餐飲外賣食品安全風險免責協議

餐飲外賣食品安全風險免責協議合同編號：__________甲方（餐飲外賣服務提供方）：名稱：____________________地址：____________________聯系方式：________________乙方（消費者）：名稱：____________________地址：____________________聯系方式：________________一、協議的介紹與背景1.協議的背景和目的本協議旨在明確餐飲外賣服務過程中，甲乙雙方在食品安全方面的權利和義務，以及相關的風險責任劃分。其目的是為了保障消費者的健康和安全，同時維護餐飲外賣服務提供方的合法權益。2.協議的適用范圍本協議適用于甲方通過外賣平臺向乙方提供餐飲食品的服務活動。包括但不限于食品的制作、加工、包裝、配送等環(huán)節(jié)。二、定義與解釋1.相關術語的定義（1）“餐飲外賣服務”指甲方通過外賣平臺將制作好的餐飲食品送至乙方指定地點的服務。（2）“食品安全風險”指因食品污染、變質、有毒有害等因素導致消費者身體健康受到損害的可能性。（3）“原材料”指用于制作餐飲食品的各類食材、調料等。2.解釋規(guī)則本協議的解釋應遵循以下規(guī)則：（1）本協議的標題僅為方便閱讀而設，不應影響協議條款的解釋。（2）除非上下文另有明確規(guī)定，否則單數形式的詞語應包括復數形式，反之亦然。三、餐飲外賣服務提供方的義務1.食品制作與加工的要求（1）甲方應嚴格按照國家相關食品安全標準和衛(wèi)生要求進行食品的制作與加工，保證食品的質量和安全。（2）甲方應保證食品制作與加工過程的衛(wèi)生條件，包括但不限于廚房環(huán)境的清潔、設備的消毒、員工的個人衛(wèi)生等。（3）甲方應合理使用食品添加劑，不得超范圍、超劑量使用。2.原材料的采購與管理（1）甲方應從合法的渠道采購原材料，并要求供應商提供相關的合格證明文件。（2）甲方應建立原材料的驗收制度，對采購的原材料進行嚴格的檢驗，保證原材料的質量符合要求。（3）甲方應妥善儲存原材料，按照原材料的特性和要求進行分類存放，防止原材料變質、污染。3.食品儲存與運輸的條件（1）甲方應配備符合要求的食品儲存設備，保證食品在儲存過程中的溫度、濕度等條件符合食品安全要求。（2）甲方應使用符合衛(wèi)生標準的運輸工具進行食品配送，保證食品在運輸過程中不受污染。（3）甲方應根據食品的特點和要求，采取適當的保溫、冷藏、冷凍等措施，保證食品在配送過程中的質量和安全。四、消費者的權利與義務1.消費者的權利（1）乙方有權要求甲方提供符合食品安全標準的餐飲食品。（2）乙方有權了解餐飲食品的制作原料、加工過程、保質期等信息。（3）乙方有權對甲方的餐飲外賣服務進行監(jiān)督和評價，如發(fā)覺問題有權向相關部門投訴和舉報。2.消費者的義務（1）乙方應在收到餐飲食品后，及時進行檢查，如發(fā)覺食品存在質量問題，應及時與甲方聯系。（2）乙方應按照食品的儲存要求妥善保存食品，避免食品因保存不當而變質。（3）乙方應在食用餐飲食品時，注意食品的保質期和食用方法，避免因食用不當而造成身體損害。五、食品安全風險的告知與披露1.餐飲外賣服務提供方的告知義務（1）甲方應在餐飲食品的包裝上標明食品的名稱、成分、保質期、儲存條件、食用方法等信息。（2）甲方應向乙方告知可能存在的食品安全風險，如食品過敏信息等。（3）甲方應在其外賣平臺上公布食品安全管理制度和相關信息，供乙方查詢。2.消費者的確認與知曉（1）乙方在下單購買餐飲食品時，視為已經知曉并同意甲方的食品安全風險告知內容。（2）乙方應認真閱讀食品包裝上的相關信息，了解食品的成分、保質期、儲存條件、食用方法等內容。六、免責范圍與情形1.一般免責情形（1）因不可抗力因素導致的食品安全問題，甲方不承擔責任。不可抗力因素包括但不限于自然災害、戰(zhàn)爭、行為等。（2）乙方未按照食品的儲存要求妥善保存食品，導致食品變質的，甲方不承擔責任。（3）乙方在食用餐飲食品時，未按照食品的食用方法和注意事項進行食用，導致身體損害的，甲方不承擔責任。2.特定情況下的免責（1）甲方已按照國家相關食品安全標準和衛(wèi)生要求進行食品的制作、加工、儲存和運輸，但因食品原材料本身存在的質量問題導致的食品安全問題，甲方不承擔責任，但應積極協助乙方進行維權。（2）乙方在簽收餐飲食品后，自行對食品進行加工或處理，導致食品安全問題的，甲方不承擔責任。七、責任限制與賠償1.責任限制的規(guī)定（1）甲方對因食品安全問題給乙方造成的損失承擔賠償責任，但賠償金額以乙方實際支付的餐飲食品費用的三倍為限。（2）甲方的賠償責任僅限于乙方的直接經濟損失，不包括間接經濟損失和精神損害賠償。2.賠償的計算與方式（1）乙方應在發(fā)覺食品安全問題后及時通知甲方，并提供相關證據。甲方應在收到通知后及時進行調查核實，如確屬甲方責任，應在[具體時間]內給予乙方賠償。（2）賠償金額的計算以乙方的實際損失為依據，包括但不限于食品費用、醫(yī)療費用、交通費用等。乙方應提供相關的費用憑證作為賠償依據。八、協議的變更與修訂1.變更的程序與條件（1）本協議的任何變更或修訂應經甲乙雙方書面協商一致，并簽署相關的變更協議。（2）如因法律法規(guī)的變更或其他不可抗力因素導致本協議的部分條款無法履行，甲乙雙方應根據法律法規(guī)的要求和實際情況進行協商，對相關條款進行變更或修訂。2.通知的要求（1）甲乙雙方任何一方如需變更本協議約定的聯系方式或地址，應提前[具體時間]書面通知對方。（2）本協議的變更或修訂通知應以書面形式送達對方，送達方式包括但不限于郵寄、傳真、郵件等。通知自送達之日起生效。九、協議的終止1.終止的情形（1）本協議期滿，甲乙雙方未達成續(xù)約意向的，本協議自動終止。（2）甲乙雙方經協商一致，可以提前終止本協議。（3）如甲方違反本協議的約定，乙方有權提前終止本協議，并要求甲方承擔相應的違約責任。（4）如乙方違反本協議的約定，甲方有權提前終止本協議，并要求乙方承擔相應的違約責任。2.終止后的處理（1）本協議終止后，甲乙雙方應在[具體時間]內完成相關的結算工作。（2）本協議終止后，甲方應停止向乙方提供餐飲外賣服務，但雙方另有約定的除外。（3）本協議終止后，甲乙雙方應按照法律法規(guī)的要求和本協議的約定，妥善處理相關的事宜。十、爭議解決1.協商解決的途徑（1）甲乙雙方在履行本協議過程中如發(fā)生爭議，應首先通過友好協商解決。協商應在一方提出書面協商請求后的[具體時間]內開始。（2）協商期間，雙方應本著平等、互利、誠實信用的原則，積極尋求解決爭議的辦法。如協商達成一致，雙方應簽訂書面協議予以確認。2.仲裁或訴訟的選擇（1）如協商不成，甲乙雙方均可向有管轄權的仲裁機構申請仲裁，或向有管轄權的人民法院提起訴訟。（2）仲裁或訴訟的進行不影響本協議其他條款的履行。十一、法律適用與管轄1.適用的法律本協議的簽訂、履行、變更和終止均適用[具體法律法規(guī)]。2.管轄法院的確定（1）如甲乙雙方選擇通過訴訟解決爭議，應由甲方所在地的人民法院管轄。（2）如甲乙雙方選擇通過仲裁解決爭議，應按照仲裁機構的仲裁規(guī)則進行仲裁。十二、保密條款1.保密的范圍與內容（1）甲乙雙方應對在本協議簽訂、履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術秘密、個人隱私等信息予以保密。（2）保密信息的范圍包括但不限于雙方的經營策略、客戶信息、財務數據、技術方案等。2.保密期限與義務（1）保密期限為本協議的有效期及本協議終止后的[具體時間]。（2）甲乙雙方應采取合理的保密措施，防止保密信息的泄露。如因一方原因導致保密信息泄露，應承擔相應的法律責任。十三、通知與送達1.通知的方式與要求（1）本協議項下的通知應以書面形式作出，包括但不限于信件、傳真、郵件等。通知應送達對方的聯系地址或電子郵箱。（2）通知自送達之日起生效。如通過郵寄方式送達，以郵件寄出之日起第[具體時間]視為送達日；如通過傳真或郵件方式送達，以傳真或郵件發(fā)送成功之日視為送達日。2.送達的確認（1）甲乙雙方應在本協議中明確各自的聯系地址、電子郵箱和傳真號碼。如一方變更上述信息，應及時書面通知對方。（2）對方收到通知后，應及時予以確認。如對方在收到通知后的[具體時間]內未予以確認，視為通知已送達。十四、其他條款1.協議的完整性本協議構成甲乙雙方之間關于餐飲外賣食品安全風險的完整協議，取代之前雙方之間的任何口頭或書面協議。2.不可轉讓性本協議未經對方