餐飲外賣食品安全與健康免責聲明

餐飲外賣食品安全與健康免責聲明合同編號：__________甲方（餐飲服務提供者）：名稱：[甲方公司名稱]地址：[甲方公司地址]聯(lián)系方式：[甲方聯(lián)系電話]營業(yè)執(zhí)照號碼：[甲方營業(yè)執(zhí)照號碼]乙方（消費者）：名稱：[乙方姓名]地址：[乙方地址]聯(lián)系方式：[乙方聯(lián)系電話]一、合同主體1.甲方（餐飲服務提供者）信息甲方作為餐飲服務提供者，具有合法的經(jīng)營資質(zhì)和相關許可證件，承諾按照國家相關法律法規(guī)和食品安全標準提供餐飲外賣服務。甲方應保證其經(jīng)營場所符合衛(wèi)生標準，員工具備健康證明，并嚴格遵守食品加工和配送的操作規(guī)范。2.乙方（消費者）信息乙方作為消費者，有權選擇符合自己需求的餐飲外賣服務，并在收到外賣食品后按照正確的方式進行儲存和食用。乙方應提供準確的收貨地址和聯(lián)系方式，以便甲方能夠及時、準確地將外賣食品送達。二、聲明與承諾1.食品安全標準承諾甲方承諾所提供的外賣食品符合國家食品安全標準，嚴格控制食品原材料的采購渠道，保證所采購的原材料新鮮、無害、無變質(zhì)。甲方在食品加工過程中，嚴格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范，保證食品加工環(huán)境清潔衛(wèi)生，加工過程中嚴格控制食品的溫度、時間等關鍵因素，以防止食品受到污染或變質(zhì)。甲方對所提供的外賣食品進行嚴格的質(zhì)量檢測，保證食品符合相關標準和要求后，方可進行包裝和配送。2.健康風險告知承諾甲方應在食品包裝或訂單信息中明確標注食品的成分、配料以及可能存在的過敏原信息，以便乙方在選擇食品時能夠做出明智的決策。甲方應根據(jù)食品的特點和食用方法，向乙方提供相應的健康風險提示，如食品的高熱量、高鹽分、高脂肪等信息，以及特殊人群（如孕婦、兒童、老年人等）的食用建議。甲方應告知乙方在食用外賣食品過程中可能存在的潛在健康風險，如食品未妥善儲存或食用方法不當可能導致的食物中毒等問題，并提供相應的預防措施和建議。三、外賣食品信息1.食品名稱與描述甲方應在訂單信息中明確標注所提供的外賣食品的名稱和詳細描述，包括食品的口味、特色、主要成分等信息，以便乙方能夠準確了解所購買的食品。對于一些特殊的食品或具有地方特色的食品，甲方應在描述中注明其獨特的制作方法、食用方式以及可能存在的文化背景等信息，以增加乙方對食品的了解和興趣。2.食品成分與配料甲方應在食品包裝或訂單信息中詳細列出所提供的外賣食品的成分和配料，包括主要原料、輔料、調(diào)味料等信息。對于一些可能引起過敏反應的食品成分，如海鮮、堅果、乳制品等，甲方應在成分列表中明確標注，并提醒乙方注意。3.食品加工方式甲方應在食品包裝或訂單信息中說明所提供的外賣食品的加工方式，如煎、炒、炸、蒸、煮等，以及加工過程中所使用的主要設備和工具。對于一些需要特殊加工處理的食品，如烤制食品、腌制食品等，甲方應在加工方式中注明其特殊的處理方法和注意事項，以保證食品的質(zhì)量和安全。四、食品安全措施1.原材料采購與檢驗甲方應建立嚴格的原材料采購制度，選擇正規(guī)的供應商，并要求供應商提供相關的資質(zhì)證明和產(chǎn)品檢驗報告。甲方在采購原材料時，應嚴格按照國家相關標準和要求進行檢驗，保證原材料的質(zhì)量和安全。對于不合格的原材料，應堅決予以拒收，并及時通知供應商進行處理。甲方應建立原材料采購臺賬，詳細記錄原材料的采購日期、供應商名稱、產(chǎn)品名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、質(zhì)量檢驗結(jié)果等信息，以便追溯和管理。2.加工過程衛(wèi)生控制甲方應制定嚴格的加工過程衛(wèi)生控制制度，保證食品加工環(huán)境清潔衛(wèi)生，加工設備和工具定期進行清洗和消毒。甲方員工在加工食品時，應嚴格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范，穿戴干凈的工作服、工作帽和口罩，保持手部清潔衛(wèi)生。甲方應加強對食品加工過程的監(jiān)控和管理，定期對加工過程進行檢查和評估，及時發(fā)覺和解決存在的衛(wèi)生問題。3.包裝與配送環(huán)節(jié)衛(wèi)生甲方應選擇符合衛(wèi)生標準的食品包裝材料，保證食品包裝的密封性和安全性，防止食品在包裝和配送過程中受到污染。甲方應建立嚴格的配送管理制度，保證配送人員具備健康證明，并嚴格遵守配送操作規(guī)范。配送人員在配送食品時，應使用專用的配送工具，并保持配送工具的清潔衛(wèi)生。甲方應根據(jù)食品的特點和保存要求，選擇合適的配送方式和配送時間，保證食品在配送過程中的質(zhì)量和安全。五、健康風險提示1.食品過敏信息提示甲方應在食品包裝或訂單信息中明確標注食品中可能存在的過敏原信息，如花生、牛奶、雞蛋、海鮮等。甲方應提醒乙方在購買和食用外賣食品時，注意查看食品的過敏原信息，如對某些過敏原過敏，應謹慎選擇或避免食用相應的食品。2.特殊飲食需求注意事項甲方應了解乙方的特殊飲食需求，如素食、低糖、低鹽等，并根據(jù)乙方的需求提供相應的外賣食品。甲方應在食品包裝或訂單信息中注明食品的特殊飲食需求信息，以便乙方在食用時能夠注意。3.潛在健康風險告知甲方應告知乙方外賣食品在儲存和食用過程中可能存在的潛在健康風險，如食品未及時冷藏或加熱不徹底可能導致的食物中毒等問題。甲方應提供相應的預防措施和建議，如提醒乙方及時將食品放入冰箱冷藏保存，食用前徹底加熱等。六、消費者責任1.正確儲存與食用指導乙方在收到外賣食品后，應按照食品包裝上的說明和甲方的建議，及時將食品放入冰箱冷藏或冷凍保存，以防止食品變質(zhì)。乙方在食用外賣食品前，應將食品徹底加熱至熟透，以殺滅可能存在的細菌和病毒。對于一些需要特殊處理的食品，如壽司、生魚片等，乙方應按照食品包裝上的說明進行處理和食用。乙方應注意食品的保質(zhì)期和食用期限，避免食用過期或變質(zhì)的食品。2.及時反饋食品安全問題乙方在食用外賣食品過程中，如發(fā)覺食品存在質(zhì)量問題或安全隱患，應及時停止食用，并將相關情況反饋給甲方。乙方應提供詳細的食品安全問題信息，如食品的名稱、訂單號、問題描述、照片等，以便甲方能夠及時進行調(diào)查和處理。甲方在收到乙方的反饋后，應及時進行調(diào)查和處理，并將處理結(jié)果反饋給乙方。如乙方對處理結(jié)果不滿意，雙方應協(xié)商解決或通過其他合法途徑解決。七、免責范圍1.不可抗力因素免責如因不可抗力因素（如自然災害、戰(zhàn)爭、行為等）導致甲方無法按照合同約定提供餐飲外賣服務，甲方不承擔違約責任，但應及時通知乙方并提供相關證明。如因不可抗力因素導致乙方無法按時收到外賣食品或無法正常食用外賣食品，乙方不承擔責任，但應及時通知甲方并提供相關證明。2.消費者自身原因免責如因乙方自身原因（如未按照正確的儲存和食用方法處理食品、故意食用過期或變質(zhì)的食品等）導致食品中毒或其他健康問題，甲方不承擔責任，但應積極協(xié)助乙方進行治療和處理。如因乙方提供的收貨地址或聯(lián)系方式不準確，導致甲方無法按時將外賣食品送達，甲方不承擔責任，但應及時與乙方聯(lián)系并協(xié)商解決辦法。八、爭議解決1.協(xié)商解決途徑雙方在履行本合同過程中如發(fā)生爭議，應首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均可向有管轄權的人民法院提起訴訟。協(xié)商解決的期限為自爭議發(fā)生之日起[X]日內(nèi)，如在該期限內(nèi)雙方無法達成一致意見，則爭議應提交仲裁或訴訟解決。2.仲裁或訴訟選擇如雙方協(xié)商不成，且雙方均同意通過仲裁解決爭議的，應向[仲裁機構(gòu)名稱]提起仲裁申請。仲裁裁決為終局裁決，對雙方均具有約束力。如雙方協(xié)商不成，且一方或雙方不同意通過仲裁解決爭議的，任何一方均可向有管轄權的人民法院提起訴訟。九、通知與聯(lián)系方式1.雙方通知方式約定本合同項下的任何通知、要求或其他通訊應以書面形式作出，并通過以下方式送達對方：當面遞交；掛號信郵寄；特快專遞；傳真；郵件。通知的送達日期以以下方式確定：如通過當面遞交方式送達，通知送達日期為對方簽收之日；如通過掛號信郵寄方式送達，通知送達日期為掛號信寄出后的第[X]日；如通過特快專遞方式送達，通知送達日期為特快專遞寄出后的第[X]日；如通過傳真方式送達，通知送達日期為傳真發(fā)出后的第[X]日；如通過郵件方式送達，通知送達日期為郵件發(fā)送后的第[X]日。但如接收方未收到郵件或郵件系統(tǒng)出現(xiàn)故障，則通知送達日期為發(fā)送方發(fā)出郵件后的第[X]日。2.緊急聯(lián)系人信息雙方應各自指定一名緊急聯(lián)系人，并向?qū)Ψ教峁┚o急聯(lián)系人的姓名、聯(lián)系方式和聯(lián)系地址。如發(fā)生緊急情況，雙方應及時通知對方的緊急聯(lián)系人，并按照緊急聯(lián)系人的指示進行處理。十、合同變更與終止1.變更條件與程序本合同的任何變更或補充須經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽署相關的變更或補充協(xié)議。如因法律法規(guī)的變更或其他不可抗力因素導致本合同的部分條款無法履行或需要變更，雙方應根據(jù)法律法規(guī)的規(guī)定和實際情況進行協(xié)商和調(diào)整。2.終止情形與處理本合同在以下情形下終止：雙方協(xié)商一致終止本合同；本合同約定的履行期限屆滿；一方違反本合同約定，另一方有權解除本合同；法律法規(guī)規(guī)定的其他終止情形。本合同終止后，雙方應按照法律法規(guī)的規(guī)定和本合同的約定進行清算和處理。十一、法律適用與管轄權1.適用法律規(guī)定本合同的簽訂、履行、變更和終止均適用[法律法規(guī)名稱]的規(guī)定。如本合同的任何條款與法律法規(guī)的規(guī)定相沖突，應以法律法規(guī)的規(guī)定為準，但不影響本合同其他條款的效力。2.管轄法院選擇雙方在履行本合同過程中如發(fā)生爭議，應向有管轄權的人民法院提起訴訟。雙方同意選擇以下法院作為管轄法院：甲方所在地人民法院；乙方所在地人民法院；合同簽訂地人民法院。十二、保密條款1.雙方保密義務雙方應對在本合同簽訂、履行過程中所知曉的對方的商業(yè)秘密、技術秘密、個人隱私等信息予以保密，未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。雙方應采取必要的措施，保證保密信息的安全，防止保密信息的泄露。如因一方的原因?qū)е卤Ｃ苄畔⑿孤?，該方應承擔相應的法律責任?.保密信息范圍本合同所稱的保密信息包括但不限于以下內(nèi)容：雙方的商業(yè)計劃、營銷策略、客戶名單、價格信息等商業(yè)秘密；雙方的技術方案、工藝流程、研發(fā)成果等技術秘密；雙方的員工信息、個人資料、財務信息等個人隱私。十三、其他條款1.合同完整性聲明本合同構(gòu)成雙方之間關于餐飲外賣食品安全與健康免責的完整協(xié)議，取代雙方之前的任何口頭或書面協(xié)議。本合同的任何條款如被認定為無效或不可執(zhí)行，不影響本合同其他條款的效力和可執(zhí)行性。2.條款獨立性說明本合同的各項條款均具有獨立性，如其中一項條款被認定為無效或不可執(zhí)行，不影響其他條款的效力和可執(zhí)行性。十四、附則1.合同生效日期本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為