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伊利乳業(yè)的乳制品產(chǎn)品營銷策略研究文獻(xiàn)綜述目錄TOC\o"1-2"\h\u24772一、國內(nèi)研究現(xiàn)狀 131545(一)關(guān)于市場營銷基礎(chǔ)理論的研究 132413(二)在飲料企業(yè)市場營銷戰(zhàn)略方面的研究 132535二、國外研究現(xiàn)狀 25357(一)關(guān)于市場營銷基礎(chǔ)理論的研究 210255(二)在飲料企業(yè)市場營銷戰(zhàn)略方面的研究 224940參考文獻(xiàn) 3國內(nèi)研究現(xiàn)狀(一)關(guān)于市場營銷基礎(chǔ)理論的研究我國改革開放以后,市場經(jīng)僑蓬勃發(fā)展,對企業(yè)幣場營銷理論研兄的發(fā)展逐步深入。李云華,王澤明,張浩(2022)提出當(dāng)前隨著經(jīng)濟(jì)全球化的不斷發(fā)展,市場營銷的開展方面從原有的產(chǎn)品、價(jià)格、渠道和促銷四個方面又增添了用戶需求、分銷策略等方面[1]。劉婉玲,陳雅琪,楊文彬,趙晨(2023)提出互聯(lián)網(wǎng)精準(zhǔn)營銷包括六大步驟,一是以超級IP為突破,塑造人格化品牌;二是場景化產(chǎn)品從而形成剛需和流量;三是形成互聯(lián)網(wǎng)推動渠道;四是建立生態(tài)信息收集框架;五是通過自媒體實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)觸達(dá);六是由品牌建立銷售、社群及運(yùn)營,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化和銷售,促進(jìn)形成消費(fèi)者個性方面的滿足[2]。黃靜怡,周志鵬(2021)等在《市場營銷人類學(xué)》中提出:在市場經(jīng)濟(jì)的條件下,市場營銷模式需要不斷的創(chuàng)新,要抓住市場發(fā)展機(jī)會,推廣和應(yīng)用深度營銷理論,尋求打擊競爭對手的最優(yōu)方式,逐步形成規(guī)模效益[3]。吳秀蘭,徐偉強(qiáng),孫麗娜,馬天宇(2021)主要對市場營銷能力進(jìn)行研究,通過文獻(xiàn)調(diào)查和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析的方法,改進(jìn)現(xiàn)有的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)算法,建立市場營銷能力的指標(biāo)評價(jià)體系,以某區(qū)域的企業(yè)為研究對象,分析了現(xiàn)有市場營銷能力[4]。朱澤宇,胡丹,郭新(2021)基于“一帶一路”為背景的新市場環(huán)境,主要對國內(nèi)中小乳制品企業(yè)的市場營銷策略展開調(diào)查研究,基于提升中小乳制品企業(yè)市場競爭力的目的,發(fā)現(xiàn)了當(dāng)前國內(nèi)中小企業(yè)市場營銷存在的問題,提出了市場營銷策略的創(chuàng)新方向;為中小乳制品企業(yè)更好地適應(yīng)市場需求做出了貢獻(xiàn)[5]。何青松,高瑞婷,林奕(2019)基于大數(shù)據(jù)技術(shù)蓬勃發(fā)展的時(shí)代背景,對國內(nèi)各行各業(yè)的市場策略展開調(diào)查研究,提出大數(shù)據(jù)技術(shù)在市場營銷學(xué)方面的應(yīng)用越來越廣泛,大數(shù)據(jù)對于市場營銷是一把雙刃劍,需要在數(shù)據(jù)整合中找到其中的價(jià)值和意義[6]。羅佳怡,鄭鵬飛,鄧珊珊,馮子軒(2020)提出當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)改變了伊利乳業(yè)企業(yè)原有的營銷方式,越來越多的人對過去的營銷理論充滿了不信任,實(shí)際上營銷能力不僅僅是針對乳制品企業(yè),也是針對互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代企業(yè)必須要提升的方式,營銷的任務(wù)是通過渠道的搭建進(jìn)而創(chuàng)造價(jià)值,解決消費(fèi)者生理、心理的多方面需求[7]。(二)在飲料企業(yè)市場營銷戰(zhàn)略方面的研究鐘佳敏,程浩然,潘欣悅(2022)在研究分析的過程之中選取伊利乳業(yè)公司作為具體分析對象,將細(xì)膩產(chǎn)品以及開發(fā)功能營銷銷售作為核心內(nèi)容,從多個維度、多個層面闡述了市場與營銷戰(zhàn)略的整體發(fā)展方向,從多個維度探析了伊利乳業(yè)經(jīng)營成效,旨在為伊利集團(tuán)公司的發(fā)展提供重要參考與幫助[8]。賈欣然,崔志偉,蔣婷玉,任浩(2021)主張認(rèn)為,乳制品市場及其衍生產(chǎn)品市場擁有優(yōu)良的發(fā)展前景,并且還蘊(yùn)藏著諸多消費(fèi)群體[9]。江美麗,蔡明輝,彭夢(2020)在研究分析的過程之中,主要對兩方面內(nèi)容進(jìn)行了探析,其一是綠色生態(tài)食物資源優(yōu)勢、其二是沙果果醋功效,然后結(jié)合果醋飲品的產(chǎn)量等,剖析了沙果果醋的市場發(fā)展情況以及產(chǎn)量等,最后在此基礎(chǔ)之上制定了科學(xué)化、合理化的果醋市場營銷策略[10]。龔一凡,鄒文杰,黎云麗,陶俊(2019)在研究分析的過程之中,以經(jīng)濟(jì)學(xué)理論作為重要指導(dǎo)與基礎(chǔ),對澳洲新進(jìn)本土品牌果汁飲料企業(yè)在發(fā)展過程之中的合理性與科學(xué)性等內(nèi)容進(jìn)行了探析,結(jié)合乳制品市場需求、企業(yè)利潤等,制定伊利乳業(yè)公司未來的總體發(fā)展規(guī)劃,旨在提高公司銷售水平,為公司開展經(jīng)營模式提供重要指導(dǎo)[11]。向雪莉,顧海濤,方明慧(2019)在研究分析的過程之中,對伊利乳業(yè)的乳制品市場需求進(jìn)行了探析,從多個維度探析歷史長春地區(qū)市場促銷策略,然后在此基礎(chǔ)之上指出了伊利集團(tuán)在產(chǎn)品推廣方面所存在的現(xiàn)實(shí)問題,提出了科學(xué)化的應(yīng)對策略[12]。梁鵬程,汪芷,沈光輝,錢偉(2020)從多個維度探析了百事可樂公司在發(fā)展過程之中的內(nèi)部環(huán)境、消費(fèi)者行為等,同時(shí)還指出了百事公司網(wǎng)絡(luò)營銷的成功之道[13]。賀凌云,段曉青,饒佳(2020)在研究分析的過程之中明確指出,最近幾年,伊利乳業(yè)品牌投入持續(xù)增加,并受到了廣大消費(fèi)者的青睞,其中針對乳制品產(chǎn)品推廣以及銷售方面積極探索,尋找新的發(fā)展模式,同時(shí)還引入了懷舊營銷模式,充分激發(fā)消費(fèi)者的活力,無論是在產(chǎn)品標(biāo)識方面,還是在伊利乳業(yè)的廣告語方面,均融入一些年輕化、時(shí)尚化的元素,將線上營銷模式、線下營銷模式進(jìn)行深度融合,以此提高整體營銷水平、改善營銷效果[14]。二、國外研究現(xiàn)狀(一)關(guān)于市場營銷基礎(chǔ)理論的研究PeppersD(1993)認(rèn)為營銷的過程是一種解決問題和對接需求的過程,實(shí)際上是對多方認(rèn)知的求同。利用SWOT分析往往能夠重新地幫助企業(yè)認(rèn)知優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會和威脅,在此基礎(chǔ)上才能夠形成有效的策略,幫助企業(yè)在競爭中脫穎而出[15]。Sankrusme(2015)指出市場營銷核心依賴于STP理論,消費(fèi)者的需求趨向于多元化和錯層次,一個乳制品企業(yè)很難能夠滿足消費(fèi)者的所有需求,所以就要有取舍的滿足,劃定不同的目標(biāo)市場,將不同營銷活動對應(yīng)不同的消費(fèi)者,從而是幫助企業(yè)在目標(biāo)市場上取得突出業(yè)績[16]。YavasA,YangS(2015)提出要對伊利乳業(yè)企業(yè)市場進(jìn)行精準(zhǔn)調(diào)查分析,不同企業(yè)性質(zhì)要對應(yīng)的不同的產(chǎn)品形態(tài),要選取有針對性的市場營銷策略[17]。SchultzDE(1999)明確指出通過伊利集團(tuán)企業(yè)市場分析有助于幫助企業(yè)開發(fā)一系列產(chǎn)品,一組產(chǎn)品對于消費(fèi)者的吸引力會大過單一產(chǎn)品吸引力,這種具有群組特征的打包式產(chǎn)品組合呈現(xiàn)強(qiáng)大生命力[18](夏婷婷,湯新穎,秦子涵,2022)。(二)在飲料企業(yè)市場營銷戰(zhàn)略方面的研究飲料市場領(lǐng)域?qū)嵸|(zhì)上是一個完全競爭的市場,各大飲料生產(chǎn)商均存在較高的生存發(fā)展壓力,因此企業(yè)在發(fā)展過程之中要對各大競爭者的實(shí)際情況進(jìn)行剖析,研究競爭者的戰(zhàn)略規(guī)劃以及戰(zhàn)略目標(biāo)等。企業(yè)只知道自身目標(biāo)客戶處于永遠(yuǎn)醫(yī)乏的狀態(tài),同時(shí)還應(yīng)當(dāng)結(jié)合競爭對手的具體情況制定科學(xué)化的發(fā)展策略。RafayIshfapNaeemBajwa(2019)在《乳制品企業(yè)商多途徑線上營銷實(shí)施的能力》之中,從多個維度、多個渠道搜集以及整理了美國各大零售機(jī)構(gòu)的營銷數(shù)據(jù),評估了線上渠道的營運(yùn)能力[19](史瑞杰,牛雅楠,姚金輝,邵俊文,2021)。通過對消費(fèi)者在功能飲品的消費(fèi)行為方面進(jìn)行調(diào)查的過程之中,LBuchananeta1.(2015)選取青少年作為具體分析對象,分析結(jié)果表明,利用數(shù)據(jù)營銷技術(shù)可以對消費(fèi)者關(guān)于功能飲品的選擇權(quán)等產(chǎn)生一定的影響。[20]YizaoLiueta1.(2016)從多個維度探析了社交媒介關(guān)于乳制品產(chǎn)品消費(fèi)傳播方面的具體影響,分析結(jié)論顯示,當(dāng)消費(fèi)者購買碳酸飲料的過程之中,品牌、社交媒介這兩個因素對其傳播情況將會產(chǎn)生較大的影響[21]。參考文獻(xiàn)[1]李云華,王澤明,張浩.經(jīng)濟(jì)全球化視角下國際市場營銷策略分析.商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究,2022(19):46-48[2]劉婉玲,陳雅琪,楊文彬,趙晨.基于個性化需求的個性化營銷發(fā)展.中國流通經(jīng)濟(jì).2023(03):49-51[3]黃靜怡,周志鵬.市場營銷人類學(xué).銀川:寧夏人民出版社,2017,136-138[4]吳秀蘭,徐偉強(qiáng),孫麗娜,馬天宇.企業(yè)市場營銷能力的評價(jià)與實(shí)證、統(tǒng)計(jì)與決策,2017,000(006):186-188[5]朱澤宇,胡丹,郭新.”一帶一路”背景下伊利乳業(yè)企業(yè)市場營銷戰(zhàn)略新思路探討.價(jià)格月刊,2019(5)[6]何青松,高瑞婷,林奕.探究大數(shù)據(jù)時(shí)代下的乳制品市場營銷機(jī)遇及挑戰(zhàn).經(jīng)濟(jì)學(xué),2019,002(002):43-45[7]羅佳怡,鄭鵬飛,鄧珊珊,馮子軒.市場經(jīng)濟(jì)下中小乳制品企業(yè)人力資源管理的分析.經(jīng)濟(jì)學(xué),2020,003(002):21-22[8]鐘佳敏,程浩然,潘欣悅.伊利乳業(yè)公司新產(chǎn)品功能飲料營銷策略改進(jìn)研究fJl.現(xiàn)代營銷:經(jīng)營版,2019(05)[9]賈欣然,崔志偉,蔣婷玉,任浩.電競衍生產(chǎn)品的營銷策略研究—以”戰(zhàn)馬維生素功能飲料”為例[J].大眾投資指南,2019(19)[10]江美麗,蔡明輝,彭夢.伊利乳業(yè)產(chǎn)品營銷策略研究[J].遼寧經(jīng)濟(jì),201901)[11]龔一凡,鄒文杰,黎云麗,陶俊.用經(jīng)濟(jì)學(xué)理論分析澳洲新進(jìn)入的果汁飲料公司營銷模式的可行性分析一一以MOMO飲品品牌為例[J].福建質(zhì)量管理,2019(003)[12]向雪莉,顧海濤,方明慧.伊利乳業(yè)公司在長春市場推廣問題與對策研究[J].現(xiàn)代營銷,2019(011)[13]梁鵬程,汪芷,沈光輝,錢偉.伊利乳業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷策略分析[J].商訊,2020(06)[14]賀凌云,段曉青,饒佳.老字號飲料品牌的品牌宣傳策略研究一一以北冰洋為例[J].知識經(jīng)濟(jì),2020(004)[15]PeppersD,RogersM.Theonetoone:Buildingrelationshipsonecustomeratatime.JournalofMarketing.1997,59(4):1[16]SankrusmeS.MarketingStrategyofSeagram(Thailand)Limited.ProcediaEconomics&Finance,2015,23(2):872-877[17]YavasA,Yang
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