中考生物一輪復習核心考點梳理與必背專題14 細菌、真菌和病毒

專題14細菌、真菌和病毒思維導圖思維導圖書本黑體字書本黑體字由一個細菌或真菌繁殖后形成肉眼可見的集合體稱為菌落。（P67）細菌雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有成形的細胞核。（P73）細菌是靠分裂進行生殖的。（P74）霉菌、蘑菇等真菌的細胞里都有細胞核。（P77）真菌可以通過產(chǎn)生大量的孢子來繁殖后代。（P77）防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是把食品內的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖。（P86）病毒不能獨立生活，必須寄生在其他生物的細胞內。（P90）病毒的結構簡單，由蛋白質外殼和內部的遺傳物質組成，沒有細胞結構。病毒只能寄生在活細胞里，靠自己的遺傳物質中的遺傳信息，利用細胞內的物質，制造出新的病毒，這是它的繁殖方式。（P90）核心知識點核心知識點【知識點１】細菌細菌的發(fā)現(xiàn)(1)17世紀后葉，荷蘭人列文·虎克制作了能放大200～300倍的顯微鏡，發(fā)現(xiàn)了細菌。(2)19世紀中葉，法國科學家巴斯德通過鵝頸瓶實驗證實了細菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的。細菌的主要特征(1)大?。簜€體十分微小，是單細胞生物。需要借助高倍顯微鏡或電子顯微鏡觀察。(2)形態(tài)：球形、桿形、螺旋形等。(3)結構(如圖)①基本結構：都具有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區(qū)域。細菌與動植物細胞的主要區(qū)別是沒有成形的細胞核，屬于原核生物。②特殊結構：起保護作用，與細菌的致病性有關的莢膜；用于運動的鞭毛；對不良環(huán)境有很強抵抗力的休眠體——芽孢等。（4）營養(yǎng)方式：絕大多數(shù)為異養(yǎng)，只能利用現(xiàn)成的有機物生活。腐生型的細菌能把動植物遺體分解為簡單的無機物(二氧化碳、水、無機鹽等)，作為分解者參與生態(tài)系統(tǒng)中的物質循環(huán)。(5)生活條件：適宜的水分、溫度，有機物等。有的還要求某些特定的條件，如有些細菌需要在有氧條件下進行呼吸，如枯草桿菌等；有些細菌需要在無氧條件下進行呼吸，如乳酸菌、破傷風桿菌等。(6)生殖方式：分裂生殖。在適宜的條件下，繁殖速度很快。細菌與人類生活的關系(1)有利：醋酸菌制醋；乳酸菌制酸奶、泡菜；利用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素；能夠固氮的根瘤菌與豆科植物共生；甲烷菌產(chǎn)生沼氣；利用細菌凈化生活污水或工業(yè)廢水；利用蘇云金桿菌等制作生物殺蟲劑，以減少農藥的使用，減輕對環(huán)境的污染等。(2)有害：使人患病，如結核病、細菌性痢疾、霍亂、鼠疫、破傷風等；使食品腐爛變質等?！局R點2】真菌真菌的主要特征(1)形態(tài)大小：有微小的單細胞個體，如酵母菌；也有微小的多細胞個體，如青霉、曲霉等；還有大型的多細胞個體，如蘑菇、木耳等。(2)結構：都具有細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核(酵母菌還有液泡)，屬于真核生物。(3)營養(yǎng)方式：異養(yǎng)，真菌細胞內沒有葉綠體，只能利用現(xiàn)成的有機物生活。腐生型的真菌作為分解者參與生態(tài)系統(tǒng)的物質循環(huán)。(4)生殖方式：孢子生殖(酵母菌還能進行出芽生殖)。(5)生活條件：適宜的水分、溫度，有機物等。如霉菌、蘑菇等喜歡溫暖潮濕的環(huán)境；酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生活。真菌與人類生活的關系(1)有利：酵母菌可釀酒，制作面包、饅頭等；青霉可以生產(chǎn)抗生素；有些曲霉可以用來制作豆豉、腐乳、醬油等；香菇、木耳等可食用。(2)有害：黃曲霉產(chǎn)生的黃曲霉毒素可能使人、畜致癌；一些營寄生生活的真菌會使人和動植物患病，如手癬、足癬、棉花枯萎病、小麥葉銹病、玉米瘤黑粉病等?！局R點3】病毒病毒的主要特征（1）形態(tài)大?。盒螒B(tài)多種多樣，比細菌小得多，只能用納米表示其大小，必須借助電子顯微鏡觀察。（2）結構：結構簡單，僅由蛋白質外殼和內部的遺傳物質組成(如圖)。病毒與其他生物的主要區(qū)別是沒有細胞結構。(3)生活方式：不能獨立生活，必須寄生在其他生物的活細胞內。病毒如果離開了活細胞，通常會變成結晶體；一旦有機會侵入活細胞，生命活動就會重新開始。(4)種類：根據(jù)所寄生的細胞的不同，可將病毒分為動物病毒(如腺病毒)、植物病毒(如煙草花葉病毒)和細菌病毒(也叫噬菌體，如大腸桿菌噬菌體)三類。(5)繁殖方式：靠自己的遺傳物質中的遺傳信息，利用細胞內的物質，制造出新的病毒。病毒與人類生活的關系(1)有利：制成疫苗，預防疾病，如乙肝疫苗等；利用昆蟲病毒進行農林病蟲害的防治，如用病毒防治松毛蟲、棉鈴蟲等蟲害；在基因工程中，讓某些病毒攜帶動植物或微生物的某些基因進入正常細胞，來達到轉基因或基因治療的目的等。(2)有害：引起人患病，如流感、艾滋病、狂犬病、手足口病、病毒性肝炎、流行性感冒；引起動物患病，如口蹄疫、雞瘟、禽流感等；引起植物患病，如煙草花葉病、水稻矮縮病等。常考點?？键c細菌和真菌的主要特征（2022·四川資陽·統(tǒng)考中考真題）下圖是四種生物的結構示意圖，有關敘述正確的是（）A．可用放大鏡觀察乙的結構B．乙、丁是原核生物，甲、丙是真核生物C．甲、丙的孢子分別著生在結構①和b中D．丙屬于大型真菌，能夠進行光合作用，制造有機物【答案】C【分析】甲圖是青霉菌，①孢子、②直立菌絲、③營養(yǎng)菌絲；乙圖是細菌。丙圖是蘑菇，a菌蓋、b菌褶、c菌柄、d菌絲。丁圖是酵母菌?！驹斀狻緼．乙細菌的個體非常微小，只能借助高倍顯微鏡或電鏡才能觀察到，錯誤。B．乙細菌是原核生物。甲青霉菌、丙蘑菇、丁酵母菌是真核生物，錯誤。C．甲青霉菌是靠①孢子繁殖的；丙蘑菇的孢子著生在b菌褶里面，正確。D．丙蘑菇是大型真菌。但是沒有葉綠體，不能進行光合作用，只能利用現(xiàn)成的有機物生活，錯誤。故選C。（2021·西藏·統(tǒng)考中考真題）人類日常生活中，細菌、真菌與食品的制作和保存密切相關，下列敘述錯誤的是（

）A．細菌和真菌的細胞中都有細胞核，通過分裂的方式繁殖后代B．在缺氧環(huán)境中，利用乳酸菌發(fā)酵可使牛奶變成酸奶C．酵母菌是真菌，利用其發(fā)酵可以制作青稞酒D．風干牛肉保存時間長是因為缺水抑制了細菌、真菌等微生物的生長【答案】A【分析】細菌為單細胞生物，基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核。青霉菌、酵母菌、蘑菇等真菌細胞的結構有細胞壁、細胞核、細胞質、細胞膜和液泡等，體內不含葉綠體，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)，必須以現(xiàn)成的有機物為食，從中獲得生命活動所需的物質和能量?！驹斀狻緼．結合分析可知，細菌與真菌相比較，細菌在細胞結構上的主要不同是：細菌沒有成形的細胞核。細菌通過分裂的方式繁殖后代，真菌通?？梢杂面咦臃敝澈蟠?，A錯誤。B．制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜或牛奶呈現(xiàn)一種特殊的風味，B正確。C．釀酒要酵母菌，酵母菌在無氧的條件下，能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。所以，酵母菌是真菌，利用其發(fā)酵可以制作青稞酒，C正確。D．細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物。因此風干牛肉保存時間長是因為缺水抑制了細菌、真菌等微生物的生長，D正確。故選A。病毒的主要特征（2022·黑龍江大慶·統(tǒng)考中考真題）下圖是大腸桿菌噬菌體結構示意圖，下列關于大腸桿菌噬菌體的敘述，正確的是（

）A．具有細胞結構 B．是一種細菌病毒C．能獨立生活 D．能在細胞外制造新病毒【答案】B【分析】病毒是非細胞生物，只能寄生在活細胞中進行生命活動。病毒依據(jù)宿主細胞的種類可分為植物病毒、動物病毒和噬菌體；根據(jù)遺傳物質來分，分為DNA病毒和RNA病毒；病毒由內部遺傳物質和蛋白質外殼組成?！驹斀狻緼．大腸桿菌噬菌體是一種病毒，病毒沒有細胞結構，只由內部遺傳物質和蛋白質外殼組成，A錯誤。B．病毒依據(jù)宿主細胞的種類可分為植物病毒、動物病毒和細菌病毒（噬菌體），大腸桿菌噬菌體是寄生在細菌細胞內的細菌病毒，B正確。C．病毒不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動，一旦離開就會變成結晶體，當外界條件適宜時，病毒便侵入活細胞，生命活動就會重新開始，C錯誤。D．病毒只能寄生在活細胞里，靠自己的遺傳物質中的遺傳信息，利用細胞內的物質，制造出新的病毒，這是它的繁殖方式，D錯誤。故選B。（2022·山東日照·中考真題）新冠肺炎是由新冠病毒引起的。預防新冠肺炎的有效措施是接種新冠疫苗。下列敘述正確的是（）A．新冠病毒可用光學顯微鏡來觀察B．新冠病毒有細胞結構，營寄生生活C．新冠病毒經(jīng)人工處理可制成疫苗D．接種新冠疫苗可以預防流行性感冒【答案】C【分析】病毒同所有生物一樣，具有遺傳、變異、進化，是一種體積非常微小，結構極其簡單的生命形式，病毒沒有細胞結構，主要由內部的遺傳物質和外部的蛋白質外殼組成，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動，一旦離開就會變成結晶體。【詳解】A．病毒非常微小，只能用納米來表示，一個病毒的大小約為10～300納米，因此用光學顯微鏡不能觀察到病毒，必須用電子顯微鏡才能觀察到，A不符合題意。B．細胞最基本的生命系統(tǒng)結構層次，新冠病毒無細胞結