《葉莖類蔬菜深液流水培技術(shù)規(guī)程》征求意見稿

1T/ZJNJXXXX—XXXX葉莖類蔬菜深液流水培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了葉莖類蔬菜深液流水培技術(shù)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、相關(guān)設(shè)備、播種、催芽、移苗與育苗、定植與培育、采收和包裝要求等。本文件適用于在連棟（薄膜或玻璃）溫室環(huán)境下，青菜、白菜和芹菜等葉莖類蔬菜的深液流水培生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T2970連棟溫室建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T3024日光溫室建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)GB16715.2瓜菜作物種子第2部分：白菜類GB16715.5瓜菜作物種子第5部分：綠葉菜類GB/T51057種植塑料大棚工程技術(shù)規(guī)范3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1深液流水培一種利用較深的營(yíng)養(yǎng)液液層（通常液層深度大于作物的根系長(zhǎng)度為作物根部提供一個(gè)穩(wěn)定且富含養(yǎng)分與氧氣的生長(zhǎng)環(huán)境的無土栽培技術(shù)。4生產(chǎn)環(huán)節(jié)深液流水培技術(shù)主要包括：播種→催芽→移栽與育苗→定制與培育→采收。5相關(guān)設(shè)備要求5.1生產(chǎn)設(shè)施生產(chǎn)設(shè)施可采用連棟溫室、日光溫室、塑料大棚和植物工廠，連棟溫室應(yīng)符合NY/T2970要求，日光溫室應(yīng)符合NY/T3024要求，塑料大棚應(yīng)符合GB/T51057要求。5.2病蟲害防御設(shè)施棚室頂部放風(fēng)口用60目防蟲網(wǎng)，溫室前立窗或大棚肩部放風(fēng)口，以及設(shè)施門窗均安裝80目；大型棚室或溫室群園區(qū)入門處安裝防蟲自動(dòng)隔離門；大型棚室入門安置風(fēng)淋室和石灰池，配備鞋套和消毒衣帽；秧苗生產(chǎn)園區(qū)應(yīng)配備殺蟲燈、藍(lán)粘蟲板、粘蟲膠帶等防蟲措施。5.3環(huán)境調(diào)控設(shè)備5.3.1通風(fēng)設(shè)備宜安裝自動(dòng)通風(fēng)設(shè)備，通風(fēng)口應(yīng)具有防止外界雨水進(jìn)入能力。2T/ZJNJXXXX—XXXX5.3.2補(bǔ)光設(shè)備應(yīng)安裝補(bǔ)光設(shè)備，宜選用全光譜LED作為照明設(shè)備。5.3.3增溫設(shè)備宜配備暖氣，或盤管風(fēng)機(jī)，或空氣能熱泵，或水源熱泵等加溫設(shè)備。5.3.4遮陽網(wǎng)宜配備黑色或銀灰色遮陽網(wǎng)。6播種6.1品種選擇選擇抗病性好、抗逆性強(qiáng)、商品性優(yōu)良、符合市場(chǎng)需求的葉菜類型，如生菜、苦苣、芹菜、小白菜等。種子質(zhì)量符合GB16715.2或GB16715.5中二級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)選丸?；路N子。6.2育苗基質(zhì)育苗基質(zhì)宜使用泥炭、珍珠巖、蛭石按比例加水混合均勻，制成含水量為70%左右的專用基質(zhì),由自動(dòng)裝填機(jī)裝入消毒后的種植穴盤并打孔備用。6.3作業(yè)要求宜采用自動(dòng)播種系統(tǒng)完成裝盤、潤(rùn)濕、壓穴和覆土。壓穴深度為0.2cm～0.5cm，覆蓋基質(zhì)刮平。7催芽7.1催芽農(nóng)藝要求為提高種子發(fā)芽的出齊率，將己播種的育苗穴盤用規(guī)格50cm×30cm×20cm的塑料框分層疊放，置于無光照催芽房中進(jìn)行催芽。7.2環(huán)境管理出苗前適宜環(huán)境溫度18℃-20℃,時(shí)間1d-3d。種子發(fā)芽后補(bǔ)充光照，適當(dāng)通風(fēng)和澆水，環(huán)境溫度保持在20℃-25℃,重點(diǎn)防止不合格的高腳苗等弱苗產(chǎn)生，時(shí)間為3d～5d。8移苗與育苗8.1一次移苗8.1.1幼苗露心后即可進(jìn)行一次移栽作業(yè)，轉(zhuǎn)移至潮汐苗床進(jìn)行幼苗培育，一般14d-22d。8.1.2幼苗株行距宜選用8.2cm×8.2cm，期間進(jìn)行合理灌溉、育苗區(qū)環(huán)境控制、病蟲害防治。8.2二次移苗8.2.1幼苗長(zhǎng)至三葉一心時(shí)進(jìn)行二次移栽作業(yè)，將幼苗轉(zhuǎn)移至營(yíng)養(yǎng)液池進(jìn)行水培，種植時(shí)間24d～36d。8.2.2營(yíng)養(yǎng)液液層深30cm～35cm，營(yíng)養(yǎng)液池宜選用為長(zhǎng)64m×寬8m，種植株行距11.4cm×18cm~21.3cm×22.8cm。8.2.3此階段期間進(jìn)行水培區(qū)環(huán)控、營(yíng)養(yǎng)液調(diào)控、病蟲害防治管理。9定植與培育9.1定植前準(zhǔn)備定植前對(duì)棚室進(jìn)行高溫悶棚或煙熏劑消毒。槽體、管道、貯液池、定植板等需用消毒劑泡30min以上，再用清水沖洗干凈。3T/ZJNJXXXX—XXXX9.2營(yíng)養(yǎng)液管理9.2.1配方選擇可選用通用配方或根據(jù)不同葉菜需肥特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整。9.2.2EC值管理每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)液的EC值進(jìn)行監(jiān)測(cè)，EC值控制在1.5mS/cm～1.8mS/cm。9.2.3溶氧量控制溶氧量控制值宜維持在6mg/L～10mg/L。9.2.4pH值調(diào)節(jié)每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)液的pH值進(jìn)行監(jiān)測(cè)，維持在5.5～6.5。9.2.5水溫調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)液的溫度宜控制在15℃-22℃。9.2.6液位控制營(yíng)養(yǎng)液的液位控制在5cm～15cm9.3定植后環(huán)境管理9.3.1溫度白天溫度控制在18℃~25℃;夜間溫度控制在15℃~18℃,可根據(jù)不同葉菜種類適當(dāng)調(diào)整。9.3.2光照水培綠色葉菜，光照強(qiáng)度維持在1萬Lux～3萬Lux，每天光照時(shí)間不低于5h。水培紫色或彩色葉菜，光照強(qiáng)度應(yīng)維持在2萬Lux～4萬Lux，每天光照時(shí)間不低于7h。9.3.3濕度空氣濕度控制在60%～80%。1