DB32T3327-2017馬齒莧生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20

B31

備案號;56978-2017DB32

江蘇省地方標準

DB32/T3327—2017

馬齒莧生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationsforproductionofpurslane

文稿版次選擇

2017-12-01發(fā)布2018-01-01實施

江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB32/T3327—2017

馬齒莧生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標準規(guī)定了馬齒莧的產(chǎn)地環(huán)境條件、播種育苗、定植、田間管理、蟲害防治、采收與簡易加工和

生產(chǎn)檔案。

本標準適用于馬齒莧的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則

NY/T496肥料合理使用準則通則

NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

3產(chǎn)地環(huán)境條件

應符合NY/T5010的規(guī)定。土壤以向陽、疏松、肥沃，鹽分含量低于0.3％，排水良好，保水力強的

壤土為宜。

4育苗

4.1育苗方式

馬齒莧育苗方式可分為直播、苗床育苗和扦插育苗。

4.2直播

4.2.1播種時間

設(shè)施栽培3月中旬～4月上旬，露地栽培4月中旬～5月中旬。

4.2.2播種量

每畝用種量為400g～500g。

4.2.3播種床準備

精細整地，每畝施腐熟廄肥2000kg、30%葉菜類專用復混肥40kg～50kg，耕翻深度15cm左右，

打碎土塊，畦面達到平、松、細的要求，畦寬100cm左右，溝深40cm。肥料應符合NY/T496的規(guī)定。

4.2.4種子處理

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將種子在25℃溫水中浸種12h，稍晾干待用。

4.2.5播種方法

用適量的細砂或細土拌勻種子，畦面開寬約20cm深1cm淺溝進行寬幅條播，行距30cm～40cm，

播后輕壓畦面，噴透底水，覆蓋草簾或遮陽網(wǎng)保濕直至出苗。

4.2.6間苗

出苗后分次進行間苗，逐步加大株距，當苗莖長15cm左右時定苗，苗距控制在5cm～10cm。

4.3苗床育苗

4.3.1播種時間

3月中旬～4月上旬。

4.3.2播種量

育苗床用種量為0.8g/m2～1.0g/m2，每畝用苗床90m2～120m2。

4.3.3播種方法

用適量的細砂或細土拌勻種子，均勻撒播在育苗床上，輕壓畦面，噴透底水，覆蓋地膜和小拱棚，

待50%以上的種子出苗時揭除地膜。種子處理參照4.2.4。

4.3.4間苗

出苗后分次進行間苗，按株行距5cm×5cm定苗。

4.3.54苗床管理

4.3.5.1肥水管理

齊苗后在晴天追施1次～2次0.4％尿素液500kg/畝。

4.3.5.2溫度管理

溫度應保持25℃～30℃。移栽前適當煉苗。

4.4扦插育苗

4.4.1扦插時間

4月中旬～6月下旬。

4.4.2插穗的選擇

從母床采苗，選用具4對～6對真葉（或莖長10cm左右）、無病、莖粗、長勢強的側(cè)枝作為扦插材

料，即剪即插。

4.4.3扦插床準備

扦插床要求參照播種床；夏季高溫季節(jié)需覆蓋遮陽網(wǎng)遮陽。

4.4.4扦插

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畦整好后即可扦插，扦插密度（株行距）5cm×5cm，插穗入土深度3cm。

4.4.5扦插管理

扦插后及時補水，直至活棵。插穗成活后揭網(wǎng)，并追施1次0.4％尿素液500kg/畝。

5定植

5.1整地施肥

深翻凍（曬）垡后，整地作畦?；适┯昧繀⒄?.2.3。

5.2適時定植

育苗或扦插后15d～20d，開2cm淺溝定植，行距30cm～40cm，株距13cm～15cm。

6田間管理

6.1溫度管理

大棚栽培，定植后3d～5d少通風，保溫促活棵。緩苗后白天保持棚溫25℃～30℃，30℃以上適當

通風降溫。

6.2肥水管理

移栽活棵或間苗后，及時追施1次尿素或其他氮肥5kg／畝；進入采收期，每采收1次隨水追施尿

素5kg/畝。

6.3中耕除草

結(jié)合間苗或采收初期，進行中耕除草。

6.4摘蕾

進入6月份，植株開始現(xiàn)蕾，為保持其品質(zhì)，應不斷摘除頂端花蕾，促其長出新的分枝。

7蟲害防治

7.1防治原則

按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治為主，化學防治

為輔”的無害化防治原則。

7.2主要蟲害

主要害蟲有蚜蟲等。

7.3農(nóng)業(yè)防治

清潔田園。

7.4物理防治

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采用銀灰膜避蚜或黃板誘蚜。

7.5生物防治

采用植物源農(nóng)藥和生物源農(nóng)藥防治病蟲害。

7.6化學防治

可用70%吡蟲啉可濕性粉劑4000倍液防治。農(nóng)藥使用應符合GB/T8321(所有部分)的規(guī)定。

8采收

8.1采收方式

馬齒莧鮮菜采收可分為分次采收和整株采收兩種方式。

8.2分次采收

當植株莖長25cm以上即可采收。選擇現(xiàn)蕾前10cm～15cm長的嫩枝，在植株頂部2節(jié)～3節(jié)處割取，

留下節(jié)位的腋芽繼續(xù)生長，供后續(xù)采收，相隔15d～20d采收1次；現(xiàn)蕾期應不斷摘除頂端花蕾，摘取嫩

莖葉上市。

8.3整株采收

現(xiàn)蕾前整株采收。

9初加工

將采集的嫩莖葉用開水燙軟，或用開水燙后曬至半干或全干，供食用。

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