青島版四年級上冊勞動教案

青島版四年級上冊勞動教案

1.做饅頭

一、教學(xué)目標(biāo)：

1.勞動觀念：掌握簡單的制作饅頭的技巧，認(rèn)識饅頭的歷史和文化。

2.勞動能力：經(jīng)過自主研究，小組合作等形式，體驗著手制作的創(chuàng)意

與樂趣。

3.勞動習(xí)慣和品質(zhì)：培育學(xué)生的節(jié)約意識和民族驕傲感，使學(xué)生形成

自我服務(wù)的意識和踴躍的生活態(tài)度。

4.勞動精神：培養(yǎng)學(xué)生承擔(dān)家務(wù)勞動的能力，體驗勞動的快樂，提升

家庭責(zé)任感。

二、教學(xué)重難點

掌握制作制作花式饅頭的技巧和方法。

三、教學(xué)方法

探究討論法、實踐操作法

四、教具準(zhǔn)備

教具：課件、視頻資源、平板電腦

實驗材料：面粉、酵母、水、面盆、蔬菜汁

五、教學(xué)過程

（一）導(dǎo)入

同學(xué)們，你們知道哪些用面做成的食品？大家知道的可真許多。這節(jié)

課我們就來學(xué)做此中的一種面食一一饅頭。

（二）新授

1.感知花式饅頭：平時你們見過什么樣的饅頭？這些你們見過嗎？這

些和你們平時見的有什么不一樣？看得出同學(xué)們都特別喜愛。這節(jié)課我們

就來學(xué)做這樣的花式饅頭。作花式饅頭可不簡單，不但要有很強(qiáng)的動手能

力，還要有豐富的想像力。

2.構(gòu)思：假如讓你著手做，你打算做個什么樣的？

3.試做：這些想法都不錯，面己經(jīng)準(zhǔn)備好了，快取出來著手試一試吧!

（3分鐘）

4.發(fā)現(xiàn)問題：同學(xué)們，我們停下來談?wù)撘幌掳桑o論你做成什么樣，

都請你把面放回盆里去。我看有些同學(xué)在疑心，遇到什么困難了？

5.老師示范：這些就是我們這節(jié)課要學(xué)習(xí)的。老師先準(zhǔn)備一下，戴上

手套，注意衛(wèi)生。

6.學(xué)生歸納總結(jié)：老師方才用到了哪些方法，誰來談?wù)?？同學(xué)們，方

才我們用到了這些方法，其實方法呀可不只這些。掌握了這些制作方法，

敢于創(chuàng)新，就能做出各種造型的花式饅頭。

7.學(xué)生實踐：想不想再次試試？打算做什么樣的，30秒鐘快速談?wù)摗?/p>

有結(jié)果了？別憂愁！在做之前，讓我們先看溫馨提示！請你來讀一讀吧！

學(xué)生制作。把你們的作品拿上來展現(xiàn)。其余小組的作品都很有創(chuàng)意呢!

那我們把它們蒸熟吧?。ㄞD(zhuǎn)攝像頭：放鍋）（戴手套）

8.蒸饅頭：請同學(xué)們認(rèn)真看，第一鍋內(nèi)放入適當(dāng)?shù)那逅?，放上篦子?/p>

篦子鋪上一塊濕潤的紗布，而后水燒半開（因為時間關(guān)系，老師提前燒好了）

把成型的饅頭放到篦子上。注意：因為熟饅頭的體積約比生饅頭大1倍，

所以擺放時，必定要留出空隙。接著蓋鍋后加旺火，依據(jù)饅頭的大小，再

燒25分鐘左右。

（三）拓展

1.在等候的過程中，我們來聊一聊饅頭吧。課前，各小組從四個方面

采集資料并進(jìn)行了梳理。下邊我們來交流一下。

2.同學(xué)們已經(jīng)認(rèn)識了很多饅頭的文化，老師也采集了一些，一起來賞

析吧。

同學(xué)們，這節(jié)課我們認(rèn)識了饅頭的歷史，學(xué)會了做花式饅頭。課上時

間畢竟有限，同學(xué)們想不想回家連續(xù)做呢？那我們還要知道和面的技巧。

（四）結(jié)束

同學(xué)們看明白了嗎？這個時間，饅頭該出鍋嘍！很期望吧？這些饅頭

可是我們親手做的呀！先讓饅頭涼一下！

同學(xué)們，看到這些勞動成就，你們高興嗎？

談?wù)勀阌惺裁词斋@？說得好！要想吃到香噴噴的饅頭，我們應(yīng)該怎么

做??？和面，醒發(fā)，揉饅頭，蒸饅頭。

請小組長上來，拿回去給大家！其余同學(xué)干什么？抓緊用濕巾擦下手

品味吧。好吃嗎？同學(xué)們真了不起，學(xué)會做花式饅頭的技巧，做出了各種

造型的花式饅頭。請同學(xué)們帶著學(xué)到的技巧，回家連續(xù)體驗做饅頭的樂趣

好嗎？大家可以把饅頭帶回教室，跟大家一起分享。這節(jié)課就到這里，下

課！

六、板書設(shè)計

做饅頭

和面，醒發(fā)，揉饅頭，蒸饅頭

七、課后反思

2.做壽司

一、教學(xué)目標(biāo)：

1.勞動觀念：能對做壽司有初步的了解，并感受勞動的快樂。

2.勞動能力：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，掌握制作壽司的基本方法。

3.勞動習(xí)慣和品質(zhì)：能夠發(fā)揮想象力，對壽司的花樣進(jìn)行再創(chuàng)作，并

能進(jìn)行裝飾性擺盤。

4.勞動精神：培養(yǎng)學(xué)生承擔(dān)家務(wù)勞動的能力，體驗勞動的快樂，提升

家庭責(zé)任感。

二、教學(xué)重難點

動手制作壽司。

三、教學(xué)方法

探究討論法、實踐操作法

四、教具準(zhǔn)備

教具：課件、視頻資源、平板電腦

材料：米飯、海苔、胡蘿卜、雞蛋、黃瓜、火腿腸、肉松等

工具：竹席、一次性手套、鏟子、刀

五、教學(xué)過程

（一）談話導(dǎo)入

1.同學(xué)們，我們中國是一個非常注重飲食的國家，中國的美食享譽(yù)天

下，哪位同學(xué)來說一說，你喜歡或了解哪些中國特色美食呢？

2.今天老師也給大家?guī)砹艘环N美食。

（教師出示壽司圖片）

大家知道這是什么嗎？你們喜歡壽司嗎？

【設(shè)計意圖】談話導(dǎo)入，通過讓學(xué)生討論喜歡的特色美食，以及猜美

食的形式增加神秘感，激發(fā)學(xué)生的興趣。

3.同學(xué)們這么喜歡壽司，你們了解壽司嗎？

（同學(xué)交流）

壽司起源于日本，大家同意嗎？老師這里有一個小資料，大家一起來

看看：

（出示材料）

同學(xué)們，壽司起源于哪里？（中國）

這可是個很重要的信息，大家一定要記住了。

【設(shè)計意圖】讓學(xué)生了解中國的美食文化源遠(yuǎn)流長，產(chǎn)生身為中國人

的自豪感。

4.你喜歡吃壽司嗎？誰能說說你吃過的壽司是什么樣子的，給大家介

紹一下。

（學(xué)生簡單介紹）

5.其實壽司的種類很多，但主要可以分為四類：卷壽司、箱壽司、握

壽司、散壽司。

（出示圖片）

原來小小的壽司也能有這么多美麗的變化，這節(jié)課我們就來研究怎么

做最基本、最常見的卷壽司。

【設(shè)計意圖】通過學(xué)生交流和觀看圖片，直觀形象的了解壽司的種類。

（二）探究學(xué)習(xí)

1.同學(xué)們，想一想，做壽司需要哪些材料？

（學(xué)生交流，然后展示準(zhǔn)備的材料）

2.同學(xué)們對壽司了解的還挺多，材料和工具我們都有了，你們知道怎

樣制作壽司嗎？

大家想想，做壽司具體需要哪幾步？

【預(yù)設(shè)】學(xué)生按照平日看過、做過或者是根據(jù)吃到過的壽司猜測制作

步驟。

3.同學(xué)們真像一個個小美食家，老師這里有一個視頻，我們一起來看

看美食達(dá)人是怎么制作壽司的，看看和你想的是一樣的嗎？

（播放視頻）

【設(shè)計意圖】通過圖片及視頻等多種形式讓學(xué)生對壽司的材料、工具,

及制作過程有一個直觀印象。

4.我們一起來回顧一下做壽司需要哪幾步？

（1）配菜切條

（2）放上海苔

（3）鋪滿米飯

（4）放上配菜

（5）邊卷邊壓

（6）切開裝盤

【設(shè)計意圖】學(xué)生對制作步驟就有了一個大體的了解，給后期的制作

留下初步印象。

（二）實踐與體驗

現(xiàn)在制作壽司的材料和步驟我們都知道了，萬事俱備，大家想不想動

手試一試?。啃膭硬蝗缧袆?，讓我們一起來動手制作美味的壽司吧！每個

小組合作先來制作一個壽司卷，并發(fā)揮想象，把壽司卷擺在盤子上回。

【設(shè)計意圖】培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和實踐操作能力，在摸索與相互合

作中完成制作。

（四）成果評價

1.小組派一名代表上臺介紹，提示學(xué)生介紹時要說清楚作品名稱、用

到的材料和小組分工合作等。其他學(xué)生點評。

2.每個小組另派一名同學(xué)，先把每個小組的壽司嘗一遍，嘗完以后進(jìn)

行投票，每人限投兩票。根據(jù)最終得票數(shù)，選出最終獲勝的小組，評為最

佳作品。

【設(shè)計意圖】展示時讓學(xué)生充分介紹自己的創(chuàng)意作品，提高學(xué)生的語

言組織能力。

（五）總結(jié)收獲，拓展延伸

這節(jié)課，我們了解了壽司的種類，學(xué)會了制作美味的卷壽司，感受到

了制作的辛苦與品嘗時的喜悅，老師看到每個同學(xué)的臉上都洋溢著快樂，

希望同學(xué)們回家后將這份快樂傳遞給你的爸爸媽媽，親手為他們做一份更

好看、更美味、更可口的壽司，感謝他們?yōu)槟愕臒o私奉獻(xiàn)!

六、板書設(shè)計

做壽司

配菜切條放上海苔鋪滿米飯

放上配菜邊卷邊壓切開裝盤

七、課后反思

3.神奇的納米世界

一、教學(xué)目標(biāo)

L勞動觀念：幫助學(xué)生了解勞動的重要性和價值。

2.勞動能力：學(xué)會擇菜和洗菜的方法。

3.勞動習(xí)慣和品質(zhì)：引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)基本的廚房安全知識和操作技能。

4.勞動精神：通過學(xué)習(xí)《小幫廚》。培養(yǎng)學(xué)生承擔(dān)家務(wù)勞動的能力，體

驗勞動的快樂，提升家庭責(zé)任感。

二、教學(xué)重難點

培養(yǎng)學(xué)生的動手實踐能力C

三、教學(xué)方法

探究討論法、實踐操作法

四、教具準(zhǔn)備

教具：課件、視頻資源、平板電腦

實驗材料：芹菜、洗潔精

實驗工具：剪刀、洗菜盆、海綿擦、抹布

五、教學(xué)過程

（一）視頻導(dǎo)入

1.教師談話，引入課題。

教師出示了芹菜，提問：“我們平時吃到的芹菜是怎么樣的？這樣可以

吃了嗎？”

2.視頻導(dǎo)入，學(xué)習(xí)擇芹菜。

(1)播放視頻《擇芹菜》

(2)揭示課題。你們說說這一捆芹菜到底怎么擇？今天我們一起學(xué)習(xí)

——《小幫廚》。

【設(shè)計意圖：用數(shù)字化技術(shù)制作的納米視頻來導(dǎo)課，讓學(xué)生了解納米

是長度單位之一，在此范圍內(nèi)的納米材料可以展現(xiàn)神奇的特性，調(diào)動了學(xué)

生的學(xué)習(xí)興趣，為進(jìn)一步探究納米材料做好鋪墊?！?/p>

(二)動手操作《擇芹菜》

1.創(chuàng)設(shè)情境，喚醒學(xué)生已有知識

談話：認(rèn)識芹菜的各部分

你來說說這是芹菜的什么？

［教師分別指業(yè)、莖(桿)、根］

分別找兩個人上來擇芹菜，明確步驟。

教師講解實驗步驟

(1)實驗用品：

實驗材料：芹菜

實驗工具：剪刀洗菜盆

(2)擇菜、洗菜

①按照擇菜方法分類，蔬菜有去皮的，又去葉的，還有去蒂的。

用剪刀將菜根剪掉。

②摘掉葉片。

③清洗。

④瀝干水分。

(3)分組操作。

(4)交流匯報。通過動手擇菜，讓學(xué)生體驗勞動的快樂，提升家庭責(zé)

任感。

【設(shè)計意圖：學(xué)生自己動手擇菜、洗菜，了解到蔬菜各個部分的營養(yǎng)

價值。知道曬、泡、去皮、焯都可以有效去除蔬菜中的殘留農(nóng)藥?！?/p>

2.洗碗、洗鍋（視頻）

（1）先將碗盤中的食物殘渣倒掉，擦除過多的油。

（2）在洗完水中滴入適量的洗潔精。

（3）用海綿擦拭碗盤。

（4）用清水沖洗干凈。

（5）瀝水擦干。

3.整理廚房

（1）餐具可以按照大小和用途分類收納。其中。水杯也碗建議按照大

小、深淺和顏色分類歸納。

（2）調(diào)味品要盡量收納在灶臺附近。

（3）清理灶臺上的油漬，可先將熱水與洗潔精混合，用抹布多蘸一些

涂在油漬處，過幾分鐘后再清理。

（四）拓展研究，智能廚房

1.談話：隨著人工智能的研發(fā)，智能家用電器慢慢進(jìn)入人們的生活。

你知道嗎？

2.播放視頻：《智能廚房》。

（五）課堂小結(jié)，梳理本課知識

通過今年的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？

（六）信息博覽，營造探索空間

隨著科技的不斷進(jìn)步，智能家用電器進(jìn)入我們的生活。將來，智能廚

房系統(tǒng)的設(shè)計會更加科學(xué)。智能廚房正向著人性化、環(huán)?；脑O(shè)計方向不

斷邁進(jìn)。

【設(shè)計意圖：通過本課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生認(rèn)識到家務(wù)勞動的重要性。智

能廚房的科學(xué)性、人性化，激發(fā)學(xué)生課外繼續(xù)探究的興趣。】

六、板書設(shè)計

小幫廚

擇芹菜洗碗、刷鍋整理廚房

七、課后反思

4.冰箱的清潔

一、教學(xué)目標(biāo)

1.勞動觀念：學(xué)習(xí)清潔冰箱的方法和步驟，能簡單清潔冰箱。

2.勞動能力：了解清潔冰箱的小妙招，幫助家人定期清潔冰箱。

3.勞動習(xí)慣和品質(zhì)：引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)基本的廚房安全知識和操作技能。

4.勞動精神：通過學(xué)習(xí)《冰箱的清潔》，培養(yǎng)學(xué)生承擔(dān)家務(wù)勞動的能力,

體驗勞動的快樂，提升家庭責(zé)任感。

二、教學(xué)重難點

清潔冰箱

三、教學(xué)方法

探究討論法、實踐操作法

四、教具準(zhǔn)備

1.材料：食用小蘇打、餐具清潔劑、醫(yī)用酒精、水。

工具：抹布、牙:刷、筷子、噴壺、小盆、勺子等。

2.課件。

五、教學(xué)過程

（一）導(dǎo)入：冰箱是我們生活中重要的家用電器之一，但冰箱的日常

清潔卻是容易被忽略的。冰箱使用時間久了，會產(chǎn)生異味，生成大量細(xì)菌,

對我們的健康不利。讓我們一起來學(xué)習(xí)如何清潔冰箱吧！

（二）新授：

1.冰箱斷電：把冷藏室的食品、隔板全部清空。

2.配置清潔溶液：把2勺食用小蘇打加入1000毫升水中，拌勻。

3.清潔內(nèi)壁：把抹布放入調(diào)制好的清潔溶液中浸濕，在擰去多余水分,

擦拭冰箱內(nèi)壁。

4.清潔凹槽。用筷子頂住抹布，塞人冰箱內(nèi)部的凹槽中，從一側(cè)滑到

另一側(cè)，凹槽就擦干凈了。

5.清潔密封條。取一碗清水，滴幾滴餐具清潔劑，攪勻，用牙刷蘸著

清潔液刷密封條，直到刷干凈為止。

6.擦拭冰箱內(nèi)部。完成以上步驟后，一定要用干凈抹布把冰箱內(nèi)部重

擦一遍，避免內(nèi)壁上殘留過多的溶液。

7.消毒。把醫(yī)用酒精和水以1:10的比例混合起來，倒入噴壺噴在已經(jīng)

擦干凈的冰箱內(nèi)壁上，再用干凈抹布擦拭一遍。

8.清潔隔板。把餐具清潔劑涂在隔板上，先用抹布將隔板上的污漬擦

除，然后用清水沖洗干凈。

【設(shè)計意圖：學(xué)生通過討論、實踐等方法，一步步學(xué)會清理冰箱，提

高自己的動手能力，幫助家長做力所能及的家務(wù)活，體會家長的不易，學(xué)

會整理自己的物品。】

【技術(shù)要領(lǐng)】

1.冷藏室內(nèi)部的后壁上有個小孔，那是排水孔，如果堵上了，要及時

疏通，否則很容易結(jié)冰。

2.清潔冷凍除霜，再參考冷藏室的清潔方法進(jìn)行清潔。

（三）成果展評

（四）信息博覽《冰箱的創(chuàng)新發(fā)展》

（五）回顧整理

六、板書設(shè)計

冰箱的清潔

斷電配置清潔液清潔（內(nèi)壁、凹槽、封條...）消毒

七、課后反思

5.泥陶小茶杯

一、教學(xué)目標(biāo)

1.勞動觀念：簡單了解我國的制陶歷史，初步認(rèn)識陶泥的特性。在勞

動過程中培養(yǎng)認(rèn)真觀察、熱愛勞動的觀念V

2.勞動能力：掌握泥陶小茶杯的方法，學(xué)習(xí)揉泥、搓泥、粘貼等手捏

成型法能力，完成簡單的泥陶作品。在實踐操作過程中提高動手能力、創(chuàng)

新能力。

3.勞動精神：體驗玩泥帶來的樂趣，感受泥陶這一古老民間工藝的魅

力，培養(yǎng)勤于思考、善于發(fā)現(xiàn)、樂于實踐的精神。

4.勞動習(xí)慣和品質(zhì)：通過動手操作，養(yǎng)成科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、追求創(chuàng)新的良好

勞動習(xí)慣和品質(zhì)。在勞動過程中學(xué)生學(xué)會團(tuán)隊合作，養(yǎng)成按照操作步驟完

成勞動的品質(zhì)。

二、教學(xué)重難點

掌握泥陶小茶杯的方法，在實踐操作過程中提圖動手能力、創(chuàng)新能力。

培養(yǎng)勤于思考、善于發(fā)現(xiàn)、樂于實踐的精神。

三、教學(xué)方法

探究討論法、實踐操作法

四、教具準(zhǔn)備

教具：課件、視頻資源、平板電腦

材料：不同顏色的陶泥

工具：陶藝桌（案板）、袖套、圍裙等

0混黃泥白泥BKX泥灰泥高白混

五、教學(xué)過程

（一）談話導(dǎo)入，認(rèn)識陶泥。

1.認(rèn)識陶器瓷器，感受泥陶文化

同學(xué)們，認(rèn)識這些東西嗎？（出示陶器瓷器實物）

什么感覺？（可以請生謨一摸，敲一敲）它們是用什么材料做的？（陶泥）

師生交流：陶泥滑膩柔軟，變化多端，在遠(yuǎn)古時代，人們就發(fā)現(xiàn)泥巴

可以捏制出各種造型，經(jīng)過火燒后，變得堅便而有光澤，可以作為實用的

生活用品和美觀的裝飾品。經(jīng)過一代又一代人的發(fā)展和傳承，我們形成了

歷史悠久的泥陶文化。

2.揭示課題。

陶器是水與土，土與火的結(jié)合物。在數(shù)千年以前，我們的祖先就發(fā)現(xiàn)

陶泥經(jīng)過高溫?zé)茣兊脠杂玻也蝗诨?，不變形，可以很好的為人?/p>

的生活服務(wù)。

生活中有許多陶泥的小茶杯，那么，它們是怎樣做成呢？

今天就讓我們走進(jìn)一一《陶泥小茶杯》。（出示課題）

【設(shè)計意圖：通過親身摸摸陶器實物來感受陶瓷的魅力，讓學(xué)生真正

感嘆我國的制陶歷史的偉大】

（二）動手操作，我來實踐

1.欣賞：

泥陶可以捏出小小的小茶杯，不同顏色的陶泥以及不同的燒制溫度，

燒制出來的陶器顏色也各不相同。我們運用不同的手捏法可以變換出不同

的花樣。看看下面的圖片，想一想它們是怎樣捏出來的吧?

出示課文圖片。

2.感受

從古至今的泥陶作品，品味泥陶的藝術(shù)美感?？粗@些圖片，你有什么

感受呢？

3.講解制作步驟

看了這么多用泥巴捏出的形狀各異的小茶杯，我們也來試著動手做一

個吧！

介紹使用材料

陶藝桌、袖套、圍裙、陶泥

講解步驟

第一步：揉泥

①一般揉泥法②羊頭揉泥法③菊花揉泥法

教師講解技術(shù)要領(lǐng)：

揉泥是陶器制作的第一步，看似簡單，卻是基礎(chǔ)，也是最費力的一步。

揉泥的時候，雙手的手腕用力，揉好之后拿在手里拍，把陶泥里面的

空氣拍出來?？梢阅描F絲切開陶泥，看里面有沒有小孔，若有，就合起來

繼續(xù)拍，若沒有，就可以進(jìn)入下一步了。

第二步：搓泥

將泥搓成長條形。要把泥搓得粗細(xì)均勻，你有什么訣竅嗎?

第三步：切泥。將泥條切成幾等份，并搓成泥球。

第四步：壓泥。一手平托泥球，另一手大拇指按人泥球的中心，其余

四指在外并攏與大拇指相對。

第五步：轉(zhuǎn)捏。雙手配合，手指用力均勻地擠壓泥球，大拇指深按并

留出適當(dāng)厚度的杯底，口部還漸向外擴(kuò)大，邊轉(zhuǎn)邊捏圓整。一定要注意:

口部擴(kuò)大幅度不能大大，速度也不可大快，否則極易開裂。

第六步：粘貼。另搓一根細(xì)泥條做杯把手，用水將泥系貼在杯體上,

用手指將杯把手的接合處壓緊，使杯把手與杯體知連。

4.回顧說一說，你制作泥陶小茶杯的過程?

觀看《制作泥陶小茶杯》視頻。

（三）創(chuàng)作體驗，形成技能

1.談話：手捏成型法是制作陶器比較原始和簡咯的辦法之一，也是初

學(xué)陶藝者體驗?zāi)嘈裕嗟暮癖　④浻?、干濕水平）的方法之一。先按照?/p>

品的規(guī)格大小將陶泥搓成坯，再捏塑成形象。這種手法主動自由，作品生

動自然。手捏成型法可以不需要工具，只用手捏，也可以使用部分輔助工

具如小刀、小什簽等，用來刻畫比較細(xì)小的部位。但要一款精美的還應(yīng)該

有獨特的花紋和裝飾。為了讓小茶杯更精美，我們一起來試試給小茶杯加

點裝飾吧！

①壓印法:在陶泥未干前用手指或硬物在小茶杯內(nèi)外壓出特殊凹紋。

②貼花法：用陶泥捏出各種花式，然后用泥漿粘到杯身上。

③刻畫法:用小木棍直接在杯身上刻畫。

④畫、嵌花和鏤空的方法。

嘗試用陶泥制作一個小茶杯吧，然后參照下面的泥陶作品說明，為自

己的作品寫個說明。

（四）創(chuàng)作體驗，形成技能

（1）學(xué)生創(chuàng)作，體驗創(chuàng)作過程。

動起來吧！設(shè)計一件即實用又美觀的小茶杯吧。怎樣使它更有特點，

與眾不同？

注意：1.你身邊有許多輔助工具，在遇到問題時，可以運用備用的工

具來解決。

2.可幾個人一組，共同完成一件作品，每組的負(fù)責(zé)人安排好每個人的

任務(wù)。

3.注意室內(nèi)及自身的衛(wèi)生。

（2）教師輔導(dǎo)，學(xué)生形成技能。

教師對那些需要幫助的學(xué)生進(jìn)行個別輔導(dǎo)，對于好學(xué)生鼓勵他們大膽

創(chuàng)造。

（五）激發(fā)潛能，表現(xiàn)評價

評出最佳造型獎、最佳技巧獎、談創(chuàng)作體會，制作過程中有什么新發(fā)

現(xiàn)，遇到什么問題是怎樣解決的？

我在勞動過程中覺得最困難的是：在裝飾小茶杯，貼花不緊，容易脫

落。

（六）拓展延伸

泥陶工藝品有什么樣的開展？

自新石器時代之后，中國泥陶藝術(shù)一直沒有間斷，開展到漢代已成為

重要的藝術(shù)品種。考古工作者從兩漢墓葬中開掘了大量的文物，其中有為

數(shù)眾多的陶俑、陶獸、陶馬車、陶船等等。其中有手捏的，也有模制的。

漢代先民認(rèn)為亡靈如人生在世，同樣有物質(zhì)生活的需求。

因此喪葬習(xí)俗中需要大量的陪葬品，這在客觀上為泥陶的開展和演變

起了推動作用。兩漢以后，隨著道教的興起和佛教的傳入，以及多神化的

奉祀活動，社會上的道觀、佛寺、廟堂興起，直接促進(jìn)了泥陶偶像的需

求和泥陶藝術(shù)的開展。

到了唐代，泥陶藝術(shù)到達(dá)了頂峰。被譽(yù)為雕塑圣手的楊惠之就是唐代

杰出的代表。他與吳道子同師張僧繇，道子學(xué)成，惠之不甘落后，毅然焚

毀筆硯，發(fā)奮專攻塑，終成名家。為當(dāng)世人稱贊：“道子畫，惠之塑，奪

得僧繇神筆路”。

（七）課堂小結(jié)、布置作業(yè)

總結(jié)：泥塑是一門博大精深的藝術(shù)，它傳達(dá)著人們的美好愿望?，F(xiàn)在

社會進(jìn)步了，新的泥塑材料也相繼問世，為泥塑愛好者提供更多更好的條

件。2.作業(yè)：采用上網(wǎng)查閱或者其他方法，看看我們祖國和世界上其它的

國家都有哪些讓你感興趣的泥塑藝術(shù)?通過學(xué)習(xí)，我們了解了泥陶小茶杯的

方法；在勞動實踐中，培養(yǎng)了勤于思考、善于發(fā)現(xiàn)、樂于實踐的精神，養(yǎng)

成了熱愛勞動良好習(xí)慣。下節(jié)課與你的同學(xué)一起分享。

2.作業(yè)：采用上網(wǎng)查閱或者其他方法，看看我們祖國和世界上其它的

國家都有哪些讓你感興趣的泥塑藝術(shù)?他們又是怎樣來創(chuàng)作的？下節(jié)課與你

的同學(xué)一起分享。

八、板書設(shè)計

泥陶小茶杯

泥陶小茶杯的方法

實踐操作

自我評價

九、課后反思

6.創(chuàng)意泥陶

一、教學(xué)目標(biāo)

L勞動觀念：結(jié)合對泥陶藝術(shù)的認(rèn)識和感受，努力以創(chuàng)作表達(dá)自己的

認(rèn)識與感受。

2.勞動能力：重點學(xué)習(xí)與陶創(chuàng)作相關(guān)的基礎(chǔ)知識，了解和感受泥陶創(chuàng)

作的特點和樂趣。

3.勞動習(xí)慣和品質(zhì)：運用自己喜歡的一種或多種泥陶創(chuàng)作方式表現(xiàn)自

己的創(chuàng)作。

4.勞動精神：養(yǎng)成熱愛生活、裝點生活的良好習(xí)慣。

二、教學(xué)重難點

1.初步掌握泥板成型、泥條成型基本技法。運用基本技法創(chuàng)作一件作

品O

2.了解泥陶與其他藝術(shù)門類的關(guān)系，認(rèn)識泥陶創(chuàng)作與生活的關(guān)系，使

學(xué)生更加熱愛生活。

三、教學(xué)方法

探究討論法、實踐操作法

四、教具準(zhǔn)備

教具：課件、視頻資源、平板電腦

實驗材料：陶泥、搟面杖、刮平板、雕刻刀、排泥板、袖套、圍裙等。

五、教學(xué)過程

（一）創(chuàng)設(shè)情景，引入新知

在豐富多彩的藝術(shù)門類中，泥陶是最獨具魅力的，不僅是因為水、土

等因素與人類有著天然的親切感，更主要的是這兩種樸素的材質(zhì)為藝術(shù)家

提供了極為寬廣且變化莫測的想象空間。今天我們就來走進(jìn)這片獨具魅力

的藝術(shù)空間。

教師出示課件請同學(xué)欣賞。

【設(shè)計意圖：通過老師創(chuàng)設(shè)的情境，讓學(xué)生通過直觀的欣賞加深對泥

陶的印象，從而激發(fā)對泥陶的興趣?！?/p>

（二）教師引導(dǎo)，探討解疑

1.欣賞從古至今的泥陶作品，品味泥陶的藝術(shù)美感。

2.跟我學(xué)

通過看書及課件學(xué)習(xí)泥陶罐的制作方法及裝飾方法（切挖、粘貼、雕

刻等）

注：泥條要保持濕度，相互間要緊密，注意保留自然的凹凸紋理

（三）創(chuàng)作體驗，形成技能

1.學(xué)生創(chuàng)作，體驗創(chuàng)作過程。

動起來吧！設(shè)計一件即實用又美觀的器具。怎樣使它更有特點，與眾

不同？

注意：

（1）你身邊有許多輔助工具，在遇到問題時，可以運用備用的工具來

解決。

（2）可幾個人一組，共同完成一件作品，每組的負(fù)責(zé)人安排好每個人

的任務(wù)。

（3）注意室內(nèi)及自身的衛(wèi)生。

2.教師輔導(dǎo)，學(xué)生形成技能。

教師對那些需要幫助的學(xué)生進(jìn)行個別輔導(dǎo)，對于好學(xué)生鼓勵他們大膽

創(chuàng)造。

【設(shè)計意圖：通過本課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生認(rèn)識到泥陶這門獨具魅力的藝

術(shù)。已經(jīng)走進(jìn)了我們的生活，并在不同領(lǐng)域里的發(fā)揮重要作用。激發(fā)學(xué)生

課外繼續(xù)探究泥陶的興趣?！?/p>

（四）激發(fā)潛能，表現(xiàn)評價

評出最佳造型獎、最佳技巧獎、談創(chuàng)作體會，制作過程中有什么新發(fā)

現(xiàn)，遇到什么問題是怎樣解決的？

（五）布置展覽，成果展示。

運用自己喜歡的一種或多種泥陶創(chuàng)作方式，繼續(xù)創(chuàng)作一件作品。

六、板書設(shè)計

6.創(chuàng)意泥陶

欣賞泥陶作品

學(xué)做泥陶作品

泥陶作品展示

七、課后反思

7.立體書

一、教學(xué)目標(biāo)

1.勞動觀念：認(rèn)識立體書，了解制作立體書的工具、材料及基本制作

方法。

2.勞動能力：能用學(xué)到的方法自己制作立體書。

3.勞動習(xí)慣和品質(zhì)：能夠從生活中尋找樂趣，學(xué)會廢物利用。

4.勞動精神：在勞動過程中學(xué)生學(xué)會團(tuán)隊合作，養(yǎng)成按照操作步驟完

成勞動的好習(xí)慣。

二、教學(xué)重難點

了解立體書的可動原理，能根據(jù)步驟說明完成立體書的制作；小螃蟹

的粘貼定位。

三、教學(xué)方法

探究討論法、實踐操作法

四、教具準(zhǔn)備

材料：不同顏色的卡紙、設(shè)計好的相關(guān)圖片。

工具：長尺、剪刀、美工刀、畫筆、雙面膠、貼紙等。

五、教學(xué)過程

（一）激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課。

教師展示立體書，演示立體書的動態(tài)效果，介紹立體書，調(diào)動學(xué)生興

趣。

【設(shè)計意圖：用演示立體書的動態(tài)效果來導(dǎo)課，讓學(xué)生了解立體書的

有趣之處，調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為進(jìn)一步探究制作立體書做好鋪墊?！?/p>

（二）探究學(xué)習(xí)，了解原理。

1.展示：立體賀卡和立體書。

2.還記得上學(xué)期制作的立體賀卡嗎？觀察立體賀卡和立體書，說說它

們的結(jié)構(gòu)有什么異同點。

【設(shè)計意圖：引導(dǎo)學(xué)生回顧之前所學(xué)知識,通過立體賀卡和立體書比較,

進(jìn)一步了解立體書的結(jié)構(gòu)?！?/p>

（三）實踐體驗，做立體書。

1.仔細(xì)觀察制作立體書，提醒學(xué)生零部件的位置不要弄錯。

2.兩只小螃蟹之間的粘貼位置沒有準(zhǔn)確定位，有沒有同學(xué)知道應(yīng)該怎

樣粘貼?

3.教師演示指導(dǎo)小螃蟹的粘貼定位等難點。

4.觀看視頻，進(jìn)一步了解制作難點環(huán)節(jié).

【設(shè)計意圖：學(xué)生在動手制作中學(xué)會如何制作立體書，培養(yǎng)學(xué)生的動

手實踐能力?！?/p>

（四）交流分享，評評議議。

1.學(xué)生展示自己的作品，比一比誰的立體書做得最好？

2.引導(dǎo)學(xué)生從剪切平滑、粘貼牢固、開合自如、整潔美觀四個方面進(jìn)

行評價。

3.分享制作經(jīng)驗。

（五）拓展活動，鞏固知識。

1.教師介紹立體書的常見類型。

2.討論它屬于立體書的哪種類型？（切割立體型與“V”折立體型）

你能試著制作出來嗎？

（六）課堂小結(jié)，梳理本課知識

通過今年的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？

六、板書設(shè)計

立體書

小螃蟹制作

七、課后反思

8.不倒的“雜技演員”

一、教學(xué)目標(biāo)

1.勞動觀念：了解民間風(fēng)俗“踩高蹺”，感知每種形狀的的紙板都有一

個能頂起來的平衡點。

2.勞動能力：在探究中，解決材料妙用和組構(gòu)“扳不倒”的雜技小演

員的立體造型。

3.勞動習(xí)慣和品質(zhì)：在勞動過程中學(xué)生學(xué)會團(tuán)隊合作，養(yǎng)成按照操作

步驟完成勞動的品質(zhì)。

4.勞動精神：增強(qiáng)學(xué)生的表演欲望，能手眼協(xié)調(diào)地頂起紙板，并積累

使物體平衡的有益經(jīng)驗，感受活動中的快樂，體會藝術(shù)與科學(xué)結(jié)合的奧妙.

二、教學(xué)重難點

材料妙用；設(shè)計制作美觀有趣的“扳不倒”造型。

三、教學(xué)方法

探究討論法、實踐操作法

四、教具準(zhǔn)備

1.教具：課件、視頻資源、平板電腦

2.實驗材料?：白紙、硬卡紙、彩筆、雪糕棍、兩枚一樣重量的硬幣

3.工具：剪刀、膠棒

五、教學(xué)過程

（一）視頻導(dǎo)入，認(rèn)識民間風(fēng)俗踩高蹺。

1.通過視頻，大家發(fā)現(xiàn)這些人們在干什么呢？

2.出示范作：對了，他們在表演“踩高蹺”。

3.板貼課題：今日我們就來動手制作一個不倒的“雜技小演員

【設(shè)計意圖：激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，活潑課堂氣氛。借助實物，吸引學(xué)生留

意，進(jìn)一步調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。明確課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容】

（二）動手操作，激發(fā)興趣

1.畫底稿。在白紙上繪制一個雙臂高舉的“雜技演員二

2.剪輪廓。將“雜技演員”涂色后，用剪刀沿“雜技演員”的身體輪

廓剪切。

3.增厚度。把剪下的圖案用膠棒粘在硬卡紙上，再次用剪刀沿硬卡紙

剪切。（可以把“雜技演員”的圖案從中間豎直折疊，用剪刀剪出身體的輪

廓。）

4.做重心。用剪刀把雪糕棍剪成一頭尖、一頭平的形狀。把剪好的雪

糕棍粘在“雜技演員”的頭部中央位置，露出尖角。

5.把兩枚硬幣分別粘在“雜技演員”的拳頭后面，注意位置要對稱。（想

一想）這兩枚硬幣的作用是什么，如何才能讓它們對稱。

6.把“雜技演員”的頭頂尖角放在鉛筆末端，開始表演吧。

（三）成果展評，相互交流

比一比誰做的“雜技演員”既美觀又能保持平衡，如何確定不規(guī)則物

體的重心？

（四）評價交流

1.能夠利用身邊的廢舊材料制作一個鉛筆末端保持平衡的“雜技演員”

2.制作的作品美觀、結(jié)實

3.能夠調(diào)整硬幣的位置，學(xué)會“制造”平衡。

六.板書設(shè)計

不倒的“雜技演員”

制作平衡玩具

七.課后反思

9.自制簡易凈水器

一、教學(xué)目標(biāo)

1.勞動觀念：能通過多種途徑收集有關(guān)制作簡易凈水器的資料，對制

作簡易凈水器有初步的了解，初步感知簡易冷水器的神奇。

2.勞動能力：動手實踐，制作簡易凈水器，提高動手操作的勞動技能。

3.勞動習(xí)慣和品質(zhì)：在勞動過程中學(xué)生學(xué)會團(tuán)隊合作，養(yǎng)成按照操作

步驟完成勞動的品質(zhì)。

4.勞動精神：通過對經(jīng)歷實踐，感受動手制作的成功樂趣。

二、教學(xué)重難點

學(xué)會制作簡易凈水器，感受化學(xué)實驗制作的成功樂趣。

三、教學(xué)方法

探究討論法、實踐操作法

四、教具準(zhǔn)備

教具：制作凈水器的材料：飲料瓶、手絹、細(xì)沙、小卵石等。課件、

視頻資源、平板電腦。

五、教學(xué)過程

（一）創(chuàng)設(shè)情境

首先利用課間簡單介紹世界及我國水資源現(xiàn)狀。

【設(shè)計意圖：用課件來導(dǎo)入新課，讓學(xué)生了解我國水資源現(xiàn)狀，激發(fā)

學(xué)生動手制作簡易凈水器的迫切性，調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為進(jìn)一步探

究制作簡易凈水器做好鋪墊。】

（二）明確活動目的

生活中，被污染或不干凈的水隨處可見們?nèi)绾纬醪竭^濾一下渾濁的水

呢？我們到野外游玩，野炊時，如果要初步過濾渾濁的河水用于煮飯，怎

樣用身邊的物品（飲料瓶、手絹、細(xì)沙、小卵石等）制作一個簡易凈水器。

說說你必須選擇那些材料？每種材料的用途是什么？

明確：紗布與卵石過濾較大物質(zhì)（不溶物質(zhì)）

石英砂過濾較小物質(zhì)（不溶物質(zhì)）

活性炭吸附可溶物質(zhì)（有色有味的物質(zhì)）

蓬松棉吸附最小物質(zhì)（不溶物質(zhì)）

本次活動的主題就是利用自己準(zhǔn)備的和老師提供的材料來自制簡易凈

水器。

【設(shè)計意圖：學(xué)生自己動手做實驗制作簡易凈水器。了解到自制簡易

凈水器的可行性。學(xué)生通過動手實驗，認(rèn)識到自制簡易凈水器的可行性，

激發(fā)學(xué)生的動手能力?！?/p>

（三）設(shè)計制作方案。

1.簡要寫出自己的制作方案。

2.小組交流。

3.抽生交流評價。

4.制定最佳制作方案。

①取一個空的塑料飲料瓶，剪去底部，約二之一

②在瓶蓋處用鉆子鉆一個孔，把準(zhǔn)備的塑料管插入孔中。

③把瓶口處倒過來放，依次放入膨松棉、紗布、活性炭，紗布、石英

砂、紗布、小卵石。

【設(shè)計意圖：學(xué)生自己動手設(shè)計制作方案，動手實踐，制作簡易凈水

器，提高動手操作的勞動技能。在勞動過程中學(xué)生學(xué)會團(tuán)隊合作，養(yǎng)成按

照操作步驟完成勞動的品質(zhì)?！?/p>

（四）制作凈水器

學(xué)生分組、動手制作；教師巡視、指導(dǎo)。

【設(shè)計意圖：在勞動過程中學(xué)生學(xué)會團(tuán)隊合作，養(yǎng)成按照操作步驟完

成勞動的品質(zhì)?！?/p>

（五）檢驗自制簡易凈水器的凈水效果

1.準(zhǔn)備好凈水器，下端與接水的燒杯相連。

2.把污水沿玻璃棒倒入凈水器中，觀效果。

【設(shè)計意圖：在勞動過程中學(xué)生學(xué)會團(tuán)隊合作，養(yǎng)成按照操作步驟完

成勞動的品質(zhì)。通過對經(jīng)歷實踐，感受動手制作的成功樂趣?！?/p>

（六）交流評價

1.各小組匯報凈水效果以及經(jīng)驗教訓(xùn)。

2.想一想，你的凈水器還可以怎樣改進(jìn)？

【設(shè)計意圖：在勞動過程中學(xué)生學(xué)會團(tuán)隊合作，養(yǎng)成按照操作步驟完

成勞動的品質(zhì)。通過對經(jīng)歷實踐，感受動手制作的成功樂趣?！?/p>

拓展延伸

利用家中的物品自制凈水器，可以創(chuàng)新和改進(jìn)。下周活動時上交作品。

【設(shè)計意圖：通過本課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生認(rèn)識到制作簡易凈水器的可行

性和迫切性。為學(xué)生營造了一個開放性的探索空間，激發(fā)學(xué)生課外繼續(xù)探

制作簡易凈水器的興趣。】

六、板書設(shè)計

自制簡易凈水器

神奇的納米世界

設(shè)計方案

制作凈水器

檢驗效果納米

七、課后反思

10.小小花藝師

一、教學(xué)目標(biāo)

1.勞動觀念：能通過學(xué)會修剪插擺花卉，對簡易花藝有初步感知。

2.勞動能力：動手實踐，制作簡易花藝，提高動手操作的勞動技能。

3.勞動習(xí)慣和品質(zhì)：在勞動過程中學(xué)生學(xué)會團(tuán)隊合作，養(yǎng)成按照操作

步驟完成勞動的品質(zhì)。

4.勞動精神：通過對簡易花藝的探究，培養(yǎng)學(xué)生審美觀，教育學(xué)生愛

護(hù)大自然的意識。

二、教學(xué)重難點

制作簡單的花藝作品。培養(yǎng)審美觀和愛護(hù)大自然的意識。

四、教學(xué)方法

探究討論法、實踐操作法

四、教具準(zhǔn)備

教具：各種花、花藝制作工具等。課件、視頻資源、平板電腦。

五、教學(xué)過程

（一）談話引入新課。

同學(xué)們，我們見過許多五顏六色的花，他們本身就非常美麗，但是，

有這樣一種方法可以讓花朵變得更加美麗，那就是把它們制作成花藝作品,

今天我們就來學(xué)習(xí)制作花藝作品。

【設(shè)計意圖：用學(xué)生身邊最熟悉的花利用談話的方式來導(dǎo)入新課，讓

學(xué)生初步了解花藝可以讓花朵變得更加美麗長久。激發(fā)學(xué)生的好奇心，調(diào)

動了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為進(jìn)一步探究花藝做好鋪墊?！?/p>

（二）看課件

學(xué)生看課件欣賞各種各樣的花藝作品

【設(shè)計意圖：學(xué)生通過課件更加形象地了解花藝給人們生活帶來的美

麗變化。體會到花藝讓我們的生活更加美麗、舒適。】

（三）學(xué)技能

1.選花

根據(jù)自己喜好選擇不同品種花卉

2.分發(fā)花藝作品制作工具

強(qiáng)調(diào)安全使用剪刀等工具。

3.花藝制作流程講解

（1）修剪去掉花卉的殘枝敗葉，根據(jù)需要進(jìn)行長短的修剪

（2）固定急用工具將花朵的主干固定好，根據(jù)自己的設(shè)計進(jìn)行彎曲

處理

（3）插花先插花后插葉，自主選材進(jìn)行設(shè)計

（四）基本方法

三角形插法，盆景式插法，弧形插法

（五）鞏固

播放講解視頻進(jìn)行鞏固

【設(shè)計意圖：學(xué)生自己動手做實驗制作花藝，了解花藝的制作過程，

方法，切身體會到花藝讓我們的生活更加美麗、舒適，培養(yǎng)審美觀和愛護(hù)

大自然的意識?！?/p>

（六）實踐與交流

小組合作，自己動手制作花藝作品，并在班級展示交流心得體會。

（七）課堂小結(jié)，梳理本課知識

通過今年的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？

【設(shè)計意圖：通過本課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生認(rèn)識到花藝已經(jīng)走進(jìn)了我們的

生活，并在不同領(lǐng)域里的發(fā)揮重要作用。激發(fā)學(xué)生課外繼續(xù)探究花藝制作

的興趣?！?/p>

六、板書設(shè)計

小小花藝師

一.選花

二.制作

三.基本方法

七、課后反思

1L小小茶藝師

一、教學(xué)目標(biāo)

1.勞動觀念：了解茶的起源和文化，了解茶藝師的工作職能。

2.勞動能力：學(xué)習(xí)茶藝的操作流程及技能。

3.勞動習(xí)慣和品質(zhì)：在勞動過程中學(xué)生學(xué)會團(tuán)隊合作，養(yǎng)成按照操作

步驟完成勞動的品質(zhì)。

4.勞動精神：通過實踐體驗提升自身禮儀素養(yǎng)，形成優(yōu)雅、文明的家

庭文化。

二、教學(xué)重難點

學(xué)做茶藝師C

三、教學(xué)方法

探究討論法、實踐操作法

四、教具準(zhǔn)備

教具：課件、視頻資源、平板電腦

實驗材料：茶匙、茶夾、茶則、茶葉、茶海、茶壺、茶杯、公道杯

五、教學(xué)過程

（一）視頻導(dǎo)入，認(rèn)識茶具。

1.教師談話，引入課題。

師與生交流談?wù)劜杷噹煵杈?，引?dǎo)學(xué)生關(guān)注茶具。

2.視頻導(dǎo)入，學(xué)做茶藝師。

（1）播放視頻《茶藝基本禮儀》

（2）揭示課題。茶藝師是茶文化的傳播者，讓我們一起了解茶藝師的

高超技藝、感受茶文化的魅力吧！一一《小小茶藝師》。

【設(shè)計意圖：用數(shù)字化技術(shù)制作的茶藝基本禮儀視頻來導(dǎo)課，讓學(xué)生

了解茶藝師的魅力所在，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為進(jìn)一步學(xué)做茶藝師做好

鋪墊?！?/p>

（二）體驗操作，學(xué)做茶藝師。

1.創(chuàng)設(shè)情境，喚醒學(xué)生已有知識

談話：同學(xué)們懂茶藝嗎，今天我們就一起走進(jìn)茶藝坊做一個小小茶藝

師？

教師講解實驗步驟

（1）實驗用品：

實驗材料：茶匙、茶夾、茶則、茶葉、茶海、茶壺、茶杯、公道杯

（2）教師邊播放實驗視頻邊講解：

①凈手入境。用茶巾凈手。

②備器迎客。介紹準(zhǔn)備的茶具的名稱（茶壺、公道杯、茶杯、茶荷、

茶匙、茶巾、隨手泡）。

③溫杯潔具C用沸水沖燙茶具。一是提高茶壺的溫度，有利于茶香的

發(fā)揮；二是再一次清潔茶具，以示對客人的尊重。

④投茶入壺。將茶葉撥入茶壺中。（茶量大約5克）

⑤懸壺高沖。將沸水高沖入壺，使茶葉散開。

⑥玉液回壺。將茶湯注入公道杯中，這時要低斟，防止茶香揮發(fā)。

■?Bl.

⑦依次斟茶。將公道杯中的茶湯倒入茶杯中。茶斟七分滿，留三分是

情誼。

⑧奉茶敬客。將茶杯雙手敬到客人面前。學(xué)習(xí)敬茶禮，右手前伸，稍

有弧度，表示“請喝茶”；喝茶人同樣回禮，表示“感謝”。

⑨聞香品茗。

（3）分組泡茶操作。

（4）交流匯報。通過分組泡茶操作，讓學(xué)生充分體驗泡茶的技巧，體

會泡茶的講究和神奇。

【設(shè)計意圖：本實驗用數(shù)字化技術(shù)錄制操作視頻，讓學(xué)生在自己動手

操作前就對實驗步驟和過程有清晰的了解，學(xué)生自己動手沖泡茶藝，了解

茶藝的魅力和神奇。】

（三）實踐探究，體驗茶藝

1.教師與學(xué)生交流茶藝的技術(shù)要領(lǐng)

2.老師現(xiàn)場展示茶藝沖泡技術(shù)。老師講解紅茶沖泡技巧的神奇之處。

3.學(xué)習(xí)研究小組成員分工合作，借助網(wǎng)絡(luò)、書籍、平板電腦等多種途

徑收集相關(guān)資料，共同完成表格并進(jìn)行分享。

4.學(xué)習(xí)成果匯報交流。

5.播放視頻《紅茶沖泡技巧》。

【設(shè)計意圖：學(xué)生在研究小組中自主開展探究活動，在組長的帶領(lǐng)下

確定研究主題，共同整理、分析資料?，填寫表格。通過具體事例，讓學(xué)生

明白茶藝的魅力與神奇。通過觀看視頻對茶藝技巧