生物技術(shù)模擬練習(xí)題+答案

生物技術(shù)模擬練習(xí)題+答案一、單選題（共52題，每題1分，共52分）1.放線菌的形態(tài)是（）A、單細(xì)胞B、多細(xì)胞C、單或多細(xì)胞D、非細(xì)胞正確答案：A2.酵母菌的細(xì)胞壁主要含（）A、葡聚糖和脂多糖B、肽聚糖和甘露聚糖C、幾丁質(zhì)和纖維素D、葡聚糖和甘露聚糖正確答案：D3.導(dǎo)致脂肪肝的主要原因是A、肝內(nèi)脂肪運(yùn)動(dòng)障礙B、肝內(nèi)脂肪合成過(guò)多C、食入脂肪過(guò)多D、肝內(nèi)脂肪分解障礙正確答案：A4.應(yīng)激狀態(tài)下，血中物質(zhì)改變錯(cuò)誤的是A、胰高血糖素↑B、腎上腺素↑C、氨基酸↑D、胰島素↑正確答案：D5.要將從土壤中提取的自生固氮菌與其他細(xì)菌分離開(kāi)，應(yīng)將它們接種在()A、含蛋白胨等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基B、含五大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)要素的培養(yǎng)基上C、加入某種指示劑的鑒別培養(yǎng)基D、無(wú)氮的選擇培養(yǎng)基上正確答案：D6.在分子生物學(xué)鄰域，分子克隆主要是指A、DNA的大量復(fù)制B、DNA的大量轉(zhuǎn)錄C、DNA的大量剪切D、DNA的大量逆轉(zhuǎn)錄正確答案：A7.蛋白質(zhì)分子構(gòu)象的結(jié)構(gòu)單位是A、肽鍵B、氫鍵C、氨基酸殘基D、肽平面正確答案：D8.可識(shí)別DNA的特異序列，并在識(shí)別位點(diǎn)或其周?chē)懈铍p鏈DNA的一類(lèi)酶稱(chēng)為A、限制性外切核酸梅B、限制性?xún)?nèi)切核酸梅C、非限制性外切核酸梅D、非限制性?xún)?nèi)切核酸梅正確答案：B9.全酶是指A、酶的無(wú)活性前體B、一種需要輔助因子的酶，具有了酶蛋白、輔助因子各種成分C、酶的輔助因子以外的部分D、一種酶-抑制劑復(fù)合物正確答案：B10.有一混合蛋白質(zhì)溶液，各種蛋白質(zhì)的PI為4.6,5.0,5.3,6.7,7.3，電泳時(shí)欲使其中4種蛋白質(zhì)泳向正極，緩沖液的pH是A、7B、6C、8D、5正確答案：A11.膽固醇不能轉(zhuǎn)化為A、膽汁酸B、腎上腺皮質(zhì)激素C、膽紅素D、維生素D3正確答案：C12.tRNA參與的反應(yīng)有()。A、轉(zhuǎn)錄B、復(fù)制C、反轉(zhuǎn)錄D、翻譯正確答案：D13.有關(guān)非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用的論述，正確的是A、Km變大B、不改變酶促反應(yīng)的最大程度C、抑制劑與酶結(jié)合后，不影響與底物的結(jié)合D、抑制劑與酶的活性中心結(jié)合正確答案：C14.起始密碼是A、GUAB、AUGC、UAGD、UAA正確答案：B15.血球計(jì)數(shù)板可以用來(lái)測(cè)量（）的細(xì)胞A、孢囊鏈霉菌B、酵母C、小單孢菌D、諾卡式菌正確答案：B16.細(xì)菌數(shù)目增長(zhǎng)最快時(shí)期和活菌數(shù)目的高峰期分別為（）A、穩(wěn)定期、穩(wěn)定期B、對(duì)數(shù)期、穩(wěn)定期C、對(duì)數(shù)期、對(duì)數(shù)期D、穩(wěn)定期、對(duì)數(shù)期正確答案：B17.同種菌不同來(lái)源的純培養(yǎng)稱(chēng)為（）A、變種B、群C、菌株D、種正確答案：C18.紫外線照射造成的DNA損傷并形成二聚體主要發(fā)生在下列哪一對(duì)堿基之間A、A-TB、T-TC、T-CD、C-C正確答案：B19.革蘭氏染色的關(guān)鍵步驟是:()A、蕃紅復(fù)染B、酒精脫色C、碘液媒染D、結(jié)晶紫初染正確答案：B20.細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線中，總菌數(shù)和活菌數(shù)幾乎相等的時(shí)期是（）A、穩(wěn)定期B、衰亡期C、延滯期D、對(duì)數(shù)期正確答案：D21.消毒一般只能殺死（）A、營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞B、酵母C、芽孢D、細(xì)菌正確答案：A22.醋酸纖維薄膜電泳時(shí)，下列說(shuō)法不正確的一項(xiàng)是A、電泳過(guò)程中保持恒定的電壓（90-110V)可使蛋白質(zhì)組分有效分離B、點(diǎn)樣前醋酸纖維薄膜必須用純水浸泡一定的時(shí)間，使處于濕潤(rùn)狀態(tài)C、點(diǎn)樣量太多時(shí)，蛋白質(zhì)組分相互粘連，指印譜帶會(huì)嚴(yán)重拖尾，結(jié)果不易分析D、以血清為樣品，pH8.6條件下，點(diǎn)樣的一端應(yīng)置于電泳槽的陰極一端正確答案：B23.以增殖為主要繁殖方式的是（）A、酵母菌B、細(xì)菌C、病毒D、霉菌正確答案：C24.在食品行業(yè),我們制定了檢測(cè)微生物國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),用于乳制品和飲用水中大腸桿菌等細(xì)菌的檢驗(yàn)常采用伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基,其培養(yǎng)基類(lèi)型為()。A、普通培養(yǎng)基B、鑒別培養(yǎng)基C、培養(yǎng)基D、選擇培養(yǎng)基正確答案：B25.痛風(fēng)癥患者血中含量升高的物質(zhì)是A、尿素B、NH3C、膽紅素D、尿酸正確答案：D26.下列不是微生物生長(zhǎng)、繁殖所必須的物質(zhì)的是（）A、維生素B、色素C、核苷酸D、激素正確答案：B27.下列何種維生素的缺乏將導(dǎo)致“腳氣病”A、維生素AB、維生素CC、維生素B1D、維生素B6正確答案：A28.側(cè)鏈上含有巰基的氨基酸是A、絲氨酸B、色氨酸C、甲硫氨酸D、半胱氨酸正確答案：D29.氧化磷酸化發(fā)生的部位是A、胞質(zhì)B、細(xì)胞核C、線粒體D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)正確答案：C30.稀有堿基常出現(xiàn)于()A、rRNAB、tRNAC、snRNAD、hnRNAE、mRNA正確答案：B31.肝臟在糖代謝中的突出作用是A、使血糖濃度維持相對(duì)恒定B、使血糖濃度降低C、使血糖濃度升高D、使血糖來(lái)源增多正確答案：A32.高氏培養(yǎng)基用來(lái)培養(yǎng)（）A、細(xì)菌B、放線菌C、真菌D、霉菌正確答案：B33.下列哪種激素可使血糖濃度下降A(chǔ)、生長(zhǎng)素B、胰高血糖素C、糖皮質(zhì)激素D、胰島素正確答案：D34.培養(yǎng)時(shí)要將平板倒置，其意義是（）A、防止皿蓋冷凝水倒流入培養(yǎng)基B、利于培養(yǎng)的冷卻C、防止雜菌污染D、利于大腸桿菌的接種正確答案：A35.鑒別糞便中酵母菌與紅細(xì)胞的常用方法是()A、染色B、折光性C、加蒸餾水D、加稀醋酸正確答案：D36.腦中γ-氨基丁酸是由以下哪一代謝物產(chǎn)生的A、α-酮戊二酸B、天冬氨酸C、谷氨酸D、草酰乙酸正確答案：C37.真核DNA和原核DNA的復(fù)制方式分別是()A、半保留方式半保留方式B、半保留方式全保留方式C、全保留方式半保留方式D、全保留方式全保留方式正確答案：A38.對(duì)金屬制品和玻璃器皿通常采用的滅菌方法是（）A、紫外線照射B、灼燒C、消毒劑浸泡D、干熱滅菌正確答案：D39.基因工程技術(shù)是通過(guò)對(duì)()分子的插入,拼接和重組而實(shí)現(xiàn)遺傳物質(zhì)的重新組合,再借助病毒、細(xì)菌、質(zhì)?；蚱渌d體,將目的基因在新的宿主細(xì)胞系內(nèi)進(jìn)行復(fù)制和表達(dá)的技術(shù)。A、氨基酸B、核酸C、糖酸D、脂肪酸正確答案：B40.氨基酰-tRNA中，tRNA與氨基酸的結(jié)合鍵是A、鹽鍵B、磷酸二酯鍵C、肽鍵D、酯鍵正確答案：D41.以下不是表達(dá)載體所必須的條件是()A、必須具備很強(qiáng)的啟動(dòng)子B、必須具備很強(qiáng)的終止子C、啟動(dòng)子不需要受控制D、所產(chǎn)生的mRNA必須具有翻譯的起始信號(hào)正確答案：C42.在重組DNA技術(shù)中,不常用到的酶是()A、限制性核酸內(nèi)切酶B、DNA聚合酶C、DNA連接酶D、DNA解鏈酶正確答案：D43.可用于微生物分離鑒定的培養(yǎng)基是（）A、半固體、天然、選擇培養(yǎng)基B、固體、化學(xué)、鑒別培養(yǎng)基C、半固體、天然、鑒別培養(yǎng)基D、固體、天然、選擇培養(yǎng)基正確答案：B44.利用半透膜分離大分子與小分子物質(zhì)的方法是A、分段鹽析法B、透析法C、電泳法D、層析法正確答案：B45.微生物代謝中，硝酸鹽和硫酸鹽可作為電子受體是在（）.A、無(wú)酶時(shí)B、無(wú)ATP時(shí)C、無(wú)氧時(shí)D、有細(xì)胞色素時(shí)正確答案：C46.下列哪項(xiàng)敘述不是運(yùn)載體必須具備的條件A、具有某些標(biāo)記基因B、能夠在宿主細(xì)胞中復(fù)制C、決定宿主細(xì)胞的生存D、有一個(gè)或多個(gè)限制酶切點(diǎn)正確答案：C47.紫外線輻射主要作用于微生物的（）。A、糖類(lèi)B、細(xì)胞壁C、核酸D、酶類(lèi)正確答案：C48.生產(chǎn)實(shí)踐中好氧菌的固態(tài)培養(yǎng)法采用（）A、堆積培養(yǎng)B、淺盤(pán)培養(yǎng)C、曲法培養(yǎng)D、發(fā)酵罐培養(yǎng)正確答案：C49.培養(yǎng)放線菌的常用溫度是（）A、20℃B、28-30℃C、35-37℃D、室溫正確答案：B50.革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁特有的成分是（）A、磷壁酸B、脂蛋白C、肽聚糖D、脂多糖正確答案：D51.下列物質(zhì)中，不能用作酵母菌碳源的是（）A、花生粉餅等天然物質(zhì)B、含碳無(wú)機(jī)物C、含碳有機(jī)物D、蛋白胨正確答案：B52.需要RNA引物的是A、RNA復(fù)制B、DNA復(fù)制C、RNA轉(zhuǎn)錄D、翻譯正確答案：B二、多選題（共19題，每題1分，共19分）1.以下屬于真核生物蛋白質(zhì)合成的特異抑制劑的是()A、抗生素B、干擾素C、抗代謝藥D、毒素E、抗病毒藥正確答案：ABCD2.關(guān)于分子生物學(xué)的發(fā)展敘述正確的是()A、研究對(duì)象是人體B、研究基因結(jié)構(gòu)、表達(dá)與調(diào)控C、研究核酸的結(jié)構(gòu)和功能D、研究蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能正確答案：BCD3.下列哪些是必需脂肪酸A、亞麻油酸B、花生四烯酸C、硬脂酸D、亞油酸正確答案：ABD4.基團(tuán)轉(zhuǎn)位的運(yùn)輸方式主要存在于:()A、好氧菌B、病毒C、兼性厭氧菌D、厭氧菌正確答案：CD5.關(guān)于紫外線消毒，正確的是（）A、能干擾DNA合成B、消毒效果與作用時(shí)間有關(guān)C、對(duì)眼和皮膚有刺激作用D、穿透力弱正確答案：ABCD6.下列有關(guān)微生物次級(jí)代謝產(chǎn)物的敘述，正確的是（）A、生長(zhǎng)到一定的時(shí)期才能產(chǎn)生B、一般對(duì)微生物無(wú)明顯的生理功能C、因種類(lèi)的不同而有差異D、不可以積累在細(xì)胞內(nèi)正確答案：ABC7.只能轉(zhuǎn)變酮體的氨基酸是A、賴(lài)氨酸B、色氨酸C、谷氨酸D、亮氨酸正確答案：AD8.在DNA復(fù)制的延長(zhǎng)過(guò)程中，可以出現(xiàn)的現(xiàn)象有A、形成復(fù)制叉B、形成RNA引物C、形成岡崎片段D、RNA引物水解正確答案：ABCD9.核酸含量測(cè)定包括()方法。A、酸堿濃度法B、定磷法C、定糖法D、滴定法E、紫外分光光度法正確答案：BCE10.下列屬于高能化合物的有A、葡萄糖B、磷酸肌酸C、GTPD、ATP正確答案：BCD11.在尿素生成的鳥(niǎo)氨酸循環(huán)中，存在下列哪種基酸A、天冬氨酸B、精氨酸C、瓜氨酸D、鳥(niǎo)氨酸正確答案：ABCD12.生物檢驗(yàn)室質(zhì)量控制的內(nèi)容包括()。A、試劑回收B、標(biāo)準(zhǔn)操作程序、專(zhuān)門(mén)的實(shí)驗(yàn)記錄C、分析數(shù)據(jù)的處理D、樣品的采取、制備、保管及處理控制E、試劑和環(huán)境的控制正確答案：BCDE13.厭氧菌液體培養(yǎng)時(shí)，可以除氧的措施有（）A、利用焦性沒(méi)食子酸與氫氧化鈉反應(yīng)以及與氧氣之間的化學(xué)反應(yīng)除氧B、加入有機(jī)或無(wú)機(jī)還原劑C、液面加一層石蠟油D、深層培養(yǎng)正確答案：ABCD14.微生物發(fā)酵過(guò)程工藝控制過(guò)程的主要工作任務(wù)包括()。A、控制發(fā)酵液的溫度、pH值B、菌落總數(shù)的測(cè)定C、控制泡沫層高度D、控制罐壓、溶氧量正確答案：ACD15.非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用與競(jìng)爭(zhēng)性作用的不同點(diǎn)，在于前者的A、抑制劑與酶活性中心外的基團(tuán)結(jié)合B、Km值不變C、Km值增加D、抑制劑與底物結(jié)構(gòu)相似正確答案：AB16.核苷酸從頭合成的原料有A、磷酸核糖B、氨基酸C、一碳單位D、CO2正確答案：ABCD17.關(guān)于呼吸鏈的敘述下列何者正確？A、存在于線粒體B、參與呼吸鏈中氧化還原酶屬不需氧脫氫酶C、NAD+是遞氫體D、NAD+是遞電子體正確答案：ABCD18.血糖的去路有A、合成糖原B、有氧氧化C、無(wú)氧酵解D、轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌镔|(zhì)正確答案：ABCD19.關(guān)于甘油管保藏法，說(shuō)法正確的是（）A、甘油的加入量一般為15%B、不會(huì)造成細(xì)胞死亡C、甘油加入液態(tài)培養(yǎng)物中D、一般在-20℃或-70℃冰箱中保藏正確答案：ACD三、判斷題（共33題，每題1分，共33分）1.脂肪酸β，α，ω-氧化都需要使脂肪酸活化成脂酰-CoA。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B2.質(zhì)粒與染色體DNA一樣，失去質(zhì)粒，細(xì)菌細(xì)胞就會(huì)死亡。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B3.培養(yǎng)基一般采用干熱滅菌法。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B4.對(duì)于清洗干凈的玻璃器材，為了避免微生物污染，應(yīng)在清洗之后立即包扎，然后進(jìn)行滅菌。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A5.鞭毛和細(xì)菌的菌毛都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成,因此兩者具有相同的生理功能()。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B6.使用高壓滅菌器的目的，是殺滅物體上的所有微生物。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A7.用油鏡鏡檢時(shí)應(yīng)將聚光器升至最高。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A8.所的細(xì)菌的細(xì)胞壁中都含有肽聚糖。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A9.反競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用的特點(diǎn)是Km值變小，Vm也變小。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A10.PCR技術(shù)以DNA復(fù)制為基礎(chǔ)而建立起來(lái)的技術(shù)()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A11.微生物營(yíng)養(yǎng)要素包括碳源、氮源、能源、生長(zhǎng)因子、無(wú)機(jī)鹽和水。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A12.肽聚糖是革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁中的特有成分。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B13.每個(gè)基因都控制合成一種酶。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B14.低溫對(duì)細(xì)菌的不利影響，在于能使細(xì)菌的蛋白質(zhì)凝固變性。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B15.基因工程經(jīng)常以抗菌素抗性基因?yàn)槟康幕?)A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B16.原核生物核糖體由約2/3的RNA及1/3的蛋白質(zhì)組成。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A17.生物安全關(guān)系國(guó)家安全,在《中華人民共和國(guó)生物安全法》中生物安全總共涉及防控重大新發(fā)突發(fā)傳染病、動(dòng)植物疫情;生物技術(shù)研究、開(kāi)發(fā)與應(yīng)用;病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理;人類(lèi)遺傳資源與生物資源安全管理等四個(gè)方面內(nèi)容。()A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B18.生長(zhǎng)因子是指微生物生長(zhǎng)不可缺少的微量有機(jī)物。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A19.細(xì)菌的芽孢是生物界中抗逆性最強(qiáng)的生命體，具有很強(qiáng)的抗熱性、抗輻射、抗干燥能力。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A20.無(wú)菌操作時(shí)要打開(kāi)超凈工作臺(tái)上的紫外燈殺菌。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B21.低溫有利于菌種保藏，在-196℃到4℃范圍內(nèi)，溫度越低，保藏效果就越好。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A22.膜脂的雙分子層結(jié)構(gòu)及其適當(dāng)?shù)牧鲃?dòng)性是膜蛋白保持一定構(gòu)象表現(xiàn)正常功能的必要條件。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A23.染色涂片計(jì)數(shù)法可進(jìn)行細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A24.對(duì)共價(jià)調(diào)節(jié)酶進(jìn)行共價(jià)修飾是由非酶蛋白進(jìn)行的。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B25.革蘭氏染色中媒染的主要作用增加染色劑與菌體細(xì)胞的親和力，使脫色時(shí)染色劑不易被洗脫。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A26.膜上的質(zhì)子泵實(shí)際上是具有定向轉(zhuǎn)運(yùn)H＋和具有