第7章有機(jī)化合物章末復(fù)習(xí)學(xué)案-高一下學(xué)期化學(xué)人教版

第7章章末復(fù)習(xí)學(xué)案【體系構(gòu)建】【重點(diǎn)突破】突破一常見有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)辨識(shí)類別代表物官能團(tuán)名稱結(jié)構(gòu)簡式名稱結(jié)構(gòu)烷烴甲烷CH4——烯烴乙烯炔烴乙炔碳碳三鍵芳香烴苯或——醇乙醇醛乙醛醛基羧酸乙酸酯乙酸乙酯糖類單糖葡萄糖CH2OH(CHOH)4CHO

和

和

二糖蔗糖分子式：

——多糖淀粉和纖維素分子式：_______——油脂油油酸甘油酯—酯基和

—COOR和

脂肪硬脂酸甘油酯—酯基—COOR蛋白質(zhì)毛、蠶絲—肽鍵—1.下列關(guān)于有機(jī)物的敘述正確的是()A.乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳雙鍵B.苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色C.氯苯分子中所有原子都處于同一平面D.、、互為同系物2.布洛芬片常用來減輕感冒癥狀，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，下列說法正確的是()A.布洛芬分子結(jié)構(gòu)中含2種官能團(tuán)B.布洛芬分子中所有碳原子有可能在同一平面內(nèi)C.布洛芬和苯甲酸()互為同系物D.布洛芬在苯環(huán)上發(fā)生取代反應(yīng)時(shí)，其一氯代物有4種突破二常見有機(jī)化合物的檢驗(yàn)與鑒別(1)水溶性(2)與水的密度差異(3)燃燒的現(xiàn)象差異(4)利用有機(jī)物的特征性質(zhì)物質(zhì)或官能團(tuán)試劑與方法現(xiàn)象碳碳雙鍵或碳碳三鍵加溴水或酸性KMnO4溶液醇(羥基)加鈉有放出葡萄糖(醛基)加新制的Cu(OH)2加熱后有色沉淀生成

加銀氨溶液水浴加熱，有銀鏡生成羧酸(羧基)加紫色石蕊溶液顯色

加NaHCO3溶液有無色氣體放出加新制的Cu(OH)2淀粉加碘水顯

蛋白質(zhì)加濃硝酸變

灼燒燒焦羽毛氣味乙酸乙酯(酯基)加含酚酞的NaOH溶液，加熱反應(yīng)前液體，反應(yīng)后液體，溶液紅色

1.下列實(shí)驗(yàn)方案不合理的是()A.用KI溶液檢驗(yàn)食醋(用含淀粉的物質(zhì)制備)中是否含有淀粉B.鑒別織物成分是真絲還是人造絲：用灼燒的方法C.鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯：用飽和碳酸鈉溶液D.鑒別乙烷和乙烯：將兩種氣體分別通入溴的四氯化碳溶液中2.(2023·大連高一月考)只用水就能鑒別的一組物質(zhì)是()A.乙醇、乙酸、四氯化碳B.苯、己烷、乙酸C.乙醇、甘油、乙酸D.乙酸乙酯、乙醇、四氯化碳3.下列實(shí)驗(yàn)方案不合理的是()A.鑒定纖維素水解產(chǎn)物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制Cu(OH)2B.鑒定CH3COOH中有羧基：加入石蕊溶液C.鑒定苯中無碳碳雙鍵：加入酸性高錳酸鉀溶液D.鑒別己烯和苯：將溴的四氯化碳溶液分別滴加到少量己烯和苯中突破三有機(jī)化學(xué)反應(yīng)和有機(jī)化合物的轉(zhuǎn)化1.常見的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)方程式(1)甲烷和Cl2生成一氯甲烷：。

(2)乙烯和溴水反應(yīng)：。

(3)乙烯和水反應(yīng)：。

(4)乙烯的加聚反應(yīng)：。

(5)乙醇和鈉反應(yīng)：。

(6)乙醇的催化氧化：。

(7)乙醇完全燃燒：。

(8)乙酸和大理石反應(yīng)：。

(9)乙酸和乙醇的酯化反應(yīng)：CH3COOH+CH3CH2OH。(10)葡萄糖在人體內(nèi)氧化：。

(11)葡萄糖生成酒精：C6H12O6。(12)淀粉水解反應(yīng)：。

以上反應(yīng)中，(1)(9)屬于反應(yīng)，

(2)(3)屬于反應(yīng)，(4)屬于反應(yīng)，(6)(7)(10)屬于反應(yīng)。

2.常見的有機(jī)化合物的轉(zhuǎn)化1.(2021·湖南，4)己二酸是一種重要的化工原料，科學(xué)家在現(xiàn)有工業(yè)路線基礎(chǔ)上，提出了一條“綠色”合成路線：下列說法正確的是()A.苯與溴水混合，充分振蕩后靜置，下層溶液呈橙紅色B.環(huán)己醇與乙醇互為同系物C.己二酸與NaHCO3溶液反應(yīng)有CO2生成D.環(huán)己烷分子中所有碳原子共平面2.某人設(shè)計(jì)的淀粉利用方案如圖所示：其中：A是乙烯，能催熟水果，B是高分子，D為乙酸乙酯。請回答以下問題：(1)C6H12O6的名稱是，C中含有的官能團(tuán)名稱是。

(2)A→CH3CH2OH反應(yīng)類型：；C→D反應(yīng)類型：，檢驗(yàn)CH3CHO的試劑可以是，現(xiàn)象為。

(3)寫出下列轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式：①A→CH3CH2OH：。

②CH3CH2OH→CH3CHO：。

【感悟真題】1.(2024·山東，11)中國美食享譽(yù)世界，東坡詩句“芽姜紫醋炙銀魚”描述了古人烹飪時(shí)對食醋的妙用。食醋風(fēng)味形成的關(guān)鍵是發(fā)酵，包括淀粉水解、發(fā)酵制醇和發(fā)酵制酸等三個(gè)階段。下列說法錯(cuò)誤的是()A.淀粉水解階段有葡萄糖產(chǎn)生B.發(fā)酵制醇階段有CO2產(chǎn)生C.發(fā)酵制酸階段有酯類物質(zhì)產(chǎn)生D.上述三個(gè)階段均應(yīng)在無氧條件下進(jìn)行2.(2024·吉林，5)家務(wù)勞動(dòng)中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)。下列相關(guān)解釋錯(cuò)誤的是()A.用過氧碳酸鈉漂白衣物：Na2CO4具有較強(qiáng)氧化性B.釀米酒需晾涼米飯后加酒曲：乙醇受熱易揮發(fā)C.用檸檬酸去除水垢：檸檬酸酸性強(qiáng)于碳酸D.用堿液清洗廚房油污：油脂可堿性水解3.(2024·新課標(biāo)卷，7)文房四寶是中華傳統(tǒng)文化的瑰寶。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.羊毛可用于制毛筆，主要成分為蛋白質(zhì)B.松木可用于制墨，墨的主要成分是單質(zhì)碳C.竹子可用于造紙，紙的主要成分是纖維素D.大理石可用于制硯臺(tái)，主要成分為硅酸鹽4.(2023·全國甲卷，8)藿香薊具有清熱解毒功效，其有效成分結(jié)構(gòu)如圖。下列有關(guān)該物質(zhì)的說法錯(cuò)誤的是()A.可以發(fā)生水解反應(yīng)B.所有碳原子處于同一平面C.含有2種含氧官能團(tuán)D.能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)5.(2022·浙江6月選考，7)下列說法不正確的是()A.乙醇和丙三醇互為同系物B.35Cl和37Cl互為同位素C.O2和O3互為同素異形體D.丙酮()和環(huán)氧丙烷()互為同分異構(gòu)體

答案精析重點(diǎn)突破素養(yǎng)提升突破一CH2CH2碳碳雙鍵CH3CH2OH羥基—OH羧基CH3COOCH2CH3酯基羥基醛基C12H22O11(C6H10O5)n碳碳雙鍵跟蹤訓(xùn)練1.C2.C[布洛芬分子中只含羧基(—COOH)一種官能團(tuán)，A錯(cuò)誤；布洛芬分子中含一個(gè)苯環(huán)、一個(gè)羧基，與苯甲酸()結(jié)構(gòu)相似，且分子組成上相差6個(gè)CH2原子團(tuán)，故二者互為同系物，C正確；根據(jù)結(jié)構(gòu)簡式可判斷布洛芬在苯環(huán)上的氫原子有兩種，苯環(huán)上發(fā)生取代反應(yīng)時(shí)，其一氯代物有2種，D錯(cuò)誤。]突破二(1)難易水(2)小大水(3)淡藍(lán)色明亮的火焰黑煙明亮的火焰濃重的黑煙燃燒法燒焦羽毛(4)溶液褪色氣體磚紅紅藍(lán)色沉淀消失藍(lán)色黃色分層不分層變淺或消失跟蹤訓(xùn)練1.A2.D[A中乙醇和乙酸都溶于水，四氯化碳不溶于水且在下層，乙醇和乙酸無法鑒別；B中前兩種物質(zhì)均不溶于水且在水的上層，無法鑒別；C中三種物質(zhì)均溶于水，無法鑒別；D中乙酸乙酯不溶于水且在水的上層，乙醇和水互溶，四氯化碳不溶于水且在水的下層，故可以鑒別。]3.A突破三1.(1)CH4+Cl2CH3Cl+HCl(2)CH2CH2+Br2CH2BrCH2Br(3)CH2CH2+H2OCH3CH2OH(4)nCH2CH2(5)2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑(6)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O(7)C2H5OH+3O22CO2+3H2O(8)2CH3COOH+CaCO3(CH3COO)2Ca+CO2↑+H2O(9)CH3COOCH2CH3+H2O(10)C6H12O6+6O26CO2+6H2O(11)2CH3CH2OH+2CO2↑(12)(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6(葡萄糖)取代加成加聚氧化跟蹤訓(xùn)練1.C2.(1)葡萄糖羧基(2)加成反應(yīng)酯化(取代)反應(yīng)銀氨溶液(或新制的氫氧化銅)產(chǎn)生銀鏡(或生成磚紅色沉淀)(3)①CH2=CH2+H2OCH3CH2OH②2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O解析(1)淀粉水解生成葡萄糖，C6H12O6的名稱是葡萄糖，C為乙酸，含有羧基。(2)A→CH3CH2OH是乙烯與水發(fā)生加成反應(yīng)得到乙醇，C與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)得到乙酸乙酯；CH3CHO中有醛基，能利用銀氨溶液或新制的氫氧化銅檢驗(yàn)，反應(yīng)產(chǎn)生銀鏡或磚紅色沉淀。(3)①乙烯含有碳碳雙鍵，與水發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇，化學(xué)方程式為CH2=CH2+H2OCH3CH2OH。②CH3CH2OH與氧氣發(fā)生催化氧化反應(yīng)得到CH3CHO和水，化學(xué)方程式為2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O。真題體驗(yàn)培養(yǎng)能力1.D2.B3.D[羊毛可用于制毛筆，其主要成分是蛋白質(zhì)，A正確；松木燃燒后所凝結(jié)的黑灰，可用來制墨，墨的主要成分是炭黑，是碳元素的一種單質(zhì)，B正確；竹子的主要成分是纖維素，可用于造紙，用其造的紙的主要成分也是纖維素，C正確；大理石可用于制硯臺(tái)，其主要成分為碳酸鈣，D錯(cuò)誤。]4.B[藿香薊的分子結(jié)構(gòu)中含有酯基，因此其可以發(fā)生水解反應(yīng)，A說法正確；分子結(jié)構(gòu)中的右側(cè)有一個(gè)飽和碳原子連接著兩個(gè)甲基，所有碳原子不可能處于同一平面，B說法錯(cuò)誤；分子中含有酯基和醚鍵2種含氧官能團(tuán)，C說法正確；分子中含