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：嚴(yán)格按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，確保食品衛(wèi)生、安全。7.2服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，確保顧客滿意度。7.3質(zhì)量監(jiān)督及檢查：承包方定期對廚房運(yùn)營進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督和檢查，確保各項(xiàng)指標(biāo)符合要求。8.生產(chǎn)安全管理8.1安全生產(chǎn)責(zé)任：承包方和被承包方共同承擔(dān)廚房生產(chǎn)安全責(zé)任，確保廚房無安全事故發(fā)生。8.2安全生產(chǎn)制度：制定并實(shí)施安全生產(chǎn)制度，包括消防安全、食品安全、設(shè)備安全等。8.3安全事故處理：發(fā)生安全事故時，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，及時報告相關(guān)部門，并采取措施防止事故擴(kuò)大。9.營業(yè)額及利潤分配9.1營業(yè)額計(jì)算方式：以實(shí)際銷售金額為基礎(chǔ)，扣除合理成本后計(jì)算營業(yè)額。9.2利潤分配比例：扣除成本及管理費(fèi)用后，利潤分配比例為承包方占60%，被承包方占40%。9.3利潤分配時間：每月月底結(jié)算利潤，次月10日前支付上一月份的利潤。10.違約責(zé)任10.1違約行為及處理：任何一方違反合同約定，導(dǎo)致對方遭受損失的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于支付違約金和賠償損失。10.2違約金及賠償：違約金為實(shí)際損失的30%，最高不超過人民幣萬元。10.3違約爭議解決：發(fā)生違約爭議時，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。11.合同解除及終止11.1合同解除條件：任何一方違反合同約定，導(dǎo)致合同無法繼續(xù)履行時，有權(quán)解除合同。11.2合同終止條件：合同期限屆滿或雙方協(xié)商一致解除合同，合同終止。11.3合同解除及終止后的處理：合同解除或終止后，雙方應(yīng)立即停止合同約定的行為，并妥善處理剩余事務(wù)。12.保密條款12.1保密內(nèi)容：涉及雙方商業(yè)秘密、客戶信息、技術(shù)資料等。12.2保密義務(wù)：雙方對保密內(nèi)容負(fù)有保密義務(wù)，未經(jīng)對方同意，不得向任何第三方泄露。12.3違約責(zé)任：違反保密義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。13.合同生效及修改13.1合同生效條件：本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。13.2合同修改及補(bǔ)充：合同如有修改或補(bǔ)充，應(yīng)以書面形式進(jìn)行，經(jīng)雙方簽字（或蓋章）后生效。13.3通知及公告：任何一方變更聯(lián)系方式或地址，應(yīng)在變更后三日內(nèi)通知對方。14.其他約定事項(xiàng)14.1爭議解決方式：發(fā)生爭議時，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。14.2法律適用：本合同適用中華人民共和國法律。14.3合同附件及補(bǔ)充材料：本合同附件及補(bǔ)充材料與本合同具有同等法律效力。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義：本合同所指的第三方包括但不限于中介方、咨詢方、監(jiān)理方、評估方、保險方等，其具體身份和職責(zé)由雙方在合同中明確約定。1.甲乙雙方需要第三方提供專業(yè)服務(wù)或技術(shù)支持；2.雙方認(rèn)為需要第三方對合同履行進(jìn)行監(jiān)督或評估；3.任何一方認(rèn)為有必要引入第三方以維護(hù)合同履行的合法權(quán)益。15.3第三方介入程序：1.雙方協(xié)商確定第三方介入的具體事宜，包括第三方職責(zé)、服務(wù)內(nèi)容、費(fèi)用支付等；2.雙方共同與第三方簽訂服務(wù)協(xié)議，明確各方的權(quán)利和義務(wù)；3.第三方根據(jù)服務(wù)協(xié)議履行職責(zé)，并向甲乙雙方提供相關(guān)報告或意見。16.第三方責(zé)任16.1第三方責(zé)任限額：第三方在履行職責(zé)過程中，因其自身原因?qū)е碌膿p失，其責(zé)任限額由服務(wù)協(xié)議約定，但不得超過合同總金額的10%。16.2第三方責(zé)任劃分：1.第三方在提供專業(yè)服務(wù)或技術(shù)支持過程中，應(yīng)遵守相關(guān)法律法規(guī)，確保服務(wù)質(zhì)量；2.第三方在監(jiān)督或評估過程中，應(yīng)客觀、公正地履行職責(zé)，不得偏袒任何一方；3.第三方在保險方介入的情況下，應(yīng)根據(jù)保險合同約定，承擔(dān)相應(yīng)的保險責(zé)任。17.甲乙雙方額外條款1.第三方介入后，甲乙雙方應(yīng)積極配合第三方工作，提供必要的信息和協(xié)助；2.甲乙雙方應(yīng)確保第三方介入不影響合同履行的正常進(jìn)行；3.甲乙雙方應(yīng)監(jiān)督第三方的工作進(jìn)度和質(zhì)量，確保其履行職責(zé)。18.第三方與其他各方的關(guān)系18.1第三方與甲方的責(zé)任劃分：1.第三方對甲方提供的服務(wù)或支持，應(yīng)確保滿足合同要求；2.第三方在履行職責(zé)過程中，若對甲方造成損失，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任；3.甲方有權(quán)要求第三方賠償損失。18.2第三方與乙方的責(zé)任劃分：1.第三方對乙方提供的服務(wù)或支持，應(yīng)確保滿足合同要求；2.第三方在履行職責(zé)過程中，若對乙方造成損失，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任；3.乙方有權(quán)要求第三方賠償損失。18.3第三方與甲乙雙方的關(guān)系：1.第三方應(yīng)遵守合同約定，維護(hù)甲乙雙方的合法權(quán)益；2.第三方在履行職責(zé)過程中，應(yīng)保持中立，不得偏袒任何一方；3.第三方應(yīng)定期向甲乙雙方報告工作進(jìn)展和成果。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.附件一：承包方營業(yè)執(zhí)照副本說明：提供承包方的合法經(jīng)營證明，以確認(rèn)其具備承包資質(zhì)。2.附件二：被承包方營業(yè)執(zhí)照副本說明：提供被承包方的合法經(jīng)營證明，以確認(rèn)其具備被承包資格。3.附件三：人員配置及職責(zé)說明書說明：詳細(xì)列出廚房員工的職位、職責(zé)及工作要求。4.附件四：設(shè)備清單及使用說明說明：列出廚房所使用的設(shè)備名稱、型號、數(shù)量及使用方法。5.附件五：食品安全管理制度說明：規(guī)定廚房的食品安全管理措施，確保食品衛(wèi)生、安全。6.附件六：安全生產(chǎn)管理制度說明：規(guī)定廚房的安全生產(chǎn)措施，確保生產(chǎn)安全。7.附件七：合同簽訂證明說明：提供甲乙雙方簽字（或蓋章）的合同副本，以證明合同有效。8.附件八：第三方服務(wù)協(xié)議說明：詳細(xì)列出第三方介入的具體事宜，包括第三方職責(zé)、服務(wù)內(nèi)容、費(fèi)用支付等。9.附件九：第三方報告及意見說明：第三方在履行職責(zé)過程中產(chǎn)生的報告或意見，用于評估合同履行情況。10.附件十：合同變更及補(bǔ)充協(xié)議說明：詳細(xì)記錄合同變更及補(bǔ)充的內(nèi)容，以保持合同的有效性。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：1.1承包方未按合同約定支付費(fèi)用；1.2被承包方未按合同約定完成工作任務(wù)；1.3第三方未按服務(wù)協(xié)議履行職責(zé)；1.4甲乙雙方未按合同約定提供信息或協(xié)助。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：2.1違約行為發(fā)生時，違約方應(yīng)立即停止違約行為；2.2違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于支付違約金和賠償損失；2.3違約責(zé)任的具體金額由雙方協(xié)商確定，或由合同約定。3.示例說明：3.1承包方未按合同約定支付費(fèi)用：承包方應(yīng)向被承包方支付違約金，違約金金額為未支付費(fèi)用總額的1%。3.3第三方未按服務(wù)協(xié)議履行職責(zé)：第三方應(yīng)向甲乙雙方支付違約金，違約金金額為服務(wù)協(xié)議約定費(fèi)用的30%。3.4甲乙雙方未按合同約定提供信息或協(xié)助：違約方應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金，違約金金額為因此造成的損失金額的20%。全文完。2024年餐廳廚房管理承包書1本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方信息1.2被承包方信息2.承包范圍2.1餐廳廚房的具體區(qū)域2.2承包內(nèi)容3.承包期限3.1起止日期3.2合同續(xù)簽條款4.承包費(fèi)用及支付方式4.1承包費(fèi)用總額4.2分期支付方式4.3付款時間及方式5.食材采購與管理5.1食材采購渠道5.2食材質(zhì)量要求5.3食材庫存管理6.廚房設(shè)備與設(shè)施6.1設(shè)備清單及數(shù)量6.2設(shè)備使用及維護(hù)責(zé)任6.3設(shè)備維修及更換7.食品安全與衛(wèi)生7.1食品安全管理制度7.2衛(wèi)生檢查與監(jiān)督7.3食品安全責(zé)任8.人員配置與管理8.1人員數(shù)量及崗位8.2人員培訓(xùn)與考核8.3人員薪酬及福利9.運(yùn)營管理9.1餐廳廚房日常運(yùn)營9.2營業(yè)額及成本控制9.3市場推廣與宣傳10.違約責(zé)任10.1承包方違約責(zé)任10.2被承包方違約責(zé)任10.3違約金及賠償11.合同解除與終止11.1合同解除條件11.2合同終止條件11.3合同解除或終止的程序12.爭議解決12.1爭議解決方式12.2爭議解決機(jī)構(gòu)12.3爭議解決程序13.合同生效及效力13.1合同生效條件13.2合同效力14.其他約定事項(xiàng)第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方信息1.1.1承包方名稱：________1.1.2承包方法定代表人：________1.1.3承包方地址：________1.1.4承包方聯(lián)系方式：________1.2被承包方信息1.2.1被承包方名稱：________1.2.2被承包方法定代表人：________1.2.3被承包方地址：________1.2.4被承包方聯(lián)系方式：________2.承包范圍2.1餐廳廚房的具體區(qū)域2.1.1餐廳廚房總面積：________平方米2.1.2包含區(qū)域：廚房操作區(qū)、儲藏區(qū)、辦公區(qū)等2.2承包內(nèi)容2.2.1食材采購、加工、烹飪2.2.2餐飲服務(wù)2.2.3廚房設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)與管理3.承包期限3.1起止日期3.1.1合同起始日期：____年____月____日3.1.2合同終止日期：____年____月____日3.2合同續(xù)簽條款3.2.1合同期滿前____個月，雙方可協(xié)商續(xù)簽3.2.2續(xù)簽期限不超過____年4.承包費(fèi)用及支付方式4.1承包費(fèi)用總額4.1.1承包費(fèi)用總額：____萬元4.2分期支付方式4.2.1首付款：合同簽訂后____個工作日內(nèi)支付總額的____%4.2.2分期付款：每月支付總額的____%，支付日期為每月____日4.3付款時間及方式4.3.1付款時間：每月____日4.3.2付款方式：銀行轉(zhuǎn)賬或現(xiàn)金支付5.食材采購與管理5.1食材采購渠道5.1.1承包方負(fù)責(zé)食材采購5.1.2優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商5.2食材質(zhì)量要求5.2.1食材需符合國家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5.2.2食材新鮮、安全、衛(wèi)生5.3食材庫存管理5.3.1建立食材庫存管理制度5.3.2定期檢查食材庫存，確保食材新鮮6.廚房設(shè)備與設(shè)施6.1設(shè)備清單及數(shù)量6.1.1設(shè)備清單：________6.1.2設(shè)備數(shù)量：________6.2設(shè)備使用及維護(hù)責(zé)任6.2.1承包方負(fù)責(zé)設(shè)備的使用與維護(hù)6.2.2設(shè)備損壞或故障，由承包方負(fù)責(zé)維修或更換6.3設(shè)備維修及更換6.3.1設(shè)備維修：由承包方聯(lián)系專業(yè)維修人員進(jìn)行6.3.2設(shè)備更換：在設(shè)備達(dá)到使用壽命或無法維修時，由承包方負(fù)責(zé)更換7.食品安全與衛(wèi)生7.1食品安全管理制度7.1.1建立食品安全管理制度7.1.2定期對員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)7.2衛(wèi)生檢查與監(jiān)督7.2.1定期對廚房進(jìn)行衛(wèi)生檢查7.2.2發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題，及時整改7.3食品安全責(zé)任7.3.1承包方對食品安全負(fù)有直接責(zé)任7.3.2發(fā)生食品安全事故，由承包方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任8.人員配置與管理8.1人員數(shù)量及崗位8.1.1廚房工作人員數(shù)量：____名8.1.2人員崗位：廚師、服務(wù)員、清潔工等8.2人員培訓(xùn)與考核8.2.1對新入職人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)8.2.2定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能考核8.3人員薪酬及福利8.3.1薪酬結(jié)構(gòu)：基本工資、績效工資、獎金等8.3.2福利待遇：社會保險、節(jié)假日休息、帶薪休假等9.運(yùn)營管理9.1餐廳廚房日常運(yùn)營9.1.1嚴(yán)格執(zhí)行餐廳廚房運(yùn)營流程9.1.2保證餐廳廚房正常運(yùn)轉(zhuǎn)9.2營業(yè)額及成本控制9.2.1設(shè)定月度營業(yè)額目標(biāo)9.2.2加強(qiáng)成本控制，提高盈利能力9.3市場推廣與宣傳9.3.1定期進(jìn)行市場調(diào)研9.3.2開展線上線下宣傳推廣活動10.違約責(zé)任10.1承包方違約責(zé)任10.1.1未按時支付承包費(fèi)用10.1.2未按約定履行食材采購、廚房管理職責(zé)10.2被承包方違約責(zé)任10.2.1未按時支付租金10.2.2未配合承包方進(jìn)行食材采購、廚房管理10.3違約金及賠償10.3.1違約方需支付違約金，違約金為____%10.3.2給對方造成損失的，違約方需賠償損失11.合同解除與終止11.1合同解除條件11.1.1雙方協(xié)商一致11.1.2出現(xiàn)不可抗力因素11.2合同終止條件11.2.1合同期滿11.2.2一方違約，另一方解除合同11.3合同解除或終止的程序11.3.1提前____個工作日書面通知對方11.3.2雙方協(xié)商解決相關(guān)事宜12.爭議解決12.1爭議解決方式12.1.1協(xié)商解決12.1.2仲裁12.2爭議解決機(jī)構(gòu)12.2.1仲裁委員會12.3爭議解決程序12.3.1雙方提交仲裁申請12.3.2仲裁委員會受理并審理12.3.3仲裁委員會做出仲裁裁決13.合同生效及效力13.1合同生效條件13.1.1雙方簽字蓋章13.1.2合同簽訂后____個工作日內(nèi)生效13.2合同效力13.2.1合同對雙方具有法律約束力13.2.2合同內(nèi)容不得隨意變更14.其他約定事項(xiàng)14.1保密條款14.1.1雙方對合同內(nèi)容保密14.1.2未經(jīng)對方同意，不得向第三方泄露14.2適用法律及管轄14.2.1本合同適用中華人民共和國法律14.2.2爭議解決機(jī)構(gòu)所在地法院具有管轄權(quán)第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義15.1.1第三方是指在履行本合同時，由甲乙雙方一致同意參與合同履行或提供相關(guān)服務(wù)的任何個人、企業(yè)或機(jī)構(gòu)。15.1.2第三方不包括甲乙雙方及其關(guān)聯(lián)公司或員工。15.2第三方介入方式15.2.1第三方介入可以是提供技術(shù)支持、咨詢服務(wù)、設(shè)備租賃、食材供應(yīng)、人員培訓(xùn)等服務(wù)。15.2.2第三方介入可以通過甲乙雙方簽訂補(bǔ)充協(xié)議或服務(wù)合同來明確。15.3第三方責(zé)任15.3.1第三方在履行其職責(zé)時，應(yīng)遵守本合同及甲乙雙方的相關(guān)規(guī)定。15.3.2第三方的行為后果由第三方自行承擔(dān)，但若因第三方原因?qū)е录滓译p方權(quán)益受損，甲乙雙方有權(quán)向第三方追償。15.4第三方責(zé)任限額15.4.1第三方的責(zé)任限額應(yīng)根據(jù)第三方提供的服務(wù)類型和預(yù)期風(fēng)險進(jìn)行評估。15.4.2第三方的責(zé)任限額應(yīng)在補(bǔ)充協(xié)議或服務(wù)合同中明確約定，并經(jīng)甲乙雙方同意。15.5第三方介入的額外條款a.第三方提供的服務(wù)內(nèi)容、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及交付時間；b.第三方服務(wù)的費(fèi)用及支付方式；c.第三方服務(wù)的保密條款；d.第三方服務(wù)的違約責(zé)任。15.6第三方與其他各方的劃分說明a.第三方與甲乙雙方之間的關(guān)系由補(bǔ)充協(xié)議或服務(wù)合同約定；b.第三方與合同其他相關(guān)方（如供應(yīng)商、客戶）之間的關(guān)系由第三方自行處理；c.甲乙雙方對第三方的監(jiān)督和管理僅限于第三方履行合同義務(wù)的部分。16.第三方變更16.1甲乙雙方同意，在合同履行過程中，如需更換第三方，應(yīng)提前____個工作日書面通知對方，并取得對方的書面同意。16.2第三方變更后，原第三方與甲乙雙方簽訂的任何協(xié)議或合同自動失效。17.第三方退出17.1第三方在合同履行過程中，如需退出，應(yīng)提前____個工作日書面通知甲乙雙方，并說明退出原因。17.2第三方退出后，甲乙雙方應(yīng)協(xié)商確定后續(xù)事宜，包括但不限于第三方遺留事務(wù)的處理、合同責(zé)任的承擔(dān)等。18.第三方服務(wù)的質(zhì)量保證18.1第三方應(yīng)保證其提供的服務(wù)符合合同約定和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。18.2如第三方提供的服務(wù)未達(dá)到約定標(biāo)準(zhǔn)，甲乙雙方有權(quán)要求第三方進(jìn)行整改或賠償損失。19.第三方服務(wù)的知識產(chǎn)權(quán)19.1第三方在履行合同過程中產(chǎn)生的知識產(chǎn)權(quán)歸第三方所有。19.2甲乙雙方在使用第三方知識產(chǎn)權(quán)時，應(yīng)遵守相關(guān)法律法規(guī)及第三方的要求。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.合同簽訂確認(rèn)書要求：雙方簽字蓋章，確認(rèn)合同簽訂時間、地點(diǎn)和雙方代表。說明：作為合同簽訂的有效證明。2.第三方服務(wù)協(xié)議要求：詳細(xì)列明第三方服務(wù)內(nèi)容、費(fèi)用、期限、違約責(zé)任等。說明：明確第三方在合同中的權(quán)利和義務(wù)。3.人員配置表要求：列出廚房工作人員的姓名、崗位、薪資等基本信息。說明：作為人員管理的基礎(chǔ)文件。4.食材采購清單要求：詳細(xì)列明食材名稱、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)商等信息。說明：確保食材采購的透明度和規(guī)范性。5.廚房設(shè)備清單要求：詳細(xì)列明設(shè)備名稱、型號、數(shù)量、購買日期等信息。說明：便于設(shè)備管理和維護(hù)。6.食品安全管理制度要求：制定食品安全管理制度，包括操作流程、衛(wèi)生要求等。說明：保障食品安全和消費(fèi)者健康。7.運(yùn)營管理手冊要求：詳細(xì)說明餐廳廚房的日常運(yùn)營流程、管理制度等。說明：提高運(yùn)營效率和服務(wù)質(zhì)量。8.違約責(zé)任清單要求：列明各種違約行為及對應(yīng)的違約責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。說明：明確違約責(zé)任，保障合同執(zhí)行。9.爭議解決協(xié)議要求：明確爭議解決方式、機(jī)構(gòu)、程序等。說明：確保合同爭議得到及時、公正的解決。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：a.甲乙雙方未按時支付費(fèi)用；b.承包方未按約定履行食材采購、廚房管理職責(zé)；c.被承包方未按時支付租金；d.第三方未按約定提供服務(wù)或違反保密條款；e.任何一方違反合同約定，造成對方損失。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：a.違約方需承擔(dān)違約金，違約金為____%；b.給對方造成損失的，違約方需賠償損失；c.違約行為導(dǎo)致合同無法履行的，違約方承擔(dān)解除合同責(zé)任。3.示例說明：a.承包方未按時支付食材采購費(fèi)用，違約金為應(yīng)付金額的____%；b.第三方未按約定提供設(shè)備維護(hù)服務(wù)，導(dǎo)致設(shè)備損壞，違約方需賠償設(shè)備維修費(fèi)用；c.被承包方未按時支付租金，違約金為應(yīng)付租金的____%。全文完。2024年餐廳廚房管理承包書2本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.1.1名稱1.1.2法定代表人1.1.3注冊地址1.1.4聯(lián)系電話1.1.5電子郵箱1.2承租方基本信息1.2.1名稱1.2.2法定代表人1.2.3注冊地址1.2.4聯(lián)系電話1.2.5電子郵箱2.承包內(nèi)容2.1承包范圍2.1.1餐廳名稱2.1.2餐廳地址2.1.3餐廳面積2.1.4餐廳設(shè)施2.1.5餐廳菜品2.2承包方式2.2.1承包期限2.2.2承包費(fèi)用2.2.3承包內(nèi)容調(diào)整3.合同簽訂3.1合同簽訂時間3.2合同簽訂地點(diǎn)3.3合同簽訂雙方代表3.4合同簽訂手續(xù)4.合同履行4.1承包方義務(wù)4.1.1遵守國家法律法規(guī)4.1.2保障食品安全4.1.3保障員工權(quán)益4.1.4維護(hù)餐廳形象4.2承租方義務(wù)4.2.1支付承包費(fèi)用4.2.2配合承包方工作4.2.3維護(hù)餐廳設(shè)施4.2.4保障餐廳正常經(jīng)營5.違約責(zé)任5.1承包方違約責(zé)任5.1.1違約情形5.1.2違約賠償5.2承租方違約責(zé)任5.2.1違約情形5.2.2違約賠償6.爭議解決6.1爭議解決方式6.2爭議解決機(jī)構(gòu)6.3爭議解決程序7.合同解除7.1合同解除條件7.2合同解除程序7.3合同解除責(zé)任8.合同生效8.1合同生效條件8.2合同生效時間9.合同附件9.1附件一：餐廳設(shè)施清單9.2附件二：餐廳菜品清單9.3附件三：員工名單10.合同變更10.1合同變更條件10.2合同變更程序10.3合同變更內(nèi)容11.合同終止11.1合同終止條件11.2合同終止程序11.3合同終止責(zé)任12.合同解除后的處理12.1資產(chǎn)清算12.2費(fèi)用結(jié)算12.3員工安置13.合同其他約定13.1知識產(chǎn)權(quán)歸屬13.2保密條款13.3合同解除后的債權(quán)債務(wù)處理14.合同生效日期及附件14.1合同生效日期14.2附件一：餐廳設(shè)施清單14.3附件二：餐廳菜品清單14.4附件三：員工名單第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.1.1名稱：餐飲管理有限公司1.1.2法定代表人：1.1.3注冊地址：省市區(qū)路號1.1.4聯(lián)系電話：138xxxx56781.2承租方基本信息1.2.1名稱：餐廳1.2.2法定代表人：1.2.3注冊地址：省市區(qū)路號1.2.4聯(lián)系電話：139xxxx56782.承包內(nèi)容2.1承包范圍2.1.1餐廳名稱：餐廳2.1.2餐廳地址：省市區(qū)路號2.1.3餐廳面積：200平方米2.1.4餐廳設(shè)施：廚房設(shè)備、餐桌椅、空調(diào)等2.1.5餐廳菜品：中式菜肴、西式菜肴、甜品、飲品等2.2承包方式2.2.1承包期限：自2024年1月1日起至2026年12月31日止2.2.2承包費(fèi)用：人民幣50萬元/年2.2.3承包內(nèi)容調(diào)整：經(jīng)雙方協(xié)商一致，可對承包內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整后的內(nèi)容作為本合同的補(bǔ)充。3.合同簽訂3.1合同簽訂時間：2024年1月1日3.2合同簽訂地點(diǎn)：省市區(qū)路號3.3合同簽訂雙方代表：承包方代表：承租方代表：3.4合同簽訂手續(xù)：雙方代表簽字蓋章，合同自雙方簽字蓋章之日起生效。4.合同履行4.1承包方義務(wù)4.1.1遵守國家法律法規(guī)，合法經(jīng)營4.1.2保障食品安全，確保食材新鮮、衛(wèi)生4.1.3保障員工權(quán)益，依法簽訂勞動合同，按時足額支付工資4.1.4維護(hù)餐廳形象，保持餐廳整潔、有序4.2承租方義務(wù)4.2.1按時足額支付承包費(fèi)用4.2.2配合承包方工作，提供必要的支持與協(xié)助4.2.3維護(hù)餐廳設(shè)施，確保設(shè)施完好4.2.4保障餐廳正常經(jīng)營，遵守餐飲行業(yè)規(guī)范5.違約責(zé)任5.1承包方違約責(zé)任5.1.1違約情形：未按時足額支付承包費(fèi)用，違反食品安全規(guī)定，損害餐廳形象等5.1.2違約賠償：根據(jù)違約情形，向承租方支付違約金，最高不超過合同總額的10%5.2承租方違約責(zé)任5.2.1違約情形：未按時支付承包費(fèi)用，擅自改變承包內(nèi)容，損害承包方利益等5.2.2違約賠償：根據(jù)違約情形，向承包方支付違約金，最高不超過合同總額的10%6.爭議解決6.1爭議解決方式：雙方友好協(xié)商，協(xié)商不成提交市區(qū)人民法院訴訟解決6.2爭議解決機(jī)構(gòu)：市區(qū)人民法院6.3爭議解決程序：按照《中華人民共和國民事訴訟法》及相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行7.合同解除7.1合同解除條件：因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，經(jīng)雙方協(xié)商一致解除合同7.2合同解除程序：一方提出解除合同，另一方同意，雙方簽署解除合同協(xié)議7.3合同解除責(zé)任：解除合同后，雙方應(yīng)根據(jù)合同約定處理相關(guān)事宜，包括資產(chǎn)清算、費(fèi)用結(jié)算、員工安置等8.合同生效8.1合同生效條件：本合同經(jīng)雙方代表簽字蓋章，且已履行合同簽訂手續(xù)后生效。8.2合同生效時間：自雙方簽字蓋章之日起生效。9.合同附件9.1附件一：餐廳設(shè)施清單9.1.1設(shè)施名稱：廚房設(shè)備9.1.2設(shè)施型號：9.1.3設(shè)施數(shù)量：2臺9.1.4設(shè)施購置日期：年月日9.2附件二：餐廳菜品清單9.2.1菜品名稱：宮保雞丁9.2.2菜品分類：中式菜肴9.2.3菜品定價：人民幣元/份9.2.4菜品制作工藝：9.3附件三：員工名單9.3.1員工姓名：9.3.2員工崗位：廚師9.3.3員工工齡：5年9.3.4員工勞動合同簽訂日期：年月日10.合同變更10.1合同變更條件：因國家政策調(diào)整、市場變化或其他不可抗力因素，導(dǎo)致合同內(nèi)容需要變更。10.2合同變更程序：雙方協(xié)商一致后，簽署合同變更協(xié)議，并按照原合同約定的生效條件生效。10.3合同變更內(nèi)容：變更后的內(nèi)容作為本合同的補(bǔ)充，與原合同具有同等法律效力。11.合同終止11.1合同終止條件：合同期限屆滿、雙方協(xié)商一致解除合同、因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行等。11.2合同終止程序：合同終止前，雙方應(yīng)進(jìn)行資產(chǎn)清算、費(fèi)用結(jié)算、員工安置等工作。11.3合同終止責(zé)任：合同終止后，雙方應(yīng)根據(jù)合同約定承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。12.合同解除后的處理12.1資產(chǎn)清算：合同解除后，雙方應(yīng)共同對餐廳資產(chǎn)進(jìn)行清算，確保資產(chǎn)完整無缺。12.2費(fèi)用結(jié)算：雙方應(yīng)根據(jù)合同約定結(jié)算已發(fā)生的費(fèi)用，包括承包費(fèi)用、水電費(fèi)、租金等。12.3員工安置：合同解除后，雙方應(yīng)按照國家相關(guān)法律法規(guī)，妥善安置員工。13.合同其他約定13.1知識產(chǎn)權(quán)歸屬：餐廳的名稱、標(biāo)志、菜品名稱等知識產(chǎn)權(quán)歸承租方所有。13.2保密條款：雙方對本合同內(nèi)容負(fù)有保密義務(wù)，未經(jīng)對方同意，不得向任何第三方泄露。13.3合同解除后的債權(quán)債務(wù)處理：合同解除后，雙方應(yīng)按照原合同約定，處理各自債權(quán)債務(wù)。14.合同生效日期及附件14.1合同生效日期：2024年1月1日14.2附件一：餐廳設(shè)施清單14.3附件二：餐廳菜品清單14.4附件三：員工名單第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義15.1.1第三方是指在合同履行過程中，由甲乙雙方協(xié)商一致引入的，為合同履行提供咨詢、中介、監(jiān)理等服務(wù)的機(jī)構(gòu)或個人。15.1.2第三方不包括合同雙方及其關(guān)聯(lián)企業(yè)、員工。15.2第三方介入形式15.2.1第三方介入形式包括但不限于中介服務(wù)、技術(shù)支持、項(xiàng)目管理、質(zhì)量監(jiān)控等。15.2.2第三方介入的具體形式和內(nèi)容應(yīng)在合同附件中明確約定。15.3第三方介入程序15.3.1甲乙雙方應(yīng)協(xié)商確定第三方介入的必要性和具體方式。15.3.2甲乙雙方共同與第三方簽訂服務(wù)合同，明確服務(wù)內(nèi)容、費(fèi)用、期限、責(zé)任等。15.4第三方介入的合法性15.4.1第三方介入應(yīng)遵循國家法律法規(guī)，不得損害合同雙方的合法權(quán)益。15.4.2第三方介入的合法性由第三方自行承擔(dān)，甲乙雙方對此不承擔(dān)責(zé)任。16.甲乙雙方責(zé)任16.1第三方介入時，甲乙雙方應(yīng)向第三方提供必要的信息和資料，確保第三方能夠履行其職責(zé)。16.2甲乙雙方應(yīng)配合第三方的工作，提供必要的協(xié)助和支持。16.3第三方介入期間，甲乙雙方應(yīng)保持溝通，及時解決合同履行過程中出現(xiàn)的問題。17.第三方責(zé)任17.1第三方在合同履行過程中，應(yīng)嚴(yán)格按照服務(wù)合同約定履行職責(zé)。17.2第三方因自身原因造成合同履行障礙的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。17.3第三方責(zé)任限額17.3.1第三方責(zé)任限額由甲乙雙方在