鐵皮石斛生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈管控技術(shù)規(guī)范

DBXX/XXXXX—XXXX鐵皮石斛生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈管控技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了金華市范圍內(nèi)鐵皮石斛的生產(chǎn)的基地要求、種苗選擇、生產(chǎn)管理、采收和廢棄物管理、檔案管理、質(zhì)量追溯等。本文件適用于鐵皮石斛的生產(chǎn)和產(chǎn)地初加工。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件?！吨腥A人民共和國(guó)藥典》（2020年版）GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB/T20014.2良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第2部分：農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范NY525有機(jī)肥料NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則DB33/T635鐵皮石斛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB33/T2198鐵皮楓斗加工技術(shù)規(guī)范3總體要求基地要求、種苗選擇、生產(chǎn)管理、采收和廢棄物管理、檔案管理、質(zhì)量追溯。4基地要求4.1基地選擇栽培基地主要風(fēng)險(xiǎn)因子及控制要點(diǎn)見(jiàn)表1。表1栽培基地主要風(fēng)險(xiǎn)因子及控制要點(diǎn)14.2場(chǎng)地要求場(chǎng)地主要風(fēng)險(xiǎn)因子及控制要點(diǎn)見(jiàn)表2。DBXX/XXXXX—XXXX表2場(chǎng)地主要風(fēng)險(xiǎn)因子及控制要點(diǎn)123栽培床宜使用竹木材料、無(wú)紡布，不宜使用石棉材料；林下栽培宜用草4.3基質(zhì)選擇基質(zhì)主要風(fēng)險(xiǎn)因子及控制要點(diǎn)見(jiàn)表3。表3基質(zhì)主要風(fēng)險(xiǎn)因子及控制要點(diǎn)1a)選擇疏松透氣、排水良好、無(wú)霉變、無(wú)病蟲(chóng)源的材料，宜使用松樹(shù)或25種苗選擇種苗主要風(fēng)險(xiǎn)因子及控制要點(diǎn)見(jiàn)表4。表4種苗主要風(fēng)險(xiǎn)因子及控制要點(diǎn)1選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的審定品種或經(jīng)鑒定確認(rèn)的種源，林下栽培26生產(chǎn)管理6.1栽培管理栽培管理主要要風(fēng)險(xiǎn)因子及控制要點(diǎn)見(jiàn)表5。表5栽培管理主要風(fēng)險(xiǎn)因子及控制要點(diǎn)1b)林下栽培選擇苔蘚、棕皮等作固定基質(zhì)。2346.2病蟲(chóng)草害綠色防控病蟲(chóng)草害綠色防控主要風(fēng)險(xiǎn)因子及控制要點(diǎn)見(jiàn)表6。DBXX/XXXXX—XXXX表6病蟲(chóng)草害綠色防控主要風(fēng)險(xiǎn)因子及控制要點(diǎn)12每年發(fā)新芽前，結(jié)合人工除草、采收老莖等，及時(shí)3a）采用頻振式殺蟲(chóng)燈、性誘劑或糖醋液誘d)周邊種植小白菜、青菜等植物誘集蝸牛或7采收和廢棄物管理7.1采前檢測(cè)采前檢測(cè)主要風(fēng)險(xiǎn)因子及控制要點(diǎn)見(jiàn)表7。表7采前檢測(cè)主要風(fēng)險(xiǎn)因子及控制要點(diǎn)12b)檢測(cè)合格后方可采收。7.2采收管理采收管理主要風(fēng)險(xiǎn)因子及控制要點(diǎn)見(jiàn)表8。表8采收管理主要風(fēng)險(xiǎn)因子及控制要點(diǎn)12c)采收時(shí)發(fā)現(xiàn)病、爛枝條應(yīng)挑出，并7.3采后處理采后處理主要風(fēng)險(xiǎn)因子及控制要點(diǎn)見(jiàn)表9。表9采后處理主要風(fēng)險(xiǎn)因子及控制要點(diǎn)1d)農(nóng)藥殘留、重金屬、SO2等污染物限量7.4園地廢棄物管理園地廢棄物管理主要風(fēng)險(xiǎn)因子及控制要點(diǎn)見(jiàn)表10。DBXX/XXXXX—XXXX表10園地廢棄物管理主要風(fēng)險(xiǎn)因子及控制要點(diǎn)1b)做好田園廢棄物的分類(lèi)投放和回收管理。28檔案管理檔案管理主要風(fēng)險(xiǎn)因子及控制要點(diǎn)見(jiàn)表11。表11檔案管理主要風(fēng)險(xiǎn)因子及控制要點(diǎn)1b)及時(shí)記載農(nóng)藥使用檔案，包括使用農(nóng)藥的生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)、產(chǎn)品名稱(chēng)、有效成分及含量、登記證號(hào)、安全間隔期以及施藥時(shí)間、施藥地點(diǎn)、施c)及時(shí)生產(chǎn)栽培管理和銷(xiāo)售記錄包括投入物品的品種、來(lái)源、數(shù)量、購(gòu)買(mǎi)時(shí)間與地點(diǎn)、用法、使用時(shí)間，種植管理操作的時(shí)間、方法、氣候條件，收獲與產(chǎn)地初加工的時(shí)間、方法、操作人9質(zhì)量追溯質(zhì)量追溯主要風(fēng)險(xiǎn)因子及控制要點(diǎn)見(jiàn)表12。表12質(zhì)量追溯主要風(fēng)險(xiǎn)因子及控制要點(diǎn)1b)完善檔案信息，建立產(chǎn)品追溯體系，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品可追溯。c)建立生產(chǎn)、運(yùn)輸流通、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)等DBXX/XXXXX—XXXX