《現(xiàn)代園藝導(dǎo)論》課程教學(xué)大綱

現(xiàn)代園藝導(dǎo)論（IntroductiontoModernHorticulture）課程基本信息課程編號：19011111課程總學(xué)時(shí)：24實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)：0學(xué)時(shí)課程性質(zhì)：必修課程屬性:專業(yè)類開設(shè)學(xué)期：第1學(xué)期適用專業(yè)：植物生產(chǎn)類（園藝類）對先修的要求：無對后續(xù)的支撐：專業(yè)類課程一、課程的教學(xué)理念、性質(zhì)、目標(biāo)和任務(wù)

《現(xiàn)代園藝導(dǎo)論》屬植物生產(chǎn)類（園藝類）專業(yè)核心課程，是—門將果樹學(xué)、蔬菜學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、茶學(xué)、觀賞園藝學(xué)等相結(jié)合的交叉學(xué)科，同時(shí)也是一門應(yīng)用性極強(qiáng)的學(xué)科。本課程教學(xué)堅(jiān)持以“學(xué)生全面發(fā)展為中心”的教學(xué)理念，不忘初心，堅(jiān)持立德樹人。通過運(yùn)用線上線下的混合式教學(xué)及翻轉(zhuǎn)課堂的模式，并采用“情景教學(xué)法+啟發(fā)式探究法+分組討論法+示范模仿法+任務(wù)驅(qū)動法”等多種教學(xué)方法，打造“學(xué)中做、做中學(xué)”的學(xué)習(xí)環(huán)境。不斷創(chuàng)新教學(xué)方式，提高課程的吸引力和感染力，讓學(xué)生從“要我學(xué)”變成“我要學(xué)”，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)意識和創(chuàng)新意識。《現(xiàn)代園藝導(dǎo)論》為植物生產(chǎn)類（園藝類）專業(yè)先修課程，開設(shè)的主要目的是向大一新生介紹園藝類專業(yè)、課程體系及就業(yè)和研究方向等。課程主要針對園藝植物的起源、利用、歷史與文化、育種、采后、貿(mào)易、經(jīng)營等方面的知識對學(xué)生進(jìn)行介紹。本課程旨在讓學(xué)生了解這些園藝類的知識，并對園藝類專業(yè)產(chǎn)生興趣，這樣他們在四年里將會迎來快樂的專業(yè)學(xué)習(xí)。

《現(xiàn)代園藝導(dǎo)論》還針對園藝最新的研究進(jìn)展向?qū)W生進(jìn)行介紹，這樣一方面可以讓學(xué)生認(rèn)識到園藝學(xué)是一門古老又新潮的學(xué)科，另一方面又可以激起學(xué)生對園藝學(xué)研究的積極性，為學(xué)生未來的擇業(yè)和繼續(xù)深造打下基礎(chǔ)。二、課程教學(xué)的基本要求1.理論知識方面：通過本課程學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握從事果園、菜園及茶園建設(shè)、栽培管理、采后處理、營銷及文化傳播等職業(yè)崗位工作所必須具備或掌握園藝學(xué)基本知識、基本原理和基本技能；能合理運(yùn)用所學(xué)知識和技能，穩(wěn)定和提高果、菜花、茶品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本；能總結(jié)和推廣先進(jìn)栽培技術(shù)，指導(dǎo)園藝的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和標(biāo)準(zhǔn)化，為實(shí)現(xiàn)園藝業(yè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效服務(wù)；了解國內(nèi)外園藝學(xué)科研動向。2.實(shí)驗(yàn)技能方面：通過查閱資料學(xué)習(xí)，能夠初步了解園藝相關(guān)的實(shí)驗(yàn)技能。三、課程的教學(xué)設(shè)計(jì)1.教學(xué)設(shè)計(jì)說明基于新農(nóng)科背景下，《現(xiàn)代園藝導(dǎo)論》課程教學(xué)是緊緊圍繞教育部提出的“兩性一度”新要求而進(jìn)行設(shè)計(jì)的，體現(xiàn)出“高階性、創(chuàng)新性和挑戰(zhàn)度”。在教學(xué)目標(biāo)達(dá)成上，要求完成知識、能力和素質(zhì)三個(gè)維度的教學(xué)目標(biāo)。首先在知識目標(biāo)達(dá)成上，要求同學(xué)們能夠熟練掌握現(xiàn)代果園、菜園、茶園建設(shè)，栽培管理，采后處理，并能夠不斷創(chuàng)新栽培管理技術(shù)。在能力目標(biāo)達(dá)成上，要求同學(xué)們能運(yùn)用創(chuàng)新思維，提出現(xiàn)代園藝種植及采后處理中的新技術(shù)、新目標(biāo)。在素質(zhì)目標(biāo)達(dá)成上，通過本課程的學(xué)習(xí)，要一方面增強(qiáng)同學(xué)們的民族自豪感和文化自信；另一方面培養(yǎng)學(xué)生懂得細(xì)節(jié)決定成敗、個(gè)人發(fā)展與集體發(fā)展的認(rèn)知觀。在教學(xué)組織實(shí)施過程中，首先構(gòu)建“線上+線下、校內(nèi)+校外”立體化的教學(xué)資源，保障教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。其次是采用線下線上相結(jié)合的混合式及翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，激發(fā)同學(xué)們的學(xué)習(xí)興趣。再次是采用啟發(fā)式、分組討論式、任務(wù)驅(qū)動等多元化的教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)。最后采用互動討論、布置作業(yè)、期中考試等過程性評價(jià)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)階段性教學(xué)效果。2.課程目標(biāo)及對畢業(yè)要求的支撐序號課程目標(biāo)畢業(yè)要求1目標(biāo)1：首先培養(yǎng)學(xué)生正確的價(jià)值觀和理想信念，要求同學(xué)們掌握本專業(yè)的基本知識和技能，具有寬闊的國際視野和大國三農(nóng)的愛國情懷。1282目標(biāo)2：知識與技能目標(biāo)，了解園藝、園藝學(xué)、園藝業(yè)的概念、園藝作物的種類。了解園藝產(chǎn)品規(guī)模、供求關(guān)系分析，園藝產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益等。全面了解高新技術(shù)在園藝業(yè)中的應(yīng)用。3473目標(biāo)3：過程與方法目標(biāo)，通過學(xué)生反思、師生交流、項(xiàng)目實(shí)踐和拓展討論，了解生物技術(shù)、信息技術(shù)在園藝產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用，植物工廠，航天育種等。54目標(biāo)4：情感和價(jià)值觀目標(biāo)，培育學(xué)生守正創(chuàng)新理念，弘揚(yáng)大國工匠精神。堅(jiān)持”綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任意識與家國情懷。6910四、理論教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配（24學(xué)時(shí)）第一章園藝讓生活更美好學(xué)時(shí)數(shù)：2第一節(jié)認(rèn)識園藝教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生全面了解植物生產(chǎn)類（園藝類）專業(yè)學(xué)習(xí)和研究范疇，培養(yǎng)學(xué)生的三農(nóng)情懷和人文素養(yǎng)。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：園藝、園藝學(xué)、園藝業(yè)的概念、園藝作物的種類。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：認(rèn)識園藝、園藝作物的種類和研究范疇。了解：園藝、園藝學(xué)、園藝業(yè)的概念、園藝作物的種類和園藝在農(nóng)業(yè)中的地位。教學(xué)組織與實(shí)施：教師講解為主，輔助以教學(xué)視頻，并隨時(shí)與學(xué)生開展互動讓學(xué)生加深對植物生產(chǎn)類（園藝類）專業(yè)的興趣。第二節(jié)園藝業(yè)的社會經(jīng)濟(jì)作用教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生了解園藝業(yè)的社會經(jīng)濟(jì)作用，樹立專業(yè)信心，培養(yǎng)學(xué)生的理想信念和三農(nóng)情懷。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：園藝產(chǎn)品規(guī)模、供求關(guān)系分析，園藝產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益等。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：園藝產(chǎn)品規(guī)模、供求關(guān)系，園藝產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益。了解：園藝產(chǎn)業(yè)的社會經(jīng)濟(jì)作用。教學(xué)組織與實(shí)施：教師講解為主，輔助以教學(xué)視頻，并隨時(shí)與學(xué)生開展互動讓學(xué)生初步了解中國園藝業(yè)影響世界，從而加深對植物生產(chǎn)類（園藝類）專業(yè)的興趣。第三節(jié)高新技術(shù)在園藝業(yè)中的應(yīng)用教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生全面了解高新技術(shù)在園藝業(yè)中的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)的習(xí)慣和開闊的國際視野。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：高新技術(shù)包括空間技術(shù)、新能源、新材料、信息技術(shù)、生物技術(shù)等園藝產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：生物技術(shù)、信息技術(shù)在園藝產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用，植物工廠，航天育種等。了解：高新技術(shù)在園藝業(yè)中的應(yīng)用。教學(xué)組織與實(shí)施：教師講解為主，輔助以教學(xué)視頻，并隨時(shí)與學(xué)生開展互動讓學(xué)生初步了解高新技術(shù)在園藝業(yè)中的應(yīng)用，從而加深對植物生產(chǎn)類（園藝類）專業(yè)的興趣。第四節(jié)本科人才培養(yǎng)方案解讀教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生全面了解植物生產(chǎn)類（園藝類）專業(yè)總體思路與培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)時(shí)分配、最低學(xué)分要求、核心課程體系建設(shè)和實(shí)踐環(huán)節(jié)設(shè)置等，引導(dǎo)學(xué)生樹立終身學(xué)習(xí)的習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：植物生產(chǎn)類（園藝類）專業(yè)核心課程體系建設(shè)和實(shí)踐環(huán)節(jié)設(shè)置等。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：生產(chǎn)類（園藝類）專業(yè)總體思路與培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)時(shí)分配、最低學(xué)分要求、核心課程體系建設(shè)和實(shí)踐環(huán)節(jié)設(shè)置等。了解：植物生產(chǎn)類（園藝類）專業(yè)后期如何分流到園藝專業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)科與工程和茶學(xué)專業(yè)。教學(xué)組織與實(shí)施：教師講解為主，輔助以教學(xué)視頻，并隨時(shí)與學(xué)生開展互動讓學(xué)生初步了解高新技術(shù)在園藝業(yè)中的應(yīng)用，從而加深對植物生產(chǎn)類（園藝類）專業(yè)的興趣。第二章設(shè)施農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)學(xué)時(shí)數(shù)：2教學(xué)目標(biāo)：了解設(shè)施園藝的類型和特點(diǎn)；了解國外設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢，了解我國設(shè)施園藝取得的成就、產(chǎn)業(yè)存在的問題與發(fā)展趨勢，了解設(shè)施園藝科學(xué)研究的熱點(diǎn)與工程技術(shù)需要突破的重點(diǎn)。理解發(fā)展設(shè)施園藝的意義，掌握設(shè)施農(nóng)業(yè)、設(shè)施園藝、設(shè)施產(chǎn)業(yè)的概念。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：本章重點(diǎn)內(nèi)容為設(shè)施園藝的類型和特點(diǎn)，國外設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢；我國設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)存在的問題與發(fā)展趨勢，我國設(shè)施園藝科學(xué)研究的熱點(diǎn)與工程技術(shù)需要突破的重點(diǎn)。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：了解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的局限性、設(shè)施園藝的生產(chǎn)類型和特點(diǎn)；了解國外園藝植物溫室栽培，無土栽培和植物工廠生產(chǎn)情況；了解世界設(shè)施園藝在設(shè)施覆蓋材料、設(shè)施結(jié)構(gòu)、栽培方式、生產(chǎn)手段和園藝植物病蟲綠色防控等方面的發(fā)展的趨勢；了解我國在設(shè)施結(jié)構(gòu)、設(shè)施園藝栽培技術(shù)、設(shè)施園藝應(yīng)用領(lǐng)域取得的成績；了解我國在設(shè)施結(jié)構(gòu)，設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、科學(xué)研究、工程技術(shù)等方面存在的不足與發(fā)展的趨勢。理解發(fā)展設(shè)施園藝對充分利用農(nóng)業(yè)資源、減輕勞動強(qiáng)度、保障食品安全的意義；掌握設(shè)施農(nóng)業(yè)、設(shè)施園藝、設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的概念。教學(xué)組織與實(shí)施：通過在超星學(xué)習(xí)通平臺上傳視頻資源、PPT、講義、在線測試題、作業(yè)等，以任務(wù)驅(qū)動的教學(xué)方法，幫助同學(xué)們了解基本概念和基本知識；以課堂講授結(jié)合案例分析，對重點(diǎn)和難點(diǎn)知識進(jìn)行講述。通過學(xué)習(xí)通平臺大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果，及時(shí)反饋每位同學(xué)對知識點(diǎn)的理解和掌握情況，進(jìn)一步提高教與學(xué)的效果。第三章茶之源流學(xué)時(shí)數(shù)：2第一節(jié)茶學(xué)專業(yè)簡介教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生全面了解茶學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)和研究范疇，培養(yǎng)學(xué)生的三農(nóng)情懷和人文素養(yǎng)。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)：茶學(xué)專業(yè)的主要課程。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：茶學(xué)專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容和研究范疇。了解：茶學(xué)專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容和研究范疇。教學(xué)組織與實(shí)施：教師講解為主，輔助以教學(xué)視頻，并隨時(shí)與學(xué)生開展互動讓學(xué)生加深對茶學(xué)專業(yè)的興趣。第二節(jié)茶葉簡史教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生了解世界茶葉的起源與發(fā)展。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)：世界茶葉的起源與發(fā)展。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：世界茶葉的起源與發(fā)展。了解：世界茶葉的起源與發(fā)展。教學(xué)組織與實(shí)施：教師講解為主，輔助以教學(xué)視頻，并隨時(shí)與學(xué)生開展互動讓學(xué)生初步了解中國茶葉影響世界，從而加深對茶學(xué)專業(yè)的興趣。第三節(jié)茶葉文化教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生全面了解茶文化的范疇。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)：茶文化的范疇。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：茶文化的范疇。了解：茶文化的范疇。教學(xué)組織與實(shí)施：教師講解為主，輔助以教學(xué)視頻，并隨時(shí)與學(xué)生開展互動讓學(xué)生初步了解中國茶文化，從而加深對茶學(xué)專業(yè)的興趣。第四章我國蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展方向?qū)W時(shí)數(shù)：2教學(xué)目標(biāo)：蔬菜產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)中的重要組成部分。本章從世界、國內(nèi)、河南三個(gè)層面介紹蔬菜出產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，讓學(xué)生初步了解蔬菜產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)和國民經(jīng)濟(jì)中的重要地位，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，樹立專業(yè)信心，培育學(xué)農(nóng)愛農(nóng)情懷。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)在于理解國內(nèi)蔬菜生產(chǎn)區(qū)域、生產(chǎn)方式和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，難點(diǎn)在于分析發(fā)現(xiàn)國內(nèi)蔬菜產(chǎn)業(yè)不同環(huán)節(jié)的問題和堵點(diǎn)，分析其背后的科學(xué)問題和專業(yè)問題，利用專業(yè)知識提出解決這些問題的途徑和方法。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：本章主要介紹我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的規(guī)模、生產(chǎn)區(qū)域和基本特點(diǎn)，河南省蔬菜生產(chǎn)設(shè)施和技術(shù)進(jìn)步和面臨的發(fā)展瓶頸。要求學(xué)生了解國內(nèi)蔬菜產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)布局和生產(chǎn)特點(diǎn)，理解蔬菜產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用和地位，以及蔬菜發(fā)展面臨的問題，掌握現(xiàn)階段蔬菜生產(chǎn)的基本方式和生產(chǎn)技術(shù)，熟練掌握園藝設(shè)施、栽培技術(shù)和新優(yōu)品種在蔬菜生產(chǎn)中的重要意義。教學(xué)組織與實(shí)施：本章力求讓學(xué)生全面了解國內(nèi)外蔬菜產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及問題。課程教學(xué)過程中，教師積極了解當(dāng)前蔬菜產(chǎn)業(yè)中出現(xiàn)的新技術(shù)、新品種和新業(yè)態(tài)，分析栽培、設(shè)施、育種等專業(yè)知識在這些實(shí)例中的作用，收集并展示相關(guān)的圖片和數(shù)據(jù)，讓授課內(nèi)容更加豐富，從而激發(fā)學(xué)生興趣。本章未有教材，教師力求收集最新的數(shù)據(jù)資料，授課過程要與專業(yè)知識相結(jié)合，啟發(fā)學(xué)生從專業(yè)知識中尋找答案，解決問題，增強(qiáng)對專業(yè)知識的運(yùn)用能力。授課過程中，采取“問”“答”“教”的方式，力求讓更多的學(xué)生參與討論，加深對問題的理解，增加對專業(yè)的認(rèn)同感。第五章蔬菜基因組與分子育種學(xué)時(shí)數(shù)：2教學(xué)目標(biāo)：了解基因組的概念及基因組測序的過程和基本原理；了解當(dāng)前蔬菜作物基因組測序進(jìn)展及其應(yīng)用領(lǐng)域；了解分子育種在蔬菜品種改良中的應(yīng)用及其發(fā)展趨勢；理解基因組與分子育種的研究內(nèi)容。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：理解基因組測序的原理及其在分子育種應(yīng)用中的領(lǐng)域和內(nèi)容。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：全基因組測序計(jì)劃及其測序的原理?；蚪M學(xué)的研究內(nèi)容和領(lǐng)域，蔬菜作物基因組測序進(jìn)展及其研究領(lǐng)域。育種的主要過程及未來生物技術(shù)育種的發(fā)展方向和趨勢。要求：了解：全基因組測序計(jì)劃及其原理；蔬菜作物全基因組測序研究進(jìn)展；未來生物技術(shù)育種的發(fā)展趨勢。理解：基因組學(xué)的主要研究內(nèi)容教學(xué)組織與實(shí)施：以班級授課的形式講解基因組測序及分子育種發(fā)展中的重要事件，并對里程碑式的發(fā)現(xiàn)通過小故事或小視頻等形式進(jìn)行重點(diǎn)講解。第六章我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及研究新進(jìn)展學(xué)時(shí)數(shù)：2教學(xué)目標(biāo)：茶產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)中的重要組成部分。本章從世界、國內(nèi)、河南三個(gè)層面介紹茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，讓學(xué)生初步了解茶產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)和國民經(jīng)濟(jì)中的重要地位，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，樹立專業(yè)信心，培育學(xué)農(nóng)愛農(nóng)情懷。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)在于理解國內(nèi)茶葉種植區(qū)域、加工方式和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，難點(diǎn)在于分析發(fā)現(xiàn)國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)不同環(huán)節(jié)的問題和堵點(diǎn)，分析其背后的科學(xué)問題和專業(yè)問題，利用專業(yè)知識提出解決這些問題的途徑和方法。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：本章主要介紹我國茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模、生產(chǎn)區(qū)域和基本特點(diǎn)，河南省茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)中面臨的發(fā)展瓶頸。要求學(xué)生了解國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)布局和生產(chǎn)特點(diǎn)，理解茶產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用和地位，以及茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題，掌握現(xiàn)階段茶葉生產(chǎn)的基本方式和生產(chǎn)技術(shù)，熟練掌握現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)在茶葉生產(chǎn)中的重要意義。教學(xué)組織與實(shí)施：本章力求讓學(xué)生全面了解國內(nèi)外茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及問題。課程教學(xué)過程中，教師積極了解當(dāng)前茶菜產(chǎn)業(yè)中出現(xiàn)的新技術(shù)、新品種和新業(yè)態(tài)，分析栽培、加工等專業(yè)知識在這些實(shí)例中的作用，收集并展示相關(guān)的圖片和數(shù)據(jù)，讓授課內(nèi)容更加豐富，從而激發(fā)學(xué)生興趣。本章未有教材，教師力求收集最新的數(shù)據(jù)資料，授課過程要與專業(yè)知識相結(jié)合，啟發(fā)學(xué)生從專業(yè)知識中尋找答案，解決問題，增強(qiáng)對專業(yè)知識的運(yùn)用能力。授課過程中，采取“問”“答”“教”的方式，力求讓更多的學(xué)生參與討論，加深對問題的理解，增加對專業(yè)的認(rèn)同感。第七章果樹與美好人生學(xué)時(shí)數(shù)：2第一節(jié)果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀0.5學(xué)時(shí)教學(xué)目標(biāo)：通過對我國及河南省果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的學(xué)習(xí)，為后續(xù)專業(yè)核心課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)介紹我國水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、河南省果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)及現(xiàn)狀，果樹新的栽培技術(shù)和模式為難點(diǎn)。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：了解：我國果樹產(chǎn)業(yè)和河南省果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀。理解：果樹產(chǎn)業(yè)在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的重要作用。教學(xué)組織與實(shí)施：課堂講授方式結(jié)合大量圖片資料和實(shí)例介紹我國果樹產(chǎn)業(yè)和河南省果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀；引導(dǎo)學(xué)生思考果樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的重要作用，引導(dǎo)學(xué)生討論果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展中所了解的主要品種、栽培技術(shù)等。第二節(jié)果樹與美好人生

1.5學(xué)時(shí)教學(xué)目標(biāo)：通過對我國果樹界兩位院士—束懷瑞院士和鄧秀新院士的人生經(jīng)歷、科研和育人成果的學(xué)習(xí)，樹牢專業(yè)思想，確立人生目標(biāo)。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)介紹束懷瑞院士和鄧秀新院士在各自的研究領(lǐng)域（蘋果和柑橘）取得的科研和育人成果，學(xué)生從中領(lǐng)悟美好人生的真諦是難點(diǎn)。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：了解：束懷瑞院士在蘋果栽培和育種中所取得的一系列成果；鄧秀新院士在柑橘遺傳育種尤其是在柑橘體細(xì)胞雜交育種中取得成果。理解：專業(yè)學(xué)習(xí)的目的和意義；美好人生的真諦。教學(xué)組織與實(shí)施：課堂講授方式結(jié)合大量圖片、視頻資料和實(shí)例介紹兩位院士在科研、教學(xué)和育人中所取得的成就；引導(dǎo)學(xué)生思考美好人生的真諦是什么，引導(dǎo)學(xué)生圍繞”我為什么上大學(xué)”、”我的美好人生”開展討論。第八章一株幼苗的由來學(xué)時(shí)數(shù)：2教學(xué)目標(biāo)：了解種苗對蔬菜產(chǎn)業(yè)的重要性。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：種苗概念和內(nèi)涵的確切把握。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：種子和種苗的內(nèi)涵，種苗對產(chǎn)業(yè)的意義了解：種子、種苗對產(chǎn)業(yè)的作用。理解：種苗、種子質(zhì)量、種苗質(zhì)量的內(nèi)涵。掌握：工廠化育苗概念、現(xiàn)代育苗種類。熟練掌握：為什么要為種苗換一條強(qiáng)大的根系；如何讓種苗吃好、住好。教學(xué)組織與實(shí)施：突出學(xué)生的中心地位，根據(jù)學(xué)生認(rèn)知規(guī)律和接受特點(diǎn)，通過視頻教學(xué)法，讓同學(xué)們首先從感性上連接現(xiàn)代育苗技術(shù)，然后再引入本節(jié)教學(xué)；同時(shí)采用類比教學(xué)法，通過人民重視幼兒教育一樣要重視種苗的培育，引入種苗對產(chǎn)業(yè)的重要性。第九章科技創(chuàng)新與園藝產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展前景學(xué)時(shí)數(shù)：8教學(xué)目標(biāo)：邀請行業(yè)主管部門、企業(yè)家、科學(xué)家等，圍繞果、菜、花、茶產(chǎn)業(yè)，從不同角度，向同學(xué)們介紹園藝產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢，以及科技創(chuàng)新在推進(jìn)園藝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的重要性。讓學(xué)生更加了解園藝產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)和國民經(jīng)濟(jì)中的重要地位，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，樹立專業(yè)信心，培育學(xué)農(nóng)愛農(nóng)情懷。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：科技是如何賦能園藝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的，園藝產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中還有哪些卡脖子的關(guān)鍵問題。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：了解：園藝業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，未來發(fā)展趨勢。理解：園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展中已經(jīng)解決的，未解決的，亟待解決的關(guān)鍵科學(xué)問題。教學(xué)組織與實(shí)施：課堂講授方式結(jié)合大量圖片資料和實(shí)例介紹我國園藝產(chǎn)業(yè)和河南省園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀；引導(dǎo)學(xué)生思考園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的重要作用，引導(dǎo)學(xué)生討論園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展中所了解的主要品種、栽培技術(shù)等。五、課程思政根據(jù)本校辦學(xué)定位、專業(yè)特色和人才培養(yǎng)要求，課程思政建設(shè)方向和重點(diǎn)是培養(yǎng)學(xué)生的“大國三農(nóng)”情懷和“生態(tài)文明”理念；課程思政建設(shè)目標(biāo)是：培養(yǎng)學(xué)生“懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村，愛農(nóng)民”，把論文寫在祖國大地上，增強(qiáng)學(xué)生強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)、服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村