《兩種藥用植物》課件

兩種藥用植物課程目標(biāo)了解人參和柴胡深入了解兩種藥用植物的形態(tài)特征、生長(zhǎng)環(huán)境、藥用價(jià)值和化學(xué)成分。掌握藥理作用深入了解人參和柴胡的藥理作用，以及在臨床應(yīng)用中的優(yōu)勢(shì)和局限性。學(xué)習(xí)種植和加工技術(shù)掌握人參和柴胡的種植栽培技術(shù)，以及規(guī)范的采收加工方法。第一部分：人參人參，又名**人參**，是一種珍貴的藥用植物。人參的分類與形態(tài)特征人參種類人參分為多種類型，包括野山參、園參、西洋參等。其中，野山參生長(zhǎng)于自然環(huán)境，擁有最珍貴的藥用價(jià)值。形態(tài)特征人參根部呈紡錘形或圓柱形，表面呈黃褐色或灰褐色，具有多個(gè)須根。莖直立，通常高30-60厘米，葉柄長(zhǎng)，掌狀復(fù)葉，小葉5-7枚，邊緣有鋸齒。人參的生長(zhǎng)環(huán)境與分布生長(zhǎng)環(huán)境人參喜歡生長(zhǎng)在海拔500-1500米的陰涼濕潤(rùn)的森林中。分布范圍主要分布在東北地區(qū)，以及朝鮮、俄羅斯等地。人參的藥用價(jià)值益氣補(bǔ)血人參具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、生津止渴的作用，對(duì)于氣虛血虧、體虛乏力、心悸氣短等癥狀有較好的療效。益智健腦人參能增強(qiáng)記憶力、提高學(xué)習(xí)能力，對(duì)于腦力衰退、失眠健忘等癥狀有輔助治療作用。增強(qiáng)免疫力人參可以提高人體免疫力，增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防感冒等疾病。人參的化學(xué)成分100多種人參含有多達(dá)100種化學(xué)成分30皂苷其中30多種皂苷20氨基酸20多種氨基酸15微量元素15種以上微量元素人參的藥理作用1增強(qiáng)免疫力人參可以刺激免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，預(yù)防疾病。2抗疲勞人參可以改善機(jī)體能量代謝，提高耐力，緩解疲勞。3抗氧化人參可以清除自由基，延緩衰老，保護(hù)機(jī)體。人參的臨床應(yīng)用免疫調(diào)節(jié)增強(qiáng)免疫力，預(yù)防和治療感染性疾病。神經(jīng)保護(hù)改善認(rèn)知功能，預(yù)防和治療阿爾茨海默病等神經(jīng)退行性疾病。心血管保護(hù)降低血壓，改善心功能，預(yù)防和治療心血管疾病。人參的采收與加工1適時(shí)采收秋季是人參的最佳采收時(shí)間2根部清理清除泥土和須根3干燥處理陰干或烘干至水分含量降低人參的種植栽培1土壤選擇人參喜陰涼濕潤(rùn)環(huán)境，土壤以疏松肥沃、排水良好、腐殖質(zhì)豐富的砂質(zhì)壤土為佳。2播種育苗一般采用種子繁殖，春播或秋播均可，播種前需進(jìn)行種子處理。3田間管理需進(jìn)行除草、松土、追肥等管理措施，以促進(jìn)人參生長(zhǎng)發(fā)育。4采收加工人參生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，一般需種植4-6年才能采收，采收后需進(jìn)行加工處理。第二部分：柴胡柴胡的分類與形態(tài)特征種類柴胡主要分為兩種：北柴胡和南柴胡。形態(tài)特征柴胡為多年生草本植物，根呈圓柱形，有縱向的皺紋，表面淡黃棕色。莖莖直立，高30-100厘米，多分枝，表面光滑，有明顯的節(jié)間。葉葉互生，披針形或卵狀披針形，葉緣有細(xì)齒。柴胡的生長(zhǎng)環(huán)境與分布柴胡喜溫暖濕潤(rùn)氣候，耐寒，怕高溫干旱。適宜生長(zhǎng)在海拔1000米以下的向陽(yáng)山坡、草地、林緣、灌叢等處。主要分布于中國(guó)東北、華北、西北、華中、華東等地，朝鮮、日本、俄羅斯也有分布。柴胡的藥用價(jià)值疏肝解郁柴胡具有解郁、舒肝的作用，能有效緩解肝氣郁結(jié)引起的胸脅脹悶、食欲不振、情緒低落等癥狀。退熱止痛柴胡還有退熱止痛的功效，對(duì)感冒發(fā)熱、頭痛、身痛等癥狀有較好的緩解作用。柴胡的化學(xué)成分柴胡皂苷揮發(fā)油黃酮類多糖其他柴胡的藥理作用解熱作用柴胡能抑制發(fā)熱反應(yīng)，降低體溫?？寡鬃饔貌窈梢种蒲装Y反應(yīng)，減輕炎癥癥狀。抗病毒作用柴胡對(duì)某些病毒具有抑制作用。柴胡的臨床應(yīng)用1肝膽疾病柴胡具有疏肝解郁、退黃利膽的功效，常用于治療肝炎、膽囊炎等疾病。2發(fā)熱感冒柴胡能解表散熱，常用于治療風(fēng)熱感冒、發(fā)熱、頭痛、咳嗽等癥狀。3婦科疾病柴胡可調(diào)理氣血、疏肝理氣，用于治療月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、乳腺增生等婦科疾病。柴胡的采收與加工1采收時(shí)間最佳采收時(shí)間是夏季，當(dāng)柴胡植株生長(zhǎng)茂盛，花蕾形成時(shí)。2采收方法將柴胡植株連根挖起，去除泥土，并剪去地上部分。3干燥處理將柴胡根部洗凈，曬干或烘干，直至水分蒸發(fā)，即可保存。柴胡的種植栽培選擇適宜土地柴胡喜溫暖濕潤(rùn)氣候，耐寒，耐旱，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以疏松肥沃的砂質(zhì)壤土為宜。種子處理播種前，需將種子用溫水浸泡12-24小時(shí)，然后進(jìn)行催芽處理，提高出苗率。適時(shí)播種一般在春季3-4月或秋季9-10月進(jìn)行播種，可采用條播或撒播方式。田間管理要及時(shí)進(jìn)行除草、松土、追肥等管理工作，確保柴胡生長(zhǎng)旺盛。采收加工柴胡一般在秋季花蕾形成時(shí)采收，割取地上部分，曬干或烘干即可。兩種藥用植物的比較人參補(bǔ)氣，益血，安神，提高免疫力，改善睡眠質(zhì)量，增強(qiáng)體質(zhì)。柴胡疏肝解郁，退熱，升陽(yáng)舉陷，適用于肝郁氣滯，胸脅脹痛，發(fā)熱，頭痛，乏力等癥狀。兩種藥用植物的臨床應(yīng)用優(yōu)勢(shì)1人參人參的應(yīng)用廣泛，用于提高免疫力、增強(qiáng)體質(zhì)、抗疲勞、改善心血管功能等。2柴胡柴胡主要用于治療肝膽疾病，如肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等，同時(shí)還具有解熱鎮(zhèn)痛、抗炎、抗病毒等作用。兩種藥用植物的種植及加工技術(shù)人參和柴胡都需要在特定的環(huán)境下生長(zhǎng)，需要掌握相應(yīng)的種植技術(shù)，例如土壤選擇、施肥、灌溉等。人參和柴胡的采收時(shí)間和方法不同，需要根據(jù)它們的生長(zhǎng)周期和藥用