(高清版)DB3210∕T 1093-2021 鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦建設(shè)與工作規(guī)范　　

32101鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦建設(shè)與工作規(guī)范本文件規(guī)定了鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦建設(shè)與工作的術(shù)語(yǔ)和定義、組織體系、責(zé)任體系、制度體系、保本文件適用于揚(yáng)州市行政區(qū)域內(nèi)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦建設(shè)和日常工作，園區(qū)食安辦參照?qǐng)?zhí)行。食品food各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治署、統(tǒng)籌指導(dǎo)食品安全工作，提出食品安全監(jiān)管的重大政策措4組織體系2a)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)設(shè)立食安委，負(fù)責(zé)轄區(qū)食品安全綜合協(xié)調(diào)工作。由鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)主要負(fù)責(zé)人或分管負(fù)責(zé)人擔(dān)任(兼任)主任，必要時(shí)可設(shè)副主任(1～2)名，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)黨政副職擔(dān)任。的部門或內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)應(yīng)根據(jù)機(jī)構(gòu)改革或人事變動(dòng)等實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整食品安全委b)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安委下設(shè)食安辦，負(fù)責(zé)食安委日常工作。由鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)分管負(fù)責(zé)人擔(dān)任(兼任)主任，食安辦所在內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)人、食安委成員單位有關(guān)負(fù)責(zé)人擔(dān)任(兼任)副主食安辦可設(shè)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)中，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)黨政領(lǐng)導(dǎo)下工作，業(yè)務(wù)上接受上級(jí)食a)合理劃分食品安全管理網(wǎng)格，明確網(wǎng)格管理責(zé)任人。b)制定村(社區(qū))食品安全工作制度，工作制度應(yīng)體現(xiàn)工作職責(zé)、督查考核、獎(jiǎng)懲措施等內(nèi)容。4.3人員隊(duì)伍a)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦應(yīng)配備專(兼)職工作人員。每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦至少配備1名專職工作人員。常住人口4萬(wàn)以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦應(yīng)配有2名及以上工作人員，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體較多或任務(wù)繁重的鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)應(yīng)適當(dāng)加強(qiáng)人員力量。b)村(社區(qū))應(yīng)配備食品安全協(xié)管員，人員數(shù)量符合工作需求。原則上2000人以下的村配備1名協(xié)管員，2000人以上的村配備2名及以上協(xié)管員；1萬(wàn)人以下的社區(qū)配備1名協(xié)管員，1萬(wàn)人以上的社區(qū)配備2名及以上協(xié)管員。協(xié)管員在鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦指導(dǎo)下開(kāi)展工作，主要承c)鼓勵(lì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)采取向社會(huì)購(gòu)買服務(wù)的方式聘任食品安全協(xié)管員。4.4社會(huì)共治a)強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依照法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范從事生產(chǎn)經(jīng)勵(lì)有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)設(shè)立食品安全社會(huì)監(jiān)督服務(wù)站或志愿者服務(wù)站。5責(zé)任體系b)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)黨政主要負(fù)責(zé)人每年通過(guò)開(kāi)展食品安全工作專題調(diào)研、召開(kāi)專題會(huì)議等形式，至少聽(tīng)取1次食品安全工作專題匯報(bào)，及時(shí)研究解決至少1項(xiàng)食品安全工作重大或突出問(wèn)題。代表食安委每年至少一次分別向本級(jí)黨委政府和上級(jí)食安辦報(bào)告食品安全工作情況，報(bào)告內(nèi)容包5a)隱患排查。掌握本村(社區(qū))內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體基本情況，建立工作記錄和臺(tái)賬。對(duì)照食品安全隱患排查問(wèn)題清單，對(duì)本村(社區(qū))內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體定期開(kāi)展隱患排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并將信息及時(shí)報(bào)送鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦。督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體及時(shí)進(jìn)行隱患整改、規(guī)范b)協(xié)助執(zhí)法。協(xié)助有關(guān)部門對(duì)本村(社區(qū))內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查或相關(guān)執(zhí)法活c)信息報(bào)送。定期向鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦上報(bào)本區(qū)域食品安全動(dòng)態(tài)。對(duì)本村(社區(qū))內(nèi)發(fā)生的食d)宣傳引導(dǎo)。向公眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者宣傳法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，e)接受鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦及其成員單位的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，完成鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦安排的其他有關(guān)6制度體系6.1工作制度內(nèi)涵鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦應(yīng)重點(diǎn)圍繞統(tǒng)籌協(xié)調(diào)(含工作部署、議事協(xié)調(diào)和督查考核)、隱患排查(含日常隱患排查、農(nóng)村集體聚餐管理、聯(lián)合檢查)、協(xié)助執(zhí)法(含小作坊管理、食品攤販管理、小餐飲網(wǎng)格化社會(huì)治理)、信息報(bào)告、宣傳教育等鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食品安全工作職責(zé)，建立健全食品安全各項(xiàng)工作制6.2工作制度制定6.3工作制度落實(shí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦應(yīng)與負(fù)有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品安全、教育、公安、衛(wèi)生、財(cái)政等管理職能的縣(市、區(qū))派駐機(jī)構(gòu)或鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)建立協(xié)作銜接機(jī)制。落實(shí)食品安全工作責(zé)任制與責(zé)任追7保障體系6a)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦應(yīng)有固定且相對(duì)獨(dú)立的辦公場(chǎng)所，辦公場(chǎng)所應(yīng)有“××鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食品b)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦辦公場(chǎng)所應(yīng)配備辦公桌椅、電腦、打印機(jī)、掃描儀、電話、檔案柜等必需a)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)政府應(yīng)將食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入財(cái)政預(yù)算，每年按轄區(qū)常住人口數(shù)人均不少于2b)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)政府應(yīng)根據(jù)工作需要，安排專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，用于食品小作坊升級(jí)改造、食品攤販?zhǔn)鑼?dǎo)區(qū)建設(shè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全快檢等工作。鼓勵(lì)有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)購(gòu)買農(nóng)村集體聚餐食品安7.3宣傳陣地a)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦應(yīng)組建食品安全宣傳隊(duì)伍，聘請(qǐng)有關(guān)專家、上級(jí)部門及食安委成員單位業(yè)b)村(社區(qū))應(yīng)在公共場(chǎng)所醒目位置設(shè)立食品安全宣傳欄或櫥窗，并定期或者不定期更換宣傳內(nèi)7.4信息終端鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦應(yīng)接入信息化平臺(tái)終端，聯(lián)通鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)應(yīng)急綜治指揮平臺(tái)。食安辦工作人8工作檔案c)信息報(bào)告檔案。包括日常信息報(bào)送和緊急信息報(bào)送等相關(guān)d)宣傳教育檔案。包括宣傳教育、培訓(xùn)及其社會(huì)共治等相關(guān)工），餐用具清