Unit 8 How do you make a banana milk shake Section A 1a - 1c 說(shuō)課稿 2024-2025學(xué)年人教版八年級(jí)英語(yǔ)上冊(cè)

Unit8HowdoyoumakeabananamilkshakeSectionA1a-1c說(shuō)課稿2024-2025學(xué)年人教版八年級(jí)英語(yǔ)上冊(cè)課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃3課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂弧⒃O(shè)計(jì)思路本節(jié)課圍繞“Unit8HowdoyoumakeabananamilkshakeSectionA1a-1c”展開，以人教版八年級(jí)英語(yǔ)上冊(cè)教材為基礎(chǔ)，通過(guò)情境創(chuàng)設(shè)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)等方式，引導(dǎo)學(xué)生掌握如何制作香蕉奶昔的步驟，提高學(xué)生的聽(tīng)說(shuō)能力和實(shí)際運(yùn)用英語(yǔ)的能力。教學(xué)過(guò)程中，注重激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們的自主學(xué)習(xí)能力，同時(shí)關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，確保每個(gè)學(xué)生都能在課堂上有所收獲。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言能力、文化意識(shí)、思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力。通過(guò)學(xué)習(xí)制作香蕉奶昔的步驟，學(xué)生能夠提高英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)技能，增強(qiáng)跨文化交際意識(shí)，學(xué)會(huì)在真實(shí)語(yǔ)境中運(yùn)用英語(yǔ)表達(dá)自己的烹飪技巧。同時(shí)，通過(guò)小組合作和探究活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和批判性思維能力，提升自主學(xué)習(xí)能力。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)，

①正確理解和運(yùn)用一般現(xiàn)在時(shí)態(tài)，描述制作香蕉奶昔的步驟；

②準(zhǔn)確使用祈使句，給出制作奶昔的具體指令；

③識(shí)別并使用與食物制作相關(guān)的詞匯和短語(yǔ)，如“mix”、“add”、“pour”等。

2.教學(xué)難點(diǎn)，

①學(xué)生能夠理解并運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行烹飪步驟的描述，包括使用正確的時(shí)態(tài)和語(yǔ)態(tài)；

②學(xué)生在真實(shí)語(yǔ)境中靈活運(yùn)用所學(xué)詞匯和句型，進(jìn)行連貫的口語(yǔ)表達(dá)；

③學(xué)生克服語(yǔ)言障礙，準(zhǔn)確理解并執(zhí)行英語(yǔ)指令，完成烹飪?nèi)蝿?wù)。四、教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有本節(jié)課所需的教材或?qū)W習(xí)資料，包括人教版八年級(jí)英語(yǔ)上冊(cè)教材。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，如展示香蕉奶昔制作過(guò)程的圖片和視頻。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備與制作香蕉奶昔相關(guān)的實(shí)驗(yàn)器材，如香蕉、牛奶、攪拌器等，確保其完整性和安全性。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，布置教室環(huán)境，包括設(shè)置分組討論區(qū)，為學(xué)生提供實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)。五、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)制作香蕉奶昔的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過(guò)程：

開場(chǎng)提問(wèn)：“你們喜歡喝奶昔嗎？有沒(méi)有自己嘗試過(guò)制作奶昔？”

展示一些關(guān)于奶昔的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受奶昔的魅力或特點(diǎn)。

簡(jiǎn)短介紹奶昔的基本概念和制作方法，為接下來(lái)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.制作香蕉奶昔基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解制作香蕉奶昔的基本概念、步驟和所需材料。

過(guò)程：

講解制作香蕉奶昔的定義，包括其主要組成元素或結(jié)構(gòu)。

詳細(xì)介紹制作香蕉奶昔的步驟，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

3.制作香蕉奶昔案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過(guò)具體案例，讓學(xué)生深入了解制作香蕉奶昔的特性和重要性。

過(guò)程：

選擇幾個(gè)典型的制作香蕉奶昔的案例進(jìn)行分析。

詳細(xì)介紹每個(gè)案例的制作過(guò)程、口味特點(diǎn)以及如何調(diào)整配料比例。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對(duì)實(shí)際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整奶昔的制作。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問(wèn)題的能力。

過(guò)程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)關(guān)于制作香蕉奶昔的改進(jìn)點(diǎn)進(jìn)行討論。

小組內(nèi)討論如何改進(jìn)奶昔的口感、外觀或營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)制作香蕉奶昔的認(rèn)識(shí)和理解。

過(guò)程：

各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括改進(jìn)點(diǎn)、實(shí)施步驟和預(yù)期效果。

其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問(wèn)和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)制作香蕉奶昔的重要性和意義。

過(guò)程：

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括制作香蕉奶昔的基本概念、步驟、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)制作香蕉奶昔在滿足口味需求、營(yíng)養(yǎng)均衡和創(chuàng)意表達(dá)方面的價(jià)值。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生嘗試在家制作香蕉奶昔，并記錄制作過(guò)程和心得體會(huì)。六、教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-食品制作相關(guān)的英語(yǔ)詞匯和短語(yǔ)，如“ingredient”、“recipe”、“mix”、“measure”等。

-不同國(guó)家和地區(qū)的特色奶昔制作方法，可以介紹意大利的冰沙、美國(guó)的奶昔文化等。

-烹飪英語(yǔ)學(xué)習(xí)網(wǎng)站或書籍的簡(jiǎn)介，提供學(xué)習(xí)資源，如《EnglishforChefs》等。

-制作奶昔的健康小貼士，強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)均衡和健康飲食的重要性。

2.拓展建議：

-學(xué)生可以嘗試閱讀有關(guān)烹飪英語(yǔ)的書籍或在線資源，增加詞匯量和知識(shí)面。

-鼓勵(lì)學(xué)生在家中嘗試制作不同口味的奶昔，并記錄下制作過(guò)程和心得。

-組織學(xué)生進(jìn)行小組項(xiàng)目，每個(gè)小組設(shè)計(jì)一款獨(dú)特的奶昔，并制作成宣傳冊(cè)介紹。

-通過(guò)社交媒體或?qū)W校的英語(yǔ)角，讓學(xué)生分享自己制作的奶昔圖片和故事，增強(qiáng)跨文化交流。

-利用網(wǎng)絡(luò)資源，查找不同文化中奶昔的歷史和傳統(tǒng)，了解其文化背景。

-安排學(xué)生參與烹飪英語(yǔ)角活動(dòng)，與其他學(xué)生交流烹飪經(jīng)驗(yàn)和英語(yǔ)學(xué)習(xí)心得。

-設(shè)計(jì)一個(gè)關(guān)于奶昔的英語(yǔ)寫作活動(dòng)，要求學(xué)生撰寫一篇關(guān)于自己制作奶昔的英文短文。

-邀請(qǐng)專業(yè)廚師或營(yíng)養(yǎng)師來(lái)校進(jìn)行講座，分享健康飲食和烹飪技巧。

-學(xué)生可以參加烹飪比賽，運(yùn)用所學(xué)英語(yǔ)知識(shí)進(jìn)行交流，并展示自己的廚藝。七、教學(xué)反思與總結(jié)今天的課結(jié)束了，我想對(duì)這次的教學(xué)過(guò)程進(jìn)行一些反思和總結(jié)。

首先，我覺(jué)得今天的教學(xué)效果還是不錯(cuò)的。學(xué)生們?cè)谡n堂上積極參與，對(duì)于制作香蕉奶昔的步驟和英語(yǔ)表達(dá)都有了很好的掌握。我觀察到，很多學(xué)生能夠自信地用英語(yǔ)描述制作過(guò)程，這在之前的教學(xué)中是比較少見(jiàn)的。這讓我感到非常欣慰，說(shuō)明我的教學(xué)方法在一定程度上是有效的。

在教學(xué)過(guò)程中，我采用了情境教學(xué)法，通過(guò)展示制作奶昔的視頻和圖片，讓學(xué)生在真實(shí)的語(yǔ)境中學(xué)習(xí)。這種方法激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使他們更加主動(dòng)地參與到課堂活動(dòng)中來(lái)。同時(shí)，我也注意到了一些細(xì)節(jié)，比如在講解步驟時(shí)，我盡量使用簡(jiǎn)單明了的語(yǔ)言，避免使用過(guò)于復(fù)雜的句型，這樣有助于學(xué)生更好地理解和記憶。

當(dāng)然，在教學(xué)過(guò)程中也暴露出了一些問(wèn)題。比如，在小組討論環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生參與度不高，可能是由于他們對(duì)英語(yǔ)表達(dá)不夠自信，或者是對(duì)烹飪?cè)掝}不感興趣。為了解決這個(gè)問(wèn)題，我打算在今后的教學(xué)中，更加注重學(xué)生的個(gè)體差異，通過(guò)個(gè)別輔導(dǎo)或小組合作的方式，讓每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)參與到討論中來(lái)。

此外，我還發(fā)現(xiàn)一些學(xué)生在聽(tīng)力理解方面存在困難。在聽(tīng)視頻講解制作步驟時(shí)，他們有時(shí)難以跟上節(jié)奏，導(dǎo)致理解不準(zhǔn)確。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，我計(jì)劃在接下來(lái)的教學(xué)中，加強(qiáng)聽(tīng)力訓(xùn)練，比如通過(guò)播放慢速英語(yǔ)聽(tīng)力材料，或者進(jìn)行聽(tīng)力游戲，提高學(xué)生的聽(tīng)力水平。

在教學(xué)總結(jié)方面，我認(rèn)為學(xué)生們?cè)谥R(shí)、技能和情感態(tài)度方面都有所收獲。在知識(shí)方面，他們學(xué)會(huì)了制作香蕉奶昔的步驟和相關(guān)的英語(yǔ)表達(dá)；在技能方面，他們的聽(tīng)說(shuō)能力得到了提升；在情感態(tài)度方面，他們對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)產(chǎn)生了更濃厚的興趣。

針對(duì)教學(xué)中存在的問(wèn)題和不足，我提出以下改進(jìn)措施和建議：

1.在小組討論環(huán)節(jié)，設(shè)計(jì)更多有趣且貼近學(xué)生生活的主題，以提高他們的參與度。

2.加強(qiáng)聽(tīng)力訓(xùn)練，通過(guò)多樣化的練習(xí)提高學(xué)生的聽(tīng)力理解能力。

3.針對(duì)學(xué)生的個(gè)體差異，提供個(gè)性化的輔導(dǎo)，確保每個(gè)學(xué)生都能跟上教學(xué)進(jìn)度。

4.在課堂上增加互動(dòng)環(huán)節(jié)，如角色扮演、游戲等，以提高學(xué)生的英語(yǔ)實(shí)際運(yùn)用能力。

5.定期進(jìn)行教學(xué)評(píng)估，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略。八、板書設(shè)計(jì)1.本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

①制作香蕉奶昔的步驟

②食物制作相關(guān)詞匯

③祈使句的使用

2.關(guān)鍵詞：

①bananamilkshake

②mix,add,pour

③ingredients,recipe

3.重點(diǎn)句型：

①"Howdoyoumakeabananamilkshake?"

②"First,youneedtopeelthebananaa