2024年高中化學 第一章 認識有機化合物 第四節(jié) 第1課時 有機化合物的分離和提純教學實錄 新人教版選修5

2024年高中化學第一章認識有機化合物第四節(jié)第1課時有機化合物的分離和提純教學實錄新人教版選修5主備人備課成員設計思路本節(jié)課以“有機化合物的分離和提純”為主題，通過實驗演示、課堂討論等形式，引導學生了解有機化合物分離和提純的基本原理和方法。課程內容與新人教版選修5教材緊密相連，旨在提高學生對有機化學實驗技能的掌握，培養(yǎng)學生的實踐操作能力和科學素養(yǎng)。核心素養(yǎng)目標培養(yǎng)學生觀察實驗現(xiàn)象、分析實驗數(shù)據(jù)的能力；提升學生運用化學原理解決實際問題的能力；增強學生的實驗操作技能和安全意識；激發(fā)學生對有機化學的興趣，培養(yǎng)學生的科學探究精神和團隊合作意識。教學難點與重點1.教學重點，

①有機化合物分離和提純的原理及方法；

②實驗操作步驟的規(guī)范性和準確性；

③不同分離方法的適用條件和優(yōu)缺點比較；

④有機化合物的性質與分離提純的關系。

2.教學難點，

①理解復雜有機混合物的分離原理，并能根據(jù)化合物性質選擇合適的分離方法；

②掌握實驗操作技巧，確保實驗結果的準確性和重現(xiàn)性；

③分析實驗誤差，提高實驗數(shù)據(jù)的可靠性和處理能力；

④在實際操作中靈活運用理論知識，解決實際問題。學具準備多媒體課型新授課教法學法講授法課時第一課時師生互動設計二次備課教學資源軟硬件資源：有機化學實驗室、實驗器材（分液漏斗、燒杯、錐形瓶、酒精燈、蒸發(fā)皿等）、電腦、投影儀。

課程平臺：學校內部化學教學平臺。

信息化資源：有機化合物分離和提純的動畫演示、實驗視頻、相關實驗操作步驟圖解。

教學手段：多媒體課件、實驗演示、小組討論、學生實驗操作。教學過程1.導入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：展示生活中常見的有機化合物產品，如塑料、纖維、藥品等，提問學生是否了解這些產品的制作過程，引發(fā)學生對有機化合物分離和提純的興趣。

-回顧舊知：簡要回顧有機化合物的概念、性質以及常見的有機反應類型，為學習新的分離和提純方法做鋪墊。

2.新課呈現(xiàn)（約30分鐘）

-講解新知：

-詳細講解有機化合物分離和提純的基本原理，包括蒸餾、萃取、重結晶等常見方法。

-分析各種分離方法的適用條件和優(yōu)缺點，比較其分離效率。

-舉例說明：

-以苯和甲苯的分離為例，說明蒸餾法的應用。

-以混合醇的分離為例，說明萃取法的應用。

-互動探究：

-提出問題，引導學生思考如何選擇合適的分離方法。

-小組討論，讓學生根據(jù)所學知識設計一個簡單的有機混合物的分離實驗方案。

3.實驗演示（約20分鐘）

-演示蒸餾實驗，展示蒸餾裝置的搭建、操作步驟和注意事項。

-演示萃取實驗，展示萃取劑的選擇、分離操作和注意事項。

-演示重結晶實驗，展示結晶條件的控制、過濾和洗滌操作。

4.學生實驗（約30分鐘）

-學生分組進行實驗，操作過程中教師巡回指導。

-學生根據(jù)實驗方案進行有機混合物的分離實驗。

-教師觀察學生操作，及時糾正錯誤，確保實驗安全。

5.鞏固練習（約20分鐘）

-學生活動：

-完成實驗報告，記錄實驗過程、結果和分析。

-回答教師提出的問題，鞏固所學知識。

-教師指導：

-針對學生在實驗中遇到的問題，給予指導和幫助。

-鼓勵學生提出自己的觀點和見解。

6.總結與反思（約5分鐘）

-學生總結本節(jié)課所學內容，分享實驗心得。

-教師點評學生的實驗操作和實驗報告，指出優(yōu)點和不足。

-鼓勵學生在課后繼續(xù)學習有機化學知識，提高實驗技能。

7.作業(yè)布置（約5分鐘）

-布置課后練習題，鞏固學生對有機化合物分離和提純方法的掌握。

-安排課后閱讀材料，拓展學生的知識面。

8.教學反思（課后進行）

-教師對本節(jié)課的教學效果進行反思，分析教學過程中的優(yōu)點和不足，為今后的教學提供借鑒。學生學習效果學生學習效果主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.知識掌握：

-學生能夠熟練掌握有機化合物分離和提純的基本原理，包括蒸餾、萃取、重結晶等常見方法。

-學生能夠根據(jù)有機化合物的性質和分離要求，選擇合適的分離方法。

-學生能夠理解不同分離方法的適用條件和優(yōu)缺點，并能進行合理的比較。

2.實驗技能：

-學生能夠正確操作蒸餾、萃取、重結晶等實驗，掌握實驗操作的規(guī)范性和準確性。

-學生能夠獨立完成實驗報告，記錄實驗過程、結果和分析，提高實驗數(shù)據(jù)的處理能力。

-學生能夠識別實驗中可能出現(xiàn)的誤差，并采取相應措施減少誤差。

3.分析能力：

-學生能夠分析實驗結果，判斷分離效果，對實驗數(shù)據(jù)進行合理的解釋。

-學生能夠將實驗現(xiàn)象與理論知識相結合，理解有機化合物分離和提純的原理。

-學生能夠運用所學知識解決實際問題，提高分析問題的能力。

4.團隊合作：

-學生在實驗過程中能夠與同伴密切合作，共同完成實驗任務。

-學生能夠有效溝通，分享實驗心得，互相學習，共同進步。

-學生能夠學會傾聽他人意見，尊重他人觀點，提高團隊協(xié)作能力。

5.學習興趣：

-學生通過實驗操作，對有機化學產生濃厚興趣，激發(fā)進一步學習的動力。

-學生能夠認識到有機化合物在生活中的廣泛應用，增強學習的實用性和價值感。

-學生能夠體會到化學實驗的樂趣，提高學習化學的積極性。

6.科學素養(yǎng)：

-學生通過實驗操作，培養(yǎng)嚴謹?shù)目茖W態(tài)度和實事求是的精神。

-學生能夠學會運用科學方法解決問題，提高科學思維能力。

-學生能夠認識到化學在科學技術發(fā)展中的重要作用，增強科學素養(yǎng)。教學反思今天上了高中化學第一章“認識有機化合物”的第四節(jié)“有機化合物的分離和提純”，整體來說，我覺得課堂效果還不錯。下面我就從幾個方面來談談我的教學反思。

首先，我覺得導入環(huán)節(jié)做得還可以。我通過展示生活中常見的有機化合物產品，如塑料、纖維、藥品等，讓學生對這些產品有了直觀的認識，同時也激發(fā)了他們的學習興趣。在回顧舊知的時候，我發(fā)現(xiàn)學生們對有機化合物的概念和性質掌握得比較好，這讓我感到很欣慰。

在實驗演示環(huán)節(jié)，我選擇了苯和甲苯的分離實驗，這個實驗操作相對簡單，有助于學生掌握實驗技能。但是，我也注意到有些學生在觀察實驗現(xiàn)象時不夠細致，對于實驗中的一些細節(jié)沒有注意到。因此，我在課后提醒學生們要更加關注實驗細節(jié)，提高觀察和分析問題的能力。

在學生實驗環(huán)節(jié)，我讓學生們分組進行實驗，這樣既鍛煉了他們的團隊合作能力，又提高了實驗效率。不過，我也發(fā)現(xiàn)一些學生在實驗過程中遇到問題時，沒有及時與我溝通，導致問題沒有得到及時解決。這說明我在課堂上需要更加關注學生的個體差異，給予他們更多的指導和幫助。

在鞏固練習環(huán)節(jié)，我讓學生們完成實驗報告，并回答了一些問題。從他們的回答來看，他們對實驗原理和方法的理解有了明顯提高。但同時，我也發(fā)現(xiàn)一些學生在分析實驗結果時，對實驗數(shù)據(jù)的處理不夠嚴謹。我將在下一節(jié)課中加強對實驗數(shù)據(jù)處理和分析的講解。

1.注重激發(fā)學生的學習興趣，讓他們在學習中感受到化學的樂趣。

2.強調實驗操作技巧的講解和示范，提高學生的實驗技能。

3.關注學生的個體差異，給予他們個性化的指導和幫助。

當然，也存在一些不足之處：

1.在實驗演示環(huán)節(jié)，沒有充分引導學生觀察實驗細節(jié)。

2.在學生實驗環(huán)節(jié)，沒有及時發(fā)現(xiàn)并解決學生遇到的問題。

3.在鞏固練習環(huán)節(jié)，對實驗數(shù)據(jù)處理和分析的講解不夠深入。

針對這些問題，我將在今后的教學中加以改進。首先，我要更加關注學生的觀察和分析能力，提高他們的實驗素養(yǎng)。其次，我要加強與學生的互動，及時發(fā)現(xiàn)并解決他們在學習過程中遇到的問題。最后，我要加強對實驗數(shù)據(jù)處理和分析的講解，幫助學生掌握相關技能。

我相信，通過不斷反思和改進，我能夠在教學中取得更好的效果，讓學生們學到更多有用的知識。課堂小結，當堂檢測課堂小結：

今天我們學習了有機化合物的分離和提純，這是一個非常重要的內容，因為它不僅涉及到有機化學的基本原理，還與我們的日常生活息息相關。下面，我將對本節(jié)課的主要內容進行小結：

1.我們首先了解了有機化合物分離和提純的基本原理，包括蒸餾、萃取、重結晶等方法。

2.接著，我們通過具體的例子，如苯和甲苯的分離，學習了蒸餾法的應用。

3.我們還探討了萃取法在混合醇分離中的應用，以及重結晶法在純化固體有機化合物中的作用。

4.在實驗演示環(huán)節(jié)，我們展示了蒸餾、萃取和重結晶的基本操作步驟和注意事項。

5.學生們在分組實驗中，親自動手操作，體驗了有機化合物分離和提純的過程。

當堂檢測：

為了檢測學生對本節(jié)課內容的掌握情況，我將進行以下當堂檢測：

1.選擇題：請從以下選項中選擇正確的答案。

a.有機化合物的分離和提純主要依賴于它們的（）。

A.物理性質

B.化學性質

C.以上都是

D.以上都不是

b.蒸餾法適用于分離沸點相差較大的（）。

A.酒精和水

B.苯和甲苯

C.氯化鈉和硝酸鉀

D.氫氣和氧氣

2.判斷題：請判斷以下說法是否正確。

-有機化合物的分離和提純方法可以根據(jù)化合物的性質和分離要求靈活選擇。（）

3.簡答題：請簡述萃取法在有機化合物分離中的應用。

4.實驗操作題：請描述如何進行苯和甲苯的分離實驗，包括實驗步驟和注意事項。內容邏輯關系1.有機化合物分離和提純的基本原理

①蒸餾法：基于沸點差異分離混合物。

②萃取法：利用溶解度差異分離混合物。

③重結晶法：通過溶解度隨溫度變化分離純凈物。

2.實驗操作步驟和注意事項

①蒸餾實驗：正確搭建蒸餾裝置，控制溫度，收集餾分。

②萃取實驗：選擇合適的萃取劑，進行混合、分離、洗滌等步驟。

③重結晶實驗：控制