2025年度廚師餐飲行業(yè)食品安全責任合同4篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2025年度廚師餐飲行業(yè)食品安全責任合同合同目錄第一章合同概述1.1合同簽訂背景1.2合同目的和原則1.3合同適用范圍第二章合同雙方基本信息2.1合同甲方基本信息2.2合同乙方基本信息第三章食品安全責任范圍3.1人員管理3.2原材料采購與儲存3.3食品加工與制作3.4食品銷售與配送3.5食品安全培訓與教育第四章食品安全管理制度4.1食品安全管理體系4.2食品安全操作規(guī)程4.3食品安全檢查與監(jiān)督4.4食品安全事故應急預案第五章人員責任5.1人員資質(zhì)要求5.2人員培訓與考核5.3人員崗位職責第六章質(zhì)量控制6.1原材料質(zhì)量控制6.2食品加工質(zhì)量控制6.3食品銷售質(zhì)量控制6.4質(zhì)量事故處理第七章食品安全責任追究7.1違規(guī)行為認定7.2違規(guī)行為處理7.3違約責任承擔第八章合同履行與變更8.1合同履行8.2合同變更8.3合同解除第九章合同爭議解決9.1爭議解決方式9.2爭議解決機構(gòu)9.3爭議解決程序第十章合同期限與續(xù)約10.1合同期限10.2合同續(xù)約第十一章違約責任11.1違約行為認定11.2違約責任承擔第十二章合同解除與終止12.1合同解除條件12.2合同終止條件第十三章合同終止后的處理13.1食品安全責任終止13.2資產(chǎn)清算與移交第十四章合同附件14.1附件一：食品安全管理制度14.2附件二：食品安全操作規(guī)程14.3附件三：人員培訓與考核制度14.4附件四：食品安全事故應急預案合同編號_________第一章合同概述1.1合同簽訂背景本合同簽訂背景為甲方（餐飲企業(yè)）在2025年度對食品安全工作的重視，為保障消費者飲食安全，特與乙方（廚師）簽訂本合同。1.2合同目的和原則本合同旨在明確甲方與乙方在2025年度的食品安全責任，確保食品安全，保障消費者權(quán)益，遵循法律法規(guī)和行業(yè)標準。1.3合同適用范圍本合同適用于甲方在2025年度內(nèi)的所有餐飲服務活動，乙方作為甲方廚師，應嚴格遵守本合同規(guī)定。第二章合同雙方基本信息2.1合同甲方基本信息甲方名稱：________甲方地址：________法定代表人：________2.2合同乙方基本信息乙方姓名：________乙方身份證號碼：________乙方聯(lián)系方式：________第三章食品安全責任范圍3.1人員管理3.1.1乙方應具備相應的職業(yè)資格，并持證上崗。3.1.2乙方應遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)程。3.2原材料采購與儲存3.2.1乙方負責對采購的原材料進行驗收，確保其符合食品安全標準。3.2.2乙方應妥善保管原材料，防止霉變、污染等。3.3食品加工與制作3.3.1乙方在食品加工與制作過程中，應嚴格按照食品安全操作規(guī)程執(zhí)行。3.3.2乙方應確保食品加工工具和設(shè)備清潔衛(wèi)生。3.4食品銷售與配送3.4.1乙方應確保銷售與配送的食品符合食品安全標準。3.4.2乙方應保證食品在配送過程中的安全。3.5食品安全培訓與教育3.5.1乙方應積極參加甲方組織的食品安全培訓。3.5.2乙方應將食品安全知識傳授給其他員工。第四章食品安全管理制度4.1食品安全管理體系4.1.1甲方建立健全食品安全管理體系，確保食品安全。4.1.2乙方應遵守甲方制定的食品安全管理制度。4.2食品安全操作規(guī)程4.2.1甲方制定詳細的食品安全操作規(guī)程，乙方應嚴格執(zhí)行。4.2.2甲方定期對食品安全操作規(guī)程進行修訂和完善。4.3食品安全檢查與監(jiān)督4.3.1甲方設(shè)立食品安全檢查機構(gòu)，對食品安全進行檢查和監(jiān)督。4.3.2乙方應積極配合甲方進行檢查和監(jiān)督。4.4食品安全事故應急預案4.4.1甲方制定食品安全事故應急預案，乙方應熟悉并掌握。4.4.2食品安全事故發(fā)生時，乙方應立即采取應急措施，并報告甲方。第五章人員責任5.1人員資質(zhì)要求5.1.1乙方應具備相應的職業(yè)資格證書，如廚師證等。5.1.2乙方應通過食品安全知識培訓。5.2人員培訓與考核5.2.1甲方定期對乙方進行食品安全知識培訓。5.2.2甲方對乙方進行考核，確保其具備食品安全知識。5.3人員崗位職責5.3.1乙方應明確自己的崗位職責，確保食品安全。第六章質(zhì)量控制6.1原材料質(zhì)量控制6.1.1乙方負責對采購的原材料進行驗收。6.1.2乙方應確保原材料符合食品安全標準。6.2食品加工質(zhì)量控制6.2.1乙方在食品加工過程中，應嚴格按照食品安全操作規(guī)程執(zhí)行。6.2.2乙方應確保食品加工過程中的衛(wèi)生。6.3食品銷售質(zhì)量控制6.3.1乙方應確保銷售與配送的食品符合食品安全標準。6.3.2乙方應保證食品在銷售過程中的安全。6.4質(zhì)量事故處理6.4.1食品質(zhì)量事故發(fā)生時，乙方應立即采取措施，并報告甲方。6.4.2甲方對質(zhì)量事故進行調(diào)查和處理。第七章食品安全責任追究7.1違規(guī)行為認定7.1.1乙方違反食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)程、管理制度等，視為違規(guī)行為。7.1.2甲方有權(quán)對乙方違規(guī)行為進行調(diào)查和認定。7.2違規(guī)行為處理7.2.1乙方違規(guī)行為一經(jīng)查實，甲方有權(quán)對其進行警告、罰款、停職等處理。7.2.2嚴重違規(guī)行為，甲方有權(quán)解除本合同。7.3違約責任承擔7.3.1乙方因違約行為導致食品安全事故，應承擔相應的法律責任。7.3.2甲方有權(quán)要求乙方賠償因違約行為造成的損失。第八章合同履行與變更8.1合同履行8.1.1乙方應按照合同約定，全面履行食品安全責任。8.1.2甲方應提供必要的培訓和支持，確保乙方能夠履行合同。8.2合同變更8.2.1合同內(nèi)容如需變更，雙方應協(xié)商一致，并以書面形式進行變更。8.2.2合同變更不得違反國家法律法規(guī)和行業(yè)標準。第八章合同期限與續(xù)約8.1合同期限本合同自雙方簽字之日起生效，有效期為一年。8.2合同續(xù)約合同期滿前一個月，雙方如有意愿續(xù)約，應書面通知對方，經(jīng)雙方協(xié)商一致后，可簽訂續(xù)約合同。第九章違約責任9.1違約行為認定任何一方違反本合同約定，均構(gòu)成違約行為。9.2違約責任承擔9.2.1違約方應承擔由此給對方造成的直接經(jīng)濟損失。9.2.2違約方應承擔由此給對方造成的精神損害賠償。第十章合同爭議解決10.1爭議解決方式雙方發(fā)生爭議，應通過友好協(xié)商解決。10.2爭議解決機構(gòu)協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。第十一章合同解除與終止11.1合同解除條件11.1.1乙方嚴重違反食品安全規(guī)定，甲方有權(quán)解除合同。11.1.2甲方出現(xiàn)嚴重違約行為，乙方有權(quán)解除合同。11.2合同終止條件合同期滿或雙方協(xié)商一致解除合同，合同終止。第十二章合同終止后的處理12.1食品安全責任終止合同終止后，乙方不再承擔食品安全責任。12.2資產(chǎn)清算與移交合同終止時，乙方應將工作交接清單提交甲方，甲方應進行資產(chǎn)清算。第十三章合同附件13.1附件一：食品安全管理制度13.2附件二：食品安全操作規(guī)程13.3附件三：人員培訓與考核制度13.4附件四：食品安全事故應急預案第十四章合同生效及其他14.1合同生效本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。14.2其他14.2.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。14.2.2本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商解決。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：甲方代表（簽字）：乙方代表（簽字）：簽訂日期：____年____月____日多方為主導時的，附件條款及說明一、當甲方為主導時，增加的多項條款及說明：1.1食品安全監(jiān)督責任說明：甲方作為餐飲企業(yè)，對食品安全負有全面監(jiān)督責任，應設(shè)立專門的食品安全監(jiān)督部門，對乙方的工作進行定期和不定期的監(jiān)督。1.2食品安全培訓與教育說明：甲方應定期組織食品安全培訓，確保乙方和其他員工了解最新的食品安全法規(guī)和操作規(guī)范。培訓記錄應妥善保存。1.3食品安全設(shè)備與設(shè)施說明：甲方應提供符合食品安全要求的廚房設(shè)備與設(shè)施，并保證其正常運轉(zhuǎn)。乙方有責任報告設(shè)備設(shè)施的損壞或故障。1.4食品安全信息共享說明：甲方應與乙方共享食品安全相關(guān)信息，包括但不限于原材料采購、食品加工過程、食品安全事故等，以確保乙方能夠及時采取相應措施。1.5食品安全事故調(diào)查說明：發(fā)生食品安全事故時，甲方應立即啟動事故調(diào)查程序，乙方應積極配合調(diào)查，提供必要的信息和協(xié)助。二、當乙方為主導時，增加的多項條款及說明：2.1乙方自主采購權(quán)說明：乙方有權(quán)根據(jù)甲方的要求和標準，自主選擇合適的原材料供應商，但需向甲方提供采購記錄和合格證明。2.2乙方工作環(huán)境要求說明：乙方有權(quán)要求甲方提供適宜的工作環(huán)境，包括通風、照明、溫度等，以確保食品安全和員工健康。2.3乙方工作時間與休息2.4乙方職業(yè)發(fā)展說明：甲方應提供乙方職業(yè)發(fā)展的機會，包括但不限于技能培訓、晉升機會等，以激勵乙方提高食品安全水平。三、當有第三方中介時，增加的多項條款及說明：3.1第三方中介職責說明：第三方中介負責對甲乙雙方的食品安全責任履行情況進行監(jiān)督和評估，確保合同條款的執(zhí)行。3.2第三方中介費用說明：第三方中介的費用由甲乙雙方按比例分擔，具體比例由雙方協(xié)商確定。3.3第三方中介報告說明：第三方中介應定期向甲乙雙方提交監(jiān)督報告，包括但不限于食品安全檢查結(jié)果、整改建議等。3.4第三方中介更換說明：若第三方中介無法履行職責或出現(xiàn)嚴重失誤，甲乙雙方有權(quán)更換中介，并要求其承擔相應責任。3.5第三方中介保密說明：第三方中介在履行職責過程中獲取的甲乙雙方商業(yè)秘密和敏感信息，應予以保密，不得泄露給任何第三方。附加條款：4.1合同爭議解決說明：若甲乙雙方在合同履行過程中發(fā)生爭議，應通過第三方中介進行調(diào)解。若調(diào)解無效，任何一方均可向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。4.2合同解除條件說明：除本合同約定的解除條件外，若第三方中介在監(jiān)督過程中發(fā)現(xiàn)嚴重違規(guī)行為，甲方有權(quán)解除合同。4.3合同終止后的責任說明：合同終止后，甲乙雙方應繼續(xù)承擔各自在合同期間產(chǎn)生的責任，直至責任履行完畢。附件及其他補充說明一、附件列表：1.附件一：食品安全管理制度2.附件二：食品安全操作規(guī)程3.附件三：人員培訓與考核制度4.附件四：食品安全事故應急預案5.附件五：第三方中介資質(zhì)證明6.附件六：食品安全監(jiān)督報告7.附件七：合同履行記錄8.附件八：食品安全事故調(diào)查報告二、違約行為及認定：違約行為認定：1.乙方未按照食品安全操作規(guī)程進行食品加工，導致食品安全隱患。2.乙方未妥善保管原材料，造成食品污染。3.乙方未按時參加食品安全培訓，影響食品安全知識掌握。4.甲方未提供符合食品安全要求的設(shè)備與設(shè)施，影響食品安全。5.甲方未及時提供食品安全相關(guān)信息，導致乙方無法采取相應措施。違約行為：1.乙方未履行食品安全責任，導致食品安全事故發(fā)生。2.甲方未履行食品安全監(jiān)督責任，導致食品安全事故發(fā)生。3.乙方未按照合同約定提供合格的原材料。4.甲方未按照合同約定提供培訓和支持。5.第三方中介未履行監(jiān)督職責，導致食品安全事故發(fā)生。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.違約責任：指合同當事人一方不履行合同義務或者履行合同義務不符合約定，應當承擔的法律責任。3.爭議解決：指合同當事人之間因合同履行發(fā)生的糾紛，通過協(xié)商、調(diào)解、仲裁或者訴訟等方式解決。4.保密：指對合同內(nèi)容、商業(yè)秘密等不予泄露給任何第三方。5.資質(zhì)證明：指證明第三方中介具備相應資質(zhì)的文件。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：乙方對食品安全操作規(guī)程不熟悉。解決辦法：甲方應定期組織培訓，確保乙方掌握相關(guān)知識和技能。2.問題：甲方未提供符合食品安全要求的設(shè)備與設(shè)施。解決辦法：甲方應立即更換或維修設(shè)備，確保食品安全。3.問題：食品安全事故發(fā)生后，責任認定困難。解決辦法：設(shè)立專門的食品安全事故調(diào)查小組，明確責任。4.問題：第三方中介監(jiān)督不力。解決辦法：定期評估第三方中介的監(jiān)督效果，必要時更換中介。五、所有應用場景：1.餐飲企業(yè)內(nèi)部廚師與餐飲企業(yè)簽訂的食品安全責任合同。2.餐飲企業(yè)與第三方廚師簽訂的食品安全責任合同。3.餐飲企業(yè)與食品安全監(jiān)督機構(gòu)簽訂的食品安全責任合同。4.餐飲企業(yè)與第三方中介簽訂的食品安全責任合同。全文完。2025年度廚師餐飲行業(yè)食品安全責任合同1合同編號_________一、合同主體1.甲方：2.乙方：3.其他相關(guān)方：二、合同前言2.1背景隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，餐飲行業(yè)日益繁榮。為保障消費者身體健康，提高食品安全水平，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，甲方與乙方在平等、自愿、公平、誠實信用的原則基礎(chǔ)上，簽訂本合同，明確雙方在2025年度的食品安全責任。2.2目的本合同旨在明確甲方與乙方在2025年度的食品安全責任，確保餐飲服務過程中食品安全，保障消費者身體健康，促進餐飲行業(yè)健康發(fā)展。三、定義與解釋3.1專業(yè)術(shù)語食品安全：指食品在生產(chǎn)、加工、流通、使用等過程中，不含有對人體健康有害的物質(zhì)，符合國家食品安全標準的要求。3.2關(guān)鍵詞解釋餐飲服務：指為消費者提供食品、飲料等餐飲產(chǎn)品及相應服務的活動。四、權(quán)利與義務4.1甲方的權(quán)利和義務1.甲方有權(quán)要求乙方嚴格按照國家食品安全法律法規(guī)和標準，對餐飲服務過程中的食品安全進行管理。2.甲方有權(quán)對乙方進行食品安全檢查，對不符合食品安全要求的乙方進行整改。3.甲方有權(quán)要求乙方在食品安全事故發(fā)生時，及時采取補救措施，并承擔相應責任。4.2乙方的權(quán)利和義務1.乙方有權(quán)要求甲方提供符合食品安全標準的餐飲服務設(shè)施和條件。2.乙方有義務按照國家食品安全法律法規(guī)和標準，對餐飲服務過程中的食品安全進行管理。3.乙方有義務接受甲方的食品安全檢查，對不符合食品安全要求的整改措施進行落實。4.乙方有義務在食品安全事故發(fā)生時，及時采取補救措施，并承擔相應責任。五、履行條款5.1合同履行時間本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，至2025年12月31日止。5.2合同履行地點乙方餐飲服務場所。5.3合同履行方式乙方應按照國家食品安全法律法規(guī)和標準，對餐飲服務過程中的食品安全進行管理，確保食品安全。六、合同的生效和終止6.1生效條件本合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。6.2終止條件1.合同期滿，雙方協(xié)商一致解除合同。2.因不可抗力導致合同無法履行，經(jīng)雙方協(xié)商一致解除合同。3.一方違反合同約定，給對方造成重大損失，經(jīng)對方書面通知后，另一方有權(quán)解除合同。6.3終止程序1.合同終止前，雙方應就合同終止事宜進行協(xié)商，達成一致意見。2.合同終止后，雙方應按照國家有關(guān)法律法規(guī)，妥善處理合同終止后的遺留問題。6.4終止后果1.合同終止后，雙方應按照國家有關(guān)法律法規(guī)，妥善處理合同終止后的遺留問題。2.合同終止后，雙方不得就本合同履行過程中產(chǎn)生的爭議向人民法院提起訴訟。七、費用與支付7.1費用構(gòu)成2.食品安全培訓費：乙方對甲方工作人員進行食品安全相關(guān)培訓的費用。3.食品安全檢查費：甲方對乙方餐飲服務進行定期和不定期的食品安全檢查產(chǎn)生的費用。4.違約金：如一方違約，應向守約方支付的違約金。5.其他費用：因食品安全責任產(chǎn)生的事務性費用。7.2支付方式乙方應向甲方提供正規(guī)發(fā)票，甲方應按合同約定及時支付費用。支付方式可包括銀行轉(zhuǎn)賬、現(xiàn)金支付等，雙方另有約定的，從其約定。7.3支付時間1.食品安全評估費、食品安全培訓費應在合同簽訂后的一個月內(nèi)支付。2.食品安全檢查費應在檢查完成后十五個工作日內(nèi)支付。3.違約金應在違約行為發(fā)生后十五個工作日內(nèi)支付。4.其他費用應在發(fā)生后的三十個工作日內(nèi)支付。7.4支付條款甲方在支付費用前，應確認乙方提供的發(fā)票合法有效。若發(fā)票存在異議，雙方應在七個工作日內(nèi)協(xié)商解決，逾期未解決的，甲方有權(quán)暫停支付。八、違約責任8.1甲方違約1.若甲方未按合同約定支付費用，應向乙方支付應付費用金額的1%作為違約金。2.若甲方未能確保提供符合食品安全要求的設(shè)施和條件，乙方有權(quán)要求甲方賠償因食品安全事故造成的損失。8.2乙方違約1.若乙方未按合同約定履行食品安全責任，應向甲方支付應付費用金額的1%作為違約金。2.若乙方在食品安全事故發(fā)生時未及時采取補救措施，乙方應賠償甲方因此遭受的直接經(jīng)濟損失。8.3賠償金額和方式1.違約金的支付方式為一次性支付。2.損失賠償應按照實際損失計算，賠償方式為一次性支付。九、保密條款9.1保密內(nèi)容1.乙方在合同履行過程中了解到的甲方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、管理經(jīng)驗等。2.雙方約定需保密的其他信息。9.2保密期限保密期限自本合同生效之日起計算，至合同終止后的五年內(nèi)。9.3保密履行方式1.雙方對本合同約定需保密的信息進行保密處理，不得泄露給任何第三方。2.雙方對保密信息采取相應的保密措施，包括但不限于設(shè)置權(quán)限、限制訪問等。十、不可抗力10.1不可抗力定義不可抗力是指不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括自然災害、戰(zhàn)爭、政府行為等。10.2不可抗力事件1.地震、洪水、火災等自然災害。2.戰(zhàn)爭、暴亂等社會事件。3.政府政策變動等政府行為。10.3不可抗力發(fā)生時的責任和義務1.發(fā)生不可抗力事件時，雙方應及時通知對方，并提供相關(guān)證明。2.不可抗力事件導致合同無法履行時，雙方應協(xié)商解決，盡可能減少損失。10.4不可抗力實例1.地震導致乙方餐飲服務場所損壞，無法正常營業(yè)。2.政府發(fā)布政策禁止餐飲服務，導致合同無法履行。十一、爭議解決11.1協(xié)商解決1.發(fā)生爭議時，雙方應進行協(xié)商，力爭通過協(xié)商解決爭議。2.協(xié)商期限不超過三十日，自一方提出協(xié)商之日起計算。11.2調(diào)解、仲裁或訴訟1.若協(xié)商無果，雙方可向雙方認可的第三方進行調(diào)解。2.若調(diào)解失敗，任何一方可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟或向有管轄權(quán)的仲裁委員會申請仲裁。十二、合同的轉(zhuǎn)讓12.1轉(zhuǎn)讓規(guī)定1.雙方同意，未經(jīng)對方書面同意，任何一方不得將其在合同項下的權(quán)利和義務全部或部分轉(zhuǎn)讓給第三方。2.經(jīng)雙方書面同意，合同的權(quán)利和義務可以轉(zhuǎn)讓。12.2不得轉(zhuǎn)讓的情形1.任何違反法律法規(guī)的情形。2.可能對食品安全產(chǎn)生影響的情形。3.任何可能損害甲方利益或影響餐飲服務質(zhì)量的情形。十三、權(quán)利的保留13.1權(quán)力保留1.甲方保留對乙方食品安全管理體系的監(jiān)督權(quán)。2.甲方保留對乙方食品安全事故的處理權(quán)。3.甲方保留對乙方違反合同約定的追責權(quán)。13.2特殊權(quán)力保留1.甲方保留在合同履行期間，對乙方進行不定期的食品安全檢查的權(quán)利。2.甲方保留在發(fā)現(xiàn)乙方存在食品安全隱患時，要求乙方立即整改的權(quán)利。十四、合同的修改和補充14.1修改和補充程序1.合同的修改和補充應經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式進行。2.修改和補充的內(nèi)容作為合同的一部分，具有同等法律效力。14.2修改和補充效力1.合同的修改和補充自雙方簽字蓋章之日起生效。2.未經(jīng)雙方書面同意，任何一方不得擅自修改或補充合同內(nèi)容。十五、協(xié)助與配合15.1相互協(xié)作事項1.雙方應相互提供必要的協(xié)助，確保食品安全責任的履行。2.雙方應共同參與食品安全培訓和宣傳活動。15.2協(xié)作與配合方式1.雙方應定期召開會議，討論食品安全相關(guān)問題。2.雙方應通過電話、郵件等方式保持溝通，及時解決食品安全問題。十六、其他條款16.1法律適用本合同適用中華人民共和國法律。16.2合同的完整性和獨立性本合同構(gòu)成雙方之間關(guān)于2025年度廚師餐飲行業(yè)食品安全責任的完整協(xié)議，取代了之前所有口頭或書面協(xié)議。16.3增減條款本合同任何條款的增減，均應以書面形式進行，并經(jīng)雙方簽字蓋章確認。十七、簽字、日期、蓋章甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：甲方代表（簽字）：乙方代表（簽字）：簽訂日期：____年____月____日附件及其他說明解釋一、附件列表：1.甲方提供的餐飲服務場所的食品安全管理制度。2.乙方提供的食品安全相關(guān)資質(zhì)證書和從業(yè)人員健康證明。3.雙方協(xié)商一致的食品安全檢查記錄。4.雙方簽訂的食品安全培訓記錄。5.雙方簽訂的食品安全事故處理報告。6.不可抗力事件的證明材料。7.爭議解決過程中產(chǎn)生的相關(guān)文件。二、違約行為及認定：1.違約行為：甲方未按合同約定支付費用。甲方未能確保提供符合食品安全要求的設(shè)施和條件。乙方未按合同約定履行食品安全責任。乙方在食品安全事故發(fā)生時未及時采取補救措施。2.違約行為的認定：甲方未支付費用，經(jīng)催告后仍不支付的，視為違約。甲方提供的設(shè)施和條件不符合食品安全標準，經(jīng)檢查確認的，視為違約。乙方未履行食品安全責任，經(jīng)檢查確認的，視為違約。乙方未及時采取補救措施，導致?lián)p失擴大的，視為違約。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品在生產(chǎn)、加工、流通、使用等過程中，不含有對人體健康有害的物質(zhì)，符合國家食品安全標準的要求。2.不可抗力：指不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災害、戰(zhàn)爭、政府行為等。3.違約金：指一方違約時，應向守約方支付的金錢，作為違約責任的補償。4.損失賠償：指一方違約給對方造成損失時，應向?qū)Ψ街Ц督疱X，以彌補損失。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：食品安全事故處理不及時。解決辦法：建立食品安全事故應急預案，明確事故報告、處理流程，確保及時處理。2.問題：乙方人員流動導致食品安全管理不穩(wěn)定。解決辦法：加強乙方人員培訓，提高食品安全意識，同時建立人員流動備案制度。3.問題：合同履行過程中出現(xiàn)爭議。解決辦法：雙方應友好協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可尋求第三方調(diào)解或仲裁。4.問題：不可抗力事件導致合同無法履行。解決辦法：按照合同約定，雙方應及時通知對方，并提供相關(guān)證明，協(xié)商解決合同無法履行的問題。多方為主導的條款說明解釋一、增加第三方合同主體的基礎(chǔ)上。重新詳細規(guī)劃第三方的責權(quán)利等相關(guān)條款1.第三方責任第三方應承擔其提供的服務或產(chǎn)品的食品安全責任，確保其提供的物品符合國家食品安全標準。第三方應配合甲方和乙方的食品安全檢查，并提供必要的信息和證明。2.第三方權(quán)利第三方有權(quán)要求甲方和乙方在合同中明確其提供的物品或服務的用途和范圍。第三方有權(quán)在合同期限內(nèi)，根據(jù)市場需求調(diào)整其提供的服務或產(chǎn)品。3.第三方義務第三方應確保其提供的物品或服務不含有任何違法成分，不違反國家食品安全法規(guī)。第三方應按照合同約定，按時、按質(zhì)、按量提供物品或服務。二、以乙方的權(quán)益為主導，以乙方的責權(quán)利為優(yōu)先，增加乙方的權(quán)利條款以及乙方的多種利益條款，同時增加甲方的違約及限制條款1.乙方權(quán)利條款乙方有權(quán)要求甲方提供必要的培訓和支持，以保障其食品安全管理能力。乙方有權(quán)要求甲方在合同期限內(nèi)，不得要求乙方降低食品安全標準。2.乙方利益條款乙方有權(quán)在合同期內(nèi)獲得甲方提供的食品安全評估報告和改進建議。乙方有權(quán)在合同期滿后，優(yōu)先獲得甲方的新項目合作機會。3.甲方的違約及限制條款若甲方未提供必要的培訓和支持，乙方有權(quán)要求甲方賠償因此造成的損失。若甲方要求乙方降低食品安全標準，乙方有權(quán)拒絕，并要求甲方承擔違約責任。三、以甲方的權(quán)益為主導，以甲方的責權(quán)利為優(yōu)先，增加甲方的權(quán)利條款以及甲方的多種利益條款，同時增加乙方的違約及限制條款1.甲方的權(quán)利條款甲方可對乙方的食品安全管理體系進行定期檢查，確保乙方符合合同要求。甲方可要求乙方在發(fā)生食品安全事故時，立即采取有效措施，并配合甲方進行調(diào)查和處理。2.甲方的利益條款甲方可獲得乙方提供的食品安全相關(guān)數(shù)據(jù)，用于改進自身的食品安全管理。甲方可優(yōu)先選擇乙方作為其連鎖餐飲項目的合作伙伴。3.乙方的違約及限制條款若乙方未能滿足食品安全要求，甲方有權(quán)要求乙方進行整改，并承擔由此產(chǎn)生的費用。若乙方在食品安全事故中存在重大過失，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方承擔相應責任。全文完。2025年度廚師餐飲行業(yè)食品安全責任合同2本合同目錄一覽1.定義與解釋1.1合同術(shù)語定義1.2相關(guān)法律法規(guī)2.合同雙方信息2.1合同甲方信息2.2合同乙方信息3.合同標的3.1餐飲服務內(nèi)容3.2食品安全責任范圍4.食品安全管理制度4.1食品采購與驗收4.2食品加工與儲存4.3食品銷售與供應4.4食品安全培訓與教育5.食品安全責任5.1甲方責任5.2乙方責任6.食品安全監(jiān)督與檢查6.1監(jiān)督檢查方式6.2監(jiān)督檢查頻率6.3監(jiān)督檢查結(jié)果處理7.違約責任7.1甲方違約責任7.2乙方違約責任8.爭議解決8.1爭議解決方式8.2爭議解決期限9.合同解除9.1合同解除條件9.2合同解除程序10.合同生效與終止10.1合同生效條件10.2合同終止條件11.合同附件11.1附件一：食品安全管理制度11.2附件二：食品安全責任清單12.合同簽署12.1簽署日期12.2簽署地點12.3簽署人員13.合同變更13.1變更條件13.2變更程序14.其他約定14.1通知與送達14.2合同份數(shù)與效力14.3合同解釋權(quán)第一部分：合同如下：1.定義與解釋1.1合同術(shù)語定義1.1.1“食品安全”指食品符合國家食品安全標準，不含有害物質(zhì)，對人體健康無危害。1.1.2“食品安全責任”指合同雙方在餐飲服務過程中，按照國家法律法規(guī)和食品安全標準，確保食品安全的義務和責任。1.1.3“食品安全管理制度”指合同雙方為保障食品安全所制定的一系列規(guī)章制度。1.2相關(guān)法律法規(guī)1.2.1《中華人民共和國食品安全法》1.2.2《中華人民共和國食品安全法實施條例》1.2.3《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》2.合同雙方信息2.1合同甲方信息2.1.1甲方名稱：[甲方名稱]2.1.2甲方地址：[甲方地址]2.1.3甲方聯(lián)系人：[甲方聯(lián)系人]2.1.4甲方聯(lián)系電話：[甲方聯(lián)系電話]2.2合同乙方信息2.2.1乙方名稱：[乙方名稱]2.2.2乙方地址：[乙方地址]2.2.3乙方聯(lián)系人：[乙方聯(lián)系人]2.2.4乙方聯(lián)系電話：[乙方聯(lián)系電話]3.合同標的3.1餐飲服務內(nèi)容3.1.1乙方為甲方提供廚師服務，負責餐飲制作、烹飪和餐飲服務。3.1.2乙方負責餐飲場所的日常衛(wèi)生清潔和維護。3.2食品安全責任范圍3.2.1乙方負責確保所提供的食材新鮮、安全，符合國家食品安全標準。3.2.2乙方負責食品加工、儲存、運輸過程中的衛(wèi)生操作，防止食品污染。3.2.3乙方負責餐飲服務的食品安全培訓，確保員工具備食品安全知識和操作技能。4.食品安全管理制度4.1食品采購與驗收4.1.1乙方應按照國家食品安全標準，選擇合格的食材供應商。4.1.2乙方應建立食材采購記錄，包括供應商信息、采購日期、數(shù)量、價格等。4.1.3乙方應進行食材驗收，確保食材符合食品安全標準。4.2食品加工與儲存4.2.1乙方應按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》進行食品加工。4.2.2乙方應保持加工場所的清潔衛(wèi)生，防止交叉污染。4.2.3乙方應確保食品儲存條件符合食品安全要求。4.3食品銷售與供應4.3.1乙方應確保銷售和供應的食品符合食品安全標準。4.3.2乙方應建立食品銷售記錄，包括銷售日期、數(shù)量、價格等。4.3.3乙方應確保食品在銷售過程中的衛(wèi)生安全。4.4食品安全培訓與教育4.4.1乙方應定期對員工進行食品安全培訓，提高員工的食品安全意識。4.4.2乙方應確保員工掌握食品安全知識和操作技能。5.食品安全責任5.1甲方責任5.1.1甲方應提供符合食品安全要求的食材和設(shè)備。5.1.2甲方應監(jiān)督乙方執(zhí)行食品安全管理制度。5.1.3甲方應配合食品安全監(jiān)管部門進行監(jiān)督檢查。5.2乙方責任5.2.1乙方應按照合同約定，履行食品安全責任。5.2.2乙方應建立食品安全檔案，記錄食品安全管理情況。5.2.3乙方應積極配合食品安全監(jiān)管部門進行監(jiān)督檢查。8.爭議解決8.1爭議解決方式8.1.1雙方應友好協(xié)商解決合同履行過程中發(fā)生的爭議。8.1.2如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)將爭議提交至合同簽訂地人民法院訴訟解決。8.2爭議解決期限8.2.1雙方應在爭議發(fā)生后30日內(nèi)進行協(xié)商。8.2.2如協(xié)商不成，任何一方均可向人民法院提起訴訟。9.合同解除9.1合同解除條件9.1.1乙方未履行食品安全責任，造成食品安全事故的。9.1.2任何一方嚴重違反合同約定，經(jīng)另一方書面通知后未在規(guī)定期限內(nèi)改正的。9.1.3因不可抗力導致合同無法繼續(xù)履行，經(jīng)雙方協(xié)商一致解除的。9.2合同解除程序9.2.1提出解除合同的一方應書面通知另一方。9.2.2收到解除合同通知的一方應在收到通知后15日內(nèi)作出答復。9.2.3雙方應在解除合同后30日內(nèi)辦理合同解除手續(xù)。10.合同生效與終止10.1合同生效條件10.1.1雙方簽署合同并加蓋公章。10.1.2合同經(jīng)雙方法定代表人或授權(quán)代表簽字。10.2合同終止條件10.2.1合同約定的期限屆滿。10.2.2合同因解除而終止。10.2.3合同因其他原因依法終止。11.合同附件11.1附件一：食品安全管理制度11.1.1附件一應詳細列明食品安全管理制度的具體內(nèi)容。11.1.2附件一應由雙方簽字確認，作為合同的一部分。11.2附件二：食品安全責任清單11.2.1附件二應詳細列明雙方各自承擔的食品安全責任。11.2.2附件二應由雙方簽字確認，作為合同的一部分。12.合同簽署12.1簽署日期12.1.1合同簽署日期為[簽署日期]。12.2簽署地點12.2.1合同簽署地點為[簽署地點]。12.3簽署人員12.3.1甲方簽署人員：[甲方簽署人員姓名]12.3.2乙方簽署人員：[乙方簽署人員姓名]13.合同變更13.1變更條件13.1.1雙方協(xié)商一致，認為有必要變更合同內(nèi)容的。13.2變更程序13.2.1雙方應就變更內(nèi)容達成書面協(xié)議。13.2.2變更協(xié)議應作為合同的一部分，并由雙方簽字確認。14.其他約定14.1通知與送達14.1.1除非合同另有約定，所有通知應以書面形式發(fā)送。14.1.2通知應以掛號信或快遞方式送達，送達日期以郵戳日期為準。14.2合同份數(shù)與效力14.2.1本合同一式[合同份數(shù)]份，甲乙雙方各執(zhí)[份數(shù)]份，具有同等法律效力。14.2.2合同副本的效力與正本相同。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義15.1.1本合同所稱第三方，是指除甲乙雙方以外的，為履行本合同提供專業(yè)服務、監(jiān)督、檢驗或其他輔助服務的自然人、法人或其他組織。15.1.2第三方包括但不限于食品安全監(jiān)管部門、認證機構(gòu)、檢測機構(gòu)、法律顧問、財務顧問等。15.2第三方介入條件15.2.1第三方介入需經(jīng)甲乙雙方書面同意，并簽訂相應的合作協(xié)議。15.2.2第三方介入的目的是為了提高食品安全管理水平，確保合同履行。15.3第三方職責15.3.1第三方應根據(jù)合作協(xié)議，履行相應的職責，包括但不限于：15.3.1.1對甲乙雙方的食品安全管理進行監(jiān)督和檢查；15.3.1.2對食品進行抽樣檢測，確保食品安全；15.3.1.3提供食品安全培訓和技術(shù)支持；15.3.1.4協(xié)助處理食品安全事故。15.4第三方權(quán)利15.4.1第三方有權(quán)根據(jù)合作協(xié)議，獲取履行職責所需的信息和資料。15.4.2第三方有權(quán)對甲乙雙方的食品安全管理提出改進建議。15.4.3第三方有權(quán)對違反食品安全規(guī)定的行為進行制止和糾正。15.5第三方責任15.5.1第三方應按照合作協(xié)議，履行其職責，并對因自身原因造成的食品安全問題承擔責任。15.5.2第三方在履行職責過程中，如因故意或重大過失導致食品安全事故的，應承擔相應的法律責任。15.6第三方責任限額15.6.1第三方的責任限額由合作協(xié)議約定，但不得超過[責任限額]元。15.6.2如第三方責任超過責任限額，超出部分由第三方自行承擔。15.7第三方更換15.7.1如甲乙雙方認為有必要更換第三方，應書面通知對方，并重新簽訂合作協(xié)議。15.7.2第三方更換不影響本合同的繼續(xù)履行。16.額外條款及說明16.1.1甲乙雙方應確保第三方在介入過程中，遵守國家法律法規(guī)和本合同約定。16.1.2甲乙雙方應向第三方提供必要的協(xié)助和便利，包括但不限于提供相關(guān)資料、場所等。16.1.3甲乙雙方應與第三方保持溝通，及時解決介入過程中出現(xiàn)的問題。16.2第三方與其他各方的劃分說明16.2.1第三方與甲乙雙方的關(guān)系由合作協(xié)議約定，第三方不參與甲乙雙方的合同履行。16.2.2第三方在履行職責過程中，如需與甲乙雙方以外的其他方進行溝通或協(xié)調(diào)，應取得甲乙雙方的同意。16.2.3第三方在履行職責過程中，如發(fā)現(xiàn)甲乙雙方以外的其他方存在違反食品安全規(guī)定的行為，應向甲乙雙方報告，并由甲乙雙方負責處理。17.合同變更17.1如甲乙雙方認為有必要對本合同進行變更，以適應第三方介入的需要，應書面通知對方，并經(jīng)雙方協(xié)商一致后簽訂變更協(xié)議。17.2變更協(xié)議作為本合同的一部分，具有同等法律效力。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.附件一：食品安全管理制度詳細要求：包括食品安全管理制度的具體內(nèi)容，如食材采購、加工、儲存、銷售、人員培訓等方面的規(guī)定。附件說明：本附件為合同的重要組成部分，乙方應嚴格按照附件內(nèi)容執(zhí)行，確保食品安全。2.附件二：食品安全責任清單詳細要求：詳細列明甲乙雙方各自承擔的食品安全責任，包括但不限于食材采購、加工、儲存、銷售、人員培訓等方面的責任。附件說明：本附件為合同的重要組成部分，甲乙雙方應嚴格按照附件內(nèi)容履行各自的責任。3.附件三：第三方合作協(xié)議詳細要求：包括第三方介入的條件、職責、權(quán)利、責任限額等內(nèi)容。附件說明：本附件為合同的重要組成部分，甲乙雙方與第三方簽訂的合作協(xié)議應與本附件內(nèi)容一致。4.附件四：食品安全事故應急預案詳細要求：包括食品安全事故的預防措施、報告程序、處理流程等內(nèi)容。附件說明：本附件為合同的重要組成部分，甲乙雙方應按照附件內(nèi)容制定和執(zhí)行食品安全事故應急預案。5.附件五：食品安全培訓記錄詳細要求：記錄甲乙雙方對員工進行的食品安全培訓情況，包括培訓時間、內(nèi)容、參與人員等。附件說明：本附件為合同的重要組成部分，甲乙雙方應按照附件內(nèi)容進行食品安全培訓，并做好記錄。6.附件六：食品安全檢查記錄詳細要求：記錄甲乙雙方進行的食品安全檢查情況，包括檢查時間、內(nèi)容、結(jié)果等。附件說明：本附件為合同的重要組成部分，甲乙雙方應按照附件內(nèi)容進行食品安全檢查，并做好記錄。說明二：違約行為及責任認定：1.違約行為：乙方未按照合同約定提供符合食品安全標準的食材。責任認定標準：乙方應承擔相應的賠償責任，包括但不限于賠償甲方因食材不合格造成的損失。示例說明：若乙方提供的食材檢測不合格，導致甲方遭受經(jīng)濟損失，乙方應賠償甲方損失。2.違約行為：乙方未按照合同約定進行食品安全培訓。責任認定標準：乙方應承擔相應的賠償責任，包括但不限于賠償甲方因員工不具備食品安全知識造成的損失。示例說明：若乙方未對員工進行食品安全培訓，導致員工操作不當，引發(fā)食品安全事故，乙方應賠償甲方損失。3.違約行為：乙方未按照合同約定進行食品安全檢查。責任認定標準：乙方應承擔相應的賠償責任，包括但不限于賠償甲方因未及時發(fā)現(xiàn)食品安全問題造成的損失。示例說明：若乙方未進行食品安全檢查，導致食品安全事故發(fā)生，乙方應賠償甲方損失。4.違約行為：第三方在履行職責過程中，因故意或重大過失導致食品安全事故。責任認定標準：第三方應承擔相應的賠償責任，包括但不限于賠償甲乙雙方因事故造成的損失。示例說明：若第三方在檢測過程中，因操作失誤導致檢測結(jié)果錯誤，引發(fā)食品安全事故，第三方應賠償甲乙雙方損失。5.違約行為：甲方未按照合同約定提供符合食品安全要求的食材和設(shè)備。責任認定標準：甲方應承擔相應的賠償責任，包括但不限于賠償乙方因食材和設(shè)備不合格造成的損失。示例說明：若甲方提供的食材和設(shè)備不符合食品安全要求，導致乙方遭受經(jīng)濟損失，甲方應賠償乙方損失。全文完。2025年度廚師餐飲行業(yè)食品安全責任合同3合同編號_________一、合同主體甲方：[甲方全稱]地址：[甲方地址]聯(lián)系人：[甲方聯(lián)系人]聯(lián)系電話：[甲方聯(lián)系電話]乙方：[乙方全稱]地址：[乙方地址]聯(lián)系人：[乙方聯(lián)系人]聯(lián)系電話：[乙方聯(lián)系電話]二、合同前言2.1背景和目的隨著我國餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，食品安全問題日益受到社會各界的關(guān)注。為保障消費者身體健康，預防食物中毒事件的發(fā)生，甲方與乙方根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，本著誠信、公平、自愿的原則，就2025年度廚師餐飲行業(yè)食品安全責任達成如下協(xié)議。2.2合同依據(jù)1.《中華人民共和國食品安全法》2.《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》3.《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》4.其他相關(guān)法律法規(guī)三、定義與解釋3.1專業(yè)術(shù)語1.食品安全：指食品在生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、銷售、消費等環(huán)節(jié)中，不發(fā)生污染、變質(zhì)、中毒等危害人體健康的現(xiàn)象。2.食品安全事故：指因食品污染、變質(zhì)等原因?qū)е氯梭w健康受到損害的事件。3.廚師：指從事餐飲行業(yè)，具備烹飪技術(shù)的人員。3.2關(guān)鍵詞解釋1.責任：甲方、乙方在履行本合同過程中，應嚴格遵守國家有關(guān)食品安全法律法規(guī)，確保食品安全。2.監(jiān)督：甲方對乙方在履行本合同過程中，進行監(jiān)督檢查，確保食品安全。3.整改：乙方在發(fā)生食品安全問題后，應立即采取措施進行整改，消除安全隱患。四、權(quán)利與義務4.1甲方的權(quán)利和義務1.有權(quán)對乙方在履行本合同過程中，進行監(jiān)督檢查；2.有權(quán)要求乙方整改食品安全問題；3.有權(quán)終止合同，如乙方違反合同約定，嚴重危害食品安全。4.2乙方的權(quán)利和義務1.遵守國家有關(guān)食品安全法律法規(guī)，確保食品安全；2.接受甲方監(jiān)督檢查，配合甲方整改食品安全問題；3.如發(fā)生食品安全事故，立即采取措施，防止事故擴大，并及時報告甲方。五、履行條款5.1合同履行時間：自2025年1月1日起至2025年12月31日止。5.2合同履行地點：乙方所經(jīng)營的餐飲場所。5.3合同履行方式：乙方應按照國家有關(guān)食品安全法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度，確保食品安全。六、合同的生效和終止6.1生效條件：本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。6.2終止條件：1.合同期滿；2.乙方違反合同約定，嚴重危害食品安全；3.法律法規(guī)規(guī)定應當終止合同的其他情形。6.3終止程序：合同終止前，雙方應就終止事宜進行協(xié)商；協(xié)商不成，可依法向人民法院提起訴訟。6.4終止后果：合同終止后，雙方應按照法律法規(guī)和合同約定，妥善處理相關(guān)事宜。七、費用與支付7.1費用構(gòu)成1.食品安全培訓費用：甲方負責為乙方提供食品安全相關(guān)培訓，費用為人民幣[培訓費用]元。2.食品安全檢查費用：甲方對乙方進行定期和不定期的食品安全檢查，費用為人民幣[檢查費用]元。3.食品安全整改費用：如乙方在檢查中發(fā)現(xiàn)食品安全問題，需進行整改，整改費用由乙方承擔。4.保險費用：乙方需購買食品安全責任保險，費用為人民幣[保險費用]元。7.2支付方式1.食品安全培訓費用：乙方應在培訓前支付全部費用。2.食品安全檢查費用：乙方應在收到甲方開具的發(fā)票后30日內(nèi)支付。3.食品安全整改費用：乙方應在整改完成后支付全部費用。4.保險費用：乙方應在合同簽訂后30日內(nèi)支付。7.3支付時間1.食品安全培訓費用：[具體日期]前。2.食品安全檢查費用：[具體日期]前。3.食品安全整改費用：[具體日期]前。4.保險費用：[具體日期]前。7.4支付條款1.乙方應按照約定的支付方式和時間支付各項費用。2.如乙方逾期支付，甲方有權(quán)要求乙方支付逾期付款的利息，利率為[逾期利率]%。3.乙方支付的費用應準確無誤，如因乙方原因?qū)е录追绞盏藉e誤金額，乙方應承擔由此產(chǎn)生的所有費用。八、違約責任8.1甲方違約1.甲方未按時提供食品安全培訓，應向乙方支付違約金，金額為人民幣[違約金金額]元。2.甲方未按時進行食品安全檢查，應向乙方支付違約金，金額為人民幣[違約金金額]元。8.2乙方違約1.乙方未按時支付費用，應向甲方支付違約金，金額為人民幣[違約金金額]元。2.乙方違反食品安全規(guī)定，導致食品安全事故，應承擔相應的法律責任，并賠償甲方因此遭受的損失。8.3賠償金額和方式1.違約金按合同約定的比例計算，最高不超過合同總金額的[比例]%。2.損失賠償按實際損失計算，包括但不限于直接經(jīng)濟損失和間接經(jīng)濟損失。九、保密條款9.1保密內(nèi)容1.本合同內(nèi)容；2.甲方和乙方在履行合同過程中知悉的對方商業(yè)秘密；3.任何涉及甲方或乙方業(yè)務、財務、技術(shù)等方面的敏感信息。9.2保密期限本合同簽訂之日起至合同終止后[保密期限]年。9.3保密履行方式1.甲方和乙方應采取合理的措施，防止保密信息的泄露；2.未經(jīng)對方同意，不得向任何第三方透露保密信息。十、不可抗力10.1不可抗力定義不可抗力是指不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災害、政府行為、社會異常事件等。10.2不可抗力事件1.自然災害：地震、洪水、臺風等；2.政府行為：法律法規(guī)、政策調(diào)整等；3.社會異常事件：罷工、戰(zhàn)爭、恐怖襲擊等。10.3不可抗力發(fā)生時的責任和義務1.不可抗力事件發(fā)生后，甲方和乙方應及時通知對方；2.不可抗力事件持續(xù)期間，雙方應暫停履行合同；3.不可抗力事件結(jié)束后，雙方應盡快恢復履行合同。10.4不可抗力實例1.地震、洪水等自然災害；2.政府對餐飲行業(yè)的政策調(diào)整；3.疫情防控措施導致的餐飲業(yè)停業(yè)。十一、爭議解決11.1協(xié)商解決雙方應友好協(xié)商解決合同履行過程中發(fā)生的爭議。11.2調(diào)解、仲裁或訴訟協(xié)商不成，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟，或向[仲裁機構(gòu)]申請仲裁。十二、合同的轉(zhuǎn)讓12.1轉(zhuǎn)讓規(guī)定未經(jīng)對方同意，任何一方不得轉(zhuǎn)讓或以其他方式處分其在本合同項下的權(quán)利和義務。12.2不得轉(zhuǎn)讓的情形1.合同項下的權(quán)利和義務涉及國家安全、商業(yè)秘密等特殊事項；2.合同項下的權(quán)利和義務與乙方業(yè)務范圍、資質(zhì)等密切相關(guān)。十三、權(quán)利的保留13.1權(quán)力保留1.甲方保留對乙方食品安全管理體系的監(jiān)督權(quán)。2.甲方保留對乙方食品安全操作過程的檢查權(quán)。3.甲方保留對乙方食品安全事故的處理權(quán)。13.2特殊權(quán)力保留1.甲方保留在合同履行期間，對乙方食品安全管理制度進行調(diào)整的權(quán)利。2.甲方保留在合同履行期間，對乙方食品安全操作流程進行優(yōu)化的權(quán)利。十四、合同的修改和補充14.1修改和補充程序1.合同的修改和補充應經(jīng)雙方協(xié)商一致。2.修改和補充的內(nèi)容應以書面形式作出，并由雙方簽字蓋章。14.2修改和補充效力1.修改和補充的內(nèi)容自雙方簽字蓋章之日起生效。2.修改和補充的內(nèi)容與本合同具有同等法律效力。十五、協(xié)助與配合15.1相互協(xié)作事項1.甲方協(xié)助乙方進行食品安全培訓。2.乙方協(xié)助甲方進行食品安全檢查。15