餐飲員工辭職報(bào)告

餐飲員工辭職報(bào)告餐飲員工辭職報(bào)告餐飲員工>辭職報(bào)告尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：***您好！首先，我要感謝領(lǐng)導(dǎo)一個(gè)多月來(lái)對(duì)我的培養(yǎng)及同事們給我的無(wú)私幫助。大家對(duì)我的信任和幫助，讓我不斷成長(zhǎng)。特別令我感動(dòng)和難忘的是，領(lǐng)導(dǎo)給我鍛煉機(jī)會(huì)，讓我成為一名合格的餐飲服務(wù)員。在新發(fā)現(xiàn)的這段工作經(jīng)歷，是我人生中很充實(shí)的一段日子，在這里我明白了“低調(diào)做人，高調(diào)做事”的道理，這些將讓我終身受益。我在領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)下學(xué)到了很多知識(shí)，長(zhǎng)了很多見(jiàn)識(shí)，不論做事還是做人，這些寶貴財(cái)富都將使我受用終身。感謝領(lǐng)導(dǎo)給我的工作機(jī)會(huì)及對(duì)我的培養(yǎng)，讓我對(duì)自身的潛能力進(jìn)行了更深一步的挖掘！這段日子以來(lái)，我一直以餐廳為家，盡心盡力去做好每一件事，我已對(duì)餐飲行業(yè)有了感情，感恩之心時(shí)時(shí)都在激勵(lì)著我。在這里我學(xué)到了不少知識(shí)，在這里我對(duì)服務(wù)行業(yè)有了全新的認(rèn)識(shí)。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我難忘的回憶。是同事也是朋友，是領(lǐng)導(dǎo)也是親人，這是我的肺腑之言。作為一個(gè)外地人，我也曾想過(guò)在新發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)干，但是由于我個(gè)人的身體原因，我不得不離開(kāi)這個(gè)集體。希望我的離開(kāi)不會(huì)給餐廳帶來(lái)任何的損失和不快，畢竟我在餐廳的作用也不是很大。我對(duì)我的離開(kāi)有一點(diǎn)舍不得，畢竟這里的每個(gè)人都讓我倍感親切！可是我有自己不得不離開(kāi)的原因，余下的這段日子我會(huì)盡心盡力的做好我份內(nèi)的工作，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心！“天下沒(méi)有不散的宴席”，希望領(lǐng)導(dǎo)諒解！最后祝大家工作愉快，同時(shí)更祝愿新發(fā)現(xiàn)興旺發(fā)達(dá)，再創(chuàng)輝煌！申請(qǐng)人：＊＊＊20xx年10月15日第二篇：餐飲酒店員工離職原因1800字餐飲酒店員工離職原因新員工剛走向社會(huì)對(duì)許多事不了解，許多人走了許多彎路又回到起點(diǎn)，眼高手低，總想一下子飛得很高，現(xiàn)實(shí)與理想有差距。由于本人長(zhǎng)期與員工相處，多年來(lái)一直從事酒店管理工作，比較了解酒店員工流失的主要原因，現(xiàn)將我的方法、做法公諸于眾，共同探討。新員工剛走向社會(huì)對(duì)許多事不了解，許多人走了許多彎路又回到起點(diǎn)，眼高手低，總想一下子飛得很高，現(xiàn)實(shí)與理想有差距。酒店員工離職原因認(rèn)為酒店服務(wù)工作是侍候人的，很自卑，對(duì)自己的名聲不好，員工在客人面前總覺(jué)得地位不公平，處在下位，忍氣吞聲，陪笑臉，還挨罵，所以走人。酒店工作清規(guī)戒律太多，要求太多，條條框框太多，如電話如何接聽(tīng)、指路、上菜方式等等，稍有不慎就會(huì)犯錯(cuò)誤受處罰，受不了走了。認(rèn)為酒店工作待遇不好，工資不高，不如其它職業(yè)。對(duì)上司不滿，覺(jué)得上司太嚴(yán)厲，缺少人情味，工作方法欠缺，辦事不公平，偏心眼，分配工作不合理，接受不了走人。對(duì)工作氛圍不滿意，如拉幫結(jié)派，以強(qiáng)欺弱，或分外地人，本地人，老員工，新員工，不團(tuán)結(jié)所致離店。對(duì)條件、環(huán)境不滿。酒店員工離職補(bǔ)救/辦法補(bǔ)救方法：為員工做好心理疏導(dǎo)培訓(xùn)。告訴員工，我們每一個(gè)人，當(dāng)還在母親的懷中是一粒種子的時(shí)候，就已經(jīng)在不斷地接受社會(huì)各階層的服務(wù)了。如，母親會(huì)感到不適，醫(yī)生、護(hù)士會(huì)為她服務(wù)，飲食挑食會(huì)有賣菜的、做飯的為之服務(wù)，等到生下來(lái)后還有做衣服的、賣尿布的為之服務(wù)，長(zhǎng)大后還有阿姨、老師為之服務(wù)……，為了我們行進(jìn)方便，春夏秋冬有司機(jī)為我們服務(wù)，遇到不公道的事有民警、公安或法院為之服務(wù)，就連人們想往的公務(wù)員也是服務(wù)員，每一個(gè)行業(yè)都是為大家服務(wù)的，就連人們想往的律師在為當(dāng)事人服務(wù)時(shí)，有時(shí)也需跋山涉水取證。各行業(yè)都有比我們做酒店服務(wù)工作更艱苦、更困難的時(shí)候，因此，社會(huì)工作不分貴賤，應(yīng)有一種我為人人，人人為我的良好心態(tài)。針對(duì)“清規(guī)戒律多，條條框框多”的想法要在培訓(xùn)課上讓員工清楚為什么，如，員工使用員工通道是為了給客人一個(gè)安全、安靜的環(huán)境，使員工工作更容易、更暢通，而不是人與人的不平等；如，對(duì)員工的胸牌規(guī)定，一來(lái)是規(guī)范服務(wù)的要求，主要是客人對(duì)服務(wù)員的工作表?yè)P(yáng)或批評(píng)建議更加容易，管理更加方便規(guī)范；如，對(duì)員工頭發(fā)的要求，可以多講一些因?yàn)轭^發(fā)散亂，造成客人的投訴案例；如，雪白的床上用品不得有頭發(fā)，食品中更不用說(shuō)，如頭發(fā)管不好，后果會(huì)是怎樣？讓員工從心理明白“條條框框”的制定，正是為了員工工作更加順利，少出麻煩，這樣他們才能從內(nèi)心里認(rèn)可“清規(guī)戒律”，才會(huì)自覺(jué)執(zhí)行。針對(duì)“酒店收入不高，待遇不好”的想法給員工上培訓(xùn)課時(shí)應(yīng)公開(kāi)算一筆細(xì)帳。假設(shè)我們每人每天早餐2元，中餐6元，晚餐6元，合計(jì)每人每天飯錢14元×30天=420元，租房按每月100元，兩項(xiàng)共計(jì)520元，假如放在工資內(nèi)員工們會(huì)看得見(jiàn)，摸得著，往往許多員工只是看見(jiàn)外面的工資高出幾十元錢就跳槽，走人了，待明白過(guò)來(lái)又后悔了。通過(guò)算帳使剛踏入社會(huì)的員工明白其實(shí)自己在酒店工作的“待遇和收入”并不低。針對(duì)“上司工作方法生硬、簡(jiǎn)單”的問(wèn)題及時(shí)開(kāi)辦主管、領(lǐng)班培訓(xùn)班，使參加培訓(xùn)的人明白，唐僧取經(jīng)的路上，僅有聽(tīng)話的沙和尚挑擔(dān)是不行的，要有技術(shù)較強(qiáng)的孫悟空，還要有協(xié)調(diào)能力的豬八戒，但每個(gè)人的個(gè)性不同、特點(diǎn)不同，唐僧也要不斷地用其長(zhǎng)避其短，如果都開(kāi)掉了，誰(shuí)干活？要弄明白一個(gè)道理是不是開(kāi)掉的是最差的？是不是新招來(lái)的就一定比走掉的好？就好像一棵樹(shù)，是因?yàn)橛行┛葜∪~修剪好呢？還是砍掉從栽一棵好。針對(duì)“生硬、簡(jiǎn)單”，教他們管理技巧、管理藝術(shù)、講案例、用事實(shí)說(shuō)話，盡快地提高管理水平。針對(duì)“條件不好、環(huán)境不好”的問(wèn)題在培訓(xùn)中也要強(qiáng)調(diào)酒店優(yōu)勢(shì)，要讓員工知道酒店是給客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的地方，為之服務(wù)的員工也會(huì)在這樣的工作環(huán)境中共享冬暖夏涼的空調(diào)，優(yōu)美的環(huán)境，這一點(diǎn)在企業(yè)里是做不到的。注意事項(xiàng)另外，我們每一個(gè)人當(dāng)離家出來(lái)闖天下的時(shí)候，親人、家人都會(huì)反復(fù)地說(shuō)：“出門在外注意安全，注意身體健康，……”，這兩點(diǎn)是最重要的，年青人正在長(zhǎng)