茶樹育種學(xué)考核大綱

茶樹育種學(xué)考核大綱（TeaBreeding）課程基本信息課程編號(hào)：19011028h課程學(xué)時(shí)：48課程學(xué)分：3一、課程的性質(zhì)和地位《茶樹育種學(xué)》是研究選育、創(chuàng)造和繁殖茶樹品種的理論和方法的科學(xué)，是茶學(xué)專業(yè)的必修課和核心課程。該課程是以遺傳學(xué)為基礎(chǔ)理論的多學(xué)科相互滲透的產(chǎn)物，它與各個(gè)基礎(chǔ)學(xué)科、專業(yè)學(xué)科關(guān)系密切，如植物學(xué)、遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、植物生理學(xué)、植物病理學(xué)以及茶樹栽培學(xué)等。茶樹育種學(xué)作為一門直接服務(wù)于生產(chǎn)的課程，介紹茶樹種質(zhì)資源的概況、分類和利用，茶樹良種的特征特性及在茶葉生產(chǎn)中的作用，茶樹的育種目標(biāo)，系統(tǒng)選種、引種、雜交育種、雜種優(yōu)勢的利用理論和技術(shù)，現(xiàn)代育種技術(shù)的理論和方法及茶樹良種推廣體系的建立。通過對(duì)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備闡述、指導(dǎo)和初步開展茶樹育種的基本技能，為將來從事茶學(xué)科學(xué)研究或指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)拓寬知識(shí)，也為學(xué)生今后從事茶樹育種方面的工作奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。二、理論教學(xué)部分的考核目標(biāo)通過本課程各教學(xué)環(huán)節(jié)，要求學(xué)生緊密聯(lián)系與茶樹育種相關(guān)基礎(chǔ)理論和學(xué)科，掌握茶樹選種、引種、雜交育種、雜種優(yōu)勢的利用的基本原理和技術(shù)要點(diǎn)；了解國內(nèi)外常用的茶樹常規(guī)育種的程序和方法，掌握常規(guī)育種基本理論、基本方法和基本技術(shù)；掌握現(xiàn)代育種的常用技術(shù)；掌握良種推廣體系的建立。緒論（一）學(xué)習(xí)目標(biāo)1.一般了解：茶樹育種學(xué)的發(fā)展歷程和取得的成就，世界茶葉主產(chǎn)國的育種概況。2．一般掌握：茶樹的起源、茶樹良種在茶葉生產(chǎn)中的作用。3.熟練掌握：茶樹育種的目標(biāo)。（二）考核內(nèi)容知識(shí)：茶樹的起源中心；茶樹育種的目標(biāo)；我國茶樹育種技術(shù)的發(fā)展史；世界其它產(chǎn)茶國的育種概況；我國的育種機(jī)構(gòu)。能力和素質(zhì)：茶樹育種目標(biāo)的制定，樹立專業(yè)興趣。（三）考核要求1.識(shí)記：茶樹的起源、茶樹育種的目標(biāo)。2.領(lǐng)會(huì)：茶樹育種學(xué)的發(fā)展歷程和取得的成就。3.分析：茶樹起源中國的理論依據(jù)。4.綜合：茶樹育種目標(biāo)的制定。5.評(píng)價(jià)：世界各個(gè)產(chǎn)茶國的育種概況及發(fā)展?fàn)顟B(tài)。第一章

種質(zhì)資源（一）學(xué)習(xí)目標(biāo)1.一般了解：中國茶樹種質(zhì)資源的分布特點(diǎn)；作物起源中心與茶的起源的學(xué)說。2．一般掌握：茶樹原始材料的收集、保存、研究和利用的方式方法；茶樹遺傳、變異、進(jìn)化和分類狀況。3.熟練掌握：茶樹種質(zhì)資源的概念、類別和保存方式。（二）考核內(nèi)容知識(shí)：茶樹拉丁學(xué)名、植物學(xué)分類，種質(zhì)資源的類別、特點(diǎn)和保存方式，品種和良種的概念和作用，育種的途徑和主要目標(biāo)，我國四大茶區(qū)的劃分。能力和素質(zhì)：根據(jù)茶樹品種的形態(tài)特征鑒定茶樹品種；學(xué)會(huì)茶樹種質(zhì)資源收集、保存、研究和創(chuàng)新利用。（三）考核要求1．識(shí)記：茶樹拉丁學(xué)名、植物學(xué)分類，種質(zhì)資源的類別、特點(diǎn)和保存方式，品種和良種的概念和作用，育種的途徑和主要目標(biāo)。2．領(lǐng)會(huì)：茶樹的染色體數(shù)目，大葉種與中小葉種在葉片結(jié)構(gòu)上的差別，四大茶區(qū)的劃分依據(jù)。第二章

引種（一）學(xué)習(xí)目標(biāo)1.一般了解：茶樹引種的意義與成就。2．一般掌握：引種的原理、基本方法并能對(duì)引種材料進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。3.熟練掌握：茶樹喜酸的原因，茶樹凍害減災(zāi)避災(zāi)技術(shù)。（二）考核內(nèi)容知識(shí)：茶樹品種引種成功的標(biāo)準(zhǔn)，茶樹越冬防凍的保護(hù)措施，茶樹喜酸的原因。能力和素質(zhì)：掌握茶樹引種的程序和措施，以及茶樹凍害減災(zāi)避災(zāi)的技術(shù)措施。（三）考核要求1.識(shí)記：茶樹喜酸的原因，限制茶樹引種馴化的生態(tài)因子。2．領(lǐng)會(huì)：南茶北移和北茶南移的性狀變異3．應(yīng)用：茶樹越冬防凍的保護(hù)措施第三章

選擇育種（一）學(xué)習(xí)目標(biāo)1.一般了解：茶樹選擇育種的成就。2．一般掌握：選擇的實(shí)質(zhì)和類別；茶樹主要經(jīng)濟(jì)性狀的鑒定方法以及其與產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性的關(guān)系。3.熟練掌握：選擇育種的概念并明確其育種程序，理解其重要作用以及應(yīng)用效果。（二）考核內(nèi)容知識(shí)：選擇的實(shí)質(zhì)與作用基礎(chǔ)，選擇的類別，選擇育種的概念和作用。能力和素質(zhì)：掌握無性系和有性系茶樹選擇育種的基本方法，以及茶樹經(jīng)濟(jì)性狀的鑒定方法。（三）考核要求1．識(shí)記：選擇育種的實(shí)質(zhì)以及出現(xiàn)自然變異的原因2．領(lǐng)會(huì)：茶樹選擇育種的實(shí)質(zhì)、理論依據(jù)和類別，茶樹主要經(jīng)濟(jì)性狀的鑒定方法以及其與產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性的關(guān)系3．應(yīng)用：茶樹系統(tǒng)選種的基本方法第四章

雜交育種（一）學(xué)習(xí)目標(biāo)1.一般了解：有性雜交育種的類別和意義、雜交方式。2.一般掌握：有性雜交親本的選擇和選配，茶樹開花與結(jié)實(shí)的習(xí)性，茶樹的自交不親和性。3.熟練掌握：雜交技術(shù)。（二）考核內(nèi)容知識(shí)：茶樹開花與結(jié)實(shí)的習(xí)性；雜交的意義、作用及雜交親本的選配；雜交方式與技術(shù)；茶樹的授粉特點(diǎn)和受精過程。能力和素質(zhì)：了解茶樹的開花習(xí)性；根據(jù)有性雜交親本的選擇和選配原則，能夠組合雜交親本；掌握茶樹有性雜交操作。（三）考核要求1．識(shí)記：有性雜交親本的選擇和選配原則2．領(lǐng)會(huì)：有性雜交育種的類別和意義3．應(yīng)用：茶樹有性雜交技術(shù)4．分析：茶樹開花與結(jié)果習(xí)性，選擇雜交親本5.評(píng)價(jià)：有性雜交后代的培育和選擇。第五章

雜種優(yōu)勢的利用（一）學(xué)習(xí)目標(biāo)1.一般了解：雜種優(yōu)勢產(chǎn)生的原因，遠(yuǎn)緣雜交的原理及作用。2.一般掌握：雜種優(yōu)勢的遺傳理論；遠(yuǎn)緣雜交受孕難的原因及克服方法；遠(yuǎn)緣雜種結(jié)實(shí)率低的原因及其克服方法。3.熟練掌握：茶樹雜種優(yōu)勢利用的特點(diǎn)。（二）考核內(nèi)容知識(shí)：雜種優(yōu)勢的概念、產(chǎn)生原因及利用的意義；掌握遠(yuǎn)緣雜交的概念及作用，遠(yuǎn)緣雜交不親和性，遠(yuǎn)緣雜種后代的分離、培育和選擇。能力和素質(zhì)：遠(yuǎn)緣雜交雜種夭亡、不育的原因及克服方法。（三）考核要求1．識(shí)記：雜種優(yōu)勢、遠(yuǎn)緣雜交2．領(lǐng)會(huì)：遠(yuǎn)緣雜交不親和性和遠(yuǎn)緣雜種夭亡、不育的原因及其克服方法。第六章

誘變育種（一）學(xué)習(xí)目標(biāo)1.一般了解：誘變育種的主要特點(diǎn)2.一般掌握：輻射育種和化學(xué)誘變育種的特點(diǎn)、原理；多倍體植物的特點(diǎn)及形成途徑。3.熟練掌握：誘變育種的方法和程序（二）考核內(nèi)容知識(shí)：輻射育種和化學(xué)誘變育種的特點(diǎn)、原理；多倍體植物的特點(diǎn)及形成途徑。能力和素質(zhì)：掌握誘變育種的方法和程序。（三）考核要求1．識(shí)記：誘變育種的特點(diǎn)，多倍體育種的意義2．領(lǐng)會(huì)：秋水仙堿誘發(fā)多倍體的原理。第七章

生物技術(shù)育種（一）學(xué)習(xí)目標(biāo)1.一般了解：生物技術(shù)在茶樹快速繁殖、遺傳改良、種質(zhì)保存、次生物質(zhì)生產(chǎn)等方面的應(yīng)用前景2.一般掌握：茶樹花粉、花藥和原生質(zhì)體培養(yǎng)的方法和操作步驟。3.熟練掌握：滅菌的方法，組織與器官培養(yǎng)在育種中的應(yīng)用，茶樹組培過程中外植體褐變的原因及克服方法（二）考核內(nèi)容知識(shí)：茶樹器官、組織培養(yǎng)、體細(xì)胞雜交等基本原理和方法，現(xiàn)代生物技術(shù)育種在茶樹育種中的應(yīng)用，當(dāng)前的研究成果及發(fā)展方向。能力和素質(zhì)：緊跟時(shí)代步伐，將現(xiàn)代育種技術(shù)應(yīng)用到茶樹育種過程中。（三）考核要求1．識(shí)記：茶樹組培過程中外植體褐變的原因及克服方法2．領(lǐng)會(huì)：生物技術(shù)育種的原理與方法，茶樹組織與器官培養(yǎng)的研究進(jìn)展。第八章

品種登記與新品種保護(hù)（一）學(xué)習(xí)目標(biāo)1.一般了解：中國茶樹品種管理制度的發(fā)展歷程，品種登記機(jī)構(gòu)。2.一般掌握：茶樹品種登記的任務(wù)和意義。3.熟練掌握：DUS測試的概念和意義；品種登記的條件；品種權(quán)的概念和授予條件。（二）考核內(nèi)容知識(shí)：掌握農(nóng)作物新品種審定的意義；植物新品種保護(hù)的意義；品種權(quán)的概念和授予條件。能力和素質(zhì)：掌握品種報(bào)審的條件和程序，樹立新品種保護(hù)的意識(shí)。（三）考核要求1．識(shí)記：品種審定、植物新品種，植物新品種保護(hù)的意義，報(bào)審品種具備的條件。2．領(lǐng)會(huì)：品種區(qū)域試驗(yàn)和品種鑒定的負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)第九章

良種繁育與推廣（一）學(xué)習(xí)目標(biāo)1.一般了解：茶樹育種程序，茶樹繁育的特點(diǎn)和任務(wù)。2.一般掌握：采穗（種）園的建立與管理，良種推廣的方式，良種與良法配套。3.熟練掌握：無性繁殖和有性繁殖的概念，短穗扦插的程序，品種退化的原因和防止方法，無公害茶葉的概念和無公害茶園的建立。（二）考核內(nèi)容知識(shí)：有性繁殖的優(yōu)缺點(diǎn)，無性繁殖的優(yōu)缺點(diǎn)，品種退化的原因及解決方法，良種與良法如何配套，有機(jī)茶的標(biāo)準(zhǔn)，如何發(fā)展無公害茶園。能力和素質(zhì)：學(xué)會(huì)建立良種采穗園和采種園；具備防止品種退化的能力和措施；建立良種推廣體系；發(fā)展無公害茶園。（三）考核要求1．識(shí)記：有性繁殖的優(yōu)缺點(diǎn)，無性繁殖的優(yōu)缺點(diǎn)，品種退化的原因及解決方法，有機(jī)茶的標(biāo)準(zhǔn)。2．領(lǐng)會(huì)：良種與良法如何配套，推廣體系。3．應(yīng)用：如何發(fā)展無公害茶園三、實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)教學(xué)部分的考核要求1.具有良好的團(tuán)隊(duì)精神，在實(shí)驗(yàn)操作與實(shí)習(xí)過程中能夠相互協(xié)作、相互幫助。2.能夠正確使用實(shí)驗(yàn)中所使用的儀器設(shè)備，規(guī)范操作。3.能夠掌握實(shí)驗(yàn)的原理。4.能夠根據(jù)實(shí)驗(yàn)與實(shí)習(xí)的任務(wù)、目的，設(shè)計(jì)合理的實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)方案與步驟，并合理安排。5.正確分析試驗(yàn)結(jié)果，能夠結(jié)合理論知識(shí)，對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)結(jié)果做出正確合理的解釋。6.掌握正確的數(shù)據(jù)處理方法，能夠獨(dú)立撰寫實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)報(bào)告。四、考核方式本課程考核采用線上與線下結(jié)合的方式進(jìn)行。線上考核以在線開放課程的學(xué)習(xí)情況作為依據(jù)，包括在線討論、在線單元測試與期末考試測評(píng)等；線下考核包括課程期末考試（閉卷，筆試）與平時(shí)考核。平時(shí)成績的考核方式包括實(shí)驗(yàn)實(shí)踐環(huán)節(jié)、作業(yè)匯報(bào)與展示環(huán)節(jié)以及課堂表現(xiàn)、考勤考紀(jì)等?？荚嚂r(shí)間為課程結(jié)束后1～3周內(nèi)進(jìn)行，其他考核隨課程單元學(xué)習(xí)過程的進(jìn)展進(jìn)行。五、成績?cè)u(píng)定1.平時(shí)成績的評(píng)價(jià)方法平時(shí)成績的考核環(huán)節(jié)包括實(shí)驗(yàn)實(shí)踐環(huán)節(jié)、作業(yè)完成情況、主題展示情況以及課堂表現(xiàn)、考勤考紀(jì)等。其中實(shí)驗(yàn)實(shí)踐環(huán)節(jié)占平時(shí)成績的50%，其他占50%。2.最終成績?cè)u(píng)價(jià)方法最終成績的確定由三部分組成，卷面考試成績、平時(shí)成績與課程實(shí)驗(yàn)成績。其中卷面成績占60%，平時(shí)成績占20%，課程實(shí)驗(yàn)報(bào)告占20