鮑魚菇栽培技術(shù)規(guī)范

1鮑魚菇栽培技術(shù)規(guī)范GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土NY5358無公害食品食用菌產(chǎn)地環(huán)境條件4產(chǎn)地環(huán)境養(yǎng)殖場(chǎng)、垃圾（糞便）場(chǎng)、污水處理廠及其他污染源（如大量揚(yáng)灰的水泥廠、石灰廠、木制品廠等24.2布局4.2.1堆料場(chǎng)4.2.2原料倉(cāng)庫(kù)4.2.3制袋區(qū)4.2.4滅菌區(qū)4.2.5培養(yǎng)區(qū)4.2.6栽培區(qū)4.3菇棚要求4.3.1建造要求4.3.1.1菇棚應(yīng)坐北朝南，具有牢固、防雨、遮陽(yáng)、擋風(fēng)、隔熱等基礎(chǔ)設(shè)施。4.3.2.1菌架34.4菇棚尺寸采用拱式塑料大棚寬9m，長(zhǎng)16m～25.2.1以麥麩、白砂糖、石灰粉、輕質(zhì)碳酸鈣、玉培，25℃~32℃出菇，提前35d～40d制袋。4將裝好培養(yǎng)料的塑料袋套上套環(huán)，塞上棉花或無棉塑料蓋封口。57.3.7.1接種前，先用紫外線消毒燈對(duì)接種室內(nèi)的空間、接種器具和待接種的料袋進(jìn)行照射消毒，消7.3.7.4菌種的菌齡應(yīng)使用菌絲滿袋（瓶）后一個(gè)星期7.3.8.2將接種后的栽培袋排放在黑7.3.8.3接種后一星期應(yīng)檢查栽培袋6通風(fēng)管理應(yīng)與水分管理配合進(jìn)行，溫度高于30℃以上時(shí)早菇棚溫度應(yīng)控制在20℃~30℃之間，溫度過高或過低不利于出菇。適當(dāng)增加光照可誘導(dǎo)原基形成、促進(jìn)分化，有利于提高產(chǎn)量、根據(jù)鮑魚菇的不同生長(zhǎng)階段，每潮菇前期少通風(fēng)，后期多通風(fēng)。菇棚空氣相對(duì)濕度保持90%，當(dāng)9病蟲害防治9.1應(yīng)以預(yù)防為主，綜合防治為原則，控制病蟲害的發(fā)生，栽培期間不得向子實(shí)體噴灑任何化學(xué)植保9.2應(yīng)由專人負(fù)責(zé)場(chǎng)區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生，保持場(chǎng)區(qū)清潔。9.3接種室采用高效過濾設(shè)備進(jìn)行空氣9.5菌絲培養(yǎng)階段應(yīng)按以下措施進(jìn)行病蟲害預(yù)防:），b)培養(yǎng)后期培養(yǎng)料底部發(fā)生局部雜菌污染，可繼續(xù)留用出菇；c)培養(yǎng)中后期培養(yǎng)料發(fā)現(xiàn)蟲害，應(yīng)及時(shí)將受害菌包挑揀出來并集中掩埋處理；d)栽培袋的棉塞潮濕，遇到高溫、高濕易引發(fā)紅色鏈孢霉菌7），采收時(shí)，一手壓住袋口培養(yǎng)料，一手捏住菌柄輕輕扳動(dòng)10.3.1剪掉菌柄基部的培養(yǎng)料，揀出10.3.2鮮鮑魚菇要在2℃~4℃的環(huán)境中預(yù)冷分裝，及時(shí)放入2℃~4℃的冷藏