第2章 組成細胞的分子（B卷能力提升練）（人教版必修1）解析版

班級姓名學號分數(shù)

第2章組成細胞的分子（B卷-能力提升練）

（時間：60分鐘，滿分：100分）

一、選擇題（共25小題，共50分，每小題2分，每小題只有一個正確選項）

1.（2022?山東濟寧.高一期末）玉米細胞和人體細胞內(nèi)含量較多的化學元素的種類及其含量（干重，質(zhì)量分數(shù)）

如下表所示。下列敘述正確的是（）

元素CPONPCaS

玉米細胞43.576.2444.431.460.200.230.17

人體細胞55.997.4614.629.333.114.670.78

A.兩種細胞所含化學元素的種類差異很大

B.兩種細胞內(nèi)S元素含量很少，卻具有重要的作用

C.玉米細胞O元素含量高于人體細胞是因為其含水量高

D.哺乳動物缺乏Ca2時會引發(fā)肌肉酸痛、無力

［答案］B.［解析］A、由表格數(shù)據(jù)可知，兩種細胞所含化學元素的種類相同，只不過是含量相差較大，A

錯誤；B、兩種細胞內(nèi)S元素含量很少，卻具有重要的作用，因為S元素是蛋白質(zhì)的標志性元素，且蛋白

質(zhì)是細胞中生命活動的主要承擔者，B正確；C、玉米細胞O元素含量高于人體細胞的原因是與人體細胞

相比，玉米細胞的糖類含量較高，C錯誤；D、無機鹽能維持細胞和生物體正常的生命活動，如哺乳動物缺

乏Ca"時會引發(fā)肌肉抽搐，D錯誤。故選B。

2.（2022?山東?德州躍華學校高一期末）如圖1是細胞中化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的細胞中元素含

量的柱形圖，下列說法不正確的是（）

圖2兀素

A.地殼與活細胞中含量最多的元素都是a,因此說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性

B.若圖2表示組成人體細胞的元素含量，則a、b、c依次是O、C、H

C.若圖1表示細胞鮮重，則A、B化合物依次是H2。、蛋白質(zhì)

D.若圖1表示細胞完全脫水后化合物含量，則A化合物具有多樣性

［答案］A.［解析］A、組成生物體的化學元素在無機自然界中都存在，沒有一種是生物所特有的，這能

說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性，而地殼與活細胞中含量最多的元素都是a（O）,不能說明生物界與非生

物界具有統(tǒng)一性，A錯誤；B、若圖2表示組成人體細胞的元素含量，則與活細胞中元素含量相同，由多到

少分別是O、C、H、N,則a、b、c依次是O、C、H,B正確；C、由分析可知，若圖1表示細胞鮮重，

則A、B化合物依次是H2O、蛋白質(zhì)，C正確；D、若圖1表示細胞完全脫水后化合物含量，則A化合物

是蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)作為生命活動的主要承擔者，具有多樣性，D正確。故選A。

3.（2022?山東淄博.高一期末）適時施肥可促進農(nóng)作物生長，常用的化肥有氮肥、磷肥和鉀肥等，有關說法正

確的是（）

A.施肥時只需補充大量元素即可滿足作物的生長

B.施肥的同時需要澆水是因為無機鹽溶解于水中才能被植物吸收

C.作物吸收的P元素主要用來合成核糖、磷脂和NADPH等化合物

D.作物吸收的N元素參與構成蛋白質(zhì)，主要存在于氨基酸的R基中

［答案］B.［解析］A、施肥時除了補充大量元素外，也許補充微量元素如B、Zn等，A錯誤；B、礦質(zhì)元

素大多數(shù)是以離子形式被植物吸收的，所以施肥的同時往往適當澆水是因為礦質(zhì)元素溶解在水中容易被植

物吸收，B正確；C、核糖的元素組成是C、H、O,不含P元素，C錯誤；D、氮元素參與構成蛋白質(zhì)，

主要存在于蛋白質(zhì)的肽鍵中，D錯誤。故選B。

4.（2022?吉林?乾安縣第七中學高一期末）如圖是某細胞內(nèi)元素或化合物相對含量的餅狀圖，下列關于圖示的

分析，正確的是（）

A.若該圖表示的是組成活細胞的元素，則M一定是O元素

B.若該圖表示細胞鮮重中的元素，則M是構成細胞的最基本元素

C.若該圖表示細胞干重的化合物，則M是細胞主要的能源物質(zhì)

D.若該圖表示細胞鮮重的化合物，則M含有的元素為C、H、O

［答案］A.［解析］A、若該圖表示的是組成活細胞的元素，則M一定是O元素，因為活細胞中O元素

的含量最多，A正確；B、如果該圖表示的是組成活細胞的元素含量，活細胞中元素含量最多的是氧，則M

是氧元素，但氧元素不是構成細胞的最基本元素，構成細胞的最基本元素是碳，B錯誤；C、如果該圖表示

細胞干重的化合物，則M是蛋白質(zhì)，因為干重中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)，但細胞中主要的能源物質(zhì)是

糖類，C錯誤；D、若該圖表示細胞鮮重的化合物，則M代表的化合物是水，其中含有的元素為H、O,

D錯誤。故選A。

5.（2022.河北.大名縣第一中學高二期末）為探究發(fā)芽的玉米種子是否增加淀粉酶的合成促進淀粉水解，某同

學按照下圖的實驗方案開展探究。各組試管加入相應的試劑與材料后，40℃保溫30min,分別用斐林試劑檢

測試管內(nèi)溶液的顏色變化。下列分析錯誤的是（）

++++

淀粉溶液淀粉溶液淀粉溶流淀粉溶液

A.第1組作為空白對照組，可以排除淀粉溶液是否含有還原糖

B.第2組的“X”表示加入等量蒸儲水，檢測結果為淺藍色

C.加入斐林試劑后，需要水浴加熱才能觀察到溶液發(fā)生顏色變化

D.僅第3、4組出現(xiàn)磚紅色，說明發(fā)芽的玉米種子淀粉酶含量增多

［答案］B.［解析］A、第1組作為空白對照組，40℃保溫30min,用斐林試劑檢測，可以排除淀粉溶液是

否含有還原糖，A正確；B、根據(jù)實驗分析，加入的X是應該是發(fā)芽前的提取液，該提取液中不含淀粉酶,

不能催化淀粉水解為還原糖，故加入斐林試劑后呈現(xiàn)淺藍色（斐林試劑的顏色），B錯誤；C、加入斐林試劑

后，需要水浴加熱才能觀察到溶液發(fā)生顏色變化，C正確；D、僅第3、4組出現(xiàn)磚紅色，說明發(fā)芽前玉米

種子不含淀粉酶，發(fā)芽的玉米種子有淀粉酶，淀粉酶含量增多，D正確。故選B。

6.（2022?四川省成都市新都一中高二期末）下列關于水和無機鹽的敘述，錯誤的是（）

A.在冬天減少對植物的灌溉可以提高植物對低溫的抗性

B.細胞中的自由水和結合水都能參與消耗水的代謝反應

C.細胞中的元素主要以化合物形式存在，大多數(shù)無機鹽以離子形式存在

D.探究X是否屬于植物生長所必需的無機鹽時，只缺X的完全營養(yǎng)液作實驗組

［答案］B.［解析］A、在冬天減少對植物的灌溉，植物體內(nèi)自由水含量相對減少，抗逆性強，可以提高植

物對低溫的抗性，A正確；B、結合水不能參與消耗水的代謝反應，B錯誤；C、細胞中的元素主要以化合

物形式存在，大多數(shù)無機鹽以離子形式存在，C正確；D、探究X是否屬于植物生長所必需的無機鹽時，

用完全培養(yǎng)液做對照組，只缺X的完全營養(yǎng)液作實驗組，D正確。故選B。

7.（2022.廣東實驗中學高一期末）下列關于糖類與脂質(zhì)的敘述，錯誤的是（）

A.相同質(zhì)量的脂肪儲存能量更多是因為脂肪的氧含量遠遠少于糖類，而氫含量更多

B.脂肪在糖類代謝發(fā)生障礙引起供能不足時，其不會分解供能，而是大量轉化為糖類

C.磷脂的元素組成有C、H、。、N、P,它是構成細胞質(zhì)膜的重要組成成分

D.膽固醇是動物細胞膜的組分，在人體內(nèi)也參與血液中脂質(zhì)的運輸

［答案］B.［解析］A、相同質(zhì)量的脂肪儲存能量更多是因為脂肪的氧含量遠遠少于糖類，而氫含量更多，

氧化分解時產(chǎn)生的能量多，A正確；B、脂肪一般只在糖類代謝發(fā)生障礙引起供能不足時，才會分解供能，

而且不能大量轉化為糖類，B錯誤；C、磷脂是構成細胞質(zhì)膜的重要組成成分，磷脂雙分子層構成生物膜的

基本骨架，C正確；D、固醇中的膽固醇是動物細胞膜的重要組成成分，在人體內(nèi)也參與血液中脂質(zhì)的運輸,

D正確。故選B。

8.（2022?廣東東莞.高二期末）如圖為某種子在黑暗條件下萌發(fā)過程中蛋白質(zhì)、總糖、脂肪含量變化曲線。有

關敘述正確的是（）

A.萌發(fā)初期細胞產(chǎn)生的脂肪酶增多、淀粉酶減少

B.總糖含量減少的原因是糖類作為直接能源物質(zhì)被消耗

C.等質(zhì)量的脂肪與糖類儲存的能量大致相當

D.有機物總量可能會短暫增加，但隨后逐漸減少

［答案］D.［解析］A、萌發(fā)初期，種子呼吸作用要消耗大量的有機物，從圖像上看，脂肪和總糖含量均

降低，那么脂肪酶、淀粉酶都會增多，A錯誤；B、糖類并不能做直接能源物質(zhì)，ATP才是直接能源物質(zhì),

B錯誤；C、等質(zhì)量的脂肪與糖類相比較，其C、H含量較高，因此脂肪儲存的能量要高一些，C錯誤；D、

種子萌發(fā)時有機物干重由于大分子淀粉等糖類的水解，可能短暫增加，但因為進行有氧呼吸，分解有機物

釋放能量因此種子萌發(fā)過程中干重總體趨勢是減少，D正確；故選D。

9.（2022?云南?云縣教育體育局教科室高一期中）下列生物行為或人類行為與其主要目的對應不正確的是（）

A.黑熊在越冬休眠前大量進食，以增加蛋白質(zhì)的儲備

B.北京烤鴨出欄前大量填喂谷物，以增加皮下脂肪含量

C.給幼年雌性金魚注射雌性激素，以促進金魚生殖器官的發(fā)育

D.兒童、老人科學地曬太陽，可增加維生素D的合成，以促進鈣、磷的吸收

I答案］A.［解析］A、黑熊在越冬休眠前大量進食的目的是增加脂肪的儲備，A錯誤；B、北京烤鴨出欄

前大量喂食谷物，谷物中富含淀粉，可轉變?yōu)橹?，增加皮下脂肪含量，B正確；C、性激素能促進生殖器

官的發(fā)育以及維持第二性征，給幼年雌性金魚注射雌性激素，以促進金魚生殖器官的發(fā)育，C正確；D、兒

童、老人科學地曬太陽可以使皮膚表皮細胞內(nèi)的膽固醇轉化為維生素D,以促進鈣、磷的吸收，D正確。

故選A。

10.（2022?湖南?高一期末）英國BBC推出的一部紀錄片《油糖陷阱》中認為，如果是單獨地攝入“糖”、“油”

類食物，短時間內(nèi)可以達到減重的效果，而引起肥胖的最主要原因是廉價且美味的“糖油混合物”。糖油混合

物是將糖類和脂類經(jīng)過人工混合進行精制的一類食物。下列說法錯誤的是（）

A.飲食要“減油”、“油”的主要成分是脂肪，組成脂肪的化學元素與葡萄糖相同

B.糖類是細胞的能源物質(zhì)，脂肪是細胞的儲能物質(zhì)，所有糖類和脂肪均可供能

C.檢測還原糖時常用斐林試劑使用時需注意現(xiàn)配現(xiàn)用和水浴加熱

D.高糖飲食容易起肥解，糖類在供應充足的情況下可以大量轉化為脂肪

［答案］B.［解析］A、飲食要“減油”，“油”的主要成分是脂肪，脂肪和葡萄糖均由C、H、O組成，A正

確；B、糖類是細胞的能源物質(zhì)，但并非所有的糖類均可供能，例如纖維素、脫氧核糖、核糖等，B錯誤；

C、檢測還原糖時常用斐林試劑，斐林試劑使用時需注意現(xiàn)配現(xiàn)用和水浴加熱，C正確；D、細胞中的糖類

和脂質(zhì)是可以相互轉化的，糖類在供應充足下，可以大量轉化為脂肪，D正確。故選B。

11.（2022?四川遂寧?高二期末）研究發(fā)現(xiàn)一類稱做“分子伴侶”的蛋白質(zhì)可識別正在合成的多肽或部分折疊的

多肽，并通過改變自身空間結構與多肽的某些部位相結合，從而幫助這些多肽折疊、組裝或轉運，其本身

不參與組成最終產(chǎn)物并可循環(huán)發(fā)揮作用。下列敘述正確的是（）

A.“分子伴侶”對靶蛋白有高度的專一性

B.“分子伴侶”溶于鹽水中會造成其生物活性的喪失

C.“分子伴侶”的空間結構一旦發(fā)生改變，則不可逆轉

D.“分子伴侶”介導加工的直鏈八肽化合物中至少含有9個氧原子和8個氮原子

［答案］D.［解析］A、由題意可知，“分子伴侶”對靶蛋白沒有高度專一性，同一“分子伴侶”可以促進多

種氨基酸序列完全不同的多肽鏈折疊成為空間結構、性質(zhì)和功能都不相關的蛋白質(zhì)，A錯誤；B、“分子伴

侶”的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，NaCl溶液如果是生理鹽水0.9%的濃度，那就不會喪失活性，B錯誤；C、由題

干信息可知，“分子伴侶”在發(fā)揮作用時會改變自身空間結構，并可循環(huán)發(fā)揮作用，因此可以判斷“分子伴

侶”的空間結構的改變是可以逆轉的，C錯誤；D、每一個氨基酸至少含有一個氨基和一個竣基，直鏈八肽

化合物由8個氨基酸脫去7個水形成，其中8個氨基酸中至少的氧原子數(shù)為8x2=16,7分子水（IhO）包含的

氧原子數(shù)7,則直鏈八肽至少有氧原子8x27=9,直鏈八肽化合物至少含有氮原子數(shù)為8,D正確。故選D。

12.（2022?湖北恩施.高一期中）2019年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎授予了三位科學家，以表彰他們在細胞感知和

適應氧氣變化機制領域的貢獻。低氧誘導因子一種由兩條肽鏈組成的蛋白質(zhì)）在此機制中充當重

要角色。下列有關敘述不正確的是（）

A.細胞中的HIF-1至少含有兩個游離的氨基

B.HIF-1功能的發(fā)揮離不開其兩條肽鏈形成的空間結構

C.HIF-1加熱變性后仍能與雙縮版試劑發(fā)生紫色反應

D.HIF-1加熱變性后，降低溫度其活性可恢復

［答案］D.［解析］A、每條肽鏈上至少有一個游離的氨基，HIF-1是由兩條肽鏈組成的蛋白質(zhì)，至少含有

兩個游離的氨基，A正確；B、蛋白質(zhì)的結構決定其功能，HIF-I的兩條肽鏈形成的空間結構使其能發(fā)揮特

定的功能，B正確；C、高溫處理的蛋白質(zhì)仍然含有肽鍵，因此HIF-1加熱變性能與雙縮服試劑產(chǎn)生紫色反

應，C正確；D、HIF-1加熱變性后，蛋白質(zhì)空間結構發(fā)生不可逆性的改變，降低溫度其結構無法恢復，活

性無法恢復，D錯誤。故選D。

13.（2022?新疆巴音郭楞?高一期末）下列關于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯送的是（）

A.蛋氨酸的R基是一CH二一CH二一S-CH；，則它的分子式是

B.分子式為C-EFOSSN.-S：的一條鏈狀多肽化合物中，最多含有的肽鍵數(shù)目是16

C.n個氨基酸共有m個游離氨基，這些氨基酸脫水縮合形成的一條肽鏈中的游離氨基數(shù)為m-n

D.一條含有9個肽鍵的鏈狀多肽稱為十肽

［答案］C.［解析］A、氨基酸是結構簡式是C2H4O2NR,因此如果甲硫氨酸R基是一CH2—CH2—S—CM,

則它的分子式是C5H1Q2NS,A正確；B、由氨基酸的結構通式可知，每分子氨基酸至少含有1個氮原子,

由氮原子數(shù)可推知分子式為C63H103O45N17s2的鏈狀多肽化合物中最多含有的氨基酸數(shù)為17個、其含有的

肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=17-1=16個，B正確；C、根據(jù)n個氨基酸共有m個氨基，說明R基中含有m-n

個氨基，一條肽鏈中一端含有1個氨基，因此n個氨基酸縮合成的一個多肽中的氨基數(shù)為m-n+1,C錯誤;

D、10個氨基酸構成的肽鏈中含有肽鍵的個數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=10-1=9個，由10個氨基酸形成的多肽稱

為十肽，D正確。故選C。

14.（2022?吉林?汪清縣汪清第六中學高二期末）圖中①?④表示不同化合物，以下說法錯誤的是（）

②

I

①.（S、）N+CH、③

④

A.若③為大分子物質(zhì)，且能儲存遺傳信息，則③一定是DNA

B.若②分布于內(nèi)臟器官周圍，則②可具有緩沖和減壓作用

C.若④主要在人體肝臟和肌肉內(nèi)合成，則④可能是糖原

D.若圖中①為某種多聚體，則①可能具有傳遞信息的作用

［答案］A.［解析］A、③的組成元素是C、H、O、N、P,可能是磷脂、ATP或核酸。若③為大分子物

質(zhì)，且能儲存遺傳信息，則③是DNA或RNA,A錯誤；B、②的組成元素為C、H、O,若②分布于內(nèi)臟

器官周圍，則②為脂肪，可具有緩沖和減壓作用，B正確；C、④的組成元素為C、H、O,若④主要在人

體肝臟和肌肉內(nèi)合成，則④可能是糖原，C正確；D、①的組成元素是C、H、O、N（S）,可能是蛋白質(zhì)或

氨基酸，若圖中①為某種多聚體，則①為蛋白質(zhì)，可能具有傳遞信息的作用，如胰島素，D正確。故選A。

15.（2022.河北石家莊.高二期末）某化合物由9個單體構成，下列有關該化合物的敘述，錯誤的是（）

A.若該化合物為多肽，則其徹底水解時一定需要消耗8個H2O

B.若該化合物為淀粉的部分結構，則其初步水解的產(chǎn)物一定是還原糖

C.若該化合物為DNA單鏈的部分結構，則其初步水解產(chǎn)物可能有4種

D.若該化合物為RNA單鏈的部分結構，則其徹底水解產(chǎn)物可能有6種

［答案］A.［解析］A、若為多肽，由9個單體構成的為九肽，直鏈九肽中含有8個肽鍵，環(huán)狀六肽中含

有9個肽鍵，則其徹底水解時需要斷裂8個肽鍵或9個肽鍵，A錯誤；B、若為淀粉的部分結構，淀粉的單

體為葡萄糖，則初步水解產(chǎn)物是麥芽糖，麥芽糖屬于還原糖，B正確；C、若為DNA單鏈的部分結構，DNA

的單體為脫氧核甘酸，則其初步水解產(chǎn)物可能為4種，C正確；D、若為RNA單鏈的部分結構，RNA的單

體為核糖核甘酸，則其徹底水解產(chǎn)物可能有磷酸基團、核糖和四種含氮堿基（A、U、G、C）,共6種，D正

確。故選A。

16.（2022?湖北.高一期末）2022年5月，劉腫宏的《本草綱目》健身操火爆全網(wǎng)，帶來一股全民跳健身操的

熱潮。如果我們了解組成細胞的分子等相關知識，也可以指導我們注重營養(yǎng)的均衡，進行科學健身。下列

涉及細胞中的化合物的敘述中，合理的是（）

A.磷脂和脂肪水解的產(chǎn)物都包括甘油、脂肪酸、磷酸及其衍生物

B.糖類在供應充足的情況下可以大量轉化為脂肪，脂肪也容易大量轉化為糖類

C.生物大分子都是以碳鏈為基本骨架的單體連接而成的多聚體

D.變性后的蛋白質(zhì)不能再與雙縮JR試劑產(chǎn)生紫色反應

［答案］C.［解析］A、磷脂水解的產(chǎn)物有甘油、脂肪酸、磷酸及其衍生物，而脂肪的水解產(chǎn)物為甘油和

脂肪酸，A錯誤；B、糖類在供應充足的情況下可以大量轉化為脂肪，脂肪卻難以大量轉化為糖類，B錯誤;

C、生物大分子都是以碳鏈為基本骨架的單體連接形成的多聚體，C正確；D、變性后的蛋白質(zhì)空間結構發(fā)

生不可逆的改變但仍有肽鍵，仍可以與雙縮服試劑產(chǎn)生紫色反應，D錯誤。故選C。

17.（2022?廣東實驗中學高一期末）下圖表示組成細胞的元素、化合物及其生理作用，其中a、b、c、d代表

小分子物質(zhì)，甲、乙、丙代表大分子物質(zhì)。下列敘述正確的是（）

A.甲是纖維素或淀粉

B.d在核糖體中合成

C.磷脂和c的元素組成相同

D.乙經(jīng)高溫處理后，不能再與雙縮版試劑發(fā)生紫色反應

［答案］C.［解析］A、甲是植物細胞壁的重要組成部分，故甲是纖維素，A錯誤；B、d表示雄性激素，

是脂質(zhì)類的，在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中合成，B錯誤；C、染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，其中DNA的組成元素是

C、H、O、N、P,蛋白質(zhì)的組成元素是C、H、O、N,所以圖中c是脫氧核甘酸，而磷脂的組成元素為C、

H、O、N、P,兩者元素組成相同，C正確；D、乙是蛋白質(zhì)，經(jīng)高溫處理后，肽鍵不會斷裂，還能與雙縮

胭試劑發(fā)生紫色反應，D錯誤。故選C。

18.（2022?廣東實驗中學高一期末）生物大分子是由許多單體連接成的多聚體。相關敘述正確的是（）

A.Y和Z都以碳鏈為基本骨架

B.若Y是葡萄糖，則植物細胞中的Z一定是淀粉

C.若Z是蛋白質(zhì)，則其單體Y的空間結構具有多樣性

D.若Y是核糖核甘酸，則Z只分布于細胞質(zhì)中

［答案］A.［解析］A、Y是單體，Z是多聚體，多聚體是由多個以碳鏈為基本骨架的單體連接而成，故Y

和Z都以碳鏈為基本骨架，A正確；B、若Y是葡萄糖，則植物細胞中的Z可能是淀粉，也可能是纖維素

等，B錯誤；C、若Z是蛋白質(zhì)，則其單體Y為氨基酸，氨基酸的空間結構不具有多樣性，C錯誤；D、若

Y是核糖核甘酸，則Z為RNA,主要分布于細胞質(zhì)中，細胞核中也含有少量RNA,D錯誤。故選A。

19.（2022?湖南?高二期末）常見農(nóng)作物的種子分為淀粉種子、油料種子和豆類種子等。下列說法正確的是（）

A.這三類種子中含量較多的成分分別為淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)，它們都是生物大分子

B.種子萌發(fā)形成幼苗后，根系從土壤中吸收的氮元素可用于合成蛋白質(zhì)、脂肪和核酸

C.向萌發(fā)時期的這三類種子制備的研磨液中加入斐林試劑后即可出現(xiàn)磚紅色沉淀

D.與淀粉種子相比，在播種油料種子時需淺播

［答案］D.［解析］A、生物大分子以碳鏈為骨架，包括多糖、蛋白質(zhì)、核酸等，脂肪的水解產(chǎn)物為甘油

和脂肪酸，不屬于生物大分子，A錯誤；B、蛋白質(zhì)的主要組成元素為C、H、O、N,有的含有P,有的含

有S,脂肪的組成元素為C、H、O,核酸的組成元素為C、H、O、N、P,故種子萌發(fā)形成幼苗后吸收的

氮元素不可用于合成脂肪，B錯誤；C、斐林試劑在使用時必須要水浴加熱，C錯誤；D、與糖類相比，脂

肪的含氫量高，所以種子萌發(fā)時脂肪氧化分解耗氧量更高，故與淀粉種子相比，在播種油料種子時需淺播，

D正確。故選D。

20.（2022.廣西?欽州一中高二期中）關于下列四圖的敘述中，不正確的是（）

剛收獲的小

麥種子甲

圖丙圖丁

圖甲

A.甲圖和丙圖分別是生命活動主要承擔者和遺傳信息攜帶者的基本單位

B.乙圖小麥種子在曬干過程中所失去的水是自由水

C.若丙圖中a為核糖，則m有A、T、C、G四種

D.在小鼠的體細胞內(nèi)檢測到的化合物丁很可能是乳糖

［答案］C.［解析］A、甲圖表示氨基酸，是生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)的基本單位；丙圖表示核昔酸,

是遺傳信息的攜帶者核酸的基本單位，A正確；B、由分析可知，曬干失去的是自由水，烘烤失去的是結合

水，故乙圖小麥種子在曬干過程中所失去的是自由水，B正確；C、若丙圖中a為核糖，則由b構成的核酸

是RNA,完全水解后得到的m有4種堿基A、U、C、G,C錯誤；D、小鼠體內(nèi)含有的二糖是乳糖，丁很

可能是乳糖，D正確。故選C。

21.（2022?黑龍江?雞西市英橋高級中學高二期末）生物大分子通常都有一定的分子結構規(guī)律，即是由一定的

基本結構單位，按一定的排列順序和連接方式形成的多聚體，下列表述正確的是（）

A.若該圖為一段肽鏈的結構模式圖，則1表示肽鍵，2表示中心碳原子，3的種類有20種

B.若該圖為一段RNA的結構模式圖，則1表示核糖，2表示磷酸基團，3的種類有4種

C.若該圖為一段單鏈DNA的結構模式圖，則1表示磷酸基團，2表示脫氧核糖，3的種類有4種

D.若該圖表示多糖的結構模式圖，淀粉、纖維素和糖原是相同的

［答案］B.［解析］A、肽鏈是由氨基酸脫水縮合形成，氨基酸之間靠肽鍵相連，如果該圖為一段肽鏈的結

構模式圖，則1表示中心碳原子，2表示肽鍵，3是R基，R基種類有21種，A錯誤；B、如果該圖為一

段RNA的結構模式圖，由于堿基連接在五碳糖上，相鄰核昔酸由磷酸二酯鍵連接，則1表示核糖，2表示

磷酸基團，3是堿基，堿基有4種（A、U、C、G）,B正確；C、如果圖為一段單鏈DNA的結構模式圖，由

于堿基連接在五碳糖上，相鄰核甘酸由磷酸二酯鍵連接，則1表示脫氧核糖，2表示磷酸基團，3表示堿基,

堿基有4種（A、T、C、G）,C錯誤；D、多糖的基本單位為氨基酸，但不同多糖的結構是不同，如果該圖

表示多糖的結構摸式圖，淀粉、纖維素和糖原結構是不同的，D錯誤。故選B。

22.（2022?湖南?雅禮中學高二期末）科學家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了第21種和第22種作為蛋白質(zhì)合成原料的氨基酸一

硒代半胱氨酸和吐咯賴氨酸，它們都曾被認為只是由其他常見氨基酸修飾而進入蛋白質(zhì)的，后來才發(fā)現(xiàn)它

們也可以作為原料直接進入蛋白質(zhì)中。硒代半胱氨酸也存在于人體中，毗咯賴氨酸只存在于甲烷菌中。下

列關于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的說法，錯誤的是（）

A.組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸都含有C、H、0、N4種元素

B.成年人體內(nèi)必需氨基酸增加到9種，必須從外界環(huán)境中獲取

C.這兩種氨基酸的結構也符合組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結構通式

D.第21種和第22種氨基酸的理化性質(zhì)不同，原因是二者的R基不同

［答案］B.［解析］A、組成人體的21種氨基酸都符合氨基酸的結構通式，都含有C、H、O、N4種元素,

A正確；B、硒代半胱氨酸是人體可以合成的，屬于非必需氨基酸，因此成年人體內(nèi)必需氨基酸仍然是8

種，B錯誤；C、第21種和第22種氨基酸都是構成生物體中蛋白質(zhì)的基本單位，符合氨基酸的結構通式,

C正確；D、第21種和第22種氨基酸的基本通式相同，兩者R基不同導致了理化性質(zhì)不同，D正確。

故選B。

23.（2022?河南?南陽中學高二期末）如圖表示油菜種子在成熟過程中有機物相對含量的變化趨勢，下列相關

敘述錯誤的是（）

千

粒

種

子

⑥、

重

干

ild

4.脂肪5.含氮物質(zhì)

A.第29天，種子內(nèi)含量最高的有機物可用蘇丹III染液檢測

B.細胞代謝利用大量糖類，導致淀粉含量降低

C.糖類不斷轉化為脂肪，導致脂肪含量增加

D.糖類不轉化為蛋白質(zhì)，導致含氮物質(zhì)含量不變

［答案］D.［解析］A、據(jù)圖分析可知，第29天，種子內(nèi)含量最高的有機物是脂肪，脂肪可用蘇丹田（或蘇

丹IV）染液檢測，A正確；B、淀粉屬于糖類，細胞代謝需要糖類物質(zhì)，所以細胞代謝利用大量糖類，導致

淀粉含量降低，B正確；C、隨著油菜開花天數(shù)的增加，可溶性糖和淀粉的含量都逐漸減少，前者在第29

天已經(jīng)降至很低水平，后者在第29天幾乎為零，而脂肪的含量卻一直在增加，據(jù)此可判斷，在種子發(fā)育過

程中脂肪由可溶性糖或淀粉轉化而來，C正確；D、蛋白質(zhì)是細胞結構成分，糖類可以轉化為蛋白質(zhì)，含氮

物質(zhì)含量不變，但由于種子干重增加，因此蛋白質(zhì)總量實際在增加，因此糖類能轉化為蛋白質(zhì)，D錯誤。

故選D。

24.（2022?天津三中高二期末）目前很多廣告語存在科學性錯誤，下列說法中你認為正確的是（）

A.無糖餅干主要成分是淀粉，沒有甜味，屬于無糖食品

B.“XX牌”口服液含有豐富的N、P、Zn等微量元素

C.“XX牌”魚肝油，含有豐富的維生素D,有助于寶寶骨骼健康

D.某地大棚蔬菜，天然種植，不含任何化學元素，是真正的綠色食品

［答案］C.［解析］A、餅干的主要成分是淀粉，淀粉屬于多糖，A錯誤；B、N、P屬于大量元素，B錯

誤；C、維生素D能有效促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收，有助于嬰兒骨骼健康，C正確；D、蔬菜中含

有的各種化合物是由元素組成的，D錯誤。故選C。

25.(2022.新疆?霍城縣第二中學高二期末)細胞受到冰凍時，蛋白質(zhì)分子相互靠近，當接近到一定程度時,

蛋白質(zhì)分子中相鄰近的疏基(-SH)氧化形成二硫鍵(-S-S-)。解凍時，蛋白質(zhì)氫鍵斷裂，二硫鍵仍保留(如下圖

所示)。下列說法不正頤的是()

A.筑基位于氨基酸的R基上

B.解凍后蛋白質(zhì)功能可能異常

C.結冰和解凍過程涉及到肽鍵的變化

D.抗凍植物有較強的抗疏基氧化能力

R

［答案］C.［解析］A、疏基(-SH)中含有S,OOH可知，筑基位于氨基酸的R

H

基上，A正確；B、蛋白質(zhì)的結構決定蛋白質(zhì)的功能，由題干“解凍時，蛋白質(zhì)氫鍵斷裂”可知解凍后的蛋白

質(zhì)結構會發(fā)生變化，其功能也可能發(fā)生異常，B正確；C、由題干信息知，結冰時會增加蛋白質(zhì)分子中的二

硫鍵，解凍時空間結構改變，結冰和解凍過程未涉及到肽鍵的變化，C錯誤；D、細胞受到冰凍時，蛋白質(zhì)

分子中相鄰近的筑基(-SH)會被氧化形成二硫鍵(-S-S-),抗凍植物能夠適應較冷的環(huán)境，根據(jù)形態(tài)結構和功

能相適應的觀點，可推知抗凍植物有較強的抗筑基氧化能力，D正確。故選C。

二、非選擇題(共5小題，共50分)

26.(10分2022?河北廊坊?高二期末)12-19歲的人中，有10%的人的血液中的膽固醇處于比較高的水平，會

在血管壁上形成沉積，使得這一人群今后患心臟病的危險性也大大提高。因此，膳食中要注意限制高膽固

醇類食物(如動物內(nèi)臟、蛋黃等)的過量攝入。請回答下列問題：

(1)固醇類物質(zhì)包括膽固醇、和等。膽固醇是構成_____的重要成分，在人體內(nèi)還參與

__________的運輸。

(2)脂蛋白是一些水溶性的分子，起到“包裹”膽固醇并運輸?shù)墓δ?，脂蛋白在密度和功能上有很大差異?/p>

高密度脂蛋白(HDL)把組織和血管中多余的膽固醇運輸?shù)礁闻K中，然后由此排出體外，較高的HDL水平意

味著發(fā)生心臟病的機會(“較大”或“較小”)。低密度脂蛋白(LDL)表面有一單層的磷脂，其疏水的“尾”

部應朝向(“內(nèi)部蛋白質(zhì)”或“外部水溶液")，蛋白質(zhì)應_____在磷脂分子層中，在高血壓或吸煙等因素

影響下會導致LDL攜帶膽固醇沉積在血管壁上，隨著時間的推移，LDL被氧化，最終會導致血小板在此處

聚集和凝血，進而可能引發(fā)心臟病，為了避免上述情況的發(fā)生，可以采取的措施有:(寫出兩條)。

(3)如果需要測定血液中HDL和LDL的含量，需要把兩者分離開，分離兩者的方法為。以

前科學家曾用人體的總膽固醇水平來判斷是否易患心臟病，但后來發(fā)現(xiàn)不夠準確，借用以上信息，請思考

用可以更精確地衡量患心臟病的風險。

［答案］(1)性激素維生素D動物細胞膜血液中脂質(zhì)的運輸

(2)較小內(nèi)部蛋白質(zhì)鑲嵌低脂飲食、控制血壓、避免吸煙、使用LDL的抗氧化劑等

(3)離心法LDL與HDL的比值或LDL與HDL的相對含量

［解析］(1)脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇，固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D等。其中膽固醇是

構成動物細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸。(2)高密度脂蛋白(HDL)把組織和血管中

多余的膽固醇運輸?shù)礁闻K中，然后由此排出體外，較高的HDL水平可以更好的排出多余的膽固醇，意味著

發(fā)生心臟病的機會較小。低密度脂蛋白(LDL)表面有一單層的磷脂，磷脂的“頭部”是親水的，“尾部”是疏水

的，尾部應朝向內(nèi)部蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)應鑲嵌在磷脂分子層中。在高血壓或吸煙等因素影響下會導致LDL攜

帶膽固醇沉積在血管壁上，隨著時間的推移，LDL被氧化，最終會導致血小板在此處聚集和凝血，進而可

能引發(fā)心臟病，為了避免上述情況的發(fā)生，可以采取的措施有低脂飲食、控制血壓、避免吸煙、使用LDL

的抗氧化劑等。(3)由于HDL和LDL的密度不同，可用離心法分離血液中HDL和LDL,由于較高的HDL

水平可以更好的排出多余的膽固醇，而LDL攜帶膽固醇沉積在血管壁上，被氧化后會導致血小板在此處聚

集和凝血，進而可能引發(fā)心臟病，故不能用人體的總膽固醇水平來判斷是否易患心臟病，用LDL與HDL

的比值或LDL與HDL的相對含量可以更精確地衡量患心臟病的風險。

27.(8分2022?黑龍江?哈爾濱市第十一中學校高二期末)據(jù)藥理研究，一種茅草的根內(nèi)含有降血糖的因子及

多種有益于健康的成分，某公司將它開發(fā)成一種保健飲料。該產(chǎn)品是否適用于糖尿病患者，生物學興趣小

組的同學以此作為研究課題。請你完成下面的實驗鑒定報告。

實驗目的：鑒定一種茅草的根是否含有還原糖和淀粉。

(1)實驗原理：還原糖可用來檢測，淀粉可用來檢測。

實驗器材：該種茅草根、所需試劑、研體、燒杯、試管、紗布、漏斗、酒精燈、試管夾、火柴、滴管

(2)實驗步驟：

①用研缽將茅草根磨碎，過濾，取其濾液；

②取A、B兩支試管，各加入2mL濾液；

③往A試管中加入搖勻，放入盛有50?65℃溫水的大燒杯中加熱約2min。觀察試管中的

顏色變化；

④往B試管中加入,觀察試管中的顏色變化。

(3)寫出可能出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象及分析。

①如果A試管中出現(xiàn),則o

②如果B試管中出現(xiàn),則?

［答案］(1)斐林試劑碘液

(2)1mL現(xiàn)配制的斐林試劑2滴碘液

(3)磚紅色沉淀說明茅草的根內(nèi)含有還原糖，否則沒有藍色說明茅草的根內(nèi)含有淀粉，否

則沒有

［解析］(1)斐林試劑和還原糖在水浴條件下生成磚紅色沉淀，所以可用于還原糖的檢測。淀粉遇碘液變藍色,

因此可用碘液來檢測。(2)本實驗目的是鑒定一種茅草的根是否含有還原糖和淀粉，③為鑒定還原糖，需要

向A試管中加入1mL現(xiàn)配制的斐林試劑。④為鑒定淀粉，需要往B試管中加入2滴碘液。(3)實驗結果：

①如果A試管中出現(xiàn)磚紅色沉淀，說明茅草的根內(nèi)含有還原糖；否則沒有；②如果B試管中出現(xiàn)藍色，說

明茅草的根內(nèi)含有淀粉；否則沒有。

28.(10分2022?吉林?長春博碩學校高二期末)如圖分別表示生物體內(nèi)的生物大分子的部分結構模式圖，據(jù)圖

回答：

丙

（1）從甲、乙、丙可以看出，生物大分子都是以為基本骨架。

（2）甲圖中的三種物質(zhì)的單體都是0

（3）乙圖所示化合物的基本組成單位是核甘酸，可用圖中字母表示，各基本單位之間是通過

（填①、②或③）連接起來的。

（4）丙圖所示化合物高溫加熱后用雙縮版試劑檢測（能或不能）發(fā)生紫色反應。

［答案］碳鏈葡萄糖b②能

［解析］（1）由甲、乙、丙可以看出，生物大分子均以若干個碳原子相連的碳鏈為基本骨架。（2）圖甲中的

淀粉、糖原與纖維素均為多糖，是由單體葡萄糖聚合形成的多聚體。（3）乙圖所示化合物為核酸，其基本組

成單位是核甘酸，對應圖中為b；核甘酸單位之間通過磷酸二酯鍵連接，即對應圖中②。（4）丙圖所示化合

物為多肽，其中含有肽鍵，高溫加熱會破壞多肽的空間結構，但肽鍵不受影響，故仍能與雙縮腺試劑發(fā)生

紫色反應。

29.（8分2022.云南?瑞麗市第一民族中學高一期末）圖1表示油菜種子成熟過程中各種有機物的變化情況（1

表示可溶性糖、2表示淀粉、3表示含氮化合物、4表示脂肪）。圖2表示小麥種子成熟過程中蛋白質(zhì)、葡萄

糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶（催化淀粉的生物合成）活性的變化。回答下列問題。

物

質(zhì)

相

對

含

量

明

這說

降，

斷下

量不

粉含

和淀

性糖

可溶

，而