《中藥商品學(xué)》課程教學(xué)大綱

《中藥商品學(xué)》課程教學(xué)大綱（理論課程）一、課程基本信息課程號2523S02055開課單位中醫(yī)學(xué)院課程名稱（中文）中藥商品學(xué)（英文）ChineseMateriaMedicaCommoditylogy課程性質(zhì)選修考核類型考查課程學(xué)分2課程學(xué)時(shí)34課程類別專業(yè)拓展課先修課程中藥學(xué)、中藥鑒定學(xué)適用專業(yè)（類）藥學(xué)、中藥學(xué)專業(yè)二、課程描述及目標(biāo)（一）課程簡介《中藥商品學(xué)》是以中藥商品質(zhì)量和經(jīng)營管理為核心內(nèi)容，來研究其鑒別特征和使用價(jià)值的一門學(xué)科。該課程從商品學(xué)的角度研究臨床中常用的重要的中藥材、中藥飲片與中成藥商品，研究范疇包括藥材商品的來源、采收加工、商品特征、規(guī)格等級、質(zhì)量要求、貯藏養(yǎng)護(hù)和用途等基本理論和基本方法，闡述中藥在流通領(lǐng)域中質(zhì)量的變化規(guī)律，以及與保證中藥商品質(zhì)量和提高經(jīng)營管理水平等基本理論與實(shí)用技術(shù)問題。中藥商品學(xué)課程為中藥資源學(xué)等課程提供必要的理論基礎(chǔ)，是中藥學(xué)專業(yè)的必選課。該課程內(nèi)容主要包括兩部分：上篇主要介紹中藥商品學(xué)的定義、任務(wù)、歷史演變；中藥商品經(jīng)營管理；中藥商品的資源、采制加工、商品規(guī)格、道地藥材以及中藥商品的倉儲、包裝、物流、質(zhì)量控制和標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。下篇為各論部分，以著名中藥材產(chǎn)區(qū)為特點(diǎn)，介紹川、廣、云、貴、關(guān)、北、南、浙、懷等道地藥材的來源、商品特征、規(guī)格等級與質(zhì)量要求等基本技術(shù)和基本方法。旨在通過理論教學(xué)與實(shí)踐操作訓(xùn)練，使學(xué)生掌握重要藥材商品的來源、商品特征、規(guī)格等級、質(zhì)量要求等有關(guān)的技能，熟悉重要的市場管理、價(jià)格、廣告策劃、行業(yè)競爭以及中藥經(jīng)營管理的相關(guān)法規(guī)，具備常見中藥材商品和中成藥商品的真?zhèn)?、?guī)格等級和品質(zhì)優(yōu)劣的鑒別能力，為培養(yǎng)中藥商品經(jīng)營和管理人才奠定基礎(chǔ)，為《中藥藥劑學(xué)》等后續(xù)課程奠定必要的理論和實(shí)踐基礎(chǔ)。（二）教學(xué)目標(biāo)通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生將達(dá)到以下課程目標(biāo)：課程目標(biāo)1：掌握中藥商品學(xué)的定義、中藥商品的經(jīng)營管理與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。課程目標(biāo)2：掌握常見重點(diǎn)藥材與中藥飲片的來源、商品特征、規(guī)格等級與質(zhì)量要求等，能夠初步判斷藥材商品的品質(zhì)優(yōu)劣。課程目標(biāo)3：掌握常見中成藥的處方組成、商品特征、功能主治與質(zhì)量要求等。三、課程目標(biāo)對畢業(yè)要求的支撐關(guān)系畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)權(quán)重1-3：掌握中藥生產(chǎn)過程、中藥檢驗(yàn)及質(zhì)量評價(jià)的基本理論和基礎(chǔ)知識課程目標(biāo)130%1-5：熟悉中藥儲藏、養(yǎng)護(hù)的基本知識課程目標(biāo)110%2-3：具有正確評價(jià)中藥質(zhì)量的基本能力課程目標(biāo)2課程目標(biāo)350%10%四、教學(xué)方式與方法以教師理論教學(xué)為主，運(yùn)用課堂講授、多媒體教學(xué)方式，輔以社會熱點(diǎn)問題、案例引入教學(xué)、學(xué)術(shù)討論等，結(jié)合學(xué)生實(shí)踐調(diào)查為輔；運(yùn)用理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方法，理論與實(shí)踐教學(xué)并行；倡導(dǎo)以學(xué)生為主體的教育思想，使學(xué)生能夠結(jié)合就業(yè)需要，有目標(biāo)、有策略地主動學(xué)習(xí)；進(jìn)行階段性復(fù)習(xí)、總結(jié)、小測，隨時(shí)評價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)情況，整個(gè)教學(xué)不是以最后的考試為惟一考核依據(jù)，平時(shí)的實(shí)踐調(diào)查課業(yè)等也是衡量學(xué)生是否達(dá)到教學(xué)目的的主要標(biāo)準(zhǔn)。五、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)（一）教學(xué)重點(diǎn)《中藥商品學(xué)》的教學(xué)重點(diǎn)包括中藥商品經(jīng)營管理的法律法規(guī)與質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)；常見重點(diǎn)藥材與的中藥飲片來源、商品特征、規(guī)格等級與質(zhì)量要求等；以及常見中成藥的處方組成、商品特征、功能主治與質(zhì)量要求等內(nèi)容。（二）教學(xué)難點(diǎn)常見重點(diǎn)藥材與中藥飲片的來源、商品特征、規(guī)格等級與質(zhì)量要求等。六、教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時(shí)分配序號教學(xué)內(nèi)容基本要求學(xué)時(shí)教學(xué)方式對應(yīng)課程目標(biāo)1第一章

中藥商品學(xué)的定義與任務(wù)掌握中藥商品的分類與特點(diǎn)0.5講授課程目標(biāo)12第二章

中藥商品學(xué)的歷史及發(fā)展了解中藥商品學(xué)的發(fā)展過程0.5講授課程目標(biāo)13第三章

中藥商品的命名及分類掌握中藥商品的命名與分類標(biāo)準(zhǔn)1講授課程目標(biāo)14第四章

中藥商品的管理與經(jīng)營

掌握中藥經(jīng)營企業(yè)類型與價(jià)格、商標(biāo)、廣告管理2講授課程目標(biāo)15第五章

中藥商品的采收、加工與規(guī)格等級掌握中藥采收與加工方法1講授課程目標(biāo)16第六章

中藥商品的包裝、倉儲及物流掌握中藥商品的包裝要求，變質(zhì)因素與倉儲養(yǎng)護(hù)管理1講授課程目標(biāo)17第七章

中藥材商品的道地產(chǎn)區(qū)與品種掌握中藥材商品的道地產(chǎn)區(qū)與品種類型。1講授課程目標(biāo)18第八章

中藥商品的鑒定掌握中藥商品鑒定的主要內(nèi)容和方法0.5講授課程目標(biāo)19第九章

中藥商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量管理掌握中藥商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)格等級0.5講授課程目標(biāo)110第十章

川藥川藥的來源、商品特征、規(guī)格等級、質(zhì)量要求等4講授課程目標(biāo)211第十一章廣藥廣藥的來源、商品特征、規(guī)格等級、質(zhì)量要求等2講授課程目標(biāo)212第十二章云藥云藥的來源、商品特征、規(guī)格等級、質(zhì)量要求等2講授課程目標(biāo)213第十三章貴藥貴藥的來源、商品特征、規(guī)格等級、質(zhì)量要求等2講授課程目標(biāo)214第十四章懷藥懷藥的來源、商品特征、規(guī)格等級、質(zhì)量要求等2講授課程目標(biāo)315第十五章浙藥浙藥的來源、商品特征、規(guī)格等級、質(zhì)量要求等2講授課程目標(biāo)216第十六章關(guān)藥關(guān)藥的來源、商品特征、規(guī)格等級、質(zhì)量要求等2講授課程目標(biāo)217第十七章北藥北藥的來源、商品特征、規(guī)格等級、質(zhì)量要求等4講授課程目標(biāo)218第十八章西藥西藥的來源、商品特征、規(guī)格等級、質(zhì)量要求等2講授課程目標(biāo)219第十九章南藥南藥的來源、商品特征、規(guī)格等級、質(zhì)量要求等3講授課程目標(biāo)220第二十章進(jìn)口藥進(jìn)口藥的來源、商品特征、規(guī)格等級、質(zhì)量要求等1講授課程目標(biāo)2合計(jì)34七、學(xué)業(yè)評價(jià)和課程考核（一）考核類型：¨考試t考查（二）考核方式：開卷考試t閉卷考試課程論文課程報(bào)告其它：（三）成績評定：考核依據(jù)建議分值（百分比）考核/評價(jià)細(xì)則對應(yīng)課程目標(biāo)過程考核30%出勤表現(xiàn)30%考勤合格，課堂學(xué)習(xí)認(rèn)真刻苦課程目標(biāo)1作業(yè)140%作業(yè)書寫認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，準(zhǔn)確率高課程目標(biāo)2作業(yè)230%作業(yè)圓滿完成教師任務(wù)課程目標(biāo)3期末考核70%期末試卷考核成績課程目標(biāo)2課程目標(biāo)3八、課程目標(biāo)達(dá)成評價(jià)課程目標(biāo)的實(shí)際達(dá)成效果計(jì)算方式如下，達(dá)成值越高，教學(xué)效果越好。課程目標(biāo)達(dá)成度=畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)達(dá)成度=九、教材與教學(xué)參考書（一）教材《中藥商品學(xué)》，李峰，蔣桂華，