85化學(xué)肥料教案-九年級(jí)化學(xué)科粵版下冊(cè)

.5化學(xué)肥料本節(jié)的教學(xué)內(nèi)容分三部分：一是常用化肥，簡(jiǎn)要介紹了化肥的種類及其主要功效；二是檢驗(yàn)銨態(tài)氮肥，學(xué)習(xí)檢驗(yàn)銨態(tài)的簡(jiǎn)易方法；三是認(rèn)識(shí)化肥的合理施用?；瘜W(xué)肥料的種類很多，所涉及的知識(shí)也很復(fù)雜，本節(jié)只是簡(jiǎn)單地對(duì)常用化肥的作用和影響作簡(jiǎn)要介紹。內(nèi)容分為兩個(gè)方面：一方面了解化肥對(duì)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的作用，并以常用的氮、磷、鉀肥為例，進(jìn)一步具體介紹氮、磷、鉀等元素在植物生長(zhǎng)過程中所起的重要作用，為化肥的增產(chǎn)作用提供理論和事實(shí)例證，同時(shí)展現(xiàn)化學(xué)的價(jià)值。另一方面介紹了化肥在實(shí)際使用中的注意事項(xiàng)，主要包括種類的鑒別和合理施用化肥的重要性。本節(jié)提供了實(shí)例使將人類在化肥使用上所面臨的問題全面而真實(shí)地呈現(xiàn)給學(xué)生，不僅讓他們深刻理解可持續(xù)發(fā)展的重要性，及化學(xué)對(duì)社會(huì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)中所能發(fā)揮的重要作用，同時(shí)明白維護(hù)地球的生態(tài)平衡離不開化學(xué)的應(yīng)用?！舅仞B(yǎng)目標(biāo)】（1）了解常見的化學(xué)肥料種類及其主要功效。（2）掌握檢驗(yàn)銨態(tài)氮肥的簡(jiǎn)易方法。（3）了解常見化學(xué)肥料使用的注意事項(xiàng)及不合理施用化肥對(duì)環(huán)境的影響。（4）培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的科學(xué)實(shí)踐思維。（5）通過對(duì)化肥使用的“利弊”的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)學(xué)生的辯證思維，使他們認(rèn)識(shí)到科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步將是永無止境的。（6）逐步樹立珍惜資源、愛護(hù)環(huán)境、合理使用化學(xué)產(chǎn)品的觀念。【教學(xué)重點(diǎn)】常見化肥的種類、主要功效及合理施用化肥的重要性?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】檢驗(yàn)銨態(tài)氮肥的方法?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】教學(xué)課件；試管、試管架、試管夾、膠頭滴管、研缽、酒精燈、火柴、水、燒杯；碳酸氫銨、氯化銨、熟石灰、氫氧化鈉溶液、紅色石蕊試紙。【教學(xué)過程】一、導(dǎo)入新課常言道“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”。正像人需要營(yíng)養(yǎng)一樣，植物生長(zhǎng)也需要養(yǎng)分。我們從《生物學(xué)》的學(xué)習(xí)中知道植物生長(zhǎng)需要的元素很多，如C、H、O等，它們來自空氣、土壤和水分，來源充足；但還有一些元素卻需要通過施肥補(bǔ)給，才能保證植物正常生長(zhǎng)，尤其是N、P、K。學(xué)完本課你將認(rèn)識(shí)化學(xué)肥料。二、推進(jìn)新課知識(shí)點(diǎn)1常用的化肥［講師講解］人類最初使用的肥料是人畜糞便和植物莖、葉等漚制的天然有機(jī)肥，后來才發(fā)展到用化學(xué)方法制取化學(xué)肥料，簡(jiǎn)稱化肥。常用化肥分為氮肥、磷肥、鉀肥，此外還有含氮、磷、鉀中的兩種或三種元素的復(fù)合肥料。［學(xué)生活動(dòng)］根據(jù)肥料的概念，對(duì)常用肥料進(jìn)行分類。［匯報(bào)］［展示］教師展示提前搜集的常見化肥的樣品。 ［學(xué)生活動(dòng)］由各組挑選代表對(duì)化肥樣品的外形做簡(jiǎn)單的評(píng)價(jià)，并對(duì)樣品的種類做出猜測(cè)（教師適當(dāng)點(diǎn)評(píng)）。［閱讀］組織學(xué)生閱讀課本101【表84】，總結(jié)常用化肥的種類及功效。［總結(jié)］1.常用氮肥：NH4Cl，NH4NO3，NH4HCO3，(NH4)2SO4，CO(NH2)2。氮肥壯葉：能促進(jìn)蛋白質(zhì)和葉綠素的形成，使葉色深綠，葉面積增大，促進(jìn)光合作用，有利于產(chǎn)量增加，品質(zhì)改善。2.常用鉀肥：KCl。鉀肥壯莖：可增強(qiáng)作物抗倒伏能力，促進(jìn)作物增產(chǎn)。3.常用磷肥：重過磷酸鈣［Ca(H2PO4)2］、過磷酸鈣［Ca(H2PO4)2和CaSO4混合物］磷肥壯果：對(duì)種子的成熟和根系的發(fā)育，起著重要的作用。［討論］組織學(xué)生分小組討論幾種化肥的基本信息，并判斷以上猜測(cè)是否與表中介紹相符。［成果］碳酸氫銨 尿素 過磷酸鈣 氯化鉀［討論］根據(jù)氮肥、磷肥、鉀肥的主要作用，推測(cè)缺乏時(shí)植物可能會(huì)出現(xiàn)的癥狀。［匯總］缺乏氮肥時(shí)，植株矮小瘦弱，葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)葉脈呈棕黃色。缺乏磷肥時(shí)，作物會(huì)根系不發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)遲緩，產(chǎn)量降低。缺乏鉀肥時(shí)，莖稈軟弱，葉片的邊沿和尖端變黃，并逐漸焦枯。[講解］含有氮元素的肥料稱為氮肥，含有磷元素的肥料稱為磷肥，含有鉀元素的肥料稱為鉀肥，同時(shí)含有氮、磷、鉀中的兩種或三種元素的肥料稱為復(fù)合肥料，某些時(shí)候我們需要同時(shí)給植物提供幾種營(yíng)養(yǎng)元素，那么復(fù)合肥料就是很好的選擇。［提問］復(fù)合肥料的優(yōu)點(diǎn)是什么？［回答］①能同時(shí)均勻地供給作物幾種養(yǎng)分，充分發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)元素間的相互作用，有效成分高；②可以根據(jù)實(shí)際需要專門加工配制。［互動(dòng)］利用課件展示不同植物的圖片，讓學(xué)生以搶答的形式回答：該植物是否營(yíng)養(yǎng)不良，如果是，你準(zhǔn)備給它施何種肥料？［提出問題］我們知道，空氣中含有大量的氮?dú)猓参锬懿荒芪詹⑥D(zhuǎn)化成氮肥呢？［學(xué)生活動(dòng)］交流討論。［教師講解］大部分植物不能把氮?dú)廪D(zhuǎn)化成可吸收的氮肥，但豆科植物利用根部的根瘤菌卻能將氮?dú)廪D(zhuǎn)化成可吸收的氮肥，這類植物無需或只需少量施氮肥。因此，有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民常把其他植物與豆科植物種在一起。這種將氮?dú)廪D(zhuǎn)化成氮的化合物的過程叫氮的固定。［學(xué)生活動(dòng)］多媒體出示不同的化合物，請(qǐng)同學(xué)們將不同的化合物按照化肥的種類進(jìn)行分類。物質(zhì)：①尿素［CO(NH2)2］；②氨水(NH3·H2O)；③碳酸氫銨（NH3HCO3）；④氯化銨(NH4Cl)；⑤硝酸銨(NH4NO3)；⑥硝酸鈉(NaNO3)；⑦磷礦粉［Ca3(PO4)2］；⑧硫酸鉀(K2SO4)；⑨氯化鉀(KCl)；⑩磷酸二氫銨(NH4H2PO4)；?磷酸氫二銨［(NH4)2HPO4］；?硝酸鉀(KNO3)。分類：氮肥：①②③④⑤⑥磷肥：⑦鉀肥：⑧⑨復(fù)合肥：⑩??知識(shí)點(diǎn)2怎樣檢驗(yàn)銨態(tài)氮肥［過渡］在氮肥中，銨態(tài)氮肥種類最多，怎樣用簡(jiǎn)單的方法檢驗(yàn)銨態(tài)氮肥呢？［演示］教師演示課本P102【實(shí)驗(yàn)817】，注意講解實(shí)驗(yàn)操作，指導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。［投影］方法1 方法2實(shí)驗(yàn)操作 取氯化銨于研缽中，加入熟石灰，混合研磨 滴燒堿溶液于裝有氯化銨的試管中，微熱，用濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙接近試管口實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 產(chǎn)生有刺激性氣味的氣體 濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)化學(xué)方程式 2NH4Cl+Ca(OH)2══CaCl2+2H2O+2NH3↑ NH4Cl+NaOH══NaCl+H2O+NH3↑［提問］上述檢驗(yàn)氮肥的化學(xué)原理是什么？實(shí)驗(yàn)中應(yīng)注意什么問題？［講解］含有銨根離子的物質(zhì)與堿反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生有刺激性氣味的氨氣，氨氣能使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)。故聞到刺激性氣味或觀察到濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)均可說明有氨氣產(chǎn)生，即樣品為銨態(tài)氮肥。注意：①氨氣具有刺激性氣味，同時(shí)對(duì)人體產(chǎn)生一定的傷害，聞氣味的時(shí)候不能把鼻孔湊到容器口去聞，而應(yīng)該在容器口輕輕的扇動(dòng)，讓氣體飄入鼻孔中。②由于氨氣有人體有害，故不能排放到空氣中，氨氣極易溶于水，所以進(jìn)行尾氣處理時(shí)可以利用水來吸收氨氣。③如果溶液中的銨根離子濃度過低，利用方法二可能檢驗(yàn)不到銨根離子。［思考］根據(jù)以上知識(shí)，你認(rèn)為施用氨態(tài)氮肥時(shí)應(yīng)注意什么？［學(xué)生回答］含有銨根離子的物質(zhì)不能與堿性物質(zhì)共存，故銨態(tài)氮肥不能與熟石灰、草木灰（主要成分碳酸鉀）等堿性物質(zhì)混用，否則會(huì)因釋放出氨氣使肥效降低。［拓展講解］常見化肥的簡(jiǎn)易鑒別。氮肥鉀肥磷肥看外觀大對(duì)為白色晶體灰色粉末聞氣味NH4HCO3有強(qiáng)烈的刺激性氣味無明顯氣味加水全部溶于水大多不溶于水或部分溶于水加熟石灰銨態(tài)氮肥會(huì)放出有刺激性氣味的氨氣不會(huì)放出有刺激性氣味的氨氣知識(shí)點(diǎn)3化肥的合理施用［閱讀］指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P102103“化肥的合理施用”部分內(nèi)容，并總結(jié)使用化肥的利與弊。［歸納總結(jié)］施用化肥的益處 使農(nóng)作物增產(chǎn)，解決糧食短缺問題。施用化肥的危害 不合理的施用化肥會(huì)造成土壤退化，以及土壤、水和大氣環(huán)境的污染。［學(xué)生活動(dòng)］教師組織將全班同學(xué)分成正方和反方兩大組，以“施用化肥有可能會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，能否禁止施用化肥”為題進(jìn)行辯論。［思考］施用化肥有利有弊，我們應(yīng)該何如合理使用化肥。［教師講解］要根據(jù)土壤和氣候條件、農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、化肥性質(zhì)及其在土壤中的變化等，有針對(duì)性、均衡適度地施用化肥，提高施用效率，減少負(fù)面作用。［教師小結(jié)］我們知道了化肥的作用及給環(huán)境帶來的危害，希望大家在生活中做一個(gè)有責(zé)任感的人，為保護(hù)我們的家園而努力，為實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)貢獻(xiàn)自己的力量。三、典例剖析例某學(xué)生為了證明某白色固體是硫酸銨，他設(shè)計(jì)了兩步程序：第一步：為了證明NH4+的存在，必須的操作步驟是，當(dāng)觀察到現(xiàn)象時(shí)，證明有NH4+存在。第二步：為了證明SO42的存在，該學(xué)生設(shè)計(jì)了三種方案：①加入BaCl2溶液，再加稀鹽酸；②加入過量鹽酸酸化了的BaCl2溶液；③先加過量鹽酸酸化，再加BaCl2溶液。你認(rèn)為上述三種方案中最合理的一種方案是，簡(jiǎn)述合理的理由?！窘馕觥浚?）鑒別銨態(tài)氮肥通常用以下方法：將銨態(tài)氮肥與堿混合加熱，然后將產(chǎn)生的氣體通過濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙，若紅色石蕊試紙變藍(lán)，則證明是銨態(tài)氮肥。（2）先加過量鹽酸酸化，以除去銀離子的干擾，然后再加BaCl2溶液.如產(chǎn)生不溶于稀硝酸的白色沉淀，則證明含有硫酸根?！敬鸢浮浚?）加入熟石灰混合研磨有刺激性氣味的氣體冒出（2）③排除了Ag+的干擾四、課堂檢測(cè)教師安排學(xué)生做當(dāng)堂訓(xùn)練的題目，并