5 蘑菇和木耳 說課稿-2023-2024學(xué)年科學(xué)六年級上冊青島版

5蘑菇和木耳說課稿-2023-2024學(xué)年科學(xué)六年級上冊青島版科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）5蘑菇和木耳說課稿-2023-2024學(xué)年科學(xué)六年級上冊青島版課程基本信息1.課程名稱：5蘑菇和木耳

2.教學(xué)年級和班級：六年級

3.授課時間：2023-2024學(xué)年

4.教學(xué)時數(shù)：1課時核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生對生物多樣性的認(rèn)識和保護(hù)意識，提升學(xué)生的觀察能力和科學(xué)探究能力。學(xué)生將通過觀察、比較蘑菇和木耳的形態(tài)結(jié)構(gòu)，了解真菌的基本特征，培養(yǎng)科學(xué)思維和實(shí)證精神。同時，通過小組合作，學(xué)生將學(xué)會交流與合作，增強(qiáng)社會責(zé)任感，認(rèn)識到保護(hù)生物多樣性的重要性。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

-重點(diǎn)一：識別蘑菇和木耳的形態(tài)特征，包括它們的菌蓋、菌柄、菌褶等部分。

-重點(diǎn)二：理解真菌的基本結(jié)構(gòu)，如菌絲、菌核等，以及它們與人類生活的關(guān)系。

-重點(diǎn)三：掌握真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用，如分解有機(jī)物、維持生態(tài)平衡等。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-難點(diǎn)一：區(qū)分蘑菇和木耳的生長環(huán)境，理解它們對環(huán)境條件的不同需求。

-難點(diǎn)二：理解真菌繁殖方式的特點(diǎn)，如無性繁殖和有性繁殖的區(qū)別。

-難點(diǎn)三：分析真菌在自然界中的分布情況，以及人類如何利用和防治真菌帶來的問題。例如，在討論真菌的藥用價值時，學(xué)生可能難以理解真菌如何轉(zhuǎn)化為藥物，以及這個過程涉及的復(fù)雜生物化學(xué)過程。教學(xué)資源-軟硬件資源：筆記本電腦、投影儀、實(shí)物顯微鏡、電腦投影幕、高清攝像頭

-課程平臺：班級學(xué)習(xí)平臺、學(xué)校教學(xué)資源庫

-信息化資源：蘑菇和木耳的圖片、視頻資料、科普文章

-教學(xué)手段：多媒體課件、互動問答、小組討論、實(shí)地觀察、實(shí)驗(yàn)操作教學(xué)過程設(shè)計1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

-情境創(chuàng)設(shè)：展示一系列蘑菇和木耳的圖片，引導(dǎo)學(xué)生觀察它們的形態(tài)和顏色。

-提出問題：引導(dǎo)學(xué)生思考這些真菌在我們生活中有什么作用，為什么真菌在自然界中如此重要。

-學(xué)生回答：請學(xué)生分享他們對真菌的了解，教師簡要總結(jié)并引入新課。

2.講授新課（15分鐘）

-知識講解：介紹真菌的基本結(jié)構(gòu)，如菌絲、菌核等，以及它們與人類生活的關(guān)系。

-觀察實(shí)驗(yàn)：展示實(shí)物顯微鏡，讓學(xué)生觀察蘑菇和木耳的切片，了解它們的微觀結(jié)構(gòu)。

-互動問答：針對真菌的繁殖方式、生長環(huán)境等問題進(jìn)行提問，引導(dǎo)學(xué)生思考并回答。

3.鞏固練習(xí)（10分鐘）

-練習(xí)題：發(fā)放蘑菇和木耳的觀察記錄表，讓學(xué)生填寫相關(guān)信息，鞏固對真菌的認(rèn)識。

-小組討論：分組討論真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用，鼓勵學(xué)生發(fā)表自己的觀點(diǎn)。

-總結(jié)分享：每組選派代表分享討論成果，教師點(diǎn)評并總結(jié)。

4.課堂提問（5分鐘）

-提問環(huán)節(jié)：針對本節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)，提出問題，檢查學(xué)生對知識的掌握程度。

-學(xué)生回答：鼓勵學(xué)生積極回答問題，教師給予肯定和指導(dǎo)。

5.師生互動環(huán)節(jié)（5分鐘）

-創(chuàng)新教學(xué)：組織學(xué)生進(jìn)行角色扮演，模擬真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的角色。

-互動游戲：設(shè)計一個關(guān)于真菌知識的小游戲，讓學(xué)生在游戲中鞏固所學(xué)知識。

-反饋評價：請學(xué)生評價本節(jié)課的學(xué)習(xí)效果，教師根據(jù)反饋調(diào)整教學(xué)策略。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

-總結(jié)回顧：教師對本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，強(qiáng)調(diào)真菌的重要性和保護(hù)生物多樣性的意義。

-展望未來：鼓勵學(xué)生在日常生活中關(guān)注真菌，了解它們在自然界中的作用。

7.作業(yè)布置（2分鐘）

-布置作業(yè)：讓學(xué)生收集有關(guān)真菌的資料，為下一節(jié)課做準(zhǔn)備。

教學(xué)過程設(shè)計符合實(shí)際學(xué)情，緊扣重難點(diǎn)，解決問題及核心素養(yǎng)能力的拓展要求。在教學(xué)過程中，教師注重師生互動，引導(dǎo)學(xué)生積極參與，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思考能力和創(chuàng)新能力。整個教學(xué)過程用時不超過45分鐘。知識點(diǎn)梳理1.真菌的基本特征

-真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核。

-真菌的營養(yǎng)方式：異養(yǎng)，通過分解有機(jī)物獲取營養(yǎng)。

-真菌的繁殖方式：無性繁殖（如菌絲分裂、芽殖）和有性繁殖（如孢子形成）。

2.蘑菇和木耳的形態(tài)結(jié)構(gòu)

-蘑菇的形態(tài)特征：菌蓋、菌柄、菌褶、菌環(huán)、菌柄基部的菌托。

-木耳的形態(tài)特征：菌面、菌柄、耳狀菌片。

3.真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用

-分解者：分解動植物遺體、排泄物中的有機(jī)物，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)。

-維持生態(tài)平衡：真菌在土壤、水體和空氣中扮演重要角色。

-營養(yǎng)來源：某些真菌是其他生物的重要食物來源。

4.真菌與人類生活的關(guān)系

-食用價值：蘑菇和木耳是人類餐桌上的美味佳肴。

-藥用價值：某些真菌具有藥用價值，如香菇、金針菇等。

-真菌病害：某些真菌可以引起植物、動物和人感染疾病。

5.真菌的保護(hù)與利用

-保護(hù)生物多樣性：真菌是自然界中重要的生物，應(yīng)予以保護(hù)。

-合理利用：合理開發(fā)和利用真菌資源，提高經(jīng)濟(jì)效益。

-防治真菌病害：采取有效措施防治真菌病害，保護(hù)植物和人體健康。

6.真菌的采集與保存

-采集方法：野外采集真菌時，應(yīng)注意安全，選擇適宜的時間和地點(diǎn)。

-保存方法：將采集到的真菌放入干燥、通風(fēng)的環(huán)境中保存，防止霉變。

7.真菌實(shí)驗(yàn)操作

-實(shí)驗(yàn)?zāi)康模和ㄟ^實(shí)驗(yàn)了解真菌的基本結(jié)構(gòu)和生長條件。

-實(shí)驗(yàn)步驟：準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作、觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

8.真菌在科學(xué)研究中的應(yīng)用

-基因工程：利用真菌進(jìn)行基因工程研究，為生物技術(shù)發(fā)展提供支持。

-藥物研發(fā)：利用真菌合成新藥，為人類健康提供保障。板書設(shè)計①真菌基本特征

-細(xì)胞結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核

-營養(yǎng)方式：異養(yǎng)

-繁殖方式：無性繁殖、有性繁殖

②蘑菇和木耳的形態(tài)結(jié)構(gòu)

-蘑菇：菌蓋、菌柄、菌褶、菌環(huán)、菌托

-木耳：菌面、菌柄、耳狀菌片

③真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用

-分解者：分解有機(jī)物，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)

-維持生態(tài)平衡

-營養(yǎng)來源

④真菌與人類生活的關(guān)系

-食用價值

-藥用價值

-真菌病害

⑤真菌的保護(hù)與利用

-保護(hù)生物多樣性

-合理利用

-防治真菌病害

⑥真菌的采集與保存

-采集方法

-保存方法

⑦真菌實(shí)驗(yàn)操作

-實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>

-實(shí)驗(yàn)步驟

⑧真菌在科學(xué)研究中的應(yīng)用

-基因工程

-藥物研發(fā)反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.多媒體輔助教學(xué)：利用多媒體課件展示真菌的形態(tài)和生長環(huán)境，增強(qiáng)學(xué)生的直觀感受，提高學(xué)習(xí)興趣。

2.實(shí)踐操作體驗(yàn)：組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)地觀察和實(shí)驗(yàn)操作，讓學(xué)生親手觸摸、觀察真菌，加深對真菌的認(rèn)識。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問題

1.學(xué)生對真菌的認(rèn)識不足：部分學(xué)生對真菌的認(rèn)知僅停留在表面，缺乏深入了解。

2.教學(xué)方式單一：過于依賴課本和教師的講解，學(xué)生參與度不高，課堂氣氛不夠活躍。

3.評價方式單一：主要以考試評價為主，忽視學(xué)生的實(shí)際操作能力和創(chuàng)新思維。

反思改進(jìn)措施（三）改進(jìn)措施

1.豐富教學(xué)內(nèi)容：結(jié)合實(shí)際，引入更多與真菌相關(guān)的案例，讓學(xué)生了解真菌在生活中的應(yīng)用。

2.活躍課堂氣氛：采用小組討論、角色扮演等多種教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高課堂參與度。

3.改進(jìn)評價方式：引入多元化的評價方式，如實(shí)驗(yàn)報告、課堂表現(xiàn)、小組合作等，全面評估學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。

4.加強(qiáng)師生互動：鼓勵學(xué)生提問，及時解答學(xué)生的疑惑，提高