二零二五年度餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全責(zé)任協(xié)議范本3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME二零二四年度餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全責(zé)任協(xié)議范本本合同目錄一覽1.協(xié)議簽訂雙方基本信息1.1協(xié)議雙方名稱1.2協(xié)議雙方地址1.3協(xié)議雙方法定代表人1.4協(xié)議雙方聯(lián)系方式2.協(xié)議目的與依據(jù)2.1協(xié)議目的2.2協(xié)議依據(jù)3.協(xié)議適用范圍3.1協(xié)議適用地域3.2協(xié)議適用對象4.食品衛(wèi)生安全責(zé)任劃分4.1經(jīng)營者責(zé)任4.2供貨商責(zé)任4.3食品監(jiān)管部門責(zé)任5.食品衛(wèi)生安全管理措施5.1經(jīng)營者管理措施5.2供貨商管理措施5.3食品監(jiān)管部門管理措施6.食品衛(wèi)生安全檢查與監(jiān)督6.1定期檢查6.2隨機抽查6.3違規(guī)處理7.食品衛(wèi)生安全信息共享7.1信息收集7.2信息共享7.3信息保密8.食品衛(wèi)生安全事故處理8.1事故報告8.2事故調(diào)查8.3事故處理9.違約責(zé)任與賠償9.1違約責(zé)任9.2賠償標(biāo)準(zhǔn)9.3賠償程序10.爭議解決10.1爭議解決方式10.2爭議解決機構(gòu)10.3爭議解決費用11.協(xié)議期限與終止11.1協(xié)議期限11.2協(xié)議終止條件11.3協(xié)議終止程序12.協(xié)議生效與變更12.1協(xié)議生效12.2協(xié)議變更12.3協(xié)議解除13.其他約定事項13.1不可抗力13.2合同附件13.3協(xié)議解釋14.協(xié)議附件第一部分：合同如下：第一條協(xié)議簽訂雙方基本信息1.1協(xié)議雙方名稱甲方：________餐飲管理有限公司乙方：________食品供應(yīng)商1.2協(xié)議雙方地址甲方地址：________市________區(qū)________路________號乙方地址：________市________區(qū)________路________號1.3協(xié)議雙方法定代表人甲方法定代表人：________乙方法定代表人：________1.4協(xié)議雙方聯(lián)系方式甲方聯(lián)系人：________，聯(lián)系電話：________乙方聯(lián)系人：________，聯(lián)系電話：________第二條協(xié)議目的與依據(jù)2.1協(xié)議目的本協(xié)議旨在明確甲方餐廳及乙方作為食品供應(yīng)商在餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全方面的責(zé)任，共同保障消費者飲食安全，維護(hù)食品安全法律法規(guī)的實施。2.2協(xié)議依據(jù)本協(xié)議依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國消費者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)法律法規(guī)制定。第三條協(xié)議適用范圍3.1協(xié)議適用地域本協(xié)議適用于甲方餐廳所在地的餐飲經(jīng)營區(qū)域。3.2協(xié)議適用對象本協(xié)議適用于甲方餐廳及乙方作為食品供應(yīng)商所涉及的食品生產(chǎn)、加工、儲存、運輸和銷售環(huán)節(jié)。第四條食品衛(wèi)生安全責(zé)任劃分4.1經(jīng)營者責(zé)任甲方應(yīng)確保餐廳的食品衛(wèi)生安全，包括但不限于餐廳環(huán)境的清潔衛(wèi)生、員工健康體檢、食品采購與儲存管理、食品加工操作規(guī)范等。4.2供貨商責(zé)任乙方應(yīng)確保所供應(yīng)食品的質(zhì)量安全，包括但不限于食品原料的合格證明、食品加工過程控制、食品包裝標(biāo)識規(guī)范等。4.3食品監(jiān)管部門責(zé)任食品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對甲方餐廳及乙方食品供應(yīng)商進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保雙方履行食品安全責(zé)任。第五條食品衛(wèi)生安全管理措施5.1經(jīng)營者管理措施甲方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，包括但不限于食品采購、加工、儲存、銷售、使用等環(huán)節(jié)的管理規(guī)定。5.2供貨商管理措施乙方應(yīng)建立健全食品質(zhì)量管理體系，確保所供應(yīng)食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。5.3食品監(jiān)管部門管理措施食品監(jiān)管部門應(yīng)定期對甲方餐廳及乙方食品供應(yīng)商進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。第六條食品衛(wèi)生安全檢查與監(jiān)督6.1定期檢查甲方餐廳及乙方食品供應(yīng)商應(yīng)接受食品監(jiān)管部門定期進(jìn)行的食品衛(wèi)生安全檢查。6.2隨機抽查6.3違規(guī)處理對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，食品監(jiān)管部門將依法進(jìn)行處理，包括但不限于責(zé)令改正、罰款、吊銷許可證等。第七條食品衛(wèi)生安全信息共享7.1信息收集甲方餐廳及乙方食品供應(yīng)商應(yīng)定期收集食品安全相關(guān)信息，包括但不限于食品原料采購、加工、儲存、銷售、使用等環(huán)節(jié)的信息。7.2信息共享甲方餐廳及乙方食品供應(yīng)商應(yīng)將收集到的食品安全信息及時共享，以便共同提高食品安全管理水平。7.3信息保密甲方餐廳及乙方食品供應(yīng)商應(yīng)妥善保管食品安全信息，不得泄露給無關(guān)第三方。第八條食品衛(wèi)生安全事故處理8.1事故報告一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，甲方餐廳或乙方食品供應(yīng)商應(yīng)立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門報告，同時通知對方，并在24小時內(nèi)提交事故詳細(xì)報告。8.2事故調(diào)查事故發(fā)生后，雙方應(yīng)配合衛(wèi)生監(jiān)督部門進(jìn)行調(diào)查，查明事故原因，評估影響范圍。8.3事故處理根據(jù)事故調(diào)查結(jié)果，雙方應(yīng)采取相應(yīng)措施，包括但不限于立即停止問題食品的銷售、召回已售出食品、整改生產(chǎn)或經(jīng)營場所等。第九條違約責(zé)任與賠償9.1違約責(zé)任任何一方違反本協(xié)議條款，導(dǎo)致食品衛(wèi)生安全事件發(fā)生或食品安全責(zé)任不落實，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。9.2賠償標(biāo)準(zhǔn)違約方應(yīng)按照事故損失程度，賠償受害方直接經(jīng)濟損失及合理的處理費用。9.3賠償程序賠償事宜應(yīng)通過友好協(xié)商解決，協(xié)商不成時，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第十條爭議解決10.1爭議解決方式雙方發(fā)生爭議，應(yīng)通過協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。10.2爭議解決機構(gòu)爭議解決機構(gòu)為合同簽訂地的人民法院。10.3爭議解決費用爭議解決過程中產(chǎn)生的費用，由敗訴方承擔(dān)；雙方均有責(zé)任的，按比例分擔(dān)。第十一條協(xié)議期限與終止11.1協(xié)議期限本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為一年。11.2協(xié)議終止條件（1）協(xié)議期限屆滿，雙方未續(xù)簽；（2）任何一方嚴(yán)重違約，經(jīng)另一方書面通知后30日內(nèi)未采取補救措施；（3）因不可抗力導(dǎo)致協(xié)議無法履行。11.3協(xié)議終止程序協(xié)議終止前，雙方應(yīng)就后續(xù)事宜進(jìn)行協(xié)商，并簽署終止協(xié)議書。第十二條協(xié)議生效與變更12.1協(xié)議生效本協(xié)議經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。12.2協(xié)議變更協(xié)議的任何變更均需以書面形式進(jìn)行，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。12.3協(xié)議解除本協(xié)議的解除需雙方協(xié)商一致，并簽署解除協(xié)議書。第十三條其他約定事項13.1不可抗力因不可抗力導(dǎo)致協(xié)議無法履行時，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，并可根據(jù)實際情況調(diào)整履行期限。13.2合同附件本協(xié)議附件包括但不限于食品安全管理制度、食品衛(wèi)生安全檢查記錄等。13.3協(xié)議解釋本協(xié)議未盡事宜，由雙方協(xié)商解決；如有歧義，以書面解釋為準(zhǔn)。14.協(xié)議附件本合同附件包括但不限于：（1）食品安全管理制度；（2）食品衛(wèi)生安全檢查記錄；（3）雙方簽字蓋章的協(xié)議副本。第二部分：第三方介入后的修正第一條第三方概念界定1.1第三方是指在甲乙雙方簽訂的《二零二四年度餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全責(zé)任協(xié)議》中，非甲乙雙方當(dāng)事人的第三方機構(gòu)或個人，包括但不限于食品安全評估機構(gòu)、法律顧問、審計機構(gòu)、檢測機構(gòu)等。第二條第三方介入范圍2.1第三方介入范圍包括但不限于：（1）對甲乙雙方履行本協(xié)議情況進(jìn)行監(jiān)督和評估；（2）對食品衛(wèi)生安全事件進(jìn)行調(diào)查和處理；（3）提供食品安全相關(guān)的技術(shù)支持和咨詢服務(wù)；（4）協(xié)助甲乙雙方進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和教育活動。第三條第三方責(zé)任限額3.1第三方在執(zhí)行本協(xié)議過程中，因其自身原因造成的損失，其責(zé)任限額由雙方另行協(xié)商確定，并在協(xié)議附件中明確。第四條第三方介入程序4.1第三方介入需經(jīng)甲乙雙方同意，由甲乙雙方共同邀請或指定。4.2第三方介入后，應(yīng)遵守本協(xié)議的約定，并承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。第五條第三方與甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)5.1第三方有權(quán)根據(jù)本協(xié)議約定，對甲乙雙方的履行情況進(jìn)行監(jiān)督和評估。5.2第三方有義務(wù)對甲乙雙方的食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行客觀、公正的評價，并提出改進(jìn)建議。5.3第三方應(yīng)保守甲乙雙方的商業(yè)秘密，不得泄露給任何第三方。第六條第三方與其他各方的劃分說明6.1第三方與甲乙雙方之間的關(guān)系是獨立的，第三方不承擔(dān)甲乙雙方之間的任何責(zé)任。6.2第三方與消費者之間的關(guān)系是獨立的，第三方不對消費者的損失承擔(dān)責(zé)任。6.3第三方與食品監(jiān)管部門之間的關(guān)系是獨立的，第三方不替代食品監(jiān)管部門履行監(jiān)管職責(zé)。第七條第三方介入后的額外條款及說明7.1第三方介入后，甲乙雙方應(yīng)按照第三方的評估結(jié)果，對食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行整改。7.2第三方評估結(jié)果作為甲乙雙方履行本協(xié)議的重要依據(jù)，甲乙雙方應(yīng)認(rèn)真對待。7.3第三方介入期間，甲乙雙方應(yīng)保持溝通，及時向第三方反饋工作進(jìn)展。第八條第三方介入的終止8.1如第三方在執(zhí)行本協(xié)議過程中，出現(xiàn)重大失誤或違反本協(xié)議約定，甲乙雙方有權(quán)終止其介入。第九條第三方介入的費用承擔(dān)9.1第三方介入的費用由甲乙雙方共同承擔(dān)，具體分擔(dān)比例由雙方另行協(xié)商確定。9.2第三方介入期間，甲乙雙方應(yīng)按照約定的分擔(dān)比例支付費用。第十條第三方介入的法律適用10.1本協(xié)議關(guān)于第三方介入的條款，適用中華人民共和國法律。10.2如第三方介入過程中發(fā)生爭議，甲乙雙方應(yīng)通過協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第十一條第三方介入的保密條款11.1第三方在介入過程中獲取的甲乙雙方的商業(yè)秘密，應(yīng)予以嚴(yán)格保密。11.2第三方不得將甲乙雙方的商業(yè)秘密用于任何不正當(dāng)目的。第十二條第三方介入的補充條款12.1本協(xié)議關(guān)于第三方介入的條款，是對甲乙雙方原有權(quán)利義務(wù)的補充。12.2本協(xié)議關(guān)于第三方介入的條款，不改變甲乙雙方原有的權(quán)利義務(wù)。12.3本協(xié)議關(guān)于第三方介入的條款，與甲乙雙方原有的權(quán)利義務(wù)共同構(gòu)成完整的協(xié)議內(nèi)容。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食品安全管理制度詳細(xì)要求：包括食品采購、加工、儲存、銷售、使用等環(huán)節(jié)的管理規(guī)定，以及食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。說明：該附件旨在確保甲方餐廳及乙方食品供應(yīng)商有完善的食品安全管理制度。2.食品衛(wèi)生安全檢查記錄詳細(xì)要求：記錄定期檢查和隨機抽查的結(jié)果，包括檢查時間、檢查人員、檢查項目、檢查結(jié)果、整改措施等。說明：該附件用于證明甲乙雙方履行了食品安全檢查義務(wù)。3.食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)記錄詳細(xì)要求：記錄甲乙雙方員工的食品安全培訓(xùn)情況，包括培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)人員等。說明：該附件用于證明甲乙雙方對員工進(jìn)行了必要的食品安全培訓(xùn)。4.食品衛(wèi)生安全事件報告詳細(xì)要求：包括事故發(fā)生時間、地點、原因、損失情況、處理措施等。說明：該附件用于記錄和報告食品衛(wèi)生安全事件，以便及時處理和預(yù)防。5.第三方評估報告詳細(xì)要求：第三方對甲乙雙方履行本協(xié)議情況進(jìn)行評估后的報告。說明：該附件用于評估甲乙雙方的食品安全管理水平。6.合同簽訂雙方簽字蓋章的協(xié)議副本詳細(xì)要求：合同正本一份，副本若干份，并由雙方簽字蓋章。說明：該附件用于證明合同的簽訂和生效。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：甲乙雙方未按照協(xié)議約定履行食品安全責(zé)任。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)違約行為的嚴(yán)重程度和造成損失的大小，判定違約責(zé)任。示例：若甲方餐廳因管理不善導(dǎo)致食源性疾病爆發(fā)，造成消費者健康受損，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.違約行為：第三方在介入過程中違反保密義務(wù)，泄露甲乙雙方的商業(yè)秘密。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)泄露信息的嚴(yán)重程度和造成損失的大小，判定違約責(zé)任。示例：若第三方在介入過程中泄露甲方餐廳的敏感信息，導(dǎo)致甲方餐廳商業(yè)利益受損，第三方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。3.違約行為：甲乙雙方未按照協(xié)議約定支付第三方介入費用。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)未支付費用的金額和逾期天數(shù)，判定違約責(zé)任。示例：若乙方未按約定支付第三方介入費用，應(yīng)支付滯納金，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。4.違約行為：第三方在介入過程中出現(xiàn)重大失誤，導(dǎo)致甲乙雙方遭受損失。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)失誤造成的損失大小，判定第三方責(zé)任限額。示例：若第三方在評估過程中出現(xiàn)重大失誤，導(dǎo)致甲方餐廳遭受重大經(jīng)濟損失，第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，賠償金額不超過約定的責(zé)任限額。全文完。二零二四年度餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全責(zé)任協(xié)議范本1本合同目錄一覽1.協(xié)議雙方基本信息1.1雙方名稱1.2法定代表人或負(fù)責(zé)人1.3聯(lián)系方式2.協(xié)議簽訂背景及目的3.協(xié)議適用范圍4.食品衛(wèi)生安全管理責(zé)任4.1食品采購與驗收4.2食品加工與制作4.3食品儲存與陳列4.4食品銷售與服務(wù)4.5食品廢棄物的處理5.衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備管理5.1衛(wèi)生設(shè)施5.2衛(wèi)生設(shè)備5.3衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)6.衛(wèi)生管理制度6.1員工衛(wèi)生培訓(xùn)6.2衛(wèi)生檢查與監(jiān)督6.3衛(wèi)生記錄與報告7.衛(wèi)生安全事件處理7.1事件報告與通報7.2事件調(diào)查與原因分析7.3事件處理與整改措施8.衛(wèi)生安全事故責(zé)任8.1責(zé)任劃分8.2責(zé)任追究8.3賠償與補償9.衛(wèi)生安全考核與獎懲9.1考核指標(biāo)9.2獎勵措施9.3懲罰措施10.協(xié)議期限與續(xù)約11.協(xié)議解除與終止12.爭議解決方式13.協(xié)議生效與履行14.其他約定事項第一部分：合同如下：1.協(xié)議雙方基本信息1.1雙方名稱1.1.1協(xié)議甲方：_______1.1.2協(xié)議乙方：_______1.2法定代表人或負(fù)責(zé)人1.2.1甲方法定代表人或負(fù)責(zé)人：_______1.2.2乙方法定代表人或負(fù)責(zé)人：_______1.3聯(lián)系方式1.3.1甲方聯(lián)系方式：電話_______，傳真_______，電子郵箱_______1.3.2乙方聯(lián)系方式：電話_______，傳真_______，電子郵箱_______2.協(xié)議簽訂背景及目的協(xié)議甲方為_______，乙方為_______。鑒于餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全對消費者健康和社會穩(wěn)定的重要性，雙方本著共同維護(hù)食品衛(wèi)生安全、保障消費者權(quán)益的原則，特訂立本協(xié)議。3.協(xié)議適用范圍本協(xié)議適用于甲方經(jīng)營場所內(nèi)所有餐飲服務(wù)活動，包括但不限于食品采購、加工、制作、儲存、銷售和服務(wù)等環(huán)節(jié)。4.食品衛(wèi)生安全管理責(zé)任4.1食品采購與驗收4.1.1乙方應(yīng)采購符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料，并確保原料來源可靠。4.1.2甲方應(yīng)設(shè)立專門的驗收人員，對乙方提供的食品原料進(jìn)行驗收，確保食品質(zhì)量符合要求。4.2食品加工與制作4.2.1乙方應(yīng)遵守國家食品安全操作規(guī)范，確保食品加工過程中的衛(wèi)生安全。4.2.2甲方應(yīng)定期對乙方進(jìn)行食品安全操作培訓(xùn)，提高食品安全意識。4.3食品儲存與陳列4.3.1乙方應(yīng)保持食品儲存環(huán)境的清潔衛(wèi)生，防止食品污染。4.3.2甲方應(yīng)設(shè)立專用的食品儲存設(shè)施，并定期檢查食品儲存條件。4.4食品銷售與服務(wù)4.4.1乙方應(yīng)確保銷售食品的質(zhì)量和安全性，不得銷售過期、變質(zhì)或不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品。4.4.2甲方應(yīng)加強對乙方食品銷售和服務(wù)過程的監(jiān)督，確保消費者權(quán)益。4.5食品廢棄物的處理4.5.1乙方應(yīng)按照國家相關(guān)規(guī)定處理食品廢棄物，不得隨意丟棄或污染環(huán)境。4.5.2甲方應(yīng)監(jiān)督乙方落實食品廢棄物處理措施，并定期進(jìn)行檢查。5.衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備管理5.1衛(wèi)生設(shè)施5.1.1乙方應(yīng)定期對餐飲場所進(jìn)行清潔衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔。5.1.2甲方應(yīng)配備必要的衛(wèi)生設(shè)施，如洗手池、消毒池等，并確保其正常使用。5.2衛(wèi)生設(shè)備5.2.1乙方應(yīng)定期對衛(wèi)生設(shè)備進(jìn)行清潔和維護(hù)，確保其正常運轉(zhuǎn)。5.2.2甲方應(yīng)監(jiān)督乙方落實衛(wèi)生設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。5.3衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)5.3.1乙方應(yīng)按照衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備的操作規(guī)程進(jìn)行使用和維護(hù)。5.3.2甲方應(yīng)定期對衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時修復(fù)。6.衛(wèi)生管理制度6.1員工衛(wèi)生培訓(xùn)6.1.1乙方應(yīng)定期對員工進(jìn)行食品安全和衛(wèi)生知識的培訓(xùn)。6.1.2甲方應(yīng)監(jiān)督乙方落實員工衛(wèi)生培訓(xùn)工作，提高員工食品安全意識。6.2衛(wèi)生檢查與監(jiān)督6.2.1乙方應(yīng)設(shè)立專門的衛(wèi)生檢查人員，對餐飲場所進(jìn)行定期檢查。6.2.2甲方應(yīng)監(jiān)督乙方落實衛(wèi)生檢查工作，確保食品安全衛(wèi)生。6.3衛(wèi)生記錄與報告6.3.1乙方應(yīng)建立健全衛(wèi)生記錄制度，對衛(wèi)生檢查情況進(jìn)行詳細(xì)記錄。6.3.2甲方應(yīng)定期檢查乙方的衛(wèi)生記錄，確保記錄的真實性和完整性。8.衛(wèi)生安全事件處理8.1事件報告與通報8.1.1發(fā)生食品安全事件時，乙方應(yīng)在第一時間內(nèi)向甲方報告。8.1.2甲方應(yīng)在接到報告后，立即進(jìn)行調(diào)查核實，并向相關(guān)部門報告。8.2事件調(diào)查與原因分析8.2.1甲方應(yīng)組織調(diào)查組對事件進(jìn)行調(diào)查，查明事件原因。8.2.2乙方應(yīng)配合調(diào)查，提供相關(guān)資料和人員。8.3事件處理與整改措施8.3.1甲方應(yīng)根據(jù)調(diào)查結(jié)果，采取有效措施處理事件，防止類似事件再次發(fā)生。8.3.2乙方應(yīng)針對事件原因，制定整改措施，并報甲方審核。9.衛(wèi)生安全事故責(zé)任9.1責(zé)任劃分9.1.1食品安全事故的責(zé)任主體為乙方，甲方提供場所和服務(wù)。9.1.2如因甲方提供的服務(wù)導(dǎo)致食品安全事故，甲方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。9.2責(zé)任追究9.2.1發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)直接責(zé)任，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。9.2.2如甲方存在過錯，應(yīng)根據(jù)過錯程度承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。9.3賠償與補償9.3.1乙方應(yīng)按照國家法律法規(guī)和事故實際情況，對受害者進(jìn)行賠償。9.3.2甲方應(yīng)協(xié)助乙方進(jìn)行賠償工作，并提供必要的支持。10.衛(wèi)生安全考核與獎懲10.1考核指標(biāo)10.1.1乙方應(yīng)定期對食品安全衛(wèi)生進(jìn)行自評，包括但不限于食品質(zhì)量、操作規(guī)范、衛(wèi)生設(shè)施等。10.1.2甲方應(yīng)根據(jù)考核結(jié)果，對乙方進(jìn)行評價。10.2獎勵措施10.2.1乙方在食品安全衛(wèi)生方面表現(xiàn)優(yōu)異，甲方給予獎勵。10.2.2獎勵形式包括但不限于物質(zhì)獎勵、榮譽稱號等。10.3懲罰措施10.3.1乙方違反食品安全衛(wèi)生規(guī)定，甲方給予警告或處罰。10.3.2懲罰措施包括但不限于罰款、扣分、暫停服務(wù)等。11.協(xié)議期限與續(xù)約11.1協(xié)議有效期為_______年，自雙方簽字蓋章之日起生效。11.2協(xié)議期滿前_______個月，雙方可協(xié)商續(xù)約。12.協(xié)議解除與終止12.1在協(xié)議期限內(nèi)，任何一方違反協(xié)議約定，另一方有權(quán)解除協(xié)議。12.2協(xié)議解除或終止后，雙方應(yīng)按照國家法律法規(guī)和協(xié)議約定處理相關(guān)事宜。13.爭議解決方式13.1雙方因履行本協(xié)議發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。13.2如協(xié)商不成，任何一方均可向協(xié)議簽訂地人民法院提起訴訟。14.協(xié)議生效與履行14.1本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。14.2本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。14.3雙方應(yīng)嚴(yán)格按照本協(xié)議的約定履行各自的義務(wù)。第二部分：第三方介入后的修正1.第三方介入的概念與范圍1.1本協(xié)議所稱第三方，是指為甲乙雙方提供專業(yè)服務(wù)、咨詢、技術(shù)支持或其他相關(guān)服務(wù)的獨立法人、自然人或其他組織。1.2第三方介入的范圍包括但不限于食品安全評估、衛(wèi)生檢查、法律咨詢、技術(shù)支持、市場調(diào)查等。2.第三方介入的條件與程序2.1第三方介入需經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。2.2第三方介入?yún)f(xié)議應(yīng)明確第三方的職責(zé)、權(quán)利和義務(wù)，以及費用支付方式。2.3第三方介入?yún)f(xié)議的簽訂，應(yīng)不影響本合同的有效性和甲乙雙方的合同義務(wù)。3.第三方介入后的額外條款3.1第三方介入后，甲乙雙方應(yīng)向第三方提供必要的信息和資料，確保第三方能夠履行其職責(zé)。3.2第三方在履行職責(zé)過程中，應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和本合同的相關(guān)約定。3.3第三方在介入過程中，如發(fā)現(xiàn)甲乙雙方存在違約行為，有權(quán)向甲乙雙方提出。4.第三方責(zé)任限額4.1第三方在履行本合同過程中，因自身原因?qū)е录滓译p方損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。4.2第三方責(zé)任限額根據(jù)第三方介入?yún)f(xié)議約定，但不得超過其收取的費用的一定比例。4.3第三方責(zé)任限額的具體數(shù)額由甲乙雙方在第三方介入?yún)f(xié)議中約定。5.第三方與其他各方的劃分說明5.1第三方作為獨立的服務(wù)提供者，其責(zé)任僅限于其提供的具體服務(wù)內(nèi)容。5.2第三方與甲乙雙方的關(guān)系為委托關(guān)系，第三方不承擔(dān)甲乙雙方之間的合同責(zé)任。5.3第三方在介入過程中，應(yīng)尊重甲乙雙方的合法權(quán)益，不得損害甲乙雙方的利益。6.第三方介入的具體條款6.1第三方介入的具體條款包括但不限于：6.1.1第三方的職責(zé)范圍；6.1.2第三方的權(quán)利和義務(wù)；6.1.3第三方的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求；6.1.4第三方的保密義務(wù)；6.1.5第三方的責(zé)任承擔(dān)和賠償方式；6.1.6第三方的退出機制。6.2.1第三方介入的時間、地點和方式；6.2.2第三方介入的具體工作內(nèi)容和流程；6.2.3第三方介入的費用及支付方式；6.2.4第三方介入的成果提交和驗收標(biāo)準(zhǔn)。7.第三方介入的監(jiān)督與檢查7.1甲乙雙方有權(quán)對第三方介入工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查。7.2第三方應(yīng)接受甲乙雙方的監(jiān)督和檢查，并配合提供相關(guān)資料和證明。8.第三方介入的終止8.1第三方介入?yún)f(xié)議期滿或終止，第三方應(yīng)立即停止介入工作。8.2第三方介入?yún)f(xié)議終止后，甲乙雙方應(yīng)按照協(xié)議約定處理后續(xù)事宜。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.協(xié)議簽訂雙方的身份證明文件要求：提供有效的營業(yè)執(zhí)照副本、法定代表人身份證明文件等。說明：用于證明甲乙雙方的合法身份和資質(zhì)。2.協(xié)議簽訂雙方的聯(lián)系方式變更通知要求：提供聯(lián)系方式變更的書面通知，包括電話、傳真、電子郵箱等。說明：用于更新甲乙雙方的聯(lián)系方式，確保信息暢通。3.衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備清單要求：詳細(xì)列出餐飲場所內(nèi)所有衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備的名稱、型號、數(shù)量等。說明：用于明確餐飲場所的衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備情況。4.食品衛(wèi)生管理制度文件要求：提供詳細(xì)的食品安全管理制度文件，包括采購、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的具體規(guī)定。說明：用于規(guī)范餐飲場所的食品衛(wèi)生管理。5.食品安全事件報告及處理記錄要求：提供食品安全事件報告及處理記錄，包括事件發(fā)生時間、原因、處理措施等。說明：用于記錄食品安全事件的處理情況，便于追溯和改進(jìn)。6.第三方介入?yún)f(xié)議要求：提供第三方介入?yún)f(xié)議的副本，包括第三方的職責(zé)、權(quán)利和義務(wù)等。說明：用于明確第三方介入的具體內(nèi)容和要求。7.衛(wèi)生安全考核報告要求：提供食品安全衛(wèi)生考核報告，包括考核時間、內(nèi)容、結(jié)果等。說明：用于評估餐飲場所的食品安全衛(wèi)生狀況。8.協(xié)議履行過程中的相關(guān)文件要求：提供協(xié)議履行過程中的相關(guān)文件，如付款憑證、驗收報告等。說明：用于證明協(xié)議履行情況，便于雙方核對和結(jié)算。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.協(xié)議甲方違約行為及責(zé)任認(rèn)定違約行為：未按照協(xié)議約定提供餐飲服務(wù)或食品原料。責(zé)任認(rèn)定：甲方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向乙方支付違約金，并賠償乙方因此遭受的損失。2.協(xié)議乙方違約行為及責(zé)任認(rèn)定違約行為：未按照協(xié)議約定提供場所或服務(wù)。責(zé)任認(rèn)定：乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向甲方支付違約金，并賠償甲方因此遭受的損失。3.協(xié)議雙方共同違約行為及責(zé)任認(rèn)定違約行為：雙方未按照協(xié)議約定履行各自義務(wù)。責(zé)任認(rèn)定：雙方應(yīng)根據(jù)違約程度，分別承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，并相互賠償損失。4.第三方違約行為及責(zé)任認(rèn)定違約行為：第三方未按照第三方介入?yún)f(xié)議履行職責(zé)。責(zé)任認(rèn)定：第三方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向甲乙雙方支付違約金，并賠償因此遭受的損失。5.示例說明示例一：甲方未按照協(xié)議約定提供符合標(biāo)準(zhǔn)的食品原料，導(dǎo)致乙方無法正常經(jīng)營。甲方應(yīng)支付違約金，并賠償乙方因此遭受的損失。示例二：乙方未按照協(xié)議約定提供清潔衛(wèi)生的餐飲場所，導(dǎo)致甲方無法正常經(jīng)營。乙方應(yīng)支付違約金，并賠償甲方因此遭受的損失。全文完。二零二四年度餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全責(zé)任協(xié)議范本2本合同目錄一覽1.合同訂立背景2.雙方基本情況3.協(xié)議目的和依據(jù)4.衛(wèi)生安全責(zé)任主體5.衛(wèi)生管理制度與措施6.食品采購與儲存管理7.食品加工與制作管理8.食品銷售與服務(wù)管理9.食品安全事件處理10.衛(wèi)生檢查與監(jiān)督11.違約責(zé)任與處理12.爭議解決方式13.合同生效、變更與終止14.其他約定事項第一部分：合同如下：第一條合同訂立背景1.1根據(jù)我國《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，為加強餐飲業(yè)食品安全管理，保障消費者飲食安全，促進(jìn)餐飲業(yè)健康發(fā)展，雙方本著平等、自愿、公平、誠信的原則，經(jīng)友好協(xié)商，特訂立本協(xié)議。1.2鑒于乙方為餐飲服務(wù)提供方，甲方為餐飲消費者，雙方在餐飲服務(wù)過程中，為確保食品衛(wèi)生安全，明確雙方責(zé)任，特訂立本協(xié)議。第二條雙方基本情況2.1甲方（消費者）：姓名/名稱：_____________________________，身份證號碼/營業(yè)執(zhí)照號碼：_____________________________。2.2乙方（餐飲服務(wù)提供方）：姓名/名稱：_____________________________，身份證號碼/營業(yè)執(zhí)照號碼：_____________________________。第三條協(xié)議目的和依據(jù)3.1本協(xié)議旨在明確餐飲服務(wù)過程中食品衛(wèi)生安全責(zé)任，保障消費者飲食安全，防止食品安全事故發(fā)生。3.2本協(xié)議依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國消費者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)制定。第四條衛(wèi)生安全責(zé)任主體4.1乙方作為餐飲服務(wù)提供方，承擔(dān)食品安全主體責(zé)任，負(fù)責(zé)提供符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。4.2甲方作為消費者，有義務(wù)配合乙方進(jìn)行食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時向乙方反映。第五條衛(wèi)生管理制度與措施5.1乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，確保食品原料、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。5.2乙方應(yīng)定期對員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工食品安全意識和操作技能。5.3乙方應(yīng)定期進(jìn)行食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患及時整改。第六條食品采購與儲存管理6.1乙方應(yīng)采購新鮮、安全、合格的食品原料，并索取相關(guān)檢驗報告。6.2乙方應(yīng)將食品原料分類存放，確保食品儲存條件符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。6.3乙方應(yīng)定期檢查食品儲存設(shè)施，確保其完好無損。第七條食品加工與制作管理7.1乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品加工和制作，確保食品衛(wèi)生、安全。7.2乙方應(yīng)確保食品加工場所清潔衛(wèi)生，定期消毒，防止交叉污染。7.3乙方應(yīng)使用合格的食品加工設(shè)備和工具，并保持其清潔衛(wèi)生。7.4乙方應(yīng)確保食品加工過程符合衛(wèi)生要求，防止食品變質(zhì)、污染。第八條食品銷售與服務(wù)管理8.1乙方應(yīng)確保銷售的食品包裝完整、標(biāo)簽清晰，符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。8.2乙方應(yīng)提供衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，保持餐廳清潔，定期進(jìn)行消毒。8.3乙方應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，確保消費者在就餐過程中的衛(wèi)生與健康。8.4乙方應(yīng)建立健全顧客投訴處理機制，對顧客的投訴及時響應(yīng)并妥善處理。第九條食品安全事件處理9.1發(fā)生食品安全事件時，乙方應(yīng)立即采取措施，防止事態(tài)擴大，并及時向相關(guān)部門報告。9.2乙方應(yīng)配合相關(guān)部門的調(diào)查，如實提供相關(guān)資料，協(xié)助調(diào)查處理。9.3乙方應(yīng)對因食品安全事件給消費者造成的損失承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。第十條衛(wèi)生檢查與監(jiān)督10.1甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行不定期的衛(wèi)生檢查，乙方應(yīng)積極配合并提供必要的便利。10.2乙方應(yīng)接受衛(wèi)生行政部門和其他相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，并配合其開展工作。10.3乙方應(yīng)將衛(wèi)生檢查結(jié)果及時告知甲方，對存在的問題進(jìn)行整改。第十一條違約責(zé)任與處理11.1任何一方違反本協(xié)議的約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。11.2違約方應(yīng)賠償守約方因此遭受的損失。11.3雙方應(yīng)友好協(xié)商解決違約爭議，協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第十二條爭議解決方式12.1雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。12.2協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第十三條合同生效、變更與終止13.1本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。13.2本協(xié)議的變更需經(jīng)雙方書面同意，并自變更內(nèi)容簽訂之日起生效。13.3本協(xié)議因下列原因之一終止：1.本協(xié)議約定的期限屆滿；2.雙方協(xié)商一致解除本協(xié)議；3.因不可抗力導(dǎo)致本協(xié)議無法履行；4.一方違約，經(jīng)另一方書面通知后，未能在合理期限內(nèi)糾正。第十四條其他約定事項14.1本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商解決。14.2本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。14.3本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。第二部分：第三方介入后的修正第一條第三方概念界定1.1本協(xié)議中“第三方”是指除甲、乙雙方之外，為履行本協(xié)議內(nèi)容而介入的任何個人、法人或其他組織，包括但不限于中介方、檢測機構(gòu)、咨詢服務(wù)提供者、保險機構(gòu)等。第二條第三方介入的條件與程序2.1第三方介入需經(jīng)甲、乙雙方同意，并達(dá)成書面協(xié)議。2.2第三方介入前，甲、乙雙方應(yīng)共同明確第三方的職責(zé)、權(quán)利和義務(wù)。2.3第三方介入后，甲、乙雙方應(yīng)與第三方簽訂相應(yīng)的合作協(xié)議，明確各方的權(quán)利和義務(wù)。第三條第三方的責(zé)任與義務(wù)3.1第三方應(yīng)按照合作協(xié)議履行其職責(zé)，確保其提供的服務(wù)符合國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。3.2第三方應(yīng)保守甲、乙雙方的商業(yè)秘密和隱私，不得泄露給任何第三方。3.3第三方因自身原因?qū)е碌姆?wù)失誤或損害甲、乙雙方利益的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第四條第三方的責(zé)任限額4.1第三方在本協(xié)議項下的責(zé)任限額，應(yīng)根據(jù)其提供的具體服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)范圍確定。4.2第三方的責(zé)任限額應(yīng)在合作協(xié)議中明確約定，并在提供服務(wù)的合同中予以體現(xiàn)。4.3如第三方責(zé)任超過其約定的責(zé)任限額，超出部分由甲、乙雙方根據(jù)實際情況分擔(dān)。第五條第三方與其他各方的權(quán)利與義務(wù)5.1第三方在履行職責(zé)過程中，應(yīng)尊重甲、乙雙方的合法權(quán)益，不得損害甲、乙雙方的權(quán)益。5.2第三方在提供服務(wù)的合同中，應(yīng)明確約定其與甲、乙雙方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系，以及與其他第三方的關(guān)系。5.3第三方應(yīng)按照甲、乙雙方的要求，與相關(guān)方保持溝通，確保服務(wù)質(zhì)量和效率。第六條第三方介入的具體情況6.1食品安全檢測：第三方檢測機構(gòu)負(fù)責(zé)對乙方提供的食品進(jìn)行定期檢測，確保食品安全。6.2衛(wèi)生咨詢服務(wù)：第三方衛(wèi)生咨詢服務(wù)提供者負(fù)責(zé)對乙方進(jìn)行衛(wèi)生管理培訓(xùn)，提高乙方員工的衛(wèi)生意識。6.3保險服務(wù)：第三方保險機構(gòu)負(fù)責(zé)為甲方提供食品安全責(zé)任保險，降低甲方因食品安全問題導(dǎo)致的損失