上海師范大學(xué)天華學(xué)院《酒店管理信息系統(tǒng)》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷

自覺遵守考場紀律如考試作弊此答卷無效密自覺遵守考場紀律如考試作弊此答卷無效密封線第1頁，共3頁上海師范大學(xué)天華學(xué)院《酒店管理信息系統(tǒng)》

2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷院(系)_______班級_______學(xué)號_______姓名_______題號一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共15個小題，每小題2分，共30分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、在酒店的會議設(shè)施租賃服務(wù)中，以下哪種服務(wù)增值措施更能吸引客戶？（）A.免費提供基本的會議設(shè)備，如投影儀和麥克風(fēng)B.為客戶提供會議策劃和組織的專業(yè)建議C.租賃費用過高，不提供任何優(yōu)惠D.不提供會議期間的技術(shù)支持和服務(wù)保障2、在酒店的節(jié)能減排措施中，以下哪種做法對于減少水資源浪費效果不明顯？（）A.安裝感應(yīng)式水龍頭B.鼓勵客人減少毛巾更換次數(shù)C.定期檢查水管是否漏水D.增加酒店內(nèi)的水景裝飾3、在酒店的服務(wù)質(zhì)量管理中，以下哪種方法最能有效地收集客人的真實反饋？（）A.在線調(diào)查問卷B.電話回訪C.邀請客人填寫書面意見表D.在客房放置意見卡4、一家酒店想要提升其品牌知名度，以下哪種公關(guān)活動可能產(chǎn)生最大的影響力？（）A.舉辦慈善晚宴B.贊助體育賽事C.組織文化交流活動D.發(fā)布行業(yè)研究報告5、對于酒店的會議設(shè)施設(shè)備，以下哪種配備能夠滿足大多數(shù)商務(wù)客人的需求？（）A.高清投影儀和音響系統(tǒng)B.高速無線網(wǎng)絡(luò)C.舒適的會議桌椅D.以上都需要6、一家酒店想要提高其在旅游旺季的客房出租率，以下哪種營銷策略最為可行？（）A.提前預(yù)訂優(yōu)惠B.與旅游景點合作推出套票C.增加廣告投放D.以上都是7、一家度假酒店為了增加客人的休閑娛樂體驗，以下哪種設(shè)施或活動的投入可能效果最佳？（）A.建設(shè)大型水上樂園B.開設(shè)瑜伽和冥想課程C.組織戶外探險活動D.打造豪華的SPA中心8、一家酒店想要優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，以下哪個部門的成本削減更需要謹慎處理：（）A.客房部B.餐飲部C.工程部D.人力資源部9、一家商務(wù)型酒店想要提高入住率，以下哪種服務(wù)的優(yōu)化更能吸引商務(wù)客人：（）A.加快退房手續(xù)辦理速度B.提供免費的打印和傳真服務(wù)C.增加房間內(nèi)的辦公設(shè)施D.提供叫醒服務(wù)10、在酒店的前廳服務(wù)中，當(dāng)遇到客人投訴房間預(yù)訂出現(xiàn)問題時，前臺工作人員首先應(yīng)該采取的行動是：（）A.向客人道歉并立即解決問題B.指責(zé)客人自己沒有確認好預(yù)訂信息C.讓客人等待，先處理其他事務(wù)D.告知客人沒有房間可提供11、酒店的市場調(diào)研對于了解客戶需求至關(guān)重要。以下哪種市場調(diào)研方法最能深入了解客人的潛在需求？（）A.焦點小組討論B.深度訪談C.觀察法D.實驗法12、在酒店的人力資源管理中，以下哪種招聘渠道更能吸引到高素質(zhì)的管理人才？（）A.校園招聘B.社會招聘網(wǎng)站C.獵頭公司推薦D.內(nèi)部員工推薦13、關(guān)于酒店的綠色環(huán)保實踐，以下哪種做法能夠獲得客人的認可和支持？（）A.減少一次性用品的提供B.推廣使用環(huán)保清潔劑C.開展環(huán)保主題活動D.以上都是14、在酒店的客房服務(wù)中，以下哪種個性化服務(wù)最能讓客人感到驚喜和滿意？（）A.為客人準(zhǔn)備手寫的歡迎卡片B.根據(jù)客人的喜好提供特色枕頭C.為客人安排免費的接送服務(wù)D.為客人定制專屬的旅游路線15、在酒店客房管理中，為了確保客人的舒適和安全，以下哪種做法對于客房設(shè)施的日常維護是不正確的？（）A.定期檢查和維修電器設(shè)備B.只在客人投訴后才檢查設(shè)施C.按照規(guī)定更換床上用品和毛巾D.及時清理和消毒衛(wèi)生間二、簡答題（本大題共3個小題，共15分)1、（本題5分）請說明在酒店的兒童游樂區(qū)管理中，如何確保設(shè)施的安全，提供有趣的游樂項目和專人看護服務(wù)？2、（本題5分）分析在酒店的會議文具和辦公用品準(zhǔn)備中，如何做到齊全、優(yōu)質(zhì)且符合會議需求？3、（本題5分）分析酒店設(shè)施設(shè)備管理的內(nèi)容和要求，包括設(shè)備維護保養(yǎng)、更新改造、節(jié)能減排等，說明如何延長設(shè)備使用壽命和降低運營成本。三、論述題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）分析酒店客房服務(wù)中的個性化服務(wù)的重要性及實現(xiàn)途徑。題干：個性化服務(wù)是提升酒店客房服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。請分析酒店客房服務(wù)中的個性化服務(wù)的重要性，并介紹實現(xiàn)途徑，如客戶需求分析、服務(wù)定制等。2、（本題5分）論述酒店的會議服務(wù)創(chuàng)新，如何為會議組織者和參會者提供獨特的服務(wù)體驗。3、（本題5分）論述酒店如何通過提升服務(wù)質(zhì)量來提高酒店的口碑和在線評價，分析客人評價的影響因素和應(yīng)對策略。4、（本題5分）分析酒店的親子游樂設(shè)施的安全標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管，以及如何確保親子游樂設(shè)施的安全合規(guī)。5、（本題5分）論述酒店員工培訓(xùn)中的跨文化培訓(xùn)的重要性及方法。題干：隨著酒店國際化程度的提高，跨文化培訓(xùn)越來越重要。請論述跨文化培訓(xùn)的重要性，并介紹方法，如文化差異認知、溝通技巧培訓(xùn)等。四、案例分析題（本大題共3個小題，共30分)1、（本題10分）某酒店的客房電話服務(wù)經(jīng)常出現(xiàn)占線或無人接聽的情況，影響客人的溝通需求。分析如何優(yōu)化客房電話服務(wù)，確保客人能夠及時得到幫助和服務(wù)。2、（