DB11-T 1753-2020 鄉(xiāng)村民宿建筑消防安全規(guī)范

ICS13.220.01

C80

備案號：74357-2020DB11

北京市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB11/T1753—2020

鄉(xiāng)村民宿建筑消防安全規(guī)范

Specificationsforfiresafetyofruralhomestayinn

2020-09-17發(fā)布2021-01-01實施

北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB11/T1753—2020

鄉(xiāng)村民宿建筑消防安全規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了鄉(xiāng)村民宿的建筑要求、消防技術(shù)措施和消防安全管理。

本文件適用于單體經(jīng)營規(guī)模為經(jīng)營用客房數(shù)量不超過14間（套）、建筑面積不超過800m2鄉(xiāng)村民宿

的建筑防火改造、消防設(shè)施建設(shè)和消防管理。

本文件不適用于窯洞、氈房、蒙古包等建筑形式的民宿。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T5907.1消防詞匯第1部分：通用術(shù)語

GB/T5907.2消防詞匯第2部分：火災(zāi)預(yù)防

GB8624建筑材料及制品燃燒性能分級

GB25506消防控制室通用技術(shù)要求

GB50057建筑物防雷設(shè)計規(guī)范

GB50116火災(zāi)自動報警系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范

DB11/T301燃?xì)馐覂?nèi)工程設(shè)計施工驗收技術(shù)規(guī)定

DB11/450餐飲服務(wù)單位使用瓶裝液化石油氣安全條件

DB11/1022簡易自動噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計規(guī)程

DB11/1624電動自行車停放場所防火設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)

DB11/T1632農(nóng)村家庭用戶天然氣管道工程技術(shù)規(guī)范

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1通用

3.1.1

鄉(xiāng)村民宿r(nóng)uralhomestayinn

利用位于村莊的村民自有住宅或其他合法建筑，結(jié)合本地人文環(huán)境、自然景觀、生態(tài)資源及生產(chǎn)、生活

方式，為旅游者提供住宿、餐飲服務(wù)的場所。

3.1.2

耐火極限fireresistancerating

在標(biāo)準(zhǔn)耐火試驗條件下，建筑構(gòu)件、配件或結(jié)構(gòu)從受到火的作用時起，至失去承載能力、完整性或隔熱

性時止所用時間，用小時表示。

[GB/T5907.2—2015，2.3.12]

1

DB11/T1753—2020

3.1.3

難燃性difficultflammability

在規(guī)定的試驗條件下，材料難以進(jìn)行有焰燃燒的特性。

[GB/T5907.1—2014，2.55]

3.1.4

可燃性combustibility

在規(guī)定的試驗條件下，材料能夠被引燃且能持續(xù)燃燒的特性。

[GB/T5907.1—2014，2.54]

3.1.5

易燃性flammability

在規(guī)定的試驗條件下，材料發(fā)生持續(xù)有焰燃燒的能力。

[GB/T5907.1—2014，2.53]

3.1.6

可燃物combustible(n.)

可以燃燒的物品。

[GB/T5907.1—2014，2.49]

3.2疏散

3.2.1

安全出口safetyexit

供人員安全疏散用的樓梯間、室外樓梯的出入口或直通室內(nèi)外安全區(qū)域的出口。

[GB/T5907.2—2015，2.3.1]

3.3建筑

3.3.1

防煙樓梯間smoke-proofstaircase

在樓梯間入口處設(shè)置防煙的前室、開敞式陽臺或凹廊（統(tǒng)稱前室）等設(shè)施，且通向前室和樓梯間的門均

為防火門，以防止火災(zāi)的煙和熱氣進(jìn)入的樓梯間。

[GB/T5907.2—2015，2.1.7]

3.3.2

封閉樓梯間enclosedstaircase

在樓梯間入口處設(shè)置門，以防止火災(zāi)的煙和熱氣進(jìn)入的樓梯間。

[GB/T5907.2—2015，2.1.8]

3.3.3

2

DB11/T1753—2020

敞開樓梯間openstaircase

建筑物內(nèi)由墻體等圍護(hù)構(gòu)件構(gòu)成的無封閉防煙功能，且與其他使用空間相通的樓梯間。

3.3.4

敞開樓梯openstairway

建筑物內(nèi)不封閉的樓梯。

[GB/T5907.2—2015，2.1.1]

4基本要求

4.1設(shè)有鄉(xiāng)村民宿的村莊，其消防安全布局、消防車通道、消防水源、消防電源、消防通信、消防裝

備、消防組織等應(yīng)納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)總體規(guī)劃、鄉(xiāng)規(guī)劃和村莊規(guī)劃,并與其他基礎(chǔ)設(shè)施統(tǒng)一規(guī)劃、同步實施。

4.2裝修材料的燃燒性能等級應(yīng)符合GB8624的要求。

4.3室內(nèi)燃?xì)夤こ痰脑O(shè)計、施工及驗收應(yīng)符合DB11/T301以及DB11/T1632的要求。使用瓶裝液化石

油氣的鄉(xiāng)村民宿，應(yīng)滿足DB11/450的相關(guān)要求。

4.4電氣產(chǎn)品、線纜應(yīng)采用符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)的合格產(chǎn)品。

4.5位于可能發(fā)生對地閃擊地區(qū)的鄉(xiāng)村民宿，其防雷設(shè)計應(yīng)符合GB50057的規(guī)定。

5建筑要求

5.1建筑分類與建筑規(guī)模

5.1.1按照建筑材料的燃燒性能，鄉(xiāng)村民宿可分為三類：

——A類，墻、柱、梁、樓板、樓梯和屋頂承重構(gòu)件等均為不燃材料；

——B類，墻、柱、梁、樓板、樓梯等均為不燃材料，屋頂承重構(gòu)件為可燃性材料；

——C類，墻、柱、梁、樓板任意構(gòu)件為可燃性材料。

5.1.2C類鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營用建筑層數(shù)地上不應(yīng)超過2層，第二層經(jīng)營面積不應(yīng)超過300m2。

5.2建筑構(gòu)件

5.2.1A類鄉(xiāng)村民宿采用鋼結(jié)構(gòu)時，柱的耐火極限不應(yīng)低于2.5h、梁的耐火極限不應(yīng)低于1.5h、屋頂

承重構(gòu)件的耐火極限不應(yīng)低于1.0h。

5.2.2B類鄉(xiāng)村民宿采用鋼結(jié)構(gòu)時，柱的耐火極限不應(yīng)低于2.0h、梁的耐火極限不應(yīng)低于1.0h、屋頂

承重構(gòu)件的耐火極限不應(yīng)低于0.5h。

5.3平面布置

5.3.1客房、餐廳、休閑娛樂區(qū)、零售區(qū)、廚房等不應(yīng)設(shè)置在地下室或半地下室。

5.3.2火炕的灶門不宜位于臥室內(nèi)。

5.3.3使用明火的廚房宜獨立設(shè)置，確需設(shè)置在建筑內(nèi)部的廚房與其他部位之間應(yīng)采取防火分隔措施。

5.3.4采用瓶組方式供應(yīng)液化石油氣的，應(yīng)設(shè)置瓶組氣化間，存儲的氣瓶總?cè)莘e應(yīng)在1m3以下；備用

的液化石油氣鋼瓶應(yīng)存放于專門的儲瓶間。

5.3.5燃?xì)庠O(shè)施不得設(shè)置在客房、餐廳、樓梯間、疏散走道及公共活動空間內(nèi)。

5.3.6疏散樓梯宜靠外墻設(shè)置。

5.3.7電動汽車停放場所宜獨立設(shè)置，確需設(shè)置在建筑內(nèi)部時應(yīng)與其他部位之間應(yīng)采取防火分隔措施。

3

DB11/T1753—2020

5.3.8電動自行車停放場所應(yīng)符合DB11/1624的相關(guān)規(guī)定。

5.3.9附設(shè)在建筑內(nèi)的消防控制室，宜設(shè)置在建筑首層或地下一層，宜布置在靠外墻部位，并應(yīng)符合

GB50116和GB25506的要求。

5.4防火分隔

5.4.1鄉(xiāng)村民宿與其他建筑貼鄰布置時，貼鄰處外墻應(yīng)為不開設(shè)門、窗、洞口且厚度不低于120mm的

不燃性實體墻。

5.4.2位于同一建筑內(nèi)的不同鄉(xiāng)村民宿之間，應(yīng)采用不開設(shè)門、窗、洞口且厚度不低于120mm的不燃

性實體墻進(jìn)行分隔。

5.4.3鄉(xiāng)村民宿內(nèi)不同使用功能用房之間，應(yīng)采用厚度不低于120mm的不燃性實體墻進(jìn)行分隔。

5.5安全疏散

5.5.1位于同一建筑內(nèi)的不同鄉(xiāng)村民宿應(yīng)獨立設(shè)置疏散路徑；鄉(xiāng)村民宿與其他使用功能用房合建時，

應(yīng)分別獨立設(shè)置疏散路徑。

5.5.2建筑內(nèi)的安全出口不應(yīng)少于2個。符合下列條件之一的鄉(xiāng)村民宿，可設(shè)置1部疏散樓梯：

——A類，使用樓梯疏散的總?cè)藬?shù)不超過50人且房間門至疏散樓梯的最遠(yuǎn)疏散距離不大于15m；

——B類，使用樓梯疏散的總?cè)藬?shù)不超過25人且房間門至疏散樓梯的最遠(yuǎn)疏散距離不大于15m；

——C類，使用樓梯疏散的總?cè)藬?shù)不超過15人且房間門至疏散樓梯的最遠(yuǎn)疏散距離不大于15m。

5.5.3安全出口應(yīng)分散布置，且同一民宿每個樓層相鄰兩個安全出口最近邊緣之間的水平距離不應(yīng)小

于5m。

5.5.4鄉(xiāng)村民宿建筑的疏散樓梯可采用室外樓梯、防煙樓梯間、封閉樓梯間、敞開樓梯間；C類鄉(xiāng)村

民宿建筑的疏散樓梯可采用原有敞開樓梯。

5.5.5疏散樓梯宜具備自然采光通風(fēng)條件。

5.5.6安全出口的凈寬度不應(yīng)小于0.9m，疏散樓梯寬度不宜小于1.1m；樓梯梯段坡度不應(yīng)超過42°。

5.6門窗

5.6.1疏散樓梯采用敞開樓梯間或敞開樓梯的鄉(xiāng)村民宿，客房門應(yīng)具備自閉功能。

5.6.2客房、餐廳、休閑娛樂場所等應(yīng)設(shè)有開向室外的窗戶，確有困難時，窗戶可開向開敞的內(nèi)天井。

5.6.3客房、餐廳、休閑娛樂場所的外窗凈高度不宜小于1.0m，凈寬度不宜小于0.8m，窗臺下沿距室

內(nèi)地面高度不應(yīng)大于1.2m。窗戶不應(yīng)設(shè)置金屬柵欄、防盜網(wǎng)、廣告牌等遮擋物，確需設(shè)置防盜網(wǎng)時，

防盜網(wǎng)和窗戶應(yīng)能從內(nèi)部開啟。

5.6.4使用明火的廚房應(yīng)設(shè)置外窗；液化石油氣瓶組氣化間、儲瓶間應(yīng)采取必要的通風(fēng)措施。

5.6.5供人員疏散穿行的天井、內(nèi)院設(shè)置雨棚或陽光棚時，不宜完全封閉，宜在兩個不同方向開敞。

確需封閉時，應(yīng)在頂部或四周均勻設(shè)置可開啟外窗，外窗不應(yīng)正對其他房間開設(shè)，開窗面積不小于天井、

內(nèi)院總投影地面面積的5%。使用人員從首層地面應(yīng)能夠方便開啟外窗。

5.7建筑材料

5.7.1鄉(xiāng)村民宿改造時不應(yīng)采用金屬夾芯板材作為建筑構(gòu)件，既有鄉(xiāng)村民宿原有金屬夾芯板材的芯材

應(yīng)為不燃材料。

5.7.2廚房墻面應(yīng)采用不燃材料，頂棚和屋面應(yīng)采用不燃或難燃性材料，灶臺、煙囪應(yīng)采用不燃材料。

C類鄉(xiāng)村民宿廚房難以完全改造的，與爐灶相鄰的墻面飾面材料應(yīng)采用不燃材料，灶臺周圍2m范圍內(nèi)

應(yīng)采用不燃地面，爐灶正上方2m范圍內(nèi)不應(yīng)有可燃物。

4

DB11/T1753—2020

5.7.3樓梯間的頂棚、墻面和地面應(yīng)采用不燃裝修材料；疏散走道的頂棚應(yīng)采用不燃裝修材料，墻面

和地面應(yīng)采用不燃或難燃性的裝修材料；客房與公共活動用房的頂棚、地面應(yīng)采用不燃或難燃性的裝

修材料。建筑外墻不得采用可燃性、易燃性保溫材料和外墻裝飾裝修材料。

5.7.4建筑外墻上安裝的廣告、燈箱等設(shè)施應(yīng)采用不燃材料制作。

5.7.5利用木結(jié)構(gòu)、磚木結(jié)構(gòu)的C類鄉(xiāng)村民宿，木樓梯難以改造為不燃材料時，應(yīng)在樓梯底部使用不

燃材料進(jìn)行處理。

6消防技術(shù)措施

6.1疏散

6.1.1應(yīng)在客房內(nèi)配備手電筒。

6.1.2應(yīng)在客房內(nèi)按照床位數(shù)配備自救呼吸器。

6.1.3應(yīng)在二層及以上客房內(nèi)根據(jù)客房室內(nèi)地面與室外地坪高差配備以下一種逃生避難器材：

——高差不大于6m的樓層配備逃生繩；

——高差大于6m、不大于15m的樓層配備逃生緩降器、逃生梯、應(yīng)急逃生器等逃生避難器材。

6.1.4應(yīng)在客房內(nèi)明顯部位張貼疏散示意圖。

6.1.5應(yīng)在安全出口、樓梯間、疏散走道設(shè)置疏散指示標(biāo)志。

6.1.6應(yīng)在樓梯間、疏散走道設(shè)置應(yīng)急疏散燈。

6.2滅火

6.2.1當(dāng)鄉(xiāng)村民宿距離最近的市政消火栓或室外消火栓大于150m時，應(yīng)利用自來水管道在建筑各層設(shè)

置輕便消防水龍。當(dāng)自來水管道水壓難以滿足滅火需求時，或存在在營業(yè)期間停水持續(xù)時間超過0.5h

情況時，應(yīng)設(shè)置背負(fù)式細(xì)水霧滅火裝置，其儲液容器的容積不應(yīng)小于12L。

6.2.2當(dāng)鄉(xiāng)村民宿具有以下情況之一時，宜設(shè)置簡易自動噴水滅火系統(tǒng)：

——院落內(nèi)具有封閉式天井或內(nèi)庭院；

——客房數(shù)量超過8間；

——同時容納用餐、休閑娛樂人數(shù)超過40人。

6.2.3簡易自動噴水滅火系統(tǒng)的噴頭應(yīng)布置在客房、餐廳、疏散走道、廚房、儲物間等室內(nèi)場所。

6.2.4簡易自動噴水滅火系統(tǒng)應(yīng)按噴水強度4L/min/m2、作用面積100m2、持續(xù)噴水時間0.5h進(jìn)行設(shè)計，

并應(yīng)符合DB11/1022的相關(guān)要求。

6.2.5鄉(xiāng)村民宿室內(nèi)的滅火器宜采用水基型滅火器。

6.2.6建筑及封閉式天井和內(nèi)庭院每25m2應(yīng)至少配備一具2kg滅火器。

6.2.7滅火器應(yīng)設(shè)置在各層便于發(fā)現(xiàn)取用的公共部位及首層出入口處。

6.3火災(zāi)報警

6.3.1鄉(xiāng)村民宿建筑應(yīng)設(shè)置火災(zāi)自動報警系統(tǒng)或火災(zāi)報警裝置。

6.3.2客房內(nèi)應(yīng)設(shè)置感煙火災(zāi)探測器。

6.3.3廚房內(nèi)應(yīng)設(shè)置感溫火災(zāi)探測器，使用燃?xì)獾膹N房還應(yīng)設(shè)置相適應(yīng)的可燃?xì)怏w探測器。

6.4電氣防火

6.4.1配電箱電源進(jìn)線側(cè)應(yīng)設(shè)置帶隔離和保護(hù)功能的開關(guān)，并安裝動作電流不大于300mA的剩余電流

動作保護(hù)器。

5

DB11/T1753—2020

6.4.2宜對漏電電流、線纜溫度等情況進(jìn)行實時監(jiān)測。

6.4.3電氣線路應(yīng)穿管保護(hù)。明敷于木材等可燃材料上的電氣線路應(yīng)采用金屬管或金屬線槽保護(hù)；明

敷或暗敷于不燃材料上的電氣線路可采用燃燒性能不低于B1級的剛性塑料管保護(hù)。

7消防安全管理

7.1消防安全職責(zé)

7.1.1單位負(fù)責(zé)人或法人是消防安全責(zé)任人，無單位負(fù)責(zé)人或法人的，其業(yè)主是消防安全責(zé)任人。

7.1.2消防安全責(zé)任人應(yīng)做到火災(zāi)隱患“自知、自查、自改”，并完成以下安全管理要求：

——建立健全消防安全責(zé)任制和各項消防安全制度；

——規(guī)范用火用電用油用氣管理；

——制定滅火和疏散預(yù)案；

——組織防火檢查，落實火災(zāi)隱患整改；

——員工上崗前進(jìn)行崗前消防安全教育培訓(xùn)；

——每半年對從業(yè)人員進(jìn)行消防安全教育培訓(xùn)；

——每半年至少組織一次消防演練。

7.1.3從業(yè)人員應(yīng)熟悉崗位消防職責(zé)和要求，做到懂本場所火災(zāi)危害性、會報火警、會使用滅火器、

會組織疏散逃生。當(dāng)鄉(xiāng)村民宿設(shè)置有輕便消防水龍、背負(fù)式細(xì)水霧滅火裝置、簡易自動噴水滅火系統(tǒng)、

消火栓等消防設(shè)施時，從業(yè)人員應(yīng)會熟練操作使用。

7.2值班和消防檢查

7.2.1在營業(yè)期間應(yīng)明確專人值班，并進(jìn)行消防巡查檢查，保障消防設(shè)施、器材完好有效和疏散通道、

安全出口暢通。

7.2.2當(dāng)日登記住宿客房數(shù)量超過10間或住宿人數(shù)超過20人時，晚9點至早7點，應(yīng)有專人值班。

7.2.3設(shè)有消防控制室的鄉(xiāng)村民宿，應(yīng)當(dāng)實行24h值班制度，每班不應(yīng)少于2名專職值班人員，值班

人員應(yīng)當(dāng)具有消防行業(yè)特有工種職業(yè)資格。

7.3火災(zāi)危險源管控

7.3.1位于林區(qū)的鄉(xiāng)村民宿，不應(yīng)開展室外動用明火行為。位于其他地區(qū)的鄉(xiāng)村民宿，具有室外動用

明火行為時，應(yīng)設(shè)置單獨區(qū)域，距離建筑物、停車場大于12m，距離易燃易爆危險品存放地和柴草、飼

草、農(nóng)作物等可燃物堆