湖南工業(yè)大學(xué)科技學(xué)院《農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)分析及安全》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷

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2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷題號一二三四總分得分一、單選題（本大題共15個小題，每小題1分，共15分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成嚴(yán)重影響。以下哪些屬于農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害？（）A.干旱B.洪澇C.臺風(fēng)D.以上都是2、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的應(yīng)用為農(nóng)業(yè)帶來了新的發(fā)展機遇。對于基因工程在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用，以下哪項表述是錯誤的？（）A.可以培育抗病蟲害的作物品種B.能夠提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)C.基因工程技術(shù)沒有任何潛在風(fēng)險D.有助于改良作物的營養(yǎng)成分3、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)強調(diào)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)與生態(tài)環(huán)境的相互關(guān)系。在一個農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中，以下哪種生物群落對維持生態(tài)平衡的作用最為關(guān)鍵？（）A.農(nóng)作物B.害蟲C.益蟲D.土壤微生物4、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新需要加強基礎(chǔ)研究。以下哪個是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)研究的主要領(lǐng)域？（）A.農(nóng)業(yè)生物學(xué)B.農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)C.農(nóng)業(yè)工程學(xué)D.以上都是5、農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展需要加強安全管理。以下哪個是農(nóng)業(yè)機械安全管理的主要內(nèi)容？（）A.農(nóng)機安全生產(chǎn)宣傳教育B.農(nóng)機安全監(jiān)督檢查C.農(nóng)機事故應(yīng)急處理D.以上都是6、對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中的利益聯(lián)結(jié)機制，以下哪種方式更能保障農(nóng)民的利益和促進產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展：（）A.訂單農(nóng)業(yè)B.股份合作C.利潤返還D.保護價收購7、對于促進農(nóng)業(yè)生態(tài)與經(jīng)濟的協(xié)調(diào)發(fā)展，以下哪種發(fā)展模式更能實現(xiàn)生態(tài)保護與農(nóng)業(yè)增收的雙贏？（）A.生態(tài)農(nóng)業(yè)B.循環(huán)農(nóng)業(yè)C.低碳農(nóng)業(yè)D.以上都是8、農(nóng)作物栽培技術(shù)對于提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和質(zhì)量起著關(guān)鍵作用。在農(nóng)作物栽培過程中，需要考慮哪些因素？（）A.土壤條件B.氣候環(huán)境C.品種選擇D.以上都是9、對于農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的生物多樣性保護，以下哪種農(nóng)田景觀更有利于提供生物棲息地和維持生態(tài)平衡？（）A.大規(guī)模單一作物農(nóng)田B.小型多樣化農(nóng)田C.撂荒農(nóng)田D.全部硬化的農(nóng)田10、農(nóng)業(yè)機械化推廣需要結(jié)合農(nóng)民的實際需求。以下哪個是了解農(nóng)民對農(nóng)業(yè)機械需求的主要途徑？（）A.問卷調(diào)查B.實地調(diào)研C.農(nóng)民座談會D.以上都是11、農(nóng)業(yè)機械化水平的提高對于減輕農(nóng)民勞動強度和提高生產(chǎn)效率具有重要意義。以下哪種農(nóng)業(yè)作業(yè)環(huán)節(jié)的機械化難度相對較大？（）A.耕地B.播種C.收獲D.田間管理12、農(nóng)產(chǎn)品加工對于提高農(nóng)產(chǎn)品附加值和增加農(nóng)民收入具有重要意義。以下哪種農(nóng)產(chǎn)品加工方式更能保持農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)成分？（）A.高溫油炸B.冷凍干燥C.腌制發(fā)酵D.輻照殺菌13、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要綜合考慮經(jīng)濟、社會和環(huán)境因素。在制定農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃時，以下哪個原則應(yīng)被置于首要地位？（）A.經(jīng)濟效益最大化B.生態(tài)環(huán)境保護C.滿足市場需求D.技術(shù)創(chuàng)新推動14、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有潛在應(yīng)用價值，但也引發(fā)了諸多爭議。以下哪種觀點最能客觀看待農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因技術(shù)？（）A.完全禁止轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用B.大力推廣轉(zhuǎn)基因技術(shù)，無需監(jiān)管C.謹(jǐn)慎評估，在嚴(yán)格監(jiān)管下合理應(yīng)用D.轉(zhuǎn)基因技術(shù)對農(nóng)業(yè)毫無益處15、農(nóng)作物品種的選育是提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和品質(zhì)的重要途徑。以下哪種育種方法能更快地獲得優(yōu)良性狀？（）A.雜交育種B.誘變育種C.基因工程育種D.選擇育種二、簡答題（本大題共4個小題，共20分)1、（本題5分）詳細(xì)探討農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用場景和發(fā)展趨勢，分析其對農(nóng)業(yè)智能化發(fā)展的推動作用。2、（本題5分）農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生了深遠影響。請分析農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移的原因、現(xiàn)狀以及對農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來的機遇和挑戰(zhàn)。3、（本題5分）農(nóng)業(yè)面源污染具有分散性、隨機性和隱蔽性等特點。請論述農(nóng)業(yè)面源污染的主要來源、形成機制以及控制和治理的策略。4、（本題5分）論述農(nóng)業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖模式的創(chuàng)新與實踐，包括模式特點、技術(shù)要點和效益分析，分析如何推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式促進畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。三、論述題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）論述農(nóng)業(yè)面源污染治理中的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的激勵機制。2、（本題5分）探討農(nóng)業(yè)生態(tài)補償機制的實施效果評估方法。3、（本題5分）探討農(nóng)業(yè)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策需求。4、（本題5分）探討農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護中的農(nóng)業(yè)面源污染監(jiān)測技術(shù)與方法。5、（本題5分）探討農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新對農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的定量評價方法。四、案例分析題（本大題共4個小題，共40分)1、（本題10分）一家養(yǎng)殖企業(yè)在養(yǎng)殖過程中，動物疾病診斷不準(zhǔn)確，治療效果不佳。請分析原因，并提出提高動物疾病診斷準(zhǔn)確性和治療效果的措施。2、（本題10分）某小麥種植戶在使用農(nóng)藥防治病蟲害后，發(fā)現(xiàn)小麥出現(xiàn)了藥害癥狀。分析可能導(dǎo)致藥害發(fā)生的原因，如農(nóng)藥選擇不當(dāng)、使用濃度過高、施藥時期不對等。并提出藥害的補救方法和預(yù)防措施，如噴水沖洗、噴施解毒劑、科學(xué)合理用藥等。3