Unit 8 How do you make a banana milk shake Section A 1a - 1c 說課稿 2024-2025學年人教版八年級英語上冊

Unit8HowdoyoumakeabananamilkshakeSectionA1a-1c說課稿2024-2025學年人教版八年級英語上冊課題：科目：班級：課時：計劃3課時教師：單位：一、設計思路本節(jié)課圍繞“Unit8HowdoyoumakeabananamilkshakeSectionA1a-1c”展開，以人教版八年級英語上冊教材為基礎，通過情境創(chuàng)設、任務驅動等方式，引導學生掌握如何制作香蕉奶昔的步驟，提高學生的聽說能力和實際運用英語的能力。教學過程中，注重激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)他們的自主學習能力，同時關注學生的個體差異，確保每個學生都能在課堂上有所收獲。二、核心素養(yǎng)目標分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學生的語言能力、文化意識、思維品質和學習能力。通過學習制作香蕉奶昔的步驟，學生能夠提高英語聽說技能，增強跨文化交際意識，學會在真實語境中運用英語表達自己的烹飪技巧。同時，通過小組合作和探究活動，培養(yǎng)學生的合作精神和批判性思維能力，提升自主學習能力。三、教學難點與重點1.教學重點，

①正確理解和運用一般現在時態(tài)，描述制作香蕉奶昔的步驟；

②準確使用祈使句，給出制作奶昔的具體指令；

③識別并使用與食物制作相關的詞匯和短語，如“mix”、“add”、“pour”等。

2.教學難點，

①學生能夠理解并運用英語進行烹飪步驟的描述，包括使用正確的時態(tài)和語態(tài)；

②學生在真實語境中靈活運用所學詞匯和句型，進行連貫的口語表達；

③學生克服語言障礙，準確理解并執(zhí)行英語指令，完成烹飪任務。四、教學資源準備1.教材：確保每位學生都有本節(jié)課所需的教材或學習資料，包括人教版八年級英語上冊教材。

2.輔助材料：準備與教學內容相關的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，如展示香蕉奶昔制作過程的圖片和視頻。

3.實驗器材：準備與制作香蕉奶昔相關的實驗器材，如香蕉、牛奶、攪拌器等，確保其完整性和安全性。

4.教室布置：根據教學需要，布置教室環(huán)境，包括設置分組討論區(qū)，為學生提供實驗操作臺。五、教學過程設計1.導入新課（5分鐘）

目標：引起學生對制作香蕉奶昔的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們喜歡喝奶昔嗎？有沒有自己嘗試過制作奶昔？”

展示一些關于奶昔的圖片或視頻片段，讓學生初步感受奶昔的魅力或特點。

簡短介紹奶昔的基本概念和制作方法，為接下來的學習打下基礎。

2.制作香蕉奶昔基礎知識講解（10分鐘）

目標：讓學生了解制作香蕉奶昔的基本概念、步驟和所需材料。

過程：

講解制作香蕉奶昔的定義，包括其主要組成元素或結構。

詳細介紹制作香蕉奶昔的步驟，使用圖表或示意圖幫助學生理解。

3.制作香蕉奶昔案例分析（20分鐘）

目標：通過具體案例，讓學生深入了解制作香蕉奶昔的特性和重要性。

過程：

選擇幾個典型的制作香蕉奶昔的案例進行分析。

詳細介紹每個案例的制作過程、口味特點以及如何調整配料比例。

引導學生思考這些案例對實際生活或學習的影響，以及如何根據個人口味調整奶昔的制作。

4.學生小組討論（10分鐘）

目標：培養(yǎng)學生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學生分成若干小組，每組選擇一個關于制作香蕉奶昔的改進點進行討論。

小組內討論如何改進奶昔的口感、外觀或營養(yǎng)價值。

每組選出一名代表，準備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標：鍛煉學生的表達能力，同時加深全班對制作香蕉奶昔的認識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括改進點、實施步驟和預期效果。

其他學生和教師對展示內容進行提問和點評，促進互動交流。

教師總結各組的亮點和不足，并提出進一步的建議和改進方向。

6.課堂小結（5分鐘）

目標：回顧本節(jié)課的主要內容，強調制作香蕉奶昔的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學習內容，包括制作香蕉奶昔的基本概念、步驟、案例分析等。

強調制作香蕉奶昔在滿足口味需求、營養(yǎng)均衡和創(chuàng)意表達方面的價值。

布置課后作業(yè)：讓學生嘗試在家制作香蕉奶昔，并記錄制作過程和心得體會。六、教學資源拓展1.拓展資源：

-食品制作相關的英語詞匯和短語，如“ingredient”、“recipe”、“mix”、“measure”等。

-不同國家和地區(qū)的特色奶昔制作方法，可以介紹意大利的冰沙、美國的奶昔文化等。

-烹飪英語學習網站或書籍的簡介，提供學習資源，如《EnglishforChefs》等。

-制作奶昔的健康小貼士，強調營養(yǎng)均衡和健康飲食的重要性。

2.拓展建議：

-學生可以嘗試閱讀有關烹飪英語的書籍或在線資源，增加詞匯量和知識面。

-鼓勵學生在家中嘗試制作不同口味的奶昔，并記錄下制作過程和心得。

-組織學生進行小組項目，每個小組設計一款獨特的奶昔，并制作成宣傳冊介紹。

-通過社交媒體或學校的英語角，讓學生分享自己制作的奶昔圖片和故事，增強跨文化交流。

-利用網絡資源，查找不同文化中奶昔的歷史和傳統(tǒng)，了解其文化背景。

-安排學生參與烹飪英語角活動，與其他學生交流烹飪經驗和英語學習心得。

-設計一個關于奶昔的英語寫作活動，要求學生撰寫一篇關于自己制作奶昔的英文短文。

-邀請專業(yè)廚師或營養(yǎng)師來校進行講座，分享健康飲食和烹飪技巧。

-學生可以參加烹飪比賽，運用所學英語知識進行交流，并展示自己的廚藝。七、教學反思與總結今天的課結束了，我想對這次的教學過程進行一些反思和總結。

首先，我覺得今天的教學效果還是不錯的。學生們在課堂上積極參與，對于制作香蕉奶昔的步驟和英語表達都有了很好的掌握。我觀察到，很多學生能夠自信地用英語描述制作過程，這在之前的教學中是比較少見的。這讓我感到非常欣慰，說明我的教學方法在一定程度上是有效的。

在教學過程中，我采用了情境教學法，通過展示制作奶昔的視頻和圖片，讓學生在真實的語境中學習。這種方法激發(fā)了學生的學習興趣，使他們更加主動地參與到課堂活動中來。同時，我也注意到了一些細節(jié)，比如在講解步驟時，我盡量使用簡單明了的語言，避免使用過于復雜的句型，這樣有助于學生更好地理解和記憶。

當然，在教學過程中也暴露出了一些問題。比如，在小組討論環(huán)節(jié)，我發(fā)現部分學生參與度不高，可能是由于他們對英語表達不夠自信，或者是對烹飪話題不感興趣。為了解決這個問題，我打算在今后的教學中，更加注重學生的個體差異，通過個別輔導或小組合作的方式，讓每個學生都有機會參與到討論中來。

此外，我還發(fā)現一些學生在聽力理解方面存在困難。在聽視頻講解制作步驟時，他們有時難以跟上節(jié)奏，導致理解不準確。針對這個問題，我計劃在接下來的教學中，加強聽力訓練，比如通過播放慢速英語聽力材料，或者進行聽力游戲，提高學生的聽力水平。

在教學總結方面，我認為學生們在知識、技能和情感態(tài)度方面都有所收獲。在知識方面，他們學會了制作香蕉奶昔的步驟和相關的英語表達；在技能方面，他們的聽說能力得到了提升；在情感態(tài)度方面，他們對英語學習產生了更濃厚的興趣。

針對教學中存在的問題和不足，我提出以下改進措施和建議：

1.在小組討論環(huán)節(jié)，設計更多有趣且貼近學生生活的主題，以提高他們的參與度。

2.加強聽力訓練，通過多樣化的練習提高學生的聽力理解能力。

3.針對學生的個體差異，提供個性化的輔導，確保每個學生都能跟上教學進度。

4.在課堂上增加互動環(huán)節(jié)，如角色扮演、游戲等，以提高學生的英語實際運用能力。

5.定期進行教學評估，了解學生的學習情況，及時調整教學策略。八、板書設計1.本文重點知識點：

①制作香蕉奶昔的步驟

②食物制作相關詞匯

③祈使句的使用

2.關鍵詞：

①bananamilkshake

②mix,add,pour

③ingredients,recipe

3.重點句型：

①"Howdoyoumakeabananamilkshake?"

②"First,youneedtopeelthebananaa