薯片加工專用型品種“大西洋”栽培技術(shù)規(guī)程

1DBXX/XXXXX—XXXX薯片加工專用型馬鈴薯品種“大西洋”栽培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了薯片加工專用型品種“大西洋”栽培技術(shù)，包括術(shù)語和定義、產(chǎn)地選擇、播前準(zhǔn)備、播種、田間管理、病蟲害防治、收獲、儲藏保鮮等內(nèi)容。本文件適用于江西省馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)。2規(guī)范性引用文件下列文件對本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T18133馬鈴薯脫毒種薯GB/T25417馬鈴薯種植機(jī)技術(shù)條件3術(shù)語和定義下述術(shù)語和定義適用于本文件。3.1薯片加工專用型馬鈴薯品種3.1SpecialPotatoChipsProcessingVarieties要求馬鈴薯品種干物質(zhì)含量高（21.0～25.0%）,還原糖含量低（<0.2%)；卵圓形或圓形，光滑的表面，芽眼較淺，薯皮淡黃或白色，薯肉白色；表皮不易被擦傷，收獲早，易保存，可長期儲存。3.2大西洋3.2Atlantic美國用B5141-6（Lenape）作母本，旺西（Wauseon）作父本雜交選育而成，1978年由國家農(nóng)業(yè)部和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院引入我國，是主要的炸片品種。屬中晚熟品種，生育期從出苗到植株成熟90天左右，株形直立，莖稈粗壯，生長勢較強(qiáng)，株高50cm左右。塊莖卵圓形或圓形，芽眼淺。淡黃皮白肉，薯塊大小中等而整齊，結(jié)薯集中。干物質(zhì)23.0%，淀粉含量15.0%～17.9%，還原糖含量0.03%～0.15%。3.3脫毒種薯3.3Virus-freeSeedPotato經(jīng)脫毒種薯生產(chǎn)體系逐代擴(kuò)繁的符合GB18133相應(yīng)要求的各級種薯。4產(chǎn)地選擇4.1產(chǎn)地條件土質(zhì)疏松、排灌良好的旱地、坡地、丘陵山地和地勢較高、地下水位較低、排灌方便的水田。4.2產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境要求符合NY/T1049標(biāo)準(zhǔn)。2DBXX/XXXXX—XXXX5播前準(zhǔn)備5.1地塊選擇選擇地塊平坦、面積相對較大，利于機(jī)械化操作，三年以上未種植茄科、塊根或塊莖類作物的地塊，且要求前茬作物不要用甲磺隆等殘留長的闊葉除草劑。5.2種薯準(zhǔn)備5.2.1種薯選擇選擇原原種或原種不帶檢疫性土傳病害，符合DB63/475馬鈴薯大西洋品種標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)脫毒種薯。5.2.2種薯處理原原種整薯播種。畝用種量在150kg左右，將種薯質(zhì)量≥50g以上的種薯切成25g大小的薯塊，每薯塊上應(yīng)留1～2個芽眼，如切到有病薯種，切刀及時用1%高錳酸鉀浸泡20分鐘～30分鐘后再使用；種薯質(zhì)量≤50g的留作整薯播種。針對不同的病蟲害選擇相應(yīng)藥劑及其用量進(jìn)行干拌種或濕拌種包衣。預(yù)防真菌性病害可選擇70%甲基硫菌靈可濕性粉劑拌種；預(yù)防卵菌性病害如晚疫病可選擇72%霜脲錳鋅或甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑拌種。5.3肥料準(zhǔn)備5.3.1施肥原則以基肥為主，追肥為輔；以有機(jī)肥為主，化肥為補(bǔ)充；氮、磷、鉀肥平衡施用。適當(dāng)補(bǔ)充中、微量元素，特別是水田種植要及時補(bǔ)充鈣元素肥料。5.3.2施用量產(chǎn)量2500kg/667m2及以上，可施商用有機(jī)肥100kg、氮-磷-鉀含量為17-17-17的商品復(fù)合肥100kg。5.4整地施基肥結(jié)合深耕667m2施用54%硫酸鉀復(fù)合肥100kg、商品有機(jī)肥100kg、5%甲荼顆粒劑1kg（防地下害蟲在播前一次性撒施整好的田面。6播種6.1播種期冬作播種期，贛南、贛中地區(qū)選擇當(dāng)年12月上中旬，贛西北、贛東北、贛北等地區(qū)選擇當(dāng)年12月下旬至次年1月上中旬。6.2播種密度保證每667m2種植密度不低于5000株。6.3播種冬作提倡黑膜覆蓋栽培，單壟單行行距60cm～65cm、株距20cm；單壟雙行壟面寬90cm，行距40cm、株距20cm。7田間管理3DBXX/XXXXX—XXXX7.1查苗放膜2月中下旬及3月上中旬，及時關(guān)注出苗情況，缺苗及時補(bǔ)種。蓋膜栽培有幼苗不能破膜出苗，應(yīng)及時人工協(xié)助破膜放苗。7.2清溝培土追肥齊苗后，結(jié)合苗勢和清溝培土追肥。視苗情長勢，結(jié)合防病蟲加0.4%尿素噴霧提苗，在苗期至膨大期可結(jié)合防病蟲多次加98%磷酸二氫鉀1%和21%硼肥0.02%兌水噴霧，以培育壯苗，提高抗病力。7.3水分管理8病蟲草害防治8.1草害防治8.2病蟲害防治病蟲害防治參照NY/T2383標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。蟲害主要防治蚜蟲防期前移，現(xiàn)蕾前7天病害還未發(fā)生時就開始噴藥預(yù)防。9適時收獲馬鈴薯葉片90％以上干枯時