酒店客房用品庫(kù)存管理與盤(pán)點(diǎn)制度

酒店客房用品庫(kù)存管理與盤(pán)點(diǎn)制度酒店客房用品庫(kù)存管理與盤(pán)點(diǎn)制度一、制度目的為確保酒店客房用品的合理使用，提高客房用品的管理效率，降低成本，特制定本制度。二、適用范圍本制度適用于酒店客房用品的采購(gòu)、存儲(chǔ)、使用、盤(pán)點(diǎn)等各個(gè)環(huán)節(jié)。三、職責(zé)分工1.采購(gòu)部門(mén)：負(fù)責(zé)客房用品的采購(gòu)計(jì)劃、供應(yīng)商選擇、采購(gòu)合同簽訂、到貨驗(yàn)收等工作。2.倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)：負(fù)責(zé)客房用品的接收、保管、分發(fā)、盤(pán)點(diǎn)等工作。3.客房部門(mén)：負(fù)責(zé)客房用品的使用、回收、補(bǔ)充等工作。4.財(cái)務(wù)部門(mén)：負(fù)責(zé)客房用品的成本核算、預(yù)算編制、資金支付等工作。四、客房用品分類(lèi)客房用品分為以下幾類(lèi)：1.紙品類(lèi)：包括衛(wèi)生紙、面巾紙、浴巾、毛巾、浴袍等。2.清潔類(lèi)：包括清潔劑、洗滌劑、消毒劑等。3.一次性用品：包括牙刷、牙膏、洗發(fā)水、沐浴露、拖鞋等。4.家居用品：包括拖鞋、衣架、梳子、鏡子、電吹風(fēng)等。5.電器用品：包括電熱水壺、電風(fēng)扇、電吹風(fēng)等。五、采購(gòu)與驗(yàn)收1.采購(gòu)部門(mén)應(yīng)根據(jù)客房用品的使用需求，制定采購(gòu)計(jì)劃，并與供應(yīng)商進(jìn)行洽談，簽訂采購(gòu)合同。2.倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)收到貨物后，應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，確認(rèn)貨物的數(shù)量、質(zhì)量是否符合合同要求。3.驗(yàn)收合格后，將貨物入庫(kù)，并做好入庫(kù)記錄。六、存儲(chǔ)與保管1.倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)應(yīng)按照客房用品的分類(lèi)，將其分別存放于指定區(qū)域，并做好標(biāo)識(shí)。2.保持倉(cāng)庫(kù)的清潔、通風(fēng)、防潮、防鼠、防盜等工作。3.定期檢查客房用品的存儲(chǔ)情況，確保庫(kù)存充足。七、使用與回收1.客房部門(mén)在使用客房用品時(shí)，應(yīng)根據(jù)客房類(lèi)型、入住人數(shù)等實(shí)際情況，合理安排使用量。2.使用后的客房用品，應(yīng)由客房部門(mén)進(jìn)行回收，并送至倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)。八、盤(pán)點(diǎn)1.倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)應(yīng)定期對(duì)客房用品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，確保庫(kù)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。2.盤(pán)點(diǎn)方式可采用實(shí)地盤(pán)點(diǎn)、電子盤(pán)點(diǎn)等。3.盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)差異應(yīng)及時(shí)查明原因，并采取相應(yīng)措施。九、成本核算與預(yù)算1.財(cái)務(wù)部門(mén)應(yīng)根據(jù)采購(gòu)、使用、回收等數(shù)據(jù)，對(duì)客房用品的成本進(jìn)行核算。2.制定客房用品的預(yù)算，并嚴(yán)格控制成本支出。十、獎(jiǎng)懲措施1.對(duì)于在客房用品管理工作中表現(xiàn)突出的部門(mén)和個(gè)人，給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。2.對(duì)于違反本制度，造成浪費(fèi)、損失等行為的部門(mén)和個(gè)人，給予批評(píng)和處罰。十一、附則1.本制度自發(fā)布之日起實(shí)施。2.本制度由酒店行政管理部負(fù)責(zé)解釋和