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34DB34/T3923—2021甜葉菊茶加工技術(shù)規(guī)程TechnicalregulationsforProccessingofSteviaTea2021-06-08發(fā)布2021-07-08實(shí)施安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布I12選擇清潔干凈、直徑為60cm的鐵鍋。殺青時，鍋溫度為100℃~130℃,手在鍋上方約6cm高的地方感到燙手時，將清洗晾干的葉片倒入鍋中，用手不斷翻炒，殺青約5min～8min，將清洗晾干的葉片放入殺青機(jī)械，葉片攤放厚度2cm～5cm，溫度調(diào)至100℃~105℃,殺青5烘干溫度55℃~65℃,直至干燥。
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