餐飲外賣(mài)平臺(tái)食品安全與健康承諾合同

餐飲外賣(mài)平臺(tái)食品安全與健康承諾合同合同編號(hào)：__________甲方（餐飲外賣(mài)平臺(tái)）：公司名稱(chēng)：____________________法定代表人：________________地址：______________________聯(lián)系方式：____________________電子郵箱：____________________乙方（入駐商家）：公司名稱(chēng)：____________________法定代表人：________________地址：______________________聯(lián)系方式：____________________電子郵箱：____________________一、合同主體1.1甲方（餐飲外賣(mài)平臺(tái)）甲方作為餐飲外賣(mài)平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)者，致力于為消費(fèi)者提供便捷、安全的餐飲外賣(mài)服務(wù)。甲方擁有平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)權(quán)和管理權(quán)，負(fù)責(zé)平臺(tái)的日常運(yùn)營(yíng)、維護(hù)和管理工作。1.2乙方（入駐商家）乙方為在甲方餐飲外賣(mài)平臺(tái)上注冊(cè)并入駐的商家，具有合法的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和相關(guān)許可證，同意遵守本合同的各項(xiàng)規(guī)定，為消費(fèi)者提供符合食品安全與健康標(biāo)準(zhǔn)的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。二、引言與背景2.1合同目的本合同的目的在于明確甲、乙雙方在餐飲外賣(mài)服務(wù)中的權(quán)利和義務(wù)，保證食品安全與健康，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，維護(hù)市場(chǎng)秩序，促進(jìn)餐飲外賣(mài)行業(yè)的健康發(fā)展。2.2適用范圍本合同適用于甲方餐飲外賣(mài)平臺(tái)上的所有入駐商家及其提供的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守本合同的各項(xiàng)規(guī)定，共同營(yíng)造安全、健康、誠(chéng)信的餐飲外賣(mài)環(huán)境。三、食品安全與健康標(biāo)準(zhǔn)3.1食品質(zhì)量要求3.1.1乙方所提供的食品應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保證食品無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)變質(zhì)、無(wú)異味，且營(yíng)養(yǎng)成分符合相關(guān)要求。3.1.2食品的原材料應(yīng)新鮮、衛(wèi)生，不得使用過(guò)期、變質(zhì)或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原材料。3.1.3乙方應(yīng)嚴(yán)格控制食品中的添加劑使用，保證添加劑的使用符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得超范圍、超劑量使用添加劑。3.2食品加工與制作規(guī)范3.2.1乙方應(yīng)具備符合衛(wèi)生要求的食品加工場(chǎng)所和設(shè)備，加工過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范，防止食品交叉污染。3.2.2食品加工人員應(yīng)具備健康證明，嚴(yán)格遵守個(gè)人衛(wèi)生要求，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，洗手消毒。3.2.3食品的加工制作應(yīng)按照規(guī)定的工藝流程進(jìn)行，保證食品的口感、品質(zhì)和安全性。3.3食品儲(chǔ)存與運(yùn)輸條件3.3.1乙方應(yīng)具備符合食品儲(chǔ)存要求的倉(cāng)庫(kù)和設(shè)備，食品應(yīng)分類(lèi)存放，避免受潮、受污染和變質(zhì)。3.3.2食品的運(yùn)輸應(yīng)使用符合衛(wèi)生要求的運(yùn)輸工具，保證食品在運(yùn)輸過(guò)程中的溫度、濕度等條件符合要求，防止食品變質(zhì)。3.3.3乙方應(yīng)采取有效措施，保證食品在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中的安全性和質(zhì)量穩(wěn)定性。四、商家資質(zhì)與責(zé)任4.1商家營(yíng)業(yè)執(zhí)照與相關(guān)許可證4.1.1乙方應(yīng)具備合法有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和相關(guān)許可證，如食品經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證等，并在有效期內(nèi)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。4.1.2乙方應(yīng)將營(yíng)業(yè)執(zhí)照和相關(guān)許可證的復(fù)印件提交給甲方備案，如有變更應(yīng)及時(shí)通知甲方并重新提交相關(guān)證件。4.2員工健康與衛(wèi)生要求4.2.1乙方的從業(yè)人員應(yīng)具備有效的健康證明，定期進(jìn)行健康檢查，保證身體健康，無(wú)傳染性疾病。4.2.2乙方應(yīng)加強(qiáng)員工的衛(wèi)生培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能，保證員工嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范。4.3原材料采購(gòu)與管理4.3.1乙方應(yīng)建立原材料采購(gòu)臺(tái)賬，記錄原材料的采購(gòu)渠道、供應(yīng)商名稱(chēng)、采購(gòu)日期、數(shù)量等信息，保證原材料的可追溯性。4.3.2乙方應(yīng)選擇合格的供應(yīng)商進(jìn)行原材料采購(gòu)，要求供應(yīng)商提供相關(guān)的產(chǎn)品質(zhì)量證明和檢驗(yàn)報(bào)告。4.3.3乙方應(yīng)對(duì)原材料進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收，檢查原材料的質(zhì)量、數(shù)量、包裝等是否符合要求，對(duì)不合格的原材料應(yīng)及時(shí)予以處理。五、平臺(tái)監(jiān)管與審核5.1平臺(tái)審核機(jī)制5.1.1甲方有權(quán)對(duì)乙方的資質(zhì)和相關(guān)證件進(jìn)行審核，保證乙方具備合法的經(jīng)營(yíng)資格和條件。5.1.2甲方有權(quán)對(duì)乙方的食品加工場(chǎng)所、設(shè)備、衛(wèi)生狀況等進(jìn)行實(shí)地考察和審核，如發(fā)覺(jué)問(wèn)題應(yīng)要求乙方及時(shí)整改。5.2定期檢查與抽查5.2.1甲方將定期對(duì)乙方的食品質(zhì)量、加工制作、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，保證乙方嚴(yán)格遵守食品安全與健康標(biāo)準(zhǔn)。5.2.2甲方有權(quán)對(duì)乙方的食品進(jìn)行隨機(jī)抽查，送專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，如檢測(cè)結(jié)果不合格，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。5.3違規(guī)處理措施5.3.1如乙方違反本合同的相關(guān)規(guī)定，甲方有權(quán)視情節(jié)輕重采取警告、罰款、暫停營(yíng)業(yè)、解除合同等處理措施。5.3.2如乙方的行為構(gòu)成違法犯罪，甲方將依法移交相關(guān)部門(mén)處理，并配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查。六、食品信息公示6.1菜品成分與營(yíng)養(yǎng)信息6.1.1乙方應(yīng)如實(shí)提供菜品的成分信息，包括主要食材、配料、調(diào)味料等。6.1.2乙方應(yīng)根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，標(biāo)注菜品的營(yíng)養(yǎng)成分信息，如熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。6.1.3菜品成分與營(yíng)養(yǎng)信息應(yīng)在甲方餐飲外賣(mài)平臺(tái)上進(jìn)行公示，以便消費(fèi)者了解和選擇。6.2過(guò)敏原提示6.2.1乙方應(yīng)了解菜品中可能存在的過(guò)敏原，如麩質(zhì)、乳制品、堅(jiān)果、海鮮等，并在菜品信息中進(jìn)行明確提示。6.2.2過(guò)敏原提示應(yīng)醒目、清晰，以便消費(fèi)者能夠準(zhǔn)確識(shí)別和避免食用可能引起過(guò)敏反應(yīng)的食品。6.3食品添加劑使用說(shuō)明6.3.1乙方應(yīng)如實(shí)標(biāo)注食品中使用的添加劑名稱(chēng)、使用目的、使用量等信息。6.3.2食品添加劑使用說(shuō)明應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，不得虛假標(biāo)注或隱瞞使用情況。七、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)7.1投訴處理機(jī)制7.1.1甲方應(yīng)建立健全投訴處理機(jī)制，及時(shí)處理消費(fèi)者的投訴和建議。7.1.2乙方應(yīng)積極配合甲方處理消費(fèi)者的投訴，對(duì)消費(fèi)者提出的問(wèn)題進(jìn)行認(rèn)真核實(shí)和處理，并及時(shí)反饋處理結(jié)果。7.2賠償責(zé)任與方式7.2.1如因乙方的食品質(zhì)量問(wèn)題或服務(wù)不當(dāng)給消費(fèi)者造成損失，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。7.2.2賠償方式包括但不限于退款、換貨、賠償損失等，具體賠償方式應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況協(xié)商確定。7.3消費(fèi)者反饋與改進(jìn)7.3.1甲方應(yīng)定期收集消費(fèi)者的反饋意見(jiàn)，對(duì)消費(fèi)者反映的問(wèn)題進(jìn)行分析和總結(jié)，并及時(shí)反饋給乙方。7.3.2乙方應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者的反饋意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)食品質(zhì)量和服務(wù)水平，提高消費(fèi)者的滿意度。八、食品安全處理8.1報(bào)告程序8.1.1如發(fā)生食品安全，乙方應(yīng)立即停止相關(guān)食品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售，并及時(shí)向甲方報(bào)告。8.1.2乙方應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告情況，并配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查處理。8.2應(yīng)急處理措施8.2.1發(fā)生食品安全后，乙方應(yīng)立即采取應(yīng)急處理措施，如召回問(wèn)題食品、對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行救治等，防止擴(kuò)大。8.2.2甲方應(yīng)協(xié)助乙方進(jìn)行應(yīng)急處理，提供必要的支持和幫助。8.3原因調(diào)查與整改8.3.1食品安全處理完畢后，乙方應(yīng)配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行原因調(diào)查，分析原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。8.3.2乙方應(yīng)根據(jù)原因調(diào)查結(jié)果，制定整改措施，加強(qiáng)食品安全管理，防止類(lèi)似再次發(fā)生。九、知識(shí)產(chǎn)權(quán)與商業(yè)秘密9.1商標(biāo)與品牌保護(hù)9.1.1甲、乙雙方應(yīng)尊重對(duì)方的商標(biāo)權(quán)和品牌權(quán)，不得擅自使用對(duì)方的商標(biāo)和品牌進(jìn)行宣傳和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。9.1.2如乙方發(fā)覺(jué)有侵犯甲方商標(biāo)權(quán)和品牌權(quán)的行為，應(yīng)及時(shí)通知甲方，并配合甲方進(jìn)行維權(quán)。9.2商家經(jīng)營(yíng)信息保密9.2.1甲、乙雙方應(yīng)對(duì)在合作過(guò)程中知悉的對(duì)方的商業(yè)秘密和經(jīng)營(yíng)信息進(jìn)行保密，不得向第三方泄露。9.2.2如因一方泄露對(duì)方的商業(yè)秘密和經(jīng)營(yíng)信息給對(duì)方造成損失，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。十、合同變更與終止10.1變更條件與程序10.1.1本合同的任何變更或補(bǔ)充須經(jīng)雙方書(shū)面協(xié)商一致，并簽訂書(shū)面協(xié)議。10.1.2如因法律法規(guī)的變更或其他不可抗力因素導(dǎo)致本合同的部分條款無(wú)法履行，雙方應(yīng)協(xié)商解決。10.2終止情形與通知10.2.1如乙方違反本合同的相關(guān)規(guī)定，甲方有權(quán)提前解除本合同，并書(shū)面通知乙方。10.2.2如乙方提出終止合同，應(yīng)提前書(shū)面通知甲方，并經(jīng)甲方同意后，辦理相關(guān)手續(xù)。十一、違約責(zé)任11.1甲方違約責(zé)任11.1.1若甲方未按照本合同約定履行其義務(wù)，給乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。11.1.2如甲方違反本合同中關(guān)于平臺(tái)審核、監(jiān)管等方面的約定，導(dǎo)致乙方合法權(quán)益受到損害的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。11.2乙方違約責(zé)任11.2.1若乙方未按照本合同約定履行其義務(wù)，如提供不符合食品安全與健康標(biāo)準(zhǔn)的食品、違反商家資質(zhì)與責(zé)任等規(guī)定，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。11.2.2乙方應(yīng)按照本合同的約定向甲方支付相關(guān)費(fèi)用，如逾期支付，應(yīng)按照逾期金額的一定比例向甲方支付違約金。11.2.3如乙方的違約行為給甲方或消費(fèi)者造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，包括但不限于賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失、消費(fèi)者的人身?yè)p害賠償?shù)取Ｊ?、?zhēng)議解決12.1協(xié)商解決本合同在履行過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地的人民調(diào)解委員會(huì)申請(qǐng)調(diào)解。12.2仲裁或訴訟選擇若協(xié)商或調(diào)解不成，雙方同意將爭(zhēng)議提交至合同簽訂地的仲裁委員會(huì)進(jìn)行仲裁。仲裁裁決是終局的，對(duì)雙方均具有約束力。若一方不同意仲裁，可向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。十三、法律適用與管轄13.1適用法律本合同的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。13.2管轄法院如雙方在合同履行過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議，協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地的有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十四、其他條款14.1通知與送達(dá)方式本合同項(xiàng)下的通知應(yīng)以書(shū)面形式作出，并通過(guò)郵寄、傳真、郵件或其他雙方認(rèn)可的方式送達(dá)對(duì)方。通知的送達(dá)時(shí)間以對(duì)方簽收或系統(tǒng)確認(rèn)的時(shí)間為準(zhǔn)。14.2合同生效與期限本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為_(kāi)_____年。合同期滿前，雙方如無(wú)異議，則本合同自動(dòng)延續(xù)______年。14.3合同份數(shù)與存檔本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。本合同的復(fù)印件和掃描件與原件具有同等效力。雙方