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文檔簡介
中級旅游經(jīng)濟(jì)考試測試題
1、單選(江南博哥)為了使消費(fèi)者識別其產(chǎn)品或服務(wù),并區(qū)別于其他競爭者所
用的一種具有顯著特征的標(biāo)記,我們稱之為()。
A.品牌
B.牌子
C.商標(biāo)
D.注冊商標(biāo)
答案:A
2、單選《旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證》應(yīng)由()行政管理部門核準(zhǔn)頒發(fā)。
A.工商
B.稅務(wù)
C旅游
D商務(wù)
答案:C
3、單選旅游企業(yè)配套有序化的要求源自旅游需求的()。
A.波動性
B.指向性
C.變動性
D.綜合性
答案:D
4、單選下列各項(xiàng)不屬于飯店資金籌集費(fèi)的是()。
A.股利
B.股票注冊費(fèi)
C.銀行貸款手續(xù)費(fèi)
D.債券發(fā)行中發(fā)生的有關(guān)費(fèi)用
答案:A
5、單選旅游乘數(shù)效應(yīng)是由()引起的。
A.旅游消費(fèi)
B.政府的旅游投資
C.旅游企業(yè)的支出
D.居民的日常消費(fèi)
答案:A
6、單選旅游產(chǎn)品的價(jià)值是由()決定的。
A.生產(chǎn)旅游產(chǎn)品所耗費(fèi)的抽象勞動
B.生產(chǎn)旅游產(chǎn)品的效用
C.旅游者的支付能力
D.旅游者愿意購買的價(jià)格
答案:A
7、單選?某飯店是由兩家國有企業(yè)和一家集體企業(yè)投資、按五星級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造
的商務(wù)飯店。該飯店的組織形式為有限責(zé)任公司,計(jì)劃在2002年開張營業(yè),屆
時(shí)將成為當(dāng)?shù)刈罡邫n次、最大規(guī)模的飯店。根據(jù)預(yù)測,2002年的經(jīng)濟(jì)形勢較為
樂觀,加之該城市有兩個(gè)國際合作項(xiàng)目開工,屆時(shí)將會有大量的外國專家和商務(wù)
客人進(jìn)入該地區(qū)。
該飯店面臨的替代產(chǎn)品的主要競爭者是()。
A.高檔社會餐館
B.夜總會
C.旅行社
D.療養(yǎng)院
E.青年旅舍
答案:A
8、單選飯店必須建立危機(jī)預(yù)警管理系統(tǒng),以便把危機(jī)消滅在萌芽狀態(tài),這是因
為危機(jī)具有()特征
A、隱蔽性
B、公開性
C、緊迫性
D、雙重性
答案:A
9、單選飯店根據(jù)目標(biāo)市場的需要和變化,結(jié)合自身?xiàng)l件,決定提供產(chǎn)品的系列
和品種的策略是()策略。
A.產(chǎn)品渠道
B.產(chǎn)品特色
C.產(chǎn)品周期
D.產(chǎn)品組合
答案:D
10、多選?由于旅游業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用越來越大,不僅引起各級政府的日益
重視,同時(shí)也吸引了某房地產(chǎn)集團(tuán)的投資興趣。鑒于飯店市場的種種現(xiàn)狀,該
集團(tuán)于2000年10月1日出資43億收購了甲與乙兩個(gè)飯店集團(tuán)形成新的飯店
集團(tuán)丙,改變了其單一的經(jīng)營格局。2001年7月7日以丙集團(tuán)的名義收購了旅
行社集團(tuán)丁。2001年8月。7g重組后的旅游集團(tuán)戊宣告成立。作為全國最大的
旅游集團(tuán),旅游集團(tuán)戊旗下飯店集團(tuán)所管理飯店分布在50個(gè)城市,占全國飯店
客房總數(shù)的5%。
通過兼并方式進(jìn)入旅游業(yè),該房地產(chǎn)集團(tuán)可以()。
A.降低市場投資風(fēng)險(xiǎn)
B,增加宏觀調(diào)控能力
C.獲取規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益
D.增加旅游產(chǎn)業(yè)的競爭性
E.規(guī)避進(jìn)入旅游產(chǎn)業(yè)的壁壘
答案:A,C,E
11、單選某經(jīng)營飯店的集團(tuán)公司利用自己的飯店品牌,采用兼并資產(chǎn)、合同管
理、契約聯(lián)合等形式擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模,并取得了良好的業(yè)績。該集團(tuán)公司采用的是
()發(fā)展戰(zhàn)略。
A.密集型
B.橫向一體化
C.縱向一體化
D.同心圓多樣化發(fā)展
答案:B
12、多選?小李是某飯店的管理者,作為飯店的一把手,他的工作干得特別出色,
得到了飯店員工和客人的尊敬,那么,請問:
作為高層管理者,小李所管轄的屬于管理者的層次有()。
A.高層管理者
B.中層管理者
C.基層管理者
D.低層管理者
答案:B,C
13、多選介紹期旅游企業(yè)營銷策略可采用以下哪幾種策略?()。
A.高格調(diào)策略
B.高價(jià)策略
C.選擇性滲透策略
D.低價(jià)策略
E.密集式滲透策略
答案:A,C,E
14、單選旅行社服務(wù)人員能否設(shè)身處地地為旅游者著想并給予旅游者特別關(guān)懷,
是影響旅行社服務(wù)質(zhì)量的()因素。
A可靠性
B移情性
C.反應(yīng)性
D.保證性
答案:B
15、多選?我國西南某省的地級州是欠發(fā)達(dá)地區(qū),人口88萬,城鎮(zhèn)化率僅
22.4%(比全國平均值低29個(gè)百分點(diǎn),比全省平均值低19個(gè)百分點(diǎn)),GDP等經(jīng)
濟(jì)指標(biāo)長期在全省排名倒數(shù)第一。2012年該州實(shí)現(xiàn)旅游總收入35.87億元,相
當(dāng)于GDP(175.02億元)的20.49%,旅游產(chǎn)業(yè)增加值已經(jīng)達(dá)到GDP的13%(國
際上一般認(rèn)為,旅游產(chǎn)業(yè)增加值占GDP的5%以上即算支柱產(chǎn)業(yè),占到8%以上
就是戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)),旅游產(chǎn)業(yè)年均增速高達(dá)19.6%,超過12.6%的增長速度。
現(xiàn)該州以美麗生態(tài)、和諧幸福為建設(shè)目標(biāo),圍繞〃生態(tài)立州、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)州、科教興
州、依法治州、和善安州〃的經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展戰(zhàn)略,以旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展為核心、新型
城鎮(zhèn)建設(shè)為載體、現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)為支撐,推進(jìn)旅游全域化、新型城鎮(zhèn)化、農(nóng)牧業(yè)現(xiàn)
代化〃三化〃互動,實(shí)現(xiàn)旅游統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展。為此,高起點(diǎn)地移編了全州旅游發(fā)
展規(guī)劃,完善區(qū)域旅游規(guī)劃和景區(qū)(景點(diǎn))、景觀廊道、城鎮(zhèn)(村落)規(guī)劃等相關(guān)規(guī)
劃。根據(jù)規(guī)劃,2013年接待游客638完人次,實(shí)現(xiàn)旅游收入43億元2014年
接待游客786萬人次,實(shí)現(xiàn)旅游收入53億元;至?。?014年,接待游客1000完人
次,旅游收入超過80億元,旅游增加值占全州GDP的15%。
為實(shí)現(xiàn)〃生態(tài)立州〃的目標(biāo),該州需要倡導(dǎo)可持續(xù)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展。為此應(yīng)該()。
A.積極推進(jìn)消費(fèi)主義的旅游消費(fèi)倫理觀
B.倡導(dǎo)旅游循環(huán)經(jīng)濟(jì)思想
C.則重以旅游接待人數(shù)和旅游收入為衡量指標(biāo)
D.確立旅游企業(yè)的社會責(zé)任意識
E.協(xié)調(diào)運(yùn)用旅游規(guī)劃等政策性工具和價(jià)格杠桿等市場性工具
答案:B,D,E
16、多選旅游動機(jī)的形成受主觀因素和客觀因素的影響,其中客觀影響因素主
要包括()等因素。
A.社會歷史條件
B.政治經(jīng)濟(jì)狀況
C.微生活環(huán)境
D.旅游信息
E.人口年齡
答案:A,B,C,D
17、單選為避免給旅游目的地生態(tài)環(huán)境帶來過大的壓力,旅游目的地應(yīng)主要通
過提高()的途徑來增加其旅游經(jīng)濟(jì)效益。
A.游客人均消費(fèi)額
B.游客接待量
C.旅游產(chǎn)品數(shù)理
D.旅游產(chǎn)品質(zhì)量
答案:A
18、單選下列選項(xiàng)中,屬于現(xiàn)行旅游行業(yè)管理法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)的是()。
A.《旅游飯店管理?xiàng)l例》
B.《旅行社管理暫行條例》
C.《旅游區(qū)(點(diǎn))質(zhì)量等級的劃分與評定》
D.《中國公民自費(fèi)出國旅游管理暫行辦法》
答案:C
19、單選旅游企業(yè)采用低價(jià)策略的前提條件是()。
A.產(chǎn)品有較好的包裝
B.產(chǎn)品質(zhì)量上乘
C.產(chǎn)品需求的價(jià)格彈性大
D.產(chǎn)品季節(jié)性弱
答案:C
20、單選?某公司計(jì)劃組織員工到未經(jīng)成熟開發(fā)的風(fēng)景區(qū)度假,由光華旅行社負(fù)
責(zé)線路的組織和行程的安排。光華旅行社分別組織該公司的部分員工、旅行社的
外聯(lián)人員和計(jì)調(diào)人員召開了座談會,了解到該公司員工的真實(shí)意圖是到山水之間
放松身心而不受打擾,并了解到回歸自然是近來市場上發(fā)展比較快的一種旅游需
求,旅行社現(xiàn)有的線路中沒有正好符合需要的產(chǎn)品。于是光華旅行社組織人力進(jìn)
行市場調(diào)查,確認(rèn)了這種需求已經(jīng)達(dá)到了一定的規(guī)模,之后拿出了九套方案供討
論研究。
在對各個(gè)方案進(jìn)行了定性和定量分析之后,光華旅行社確定開發(fā)一條到贛西山區(qū)
的旅游線路,并以該公司員工作為第一批嘗試新產(chǎn)品的旅游者。在該公司員工盡
興而回之后,光華旅行社將該產(chǎn)品推向市場,并不斷視旅游者的具體要求對產(chǎn)品
進(jìn)行修改。
旅行社產(chǎn)品各要素安排合理體現(xiàn)了旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)過程中遵循的()。
A.以市場需求為導(dǎo)向的原則
B.以競爭對手產(chǎn)品為參考的原則
C.以企業(yè)實(shí)力為基礎(chǔ)的原則
D.保證產(chǎn)品質(zhì)量的原則
答案:D
21、多選根據(jù)勞動法的規(guī)定,旅游企業(yè)與員工簽訂和變更勞動合同時(shí),必須遵
循()原則。
A.平等自愿
B,利于企業(yè)經(jīng)營
C.協(xié)商一致
D.符合法律
E,符合企業(yè)規(guī)則
答案:A,C,D
22、單選飯店企業(yè)在組織策劃各種營銷活動時(shí),根據(jù)消費(fèi)時(shí)尚、飯店特色、時(shí)
令季節(jié)、客源需求、社會熱點(diǎn)等因素,選定某一主題作為活動的中心內(nèi)容,以此
為營銷的吸引〃標(biāo)志〃,吸引公眾關(guān)注并令其產(chǎn)生購買行為,這類營銷活動稱之
為()。
A.綠色營銷
B.網(wǎng)絡(luò)營銷
C.主題營銷
D.分時(shí)營銷
答案:C
23、單選直接或間接為旅游提供服務(wù)的旅游部門或其他企事業(yè)單位職工,將工
資、獎(jiǎng)金購置生活消費(fèi)品和服務(wù)性消費(fèi)支出,形成對國民經(jīng)濟(jì)的()影響階段。
A.直接
B,間接
C.誘導(dǎo)
D.綜合
答案:C
24、單選飯店通過網(wǎng)絡(luò)實(shí)施病毒式營銷的實(shí)質(zhì)是借助()形成有利于飯店產(chǎn)品或是
品牌的輿論環(huán)境。
A、網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂
B、網(wǎng)絡(luò)口碑
C、搜素引擎
D、虛擬社區(qū)
答案:B
25、單選增加旅游企業(yè)經(jīng)營收入的主要途徑是()
A.旅游銷售量
B.旅游價(jià)格
C.旅游企業(yè)規(guī)模
D.開展多種經(jīng)營
答案:D
26、單選與旅游飯店相比,旅行社經(jīng)營利潤率較低的一個(gè)重要原因是()。
A.固定資產(chǎn)比重小
B.企業(yè)資產(chǎn)變現(xiàn)差
C.債券資產(chǎn)回收慢
D.市場開發(fā)速度慢
答案:C
27、單選?某汽車貨運(yùn)公司2006年底有營運(yùn)貨車70輛,其中一級車20輛、二
級車30輛、三級車10輛、四級車10輛。為了通過發(fā)展物流業(yè)務(wù),提高貨運(yùn)市
場核心競爭力,公司研究決定:擬投資購置10輛廂式貨車,更新企業(yè)理有的四
級車,逐步改善企業(yè)的車輛技術(shù)等級和車型結(jié)構(gòu),以適應(yīng)開拓物流市場業(yè)務(wù)的需
要。車型選擇方案有三種,相關(guān)資料如下表所示。
選舞方案投夷薊(元)車耐,值(元)年凈收會(元)軍折舊林(元)
A型華18000090001500021375
B型車2000CO74001600021400
C型隼24060072001650023280
根據(jù)以上資料,回答下列問題。
車輛購置方案應(yīng)選擇()。
A.A型車
B,B型車
C.C型車
D.B型車和C型車
E,A型車和C型車
答案:A
28、多選?某寺建于公元348年,占地百畝,依山而建,內(nèi)分五處院落。寺外有
大片古樹林和廣闊的山場,總面積3,000余畝。寺內(nèi)除殿堂外,還有三絕景,
即600多年歷史的之字形御竹林,龍盤玉柱式的紫藤寄松和交織在一起的雌雄古
銀杏樹(夫妻樹)。寺廟外有三個(gè)林區(qū),林木密布,林中有一石條路,路兩邊備有
一些供游人歇憩的石凳和石桌。該寺距京50公里離著名的慕田峪長城8公里基
本位于北京至慕田峪長城的途中。該寺自投資修繕以來,已接待了不少國內(nèi)外旅
游者。
該寺曾是佛教徒求佛參學(xué)的地方,被奉為凈土宗第十二代祖師的際醒大師曾主持
該寺。當(dāng)時(shí),聽經(jīng)的僧眾遍布大江南北,朝鮮.日本的高僧也不遠(yuǎn)萬里來該寺聽
大師講經(jīng)說話。清康熙等皇帝曾駕臨該寺。因此,該寺一直被奉為我國北方的佛
教圣地。1988年以來,地方政府先后對該寺進(jìn)行了多次修繕,1995年又修建了
通往該寺的寬闊公路。為發(fā)展旅游業(yè),前后共投資2200多萬元。鑒于上述情
況,你認(rèn)為該寺在制定門票價(jià)格時(shí),擬采?。ǎ﹥r(jià)格策略為好。
A.招彳來
B.整數(shù)
C.心理折扣
D.聲望性
答案:B,D
29、多選?為了做好來年的市場開發(fā)與經(jīng)營,某旅行社市場部在2011年9月提
出了三套經(jīng)營方案。10月初,該旅行社總經(jīng)理召集各部門經(jīng)理開會,對這些方
案進(jìn)行評估,以便從中確定一套最優(yōu)方案,作為2012年的市場開發(fā)與經(jīng)營方案
市場狀況發(fā)生概率預(yù)計(jì)利澗(萬元)
衰退0.240
A方案正常0.5120
繁榮0.3170
衰退0.260
B方案正常0.5100
繁榮0.3140
衰退0.220
C方案正常0.5150
繁榮0.3190
(見下表)o根據(jù)以
上資料,回答下列問題:
該旅行社經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)概率分析的主要依據(jù)是()O
A.統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)
B.顧客調(diào)查
C.理論分析
D彳亍業(yè)規(guī)范
E.主觀估計(jì)
答案:A,C,E
30、單選政府主導(dǎo)型發(fā)展戰(zhàn)略是我國旅游產(chǎn)業(yè)健康、快速發(fā)展的重要基礎(chǔ)。旅
游產(chǎn)業(yè)政策應(yīng)該()。
A.取代市場機(jī)制成為產(chǎn)業(yè)資源配置的中心
B.以直接干預(yù)為主
C.在不同階段應(yīng)該確立不同的核心內(nèi)容
D.主要是通過宏觀層面的政策引導(dǎo)
答案:C
31、多選?某飯店擁有客房400間,當(dāng)年客房固定成本9811000元,變動成本
率15%,營業(yè)稅稅率5%,平均房價(jià)300元,年平均客房出租率80%,利潤18
221000元。明年計(jì)劃增加廣告費(fèi)30000元,房價(jià)不變。
根據(jù)《企業(yè)會計(jì)制度》及飯店的特點(diǎn),飯店的成本構(gòu)成可以分解為()。
A.營業(yè)成本
B.營業(yè)費(fèi)用
C.管理費(fèi)用
答案:A,B,C,D
32、單選對員工進(jìn)行分析與定位的主要工作不包括()。
A.環(huán)境分析
B.員工個(gè)人評估
C.組織對員工進(jìn)行評估
D.員工對組織的建議
答案:D
33、多選閑暇時(shí)間對旅游需求的影響主要表現(xiàn)在()
A.外出旅游的地域范圍
B.旅游等級
C.旅游方式
D.旅游需求的集中程度
E.旅游需求實(shí)現(xiàn)程度
答案:A,C,D,E
34、單選概述建立旅游企業(yè)目標(biāo)、選擇戰(zhàn)略和實(shí)施戰(zhàn)略框架結(jié)構(gòu)的是()。
A.企業(yè)使命
B.戰(zhàn)略方針
C.戰(zhàn)略決策
D.企業(yè)理念
答案:B
35、多選?某飯店是由兩家國有企業(yè)和一家集體企業(yè)投資、按五星級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建
造的商務(wù)飯店。該飯店的組織形式為有限責(zé)任公司,計(jì)劃在2002年開張營業(yè),
屆時(shí)將成為當(dāng)?shù)刈罡邫n次、最大規(guī)模的飯店。根據(jù)預(yù)測,2002年的經(jīng)濟(jì)形勢較
為樂觀,加之該城市有兩個(gè)國際合作項(xiàng)目開工,屆時(shí)將會有大量的外國專家和商
務(wù)客人進(jìn)入該地區(qū)。
根據(jù)該飯店的情況,其應(yīng)該采取的經(jīng)營戰(zhàn)略是()0
A.低成本戰(zhàn)略
B.差異化戰(zhàn)略
C.品牌經(jīng)營戰(zhàn)略
D.價(jià)格競爭戰(zhàn)略
E.規(guī)模經(jīng)營戰(zhàn)略
答案:B,C
36、單選根據(jù)美國學(xué)者巴巴拉?本德?杰克遜提出的關(guān)系營銷理論,飯店?duì)I銷活
動應(yīng)該關(guān)注的焦點(diǎn)是()。
A.顧客的滿意度和忠誠度
B.公共關(guān)系
C.品牌價(jià)值
D.市場占有率
答案:A
37、單選所謂落后的旅游經(jīng)濟(jì)管理體制是指不適應(yīng)()和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)實(shí)需
要的管理體制。
A.市場經(jīng)濟(jì)
B.政府規(guī)制
C.國際潮流
D.需求變化
答案:A
38、單選下列哪一項(xiàng)不屬于招聘結(jié)果的成效評估()。
A.成本效益評估
B.錄用人員數(shù)量評估
C.錄用人員質(zhì)量評估
D招聘比例評估
答案:D
39、單選?請根據(jù)飯店經(jīng)營管理的基本原理分析下列情景,并在此基礎(chǔ)上作出選
擇。
一天,兩位廚師在廚房吸煙,該廚房廚師長按規(guī)定對他倆作了處罰,對此,兩位
廚師感到不滿,三天后,旁邊一家個(gè)體酒店的經(jīng)理得知這一消息,立即以高薪引
誘。兩位廚師第二天就向飯店遞交了辭職報(bào)告。餐飲部經(jīng)理知道該情況后,立即
找他倆談話。經(jīng)過做思想工作,兩位廚師說也并不是真愿意離開,只是感到工資
待遇偏低,而且受了處罰心里感到不舒服。最后,他們表示愿意留下,但提出了
兩個(gè)要求,一是調(diào)離原廚房,二是提高廚師技術(shù)工資等級。對此餐飲部經(jīng)理應(yīng)該
()o
A.答應(yīng)廚師的第一個(gè)要求,以便穩(wěn)定廚師隊(duì)伍
B.同意廚師的第一個(gè)要求,以便建立合理的群體結(jié)構(gòu)
C.同意廚師的第二個(gè)要求,以便倡導(dǎo)員工鉆研技術(shù)的風(fēng)氣
D.講清道理,盡力挽留,但不能過分遷就,以保飯店管理的嚴(yán)肅性
答案:D
40、單選某飯店當(dāng)年年未流動資產(chǎn)為1000萬元,其中貨幣資金150萬元,存
貨305萬元,應(yīng)則賬款60萬元,年末流動負(fù)債630萬元。據(jù)此,該飯店當(dāng)年年
末的速動比率應(yīng)為()。
A.1.59
B.1.25
C.1.10
D.1.01
答案:C
41、單選旅行社產(chǎn)品價(jià)格的最低界限是由()決定的。
A.產(chǎn)品成本
B.營業(yè)利潤
C.營業(yè)稅金
D.供求關(guān)系
答案:A
42、單選旅行社經(jīng)營過程中代收的簽證費(fèi)、勞務(wù)費(fèi)、機(jī)場建設(shè)費(fèi)等,都屬于旅
行社的()。
A.營業(yè)成本
B.營業(yè)費(fèi)用
C.管理費(fèi)用
D.財(cái)務(wù)費(fèi)用
答案:A
43、單選某飯店是某市一家四星級商務(wù)飯店,雖然恰遇2010年上海世博會給
飯店業(yè)帶來的巨大商機(jī)和某市外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來的境外高端商務(wù)客源不斷增
長的有利形勢,但是,該坂店的設(shè)施相對陳舊,檔次也難以適應(yīng)高端商務(wù)客人的
要求。根據(jù)SWOT矩陣的原理,該飯店總體上應(yīng)選擇()戰(zhàn)略。
A.SO
B.ST
C.WO
D.WT
答案:C
44、單選旅游企業(yè)在一定的時(shí)間內(nèi),對員工實(shí)施激勵(lì)的次數(shù)稱為()。
A.激勵(lì)時(shí)機(jī)
B.激勵(lì)程度
C.激勵(lì)頻率
D.激勵(lì)機(jī)制
答案:C
45、多選旅游經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行條件包括
A.社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平
B?旅游吸引物狀況
C.旅游服務(wù)水平
D.旅游者的主體條件
答案:A,B,C,D
46、單選某地有兩家旅行社,為了獲得北京至三亞的包機(jī)業(yè)務(wù),自愿組成了協(xié)
作性組織,這種旅行社聯(lián)合體屬于()。
A.部門主管型
B行業(yè)依托型
C.市場/產(chǎn)品型
D.品牌/聯(lián)合型
答案:C
47、多選旅行社經(jīng)營管理應(yīng)堅(jiān)持的原則有()。
A.綜合性
B.靈活性
C.導(dǎo)向性
D.前瞻性
E.長期性
答案:A,B,D,E
48、多選下列飯店連鎖經(jīng)營方式中,屬于直接經(jīng)營方式的有()。
A.特許經(jīng)營
B.租賃經(jīng)營
C.合資經(jīng)營
D.委托管理
E.收購兼并
答案:B,C,E
49、單選?某汽車貨運(yùn)公司是當(dāng)?shù)匾患揖哂泻戏ń?jīng)營資格并持有經(jīng)營公路貨物運(yùn)
輸營業(yè)執(zhí)照的現(xiàn)代運(yùn)輸企業(yè),2007年統(tǒng)計(jì)資料如下:平均車輛數(shù)80輛,平均噸
位5噸,工作車日23360車日,平均車日行程200公里,載運(yùn)行程280.32萬
公里,完成貨物周轉(zhuǎn)量1261.44萬噸公里。該公司為了占領(lǐng)激烈競爭的貨物運(yùn)輸
市場,決定實(shí)行合同運(yùn)輸戰(zhàn)略,2008年與某生產(chǎn)企業(yè)簽定了包括提供運(yùn)輸勞務(wù)
的數(shù)量、質(zhì)量以及運(yùn)價(jià)等內(nèi)容的煤炭貨物運(yùn)輸合同,全年合同運(yùn)輸任務(wù)為25萬
噸,平均運(yùn)距為60公里。根據(jù)上述資料,回答下列問題:
該公司2007年車輛實(shí)載率為
A.50%
B.52%
C.54%
D.55%
E.60%
答案:c
解析:本題考查車輛實(shí)載率的計(jì)算。計(jì)算過程為:總行程二平均車日行程X工作
車日數(shù)=200x23360=4672000總行1程載質(zhì)量二總、彳亍程X額定噸位=4672000x
5=23360000實(shí)載率=貨物周轉(zhuǎn)S/總行程載質(zhì)量=1261.442336x100%=54%。
50、單選將餐廳服務(wù)賣場的空間分為客人用餐空間、公用空間、服務(wù)空間,劃
分的依據(jù)是()。
A.使用功能
B檔次
C.經(jīng)營風(fēng)格
D.面積
答案:A
51、單選旅游企業(yè)員工在同一單位連續(xù)工作滿(),可以提出訂立無期限勞動
合同。
A.10年
B.15年
C.20年
D.50年
答案:A
52、單選?在成功實(shí)施飯店星級評定標(biāo)準(zhǔn)和推行中國優(yōu)秀旅游城市評定標(biāo)準(zhǔn)后,
國家旅游局根據(jù)由國家旅游局負(fù)責(zé)起草,并幾經(jīng)協(xié)調(diào),由國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒
布的《旅游區(qū)(點(diǎn))質(zhì)量等級劃分與評定》(推薦性國家標(biāo)準(zhǔn),不具有強(qiáng)制性約束力)。
首先在云南、大連等地進(jìn)行試點(diǎn)。后于2000年11月日至12月21日共派出14
個(gè)評定小組根據(jù)改進(jìn)后的評分方法對全國的198個(gè)旅游區(qū)(點(diǎn))進(jìn)行交通、環(huán)境、
安全、購物、綜合管理等方面進(jìn)行評定。
在所評定的旅游區(qū)(點(diǎn))中,包含建設(shè)部門主管的國家級風(fēng)景名勝區(qū)57家,文物
部門主管的重點(diǎn)文物保護(hù)單位50家,林業(yè)部門主管的森林公園10家;總面積
近3萬平方公里;固定資產(chǎn)累計(jì)投入近600億元;去年接待游客2.4億人次;年
營業(yè)收入達(dá)165億元。
由于此次參評的旅游區(qū)(點(diǎn))隸屬關(guān)系復(fù)雜。因此,在評定過程中,有關(guān)部門出于
部門利益的考慮,給評定小組的工作造成了一些麻煩,但是各個(gè)旅游區(qū)(點(diǎn))表現(xiàn)
出了積極的熱情。面對上級主管部門壓力,有的風(fēng)景名勝區(qū)管委會主任表示創(chuàng)
AAAA〃即使丟了帽子,也要爭到牌子〃,有的博物館長表示〃哪怕沒了長字,
也要拿到A字〃,有的寺院主持表示〃國家旅游局的大門哪怕只有一指之寬,我
們也要鉆進(jìn)去〃。
此次旅游區(qū)(點(diǎn))質(zhì)量等級評定,-4~}得到了各地領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。有的省市在評定
工作正式開始以前,以省委、省政府文件的形式要求重視AAAA級評定工作。
在評定工作過程中,各地領(lǐng)導(dǎo)始終給予高度關(guān)注,往往是地方四套班子全部參加
評定小組的末次會議。聽取評定小組提出的整改意見和建議。
最后,經(jīng)過全國旅游臣(點(diǎn))等級評定委員會的研究審核,共計(jì)有173個(gè)旅游區(qū)(點(diǎn))
榮獲全國首批AAAA稱號。
該案例涉及的具體的行業(yè)管理手段屬于()。
A.法規(guī)手段
B.審批手段
C.監(jiān)督手段
D.檢查手段
E.新聞手段
答案:A
53、多選?某地中華民族文化村主題公園占地600余畝,規(guī)劃建設(shè)成為我國規(guī)模
最大的集各民族民居建設(shè)、民俗風(fēng)情、民間藝術(shù)于一體的大型民族風(fēng)情旅游區(qū)。
中華民族文化村里的建筑物完全按照各民族民居特色建造,有竹樓、船形屋、木
楞房、三房一壁照、土掌房、蒙古包、四合院等二十多個(gè)民族民居群落,其規(guī)模
均按原景觀1:1的比例造成,設(shè)計(jì)形狀逼真,各居民的家具、勞動工具以及周
圍環(huán)境也都按其民族的習(xí)俗、風(fēng)情造物布景。各民族民居群落間的間隔地帶造設(shè)
鼓樓、風(fēng)雨橋、三塔、太陽力柱、長域等多個(gè)景觀。
某年國慶黃金周長假,〃高速爬行〃、〃擠爆〃、〃排隊(duì)〃等關(guān)鍵詞成為關(guān)注熱
點(diǎn)。該景區(qū)擁堵事件尤為突出。10月2日,該景區(qū)游客數(shù)量超過4.1萬人次,
大大超過了2萬人次的最佳承載量,導(dǎo)致數(shù)萬名游客。
主題公園的生命周期的演變具有自身明顯的特征,即探索、參與、發(fā)展三個(gè)階段
非常短暫,隨后便轉(zhuǎn)為鞏固階段和停滯階段。下列策略中,有利于延長該主題公
園整體生命周期的有()。
A.在探索階段,需投入大量經(jīng)費(fèi),進(jìn)行宣傳和推介活動,擴(kuò)大知名度,樹立形象
B.在發(fā)展階段,進(jìn)行市場滲透、拓展大眾旅游市場,并逐步提高主題公園產(chǎn)品消
費(fèi)價(jià)格
C.在鞏固階段,擴(kuò)展新客源市場,培養(yǎng)游客對主題公園的品牌忠誠度,控制成本,
提高服務(wù)質(zhì)量
D.在衰退期,轉(zhuǎn)移資金和重新開發(fā)新景區(qū)
E.在停滯期,保持市場占有率,擴(kuò)大景區(qū)規(guī)模,重新整合產(chǎn)品
答案:A,B,C,E
54、單選?A飯店是一家省警衛(wèi)局所屬的、具有五星級水準(zhǔn)的國賓館,除擁有一
幢100套客房、綜合配套設(shè)施齊全的主樓外,還有3幢位于風(fēng)景秀麗的花園湖
畔、名為總統(tǒng)樓的別墅,樓內(nèi)均有配套的餐飲、會議、健身等設(shè)施。
2003年以前,賓館屬于全額撥款的事業(yè)單位,主要承擔(dān)外事和政府接待任務(wù)。
賓館每年虧損均由政府財(cái)政補(bǔ)貼。2003年,省警衛(wèi)局決定對賓館實(shí)行事業(yè)單位
企業(yè)管理的管理機(jī)制,要求賓館逐步轉(zhuǎn)變職能,在完成政府接待任務(wù)的前提下,
向社會開放,提高賓館的經(jīng)濟(jì)效益,實(shí)現(xiàn)自負(fù)盈虧。賓館正副總經(jīng)理由警衛(wèi)局任
命,其余人員由賓館自行管理。賓館可以對外輸出管理和品牌,但不得進(jìn)行對外
投資和承包管理。由賓館自行管理。賓館可以對外輸出管理和品牌,但不得進(jìn)行
對外投資和承包管理。
為此,賓館實(shí)行了一系列的改革,取得了一定的成效。
1.為了提高經(jīng)營收入,賓館一方面把目標(biāo)市場選定在綜合消費(fèi)較高的會議市場,
并有針對性地對一些大公司開展了一系列的促銷活動;另一方面在當(dāng)?shù)匾患野l(fā)行
量較大的報(bào)紙上做工廣告。此舉收到了明顯的效果。但是,政府重要的接待活動
與企業(yè)的商務(wù)活動在時(shí)間安熱電廠上有時(shí)會發(fā)生沖突,有幾次不得不讓已經(jīng)臨床
協(xié)議的公司會議轉(zhuǎn)到其他飯店,這不僅使賓館遭受了一定的經(jīng)濟(jì)損失,而且也影
響了賓館的信譽(yù)。
2.賓館工作人員除部分由警衛(wèi)局管理的干部外,其余均實(shí)行了聘用制和勞動合同
制。
3.2004年開始,賓館加強(qiáng)了餐飲的存貨管理,并收到良好的效果,餐飲存貨由
年初的190萬元下降到年末的180萬元。
通過全體員工的努力,賓館2003年做到了收以平衡,2004年實(shí)現(xiàn)了盈利。其
2004年經(jīng)營指標(biāo)如下:主營業(yè)務(wù)收入2320萬元,主營業(yè)務(wù)成本510萬元,(其
中餐飲營業(yè)成本380萬元),主營業(yè)務(wù)稅金及附加116萬元,其他業(yè)務(wù)利潤130
萬元,營業(yè)費(fèi)用750萬元,管理費(fèi)用850萬元,財(cái)務(wù)費(fèi)用24萬元。
目前,賓館成立了飯店管理公司,根據(jù)在公務(wù)接待上的經(jīng)驗(yàn)和品牌,擬進(jìn)行對外
擴(kuò)張,以進(jìn)一步擴(kuò)大影響,取得更好的社會經(jīng)濟(jì)效益。
該賓館2004年的營來利潤為()萬元。
A.1694
B.1824
C.1074
D.224
E.200
答案:E
55、單選某公司的總經(jīng)理張先生,在A地有3家定點(diǎn)廠家,故其每月需到A地
3~5天。某飯店與張先生簽訂了訂房協(xié)議,并初步建立了銷售業(yè)務(wù)關(guān)系。但另
一家飯店也在爭取該客戶。現(xiàn)該飯店擬把這一重要客戶培養(yǎng)為飯店的忠誠客戶,
其應(yīng)采取的最有效措施是()。
A.降低客人的購買成本
B.對客人實(shí)行??蛢?yōu)惠
C提高客人的轉(zhuǎn)移成本
D.采取靈活的促銷手段
答案:C
56、單選隨著外匯市場上人民幣的升值,中國公民前往歐洲旅游的需求也在日
益增加。這現(xiàn)象反映出旅游需求具有()的特征。
A敏感性
B時(shí)代性
C.仿效性
D.投機(jī)性
答案:A
57、多選某飯店對客人的服務(wù)細(xì)致入微,如百事可樂的總裁入住,房間就會全
部換上百事公司的產(chǎn)品,豐田公司董事長入住,床頭會放上有豐田標(biāo)牌的模型小
汽車;年輕夫婦帶孩子入住,飯店會配上兒童浴袍、兒童拖鞋和氣球等,上述說法
說明該飯店為客人提供了()
A、差異服務(wù)
B、系統(tǒng)服務(wù)
C、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)
D、延伸服務(wù)
E、超常服務(wù)
答案:A,E
58、單選旅行社戰(zhàn)略最根本的特點(diǎn)是()。
A創(chuàng)新性
B.全局性
C.長遠(yuǎn)性
D創(chuàng)新性
答案:B
59、單選美食節(jié)作為飯店正常餐飲銷售以外的特殊經(jīng)營活動,其持續(xù)時(shí)間通常
不宜超過()。
A.一周
B.一個(gè)月
C.三個(gè)月
D.六個(gè)月
答案:B
60、多選邊際效益率是一定量的追加所費(fèi)與由于這種所費(fèi)的增加而帶來的所得
之比,它反映了()效益。
A.平均
B.動態(tài)
c.靜態(tài)
D.綜合
E.追加
答案:B,E
61、單選?某汽車貨運(yùn)公司是當(dāng)?shù)匾患揖哂泻戏ń?jīng)營資格并持有經(jīng)營公路貨物運(yùn)
輸營業(yè)執(zhí)照的現(xiàn)代運(yùn)輸企業(yè),2007年統(tǒng)計(jì)資料如下:平均車輛數(shù)80輛,平均噸
位5噸,工作車日23360車日,平均車日行程200公里,載運(yùn)行程280.32萬
公里,完成貨物周轉(zhuǎn)量1261.44萬噸公里。該公司為了占領(lǐng)激烈競爭的貨物運(yùn)輸
市場,決定實(shí)行合同運(yùn)輸戰(zhàn)略,2008年與某生產(chǎn)企業(yè)簽定了包括提供運(yùn)輸勞務(wù)
的數(shù)量、質(zhì)量以及運(yùn)價(jià)等內(nèi)容的煤炭貨物運(yùn)輸合同,全年合同運(yùn)輸任務(wù)為25萬
噸,平均運(yùn)距為60公里。根據(jù)上述資料,回答下列問題:
該公司與生產(chǎn)企業(yè)簽定的運(yùn)輸合同的標(biāo)的是()。
A.運(yùn)送貨物所提供的運(yùn)輸行為
B,被運(yùn)送貨物的距離
C.被運(yùn)送貨物的速度
D.被運(yùn)送貨物的時(shí)間
E,被運(yùn)送貨物的質(zhì)量
答案:A
解析:本題考查道路貨物運(yùn)輸合同的標(biāo)的。道路貨運(yùn)合同的標(biāo)的是承運(yùn)人運(yùn)送貨
物所提供的運(yùn)輸行為。
62、多選旅行社的后臺業(yè)務(wù)主要包括()。
A.產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與市場營銷
B.協(xié)作網(wǎng)絡(luò)的建立和維持
C.服務(wù)質(zhì)量控制
D.售后服務(wù)
E.財(cái)務(wù)管理
答案:A,B,C,E
63、單選某飯店的顧客主要以年輕人為主,營銷部通過市場調(diào)查,發(fā)現(xiàn)這類顧
客具有爭強(qiáng)好勝的心里特點(diǎn),為滿足該目標(biāo)市場顧客的這種心里需求,該飯店可
設(shè)計(jì)()的促銷活動,以提高目標(biāo)市場占有率。
A、娛樂型
B、抽獎(jiǎng)型
C、展示型
D、競賽型
答案:D
64、單選下列選項(xiàng)中,()屬于反映飯店?duì)I運(yùn)能力的指標(biāo)。
A.流動比率
B.負(fù)債權(quán)益
C.應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率
D.資本保值增值率
答案:C
65、單選國際飯店集團(tuán)的區(qū)域發(fā)展階段是指()。
A.20世紀(jì)30?40年代
B.20世紀(jì)40~50年代
C.20世紀(jì)60~70年代
D.20世紀(jì)80~90年代
答案:B
66、單選?2004年11月30日,北京市發(fā)展和改革委員會在京召開〃關(guān)于調(diào)整
世界文化遺產(chǎn)游覽參觀點(diǎn)門票價(jià)格聽證會〃后,北京故宮、天壇、頤和園、八達(dá)
嶺長城、定陵、長陵等景點(diǎn)門票紛紛漲價(jià)。隨后全國不少景點(diǎn)跟著漲價(jià),另一些
景點(diǎn)也在醞釀漲價(jià)。然而面對2005年〃五一〃黃金周的到來,不少擬漲價(jià)的景
點(diǎn)還是推遲了實(shí)施日期。與此種情況相反,杭州則于2003年4月將沒有圍墻、
不收門票的西湖還給了廣大市民和游客。同年的國際博物館日,杭州市園林文物
局所屬的六大博物館、紀(jì)念館又一次實(shí)行免票游覽。自此,〃免費(fèi)西湖〃成為杭
州市旅游慣例。針對免費(fèi)是否導(dǎo)致虧損的問題,杭州市旅游委員會的關(guān)人士指出,
按照市政府預(yù)先所做的〃大旅游〃的設(shè)想,免費(fèi)非但沒有造成虧損,反而因?yàn)橛?/p>
客增加,相關(guān)產(chǎn)業(yè)獲得的盈利比免費(fèi)前還要多。
一些擬漲價(jià)的景點(diǎn)在〃五一〃黃金周前推遲漲價(jià)的決策在某種程度上體現(xiàn)了景點(diǎn)
有關(guān)方面對旅游()規(guī)律的認(rèn)識。
A.需求
B.供給
C.開發(fā)
D.收入
E,增長
答案:A
67、單選證券投資基金的專業(yè)化服務(wù),可為各類養(yǎng)老金提供()平臺。
A.專業(yè)理財(cái)
B.組合投資
C.分散風(fēng)險(xiǎn)
D.保值增值
答案:D
解析:國際經(jīng)驗(yàn)表明,證券投資基金的專業(yè)化服務(wù),可為社保基金、企業(yè)年金等
各類養(yǎng)老金提供保值增值平臺,促進(jìn)社會保障體系的建立與完善。
68、多選零擔(dān)貨物運(yùn)輸中轉(zhuǎn)作業(yè)的方式主要有0。
A.落地法
B.坐車法
C.換車法
D.過車法
E.乘車法
答案:A,B,D
解析:正確答案:ABD解題思路:本題考查零擔(dān)貨物的中轉(zhuǎn)作業(yè)方式。零擔(dān)貨物
的中轉(zhuǎn)作業(yè)方式有全部落地中轉(zhuǎn)(落地法)、部分落地中轉(zhuǎn)(坐車法)、直接換
裝中轉(zhuǎn)(過車法)。
69、單選旅游乘數(shù)是用來測量()單位旅游消費(fèi)者旅游接待地區(qū)各種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象
的影響程度的系數(shù)。
A.本地游客
B.外來游客
C.全體游客
D.旅游企業(yè)
答案:B
70、單選客房服務(wù)質(zhì)量的控制,包括()。
A.房間布局的控制
B.客房設(shè)施質(zhì)量的控制
C.客房形體、設(shè)施、用品及服務(wù)水平的控制
D.客房形體、設(shè)施質(zhì)量及服務(wù)水平的控制
答案:C
71、單選?2012年11月中旬,某旅行社總經(jīng)理召集該社的市場、銷售、計(jì)調(diào)、
財(cái)務(wù)的負(fù)責(zé)人開會,研究下一年度的經(jīng)營計(jì)劃,并要求他們提出相應(yīng)的經(jīng)營法案。
2012年12月初,該社相關(guān)部門向旅行社總經(jīng)理提出了5套經(jīng)營方案。該社總
經(jīng)理再次召開各部門負(fù)責(zé)人開會,研究這些方案,并對各個(gè)方案分別做了敏感度
分析,以評價(jià)各個(gè)經(jīng)營方案的風(fēng)險(xiǎn),并選取最優(yōu)的經(jīng)營方案。
I
根據(jù)比較樂觀的判斷,2013年旅游市場〃形勢看好〃的發(fā)生概率為0.7,而〃形
勢看差〃的發(fā)生概率為03。那么,在5套經(jīng)營方案中,能夠給該旅行社帶來最
大期望效率的是()。
A.A經(jīng)營方案
B.B經(jīng)營方案
C.C經(jīng)營方案
D.D經(jīng)營方案
E.E經(jīng)營方案
答案:E
72、單選?小李是某飯店的管理者,作為飯店的一把手,他的工作干得特別出色,
得到了飯店員工和客人的尊敬,那么,請問:
在飯店的管理者當(dāng)中,作為飯店的控制層,能組織執(zhí)行飯店決策控制部門業(yè)務(wù)運(yùn)
轉(zhuǎn)的是()。
A.基層管理者
B.中層管理者
C.高層管理者
D.低層管理者
答案:B
73.單選對旅游目的地來說,旅游需求的地域指向性表現(xiàn)為()。
A.不同的國家和地區(qū)有不同的社會風(fēng)俗習(xí)慣
B.旅游目的地在不同的季節(jié)有不同的吸引力
C.同一時(shí)段內(nèi)旅游冷點(diǎn)地區(qū)和熱點(diǎn)地區(qū)并存
D.不同旅游者需要的旅游設(shè)施存在明顯差異
答案:C
74、單選旅游需求規(guī)律是指在影響旅游需求量變動的其他因素不變的情況下,
旅游需求量與()成反方向變化。
A.旅游營業(yè)收入
B.可支配收入總額
C.旅游產(chǎn)品價(jià)格
D.目的地人均收入
答案:C
75、單選某飯店2012年度期末權(quán)益總額為940萬元,負(fù)債總額為1060萬元,
則產(chǎn)權(quán)比率為()。
A.44034%
B.88.68%
C.112.77%
D.226.13
答案:C
76、多選旅游企業(yè)常規(guī)的競爭戰(zhàn)略有()。
A.低成本戰(zhàn)略
B.集中化戰(zhàn)略
C.差異化戰(zhàn)略
D.轉(zhuǎn)變戰(zhàn)略
答案:A,B,C
77、單選設(shè)立國際旅行社,注冊資本不得少于()萬元人民幣,每設(shè)立一個(gè)分
社,應(yīng)當(dāng)增加注冊資本()萬元民幣。
A.10z5
B.30,15
C.60,30
D.150,75
答案:D
78、單選某旅游目的地政府為改善該地的可進(jìn)入性而新修了一條公路,這在政
府干預(yù)旅游業(yè)發(fā)展中屬于()
A、調(diào)整旅游結(jié)構(gòu)
B、彌補(bǔ)市場不足
C、提供公共產(chǎn)品
D、增加旅游需求
答案:C
79、單選根據(jù)設(shè)備修理內(nèi)容和要求以及工作量的大小,可以把設(shè)備修理工作分
為()。
A.事后維修、預(yù)防維修、改善維修
B.應(yīng)急維修、日常維修、計(jì)劃維修
C.應(yīng)急維修、計(jì)劃維修、改善維修
D,小修、項(xiàng)修、大修
答案:D
80、單選飯店對于現(xiàn)有產(chǎn)品充分挖掘,以實(shí)現(xiàn)自我發(fā)展的戰(zhàn)略稱為()
A、市場滲透光
B、縱向一體化
C、密集型
D、同心圓
答案:C
81、單選李某經(jīng)朋友介紹,首次入住了某四星級飯店,感覺服務(wù)、環(huán)境各方面
都還不錯(cuò),準(zhǔn)備下次來再次入住。請問根據(jù)關(guān)系營銷的觀點(diǎn),李某現(xiàn)在與該飯店
的關(guān)系是屬于0。
A,反應(yīng)型關(guān)系
B.購買型關(guān)系
C.忠誠型關(guān)系
D.穩(wěn)定型關(guān)系
答案:B
82、多選?某飯店擁有客房400間,當(dāng)年客房固定成本9811000元,變動成本
率15%,營業(yè)稅稅率5%,平均房價(jià)300元,年平均客房出租率80%,利潤18
221000元。明年計(jì)劃增加廣告費(fèi)30000元,房價(jià)不變。
如果飯店此時(shí)要做成本控制,它主要可以選用的方法有()。
A.戰(zhàn)略成本法
B.預(yù)算控制
C.標(biāo)準(zhǔn)成本控制
D.價(jià)格控制
E.固定成本控制
答案:B,C
83、單選面向社會提供運(yùn)輸服務(wù)并收取運(yùn)費(fèi)的運(yùn)輸活動,稱為()。
A.生產(chǎn)過程運(yùn)輸
B.流通過程運(yùn)輸
C.營業(yè)性運(yùn)輸
D.非營業(yè)性運(yùn)輸
答案:C
84、多選M飯店是一家在N市有一定知名度的五星級飯店,開業(yè)8年來,M飯
店的餐飲服務(wù)和菜肴口碑很好,餐飲收入一直是飯店的主要收入之一。但最近一
年來,飯店的餐飲收入呈下降趨勢,客人對飯店餐飲服務(wù)和菜品質(zhì)量的評價(jià)也不
如以前。為了解出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因,M飯店專門進(jìn)行了全面深入的顧客調(diào)查,
并在飯店內(nèi)部進(jìn)行了研討。最后認(rèn)為,除了周邊同檔次飯店的開業(yè)、社會餐飲的
競爭加劇等外部環(huán)境因素變化外,最主要的還是飯店自身的因素,主要有以下五
個(gè)方面:①餐廳裝修已經(jīng)過時(shí)并顯得陳舊,廚房與餐廳位置分布不太合理。②對
非視覺因素重視不夠,缺乏怡人舒適的感覺。③菜肴品種缺乏變化,未能有效把
握發(fā)展的潮流。④餐廳缺少必要的促銷活動。⑤餐廳服務(wù)員流動率高,服務(wù)員新
手多,服務(wù)時(shí)缺乏靈活性。據(jù)此,M飯店準(zhǔn)備對餐廳進(jìn)行裝修改造,并決定采取
相應(yīng)經(jīng)營管理措施,以提升飯店的餐飲服務(wù)質(zhì)量,增加新體驗(yàn),保持市場競爭優(yōu)
勢。根據(jù)以上資料,回答下列問題:根據(jù)市場對食品安仝信息透明的需求,M
飯店決定采取服務(wù)環(huán)境促銷策略。該飯店可以采用的方法主要有()。
A.店內(nèi)展小
B.開放式廚房
C.免費(fèi)品嘗
D.現(xiàn)場制作
E.積分獎(jiǎng)勵(lì)
答案:A,B,D
85、單選某飯店需要根據(jù)業(yè)務(wù)的市場增長率與所占市場份額這兩個(gè)維度,把其
所有業(yè)務(wù)劃分為不同類型,以分析業(yè)務(wù)組合是否合理,并從總體上把握各項(xiàng)業(yè)務(wù)
的作用,從而有選擇地運(yùn)用企業(yè)有限的資金。那么,該飯店應(yīng)該采用的戰(zhàn)略分析
工具是()。
A.因素分析矩陣
B.波士頓矩陣
C.戰(zhàn)略聚類模型
D.價(jià)值鏈分析模型
答案:B
86、單選旅行社經(jīng)營戰(zhàn)略管理中的偏差評估是實(shí)際取得成果與()進(jìn)行的比較。
A.計(jì)劃的預(yù)算
B.預(yù)定的目標(biāo)
C.履行的職責(zé)
D.采取的措施
答案:B
87、單選?某飯店是一家達(dá)到三星級標(biāo)注的新建飯店,開張營業(yè)半年多來,客人
對飯店餐飲總的評價(jià)不錯(cuò),但反映菜食缺乏地方特色,價(jià)格也略為偏高。飯店為
了改變客人對餐飲的一些看法,進(jìn)一步擴(kuò)大飯店的影響,決定在下個(gè)月底舉辦一
次地方菜肴美食節(jié)。作為飯店的餐飲部經(jīng)理該做哪些準(zhǔn)備工作?
一般而言,所謂〃美食節(jié)〃其持續(xù)時(shí)間應(yīng)以不超過()為宜。
A.半個(gè)月
B.一個(gè)月
C.一個(gè)半月
D.二個(gè)月
答案:B
88、單選某旅游企業(yè)給產(chǎn)品定價(jià)時(shí),以保持企業(yè)繼續(xù)經(jīng)營為目標(biāo),這種定價(jià)目
標(biāo)是()
A、利潤目標(biāo)
B、質(zhì)量目標(biāo)
C、競爭目標(biāo)
D、營銷目標(biāo)
答案:C
89、單選旅行社產(chǎn)品價(jià)格的下限是()
A.產(chǎn)品成本
B.運(yùn)營費(fèi)用
C.目標(biāo)市場購買力
D.競爭對手的價(jià)格
答案:A
90、多選旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的主要內(nèi)容包括特定時(shí)期內(nèi)()。
A.旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展所要達(dá)到的最佳程度
B,具有區(qū)域意義的戰(zhàn)略布置和戰(zhàn)略行動
C.旅游生產(chǎn)要素的空間布局
D.旅游經(jīng)濟(jì)區(qū)域的分布問題
E.旅游產(chǎn)業(yè)政策
答案:A,C,D,E
91、單選某飯店餐廳購進(jìn)了一批某品牌啤酒,每瓶進(jìn)價(jià)4元,餐飲部加成50%
賣出,按照成本加成法計(jì)算,該品牌啤酒的銷售價(jià)為()
A、5
B、6
C、7
D、8
答案:B
92、單選作為香港最大的旅游集團(tuán),中旅國際擁有國外分社達(dá)到42個(gè),總資產(chǎn)
116億港幣,年?duì)I業(yè)收入達(dá)到34億港幣,隨著2002年1月中旅國際在北京掛
牌,公司有關(guān)人士表示將在北京、上海、福建、廣東和海南等地收購旅行社,并
將首先收購福建的六七家旅行社,可望取得有關(guān)旅行社超過51%的股權(quán)。中旅
國際的市場行為屬于()。
A.以影響和控制市場價(jià)格為目的的行為
B.垂直兼并
C.以產(chǎn)權(quán)變動和資本重組為特征的行為
D.混合兼并
答案:C
93、單選服務(wù)人員態(tài)度和行為所表現(xiàn)出來的服務(wù)狀態(tài)和水準(zhǔn)稱為()
A.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
B.服務(wù)規(guī)范
C.服務(wù)方式
D.服務(wù)水平
答案:D
94、單選當(dāng)旅游者對旅行社產(chǎn)品的()時(shí),旅游者就會認(rèn)為旅行社產(chǎn)品質(zhì)量低
劣,并且會對旅行社產(chǎn)生不滿情緒。
A.感知質(zhì)量高于預(yù)期質(zhì)量
B.感知質(zhì)量低于預(yù)期質(zhì)量
C.感知質(zhì)量低于結(jié)果質(zhì)量
D.過程質(zhì)量高于結(jié)果質(zhì)量
答案:B
95、單選旅游企業(yè)為了更好地占領(lǐng)市場和開拓市場,同時(shí)也為了避免單一經(jīng)營
的風(fēng)險(xiǎn),應(yīng)該采取()發(fā)展戰(zhàn)略。
A.差異性
B.差異擴(kuò)張
C.多樣化
D.一體化
答案:C
96、單選旅行社產(chǎn)品定價(jià)的價(jià)格上限是()。
A.旅游市場的競爭性
B.旅游服務(wù)的供應(yīng)量
C.目標(biāo)市場的購買力
D.旅行社的組團(tuán)能力
答案:C
97、單選旅游產(chǎn)品的市場成交價(jià)格的高低取決于()
A、旅游消費(fèi)者的購買能力
B、旅游消費(fèi)者可支配收入
C、產(chǎn)品供給者能力
D、旅游供給與需求之間的關(guān)系
答案:D
98、單選?某汽車貨運(yùn)公司上半年(1至6月共181天)擁有5噸載貨汽車150輛
及5噸掛車50輛,營運(yùn)車日為22650車日,工作車日為18120車日,總行程
為6958080公里,其中載重行程4174848公里,汽車完成貨物周轉(zhuǎn)量為
17847475噸公里,另完成搭乘押運(yùn)人員旅客周轉(zhuǎn)量19830530人公里,掛車完
成貨物周轉(zhuǎn)量13220352噸公里。受金融危機(jī)影響,企業(yè)車輛生產(chǎn)效率低于去年。
該公司上半年單車日產(chǎn)量為()噸公里。
A.1459.2
B.1349.2
C.145.92
D.134.92
E.125.42
答案:A
解析:(17847475+13220352+19830530/10)/22650=1459.2
99、多選?請根據(jù)飯店經(jīng)營管理的基本原理分析下列情景,并在此基礎(chǔ)上作出選
擇。
某飯店?duì)I業(yè)報(bào)表上的餐飲毛利率為39%,但客人仍反映菜肴的價(jià)格比另外一家
飯店貴,而那家飯店的餐飲毛利率卻有46%。你認(rèn)為該飯店出現(xiàn)這一問題的主
要原因可能是()。
A.廚房人工工資偏高
B.餐具破損率過高
C.原材料進(jìn)價(jià)偏高
D.原材料和調(diào)料有浪費(fèi)現(xiàn)象
答案:C,D
100.單選根據(jù)區(qū)域旅游的歷史、現(xiàn)狀、資源和市場等規(guī)劃要素的動態(tài)變化,對
該區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展全局進(jìn)行宏觀戰(zhàn)略部署的旅游規(guī)劃是()
A、旅游資源開發(fā)規(guī)劃
B、旅游發(fā)展規(guī)劃
C、旅游區(qū)修建性詳細(xì)規(guī)劃
D、旅游區(qū)控制性規(guī)劃
答案:B
101、單選最有潛力且飯店最有能力經(jīng)營的某類市場,稱為飯店的()
A.潛在市場
B.細(xì)分市場
C.目標(biāo)市場
D.現(xiàn)實(shí)市場
答案:C
102、單選在飯店經(jīng)營管理中,營業(yè)收入、平均房價(jià)、人均消費(fèi)等指標(biāo),都屬于
飯店經(jīng)營管理目標(biāo)中的()目標(biāo)。
A.貢獻(xiàn)
B.發(fā)展
C市場
D利益
答案:C
103、單選下列關(guān)于知識經(jīng)濟(jì)對飯店管理的影響的論述錯(cuò)誤的是()。
A知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代飯店管理的指導(dǎo)思想是可持續(xù)發(fā)展的思想
B.中國的飯店管理者必須強(qiáng)化品牌意識,并加快品牌建設(shè)的進(jìn)程
C.知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代,飯店管理將呈現(xiàn)信息化、數(shù)字化、虛擬化的特征
D.知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代,飯店管理是以人為中心的管理,其管理方式是人本化的管理
答案:B
104、多選?如家酒店連鎖于2002年6月由首都旅游集團(tuán)和中國攜程旅行網(wǎng)共同
投資組建。借鑒在歐美完善成熟的經(jīng)濟(jì)型酒店模式,為商務(wù)和休閑旅行等客人提
供〃干凈、溫馨〃的酒店產(chǎn)品。2006年1月如家酒店連鎖集團(tuán)被評為中國經(jīng)濟(jì)
型酒店第一品牌。2006年10月26日如家酒店連鎖在美國納斯達(dá)克掛牌交易。
經(jīng)過短短四年的發(fā)展,如家酒店連鎖就能成為"中國飯店業(yè)十大影響力品牌〃,
這與經(jīng)營者對酒店品牌的創(chuàng)建、維護(hù)和擴(kuò)張分不開。在品牌的創(chuàng)建方面,如家在
Logo設(shè)計(jì)上,采用輪廓圓潤的五邊形設(shè)計(jì)。外觀像一所房子,即簡潔明了,又
兼具包容性,中掛一輪彎月,散發(fā)濃淡相宜的親情。如家快捷酒店根據(jù)旅游者的
需求對產(chǎn)品進(jìn)行定位,借助Log。把〃月亮下面我的家〃的理念清晰地傳播給消
費(fèi)者。
在品牌維護(hù)方面,如家酒店連鎖采取了四大措施。一是建立如家酒店管理學(xué)院,
確保品牌一致性。如家酒店連鎖于2004年3月24日率先在上海成立了如家酒
店管理學(xué)院,給全體如家人提供了一個(gè)良好的學(xué)習(xí)平臺;二是推出??蛢?yōu)惠計(jì)劃,
樹立品牌忠誠度。如家酒店連鎖于2003年4月隆重推出了常客優(yōu)惠計(jì)劃——家
賓卡俱樂部,旨在使顧客每次下榻各如家快捷酒店時(shí),更感溫馨、更加方便、更
覺愜意;三是淡化加盟,提倡直營,保證品牌的質(zhì)量。如家控制加盟店的發(fā)展,
力主直營店;四是實(shí)施品牌營銷策略,強(qiáng)化品牌的知名度。如家自成立以來,一
直是媒體關(guān)注的焦點(diǎn)。如家高層管理者積極參與各種社會公益活動,有意無意之
中為如家快捷酒店進(jìn)行宣傳。
如家酒店連鎖采取直營、特許加盟、管理輸出、市場聯(lián)盟等形式迅速擴(kuò)大規(guī)模。
其品牌擴(kuò)張的目的:國內(nèi)第一;品牌擴(kuò)張的模型:資本+品牌;品牌擴(kuò)張的形式:
直營店;擴(kuò)張的策略:全國性布局。
如家酒店連鎖在品牌定位上遵循了()原則
A.市場導(dǎo)向原則
B.顧窖導(dǎo)向原則
C.個(gè)性化原則
D.通用牲原則
E.簡明原則
答案:B,C,E
105、單選現(xiàn)金折扣是根據(jù)客人()而給予打折。
A.購買數(shù)量的多少
B.付款時(shí)間的快慢
C.是否以現(xiàn)金方式支付
D.以現(xiàn)金付款的比例
答案:B
106、單選于北京昌平區(qū)十三陵風(fēng)景區(qū)內(nèi)有一旅游景點(diǎn),在〃鐵壁〃(巖壁色黑
如鐵)銀山之下,自遼代以來相繼建起許多形狀各異的佛塔,故稱塔林?,F(xiàn)保存
較好的古塔有18座,塔高約30余米。明朝時(shí),銀山寺院的數(shù)量和規(guī)模發(fā)展極
盛,但今天只留下眾多遺址。銀山海拔726.8米,有三座山峰,即南峰、北峰
和中峰頂。游人拾級而上,可游覽重巖洞遺址、尼姑庵院遺址、朝陽洞、說法臺
遺址、金蟾窺月、大肚笑佛等景點(diǎn)。游人登上山巔,極目而望,遠(yuǎn)近的田園、山
巒、村落盡收眼底。晴空萬里時(shí),南眺北京城隱約可見;北望萬里長城如銀蛇飛
舞;西看明陵寶冢金碧輝煌。因此,該處景觀曾被列為燕京八景之一。為發(fā)展旅
游業(yè),該地近兩年進(jìn)行了部分開發(fā),修造了登山臺階與下山道、可停50輛汽車
的停車場以及從停車場至景點(diǎn)的道路。不過到目前為止,游客只能乘坐自備車輛
或租車來訪,所以接待人數(shù)不多。根據(jù)以上情況,回答下列問題:該景點(diǎn)如需
進(jìn)一步開發(fā),其優(yōu)先開發(fā)的內(nèi)容應(yīng)是()。
A.進(jìn)出景點(diǎn)的便利條件
B.景點(diǎn)道路系統(tǒng)
C.景點(diǎn)通訊系統(tǒng)
D.景點(diǎn)供電系統(tǒng)
答案:A
107、單選旅游企業(yè)的服務(wù)能滿足客人的各種需要,表明了服務(wù)質(zhì)量的()特性。
A經(jīng)濟(jì)性
B功能性
C.時(shí)間性
D.舒適性
答案:B
108、單選飯店分時(shí)營銷的運(yùn)作方式可以分為雙邊式、三邊式、多邊式三大類,
劃分標(biāo)準(zhǔn)是()。
A才桑作主體
B.時(shí)間長短
C.雙方的關(guān)系
D.銷售方式
答案:A
109、單選A飯店是一家2006年年底開業(yè)的高檔商務(wù)國際品牌飯店,擁有328
間客房和餐飲、會議、康樂等配套設(shè)施。開業(yè)以后,由于經(jīng)營定位正確,營銷措
施得力,服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)定,飯店取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。如2008年,飯店的主營
業(yè)務(wù)收入12100萬元,投資凈收益516萬元,營業(yè)外收入25萬元,營業(yè)外支
出15萬元,營業(yè)成本3140萬元,營業(yè)費(fèi)用2350萬元,管理費(fèi)用3121萬元,
財(cái)務(wù)費(fèi)用514萬元,主營業(yè)務(wù)稅金及附加635萬元。但從2009年下半年開始,
由于國際金融危機(jī)的影響,境外客源漸漸減少,國內(nèi)顧客的消費(fèi)水平有所下降。
面對經(jīng)營環(huán)境的變化,該飯店在2010年上半年采取了以下措施:(1)推出了
定價(jià)1200元的飯店產(chǎn)品新年大禮包,內(nèi)容包括:房價(jià)為620元的客房一間,500
元餐飲消費(fèi)券,400元康樂消費(fèi)券。同時(shí),開展了大禮包”買10送1”的活動。
(2)與當(dāng)?shù)啬畴娨暸_合作,推出了一檔時(shí)尚低碳生活的節(jié)目,介紹科學(xué)、環(huán)保
低碳的生活方式,節(jié)目中間插播飯店集團(tuán)推出的循環(huán)水處理、資源再利用、低碳
飯店消費(fèi)的形象宣傳片。(3)飯店利用集團(tuán)建立的微博網(wǎng)絡(luò)平臺,在網(wǎng)絡(luò)論壇
上了解公眾和旅游者對飯店產(chǎn)品與服務(wù)的評價(jià)。除了集團(tuán)網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂系統(tǒng)外,飯店
還與"臉譜“倒到網(wǎng)”等合作,及時(shí)發(fā)布飯店新產(chǎn)品和服務(wù)信息,同時(shí)利用“攜程
““Expedia”等開展第三方客房預(yù)訂。另外,2010年下半年,飯店還準(zhǔn)備進(jìn)一步
實(shí)施營銷與服務(wù)的創(chuàng)新計(jì)劃,從消費(fèi)者需求、成本、便利性與有效溝通入手,優(yōu)
化營銷體系,推出??酮?jiǎng)勵(lì)計(jì)劃與客戶俱樂部活動,利用飯店計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)
庫,注重個(gè)性化服務(wù),有計(jì)劃地開展服務(wù)質(zhì)量提升活動,努力培養(yǎng)忠誠顧客。飯
店另擬加強(qiáng)收益管理,根據(jù)不同季節(jié)、不同時(shí)段,推出不同的產(chǎn)品和服務(wù)來滿足
顧客需求。根據(jù)以上資料,回答下列問題:A飯店2008年的利潤總額是()萬
)bo
A.2350
B.2866
C.3491
D.3501
E.4005
答案:B
110.單選旅游規(guī)制具有()
A、強(qiáng)制性
B、服務(wù)性
C、單一性
D、長變性
答案:A
111.單選在財(cái)務(wù)杠桿作用下,飯店自有資金利潤率的變動()。
A.總是大于息稅前利潤的變動
B,總是等于息稅前利潤的變動
C.總是小于息稅前利潤的變動
D.與息稅前利潤的變動無關(guān)
答案:A
112.單選?某地中華民族文化村主題公園占地600余畝,規(guī)劃建設(shè)成為我國規(guī)
模最大的集各民族民居建設(shè)、民俗風(fēng)情、民間藝術(shù)于一體的大型民族風(fēng)情旅游區(qū)。
中華民族文化村里的建筑物完全按照各民族民居特色建造,有竹樓、船形屋、木
楞房、三房一壁照、土掌房、蒙古包、四合院等二十多個(gè)民族民居群落,其規(guī)模
均按原景觀1:1的比例造成,設(shè)計(jì)形狀逼真,各居民的家具、勞動工具以及周
圍環(huán)境也都按其民族的習(xí)俗、風(fēng)情造物布景。各民族民居群落間的間隔地帶造設(shè)
鼓樓、風(fēng)雨橋、三塔、太陽力柱、長域等多個(gè)景觀。
某年國慶黃金周長假高速爬行〃、〃擠爆〃、〃排隊(duì)〃等關(guān)鍵詞成為關(guān)注熱
點(diǎn)。該景區(qū)擁堵事件尤為突出。10月2日,該景區(qū)游客數(shù)量超過4.1萬人次,
大大超過了2萬人次的最佳承載量,導(dǎo)致數(shù)萬名游客。
按照主題公園功能與用途分類,該地中華民族文化村主體公園屬()主題公園。
A.影視城類
B.藝術(shù)表演類
C.活動參與類
D.微縮景觀類
E.科幻景觀類
答案:A
113、單選近幾年,大堂的香味營銷稱為飯店突破同質(zhì)化競爭的手段,通過在大
堂散發(fā)一種獨(dú)特的香味,讓客人一進(jìn)入大堂就能獲得某種感受,這種大堂香味除
了可以增強(qiáng)客人的感官體驗(yàn),還可優(yōu)化飯店大堂的()
A、服務(wù)氣氛
B、環(huán)境氣氛
C、營業(yè)氣氛
D、產(chǎn)品氣氛
答案:B
114、單選旅行社在經(jīng)營過程中,應(yīng)遵循()原則,認(rèn)真履行與飯店、旅游景點(diǎn)、
餐館等供應(yīng)商簽證的業(yè)務(wù)合同內(nèi)容,不隨意拖欠團(tuán)款。
A.成本核算
B.誠實(shí)守信
C.真實(shí)可靠
D.公平競爭
答案:B
115、單選2008年我國國內(nèi)旅游人數(shù)17億人次,比上年增長約6%;國內(nèi)旅游
收入8700億元,增長約12%;入境旅游人數(shù)1.30億人次,下降約2%;入境
過夜旅游人數(shù)5300萬人次,下降約3%旅游外匯收入408億美元,下降約5%;
出境旅游人數(shù)4600萬人次,增長約12%,旅游花費(fèi)362億美元;旅游總收入
1.14萬億元,增長約4%,約合1664.4億美元。國家統(tǒng)計(jì)局關(guān)于2008年人口
變動情況的抽樣調(diào)查推算結(jié)果顯示,中國城鎮(zhèn)人口為6.07億鄉(xiāng)村人口7.21億。
2008年城鎮(zhèn)居民旅游消費(fèi)占總消費(fèi)比例約為9%,農(nóng)村居民旅游消費(fèi)占總消費(fèi)
比例約為6.5%;我國的居民消費(fèi)額占GDP總值的38%,而在發(fā)達(dá)國家一般為
70%,連人均GDP低于我國的印度也達(dá)到了55%,可見我國旅游消費(fèi)還有很大
的上升空間,尤其是在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)不景氣時(shí)期。2009年4月18日,溫家寶總理
在視察海南后的講話中指出,發(fā)展旅游業(yè)和旅游消費(fèi)在拉動經(jīng)濟(jì)增長、促進(jìn)居民
消費(fèi)和擴(kuò)大社會就業(yè)方面有重要意義,明確提出旅游業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè),
是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的龍頭,是一個(gè)資源消耗低、帶動系數(shù)大、就業(yè)機(jī)會多、綜合效益
好的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè);他并強(qiáng)調(diào),在當(dāng)前國際金融危機(jī)直接影響外部需求、造成我國
出口下降的情況下,加快發(fā)展旅游業(yè)具有特殊重要的意義。4月24日至26日,
王岐山副總理考察安徽旅游時(shí)指出,旅游業(yè)是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè),在當(dāng)前應(yīng)對
危機(jī)、擴(kuò)大內(nèi)需、促進(jìn)增長、增加就業(yè)方面,是大有文章可做的。根據(jù)以上資料,
回答下列問題:2008年我國居民國內(nèi)旅游和出境旅游的總出游率為()。
A.0.08
B.1.28
C.1.31
D.2.80
E.2.88
答案:C
116、單選旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益的特征是()
A.環(huán)保性和層次性
B.多樣性和地域性
C.協(xié)調(diào)性和靈活性
D.綜合性和復(fù)雜性
答案:D
117、單選Es=O表示旅游供給()。
A.彈性無限大
B.無彈性
C.彈性不足
D.彈性充足
答案:B
118、單選?某飯店擁有客房400間,當(dāng)年客房固定成本9811000元,變動成
本率15%,營業(yè)稅稅率5%,平均房價(jià)300元?年平均客房出租率80%,利潤
18221000元。明年計(jì)劃增加廣告費(fèi)30000元,房價(jià)不變。
計(jì)算要維持原有的利潤,年?duì)I業(yè)額應(yīng)至少增加()。
A37500
B.40000
C.50000
D.30000
答案:A
119.單選針對消費(fèi)者求廉心理而設(shè)計(jì)的促銷活動是()
A.趣味競賽型促銷
B.幸運(yùn)抽獎(jiǎng)型促銷
C.饋贈優(yōu)惠型促銷
D.文化娛樂型促銷
答案:C
120、單選根據(jù)修改后的《旅行社管理?xiàng)l例》,中外合資旅行社的注冊資本最低
限額為人民幣()萬元。
A.60
B.100
C.400
D.4000
答案:C
121、單選下列不屬于地接社接待工作階段的是()。
A.準(zhǔn)備階段
B.開始階段
C.接待階段
D.總結(jié)階段
答案:B
122、單選下列公式正確的是()。
A.旅游結(jié)匯率=旅游外匯總收入/旅游外匯總支出
B.旅游結(jié)匯率=旅游外匯總支出/旅游外匯總收入
C.旅游結(jié)匯率=旅游外匯總收入-旅游外匯總支出/旅游外匯總收入
D.旅游結(jié)匯率=旅游外匯總收入-旅游外匯總支出/旅游外匯總支出
答案:C
123、單選旅游供需平衡是一種()
A、不確定的平衡
B、絕對平衡
C、動態(tài)平衡
D、靜態(tài)平衡
答案:C
124、單選?某物流公司承攬了4項(xiàng)貨物運(yùn)輸任務(wù),其任務(wù)分別是:一是從上海
到贊比亞(非洲)的50千克發(fā)電廠急需零件:二是從青島到美國各主要城市的
1000臺電冰箱;三是從天津某食用油工廠到烏魯木齊的。500箱食用油;四是
將某牛奶工廠在方圓50千米內(nèi)收購的牛奶配送到本地超市?,F(xiàn)假定你是這家物
流公司的運(yùn)輸管理人員,要求從客戶利益出發(fā),為客戶選擇合理運(yùn)輸(聯(lián)運(yùn))方
式。
公司承攬的第四項(xiàng)運(yùn)輸任務(wù),應(yīng)選擇()方式。
A,公路運(yùn)輸
B.水路運(yùn)輸
C.鐵路運(yùn)輸
D.航空運(yùn)輸
E.管道運(yùn)輸
答案:A
解析:公路運(yùn)輸(highwaytransportation)是在公路上運(yùn)送旅客和貨物的運(yùn)輸
方式。是交通運(yùn)輸系統(tǒng)的組成部分之一。主要承擔(dān)短途客貨運(yùn)輸?,F(xiàn)代所用運(yùn)輸
工具主要是汽車。因此,公路運(yùn)輸一般即指汽車運(yùn)輸。在地勢崎嶇、人煙稀少、
鐵路和水運(yùn)不發(fā)達(dá)的邊遠(yuǎn)和經(jīng)濟(jì)落后地區(qū),公路為主要運(yùn)輸方式,起著運(yùn)輸干線
作用。具有適應(yīng)性強(qiáng)、直達(dá)運(yùn)輸、運(yùn)送速度較快、資金周轉(zhuǎn)快、技術(shù)易掌握、運(yùn)
量較小、持續(xù)性差、安全性低等特點(diǎn)。本題考查運(yùn)輸方式。通過分析公路運(yùn)輸方
式的特點(diǎn),可以得到正確選項(xiàng)。
125、單選下列選項(xiàng)中,屬于旅游行業(yè)管理中的服務(wù)性內(nèi)容的有()。
A.通過長期規(guī)劃引導(dǎo)行業(yè)的投資
B,通過產(chǎn)業(yè)政策調(diào)節(jié)市場供求
C.成立各級旅游質(zhì)量管理監(jiān)督所
D.直接進(jìn)行重大經(jīng)濟(jì)技術(shù)項(xiàng)目的配置
答案:D
126、多選下列各旅游資源中屬人文性旅游資源的是()。
A.萬里長城
B.桂林
C.故宮博物院
D泰山
答案:A,C
127、多選旅游企業(yè)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括()。
A.工作標(biāo)準(zhǔn)
B.技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
C.用工標(biāo)準(zhǔn)
D.管理標(biāo)準(zhǔn)
E.經(jīng)濟(jì)標(biāo)準(zhǔn)
答案:A,B,D
128、單選?某飯店是由兩家國有企業(yè)和一家集體企業(yè)投資、按五星級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建
造的商務(wù)飯店。該飯店的組織形式為有限責(zé)任公司,計(jì)劃在2002年開張營業(yè),
屆時(shí)將成為當(dāng)?shù)刈罡邫n次、最大規(guī)模的飯店。根據(jù)預(yù)測,2002年的經(jīng)濟(jì)形勢較
為樂觀,加之該城市有兩個(gè)國際合作項(xiàng)目開工,屆時(shí)將會有大量的外國專家和商
務(wù)客人進(jìn)入該地區(qū)。
根據(jù)該企業(yè)所處的競爭地位,其應(yīng)采取()策略。
A.市場領(lǐng)先者
B.市場追隨者
C.市場挑戰(zhàn)者
D.市場補(bǔ)缺者
E.市場穩(wěn)定者
答案:A
129、多選某旅游企業(yè)是僅次于領(lǐng)先者的大公司才以采用市場挑戰(zhàn)者的競爭策略,
為此,該旅游企業(yè)應(yīng)該()。
A.以擴(kuò)大市場份額為基本目標(biāo)
B.把領(lǐng)先者作為唯一的進(jìn)攻對手
C.采取緊追不舍的方式
D.選中領(lǐng)先者的薄弱點(diǎn)發(fā)起攻擊
E.尋找新的客戶
答案:A,D
130,單選某飯店為中外國家領(lǐng)導(dǎo)人經(jīng)常下榻的國賓館,地處交通便利、環(huán)境幽
靜的風(fēng)景區(qū)。該飯店為了接待和經(jīng)營的需要,在風(fēng)光綺麗的湖邊修建了一個(gè)高級
中餐廳,內(nèi)設(shè)各種風(fēng)格的小餐廳。該餐廳尚未開張營業(yè),已在社會上產(chǎn)生了很大
的影響,多數(shù)人認(rèn)為到此餐廳用餐,實(shí)際是身份和地位之象征。據(jù)
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