DB5226-T 227-2022 油茶林下黔東南小香雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.30

CCSB40

5226

黔東南州地方標準

DB5226/T227-2022

油茶林下黔東南小香雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

2022—05—18發(fā)布2022—08—18實施

黔東南州市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB5226/T227-2022

目次

前言.................................................................................II

1范圍................................................................................1

2規(guī)范性引用文件......................................................................1

3術(shù)語和定義..........................................................................1

4雞場建設(shè)............................................................................1

5雞苗來源............................................................................2

6人員要求............................................................................2

7飼養(yǎng)管理............................................................................2

8獸藥使用............................................................................3

9疫病防控............................................................................3

10出欄...............................................................................4

11運輸...............................................................................4

12養(yǎng)殖檔案...........................................................................4

13追溯...............................................................................4

I

DB5226/T227-2022

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》給出的

規(guī)則起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任。

本文件由黔東南州林業(yè)局提出并歸口。

本文件起草單位：黔東南州農(nóng)業(yè)科學(xué)院、黔東南州畜牧技術(shù)推廣站、凱里市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、天柱縣農(nóng)

業(yè)農(nóng)村局、榕江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、天柱縣農(nóng)業(yè)投資開發(fā)有限責(zé)任公司、黃平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、臺江縣排羊鄉(xiāng)

農(nóng)業(yè)服務(wù)中心。

本文件主要起草人：馬榮江、楊政益、楊彩瓊、李精碧、成標、陳建祥、文金花、羅天云、龍明

珠、楊昌艷、顧先敏、黃光華、劉霜云、盤祖香、黃明捷、楊俊、陳敏、蔣大成、楊天富、楊奎、

潘曉梅、廖宇娟、尚斌、韋順能、李忠明。

本文件為首次發(fā)布。

II

DB5226/T227-2022

油茶林下黔東南小香雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了油茶林下黔東南小香雞養(yǎng)殖的術(shù)語和定義、雞場建設(shè)、雞苗來源、人員要求、飼養(yǎng)管

理、獸藥使用、疫病防控、出欄、運輸、養(yǎng)殖檔案、追溯。

本文件適用于黔東南區(qū)域內(nèi)油茶林下黔東南小香雞的飼養(yǎng)和管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準

NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY5030無公害食品獸藥使用準則

NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準則

NY/T5339無公害食品畜禽防疫準則

DB52/T1397雞糞有機肥料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部令第67號《畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

油茶林下黔東南小香雞養(yǎng)殖

指種植時間4年以上，植株密度每667m260株～80株，樹高≤1.5m的油茶林下，放養(yǎng)脫溫后的黔

東南小香雞，采取舍飼與定時放養(yǎng)的養(yǎng)殖方式。

4雞場建設(shè)

4.1選址

4.1.1應(yīng)選擇國家規(guī)定的禁養(yǎng)區(qū)外，距離生活飲用水源地、公路主干線和城鎮(zhèn)居民點1km以上、周圍

3km范圍內(nèi)無污染，排水良好、交通便捷的中成林地進行放養(yǎng)。

4.1.2環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)符合NY/T388規(guī)定，水質(zhì)應(yīng)符合NY5027規(guī)定。

4.2布局

1

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4.2.1雞場應(yīng)設(shè)生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和環(huán)保區(qū)，生活管理區(qū)應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)、環(huán)保區(qū)分開并有隔離設(shè)施，

且有明確標識。

4.2.2生活管理區(qū)應(yīng)位于雞場主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)位或側(cè)風(fēng)位的地勢較高處。

4.2.3生產(chǎn)區(qū)應(yīng)位于生活管理區(qū)的下風(fēng)位，主要包括設(shè)施區(qū)和放養(yǎng)區(qū)。設(shè)施區(qū)應(yīng)建有飼料庫（飼料加

工間和貯存間）、蛋庫、消毒室、隔離舍、獸醫(yī)室；放養(yǎng)區(qū)應(yīng)用欄雞網(wǎng)設(shè)置高約2m的分隔圍欄，圍欄

每3m用立柱固定。

4.2.4環(huán)保區(qū)應(yīng)位于生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)位或側(cè)風(fēng)位的地勢較低處，與生產(chǎn)區(qū)保持一定距離。

4.2.5雞舍應(yīng)有生產(chǎn)便道相通。

4.3設(shè)施設(shè)備

4.3.1雞舍

應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模在放養(yǎng)區(qū)地勢較平向陽的中心地帶建設(shè)，邊緣高1.5m～2m，舍高2.2m～2.8m，地

面平整、壓實、鋪輔料。雞舍以金字形為好，坐北朝南，南邊留門，應(yīng)具備避雨、避暑、避風(fēng)、保暖、

棲息、防止動物侵害等功能。雞舍內(nèi)設(shè)置固定喂料槽、飲水器，出入口設(shè)置避雨沙池。

4.3.2獸醫(yī)室

設(shè)置疫苗冷凍（冷藏）、消毒和診療等設(shè)備。

4.3.3環(huán)保區(qū)

應(yīng)設(shè)置糞污及病死雞無害化處理設(shè)施。

5雞苗來源

5.1雞苗應(yīng)從有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》和《動物防疫合格證》的黔東南小香雞種苗繁殖場，引入

日齡28d以上經(jīng)預(yù)防接種后的雛雞。同一群放養(yǎng)雞應(yīng)來自于非疫區(qū)的同一種雞場或育雛場，經(jīng)過產(chǎn)地檢

疫，持有有效檢疫合格證明。

5.2同一雞舍的所有雞苗應(yīng)來源于同一種雞場相同批次雞苗。

5.3運輸工具運輸前應(yīng)經(jīng)過徹底清洗和消毒。

6人員要求

6.1養(yǎng)殖人員應(yīng)經(jīng)體檢，取得健康合格證后方可上崗；上崗前應(yīng)進行飼養(yǎng)技術(shù)、操作規(guī)程和安全衛(wèi)生

知識培訓(xùn)。

6.2管理人員應(yīng)預(yù)先制定年度養(yǎng)殖計劃，落實、消毒防疫制度及生物安全措施，防止疫病發(fā)生。

6.3養(yǎng)殖人員不得將非本雞場的生鮮禽肉、蛋及其產(chǎn)品帶入雞場放養(yǎng)區(qū)內(nèi)，不得在放養(yǎng)區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)其它

家禽、家畜等動物。

6.4養(yǎng)殖人員和防疫人員進入雞場生產(chǎn)區(qū)時應(yīng)更換工作服和鞋帽進行消毒。

6.5防疫人員和獸醫(yī)不得在雞場內(nèi)對外診療家禽。

6.6油茶采摘工人及采摘工具進場前應(yīng)進行嚴格消毒。

7飼養(yǎng)管理

2

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7.1飼料

7.1.1飼料和飼料添加劑質(zhì)量應(yīng)符合NY5032的規(guī)定；補飼要根據(jù)放養(yǎng)雞的日齡、油茶林蟲草資源及

季節(jié)等因素進行制定，在油茶生理落果期，有充足的落果可供放養(yǎng)雞采食，補料應(yīng)相應(yīng)減少；補飼的玉

米、谷物、小麥、米糠、南瓜、紅苕、豆類等應(yīng)符合相應(yīng)的國家標準、行業(yè)標準或相關(guān)規(guī)定。飼料應(yīng)在

陰涼干燥處貯存。

7.1.2按不同日齡補混合料：60日齡～90日齡，混合料粗蛋白含量不低于15%；90日齡～出欄，混

合料粗蛋白含量不低于13%。

7.2放養(yǎng)

7.2.1根據(jù)油茶林的規(guī)模建立合理的養(yǎng)殖區(qū)域，應(yīng)采取劃定區(qū)域?qū)嵭休喣恋姆绞椒硼B(yǎng)，應(yīng)堅持“宜稀不

宜密”的原則；每667m2放養(yǎng)育成雛雞30只～40只。公、母雞應(yīng)分開放養(yǎng)。

7.2.2雛雞進入放養(yǎng)區(qū)要用雛雞料逐漸過渡1周才能全部換成混合料，放養(yǎng)地點由近到遠逐步適應(yīng)，

放養(yǎng)時間每天下午控制在2h～3h，投料以“上午喂飽、晚歸補飼”的原則。

7.2.3油茶林施肥期間，應(yīng)對雞群實行圈養(yǎng)管理措施，待化肥溶解后放養(yǎng)。

7.2.4油茶籽采收期，應(yīng)采取分區(qū)輪牧方式或?qū)﹄u群實行圈養(yǎng)管理措施。

7.2.5油茶病蟲害防治應(yīng)選擇高效、低毒的農(nóng)藥，做到合理用藥。同時要先分區(qū)隔離雞群后噴灑農(nóng)藥，

以防止雞群中毒。

7.3休牧

7.3.1每年11月至翌年1月為油茶林休牧期。

7.3.2休牧期對已放牧過的林區(qū)應(yīng)及時進行松土、施肥，對雞舍進行清掃、消毒，并根據(jù)油茶林林下

資源狀況進行飼草播種，推薦采用豆科和禾科牧草混播形式。

7.3.3油茶林休牧期施肥以雞糞有機肥為主。雞糞有機肥生產(chǎn)按DB52/T1397執(zhí)行。

8獸藥使用

8.1預(yù)防、治療和診斷疾病所用的獸藥應(yīng)符合NY5030的規(guī)定。

8.2獸藥使用遵循獸醫(yī)處方藥制度，用藥時應(yīng)嚴格遵守給藥途徑、使用劑量、療程和休藥期等規(guī)定。

9疫病防控

9.1消毒

9.1.1應(yīng)選擇高效低毒、對人和家禽危害小、不對環(huán)境造成污染、不易在肉蛋等產(chǎn)品中殘留的三種及

以上消毒劑交替使用，并嚴格按說明書配制，禁止濫用。

9.1.2適時清除放雞舍內(nèi)的雞糞和墊料等雜物，應(yīng)定期對雞場消毒，并定期更換沙池內(nèi)的砂石土。雞

群出欄后應(yīng)及時消毒，雞群發(fā)病時應(yīng)及時采取隔離、消毒、對癥治療等綜合防控措施。

9.1.3進入生產(chǎn)區(qū)人員必須在生產(chǎn)區(qū)人口消毒室進行消毒，進入雞舍必須腳踏消毒池消毒；外來物品、

車輛必須經(jīng)消毒后才能進入。工作服、工作帽、手套、毛巾、鞋靴應(yīng)定期消毒。

9.2防疫

9.2.1防疫管理應(yīng)符合NY／T5339的規(guī)定。

3

DB5226/T227-2022

9.2.2實施全進全出的飼養(yǎng)制度，雞群出欄后對雞舍徹底清理、消毒，并空舍1月以上。嚴禁已出場

的放養(yǎng)雞返回飼養(yǎng)。

9.2.3病死雞在環(huán)保區(qū)進行無害化處理。

9.3免疫

9.3.1疫苗應(yīng)符合相應(yīng)的國家生物制品質(zhì)量標準，不得使用過期的、來源不明的、非法生產(chǎn)、標簽脫

落不能認定或者保存不當?shù)囊呙纭?/p>

9.3.2疫苗在運輸過程中應(yīng)有冷藏箱或保溫瓶，嚴防日光曝曬；貯存時應(yīng)分類保存，避免混淆。

9.3.3應(yīng)按使用說明書使用疫苗，已稀釋的疫苗應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)用完，未用完的需作無害化處理。

9.3.4應(yīng)積極配合當?shù)貏游锓酪咧鞴懿块T實施的重大動物疫病強制免疫。

9.4疫病防治

9.4.1病毒性疾病防治

常見的病毒性疾病有禽流感、雞新城疫、雞痘和支氣管炎，可通過疫苗接種進行預(yù)防。

9.4.2細菌性疾病防治

主要有沙門氏菌病、大腸桿菌病、雞白痢，可用阿莫西林、氟苯尼考和頭孢類藥物進行治療。

9.4.3寄生蟲病的防治

主要有球蟲病、蛔蟲病等，常用藥物有球蟲粉、抗球王、腸蟲清、左旋咪唑等。

10出欄

實行全進全出制。黔東南小香雞出欄日齡在140d以上，檢疫合格且追溯用腳環(huán)標識完好方可出欄。

11運輸

11.1黔東南小香雞出欄前應(yīng)停料4h～8h，抓雞、裝籠、搬運、裝卸過程動作要輕，以防擠壓和碰傷。

11.2運輸工具在運輸前應(yīng)清潔、消毒，運輸過程中應(yīng)防止排泄物泄露。

12養(yǎng)殖檔案

按照《畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》規(guī)定建立和保存養(yǎng)殖檔案。

13追溯