冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化考核試卷

冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在評(píng)估考生對(duì)冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈管理的理解與應(yīng)用能力，包括供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)、優(yōu)化策略及考核指標(biāo)等方面的知識(shí)掌握程度。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈管理的首要環(huán)節(jié)是：（）

A.生產(chǎn)計(jì)劃

B.物料采購

C.質(zhì)量控制

D.物流配送

2.以下哪個(gè)不是冷凍飲品及食用冰制造的主要原材料？（）

A.牛奶

B.礦泉水

C.植物油

D.玻璃

3.冷凍飲品及食用冰的保質(zhì)期通常為：（）

A.3個(gè)月

B.6個(gè)月

C.9個(gè)月

D.12個(gè)月

4.以下哪個(gè)不是影響冷凍飲品及食用冰品質(zhì)的因素？（）

A.原材料質(zhì)量

B.生產(chǎn)工藝

C.環(huán)境溫度

D.儲(chǔ)存條件

5.冷凍飲品及食用冰的包裝設(shè)計(jì)主要考慮的因素不包括：（）

A.保護(hù)產(chǎn)品

B.節(jié)約成本

C.便于運(yùn)輸

D.提高美觀

6.冷凍飲品及食用冰的冷鏈物流中，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)最易造成產(chǎn)品損壞？（）

A.采購

B.生產(chǎn)

C.儲(chǔ)存

D.配送

7.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)通常體現(xiàn)在：（）

A.產(chǎn)品價(jià)格

B.產(chǎn)品質(zhì)量

C.品牌知名度

D.銷售網(wǎng)絡(luò)

8.以下哪個(gè)不是冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的優(yōu)化目標(biāo)？（）

A.降低成本

B.提高效率

C.增加市場(chǎng)份額

D.保護(hù)環(huán)境

9.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈優(yōu)化時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮：（）

A.技術(shù)創(chuàng)新

B.人力資源

C.資金投入

D.市場(chǎng)需求

10.冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的考核指標(biāo)不包括：（）

A.交貨準(zhǔn)時(shí)率

B.庫存周轉(zhuǎn)率

C.產(chǎn)品合格率

D.員工滿意度

11.以下哪個(gè)不是冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的瓶頸環(huán)節(jié)？（）

A.物料采購

B.生產(chǎn)設(shè)備

C.物流運(yùn)輸

D.市場(chǎng)營銷

12.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理時(shí)，以下哪個(gè)原則最為重要？（）

A.效率優(yōu)先

B.成本優(yōu)先

C.質(zhì)量優(yōu)先

D.環(huán)保優(yōu)先

13.以下哪個(gè)不是冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的風(fēng)險(xiǎn)類型？（）

A.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

B.技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

C.環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)

D.政策風(fēng)險(xiǎn)

14.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理時(shí)，以下哪個(gè)方法最為有效？（）

A.預(yù)測(cè)

B.防范

C.應(yīng)對(duì)

D.消除

15.冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的優(yōu)化措施不包括：（）

A.優(yōu)化庫存管理

B.優(yōu)化生產(chǎn)計(jì)劃

C.優(yōu)化物流配送

D.優(yōu)化人力資源管理

16.冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的績效考核應(yīng)包括哪些方面？（）

A.供應(yīng)鏈效率

B.供應(yīng)鏈成本

C.供應(yīng)鏈質(zhì)量

D.以上都是

17.以下哪個(gè)不是冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的優(yōu)化策略？（）

A.整合資源

B.專業(yè)化分工

C.技術(shù)創(chuàng)新

D.市場(chǎng)拓展

18.冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的優(yōu)化目標(biāo)不包括：（）

A.降低成本

B.提高效率

C.增加產(chǎn)品種類

D.提升品牌形象

19.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理時(shí)，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)最需要信息化支持？（）

A.生產(chǎn)計(jì)劃

B.物料采購

C.質(zhì)量控制

D.物流配送

20.冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的考核指標(biāo)不包括：（）

A.交貨準(zhǔn)時(shí)率

B.庫存周轉(zhuǎn)率

C.產(chǎn)品合格率

D.員工滿意度

21.以下哪個(gè)不是冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的瓶頸環(huán)節(jié)？（）

A.物料采購

B.生產(chǎn)設(shè)備

C.物流運(yùn)輸

D.市場(chǎng)營銷

22.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理時(shí)，以下哪個(gè)原則最為重要？（）

A.效率優(yōu)先

B.成本優(yōu)先

C.質(zhì)量優(yōu)先

D.環(huán)保優(yōu)先

23.以下哪個(gè)不是冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的風(fēng)險(xiǎn)類型？（）

A.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

B.技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

C.環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)

D.政策風(fēng)險(xiǎn)

24.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理時(shí)，以下哪個(gè)方法最為有效？（）

A.預(yù)測(cè)

B.防范

C.應(yīng)對(duì)

D.消除

25.冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的優(yōu)化措施不包括：（）

A.優(yōu)化庫存管理

B.優(yōu)化生產(chǎn)計(jì)劃

C.優(yōu)化物流配送

D.優(yōu)化人力資源管理

26.冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的績效考核應(yīng)包括哪些方面？（）

A.供應(yīng)鏈效率

B.供應(yīng)鏈成本

C.供應(yīng)鏈質(zhì)量

D.以上都是

27.以下哪個(gè)不是冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的優(yōu)化策略？（）

A.整合資源

B.專業(yè)化分工

C.技術(shù)創(chuàng)新

D.市場(chǎng)拓展

28.冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的優(yōu)化目標(biāo)不包括：（）

A.降低成本

B.提高效率

C.增加產(chǎn)品種類

D.提升品牌形象

29.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理時(shí)，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)最需要信息化支持？（）

A.生產(chǎn)計(jì)劃

B.物料采購

C.質(zhì)量控制

D.物流配送

30.冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的考核指標(biāo)不包括：（）

A.交貨準(zhǔn)時(shí)率

B.庫存周轉(zhuǎn)率

C.產(chǎn)品合格率

D.員工滿意度

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈管理中，以下哪些屬于上游環(huán)節(jié)？（）

A.原材料采購

B.生產(chǎn)制造

C.物流配送

D.市場(chǎng)銷售

2.以下哪些是冷凍飲品及食用冰制造過程中可能出現(xiàn)的質(zhì)量問題？（）

A.色澤不穩(wěn)定

B.口味不純

C.包裝破損

D.塑料異味

3.冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的優(yōu)化可以從哪些方面入手？（）

A.優(yōu)化庫存管理

B.提高生產(chǎn)效率

C.優(yōu)化物流運(yùn)輸

D.強(qiáng)化質(zhì)量控制

4.以下哪些因素會(huì)影響冷凍飲品及食用冰的市場(chǎng)需求？（）

A.消費(fèi)者偏好

B.經(jīng)濟(jì)環(huán)境

C.政策法規(guī)

D.媒體宣傳

5.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理時(shí)，以下哪些策略是有效的？（）

A.多元化供應(yīng)商

B.建立應(yīng)急機(jī)制

C.強(qiáng)化內(nèi)部監(jiān)控

D.提高員工素質(zhì)

6.以下哪些是冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的優(yōu)化目標(biāo)？（）

A.降低成本

B.提高產(chǎn)品質(zhì)量

C.增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

D.提升客戶滿意度

7.冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的績效考核應(yīng)關(guān)注哪些方面？（）

A.供應(yīng)鏈效率

B.供應(yīng)鏈成本

C.供應(yīng)鏈質(zhì)量

D.供應(yīng)鏈創(chuàng)新

8.以下哪些是冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的瓶頸環(huán)節(jié)？（）

A.原材料供應(yīng)

B.生產(chǎn)設(shè)備

C.物流配送

D.市場(chǎng)營銷

9.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理時(shí)，以下哪些原則是重要的？（）

A.效率優(yōu)先

B.成本優(yōu)先

C.質(zhì)量優(yōu)先

D.環(huán)保優(yōu)先

10.以下哪些是冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的風(fēng)險(xiǎn)類型？（）

A.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

B.技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

C.環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)

D.人力資源風(fēng)險(xiǎn)

11.冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的優(yōu)化措施包括哪些？（）

A.優(yōu)化庫存管理

B.優(yōu)化生產(chǎn)流程

C.優(yōu)化物流網(wǎng)絡(luò)

D.優(yōu)化信息技術(shù)應(yīng)用

12.以下哪些因素會(huì)影響冷凍飲品及食用冰的生產(chǎn)成本？（）

A.原材料價(jià)格

B.生產(chǎn)效率

C.設(shè)備折舊

D.物流費(fèi)用

13.冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的績效考核指標(biāo)應(yīng)包括哪些？（）

A.交貨準(zhǔn)時(shí)率

B.庫存周轉(zhuǎn)率

C.產(chǎn)品合格率

D.員工滿意度

14.以下哪些是冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的優(yōu)化策略？（）

A.整合資源

B.專業(yè)化分工

C.跨國合作

D.市場(chǎng)拓展

15.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理時(shí)，以下哪些方面需要關(guān)注？（）

A.供應(yīng)鏈效率

B.供應(yīng)鏈成本

C.供應(yīng)鏈質(zhì)量

D.供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理

16.以下哪些是冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的瓶頸環(huán)節(jié)？（）

A.原材料供應(yīng)

B.生產(chǎn)設(shè)備

C.物流配送

D.市場(chǎng)營銷

17.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理時(shí)，以下哪些原則是重要的？（）

A.效率優(yōu)先

B.成本優(yōu)先

C.質(zhì)量優(yōu)先

D.環(huán)保優(yōu)先

18.以下哪些是冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的風(fēng)險(xiǎn)類型？（）

A.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

B.技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

C.環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)

D.人力資源風(fēng)險(xiǎn)

19.冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的優(yōu)化措施包括哪些？（）

A.優(yōu)化庫存管理

B.優(yōu)化生產(chǎn)流程

C.優(yōu)化物流網(wǎng)絡(luò)

D.優(yōu)化信息技術(shù)應(yīng)用

20.以下哪些因素會(huì)影響冷凍飲品及食用冰的生產(chǎn)成本？（）

A.原材料價(jià)格

B.生產(chǎn)效率

C.設(shè)備折舊

D.物流費(fèi)用

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈管理中的______環(huán)節(jié)是確保產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵。

2.冷凍飲品及食用冰的______直接關(guān)系到產(chǎn)品的口感和保質(zhì)期。

3.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)應(yīng)建立______，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和供應(yīng)鏈中斷。

4.冷凍飲品及食用冰的______設(shè)計(jì)應(yīng)考慮便于運(yùn)輸和儲(chǔ)存的要求。

5.優(yōu)化冷凍飲品及食用冰的______，可以提高生產(chǎn)效率和降低成本。

6.冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的______是確保產(chǎn)品安全的重要措施。

7.冷凍飲品及食用冰的生產(chǎn)過程中，______是防止交叉污染的關(guān)鍵。

8.冷凍飲品及食用冰的______環(huán)節(jié)是供應(yīng)鏈成本控制的關(guān)鍵點(diǎn)。

9.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)應(yīng)定期進(jìn)行______，以評(píng)估供應(yīng)鏈績效。

10.冷凍飲品及食用冰的______是保證產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)。

11.冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈中的______環(huán)節(jié)對(duì)物流成本影響較大。

12.冷凍飲品及食用冰的______是確保產(chǎn)品新鮮度和口感的關(guān)鍵。

13.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)應(yīng)采用______，以減少能源消耗和環(huán)境污染。

14.冷凍飲品及食用冰的______是保證產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中不損壞的關(guān)鍵。

15.冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的______環(huán)節(jié)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量影響較大。

16.冷凍飲品及食用冰的______設(shè)計(jì)應(yīng)考慮產(chǎn)品的包裝和標(biāo)簽。

17.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)______，以提高供應(yīng)鏈的透明度和可控性。

18.冷凍飲品及食用冰的______環(huán)節(jié)是確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵。

19.冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的______環(huán)節(jié)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和成本控制有重要影響。

20.冷凍飲品及食用冰的______是保證產(chǎn)品在儲(chǔ)存過程中不發(fā)生品質(zhì)下降的關(guān)鍵。

21.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)應(yīng)建立______，以優(yōu)化供應(yīng)鏈流程。

22.冷凍飲品及食用冰的______環(huán)節(jié)是保證產(chǎn)品在銷售環(huán)節(jié)的品質(zhì)和新鮮度的關(guān)鍵。

23.冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的______環(huán)節(jié)對(duì)產(chǎn)品銷售和客戶滿意度有重要影響。

24.冷凍飲品及食用冰的______是確保產(chǎn)品在生產(chǎn)和銷售過程中保持一致性的關(guān)鍵。

25.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)應(yīng)通過______，以提高供應(yīng)鏈的整體競(jìng)爭(zhēng)力。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.冷凍飲品及食用冰的供應(yīng)鏈管理中，原材料采購是唯一的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。（）

2.冷凍飲品及食用冰的保質(zhì)期越長，其市場(chǎng)需求就越高。（）

3.冷凍飲品及食用冰的包裝設(shè)計(jì)只需考慮美觀性即可。（）

4.冷凍飲品及食用冰的生產(chǎn)過程中，溫度控制對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)沒有影響。（）

5.冷凍飲品及食用冰的供應(yīng)鏈管理中，物流配送成本可以忽略不計(jì)。（）

6.冷凍飲品及食用冰的供應(yīng)鏈優(yōu)化主要是為了提高產(chǎn)品價(jià)格。（）

7.冷凍飲品及食用冰的供應(yīng)鏈管理中，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)是唯一需要考慮的風(fēng)險(xiǎn)類型。（）

8.冷凍飲品及食用冰的供應(yīng)鏈績效考核應(yīng)以成本最低為唯一目標(biāo)。（）

9.冷凍飲品及食用冰的供應(yīng)鏈優(yōu)化可以通過簡化流程來實(shí)現(xiàn)。（）

10.冷凍飲品及食用冰的供應(yīng)鏈管理中，供應(yīng)商關(guān)系管理不重要。（）

11.冷凍飲品及食用冰的供應(yīng)鏈優(yōu)化可以通過增加庫存來實(shí)現(xiàn)。（）

12.冷凍飲品及食用冰的生產(chǎn)過程中，質(zhì)量控制是生產(chǎn)效率的保證。（）

13.冷凍飲品及食用冰的供應(yīng)鏈管理中，信息技術(shù)應(yīng)用可以完全取代人工管理。（）

14.冷凍飲品及食用冰的供應(yīng)鏈優(yōu)化可以通過減少原材料采購來實(shí)現(xiàn)。（）

15.冷凍飲品及食用冰的供應(yīng)鏈管理中，客戶滿意度是衡量供應(yīng)鏈績效的唯一指標(biāo)。（）

16.冷凍飲品及食用冰的供應(yīng)鏈優(yōu)化可以通過減少物流配送環(huán)節(jié)來實(shí)現(xiàn)。（）

17.冷凍飲品及食用冰的供應(yīng)鏈管理中，環(huán)境保護(hù)不是重要的考慮因素。（）

18.冷凍飲品及食用冰的供應(yīng)鏈優(yōu)化可以通過提高生產(chǎn)效率來實(shí)現(xiàn)。（）

19.冷凍飲品及食用冰的供應(yīng)鏈管理中，供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理可以通過預(yù)測(cè)來解決。（）

20.冷凍飲品及食用冰的供應(yīng)鏈優(yōu)化可以通過增加供應(yīng)商數(shù)量來實(shí)現(xiàn)。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)簡述冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈管理的核心環(huán)節(jié)及其相互關(guān)系。

2.結(jié)合實(shí)際案例，分析冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)如何進(jìn)行供應(yīng)鏈優(yōu)化，以提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.討論冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈中可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)類型，并提出相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)管理策略。

4.請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)，提出一套冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈績效考核指標(biāo)體系，并說明其設(shè)計(jì)原則和實(shí)施方法。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：某冷凍飲品制造企業(yè)近年來在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中表現(xiàn)不佳，產(chǎn)品銷量下滑。請(qǐng)分析該企業(yè)可能存在的供應(yīng)鏈問題，并提出相應(yīng)的解決方案。

2.案例題：某食用冰生產(chǎn)企業(yè)因原材料價(jià)格上漲導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加，影響了企業(yè)的盈利能力。請(qǐng)分析該企業(yè)如何通過供應(yīng)鏈管理優(yōu)化來降低成本，并提出具體的改進(jìn)措施。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈管理的首要環(huán)節(jié)是：（）

A.生產(chǎn)計(jì)劃

B.物料采購

C.質(zhì)量控制

D.物流配送

2.以下哪個(gè)不是冷凍飲品及食用冰制造的主要原材料？（）

A.牛奶

B.礦泉水

C.植物油

D.玻璃

3.冷凍飲品及食用冰的保質(zhì)期通常為：（）

A.3個(gè)月

B.6個(gè)月

C.9個(gè)月

D.12個(gè)月

4.以下哪個(gè)不是影響冷凍飲品及食用冰品質(zhì)的因素？（）

A.原材料質(zhì)量

B.生產(chǎn)工藝

C.環(huán)境溫度

D.儲(chǔ)存條件

5.冷凍飲品及食用冰的包裝設(shè)計(jì)主要考慮的因素不包括：（）

A.保護(hù)產(chǎn)品

B.節(jié)約成本

C.便于運(yùn)輸

D.提高美觀

6.冷凍飲品及食用冰的冷鏈物流中，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)最易造成產(chǎn)品損壞？（）

A.采購

B.生產(chǎn)

C.儲(chǔ)存

D.配送

7.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)通常體現(xiàn)在：（）

A.產(chǎn)品價(jià)格

B.產(chǎn)品質(zhì)量

C.品牌知名度

D.銷售網(wǎng)絡(luò)

8.以下哪個(gè)不是冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的優(yōu)化目標(biāo)？（）

A.降低成本

B.提高效率

C.增加市場(chǎng)份額

D.保護(hù)環(huán)境

9.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈優(yōu)化時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮：（）

A.技術(shù)創(chuàng)新

B.人力資源

C.資金投入

D.市場(chǎng)需求

10.冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的考核指標(biāo)不包括：（）

A.交貨準(zhǔn)時(shí)率

B.庫存周轉(zhuǎn)率

C.產(chǎn)品合格率

D.員工滿意度

11.以下哪個(gè)不是冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的瓶頸環(huán)節(jié)？（）

A.物料采購

B.生產(chǎn)設(shè)備

C.物流運(yùn)輸

D.市場(chǎng)營銷

12.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理時(shí)，以下哪個(gè)原則最為重要？（）

A.效率優(yōu)先

B.成本優(yōu)先

C.質(zhì)量優(yōu)先

D.安全優(yōu)先

13.以下哪個(gè)不是冷凍飲品及食用冰制造供應(yīng)鏈的優(yōu)化方法？（）

A.采購集中化

B.生產(chǎn)自動(dòng)化

C.物流信息化

D.市場(chǎng)細(xì)分

14.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理時(shí)，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)最易出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.物料采購

B.生產(chǎn)過程

C.物流配送

D.市場(chǎng)營銷

15.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理時(shí)，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)最易造成損失？（）

A.物料采購

B.生產(chǎn)過程

C.物流配送

D.市場(chǎng)營銷

16.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理時(shí)，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)最易造成浪費(fèi)？（）

A.物料采購

B.生產(chǎn)過程

C.物流配送

D.市場(chǎng)營銷

17.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理時(shí)，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)最易造成延遲？（）

A.物料采購

B.生產(chǎn)過程

C.物流配送

D.市場(chǎng)營銷

18.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理時(shí)，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)最易造成質(zhì)量問題？（）

A.物料采購

B.生產(chǎn)過程

C.物流配送

D.市場(chǎng)營銷

19.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理時(shí)，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)最易造成成本增加？（）

A.物料采購

B.生產(chǎn)過程

C.物流配送

D.市場(chǎng)營銷

20.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理時(shí)，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)最易造成效率低下？（）

A.物料采購

B.生產(chǎn)過程

C.物流配送

D.市場(chǎng)營銷

21.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理時(shí)，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)最易造成客戶滿意度下降？（）

A.物料采購

B.生產(chǎn)過程

C.物流配送

D.市場(chǎng)營銷

22.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理時(shí)，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)最易造成企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力下降？（）

A.物料采購

B.生產(chǎn)過程

C.物流配送

D.市場(chǎng)營銷

23.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理時(shí)，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)最易造成企業(yè)盈利能力下降？（）

A.物料采購

B.生產(chǎn)過程

C.物流配送

D.市場(chǎng)營銷

24.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理時(shí)，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)最易造成企業(yè)市場(chǎng)份額下降？（）

A.物料采購

B.生產(chǎn)過程

C.物流配送

D.市場(chǎng)營銷

25.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理時(shí)，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)最易造成企業(yè)品牌形象受損？（）

A.物料采購

B.生產(chǎn)過程

C.物流配送

D.市場(chǎng)營銷

26.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理時(shí)，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)最易造成企業(yè)社會(huì)責(zé)任形象受損？（）

A.物料采購

B.生產(chǎn)過程

C.物流配送

D.市場(chǎng)營銷

27.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理時(shí)，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)最易造成企業(yè)環(huán)保形象受損？（）

A.物料采購

B.生產(chǎn)過程

C.物流配送

D.市場(chǎng)營銷

28.冷凍飲品及食用冰制造企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈管理時(shí)，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)最易造成企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新形象受損？（）

A.物