2025年度校園食堂廚師承包與食品安全管理合同

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUMEPERSONAL

2025年度校園食堂廚師承包與食品安全管理合同本合同共三部分組成，僅供學(xué)習(xí)使用，第一部分如下：甲方（食堂方）：名稱：____________________地址：____________________法定代表人：____________________乙方（廚師承包方）：名稱：____________________地址：____________________法定代表人：____________________一、承包范圍及期限1.乙方承包甲方校園食堂的烹飪服務(wù)，具體范圍包括但不限于食堂的日常烹飪、食品加工、餐具清洗等。2.本合同期限自____年____月____日起至____年____月____日止。二、承包費(fèi)用及支付方式1.乙方應(yīng)按月向甲方支付承包費(fèi)用，金額為人民幣_(tái)___元/月。2.承包費(fèi)用支付方式：乙方應(yīng)在每月____日前將當(dāng)月承包費(fèi)用匯入甲方指定賬戶，賬戶信息如下：開戶行：____________________賬戶名稱：____________________賬號(hào)：____________________三、食品安全管理1.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家有關(guān)食品安全法律法規(guī)，確保所提供食品的安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)。2.乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，對(duì)食品采購、加工、儲(chǔ)存、銷售全過程進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管。3.乙方應(yīng)定期對(duì)食堂的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生符合國家規(guī)定。4.乙方應(yīng)接受甲方對(duì)食品安全管理的監(jiān)督和檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。四、人員管理1.乙方應(yīng)負(fù)責(zé)食堂員工的招聘、培訓(xùn)、管理和考核。2.乙方應(yīng)確保食堂員工具備相應(yīng)的職業(yè)資格，并持有健康證明。3.乙方應(yīng)建立健全食堂員工管理制度，提高員工素質(zhì)和服務(wù)水平。五、設(shè)備設(shè)施維護(hù)1.乙方應(yīng)負(fù)責(zé)食堂設(shè)備設(shè)施的日常維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行。2.乙方應(yīng)定期對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢修，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修。3.乙方應(yīng)保證食堂設(shè)備設(shè)施符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全。六、合同解除及違約責(zé)任1.合同雙方在合同期限內(nèi)，如有一方違反合同約定，另一方有權(quán)解除合同。2.乙方未按合同約定支付承包費(fèi)用，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方支付違約金，違約金為____元。3.乙方違反食品安全規(guī)定，造成食品安全事故，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。七、爭議解決1.本合同在履行過程中發(fā)生的爭議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交合同簽訂地人民法院訴訟解決。八、其他1.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。2.本合同未盡事宜，由雙方另行協(xié)商解決。甲方（食堂方）簽字（蓋章）：____________________乙方（廚師承包方）簽字（蓋章）：____________________簽訂日期：____年____月____日第二部分：第三方介入后的修正一、第三方定義1.本合同中“第三方”是指除甲乙雙方以外的任何個(gè)人、企業(yè)或其他組織，包括但不限于中介方、監(jiān)理方、審計(jì)方、保險(xiǎn)公司等。2.第三方介入本合同，應(yīng)事先經(jīng)甲乙雙方書面同意，并簽訂相應(yīng)的合作協(xié)議。二、第三方責(zé)任限額1.第三方在本合同項(xiàng)下的責(zé)任，包括但不限于提供的服務(wù)質(zhì)量、安全責(zé)任等，均應(yīng)在其合作協(xié)議中明確約定責(zé)任限額。2.若第三方責(zé)任超出其合作協(xié)議中約定的責(zé)任限額，甲乙雙方應(yīng)共同承擔(dān)超出部分的責(zé)任，除非因第三方故意或重大過失導(dǎo)致的責(zé)任。3.第三方責(zé)任限額的具體數(shù)額，由甲乙雙方在合作協(xié)議中約定，并作為本合同的附件。三、第三方介入的具體條款1.中介方a.中介方作為甲乙雙方之間的橋梁，負(fù)責(zé)協(xié)助雙方進(jìn)行溝通、談判和合同簽訂。b.中介方應(yīng)保證其提供的服務(wù)符合法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范，對(duì)因其服務(wù)導(dǎo)致甲乙雙方權(quán)益受損的，中介方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。c.中介方不得泄露甲乙雙方的商業(yè)秘密，違反保密義務(wù)的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。2.監(jiān)理方a.監(jiān)理方負(fù)責(zé)對(duì)乙方在食堂運(yùn)營過程中的食品安全、設(shè)備設(shè)施維護(hù)、人員管理等事項(xiàng)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。b.監(jiān)理方應(yīng)定期向甲方提交監(jiān)理報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括但不限于食品安全檢查結(jié)果、設(shè)備設(shè)施運(yùn)行狀況、人員管理情況等。c.監(jiān)理方發(fā)現(xiàn)乙方存在違規(guī)行為，應(yīng)立即通知乙方整改，并報(bào)告甲方。3.審計(jì)方a.審計(jì)方負(fù)責(zé)對(duì)食堂的財(cái)務(wù)狀況、食品安全管理、合同履行情況進(jìn)行審計(jì)。b.審計(jì)方應(yīng)獨(dú)立、客觀、公正地開展審計(jì)工作，對(duì)審計(jì)過程中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)提出整改建議。c.審計(jì)方不得泄露審計(jì)過程中獲取的甲乙雙方的商業(yè)秘密，違反保密義務(wù)的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。4.保險(xiǎn)公司a.保險(xiǎn)公司根據(jù)甲乙雙方的需求，為其提供食品安全責(zé)任險(xiǎn)、財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)等保險(xiǎn)服務(wù)。b.保險(xiǎn)公司應(yīng)在保險(xiǎn)合同中明確保險(xiǎn)責(zé)任范圍、保險(xiǎn)金額、保險(xiǎn)期間等事項(xiàng)。c.發(fā)生保險(xiǎn)事故時(shí)，保險(xiǎn)公司應(yīng)按照保險(xiǎn)合同的約定，及時(shí)賠償甲乙雙方的損失。四、第三方與其他各方的劃分說明1.第三方介入本合同，其權(quán)利義務(wù)僅限于其合作協(xié)議的約定，不涉及甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)。2.第三方在履行職責(zé)過程中，不得損害甲乙雙方的合法權(quán)益，否則應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。3.甲乙雙方應(yīng)積極配合第三方的工作，為第三方提供必要的協(xié)助和支持。4.第三方在履行職責(zé)過程中，如需與甲乙雙方進(jìn)行溝通，應(yīng)通過甲乙雙方指定的聯(lián)系人進(jìn)行。五、第三方變更及退出1.第三方在介入本合同過程中，如需變更或退出，應(yīng)提前通知甲乙雙方，并取得甲乙雙方的書面同意。2.第三方變更或退出后，甲乙雙方應(yīng)繼續(xù)履行本合同約定的義務(wù)，直至合同期限屆滿或雙方協(xié)商一致解除合同。六、其他1.本合同中關(guān)于第三方介入的修正條款，作為本合同的附件，與本合同具有同等法律效力。2.本合同未盡事宜，甲乙雙方可另行協(xié)商解決。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.附件一：食品安全管理制度要求：詳細(xì)列出食品安全管理制度，包括食品采購、加工、儲(chǔ)存、銷售、員工健康管理等環(huán)節(jié)的具體規(guī)定。說明：本附件作為食品安全管理的指導(dǎo)文件，乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守。2.附件二：設(shè)備設(shè)施清單及維護(hù)保養(yǎng)記錄要求：詳細(xì)列出食堂所有設(shè)備設(shè)施清單，包括設(shè)備名稱、型號(hào)、數(shù)量等，并記錄設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)情況。說明：本附件用于確保設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行，乙方應(yīng)定期更新維護(hù)保養(yǎng)記錄。3.附件三：人員管理手冊(cè)要求：詳細(xì)列出食堂員工的管理制度，包括招聘、培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲等規(guī)定。說明：本附件用于規(guī)范員工行為，提高員工素質(zhì)和服務(wù)水平。4.附件四：第三方合作協(xié)議要求：詳細(xì)列出與第三方簽訂的合作協(xié)議內(nèi)容，包括合作目的、服務(wù)內(nèi)容、責(zé)任范圍、費(fèi)用支付等。說明：本附件作為第三方介入的依據(jù)，甲乙雙方應(yīng)仔細(xì)閱讀并遵守。5.附件五：保險(xiǎn)合同要求：詳細(xì)列出與保險(xiǎn)公司簽訂的保險(xiǎn)合同內(nèi)容，包括保險(xiǎn)種類、保險(xiǎn)金額、保險(xiǎn)期間等。說明：本附件用于保障甲乙雙方的權(quán)益，發(fā)生保險(xiǎn)事故時(shí)，乙方應(yīng)立即通知保險(xiǎn)公司。6.附件六：審計(jì)報(bào)告要求：詳細(xì)列出審計(jì)方的審計(jì)報(bào)告內(nèi)容，包括審計(jì)過程、審計(jì)結(jié)果、整改建議等。說明：本附件用于監(jiān)督食堂運(yùn)營情況，甲乙雙方應(yīng)認(rèn)真研究審計(jì)報(bào)告并提出整改措施。7.附件七：監(jiān)理報(bào)告要求：詳細(xì)列出監(jiān)理方的監(jiān)理報(bào)告內(nèi)容，包括監(jiān)理過程、監(jiān)理結(jié)果、整改建議等。說明：本附件用于監(jiān)督乙方運(yùn)營情況，甲方應(yīng)定期審查監(jiān)理報(bào)告。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：乙方未按合同約定支付承包費(fèi)用。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：乙方未在每月____日前支付承包費(fèi)用，視為違約。示例說明：若乙方未在每月5日前支付承包費(fèi)用，則視為違約，甲方有權(quán)要求乙方支付違約金。2.違約行為：乙方違反食品安全規(guī)定，造成食品安全事故。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：乙方在運(yùn)營過程中，若因食品安全問題導(dǎo)致食品安全事故，則視為違約。示例說明：若因乙方提供的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致學(xué)生食物中毒，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。3.違約行為：乙方未按合同約定進(jìn)行設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：乙方未按合同約定對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行定期維護(hù)保養(yǎng)，導(dǎo)致設(shè)備設(shè)施損壞，則視為違約。示例說明：若因乙方未對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)，導(dǎo)致設(shè)備損壞，乙方應(yīng)承擔(dān)維修費(fèi)用。4.違約行為：第三方