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15I1設(shè)施沙杵菇菌種制作技術(shù)規(guī)程母種stockculture24.3.3滅菌室4.3.5培養(yǎng)室4.3.6檢驗(yàn)室玻璃試管(18mm×180mm或20mm×200mm)或平板培養(yǎng)皿(90mm×90mm或70mm×70耐高溫高壓的帶有透氣蓋(膜)玻璃瓶或聚丙烯塑料瓶(袋)。4.4.3栽培種耐高溫高壓的聚丙烯塑料瓶(袋)。3配方為馬玲薯200g(煮汁)、葡萄糖20g、瓊脂20g、水1000mL。母種分裝至試管中，分裝量應(yīng)掌握在試管長(zhǎng)度的1/4。配方為玉米秸絲35%、玉米芯35%、羊糞28.5%、石膏粉1.5%、含水量50%～55%。裝入培養(yǎng)基不超母種培養(yǎng)基采用高壓滅菌，在高壓121℃~123℃(0.11MPa～0.15MPa)條件下滅菌20min~25min,自然冷卻到50℃左右時(shí)，取出試管擺放成斜面頂端距試管口不超試管長(zhǎng)度的五分之一。原種和栽培種培養(yǎng)基采用常壓或高壓滅菌，在高壓121℃~123℃(0.11MPa~0.15MPa)條件下滅菌2h~2.5h。常壓100℃~105℃滅菌10h～12h,原種和栽培種取出備用。消毒方法可以用紫外線燈或1%的過(guò)氧乙酸噴霧消毒。消毒時(shí)間為紫外母種、原種、栽培種對(duì)培養(yǎng)溫度有嚴(yán)格的要求，母種培養(yǎng)在25℃環(huán)境下，原種和栽培種一般控制在21℃~23℃。46.1母種感官檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表1。潔凈、無(wú)破損干燥、松緊適中、能達(dá)到透氣和過(guò)濾作用菌種外觀粗壯，氣生菌絲多無(wú)無(wú)6.2原種感官檢驗(yàn)見(jiàn)表2。潔凈、無(wú)破損干燥、松緊適中、能達(dá)到透氣和過(guò)濾作用菌種外觀緊貼瓶壁、濕潤(rùn)不干縮無(wú)無(wú)無(wú)6.3栽培種感官檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表3。5潔凈、無(wú)破損干燥、松緊適中、能達(dá)到透氣和過(guò)濾作用菌種

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