寵物營養(yǎng)與食品 課件 項(xiàng)目五 寵物營養(yǎng)調(diào)控

任務(wù)5-1認(rèn)識寵物處方食品寵物營養(yǎng)與食品項(xiàng)目五寵物營養(yǎng)調(diào)控一、寵物處方食品的定義二、寵物處方食品的功能三、使用注意事項(xiàng)四、臨床常見的寵物處方食品一、寵物處方食品的定義寵物處方食品是為滿足寵物特定生理、病理狀況下的營養(yǎng)需要而加工的寵物配合飼料，是在寵物的各種疾病治療過程中，控制營養(yǎng)，通過營養(yǎng)來調(diào)控寵物疾病的寵物食品。二、寵物處方食品的功能1.輔助藥物發(fā)揮作用輔助二、寵物處方食品的功能2.減少疾病導(dǎo)致的機(jī)體負(fù)擔(dān)二、寵物處方食品的功能3.減少藥物的副作用二、寵物處方食品的功能4.縮短治愈時(shí)間二、寵物處方食品的功能5.控制或延緩復(fù)發(fā)情況二、寵物處方食品的功能6.延緩病情發(fā)展三、臨床常見的寵物處方食品1.高營養(yǎng)處方寵物食品三、臨床常見的寵物處方食品2.結(jié)石用處方寵物食品三、臨床常見的寵物處方食品3.治療食物過敏處方寵物食品4.胃腸道處方寵物食品5.心臟病處方寵物食品6.腎衰竭處方寵物食品7.糖尿病處方寵物食品8.減肥處方寵物食品四、寵物處方食品使用時(shí)的注意事項(xiàng)1.不能單獨(dú)作為藥物用來治療寵物的疾??；2.必須在專業(yè)獸醫(yī)師的指導(dǎo)下使用；3.寵物主人不要自行購買用于治療或預(yù)防寵物疾病；4.根據(jù)病因確定使用時(shí)間；5.寵物主人需遵照醫(yī)囑使用。任務(wù)5-2肥胖犬貓營養(yǎng)調(diào)控寵物營養(yǎng)與食品項(xiàng)目五寵物營養(yǎng)調(diào)控科學(xué)減肥給寵物更好的生活質(zhì)量肥胖犬貓的營養(yǎng)調(diào)控寵物健康狀況寵物健康情況下降，肥胖上升為影響寵物健康最主要的問題。step01step02step03step04寵物運(yùn)動少增重多step05過度飲食的惡性循環(huán)寵主飼喂零食導(dǎo)致增重寵物學(xué)會了乞求獲得更多食物寵物喜歡零食吃得多寵主誤把對寵物的態(tài)度當(dāng)成關(guān)愛一、肥胖寵物的飲食原則1.主要原因過量飼喂、缺乏運(yùn)動、代謝紊亂以及患某些疾病等；2.治療肥胖的原則任何減肥計(jì)劃的基礎(chǔ)：減少能量攝入，確保全面攝入營養(yǎng)素；單純的減少目前食物的進(jìn)食量無法達(dá)到科學(xué)減肥的目的，反而會造成營養(yǎng)不平衡。2.治療肥胖的原則主要是降低能量的攝入，同時(shí)増加能量的消耗。一、肥胖寵物的飲食原則減肥初期：全價(jià)高纖維、高蛋白、低脂肪食品，可提高寵物飽腹感、維持肌肉含量的同時(shí)降低能量攝入。當(dāng)寵物體重達(dá)到健康指標(biāo)后：防止體重反彈，使用含纖維適中、能量適當(dāng)?shù)氖称贰?.治療肥胖的原則一、肥胖寵物的飲食原則自主禁食數(shù)天的減肥方法不可?。簩τ谪垇碚f可能導(dǎo)致脂肪肝；禁食會引起營養(yǎng)代謝和身體發(fā)生一系列的動態(tài)變化，比如身體蛋白質(zhì)含量的顯著降低（一般確保機(jī)體健康的肌肉量減少不應(yīng)超過25-30%）。嚴(yán)防減肥相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)：嚴(yán)格實(shí)施減肥計(jì)劃，減肥效果比較明顯，但是動物的乞食行為加劇，同時(shí)體重反彈也很常見。1.能量減肥期間，減少能量攝入是首要目標(biāo)。二、減肥期間寵物營養(yǎng)素的需求方法：增加食物含水量、增加纖維含量來增加飽腹感，同時(shí)降低能量密度，來減少能量攝入。如果動物已經(jīng)肥胖，則需要選擇具備減肥功能的處方食物。二、減肥期間寵物營養(yǎng)素的需求2.脂肪脂肪是肥胖犬貓食物中限制的主要營養(yǎng)素。同等質(zhì)量的脂肪提供的能量約為蛋白質(zhì)和碳水化合物的2.25倍，具有高消化率（90%），同時(shí)也能增加食物的適口性，所以對于肥胖寵物，需要刻意限制脂肪的含量。二、減肥期間寵物營養(yǎng)素的需求3.纖維添加纖維是稀釋產(chǎn)品能量的一種傳統(tǒng)方法。調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)對某些營養(yǎng)素的消化和吸收過程，比如延緩胃排空時(shí)間、降低食糜通過速度，增加腸道轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間，達(dá)到延長兩餐間隔時(shí)間的目的。減肥，不需要餓肚子二、減肥期間寵物營養(yǎng)素的需求4.蛋白質(zhì)肥胖犬貓的減肥會帶來瘦體重的喪失，需要通過食物進(jìn)行補(bǔ)償；減肥產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)含量應(yīng)相應(yīng)提高來避免瘦體重的喪失；如寵物每日維持性需求只滿足60%時(shí)，蛋白質(zhì)的供應(yīng)量至少應(yīng)比NRC建議值高90%，以滿足需求。減肥，減脂不減肌肉二、減肥期間寵物營養(yǎng)素的需求5.碳水化合物健康狀態(tài)下的肥胖寵物：無明確的碳水化合物推薦值。營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的一個(gè)誤區(qū)：認(rèn)為碳水化合物容易導(dǎo)致個(gè)體肥胖，所以減肥產(chǎn)品中的碳水化合物不能太高。事實(shí)上：肥胖癥與能量攝入有關(guān)，與碳水化合物的攝入量無直接關(guān)系，只是與其類型有關(guān)。三、注意事項(xiàng)減肥，是一個(gè)長期管理的過程1做好客戶教育2適時(shí)調(diào)整水分?jǐn)z取量3長期管理與監(jiān)測科學(xué)減肥計(jì)劃體重管理更好的生活質(zhì)量寵物營養(yǎng)與食品普及科學(xué)飼養(yǎng)任務(wù)五下泌尿道疾病犬貓營養(yǎng)調(diào)控模塊四

特殊體況犬貓的營養(yǎng)調(diào)控遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院任務(wù)5-3下泌尿道疾病犬貓營養(yǎng)調(diào)控寵物營養(yǎng)與食品項(xiàng)目五寵物營養(yǎng)調(diào)控精誠所至

金石為開下泌尿道疾病犬貓的營養(yǎng)調(diào)控一、尿結(jié)石的類型一、尿結(jié)石的類型二、尿結(jié)石形成的促使因素1.含有礦物質(zhì)的尿液濃縮。2.感染性膀胱炎。3.尿液的酸堿度。4.品種遺傳性因素。三、不同結(jié)石成分的營養(yǎng)調(diào)控策略圖1磷酸銨鎂結(jié)晶圖2磷酸銨鎂結(jié)石鳥糞石的主要成分是磷酸銨鎂，由磷酸根、氨根和鎂離子形成，也稱為磷酸銨鎂結(jié)石。1.鳥糞石（磷酸銨鎂結(jié)石）形成原因（犬）：1尿液PH偏堿性2尿道感染3產(chǎn)尿量少、尿液濃縮三、不同結(jié)石成分的營養(yǎng)調(diào)控策略1.鳥糞石（磷酸銨鎂結(jié)石）營養(yǎng)調(diào)控需要降低尿液PH值，減少結(jié)石成分前體物質(zhì)的攝入；通過調(diào)控鈉離子來增加飲水量或使用濕糧產(chǎn)品來獲取充足的水分；如尿道存在感染問題，營養(yǎng)調(diào)控的同時(shí)需要進(jìn)行至少4周的抗生素治療。形成原因（貓）：貓很少出現(xiàn)感染性鳥糞石，但是如果貓咪排尿少，尿液過于濃縮，則很容易出現(xiàn)鳥糞石。三、不同結(jié)石成分的營養(yǎng)調(diào)控策略1.鳥糞石（磷酸銨鎂結(jié)石）營養(yǎng)調(diào)控策略與犬相似，通過降低尿液PH值、減少前體物質(zhì)攝入和增大飲水量來溶解鳥糞石，減少鳥糞石的復(fù)發(fā)。三、不同結(jié)石成分的營養(yǎng)調(diào)控策略圖3草酸鈣結(jié)晶圖4草酸鈣結(jié)石犬貓常見的尿結(jié)石類型2.草酸鈣結(jié)石品種遺傳傾向性；中老年犬貓、絕育狀態(tài)、肥胖和飲水不足；引發(fā)鈣離子在尿液中排泄的疾病。三、不同結(jié)石成分的營養(yǎng)調(diào)控策略2.草酸鈣結(jié)石形成原因：調(diào)控策略：減少維生素C和羥脯氨酸的攝入，限制草酸根離子的產(chǎn)生；適度控制鈣離子水平；服用檸檬酸鹽；通過調(diào)高鈉離子或使用濕糧來增加飲水；三、不同結(jié)石成分的營養(yǎng)調(diào)控策略2.草酸鈣結(jié)石四、尿結(jié)石犬貓的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)1.不要隨意飼喂處方糧以外的其他食物2.不要擅自停止治療4.保證新鮮的飲水5.養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣3.少食多餐五、貓?zhí)匕l(fā)性膀胱炎的營養(yǎng)調(diào)控與其他下泌尿道疾病相似，是一種慢性、間歇性的急性發(fā)作。大部分貓最長7天可自行緩解，無明確的病因，所以稱之為特發(fā)性膀胱炎。1.臨床癥狀室內(nèi)生活方式、絕育狀態(tài)、超重、飲水少和應(yīng)激壓力。2.常見風(fēng)險(xiǎn)因子五、貓?zhí)匕l(fā)性膀胱炎的營養(yǎng)調(diào)控1飼喂含水量大于73%的食物；3.營養(yǎng)調(diào)控原則增加飲水的方式2濕糧或干糧加水；3飼喂適度調(diào)高鈉離子的干糧；4讓水變得更有吸引力：流動水、多個(gè)水碗、水盆遠(yuǎn)離食盆和貓砂盆。五、貓?zhí)匕l(fā)性膀胱炎的營養(yǎng)調(diào)控3.營養(yǎng)調(diào)控原則添加降低應(yīng)激、舒緩情緒的特殊營養(yǎng)素主要成分是來自L-色氨酸和牛奶蛋白胰酶水解物的酪氨酸水解肽。任務(wù)二皮膚病犬貓營養(yǎng)調(diào)控模塊四

特殊體況犬貓的營養(yǎng)調(diào)控遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院任務(wù)5-4皮膚病犬貓營養(yǎng)調(diào)控寵物營養(yǎng)與食品項(xiàng)目五寵物營養(yǎng)調(diào)控科學(xué)調(diào)控給犬貓穿上“金鐘罩”皮膚病犬貓的營養(yǎng)調(diào)控被毛皮膚角質(zhì)層皮膚和被毛的構(gòu)造一、對皮膚有益的營養(yǎng)元素1.蛋白質(zhì)含硫氨基酸（甲硫氨酸和胱氨酸）角質(zhì)蛋白的主要成分酪氨酸與礦物質(zhì)銅毛色的黑色素，包括真黑色素（黑、褐色）和褐黑色素（黃、紅）兩種蛋白質(zhì)及氨基酸對于毛發(fā)、皮膚生長和健康以及疾病狀態(tài)下的修復(fù)至關(guān)重要。缺乏：寵物皮膚出現(xiàn)皮屑、脫毛、毛發(fā)容易斷裂、傷口愈合慢及毛發(fā)再生長變緩。一、對皮膚有益的營養(yǎng)元素2.脂肪和脂肪酸Ω3和Ω6系列不飽和脂肪酸在皮膚健康中扮演著重要作用。Ω3系列：防止皮膚水分流失，維護(hù)皮膚完整性，對毛質(zhì)影響較大。Ω6系列：具有抗炎作用，對于皮膚病的炎癥狀態(tài)有較好的預(yù)防。缺乏必需脂肪酸：身體會產(chǎn)生皮屑、毛發(fā)無光澤、皮膚增厚、油膩等變化。一、對皮膚有益的營養(yǎng)元素3.維生素1調(diào)節(jié)細(xì)胞生長及皮脂產(chǎn)生。維生素A與β胡蘿卜素2維持皮膚屏障完整性的營養(yǎng)素。B族維生素3皮膚皮屑增加、被毛干燥，皮膚干裂，毛囊角質(zhì)過度。缺乏維生素一、對皮膚有益的營養(yǎng)元素4.礦物質(zhì)銅：維持被毛的顏色鋅：在合成膠原蛋白和角質(zhì)蛋白方面具有重要作用，能夠維持皮膚和被毛健康。二、常見皮膚病的飲食調(diào)控原則1.常見的寄生蟲、細(xì)菌、真菌感染，皮膚外傷或手術(shù)、毛發(fā)生長不良等可以通過補(bǔ)充以上營養(yǎng)重塑皮膚屏障、增加皮膚保水能力，并加速受損傷皮膚和毛發(fā)的修復(fù)。2.犬常見的異位性皮炎1做好環(huán)境管理；2增加皮膚所需營養(yǎng)和皮膚屏障；3提高皮膚的抵抗力，從而緩解過敏程度。二、常見皮膚病的飲食調(diào)控原則3.食物不耐受或食物過敏引起的皮膚瘙癢建議首先進(jìn)行飲食管理，對于繼發(fā)感染造成的皮膚損傷，可以使用以上提及的皮膚營養(yǎng)物質(zhì)來加速修復(fù)。任務(wù)5-5關(guān)節(jié)疾病犬貓營養(yǎng)調(diào)控寵物營養(yǎng)與食品項(xiàng)目五寵物營養(yǎng)調(diào)控臨床發(fā)病率呈升高趨勢，骨關(guān)節(jié)病是一種不可逆的疾病。臨床常見骨關(guān)節(jié)疾病：

關(guān)節(jié)軟骨缺損，軟骨下骨質(zhì)硬化，關(guān)節(jié)邊緣骨增生，繼發(fā)性滑膜炎等，可能發(fā)于一個(gè)或多個(gè)關(guān)節(jié)處。骨關(guān)節(jié)病常見臨床癥狀：

運(yùn)動減少，起立時(shí)疼痛，跛行，僵硬，關(guān)節(jié)紅腫，疼痛，捻發(fā)音，活動范圍減少，舔舐關(guān)節(jié)部位等。關(guān)節(jié)疾病犬貓的飲食調(diào)控一、犬貓關(guān)節(jié)疾病的管理原則控制體重，使用抗炎止痛藥物，手術(shù)，理療康復(fù)，飲食調(diào)控。飲食調(diào)控是最為重要的和需要長期執(zhí)行的一項(xiàng)內(nèi)容。關(guān)節(jié)疾病犬貓的飲食調(diào)控二、有利關(guān)節(jié)的營養(yǎng)素1.葡萄糖胺

構(gòu)成關(guān)節(jié)的主要物質(zhì)之一；

促進(jìn)新的軟骨形成，有助于保持關(guān)節(jié)的柔軟性，減緩關(guān)節(jié)炎發(fā)展；

具有抗炎癥效果有助于軟骨再生，減少蛋白多糖的分解。三、關(guān)節(jié)疾病犬貓的飲食調(diào)控二、有利關(guān)節(jié)的營養(yǎng)素2.硫酸軟骨素

構(gòu)成關(guān)節(jié)成分之一，是一種蛋白多糖（粘多糖）。

來源：動物軟骨組織。

通過在軟骨組織中吸收水分，保持關(guān)節(jié)軟骨的保水性和彈性，使關(guān)節(jié)活動靈活，減少老化軟骨的損傷。

硫酸軟骨素的比例會隨年齡增長而發(fā)生變化，硫酸軟骨素可延緩軟骨退化。三、關(guān)節(jié)疾病犬貓的飲食調(diào)控二、有利關(guān)節(jié)的營養(yǎng)素3.綠唇貽貝（GLM）提取物

是軟骨基質(zhì)成分，含有多種抗炎癥成分及有益于關(guān)節(jié)健康的營養(yǎng)素。

來源于新西蘭的綠唇貽貝。

GLM粉末含有的脂肪酸中34.6%為飽和、18.4%為單不飽和47%為多聚不飽和脂肪酸。多聚不飽和脂肪酸中41%是Ω-3脂肪酸（主要為EPA和DHA，少量的ETA），5.2%為Ω-6脂肪酸，Ω-6與Ω-3的比例為1：10。

ETA是一種雙重的抑制劑，對脂氧合酶和環(huán)氧化酶途徑均有抑制作用，因此可以降低致炎因子中間體的產(chǎn)生。三、關(guān)節(jié)疾病犬貓的飲食調(diào)控二、有利關(guān)節(jié)的營養(yǎng)素3.綠唇貽貝（GLM）提取物

GLM粉末中含有6.9%的軟骨素和0.0005%的葡萄糖胺。

GLM中含有的Ω-3脂肪酸、GAGS軟骨素和谷氨酸鹽以及一些具有抗氧化作用的微量元素（包括鋅、銅和硒）可以發(fā)揮綜合的協(xié)同作用，治療關(guān)節(jié)炎。

患有變形性關(guān)節(jié)病的犬喂食含有綠唇貽貝粉的飲食，發(fā)現(xiàn)能改善關(guān)節(jié)炎癥狀，在綠唇貽貝給與組發(fā)現(xiàn)疼痛、腫脹、摩擦音等關(guān)節(jié)炎相關(guān)分?jǐn)?shù)得到了改善。三、關(guān)節(jié)疾病犬貓的飲食調(diào)控二、有利關(guān)節(jié)的營養(yǎng)素4.EPA/DHA

在體內(nèi)由同為Ω3系列脂肪酸的α-亞麻酸轉(zhuǎn)換而來，大量存在于深海魚油中的脂肪酸，也存在于植物性藻類及單細(xì)胞藻類中。

在體內(nèi)代謝，除產(chǎn)生抑制炎癥的物質(zhì)外還具有多種功能?？寡装Y方面，在多個(gè)部位發(fā)揮抑制炎癥性生理活性物質(zhì)的合成及炎性細(xì)胞的作用。三、關(guān)節(jié)疾病犬貓的飲食調(diào)控二、有利關(guān)節(jié)的營養(yǎng)素5.抗氧化成分

維生素E、維生素C、?；撬岷腿~黃素

中和體內(nèi)自由基

抗氧化成分類胡蘿卜素主要包含于以下物質(zhì)：黃綠色蔬菜、橙子、