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文檔簡介
單店各詣位工作手冊
?店長
1、管理工作:全面負責影院的日常經(jīng)營和管理工作,根據(jù)當?shù)陮嶋H情況
修訂影院管理制度、人員培訓服務標準、工作崗位職責和流程、影院企業(yè)
文化的樹立;全面關注影院的衛(wèi)生狀況,定期組織大掃除,確保影院各項
資產(chǎn)的安全維護,加強影城安全保障特別是消防安全保障,制定各種應急
疏散預案;
2、營銷工作:監(jiān)督營銷主管和市場策劃的營銷工作,指導排片、影院票
價體系制定,月度/季度/年度的營銷計劃制定,完成總公司規(guī)定的影院年
票房收入、賣品利潤和現(xiàn)金流等指標,把握重大節(jié)日和大片的活動宣傳方
向,加強影院品牌影響力;
3、財務JL作:制定影院月度/季度/年度的費用預算,掌握影院的財務狀
況及各項支出情況,同時合理控制成本、損耗,開源節(jié)流,嚴格遵守公司
各項財務制度;
4、人事工作:監(jiān)督影院行政主管的人事管理工作,維持影院人員的穩(wěn)定
與儲備,加強員工的培訓、員工檔案及合同存檔的管理,員工考勤和工資
核算,績效獎金制度的修訂與績效核算;
5、公共關系維護:負責與當?shù)氐恼毮懿块T、各路媒體、學校、銀行、
企業(yè)的關系維護;
6、總公司匯報:與總公司積極溝通,定期總結并匯報影院經(jīng)營管理情況,
并完成總公司交辦的其他工作。
?營銷主管
1、負責影城的定位:包括影城的裝修風格、主要消費人群定位以及基本
價格策略,要給市場明確的信息,我們的影城與競爭對手相比其核心價值
體現(xiàn)在哪里,建立品牌競爭優(yōu)勢;
2、建立票價體系:通過核定影城財務投資回報率,調(diào)查周邊市場同類影
片價格以及主要競爭對手的整體票價,來核定自身的價格體系、優(yōu)惠政策、
會員體系;
3、開拓合作商戶及渠道:合作商戶含銀行、餐飲、娛樂等行業(yè)折扣聯(lián)盟,
合作渠道含線上(團購、公眾微信等)與線下(折扣券、活動聯(lián)誼等);
4、建立有計劃的營銷活動:組織針對特殊影片、大型節(jié)日、首映式、特
殊人群、焦點新聞展開相應的活動計戈上其中大型節(jié)日為不可變因素,應
實現(xiàn)長遠規(guī)劃,加之利用其它可變因素搭配相應活動穿插至全年,實現(xiàn)影
城票房收入預算指標的完成及提升。設計活動宣傳用品,如DM單頁、X
展架等;
5、數(shù)據(jù)與市場調(diào)研:內(nèi)部做到對自身各項數(shù)據(jù)分類整理、比較、評估,
來調(diào)整活動方向與側(cè)重點;外部做到對競爭壇境分析,主要內(nèi)容包括最大
競爭對手動向、行業(yè)相關動向,通過對市場的調(diào)研,評估影城票價體系與
市場發(fā)展狀況;
6、建立會員營銷制度:在現(xiàn)有會員票價優(yōu)惠體系的基礎上,做好會員的
附加值服務.保持同各大客戶,特別是重點大客戶的良好關系,定期電話
回訪或禮品回饋;組織有效的會員維系活動,如特殊節(jié)日主題聚會;增加
會籍銷售的推廣活動,包括一些影后產(chǎn)品,會員禮品等,爭取更多的票房
收益。在維護現(xiàn)有會員基數(shù)的基礎上,不斷擴大新會員進入;
7、增加其他創(chuàng)收:如包場、團購、售券、片前廣告、賣品營銷。注重客
戶關系管理,每月及時安排派發(fā)影城的影訊、影片推廣及其他促銷活動等
重要訊息;
8、排片指導:針對自身影院的黃金點,結合觀眾對影片的喜愛度、周邊
影院的排片情況,進行分析、推理、判斷,合理給出排片指導,并隨時調(diào)
整;
9、注重企業(yè)形象,樹立企業(yè)文化和核心價值:通過電話、線上評論、公
眾微信互動、現(xiàn)場意見箱等方式,定期對消費者的滿意度進行調(diào)查和分析,
了解觀眾觀影需求及對影城服務的反饋意見,及時改進。在保持核心定位
的基礎上,不斷滿足客戶的需求。保持媒體往來,適當開設公益場電影,
擴大媒體效應;
10、影城內(nèi)部陣地布置:根據(jù)特殊節(jié)日或特殊影片,進行場地布置,營
造真實感和氛圍,擴大影響力;
11、合理控制營銷費用支出:活動配套物資的采購應本著再利用、不浪
費的原則;活動宣傳板塊,如公眾微信、DM單頁、X展架、廣告機圖片應
固定化,做到常規(guī)、不浪費,減少不必要的開支;
12、制訂全年票房計劃:根據(jù)影院地理位置、周邊消費能力、競爭對手
票房數(shù)據(jù)、年度影片質(zhì)量等,制訂全年票房計劃及獎懲方案,做到有的放
矢;
13、注重與院線及其他同行之間的聯(lián)系:保持良好往來關系。
?行政主管
1、完善該店《營運管理制度》:
2、制訂各崗位工作流程與操作標準:
3、合理控制日常營運、采購費用支出:
4、員工入職培訓與再培訓:
5、明確人事部分主要工作內(nèi)容:
6、賣品的進、銷、利潤核算:
7、賣品的陳列、賣品套餐海報的擺放:
8、負責員工工作評估、績效考核:
9、全年票房督促:
10、協(xié)助營銷部執(zhí)行活動:
11、員工凝聚力與企業(yè)文化:
?值班經(jīng)理
1、發(fā)公眾微信影訊:每天早班值班經(jīng)理到店后檢查編輯好的微信信息與
影訊,點擊群發(fā);
2、開店與閉店:開店后發(fā)放備用金(票房1700元,賣品1750元)、會員卡、
3D眼鏡與其他領用物資;開晨會,傳達一天工作任務,總結昨天工作失誤
與不足,喊“未來”口號;閉店前檢查各崗位衛(wèi)生與電源關閉情況(賣品
爆米花機、爆米花保溫箱、地面、柜臺;前臺地面、柜臺),結賬,整理
保險庫上交現(xiàn)金與單據(jù),登記各表格數(shù)據(jù),檢查放映室機器關閉情況(已
經(jīng)停映的放映機及音響總電源須及時關閉),檢查各安全出口門的關閉情
況;
3、小組工作監(jiān)督與指導:服裝與工牌的統(tǒng)一,崗位衛(wèi)生情況,員工到同
情況,店面宣傳物品的擺放與開啟,時時展開考核評分記錄。(見附表《員
工日??己吮怼罚?;
4、應急事件處理:客人退換票,團體包場,客人投訴,停電、停水等應
急處理,客人遺失物品尋找與歸還(見附表《客人遺失物品登記表》)。
?值班經(jīng)理工作流程
(一)營業(yè)前開門工作:
1.上崗前,檢查“明日影訊”是否安裝在立牌中,將近期電影資訊及時傳達到
各部門員工,總結上一班經(jīng)驗教訓及存在的問題,安排各項工作;
2.核對各組排片表,確保各組排片表一致;
3.清點保險箱備用金、昨日營業(yè)款、團購券等活動所用卡券,保證現(xiàn)金、卡券
剩余數(shù)量的準確性,如發(fā)現(xiàn)有長短款或漏缺,要及時匯報上級:
4.發(fā)放賣品部貨品,作好發(fā)貨記錄;
5.核對票房、放映室、檢票口時間是否一致,如有出入,以票房時間校對;
6.檢查各崗位準備工作是否按要求進行。
(二)營業(yè)過程中:
1.監(jiān)察各崗位員工是否按相關流程規(guī)范操作,及時發(fā)現(xiàn)問題并反饋信息,對員
工的違規(guī)行為進行處理;
2.積極協(xié)助員工完成崗位工作,如及時補貨、兌換零錢等;
3.作好現(xiàn)場各崗位間的協(xié)調(diào)工作,如合理安排員工及時就餐、根據(jù)需要臨時調(diào)
動員工等;
4.及時處理顧客投訴等突發(fā)事件;
(三)交接班:向接班經(jīng)理說明需注意的事項或發(fā)生的問題,作好交接班記錄;
(四)營業(yè)關門工作:
1.核查員工銷售情況:
?票房:
>收回員工錢箱里的現(xiàn)金及各類票券、3D眼鏡,雙方簽字確認;
>核對員工應交回的現(xiàn)金:
現(xiàn)金二電腦營收金額-刷卡金額-券票金額+3D眼鏡收入+辦卡工本
費
如有長短款應查明原因或說明情況,并注明長短款金額,短款現(xiàn)象
應要求當班售票人員賠償相應金額,雙方簽字確認;
>將現(xiàn)金和其它票券裝入到現(xiàn)金袋中,并在員工陪同下將現(xiàn)金袋投入
到保險柜中。
?賣品部:
>收回員工收銀機里的現(xiàn)金及各類票券,雙方簽字確認;
>雙方共同清點貨品余量,根據(jù)實物法行結算,確定員工應繳金額;
并打出收銀條總賬進行核對;如收銀記錄與實際銷售情況與不符時,
以實物結算為準,但必須在收銀條上注明;
>如有長短軟,及時找出原因,如找不出原因,賣當班品人員需賠付
相應金額,雙方簽字確認:
>將現(xiàn)金和收銀單裝入到現(xiàn)金袋中,并在員工陪同下將現(xiàn)金袋投入到
保險柜中。
?短款金額需按相關規(guī)定由員工補齊;如員工多次出現(xiàn)長短款情況或銷
售記錄與實際銷售不符,則直接影響到員工的業(yè)務技能評分,從而影
響到員工獎勵的評定。
2.檢查各崗位是否已按要求關閉電源、門鎖等,確保無安全隱患后方可離開;
營業(yè)款由公司出納在次日中午收取,公司出納收款時早班值班經(jīng)理必須在場;
如發(fā)現(xiàn)任何問題,必須配合財務進行核查工作。
?售票員崗位職責及工作流程
(一)崗位基本規(guī)范:
1.交接班必須著工作裝進行;
2.交接班必須在30分鐘內(nèi)完成,交接時不得在崗位上大聲喧嘩;
3.做好交接班記錄,如不能當血交接,需在工作日記上做好留言記錄。
(二)開門工作:
1.領取備用金;
2.熟悉當日上映的影片,包括影片的類型、國別、長度、檔期,熟悉每一場次
開始及結束時間,以備觀眾詢問;
3.檢查存票數(shù)量,保證有足夠的電腦票。領取當日備用金,做好銷售日報表的
填寫工作;
4.完成崗位清潔,包括臺面、電腦、主機、層面、抽屜等;檢查票房內(nèi)所有標
志正確,包括影片片名、票價等;
5.售票員每人會有一個自己的售票系統(tǒng)帳戶密碼,帳戶密碼不得告之他人。確
保你的帳戶只能由你一個人使用;
6.先裝票,再打開售票電腦、打票機;安裝完些后,打票機若自動出票切紙,
表示安裝就緒;若沒有自動出票,員工則需重新開關打票機或從電腦桌面“我
的電腦”進入“打印機”,選擇“屬性”進行打印測試,正確后方可售票;
7.在銷售日報表上面填寫開機票號碼,并在票上注明開機字樣及日期;
8.核對每個廳的影片片名及時間,如有出入,馬上通知值班經(jīng)理加以修正落實。
(三)營業(yè)工作:
1.問候你的顧客,標準問候語“您好,歡迎光臨,請問您想看什么電影?:
2.確認你的顧客所需要的服務,保證你能為顧客提供正確的服務。
3.營業(yè)過程中保證你的錢箱內(nèi)的錢幣擺放整齊,不允許將錢鈔隨意亂放在錢箱
里。識別錢鈔的真?zhèn)问悄愕墓ぷ髀氊煛?/p>
4.隨時檢查你的零鈔狀況,如短缺,請馬上聯(lián)系值班經(jīng)理,以確保有足夠的零
鈔進行后面的售票工作。
5.中途需要離開工作崗位時,須聯(lián)系值班經(jīng)理,在征得值班經(jīng)理的同意后方可
離開工作崗位,離開的同時應退出你的帳戶,如因自身的疏忽造成實際收款
和帳戶不相符的,短缺部分由自己補足,并承擔相應的處罰。
6.現(xiàn)金上瑣,中途不能將現(xiàn)金帶出票房。
7.保證你的錢箱只能由你自己使用。
8.零鈔兌換時須當面清點。
9.每場放映時間前.2分鐘無人買票,應及時通知放映室、檢票口停場,并耐心
地對晚到的顧客講解停場原因,以表歉意。
10.員工在售票過程中,應保持注意力集中,熟練掌握計算機操作,以減少由于
本人過失造成的退票;
值班經(jīng)理將每月對員工退票率和售票錯誤率進行統(tǒng)計,統(tǒng)計結果將直接影
響員工的技能技巧考核評定;
11.樓下票房員工如因上衛(wèi)生間、用餐等原因離開票房時,需將“暫停服務”的
指示立牌放到顯眼處,告知顧客:
12.特別注明:
?如有不清楚的情況應及時向值班經(jīng)理詢問,不要自作主張進行處理,以
免引起票務混亂而因此承擔相應責任;
?絕對不允許手寫(改)票,如因各種原因造成非正常出票或錯票當作廢
票處理。
?手寫(改)票屬于貪污行為,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),每張?zhí)幰?00元罰款,并視情
節(jié)記大過或直接除名。
?票房屬于工作重地,絕對不允許非工作人員(包括其它崗位的員工)進
入,如有發(fā)現(xiàn),對當事人進行50元罰款并記大過1次,對于由此可能
引起的現(xiàn)金損失由票房員工負責。
(四)交接工作:
1.交班員T整理好票款、各類票券,退出售票賬戶:若未及時退出造成賬務差
異,由自己承擔相應責任;值班經(jīng)理及財務只按售票賬戶進行結算;
2.交接班人員轉(zhuǎn)交備用金等,并簽字確認;
3.接班人員進入自己賬戶,開始上述售票程序;若發(fā)現(xiàn)交班員工未退出賬戶,
則接班人員有義務提醒交班員工,或自覺及時退出;若發(fā)現(xiàn)惡意用他人賬戶
售票者,罰款50元并記大過1次;情節(jié)嚴重者可直接除名;
(五)關門工作:
1.票房員工均需在最末場電影開場10分鐘后停止售票;
2.填好當日銷售報表,記錄影票止號;清點錢物:員工必須將所有兌換券、抵
金券、折扣卷等票券與所收現(xiàn)金一起,交回值班經(jīng)理以供核對。當班值班經(jīng)
理在清點現(xiàn)金及其它票券時員工須在場,清點核實后填寫票房解款單,并將
票券及現(xiàn)金裝入現(xiàn)金袋,值班經(jīng)理和員工一起將裝訂好的現(xiàn)金袋投入到保險
柜中;
3.整理崗位、清理垃圾、關閉崗位所有電源、鎖門,營業(yè)結束。
4.打卡、換裝。
?場務組崗位職責及工作流程
1.領取排片表,了解影片的情況,包括國別、長度、主演等。
2.到崗后進行崗位清潔:包括影廳出入口、影廳通道、座椅及座椅扶手等。
3.椅杳影廳內(nèi):
?設施:包括廳內(nèi)消防栓、座椅、場燈、屏幕等;如發(fā)現(xiàn)問題應及時報告
值班經(jīng)理并通告維修人員進行維修;
?環(huán)境:包括氣溫、濕度、氣味等;如發(fā)現(xiàn)問題應及時調(diào)整空調(diào),每天早
班打開1-6號廳門透氣,每晚場次結束后噴灑空氣清新劑。
4.開場前5T0分鐘開始檢票,應仔細核對電影票種及人數(shù),撕下票根并指引放
映廳的方向。
5.在開始放映時關閉入口處的門和廳內(nèi)的燈。
6.開場后,場務人員在廳內(nèi)留570分鐘,給晚到的顧客領位,同時觀察放映狀
況。
7.關好廳門,到另一廳準備開場。
8.巡場:電影放映期間,每20分鐘巡場1次,查看各放映廳情況,作好巡場記
錄,包括:
?畫面是否正常;聲音是否正常;如有問題及時通知放映室進行改進,并
作好問題記錄;
?溫度、濕度是否正常;如有問題及時調(diào)整;
?有無觀眾違規(guī)行為,如:吸煙、大聲講話、小孩吵鬧、橫臥、把腳放在
前排座椅靠背等;如有發(fā)現(xiàn),應及時制止;如顧客不服,可請值班經(jīng)理
出面。
9.散場:
?員工根據(jù)排片表留意散場時間,待正片結束、字幕顯示于屏幕時,打開
放映廳出口處門。如有放映時間與排片表上不符時,應更正并及時通知
值班經(jīng)理;
?電影結束時提醒觀眾不要遺忘隨身攜帶的物品,禮貌引導觀眾進入數(shù)場
通道,同時歡迎顧客再次光臨,關閉出口處門;
?清理廳內(nèi)垃圾,如發(fā)現(xiàn)有顧客遺留物品,應立即完好無損地交給值班經(jīng)
理,并作好拾遺記錄,數(shù)額巨大時予以獎勵;
?注:檢票口員工必須嚴格遵守公司制度:
>任何觀眾溝須憑電腦打印票入場(若顧客遺失票據(jù),須通知值班經(jīng)
理處理;顧客若以任何理由無票進場均不予受理,違者罰款100元);
>員工觀片憑“員工觀影證”入場;
>媒體觀摩場記者憑院線公司憑證入場;
>相關單位監(jiān)片員憑監(jiān)片證入場,但監(jiān)片員只能在廳中停留10T5分
鐘;
>除此4種合法憑證外,不得私自放人進入影廳,如被發(fā)現(xiàn),每無票
進場1人罰款50元,并記大過1次或立即除名。
10.向接班員工說明需注意的場次、廳等情況,作好交接班記錄。
11.各檢票口留一人值班,直至最末場電影結束后方能離開。
12.規(guī)范用語,顧客進場時,問候“您好,歡迎光臨”,散場時,及時打開出口的
門,指引顧客出場“請慢走,歡迎下次光臨二
13.熟練地使用對講機與售票組、放映組、保潔組同事進行及時溝通。
14.中班及時關注走道燈泡及廣告機是否開啟,末場電影開場后關閉電源。
?放映組崗位職責及工作流程
1.嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度,在工作中態(tài)度認真、盡職盡責、主動積極。
2.按照公司規(guī)定的各項操作標準完成日常放映工作,保證安全優(yōu)質(zhì)放映,延長放
映設備和影片的使用壽命,防止放映事故的發(fā)生。
3.了解影片和設備的性能、特點及工作原理,及時調(diào)整寬窄屏。
4.定期對設備進行清洗、維護和保養(yǎng),目的是將設備的工作狀態(tài)調(diào)整到它應有的
最佳程度,認真做好保養(yǎng)記錄,任何情況下日常保養(yǎng)工作不能間斷。嚴格管理及
有效使用維修工具,對所使用的維修工具要有完全的使用記錄,低值易耗品領用
時要以舊換新,價值高的使用工具的損壞或報廢要有合理的原因并報部門經(jīng)理。
5.應盡可能地對設備在運行中出現(xiàn)的突發(fā)故障有所預見,并掌握相應的應急處理
預案,根據(jù)其方法和步驟在最短的時間內(nèi)對放映中出現(xiàn)的緊急故障做出正確的判
斷,同時利用現(xiàn)有的應急裝置和備件做出正確、及時的處理。
6.每天上班前必須對所負責區(qū)域的環(huán)境、所負責的放映設備進行清潔,在清潔中
嚴格執(zhí)行清潔的相關要求,同時注重放映設備的檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理并報告。
7.認真填寫工作日志,所有問題必須如實記載,發(fā)現(xiàn)問題根據(jù)記錄追查。重大問
題或更換零件一定要有記錄,如當班接班時發(fā)現(xiàn)問題而上一班無記錄時,均屬上
一班責任。
8.放映室內(nèi)嚴禁吸煙,嚴禁非工作人員入內(nèi),放映員在工作時不得做與放映工作
無關的事情。
9.當天上班的放映要及時向值班經(jīng)理索取今、明兩天的排片表并在早班時校對完
成。
10.完成影城各處水、電等日常維修工作。早班的放映員開啟所有廳的空調(diào)和排
風系統(tǒng),晚班的放映員在各廳電影結束前30分鐘關閉空調(diào),等所有廳的電影結束
后再關閉排風設備。
11.放映中一旦出現(xiàn)故障,應立刻停機切斷電源,保護設備,決不能勉強放映造
成機器設備損傷,由此造成的后果放映員將承擔一切責任。
12.嚴格遵照公司規(guī)定,開場前播放暖場音樂或宣傳
溫馨提示
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