烏雞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

烏雞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范本規(guī)范規(guī)定了養(yǎng)殖環(huán)境、飼料、用藥、飼養(yǎng)管理和疫病防治技術(shù)要求和規(guī)范。本規(guī)范適用于規(guī)模種用烏雞場、商品烏雞場和養(yǎng)雞小區(qū)的養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注明日期的引用文件，其隨后所有的修些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)NY/T388-1999畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY5027-2008無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY5035-2001無公害食品肉雞飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則NY5037-2001無公害食品肉雞飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1舍區(qū)swinefarmsection指畜禽直接生活環(huán)境區(qū)。3.2場區(qū)black-bonechickenbuilding指畜禽場圍欄或院墻以內(nèi)、舍區(qū)以外的區(qū)域。3.3緩沖區(qū)buffersection畜禽場外周圍，沿場院向外500米范圍內(nèi)畜禽保護(hù)區(qū)。3.4獸藥animalremedy用于預(yù)防,治療和診斷畜禽等動物的疾病，有目的的調(diào)節(jié)其身體機(jī)能并規(guī)定作用、用途、用法、用量的物質(zhì)（含3.5抗菌藥anti-bacterialdrug能夠抑制或殺滅病原菌的藥物，其中包括中藥材，中成藥，化學(xué)藥品，抗生素及其制劑。3.6抗寄生蟲藥anti-parasitedrug能夠殺滅或驅(qū)除體內(nèi)、體外寄生蟲的藥物，其中包括中藥材、中成藥、化學(xué)藥品、抗生素及其制劑。3.7疫苗vaccine由特定細(xì)菌、病毒、立克次氏體、螺旋體、支原體等微生物以及寄生蟲制成的主動免疫制品。3.8消毒防腐藥disinfectandantisepticdrug用于殺滅環(huán)境中的病原微生物，防止疾病發(fā)生和傳染的藥物。3.9飼料藥物添加劑medicateddrugaddition為預(yù)防、治療動物疾病而摻入載體或者稀釋劑的獸藥的預(yù)混物，包括抗球蟲藥類、驅(qū)蟲劑類、抑菌促生長類等。3.10休藥期withdrawalperiod食品動物從停止給藥到許可屠宰或它們的產(chǎn)品（蛋、肉）許可上市的間隔時(shí)間。3.11最高殘留限量maximumresiduelimit對食品動物用藥后產(chǎn)生的許可存在于動物表面或內(nèi)部的該獸藥殘留的最高量/濃度（以鮮重計(jì)，表示為mg/kg,或μg/kg，μg/L）。4基礎(chǔ)設(shè)施與環(huán)境要求4.1選址烏雞養(yǎng)殖場選址應(yīng)在地勢高燥、采光充足、排水良好和隔離條件好的區(qū)域。烏雞場或?yàn)蹼u養(yǎng)殖小區(qū)3km以內(nèi)無大型化工廠、礦廠等污染源。遠(yuǎn)離其他畜禽場、干線公路、村和居民點(diǎn)。在飲用水源、食品廠下游。4.2禁止在下列區(qū)域內(nèi)建設(shè)烏雞場和烏雞養(yǎng)殖小區(qū)——生活飲用水水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)及緩沖區(qū)；——城市和城鎮(zhèn)居民區(qū)、文教科研區(qū)、醫(yī)療區(qū)、集市等人口集中地區(qū)；——區(qū)、縣級人民政府依法劃定的禁養(yǎng)區(qū)域；——國家或地方法律、法規(guī)規(guī)定需特殊保護(hù)的其它區(qū)域。4.3建筑布局4.3.1嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)相隔離的原則。4.3.2雞舍建筑布局符合衛(wèi)生要求和飼養(yǎng)工藝的要求，具備良好防鼠、防蚊蠅、防蟲和防鳥設(shè)施。4.3.3設(shè)備有良好的衛(wèi)生條件并適合衛(wèi)生檢測。4.3.4根據(jù)防疫需求可建有消毒室、獸醫(yī)室、隔離舍等并應(yīng)處于禽舍的下風(fēng)向處。4.3.5糞便污水處理設(shè)施和禽畜尸體焚燒爐應(yīng)設(shè)在養(yǎng)殖場的生產(chǎn)區(qū)和生活管理區(qū)的常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。4.4雞舍要求4.4.1生產(chǎn)區(qū)門口設(shè)有消毒通道更衣?lián)Q鞋消毒室。雞舍入口處要設(shè)置消毒池。4.4.2應(yīng)備有健全的清洗消毒設(shè)施，防止疫病傳播，并對雞場及相應(yīng)設(shè)施如車輛等進(jìn)行定期清洗消毒。4.5飲用水水質(zhì)指標(biāo)飲用水水質(zhì)指標(biāo)應(yīng)符合NY5027要求，見表1。4.6表1飲用水水質(zhì)指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)值感官性狀及一般化學(xué)指標(biāo)3020臭和味無異臭、異味總硬度（以CaCO3計(jì)）,mg/L≤PH6.5—8.5溶解性總固體，mg/L≤2000硫酸鹽（以SO-計(jì)mg/L≤250細(xì)菌學(xué)指標(biāo)總大腸菌群，個(gè)/100mL≤毒理學(xué)指標(biāo)氟化物（以F-計(jì)mg/L≤2.0氰化物，mg/L≤0.05總砷L，mg/L≤0.2總汞，mg/L≤0.001鉛，mg/L≤0.1鉻（六價(jià)mg/L≤0.05鎘，mg/L≤0.01硝酸鹽（以N計(jì)mg/L≤304.7雞舍空氣環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)雞舍空氣質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合NY/T388要求，見表2。表2雞舍空氣環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)緩沖區(qū)場區(qū)雞舍雛雞成雞氨氣mg/m325硫化氫mg/m3122二氧化碳mg/m3380750可吸入顆粒物（PM10）mg/m30.514總懸浮顆粒物（TSP）mg/m3128惡臭稀釋倍數(shù)405070注：表中數(shù)據(jù)皆為日均值。14.8養(yǎng)雞舍區(qū)環(huán)境指標(biāo)養(yǎng)雞舍區(qū)環(huán)境指標(biāo)應(yīng)符合NY/T388要求，見表3。表3雞舍空氣環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目雛雞成雞溫度21℃-27℃10℃-24℃濕度（相對）75%風(fēng)速0.5m/s0.8m/s照度50Lx30Lx細(xì)菌2.5萬個(gè)/m360dB80dB糞便含水率65%—75%糞便清理干清糞4.9廢棄物處理指標(biāo)廢棄物處理指標(biāo)應(yīng)符合GB18596要求，見表44.9.1廢渣處理烏雞養(yǎng)殖（場）小區(qū)，采取烏雞出欄后一次性清理墊料，網(wǎng)上飼養(yǎng)應(yīng)及時(shí)清理糞便。清出的墊料和糞便在固定地點(diǎn)和專門堆肥池進(jìn)行高溫堆肥處理，堆肥池應(yīng)為混凝土結(jié)構(gòu)，有防雨設(shè)施，無害化處理后用于農(nóng)業(yè)用肥。經(jīng)無害化處理后的廢渣，應(yīng)符合表4的規(guī)定。表4：畜禽養(yǎng)殖業(yè)廢渣無害化環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)控制項(xiàng)目指標(biāo)蛔蟲卵死亡率≥95%糞大腸菌群數(shù)≤105個(gè)／公斤4.9.2污水處理應(yīng)符合GB18596要求，見表5、6、7表5：集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)水沖工藝最高允許排水量種類豬(m3/百頭·天)雞(m3／千只·天)牛(m3／百頭·天)季節(jié)季季季季季夏季標(biāo)準(zhǔn)值22030注：廢水最高允許排放量的單位中，百頭、千只均指存欄數(shù)。春、秋季廢水最高允許排放量按冬、夏兩季的平均值計(jì)算。表6：集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)干清糞工藝最高允許排水量種類豬(m3／百頭·天)雞(m3／千只·天)牛(m3／百頭·天)季節(jié)冬季夏季冬季夏季冬季夏季標(biāo)準(zhǔn)值0.50.720注：廢水最高允許排放量的單位中，百頭、千只均指存欄數(shù)。春、秋季廢水最高允許排放量按冬、夏兩季的平均值計(jì)算。表7：集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)水污染物最高允許日均排放濃度控制項(xiàng)目五日生化需氧量(mg/l)化學(xué)需氧量(mg/l)懸浮物(mg/l)氨氮(mg/l)總磷(以P計(jì))(mg/l)糞大腸菌群數(shù)(個(gè)／l)蛔蟲卵(個(gè)／l)標(biāo)準(zhǔn)值4002008.0100002.05引種要求5.1雛雞應(yīng)從取得種雞生產(chǎn)許可證，并無雞白痢、新城疫、禽流感、支原體、禽結(jié)核、白血病的種雞場引入，或由該類場提供種蛋所生產(chǎn)經(jīng)過產(chǎn)地檢疫的健康雛雞。雛雞重量應(yīng)達(dá)到品種的要求，雛雞大小和顏色均勻。一棟雞舍或全場的所有雛雞應(yīng)來源于同一雞場。5.2引進(jìn)的雛雞，需來自于非疫區(qū)，并有產(chǎn)地檢疫證明，運(yùn)輸車輛應(yīng)做過徹底清洗和消毒，引入后應(yīng)隔離觀察15d～30d，經(jīng)獸醫(yī)檢查確定為健康合格后，方可供繁殖使用。飼料。6飼料各階段飼料要求，各階段營養(yǎng)需要和指標(biāo)符合飼養(yǎng)本品種烏雞要求。6.1原料飼料感官要求為具有一定的新鮮度，具有該品種應(yīng)有的色、嗅、味和形態(tài)特征，無發(fā)霉、變質(zhì)、結(jié)塊、異味及異嗅；飼料原料中有害物質(zhì)及微生物允許量應(yīng)符合GB13078的要求；飼料原料中含有飼料添加劑的應(yīng)做相應(yīng)說明；制藥工業(yè)副產(chǎn)品不應(yīng)用作烏雞飼料原料。6.2飼料添加劑6.2.1安全衛(wèi)生要求飼料添加劑的感官要求：應(yīng)具有該品種應(yīng)有的色、嗅、味和形態(tài)特征，無發(fā)霉、變質(zhì)、異味及異嗅；有害物質(zhì)及微生物允許量應(yīng)符合GB13078的要求。6.2.2飼料添加劑使用6.2.2.1飼料中使用的營養(yǎng)性和一般性飼料添加劑應(yīng)是NY5037中附錄A所規(guī)定的品種，或取得試生產(chǎn)產(chǎn)品批準(zhǔn)文號的新飼料添加劑品種。6.2.2.2飼料添加劑應(yīng)遵照產(chǎn)品說明書所規(guī)定的用量、用法使用；藥物飼料添加劑的使用應(yīng)按照NY5037中附錄B執(zhí)行。飼料中使用的飼料添加劑品種應(yīng)是取得飼料添加劑產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的、具有產(chǎn)品批準(zhǔn)文號的產(chǎn)品。6.3配合飼料6.3.1配合飼料要求色澤一致、無發(fā)霉、無變質(zhì)、無異味及異嗅；有害物質(zhì)及微生物允許量應(yīng)符合GB13078及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求；產(chǎn)品成分分析保證值應(yīng)符合標(biāo)簽中所規(guī)定的含量；烏雞配合飼料、濃縮飼料和添加劑預(yù)混合飼料中不應(yīng)使用違禁藥物。6.3.2烏雞的代謝能、粗蛋白、主要氨基酸、鈣、磷及鹽分的需要量見表8。表8烏雞的代謝能、粗蛋白、主要氨基酸、鈣、磷及鹽分的需要量項(xiàng)目種雞0~6060~150產(chǎn)蛋率>30%產(chǎn)蛋率<30%代謝能（兆焦/kg）10.66~10.87粗蛋白（%）14~15賴氨酸（%）0.800.500.600.50蛋氨酸（%）0.320.250.300.25鈣（%）0.800.603.203.0總磷0.600.500.600.60有效磷（%）0.500.400.500.50鹽分（%）0.350.350.350.356.3.3烏雞的維生素需要量，見表9。表9烏雞的維生素需要量（每千克飼料中含量）維生素種類雛雞育成雞種雞維生素A（國際單位）8000維生素D（國際單位）200200800~1000維生素E（國際單位）520維生素K（mg）0.50.50.5維生素B1（mg）維生素B2（mg）3.64.0維生素B3（mg）維生素B6（mg）334.5生物素（mg）0.150.100.15膽堿（mg）500500葉酸（mg）0.550.250.35維生素B12（mg）0.0090.0030.0036.3.4烏雞的無機(jī)鹽需要量，見表10。表10烏雞的無機(jī)鹽需要量（每千克飼料中含量）元素名稱需要量（千克飼料）雛雞育成雞種雞鈣（%）0.80.63磷0.60.60.6鈉0.150.150.15氯（mg）800800800銅434碘0.350.350.35鐵40錳502530硒0.10.10.1鋅4030506.4配合飼料衛(wèi)生要求配合飼料衛(wèi)生要求應(yīng)符合表11。表11烏雞飼料、飼料添加劑衛(wèi)生指標(biāo)衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng)目飼料種類GB13078-2017總砷mg/kg配合飼料≤2.0濃縮料（20%）≤4添加劑預(yù)混料（1%）≤10.0鉛mg/kg配合飼料≤5.0濃縮料（20%）≤10添加劑預(yù)混料（1%）≤40.0氟mg/kg配合飼料≤250濃縮料（20%）≤500添加劑預(yù)混料（1%）≤800霉菌總數(shù)CFU/g飼料原料谷物及其加工產(chǎn)品<4×104餅粕類飼料原料（發(fā)酵產(chǎn)品除外）<4×103乳制品及其加工副產(chǎn)品<1×103魚粉<1×104其他動物源性飼料原料<2×104黃曲霉毒素B1允許量ug/kg前期濃縮料≤10后期濃縮料≤20游離棉酚mg/kg配合飼料≤100沙門氏桿菌飼料不得檢出7飼養(yǎng)管理7.1飼養(yǎng)管理衛(wèi)生條件7.1.1每批烏雞出欄后實(shí)施清洗、消毒、滅蟲、滅鼠，消毒劑應(yīng)選用國家規(guī)定的高效、低毒和低殘留消毒劑，符合NY5035規(guī)定的獸藥品種劑型、用法和用量及休藥期。7.1.2雞舍清理完畢到進(jìn)雞前空舍至少空置2周，養(yǎng)殖區(qū)經(jīng)常投放誘餌滅鼠和滅蠅，投放在雞群不易接觸的地方。雞舍門窗隨時(shí)關(guān)閉防止野鳥和鼠類進(jìn)入雞舍。7.1.3雞場和養(yǎng)殖小區(qū)所有入口處應(yīng)加鎖，掛有“謝絕參觀”標(biāo)志。在大門口設(shè)消毒池和人員熏蒸消毒通道，進(jìn)出車輛經(jīng)過消毒池，消毒液定期更換。進(jìn)場車輛用表面活性劑消毒液進(jìn)行噴霧，外來人員不應(yīng)隨意進(jìn)出，特定情況下，參觀人員在淋浴和消毒。穿戴保護(hù)服才可進(jìn)入。7.1.4養(yǎng)殖人員要求身體健康，定期健康檢查，無人畜共患病。工作人員進(jìn)雞舍前要更換工作服和工作鞋。雞舍門口設(shè)消毒池或消毒盆供工作人員消毒用。舍內(nèi)要求每周至少消毒1次，消毒劑選用符合《中華人民共和國獸藥典》規(guī)定的高效、無毒和腐蝕性低的消毒劑，如鹵素類、表面活性劑等。7.1.5堅(jiān)持全進(jìn)全出制飼養(yǎng)烏雞，同一烏雞飼養(yǎng)場不能飼養(yǎng)其它禽類。7.2飼養(yǎng)管理要求7.2.1飼養(yǎng)方式應(yīng)有病原菌和真菌類微生物群落。7.2.2飲水管理華人民共和國獸藥典》規(guī)定的百毒殺、漂白粉和鹵素類消毒劑。水中可以添加葡萄糖、電解質(zhì)和多維類添加劑。7.2.3喂料管理及時(shí)清除散落的飼料和喂料系統(tǒng)中的墊料。飼料應(yīng)在陰涼干燥處貯存，存放時(shí)間不宜和生蟲的飼料。7.2.4溫度管理7.2.5烏雞適宜的溫度烏雞適宜的溫度見表12。表12烏雞適宜溫度周齡育雛器的溫度(℃)育雛室內(nèi)的溫度(℃)135~3326233~3126~24331~2824~21428~2621~18526~2418~16624~227周齡以后舍內(nèi)溫度18~207.2.6濕度管理烏雞適宜的濕度見表13。表13烏雞適宜濕度周齡相對濕度（%）160~70260~65355~60455~60555~60655~607周齡以后557.2.7通風(fēng)換氣保持雞舍內(nèi)空氣新鮮，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)雞后保持適當(dāng)通風(fēng)換氣，隨舍內(nèi)外氣溫變化調(diào)節(jié)通風(fēng)量，要隨著烏雞體重增加，適當(dāng)增加通風(fēng)換氣量。換氣量標(biāo)準(zhǔn)為大雞冬天達(dá)到每小時(shí)20m3/只，夏天50m3/只。7.2.8光照管理7.2.9烏雞舍的光照指標(biāo)見表14。表14烏雞舍光照指標(biāo)光照強(qiáng)度(Lx)光照時(shí)間（h/d）非光照時(shí)間（h/d）20-302403-75-1022-238-425-104-543-上市5-1087.2.10烏雞出欄烏雞出欄前6h～8h停喂飼料，但可以自由飲水。7.2.11統(tǒng)計(jì)記錄統(tǒng)計(jì)記錄要求記錄清楚齊全，記錄內(nèi)容主要包括引種、配種、用藥、用料、防疫、添加劑、存出欄及商品售出及出入庫等。8獸醫(yī)防疫要求及技術(shù)操作規(guī)范8.1商品烏雞場（烏雞養(yǎng)殖小區(qū)）防疫制度商品烏雞場（烏雞養(yǎng)殖小區(qū)）按照國家法律法規(guī)要求，結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行疫病預(yù)防接種工作，應(yīng)使用疫苗預(yù)防烏雞疫病，所用疫苗應(yīng)符合國家生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，制定合理的免疫程序和免疫方法；對病情較輕，可以治療的烏雞應(yīng)隔離飼養(yǎng)。8.1.1場區(qū)在生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)立消毒池和消毒墊，保持消毒液新鮮有效，供車輛和人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的第一次消毒。8.1.2小區(qū)、棟舍門前，每天清掃，定期消毒。小區(qū)、棟內(nèi)各種工具和器具要保持定期消毒。禁止有雞毛和死雞。8.1.3所有進(jìn)入封閉小區(qū)的人員都應(yīng)在小區(qū)所屬浴池淋浴。換上已消毒好的工作鞋、工作服方可進(jìn)入小區(qū)。浴池、更衣室要保持清潔衛(wèi)生，每天清掃，每周消毒1次。8.1.4凡進(jìn)入場區(qū)和小區(qū)的所有車輛物品應(yīng)在入口處用高壓噴槍沖洗消毒，杜絕與生產(chǎn)無關(guān)物品進(jìn)入封閉小區(qū)。8.1.5棟舍門口要設(shè)立消毒盆，盆內(nèi)消毒液要新鮮有效，所有進(jìn)棟人員須腳踏消毒盆1min，充分浸沒鞋面，并把雨鞋刷凈不留雜物。消毒盆內(nèi)的消毒液要經(jīng)常更換，并且要加足量消毒藥。8.1.6凡需要帶進(jìn)棟舍內(nèi)的所有工具及物品都應(yīng)在熏蒸箱內(nèi)經(jīng)過福爾馬林熏蒸后方可帶入雞舍，不能熏蒸的要經(jīng)過高壓沖洗。8.1.7商品烏雞場（養(yǎng)殖小區(qū)）所有工作人員不得在家中飼養(yǎng)任何種類的家禽，并盡可能避開各類畜禽飼養(yǎng)加工點(diǎn)，嚴(yán)禁把畜禽產(chǎn)品帶入場內(nèi)。8.1.8飼養(yǎng)員要做好通風(fēng)管理工作，保持空氣新鮮，溫濕度適宜。8.1.9不能喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料，加強(qiáng)飲水消毒工作。8.1.10按要求觀察雞群健康狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告管理人員。8.1.11死雞處理要及時(shí)，存放死雞的地方要及時(shí)消毒，嚴(yán)禁銷售病、死雞。8.1.12墊料應(yīng)消毒使用，不得用霉變的墊料。8.1.13商品烏雞場（養(yǎng)殖小區(qū)）做好環(huán)境衛(wèi)生工作，減少蚊蠅、鼠類滋生，并定期進(jìn)行滅鼠、滅蚊蠅工作。8.1.14嚴(yán)格按免疫程序進(jìn)行免疫，并按標(biāo)準(zhǔn)填寫好免疫登記，嚴(yán)格遵守疫情報(bào)告制度。8.2疫病監(jiān)測商品烏雞場或養(yǎng)殖小區(qū)按照國家法律法規(guī)要求，制定疫病監(jiān)測方案。8.2.1常規(guī)檢測包括：禽流感、雞新城疫、雞白痢、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎傷寒、法氏囊、等。8.2.2動物疫病監(jiān)測機(jī)構(gòu)定期或不定期進(jìn)行疫病監(jiān)督抽查，并將抽查結(jié)構(gòu)報(bào)告當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政管理部門。8.3疫病控制和撲滅商品烏雞場（養(yǎng)殖小區(qū)）發(fā)生疫病或懷疑發(fā)生疫病時(shí)，采取以下措施：獸醫(yī)及時(shí)進(jìn)行診斷，并盡快向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政主管部門報(bào)告疫情；在確診發(fā)生疫情時(shí)，要配合當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政管理部門對雞群處理；病死或淘汰雞尸體要進(jìn)行無害化處理。8.4免疫8.4.1免疫種類8.4.2對雞群的免疫接種，雛雞按照免疫程序進(jìn)行免疫，種雞按照免疫后抗體水平適時(shí)免疫。免疫密度應(yīng)達(dá)到100%。8.4.3注意事項(xiàng)對雞群免疫要在確保所用疫苗安全有效的前提下，注意以下事項(xiàng)：8.4.3.1雛雞新城疫首免最好使用clone-30疫苗，其后注意與Ⅳ系交替使用，以提高免疫力。8.4.3.2滴鼻、點(diǎn)眼免疫：應(yīng)確保雞將疫苗全部吸入后，方可放雞。8.4.3.3注射、刺種免疫：應(yīng)及時(shí)更換針頭，防止交叉感染，并注意注射部位，防止打空針、飛針。8.4.3.4飲水免疫：停水時(shí)間應(yīng)在4h以上(夏天3h)，使用蒸餾水或涼白開水稀釋疫苗，請勿使用金屬器皿，同時(shí)間隔45min后，再補(bǔ)充免疫一次為好。8.4.3.5氣霧免疫：要求霧滴粒子在60um-100um之間，以免繼發(fā)霉形體等疾病。8.4.3.6抗體檢測取樣，以10只為基礎(chǔ)數(shù)，再按1/1000比例遞加取樣。8.4.3.7微量元素硒對免疫很重要，在缺硒地區(qū)建議雛雞每周、育成雞每兩周、成雞每月各補(bǔ)硒一次，其方法是用1ppm的亞硒酸鈉飲水。8.5消毒8.5.1消毒前的準(zhǔn)備8.5.1.1消毒前應(yīng)清除污物、糞便、飼料、墊料等；8.5.1.2消毒藥品應(yīng)選用對細(xì)菌、病毒等病原微生物有效的；8.5.1.3備有噴霧器、火焰噴射槍、消毒車輛、消毒防護(hù)器械（如口罩、手套、防護(hù)靴等）、消毒容器等。8.5.2消毒內(nèi)容及方式8.5.2.1養(yǎng)禽場的金屬設(shè)施設(shè)備的消毒，可采取火焰、熏蒸等方式消毒。8.5.2.2養(yǎng)禽場圈舍、場地、車輛等，可采用消毒液清洗、噴灑等消毒方式；8.5.2.3養(yǎng)禽場的飼料、墊料等，可采取深埋發(fā)酵處理或焚燒處理等消毒方式；8.5.2.4糞便及其它污物等，可采取堆積密封發(fā)酵或焚燒處理等消毒方式；8.5.2.5飼養(yǎng)、管理等人員，可采取淋浴消毒；飼養(yǎng)、管理人員的衣帽鞋等可能被污染的物質(zhì)，可采取浸泡、高壓滅菌等方式處理；8.5.2.6疫點(diǎn)內(nèi)辦公區(qū)、飼養(yǎng)人員宿舍、公共食堂等場所，可采用噴灑或紫外線的方式。8.5.3雞舍消毒8.5.3.1清除雞舍內(nèi)所有廢棄物包括糞便、存留飼料、墊料等。8.5.3.2用高壓噴水槍徹底清洗雞舍和設(shè)備，并將可移動設(shè)備移至舍外，放在日光下；8.5.3.3應(yīng)用消毒劑進(jìn)行噴灑和熏蒸消毒，注意熏蒸時(shí)要緊閉門窗，常用的熏蒸劑是福爾馬林；8.5.3.4消滅老鼠，同時(shí)應(yīng)用殺蟲劑在地墻的夾縫和柱子的底部涂抹，以保證殺死進(jìn)入雞舍的昆蟲，然后關(guān)閉雞舍，空閑3-4周后，才能進(jìn)雞。8.5.4常用的消毒劑和應(yīng)用方法8.5.4.1氫氧化鈉(火堿)：對細(xì)菌、病毒和寄生蟲卵都有殺滅作用，常用2%濃度的熱溶液消毒雞舍、飼槽、運(yùn)輸用具及車輛等，雞舍出入口可用2%-3%溶液消毒，注意對人的皮膚、鋁制品、棉毛織品和油漆面有損害。8.5.4.2氧化鈣(生石灰)：一般加水配成10%-20%石灰乳液，粉刷雞舍的墻壁，寒冷地區(qū)常撒在地面或雞舍出入口作消毒用。8.5.4.3苯酚(石炭酸)：常用2%-5%水溶液消毒污物和雞舍，加入10%食鹽可增強(qiáng)消毒作用。8.5.4.4甲醛溶液(福爾馬林)：含甲醛40%的溶液又稱為福爾馬林，0.25%-0.5%甲醛溶液可用作雞舍用具和器械的噴霧與浸泡消毒。熏蒸消毒要求室溫不低于15℃,濕度70%-90%，用量如下：8.5.4.5雞舍：每立方米用福爾馬林21ml，高錳酸鉀10.5g，雞舍污染特別嚴(yán)重時(shí)，福爾馬林的用量可以加倍。8.5.4.6種蛋：每立方米用福爾馬林21ml，高錳酸鉀10.5g，20min后通風(fēng)換氣。8.5.4.7孵化器內(nèi)種蛋：在孵化后12h內(nèi)進(jìn)行，每立方米用福爾馬林14ml，高錳酸鉀7g，20min后，打開通風(fēng)口換氣。8.5.4.8雛雞：在剛出殼毛未干時(shí)進(jìn)行，每立方米用福爾馬林7ml，高錳酸鉀3.5g，半小時(shí)后打開通風(fēng)口。8.5.4.9過氧乙酸(過醋酸)：市售商品為15%-20%溶液，有效期6個(gè)月，應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配。0.3%-0.5%溶液可用于雞舍、食槽、墻壁、通道和車輛噴霧消毒，0.1%可用于帶雞消毒。8.5.4.10次氯酸鈉：含有效氯量14%，可用于雞舍和各種器具表面消毒，也可用于帶雞消毒，常用濃度0.05%-0.2%。8.5.4.11百毒殺、1210：均為季銨鹽類，具有較好的消毒效果，對多種細(xì)菌、霉菌、病毒及藻類都有殺滅作用，且無刺激性，可用于雞舍、器具表面消毒。常用量0.1%；帶雞消毒常用量為0.03%。飲水消毒可用0.01%劑量。8.5.4.12威力碘：1:200-400倍稀釋后用于飲水及飲水工具的消毒；1:100倍稀釋后用于飼養(yǎng)用具、孵化器及出雛器的消毒；1:60-100倍稀釋后用于雞舍帶雞噴霧消毒。8.5.4.13高錳酸鉀：0.1%溶液用于飲水消毒；2-5%水溶液用于浸泡、洗刷飲水器及飼料桶等；與甲醛配合，用于雞舍、孵化室、種蛋庫的空氣熏蒸消毒。8.5.4.14酒精、碘灑、紫藥水及紅汞水等：可用于個(gè)別雞局部創(chuàng)傷消毒。8.5.5藥品庫房干凈、無雜物，室內(nèi)放置干濕度計(jì)、溫度計(jì)，定期檢查室內(nèi)干濕度是否適宜，獸藥在干燥，陰涼的條件下保存。8.5.6在保存疫苗的冰箱內(nèi)放置溫度計(jì)，指定專人定期檢查冰箱內(nèi)溫度，并做好檢查記錄。不得在放置疫苗的冰箱、冰柜內(nèi)放置其它物品。8.6用藥規(guī)范8.6.1獸藥使用準(zhǔn)則畜禽疫病以預(yù)防為主。進(jìn)行預(yù)防，治療和診斷疾病所用的獸藥應(yīng)符合《中華人民共和國獸藥典》，《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《飼料添加劑使用規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定。所用獸藥應(yīng)來自具有《獸藥生產(chǎn)許可定。使用獸藥時(shí)還應(yīng)遵循以下原則：8.6.1.1允許使用消毒防腐劑，對飼養(yǎng)環(huán)境、禽舍和器具進(jìn)行消毒。8.6.1.2允許使用疫苗預(yù)防疾病，但應(yīng)符合《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》。8.6.1.3允許使用《中華人民共和國獸藥典》三部及《中華人民共和國獸藥規(guī)范》二部收載的中藥材,中藥成方制劑。8.6.1.4允許在臨床獸醫(yī)指導(dǎo)下，使用鈣，磷，硒，鉀等補(bǔ)充藥，微生態(tài)制劑，酸堿平衡藥，體液補(bǔ)充藥，電解質(zhì)補(bǔ)充藥，營養(yǎng)藥，血容量補(bǔ)充藥，抗貧血藥，維生素類藥，吸附藥，瀉藥，潤滑劑，酸化劑，局部止血藥，收斂藥和助消化藥。8.6.1.5允許使用按附錄中不同畜種所規(guī)定的抗菌藥和抗寄生蟲藥和生殖激素類藥。使用中應(yīng)注意：8.6.1.6嚴(yán)格遵守規(guī)定的用法用量。8.6.1.7休藥期應(yīng)遵守附錄中規(guī)定的時(shí)間，附錄中未規(guī)定休藥期時(shí)間的品種，休藥期不應(yīng)少于28d。8.6.1.8允許使用國家獸藥管理部門批準(zhǔn)使用的微生態(tài)制劑。8.6.1.9不得使用激素類藥，具有雌激素類樣作用的物質(zhì)，催眠鎮(zhèn)靜藥和腎上腺素類藥等獸藥。8.6.1.10不得使用致畸，致癌和致突變作用的獸藥。8.6.1.11不得使用未經(jīng)國家畜牧獸醫(yī)行政管理部門批準(zhǔn)使用的藥物或已被淘汰的獸藥。8.6.1.12不得使用未經(jīng)國家畜牧獸醫(yī)行政管理部門批準(zhǔn)使用的用基因工程方法生產(chǎn)的獸藥。8.6.1.13飼養(yǎng)場按飼養(yǎng)的不同品種烏雞所制定的免疫程序和用藥規(guī)定去組織生產(chǎn)，并接受獸醫(yī)師的監(jiān)督指導(dǎo)。建立并保存免疫程序記錄，建立并保存全部用藥記錄，治療用藥記錄。包括所用疫苗的品種劑量和生產(chǎn)廠家，發(fā)病時(shí)間及癥狀，治療用藥的商品名稱和有效成分，治療時(shí)間，劑量，療程及停藥時(shí)間等。8.6.1.14根據(jù)生物制品安全代謝期，事前42d前不做油苗免疫；22d前不做任何活疫苗免疫。8.6.2雞場或養(yǎng)殖小區(qū)用藥管理制度8.6.2.1獸藥用品應(yīng)來自經(jīng)區(qū)縣畜牧獸醫(yī)主管部門批準(zhǔn)合法獸藥營銷單位。獸藥廠應(yīng)達(dá)到專業(yè)生產(chǎn)并通過國家相關(guān)認(rèn)證許可，并具有產(chǎn)品批準(zhǔn)文號；所用產(chǎn)品應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，或者具有《進(jìn)口獸藥登記許可證》；寫通用名；標(biāo)簽注明獸藥。8.6.2.2采購后藥品由獸醫(yī)專業(yè)人員驗(yàn)證后入庫，