福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院《微生物發(fā)酵制藥》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷

自覺遵守考場(chǎng)紀(jì)律如考試作弊此答卷無(wú)效密自覺遵守考場(chǎng)紀(jì)律如考試作弊此答卷無(wú)效密封線第1頁(yè)，共3頁(yè)福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院《微生物發(fā)酵制藥》

2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷院(系)_______班級(jí)_______學(xué)號(hào)_______姓名_______題號(hào)一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共20個(gè)小題，每小題2分，共40分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、基因工程的應(yīng)用廣泛，為人類帶來(lái)了諸多益處。以下關(guān)于基因工程應(yīng)用的描述，哪一項(xiàng)是不準(zhǔn)確的？（）A.基因工程可以用于生產(chǎn)藥物，如胰島素、生長(zhǎng)激素等，這些藥物通過基因工程技術(shù)在微生物中大量表達(dá)B.基因工程可以用于改良農(nóng)作物的品種，如培育抗蟲、抗病、抗除草劑的農(nóng)作物，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量C.基因工程可以用于環(huán)境保護(hù)，如通過基因工程技術(shù)培養(yǎng)能夠分解有毒有害物質(zhì)的微生物，凈化環(huán)境D.基因工程沒有任何潛在的風(fēng)險(xiǎn)和危害，應(yīng)該大力推廣和應(yīng)用，不受任何限制2、在生物的進(jìn)化歷程中，以下關(guān)于脊椎動(dòng)物的進(jìn)化順序，哪種表述是不準(zhǔn)確的？（）A.脊椎動(dòng)物的進(jìn)化歷程依次是魚類、兩棲類、爬行類、鳥類和哺乳類B.魚類是最早出現(xiàn)的脊椎動(dòng)物，它們具有適應(yīng)水生環(huán)境的特征，如鰓呼吸、鰭運(yùn)動(dòng)等C.兩棲類是從水生到陸生的過渡類型，其生殖和發(fā)育仍離不開水D.鳥類和哺乳類是脊椎動(dòng)物中最高等的類群，它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)和功能上已經(jīng)非常完善，不會(huì)再發(fā)生進(jìn)化3、在細(xì)胞的分化過程中，關(guān)于細(xì)胞分化的機(jī)制和意義，以下哪種說法是準(zhǔn)確的？（）A.細(xì)胞分化是隨機(jī)發(fā)生的，沒有特定的規(guī)律B.細(xì)胞分化是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果，通過細(xì)胞分化，細(xì)胞形成不同的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能，從而構(gòu)成復(fù)雜的生物體并執(zhí)行各種生命活動(dòng)，增加了生物適應(yīng)環(huán)境的能力C.細(xì)胞分化一旦完成就不能逆轉(zhuǎn)，也不會(huì)受到外界環(huán)境的影響D.細(xì)胞分化對(duì)生物的生存和繁衍沒有實(shí)際意義4、在生物的應(yīng)激性和適應(yīng)性方面，以下關(guān)于其概念和意義的描述，不正確的是哪一項(xiàng)？（）A.應(yīng)激性是指生物對(duì)外界刺激做出的反應(yīng)，如植物的向光性、動(dòng)物的趨性等，應(yīng)激性是生物的基本特征之一B.適應(yīng)性是指生物在長(zhǎng)期的進(jìn)化過程中形成的與環(huán)境相適應(yīng)的特征和行為，如保護(hù)色、擬態(tài)、休眠等C.應(yīng)激性是生物對(duì)環(huán)境的短期反應(yīng)，而適應(yīng)性是生物對(duì)環(huán)境的長(zhǎng)期適應(yīng)結(jié)果，兩者都是生物生存和繁衍的必要條件D.生物的應(yīng)激性和適應(yīng)性是完全相同的概念，沒有本質(zhì)區(qū)別，只是表述方式不同5、在細(xì)胞生物學(xué)中，關(guān)于細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能，以下哪種說法是不準(zhǔn)確的？（）A.細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和少量糖類組成，其脂質(zhì)雙分子層結(jié)構(gòu)為細(xì)胞提供了穩(wěn)定的屏障B.細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)具有多種功能，如物質(zhì)運(yùn)輸、信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)、細(xì)胞識(shí)別等，它們?cè)谀ど系姆植际遣粚?duì)稱的C.細(xì)胞膜的流動(dòng)性對(duì)于細(xì)胞的生命活動(dòng)至關(guān)重要，它使得細(xì)胞能夠進(jìn)行變形運(yùn)動(dòng)、胞吞胞吐等過程D.細(xì)胞膜能夠完全阻止有害物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞，并且可以精確地控制物質(zhì)進(jìn)出，不會(huì)出現(xiàn)任何錯(cuò)誤或異常6、在基因工程的應(yīng)用領(lǐng)域，假設(shè)要利用基因工程技術(shù)治療一種遺傳性疾病，以下哪個(gè)步驟是關(guān)鍵的？（）A.確定致病基因的位置和序列，為基因治療提供靶點(diǎn)B.構(gòu)建合適的載體，將正常基因?qū)牖颊呒?xì)胞C.確保導(dǎo)入的基因能夠在患者細(xì)胞中正確表達(dá)和發(fā)揮功能D.以上步驟都是基因工程治療遺傳性疾病的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，缺一不可，需要綜合考慮和精心設(shè)計(jì)，以實(shí)現(xiàn)安全有效的治療效果7、關(guān)于生物進(jìn)化的理論，以下關(guān)于自然選擇學(xué)說的描述，不正確的是哪一項(xiàng)？（）A.自然選擇是生物進(jìn)化的主要驅(qū)動(dòng)力，它作用于個(gè)體的表型，導(dǎo)致適者生存，不適者淘汰B.個(gè)體在生存斗爭(zhēng)中產(chǎn)生的變異是不定向的，而自然選擇是定向的，決定了生物進(jìn)化的方向C.自然選擇不僅能保留有利變異，淘汰不利變異，還能促進(jìn)生物多樣性的形成D.自然選擇學(xué)說能夠完美解釋所有生物進(jìn)化的現(xiàn)象，不存在任何局限性8、有關(guān)生物的遺傳密碼子，以下關(guān)于其特性和作用的描述，哪種說法是比較合理的？（）A.遺傳密碼子是mRNA上決定一個(gè)氨基酸的三個(gè)相鄰堿基。它具有通用性、簡(jiǎn)并性和不重疊性等特點(diǎn)。通用性意味著幾乎所有生物都使用同一套密碼子；簡(jiǎn)并性指多個(gè)密碼子可以編碼同一種氨基酸；不重疊性保證了遺傳信息的準(zhǔn)確讀取。遺傳密碼子是基因表達(dá)和蛋白質(zhì)合成的關(guān)鍵環(huán)節(jié)B.遺傳密碼子是隨意設(shè)定的，不同生物可以有完全不同的密碼子C.遺傳密碼子沒有簡(jiǎn)并性，每個(gè)氨基酸都由唯一的密碼子編碼D.遺傳密碼子的特性對(duì)生物的遺傳和進(jìn)化沒有意義9、光合作用對(duì)于維持地球上的生命至關(guān)重要。以下關(guān)于光合作用的描述，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.光合作用分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個(gè)階段，光反應(yīng)在類囊體薄膜上進(jìn)行，暗反應(yīng)在葉綠體基質(zhì)中進(jìn)行B.光反應(yīng)產(chǎn)生氧氣、ATP和NADPH，為暗反應(yīng)提供物質(zhì)和能量C.暗反應(yīng)中，二氧化碳通過卡爾文循環(huán)被固定和還原，最終形成糖類等有機(jī)物D.光合作用中，光能被完全轉(zhuǎn)化為化學(xué)能并儲(chǔ)存于有機(jī)物中，不存在能量的損失10、細(xì)胞的分化、衰老和凋亡是生命進(jìn)程中的正?，F(xiàn)象。關(guān)于這些過程，以下說法不正確的是（）A.細(xì)胞分化是指同一來(lái)源的細(xì)胞逐漸發(fā)生形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能和蛋白質(zhì)合成上的差異，其根本原因是基因的選擇性表達(dá)B.細(xì)胞衰老的過程中，細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能會(huì)發(fā)生一系列變化，如細(xì)胞核體積增大、細(xì)胞膜通透性改變等C.細(xì)胞凋亡是由基因決定的細(xì)胞自動(dòng)結(jié)束生命的過程，對(duì)于多細(xì)胞生物體完成正常發(fā)育、維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定以及抵御外界各種因素的干擾都起著非常關(guān)鍵的作用D.細(xì)胞衰老和凋亡都是不利的過程，會(huì)導(dǎo)致生物體的功能衰退和死亡11、在生物統(tǒng)計(jì)學(xué)的應(yīng)用中，通過對(duì)樣本數(shù)據(jù)的分析來(lái)推斷總體特征是常見的方法。當(dāng)樣本量較小時(shí)，以下哪種情況可能會(huì)影響統(tǒng)計(jì)結(jié)果的可靠性？（）A.抽樣誤差較大，難以準(zhǔn)確反映總體特征B.樣本能夠完全代表總體，統(tǒng)計(jì)結(jié)果準(zhǔn)確可靠C.樣本量小對(duì)結(jié)果沒有影響，任何樣本都能得出可靠結(jié)論D.不需要考慮樣本量，統(tǒng)計(jì)方法可以解決一切問題12、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件。以下關(guān)于內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的描述，哪一項(xiàng)是不準(zhǔn)確的？（）A.內(nèi)環(huán)境包括血漿、組織液和淋巴，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是指內(nèi)環(huán)境的化學(xué)成分和理化性質(zhì)保持相對(duì)穩(wěn)定B.人體各器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)一致地正常運(yùn)行，是維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的基礎(chǔ)C.目前普遍認(rèn)為，神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)是機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制D.內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)一旦遭到破壞，機(jī)體的生命活動(dòng)就會(huì)受到嚴(yán)重影響，但很快就會(huì)恢復(fù)正常13、對(duì)于細(xì)胞呼吸這一生物過程，以下關(guān)于其場(chǎng)所和階段的描述，哪一項(xiàng)是正確的？（）A.細(xì)胞呼吸只在線粒體中進(jìn)行，包括糖酵解、三羧酸循環(huán)和電子傳遞鏈三個(gè)階段B.細(xì)胞呼吸包括有氧呼吸和無(wú)氧呼吸，有氧呼吸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體中進(jìn)行，依次經(jīng)歷糖酵解、三羧酸循環(huán)和電子傳遞鏈階段；無(wú)氧呼吸只在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，且產(chǎn)物只有乳酸或酒精和二氧化碳C.細(xì)胞呼吸的場(chǎng)所只有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，其過程簡(jiǎn)單，不涉及多個(gè)階段D.細(xì)胞呼吸的各個(gè)階段是相互獨(dú)立的，沒有關(guān)聯(lián)和協(xié)調(diào)14、人體的免疫系統(tǒng)能夠識(shí)別和清除“非己”成分，維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。以下關(guān)于免疫調(diào)節(jié)的描述，哪一項(xiàng)是不準(zhǔn)確的？（）A.人體的三道防線共同構(gòu)成了免疫調(diào)節(jié)的網(wǎng)絡(luò)，第一道防線和第二道防線屬于非特異性免疫，第三道防線屬于特異性免疫B.體液免疫和細(xì)胞免疫是特異性免疫的兩種主要方式，它們?cè)诿庖邞?yīng)答過程中相互配合，共同發(fā)揮作用C.免疫失調(diào)會(huì)導(dǎo)致疾病的發(fā)生，如過敏反應(yīng)是由于免疫系統(tǒng)對(duì)外來(lái)物質(zhì)過度敏感引起的，自身免疫病是由于免疫系統(tǒng)攻擊自身組織和器官引起的D.免疫系統(tǒng)具有監(jiān)控和清除功能，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)并清除體內(nèi)突變或衰老的細(xì)胞，以及被病原體感染的細(xì)胞15、在植物生殖生物學(xué)的研究中，花的結(jié)構(gòu)和發(fā)育與傳粉方式密切相關(guān)。當(dāng)一種植物的花結(jié)構(gòu)發(fā)生變化時(shí)，以下哪種傳粉方式可能會(huì)受到影響？（）A.自花傳粉、異花傳粉或風(fēng)媒傳粉等方式可能改變B.傳粉方式不受花結(jié)構(gòu)變化的影響，始終保持不變C.植物會(huì)停止傳粉，無(wú)法繁殖后代D.傳粉方式會(huì)隨機(jī)改變，與花結(jié)構(gòu)無(wú)關(guān)16、對(duì)于動(dòng)物的行為學(xué)，以下關(guān)于先天性行為和學(xué)習(xí)行為的區(qū)別和聯(lián)系的描述，哪一個(gè)是正確的？（）A.先天性行為是動(dòng)物生來(lái)就有的，由遺傳物質(zhì)決定，如本能行為；學(xué)習(xí)行為是動(dòng)物在成長(zhǎng)過程中通過經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)獲得的。先天性行為是學(xué)習(xí)行為的基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)行為可以對(duì)先天性行為進(jìn)行補(bǔ)充和完善，兩者共同使動(dòng)物適應(yīng)環(huán)境，提高生存和繁殖的機(jī)會(huì)B.先天性行為和學(xué)習(xí)行為是完全不同的兩種行為，沒有任何關(guān)聯(lián)C.動(dòng)物只具有先天性行為或?qū)W習(xí)行為中的一種，不會(huì)同時(shí)具備D.學(xué)習(xí)行為可以完全替代先天性行為，使動(dòng)物更好地適應(yīng)環(huán)境17、在植物生理學(xué)的領(lǐng)域，光合作用是植物生存和生長(zhǎng)的關(guān)鍵過程。當(dāng)植物處于不同的光照強(qiáng)度和二氧化碳濃度條件下時(shí)，其光合作用的效率會(huì)發(fā)生變化。以下哪種情況會(huì)最顯著地提高光合作用的效率？（）A.同時(shí)增加光照強(qiáng)度和二氧化碳濃度B.只增加光照強(qiáng)度，不改變二氧化碳濃度C.只增加二氧化碳濃度，不改變光照強(qiáng)度D.減少光照強(qiáng)度和二氧化碳濃度18、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能密切相關(guān)。以下關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)的描述，哪一項(xiàng)是不準(zhǔn)確的？（）A.細(xì)胞膜具有選擇透過性，能夠控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，同時(shí)還參與細(xì)胞間的信息交流B.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所，含有多種細(xì)胞器，如線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等C.線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所，葉綠體是光合作用的場(chǎng)所，它們都具有雙層膜結(jié)構(gòu)，且含有DNA和核糖體D.細(xì)胞核是細(xì)胞的控制中心，控制著細(xì)胞的代謝和遺傳，細(xì)胞核中的染色質(zhì)和染色體是同一種物質(zhì)在不同時(shí)期的兩種存在形式19、植物的生長(zhǎng)發(fā)育受到多種激素的調(diào)節(jié)。對(duì)于植物激素的作用，以下描述錯(cuò)誤的是（）A.生長(zhǎng)素能促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)、分裂和分化，在植物的向光性、頂端優(yōu)勢(shì)等現(xiàn)象中發(fā)揮重要作用B.赤霉素能促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)和種子萌發(fā)，與生長(zhǎng)素在某些方面具有協(xié)同作用C.細(xì)胞分裂素能促進(jìn)細(xì)胞分裂，延緩葉片衰老，與脫落酸在調(diào)節(jié)細(xì)胞分裂方面存在拮抗關(guān)系D.乙烯能促進(jìn)果實(shí)成熟，抑制植物生長(zhǎng)，在植物的生長(zhǎng)發(fā)育過程中作用較為單一20、在植物的生殖器官和發(fā)育過程中，以下關(guān)于花的結(jié)構(gòu)和果實(shí)形成的描述，哪一項(xiàng)是恰當(dāng)?shù)?？（）A.花的結(jié)構(gòu)和果實(shí)的形成是隨機(jī)的，與植物的遺傳和環(huán)境因素?zé)o關(guān)B.花由花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊等部分組成，不同部分在傳粉和受精過程中發(fā)揮著特定的作用。果實(shí)的形成通常是經(jīng)過傳粉、受精后，由子房發(fā)育而成，其類型和結(jié)構(gòu)與花的結(jié)構(gòu)和發(fā)育過程密切相關(guān)C.果實(shí)的形成只與雌蕊有關(guān)，雄蕊沒有作用D.花的結(jié)構(gòu)和果實(shí)的形成在不同植物種類中是完全相同的二、簡(jiǎn)答題（本大題共3個(gè)小題，共15分)1、（本題5分）論述細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)的基本途徑和分子機(jī)制，以及信號(hào)通路異常與疾病的關(guān)系。2、（本題5分）詳細(xì)論述微生物的生長(zhǎng)曲線及其應(yīng)用，包括微生物生長(zhǎng)曲線的四個(gè)階段、特點(diǎn)和影響因素，以及生長(zhǎng)曲線在微生物培養(yǎng)和發(fā)酵生產(chǎn)中的指導(dǎo)意義。3、（本題5分）以某一具體的動(dòng)物發(fā)育階段（如胚胎發(fā)育或變態(tài)發(fā)育）為例，分析其形態(tài)和生理變化以及相關(guān)的基因調(diào)控。三、實(shí)驗(yàn)分析題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）進(jìn)行細(xì)胞凋亡檢測(cè)實(shí)驗(yàn)，觀察細(xì)胞凋亡的形態(tài)特征和生化指標(biāo)。分析細(xì)胞凋亡的機(jī)制和信號(hào)通路，以及實(shí)驗(yàn)中使用的檢測(cè)方法的優(yōu)缺點(diǎn)。同時(shí)，討論細(xì)胞凋亡在生物體中的生理意義和病理作用。2、（本題5分）開展了微生物的培養(yǎng)和計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)，使用不同的培養(yǎng)基和培養(yǎng)方法培養(yǎng)微生物，并采用平板計(jì)數(shù)法或其他方法進(jìn)行計(jì)數(shù)。請(qǐng)分析微生物培養(yǎng)的條件和要求，探討微生物數(shù)量變化的規(guī)律，以及微生物培養(yǎng)和計(jì)數(shù)在環(huán)境監(jiān)測(cè)、食品衛(wèi)生等領(lǐng)域的應(yīng)用。3、（本題5分）進(jìn)行基因表達(dá)調(diào)控實(shí)驗(yàn)時(shí)，實(shí)驗(yàn)者利用特定的誘導(dǎo)劑和抑制劑，觀察基因的表達(dá)情況。請(qǐng)分析該實(shí)驗(yàn)的目的、實(shí)驗(yàn)技術(shù)的原理、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解讀以及基因表達(dá)調(diào)控在生物體中的重要性。4、（本題5分）開展植物次生代謝產(chǎn)物的提取和鑒定實(shí)驗(yàn)，從植物組織中提取生物堿、黃酮類等化合物，并進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定。發(fā)現(xiàn)提取效