八年級生物下冊第五單元第四章分布廣泛的細菌和真菌第二節(jié)細菌教案1新人教版

PAGEPAGE1其次節(jié)細菌●教學(xué)目標(biāo)學(xué)問目標(biāo)1.通過視察會描述細菌的基本形態(tài)。2.能識記細菌的結(jié)構(gòu)特點。3.通過與動植物細胞的比較，推想出細菌的養(yǎng)分方式。4.結(jié)合生活實際，推想細菌的生殖方式。實力目標(biāo)通過視察細菌結(jié)構(gòu)示意圖，回憶動植物細胞的結(jié)構(gòu)，總結(jié)出細菌的結(jié)構(gòu)特點，培育學(xué)生的視察實力，分析問題實力。情感目標(biāo)通過了解細菌發(fā)覺的過程和巴斯德的試驗認(rèn)同科學(xué)的發(fā)展與技術(shù)的進步親密相關(guān)，培育學(xué)生們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)看法和酷愛科學(xué)的愛好?！窠虒W(xué)重點1.細菌的基本形態(tài)。2.細菌的結(jié)構(gòu)特點?！窠虒W(xué)難點對細菌養(yǎng)分方式和生殖方式的推想?！窠虒W(xué)方法談話法、自覺法、比較法、探討法、分析法●教具打算老師：1.多媒體細菌形態(tài)圖片2.掛圖——細菌的結(jié)構(gòu)示意圖3.細菌的永久涂片，植物結(jié)構(gòu)示意圖4.顯微鏡學(xué)生：課下收集各種有關(guān)細菌的資料或圖片，尤其是收集最新科技成果?！裾n時支配1課時●教學(xué)過程［復(fù)習(xí)提問、導(dǎo)入新課］（老師活動）老師：用談話法復(fù)習(xí)導(dǎo)入，同學(xué)們我們已經(jīng)采集并培育了細菌和真菌，并視察了兩種菌的菌落不同；其實，它們的形態(tài)結(jié)構(gòu)也相差甚遠。現(xiàn)在，我們就共同來探討細菌。你們先自覺預(yù)習(xí)課本58~59頁——細菌的發(fā)覺內(nèi)容，把自己駕馭的學(xué)問或疑問寫在紙上，然后再小組探討、總結(jié)，看哪位同學(xué)總結(jié)得最好。［創(chuàng)設(shè)情境，講授新課］（學(xué)生活動）閱讀課文，思索、探討問題，并嘗試回答：學(xué)生：17世紀(jì)后葉，荷蘭人列文·虎克制作了顯微鏡，并用它發(fā)覺了細菌。學(xué)生：虎克發(fā)覺這些小生物呈桿狀、螺旋狀或球狀。有的單個存在，有的幾個連在一起。學(xué)生：簡述巴斯德的聞名試驗，證明肉湯中的細菌不是自發(fā)產(chǎn)生的，而是由原來已存在的細菌產(chǎn)生的。學(xué)生：巴斯德被后人稱為“微生物之父”，他對人類做出了很大的貢獻，他發(fā)覺了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手術(shù)感染的方法。（老師活動）老師：同學(xué)們總結(jié)得特別好，請問這位簡述巴斯德的聞名試驗過程的同學(xué)，你是從哪里查到資料的。學(xué)生：課外讀物。老師：很好，希望其他同學(xué)向他學(xué)習(xí)，課余多看一些有關(guān)科學(xué)發(fā)覺和進展的書，開拓自己的視野。我們知道，無論是在空氣、水、土壤中，還是在人體皮膚的表面或身體內(nèi)部，都有細菌存活著。不過，細菌太微小了，我們用肉眼看不到，只有借助顯微鏡才能見到它的廬山真面目；虎克顯微鏡的獨創(chuàng)，為我們配制了一把打開微觀世界大門的鑰匙。巴斯德試驗的科學(xué)探討過程，又使我們相識到科學(xué)的新發(fā)覺是建立在縝密思維和細致的試驗基礎(chǔ)上的。下面，我們就課文中的探討題“你對科學(xué)的發(fā)覺有什么新的相識？”來溝通一下你們自己的看法。（師生互動）學(xué)生熱情探討，暢所欲言，相互溝通看法，老師參加某一小組的探討，對他們新奇獨特的看法加以激勵，激發(fā)他們酷愛科學(xué)的愛好、探究未知世界的志氣。［相互溝通，突出重點］老師：細菌特別微小，我們須要用高倍顯微鏡或電子顯微鏡才能視察到它的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。多媒體投放出在電鏡下的幾種細菌形態(tài)圖片視察這些圖片，總結(jié)細菌的形態(tài)是怎樣的，比一比，看哪位同學(xué)總結(jié)得最好。學(xué)生：細菌的個體特別微小，大約10億個細菌積累起來，才有一顆小米粒那么大。學(xué)生：細菌的種類有球菌、桿菌和螺旋菌三種。學(xué)生：它們都是單細胞個體。老師：同學(xué)們視察得特別細致，你們想不想自己親自視察一下細菌的形態(tài)呢？學(xué)生：想。老師：出示顯微鏡，細菌的永久涂片學(xué)生：分組視察，視察到細菌后很興奮。老師：你們在顯微鏡下只能視察到細菌的形態(tài)，要了解細菌的結(jié)構(gòu)，必需在電子顯微鏡下才能視察到。出示細菌和動植物細胞結(jié)構(gòu)圖學(xué)生：視察、回憶、對比，得出結(jié)論。學(xué)生：植物細胞有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核、液泡、葉綠體。學(xué)生：動物細胞有細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核。學(xué)生：細菌有細胞壁（有些細菌的細胞壁外有莢膜，有些細菌生有鞭毛），沒有細胞核，只有DNA集中的區(qū)域，沒有葉綠體，有細胞膜、細胞質(zhì)。老師：孔子說：溫故而知新。大家通過復(fù)習(xí)舊學(xué)問，對比新學(xué)問，從而能更精確地把握細菌的結(jié)構(gòu)，你們回憶動植物結(jié)構(gòu)很精確，新舊對比更簡潔記住細菌獨特的結(jié)構(gòu)。通過對比我們發(fā)覺細菌的結(jié)構(gòu)中沒有葉綠體，那它是靠什么來獲得養(yǎng)分的呢？結(jié)合比較內(nèi)容，加以推想。［對比結(jié)果，突破難點］學(xué)生：植物體內(nèi)有葉綠體，能進行光合作用制造有機物，是自養(yǎng)生物。學(xué)生：動物體內(nèi)沒有葉綠體，不能進行光合作用，不能制造有機物，必需以現(xiàn)成的有機物作為生物，是異養(yǎng)生物。學(xué)生：細菌體內(nèi)也沒有葉綠體，那它確定也是異養(yǎng)生物了。老師：同學(xué)們依據(jù)動植物的養(yǎng)分方式，推想出了細菌的養(yǎng)分方式是異養(yǎng)，說明你們分析推斷問題的實力都很強。你們來考慮一下這個問題：夏秋季人們簡潔患的痢疾是由痢疾桿菌生活在人體腸道內(nèi)引起的；落葉枯草的腐敗是由枯草桿菌引起的，同樣是攝取養(yǎng)分，若將兩者的生活環(huán)境變換，兩者能生存嗎？依據(jù)你們查閱的資料，探討分析細菌的養(yǎng)分方式有哪兩種。學(xué)生：若將兩者的生活環(huán)境變換，兩者都不能生存，因為它們雖都屬異養(yǎng)，但養(yǎng)分方式不同，痢疾桿菌是營寄生生活的種類，而枯草桿菌是營腐生生活的種類。老師：你們能結(jié)合生活實際，舉一些營兩種生活的細菌的例子嗎？分組探討舉例。并競賽。學(xué)生：營寄生生活的：如：肺炎雙球菌、幽門螺旋菌、結(jié)核桿菌、霍亂弧菌、炭疽芽孢桿菌等。學(xué)生：營腐生生活的：醋酸桿菌、乳酸菌、甲烷細菌等。老師：剛才，我們評出了每組的第一名和第一名的小組，大家應(yīng)當(dāng)向他們學(xué)習(xí)；平常多積累閱歷和學(xué)問，運用大腦去分析推斷這些學(xué)問，就確定會取得好成果?，F(xiàn)在，同學(xué)們考慮一個這樣的問題：為什么夏天比冬天鮮肉腐爛的速度快？猜一猜：細菌的生殖方式是簡潔還是困難呢？學(xué)生：因為夏天氣溫高，空氣濕度大，這些條件特別利于細菌的大量繁殖，我認(rèn)為細菌的生殖方式很簡潔——是分裂生殖。老師：能分析一下它是裂殖的緣由嗎？學(xué)生：能，我認(rèn)為只有最簡潔的裂殖方式，才能使細菌在短時間內(nèi)大量的繁殖，我從資料中查到，細菌的繁殖速度是每30分鐘繁殖一代，假如是有性繁殖的話，根本不行能這么快，所以我認(rèn)為它的生殖方式是分裂生殖。老師：太棒了，同學(xué)們請為這位同學(xué)的精彩發(fā)言掌聲激勵；下面我們來檢驗一下你們的計算實力。假如你手上此刻有100個細菌，細菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖一代計算，在沒有洗手的狀況下，4小時后你手上的細菌數(shù)目是多少？學(xué)生：計算得出結(jié)果，大約是25600個。老師：哇，好可怕的數(shù)字，通過計算，我們看到細菌的繁殖速度如此之快，數(shù)目增加如此之多，假如這么多的細菌被人吃到肚里，將會是個什么后果？學(xué)生：確定會得病的，因為病從口入嗎？老師：那么我們應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成什么樣的個人衛(wèi)生習(xí)慣呢？學(xué)生：勤洗手，勤換衣服，搞好環(huán)境衛(wèi)生，多開窗通風(fēng)等。老師：沒想到同學(xué)們的衛(wèi)生意識這么強，以上同學(xué)們總結(jié)得很好，希望大家養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，才能不生病，有了健康的身體，才能保證學(xué)業(yè)的順當(dāng)進行，身體是革命的本錢嘛？［學(xué)問遷移，拓展思維］老師：我們都有這樣的生活閱歷，食品放置一段時間就會腐敗變質(zhì)，這是微生物食品中大量繁殖的結(jié)果。依據(jù)你們的日常閱歷，談?wù)劚４媸称返姆椒ㄓ心膸追N。學(xué)生：探討，查資料，談自己的體會。學(xué)生：比如罐頭食品，就是將食物進行短時間的高溫高壓處理，然后放入已經(jīng)消毒的金屬或玻璃瓶中。這種方法應(yīng)當(dāng)叫罐藏法。學(xué)生：腌制法，把肉類用鹽腌過后，掛在房下風(fēng)干，可以保存很長時間。學(xué)生：巴斯德獨創(chuàng)的巴氏消毒法，可以殺死酒中的雜菌，使酒保存很長時間。學(xué)生：我們家的冰箱能冷凍冷藏好多食品，我們?nèi)ド虉龌虺心苜I到很多的冷凍食品——如餃子、包子等，使我們既能節(jié)約時間又能吃上可口的食物，我想這種方法應(yīng)當(dāng)叫冷藏法吧。學(xué)生：農(nóng)夫收獲玉米等糧食后，會把它們風(fēng)干，我們吃的便利面、咖啡等也是用這種干燥法制成的。老師：同學(xué)們駕馭的課外學(xué)問特別豐富，基本上概括了當(dāng)今食品保存的幾種方法。你們知道，這些方法是依據(jù)什么原理施行的嗎？大家探討一會兒，然后我請一位同學(xué)來回答。請××同學(xué)回答這個問題。學(xué)生：上節(jié)課我們學(xué)到細菌和真菌的生存也須要確定的條件，如須要水分，相宜的溫度，還有有機物，以上的方法，或是削減水分，或是降低溫度，或是消毒殺菌，其主要目的就是破壞它們的生存環(huán)境，抑制細菌的繁殖，從而達到了保存食品的目的。老師：這位同學(xué)能用學(xué)過的學(xué)問分析解決問題真正達到了學(xué)以致用的目的。下面全班溝通，相識細菌與人類的關(guān)系。學(xué)生：相互溝通，各小組代表發(fā)言，其他學(xué)生作補充發(fā)言，有的說細菌真厭煩，像結(jié)核桿菌、肺炎球菌使人得病，也有的學(xué)生舉出大量有益細菌的例子，如醋酸桿菌、乳酸桿菌。美國最近推出了一種“超級細菌”能在幾小時內(nèi)降解海上油船事故后的浮油……學(xué)生查閱的資料，內(nèi)容豐富，遠比老師講更有勸服力。老師：引導(dǎo)學(xué)生辯證地看問題，一分為二地看待事物，例如每位學(xué)生各有優(yōu)缺點，要相互取長補短，才能共同進步。［課堂小結(jié)，作業(yè)練習(xí)，結(jié)束新課］老師進行簡短的小結(jié)，本節(jié)課我們了解了細菌的發(fā)覺，重點學(xué)習(xí)了細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)；對細菌的養(yǎng)分方式、生殖方式我們用對比、推想的方法進行了總結(jié)，培育了你們辯證思維的實力、互助合作的精神，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。［鞏固練習(xí)］一、看誰選得對1.與洋蔥表皮細胞相比，細菌的細胞里缺少的結(jié)構(gòu)是A.細胞壁B.細胞膜C.細胞質(zhì)D.成形的細胞核答案：D2.關(guān)于細菌的錯誤論述是A.沒有成形的細胞核 B.都是單細胞個體C.都對人有害 D.一般不含葉綠素答案：C3.細菌進行生殖時的方式通常雖A.孢子生殖 B.出芽生殖C.裂殖 D.有性生殖答案：C4.有些細菌從活的動植物體內(nèi)汲取有機物來生活，叫做A.自養(yǎng) B.異養(yǎng)C.腐生 D.寄生答案：D二、思索題1.細菌的哪些特點和它們的分布有關(guān)？答案：細菌個體微小，易被各種媒體攜帶，分裂繁殖速度快，數(shù)量多，芽孢有厚壁，對不良環(huán)境反抗實力強。2.為什么自然界中，不會有大量的動植物遺體積累？答案：因為自然界中多數(shù)的腐生細菌會促使動植物的遺體不