年產(chǎn)1000噸兔肉加工及產(chǎn)業(yè)綜合化開發(fā)項(xiàng)目可行性論證報(bào)告

項(xiàng)目承辦單位簡(jiǎn)介：某兔業(yè)專業(yè)合作社由某種兔繁育場(chǎng)法人代表**和根據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，未來(lái)農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)總體發(fā)展要擴(kuò)大農(nóng)民就業(yè)與增加農(nóng)民收入為出發(fā)點(diǎn)，因地制宜，依靠科技進(jìn)步，努力提高農(nóng)畜產(chǎn)品綜合加工利用能力，加快農(nóng)畜產(chǎn)品加工原料生產(chǎn)基地化，農(nóng)畜產(chǎn)品及其加工制品優(yōu)質(zhì)化，產(chǎn)、加、銷經(jīng)營(yíng)一體化，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)給我國(guó)兔養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和兔肉出口帶來(lái)了前所未有的商機(jī)。##省在凍兔肉本項(xiàng)目在于充分發(fā)揮**及周邊地區(qū)優(yōu)質(zhì)兔肉和獺兔資源優(yōu)勢(shì)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以富民養(yǎng)兔項(xiàng)目建立優(yōu)質(zhì)肉兔生產(chǎn)基地，應(yīng)用先進(jìn)成熟技術(shù)進(jìn)行兔飼料加工，出口優(yōu)質(zhì)兔肉和兔皮加工，實(shí)施兔業(yè)產(chǎn)業(yè)化綜合開發(fā)，對(duì)實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)具擬建廠址位于某縣工業(yè)園區(qū)。擬建廠址環(huán)境現(xiàn)狀滿足項(xiàng)目建設(shè)要求，其他本項(xiàng)目通過(guò)公司加養(yǎng)殖戶的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作，與訂單收購(gòu)肉兔的方式，為原料供應(yīng)我國(guó)肉類生產(chǎn)在國(guó)際上占有重要地位，年肉類生產(chǎn)總量達(dá)6000多萬(wàn)噸，占中國(guó)、印度、巴基斯坦等國(guó)家因人口眾多、勞動(dòng)力價(jià)格低廉，以及發(fā)展中的畜牧業(yè)所帶來(lái)的巨大原皮資源潛力等優(yōu)勢(shì)，貿(mào)易額逐年上升，已成為重要的皮革兔皮加工廠，采用國(guó)際先進(jìn)技術(shù)及設(shè)備設(shè)計(jì)建立優(yōu)質(zhì)兔肉加工廠，生產(chǎn)的系列產(chǎn)品達(dá)到國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。并在國(guó)家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)檢疫局指導(dǎo)下，按出口項(xiàng)目采用的技術(shù)及其設(shè)備直接影響產(chǎn)品質(zhì)量，尤其是兔肉制品達(dá)不到優(yōu)質(zhì)綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)，將導(dǎo)致一定的風(fēng)險(xiǎn)。為此，本項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家國(guó)領(lǐng)先和國(guó)際先進(jìn)水平。并從養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、屠宰加工各個(gè)環(huán)節(jié)采用先進(jìn)技本項(xiàng)目終端產(chǎn)品為飼料、兔肉和兔皮。我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的周期性特征以及我省兔肉市場(chǎng)變化特點(diǎn)，都直接影響著本項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)需求，也可能對(duì)本項(xiàng)目的盈利能力產(chǎn)生一定影響。為此應(yīng)積極關(guān)注宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展動(dòng)態(tài)，分析對(duì)本行業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的可能影響，加強(qiáng)對(duì)本地和周邊地區(qū)市場(chǎng)的調(diào)研，準(zhǔn)確預(yù)測(cè)市場(chǎng)發(fā)展公司運(yùn)行體制和管理模式對(duì)項(xiàng)目將產(chǎn)生重要影響和帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。為此，本項(xiàng)有利于促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，在推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)中具有重要作用。項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快**極具特色的兔養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，提高畜產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)能力，增加農(nóng)民收入，解決“三農(nóng)”問(wèn)題，全面建設(shè)該項(xiàng)目的建成可進(jìn)一步促進(jìn)**縣及周邊地區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，同時(shí)可創(chuàng)造數(shù)百個(gè)新的工作崗位，從而緩解下崗工人及農(nóng)村富余勞動(dòng)力的就業(yè)問(wèn)題，帶動(dòng)其它相關(guān)產(chǎn)業(yè)及第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)民帶來(lái)數(shù)百萬(wàn)的純收入。為地方財(cái)政年均新增稅收數(shù)百萬(wàn)元。這將對(duì)**縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到極大地帶動(dòng)和促進(jìn)作該項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)明確，布局合理，規(guī)模適度。產(chǎn)品方案及營(yíng)銷策劃可行，技術(shù)方案先進(jìn)、成熟。投資估算依據(jù)充分。資金籌措方案符合實(shí)際，組織保證措施有力，產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊，建設(shè)條件良好，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著。具容與指標(biāo)容與指標(biāo)建設(shè)容與規(guī)模優(yōu)質(zhì)種兔基地扶持標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖專業(yè)戶個(gè)11肉兔屠宰分割加工廠座1飼料加工廠座1兔皮加工廠座1座12產(chǎn)品方案屠宰肉兔分割兔肉噸兔可食副產(chǎn)物噸萬(wàn)3主要原輔料年耗量飼料用輔料噸3333.34噸4燃料及動(dòng)力年耗量4.1Nm34.2水4.3電5畝6㎡7噸噸8天9人力資源配備人鋪底流動(dòng)資金爭(zhēng)取國(guó)家項(xiàng)目資金業(yè)主自籌主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)年銷售收入6382.5年總成本費(fèi)用4795.76年利潤(rùn)總額1586.74—36.03400元稅金及附加費(fèi)用511.73年稅后利潤(rùn)主要財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)投資凈利潤(rùn)率%投資利稅率%財(cái)務(wù)部收益率%動(dòng)態(tài)投資回收期動(dòng)態(tài)投資回收期（10%貼現(xiàn)率）4.27稅后盈虧平衡點(diǎn)%20.76生產(chǎn)能力利用率社會(huì)效益指標(biāo)年農(nóng)民增收年人均增收元年增加各種稅收265.43解決城鎮(zhèn)勞動(dòng)力就業(yè)人1.在世紀(jì)之交的重要時(shí)刻，黨中央高瞻遠(yuǎn)矚，總攬全局，作出部大開發(fā)，加快西部地區(qū)發(fā)展”的重大戰(zhàn)略決策。這既給西部地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)了歷史機(jī)遇，更為我省畜牧業(yè)的全面發(fā)展，創(chuàng)造了前所未有的大好條件2.種草養(yǎng)兔是調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快發(fā)展的必由之路。兔養(yǎng)殖業(yè)具有投資小、見效快、效益高，使農(nóng)民盡快致富等特點(diǎn)。因此施之一。同時(shí)，由于當(dāng)前農(nóng)、牧產(chǎn)品出現(xiàn)了結(jié)構(gòu)性過(guò)剩，嚴(yán)重影響農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和農(nóng)民增收等問(wèn)題，已引起各級(jí)政府和社會(huì)各界的高度重視。農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化，進(jìn)入真正的實(shí)施階段。大力發(fā)展草食家畜，是調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的主要容。與其它家畜相比，家兔具有生產(chǎn)周期短，見效快，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小等突出優(yōu)勢(shì)。是不少地方政府和農(nóng)民實(shí)施結(jié)構(gòu)調(diào)整的首選項(xiàng)目。如**市確定在三4.在實(shí)施西部大開發(fā)中，西部各省市大力發(fā)展兔養(yǎng)殖業(yè)的呼聲和農(nóng)牧民的養(yǎng)兔積極性空前高漲。其中，不少兔養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較遲的省區(qū)，迫切要求引進(jìn)良種和養(yǎng)兔技術(shù)，引進(jìn)飼料、生物藥品等成熟產(chǎn)品以及不同層次的技術(shù)人員，大力發(fā)展兔養(yǎng)殖業(yè)。##在以上方面均具有明顯的優(yōu)勢(shì)，具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。西部在加工生產(chǎn)方面，大規(guī)模工業(yè)化加工滯后引起各級(jí)部門高度重視。兔肉大部分根據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策和農(nóng)村結(jié)構(gòu)調(diào)整，以及未來(lái)農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)總體要求。以緊緊圍繞農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)整體素質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)能力，擴(kuò)大農(nóng)民就業(yè)與增加農(nóng)民收入為出發(fā)點(diǎn)，因地制宜，依靠科技進(jìn)步，努力提高農(nóng)畜產(chǎn)品綜合加工利用能力。加快農(nóng)畜產(chǎn)品加工原料生產(chǎn)基地化，農(nóng)畜產(chǎn)促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展。中共中央、國(guó)務(wù)院在把推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，發(fā)展大農(nóng)業(yè)，加快畜牧產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，逐步轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動(dòng)力，多渠道增加農(nóng)民收入列為建設(shè)新農(nóng)村的重要戰(zhàn)略任務(wù)。同時(shí)制訂了退耕種草和退耕還林的方針政策，這為在我國(guó)中西部大力發(fā)展草食家畜提供了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。因此，以##省兔優(yōu)勢(shì)資源為基礎(chǔ)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，形成兔綜合加工龍頭企業(yè)，為##省兔加工業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)西部農(nóng)民致富奔小康，增加財(cái)政收入和促進(jìn)兔肉是一種優(yōu)質(zhì)肉制品。兔皮是皮革、毛皮工業(yè)的優(yōu)質(zhì)原料。目前，國(guó)現(xiàn)有的兔業(yè)加工廠大多是作坊式經(jīng)營(yíng)，規(guī)模小，技術(shù)力量薄弱，設(shè)備簡(jiǎn)陋，衛(wèi)生狀況差，質(zhì)量不穩(wěn)定。從國(guó)際經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，利用龍頭企業(yè)的牽動(dòng)作用來(lái)推動(dòng)畜牧依靠科技創(chuàng)新、采用高新技術(shù)和先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，在優(yōu)質(zhì)兔的深加工和綜合利用上大做文章，實(shí)行現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，應(yīng)用柵欄技術(shù)與傳統(tǒng)技術(shù)改進(jìn)和新產(chǎn)際市場(chǎng)，出口創(chuàng)匯。以出口凍兔肉加工生產(chǎn)為先導(dǎo)，肉兔綜合加工利用和兔產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的實(shí)施，有利于提高##省兔業(yè)整體生高賴氨酸、高消化率和低脂肪、低膽固醇、低熱量。國(guó)外視兔肉為理想的營(yíng)養(yǎng)保健、益智益壽、防病美容的滋補(bǔ)食品，堪稱肉中之王。是預(yù)防高血壓、肥胖癥、動(dòng)脈硬化等現(xiàn)代文明病最理想的食品。兔肉將成為我國(guó)人民二十一世紀(jì)的時(shí)尚消費(fèi)食品，成為強(qiáng)盛中華民族的食品。據(jù)測(cè)定，兔肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)21%，是牛、羊、豬、雞肉都不可比的。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)研究所研究成果表明，兒童常食畜牧業(yè)要發(fā)展，市場(chǎng)是瓶頸。發(fā)展兔業(yè)綜合加工可以為養(yǎng)殖靠的產(chǎn)品銷路，為畜牧產(chǎn)品深加工以及促進(jìn)國(guó)畜產(chǎn)品市場(chǎng)流通及國(guó)際外貿(mào)交易創(chuàng)造條件。還可以為廣大消費(fèi)者提供多種優(yōu)良的消費(fèi)食品，滿足各階層、各區(qū)域市場(chǎng)人們的消費(fèi)需求。因此，兔加工業(yè)是兔養(yǎng)殖業(yè)與兔產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)的連接紐帶。發(fā)展兔加工業(yè)可以促進(jìn)兔養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。同時(shí)帶動(dòng)種植業(yè)、飼料業(yè)及相對(duì)我國(guó)這樣的人口大國(guó)將產(chǎn)生重要的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)作用。而帶動(dòng)的種植業(yè)將為當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的改善做出貢獻(xiàn)。同時(shí)，在我國(guó)加入世界貿(mào)易組織之后，以草為食的初加工與深加工，尤其是以草為食的肉兔加工將極大地提高我國(guó)肉類產(chǎn)品在要求和原料生產(chǎn)基地與加工鏈結(jié)合的要求，也將反過(guò)來(lái)推動(dòng)我國(guó)兔養(yǎng)殖業(yè)向科綜上所述，調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，種草養(yǎng)畜，是貫徹中央及省委、省人民政府“穩(wěn)糧調(diào)結(jié)構(gòu)，增收奔小康”的思路。種草養(yǎng)畜發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，是農(nóng)村富民增收建設(shè)新農(nóng)村的重要途徑。效益高的兔養(yǎng)殖業(yè)為重中之重。一是符合結(jié)構(gòu)調(diào)整和生態(tài)工程建設(shè)；二是我國(guó)加入WTO之后兔業(yè)產(chǎn)品面臨新的發(fā)展機(jī)遇。凍兔肉國(guó)外市場(chǎng)前景非?？春茫蝗寝r(nóng)民易于增收，易于形成規(guī)模養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)兔業(yè)產(chǎn)業(yè)化集約化經(jīng)營(yíng)。因此，大力發(fā)展種草養(yǎng)兔，推進(jìn)兔產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，是實(shí)現(xiàn)##省兔養(yǎng)殖業(yè)跨越式發(fā)展，農(nóng)民項(xiàng)目業(yè)主為某兔業(yè)專業(yè)合作社。某兔業(yè)專業(yè)合作社由某種兔繁育場(chǎng)法人代兔養(yǎng)殖、銷售；開展獺兔養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流、信息咨詢服務(wù)。法人代表第三章市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與產(chǎn)品方案肉。肉類消費(fèi)中豬肉占70%以上，而對(duì)草食畜肉的消費(fèi)水平則很低。目前我國(guó)年加上脂肪含量偏高，近年來(lái)豬肉年消費(fèi)量逐年下降。草食性畜禽由于其飼料天然，肉嫩味香，肉質(zhì)中所含氨基酸高，是公認(rèn)的高蛋白、低脂肪營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的口味已開始發(fā)生明顯的變化。國(guó)兔肉消費(fèi)也正在發(fā)生變化，兔肉市場(chǎng)在不斷擴(kuò)世紀(jì)人類獲取蛋白質(zhì)的主要來(lái)源之一。1998年以來(lái)，全國(guó)圍的賣豬難導(dǎo)致豬肉下降，與其相反，兔肉消費(fèi)增長(zhǎng)，價(jià)格攀升，在我國(guó)大江南北掀起了強(qiáng)勁的兔在國(guó)際市場(chǎng)方面，我國(guó)周邊國(guó)家和地區(qū)的日本、韓國(guó)、新加坡、菲律賓和市場(chǎng)。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，東南亞成為一個(gè)新興的肉類消費(fèi)市場(chǎng)。世界兔肉預(yù)示著國(guó)、國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)的完全接軌。我國(guó)有飼料、飼草資源優(yōu)勢(shì)，廉價(jià)勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)。綜合這些優(yōu)勢(shì)，形成我國(guó)兔肉出口價(jià)格上的必然優(yōu)勢(shì)。入世后關(guān)稅大皮革加工是我國(guó)的傳統(tǒng)行業(yè)，是輕工業(yè)的重要支走向衰落。遠(yuǎn)東地區(qū)由于原皮資源豐富、勞動(dòng)力價(jià)格低廉而成為皮革工業(yè)的中和地區(qū)的制革業(yè)得到飛速發(fā)展，成為世界皮革制品的主要產(chǎn)地，出口量逐年增香港等地勞動(dòng)力成本增高，其發(fā)展速度放慢。特別是東南亞的金融危機(jī)，給這些國(guó)家和地區(qū)的工業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展造成重大負(fù)面影響。皮革工業(yè)也受到打擊。中國(guó)、印度、巴基斯坦等國(guó)家因?yàn)槿丝诒姸唷趧?dòng)力價(jià)格低廉，以及發(fā)展中的畜牧業(yè)所帶來(lái)的巨大原皮資源潛力等優(yōu)勢(shì)，貿(mào)易額逐年上升，現(xiàn)成為國(guó)際上重要美發(fā)達(dá)國(guó)家相比差距更大。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，人民的生活質(zhì)量和消費(fèi)水平普遍提高，對(duì)于價(jià)格較高的皮革產(chǎn)品，過(guò)去少有問(wèn)津，現(xiàn)在已走進(jìn)了千家萬(wàn)戶，真皮制品的消費(fèi)已成為一種時(shí)尚。消費(fèi)市場(chǎng)由傳統(tǒng)的皮鞋、皮衣向汽車用革、家具用革、擦拭用革等多領(lǐng)域拓展，消費(fèi)量增勢(shì)迅猛。目前，國(guó)皮革市場(chǎng)需求的總趨勢(shì)是品質(zhì)高檔化和品種多樣化。人們對(duì)高檔裘皮服裝和皮革制品的需求量逐年增大。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活由溫飽向小康過(guò)渡，其旺盛的消費(fèi)能力以及購(gòu)買力是推動(dòng)我國(guó)未來(lái)兔肉和兔皮革制品需求長(zhǎng)期增加的基本動(dòng)因。隨著世界各國(guó)對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)意識(shí)日益增強(qiáng)，野生動(dòng)物資源以法律形式受到嚴(yán)格保護(hù)。野生動(dòng)物毛皮資源減少，尤其是一些珍稀毛皮獸類更為有限，家養(yǎng)毛皮制品必然走俏。對(duì)兔皮產(chǎn)品的需求也越來(lái)越多，這就為兔皮產(chǎn)品創(chuàng)造了廣闊綜上所訴，國(guó)外市場(chǎng)對(duì)兔肉和兔皮制品需求潛力是巨大的，這種潛力將支關(guān)系城市居民菜籃子和衣架子。產(chǎn)品的銷售市場(chǎng)是有保障的。本項(xiàng)目潛在的經(jīng)外包裝（25kg/箱冷卻保鮮（4℃)或結(jié)凍冷藏（-18℃)。按照現(xiàn)代物流的技術(shù)要求，搞好肉類產(chǎn)品的保鮮、包裝和冷藏運(yùn)輸。兔肉產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)，創(chuàng)立無(wú)及大力發(fā)展畜牧業(yè)大政方針的實(shí)施，兔養(yǎng)殖業(yè)更是發(fā)展迅猛。##省是全國(guó)大省，養(yǎng)兔數(shù)量約占西部地區(qū)的83%。2000年，##肉兔飼養(yǎng)量9860萬(wàn)只，占全溫度15℃~18℃,降雨量1000mm左右，飼草飼料種類豐富，四季常青；全省人口八千余萬(wàn)，近80%集中在盆地的農(nóng)村。優(yōu)越的自然氣候條件和死草飼料，廉價(jià)的人力資源，為家兔一類對(duì)惡劣外環(huán)境適應(yīng)力較弱，其飼養(yǎng)、繁殖對(duì)人的依賴性較大，不太適宜機(jī)械化操作，而需要精細(xì)管理的是草小家畜的生產(chǎn)，提供了廣大涂養(yǎng)殖農(nóng)戶，有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，近年來(lái)又廣泛地接受了現(xiàn)代兔養(yǎng)殖科學(xué)技術(shù)的普及教育，出現(xiàn)了成千上萬(wàn)的兔養(yǎng)殖能手及致富帶頭人。尤其是具有一及其毗鄰地區(qū)是##兔業(yè)發(fā)展最好的區(qū)域。充足的土資源為項(xiàng)目加工生產(chǎn)提供了**屬亞熱帶溫潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，年均降水量826～1417mm之間，年均溫度14.7～17.3℃,四季分明、氣候宜人、雨量充沛、土地肥沃、物產(chǎn)資源豐富，可提供充足的青飼料，適宜獺兔生長(zhǎng)、繁殖。境森林總面積62.7萬(wàn)公頃，森林大開放，積極推進(jìn)進(jìn)工業(yè)化和城市化進(jìn)程，經(jīng)濟(jì)科技、社會(huì)事業(yè)持續(xù)快速健康絲猴、云豹、羊羚、黑頸鶴、小熊貓、毛冠鹿等國(guó)家級(jí)珍稀保護(hù)動(dòng)物55種。**小寨子溝、猿王洞、仙海風(fēng)景區(qū)等為代表的生態(tài)旅游；有以富和梓潼大廟山等為代表的三國(guó)遺跡攬勝；有以中物院科技展覽館、亞洲最大的風(fēng)洞群、長(zhǎng)虹商貿(mào)中心為代表的科工旅游，正在成為##乃至國(guó)西部地區(qū)新的旅游熱點(diǎn)。**的畜**市基礎(chǔ)設(shè)施完善，通訊網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，水電氣供應(yīng)充足，垃圾實(shí)現(xiàn)無(wú)害化處外商界機(jī)構(gòu)。開通了二類鐵路口岸，設(shè)立了西部地區(qū)第一家公共保稅倉(cāng)庫(kù)。先后被命名為全國(guó)文明先進(jìn)城市、國(guó)家衛(wèi)生城市、全國(guó)造林綠化十佳城市、全國(guó)新能力，提高經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力；依靠體制改革建立市場(chǎng)機(jī)制，發(fā)展多種經(jīng)濟(jì)成分，增強(qiáng)了社會(huì)活力；依靠觀念更新創(chuàng)建文明衛(wèi)生城市，改善生態(tài)環(huán)境，增添了城市魅力，使社會(huì)開始步入良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展的本項(xiàng)目飼料加工和優(yōu)質(zhì)兔肉生產(chǎn)主要技術(shù)來(lái)源于##省畜牧科學(xué)研究院、##農(nóng)業(yè)大學(xué)、大學(xué)肉類食品工程技術(shù)研究中心、西南科技大學(xué)。##省畜牧科究院和##農(nóng)業(yè)大學(xué)在飼料加工領(lǐng)域技術(shù)力量強(qiáng)，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)健全，有大量從事技術(shù)研究與推廣工作的技術(shù)人員，長(zhǎng)期研究和應(yīng)用積累了大量科技成果，加上西南科技大學(xué)和##省肉類食品工程技術(shù)研究中心等單位密切合作，在兔肉生產(chǎn)加氣等市政設(shè)施配套發(fā)展，綜合服務(wù)能力明顯增強(qiáng)，長(zhǎng)途直撥和電訊年平均氣溫18℃,極端最高氣溫38.2℃,極端最低溫度-3.0℃,年平均降水量**有豐富而廉價(jià)的勞動(dòng)力資源，可大力從有多年養(yǎng)兔的經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)兔的科技能力和水平高于全省平均水平?？h委和縣人民政府十分重視全縣養(yǎng)兔業(yè)的發(fā)展，為兔業(yè)的發(fā)展?fàn)I造了優(yōu)越的政策環(huán)境。加之**、及其周邊地區(qū)目前尚沒(méi)有一家從事凍兔肉綜合深加工企業(yè)，僅有少數(shù)作坊加工個(gè)體戶。故本項(xiàng)目的開發(fā)實(shí)施是兔加工企業(yè)的理想之地。當(dāng)?shù)卣罅χЯ謽I(yè)等部門負(fù)責(zé)人參加的項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)由當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，負(fù)責(zé)組織領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)解決項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)的各種問(wèn)題，督促檢查進(jìn)展情況，并制定相關(guān)建立以政府宏觀調(diào)控、畜牧主管部門分片規(guī)劃布局、企業(yè)實(shí)施相結(jié)合的組織管理運(yùn)行機(jī)制，以公司為龍頭，以市區(qū)廣大農(nóng)村為養(yǎng)殖基地，周邊為輻射養(yǎng)殖示消毒兔舍→籠具→兔只入場(chǎng)→觀察飼養(yǎng)→獸醫(yī)檢疫→兔舍籠具及環(huán)境定時(shí)凈化飼養(yǎng)（肉兔）→排放→殘留藥物→檢驗(yàn)→送宰腸肚→翻糞→清洗→修割→裝盤→速凍肝→去膽→修割→清洗→裝盤→速凍腰→去膜→清洗→裝盤→速凍分選組批→修頭→尾→浸水→去肉→脂→涂鹽→堆置→梳毛→浸灰→水洗鏟軟→磨革→除塵→分級(jí)檢驗(yàn)→量尺→成品入庫(kù)廢棄物→前處理→高壓滅菌→干燥→粉碎→飼料粉螺桿制冷壓縮機(jī)組→冷凝器→氨器→經(jīng)濟(jì)器→低壓循環(huán)桶魏氏梭菌?。鹤型脭嗄毯螅は伦⑸湮菏纤缶琊B(yǎng)殖場(chǎng)為公司扶持的農(nóng)民養(yǎng)兔專業(yè)戶。以訂單飼養(yǎng)方式為加工廠飼養(yǎng)商品待宰肉兔送宰的活兔首先經(jīng)過(guò)檢疫，合格后送入待宰間暫養(yǎng)。災(zāi)前24小時(shí)不可食性副產(chǎn)品經(jīng)收集后，送交飼料廠作為蛋白飼料原料。經(jīng)檢驗(yàn)不合格的兔不好的兔皮油膜去除困難。進(jìn)水后的兔皮用鏟車送至去肉機(jī)削肉。裘皮采用醛鞣制工藝，以消除鉻鞣所產(chǎn)生的重金屬污染。經(jīng)甲醛鞣制的毛皮色白，其皮板 鐘。為提高醛鞣后皮板的豐滿性，采用鋯鞣劑或鋁進(jìn)行復(fù)鞣。鞣制后的皮毛經(jīng)梳毛、熨伸等毛被處理。按產(chǎn)品要求不同進(jìn)行或不進(jìn)行剪毛操作，然后進(jìn)行染色或漂白。染色是兔裘皮生產(chǎn)中非常重要的工序，操作非常復(fù)雜。毛皮染色采用的染料有氧化染料、還原染料、苯胺染料和酸性燃料等。兔皮染色方法有浸染、刷染、刷染與浸染聯(lián)合染色。由于產(chǎn)品的要求不同，采用的染色工藝也不盡可能選擇接近國(guó)際先進(jìn)水平，可替代進(jìn)口的設(shè)備，配套完整的電控系統(tǒng)、除12個(gè)個(gè)345621臺(tái)22臺(tái)43臺(tái)44臺(tái)15臺(tái)16臺(tái)17臺(tái)18臺(tái)19臺(tái)1套2臺(tái)個(gè)2臺(tái)1臺(tái)1個(gè)1個(gè)1臺(tái)1個(gè)111111112111111111111111111111112123456789臺(tái)22422246227112521123456789臺(tái)臺(tái)臺(tái)臺(tái)臺(tái)臺(tái)臺(tái)臺(tái)套1套2套3臺(tái)4套5套6臺(tái)7套8臺(tái)9臺(tái)臺(tái)套臺(tái)臺(tái)臺(tái)輛臺(tái)4×0.8×1.21412臺(tái)1臺(tái)1臺(tái)2臺(tái)1臺(tái)16廠區(qū)工藝平面總圖布局嚴(yán)格按照出口食品廠有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)要求進(jìn)行布置，有該項(xiàng)目種兔場(chǎng)和待宰場(chǎng)位于示區(qū)核心區(qū)域，原為一般農(nóng)地。場(chǎng)地圍地勢(shì)平坦，水源豐富，交通便利，水、電、氣、道路等基礎(chǔ)設(shè)施配套完備。總平面布工藝平臺(tái)總圖布置滿足工藝生產(chǎn)要求，功能分區(qū)明確，布局合理。各建筑物功能劃分為生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、污水處理區(qū)、廠前區(qū)、生活區(qū)、包括綠化成品庫(kù)、冷庫(kù)、機(jī)修車間、變配電所、加壓泵房、清水池、鍋爐房、浴室等組成。生產(chǎn)區(qū)設(shè)三個(gè)入口，即在主干道旁設(shè)主、次大門各一個(gè)，便于活兔的運(yùn)入污水處理區(qū)布置在場(chǎng)地的西南角，位于場(chǎng)地的下風(fēng)向，遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)及輔助生產(chǎn)區(qū)，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生的廢水均通過(guò)處理后排入公用排水系統(tǒng)。廠區(qū)南面空地作遠(yuǎn)期預(yù)留空地，可多大面積綠化，作生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)與污水區(qū)的隔道路兩側(cè)及圍墻邊栽植樹冠寬大遮陰、病蟲害少的喬木為主，配以灌木組成的旗桿等建筑小品，與場(chǎng)地西面、南面的空地均可大面積栽植形態(tài)優(yōu)美、觀賞生存環(huán)境，有利于種兔的生長(zhǎng)、繁殖、疾病防治，并防止亂交亂配，提高種兔質(zhì)量；有利于種兔場(chǎng)的管理和操作，降低飼養(yǎng)成本，減少勞動(dòng)強(qiáng)度，提高經(jīng)兔舍為面對(duì)面雙列、開放式，小青瓦、稻草或多草屋面，每舍長(zhǎng)30m，寬4m，高4m，每5m設(shè)一人字架屋梁。要求種兔、后備兔一兔一籠，幼兔每籠3~鋅。承糞板前后突出50mm，最低一層不設(shè)承糞板，籠底與地面相距0.2m。兔籠結(jié)合生產(chǎn)使用要求，工程建設(shè)周期以及建筑施工技術(shù)等因素，生產(chǎn)車間及配塑鋼門窗。地面采用細(xì)石混凝土地面配耐腐耐磨面涂料。對(duì)于需要進(jìn)行防火該車間生產(chǎn)類別為戊類。部嚴(yán)格按照出口產(chǎn)品加工要求，采用全封閉空調(diào)式設(shè)色瓷磚到頂，窗臺(tái)45°斜面，墻角、柱角作分割間設(shè)雙層鋁合金窗，窗均采用一玻一紗，起到防蠅作用。分割吊頂用聚乙部樓梯來(lái)解決垂直交通及安全疏散問(wèn)題。建筑平面設(shè)計(jì)采用對(duì)稱布局，立面處理上采用虛實(shí)對(duì)比手法，輔助外觀造型變化充分展示現(xiàn)代企業(yè)建筑風(fēng)格。樓地面為水磨石地面，墻及頂棚為混合砂漿面刷墻涂料，外墻為淺色外墻面磚，門窗為塑鋼門窗。食堂、宿舍、車庫(kù)等生活設(shè)施配套工程的建筑特征與設(shè)計(jì)采用擬建廠址位于**市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示區(qū)。自然地形由東向西微傾，場(chǎng)地地形⑶構(gòu)造措施：鋼筋砼結(jié)構(gòu)的最大裂縫展開寬度：對(duì)構(gòu)筑物各構(gòu)件w≤污水排水系統(tǒng)：生活污水經(jīng)化糞池、隔油池作初步處理后，與生產(chǎn)污水混合，流至廠區(qū)工廠污水處理站進(jìn)行處理。車間室排放水采用地漏，加濾網(wǎng)板截止廢渣。室外污水管道采用鋼筋砼、排水管道管，主管與支管交匯處用檢查并雨水排水系統(tǒng)：冷卻排水和大氣降水通過(guò)道路邊溝和雨水口匯集，經(jīng)管道1234直排直排結(jié)合省同類企業(yè)污水水質(zhì)調(diào)查資料，預(yù)測(cè)污水水質(zhì)為：BOD5COD1100mg/l、SS700mg/l、便實(shí)行堆積發(fā)酵處理生產(chǎn)有機(jī)肥，屠宰、加工廢水經(jīng)格柵，除去雜質(zhì)，達(dá)到設(shè)備容數(shù)（kc）9123456148減少鍋爐煙氣對(duì)環(huán)境的污染，鍋爐燃料確定為天然氣，鍋爐房最大小時(shí)耗天然然氣壓力過(guò)高，應(yīng)設(shè)置天然氣高壓柜，以滿足鍋爐要求?？紤]生產(chǎn)用氣與浴室該型號(hào)鍋爐執(zhí)行國(guó)家頒布標(biāo)準(zhǔn)，采用全濕背及全高效傳熱元件，配套進(jìn)口燃燒器及全自動(dòng)控制裝備。鍋爐采用回程煙氣結(jié)構(gòu)，燃?xì)饨?jīng)過(guò)燃燒器噴入進(jìn)行燃燒，燃燒后的高溫?zé)煔饨?jīng)水冷后煙氣進(jìn)入第二回程高效傳熱的螺紋煙管，再經(jīng)前煙箱進(jìn)入第三回程煙管，最后經(jīng)過(guò)煙箱，煙囪排出，能確保鍋爐高效、安鍋爐原水為自來(lái)水，水處理方案按一級(jí)軟化設(shè)計(jì)。考慮凝結(jié)水回收，水處是一種高效的粒子交換水處理設(shè)備，具有耗水量低操作簡(jiǎn)單，運(yùn)行成本低等特本設(shè)計(jì)圍包括飼料加工、冷庫(kù)、屠宰分割、兔皮加工車間、夏季降濕及通各車間、庫(kù)房的通風(fēng)冷庫(kù)用電均由電氣專業(yè)接至供電接口，冷卻水的補(bǔ)充水由水道專業(yè)送至補(bǔ)水接口，水質(zhì)應(yīng)滿足一般工業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)，空調(diào)器用冷水由在種兔飼養(yǎng)，兔屠宰分割加工、肉制品加工生產(chǎn)過(guò)程中，需要保持良好的空氣環(huán)境，以保證種兔質(zhì)量，改善工人的操作環(huán)境和勞動(dòng)條件。生產(chǎn)設(shè)備、產(chǎn)品、人員在生產(chǎn)過(guò)程中都會(huì)產(chǎn)生熱量和濕量，由于生產(chǎn)性質(zhì)關(guān)系，車間還會(huì)散發(fā)臭氣，**地區(qū)夏季氣溫較高，需要進(jìn)行有組織的通風(fēng)。設(shè)計(jì)考慮種兔場(chǎng)采用空氣流通的稻草式屋頂和風(fēng)扇降溫結(jié)合。在加工車間、庫(kù)房的一側(cè)外墻采用軸流式通風(fēng)機(jī)進(jìn)行送風(fēng)，同時(shí)在另一側(cè)外墻采用排風(fēng)的全面通風(fēng)方案，以保證車其中庫(kù)房采用較低的換氣次數(shù)，進(jìn)行定期或不定期通風(fēng)，以保證庫(kù)房的基本通兔屠宰分割加工過(guò)程制冷工藝條件及其降溫條件如下：分割間設(shè)空調(diào)降溫系統(tǒng)，主要在夏季對(duì)車間進(jìn)行降溫處理，以保證產(chǎn)品對(duì)環(huán)境的要求。兔屠宰248小時(shí)讓中心溫度降至-15℃,兔肉經(jīng)速凍后送冷藏間冷藏，設(shè)計(jì)溫度-18℃。冷庫(kù)室外設(shè)計(jì)溫度38℃,室外計(jì)算相對(duì)濕度78%，凍結(jié)間溫度-25℃,凍結(jié)物冷藏間溫度-18℃,原料晾冷間溫度0～4℃,分割間溫度15℃,翻盤間溫度15℃,凍結(jié)間蒸發(fā)溫度-35℃,原料晾冷間蒸發(fā)溫度-10℃,分割間蒸發(fā)溫度-10℃,翻盤間蒸發(fā)溫度-10℃,冷凝溫度35℃。凍結(jié)間庫(kù)溫-25℃,平板凍結(jié)器間每?jī)芍苻D(zhuǎn)，每次凍結(jié)時(shí)間為6小時(shí)。凍結(jié)物冷藏間庫(kù)溫-18℃,采用光滑頂排管作降溫設(shè)備，原料冷卻間溫度為0～4℃,分割間本間室溫為15℃,翻盤間本間室溫為15℃。各車間均采用計(jì)算機(jī)集中控制?，F(xiàn)場(chǎng)儀表選型針對(duì)不同對(duì)象采用智能化儀表為PLC，計(jì)算機(jī)控制前端采用帶CPU的模塊化通訊接口。系統(tǒng)進(jìn)、可靠為原則?，F(xiàn)場(chǎng)通訊采用國(guó)際通行的現(xiàn)場(chǎng)總路線標(biāo)準(zhǔn)，使國(guó)配套部分的自控系統(tǒng)與引進(jìn)系統(tǒng)相兼容，以形成全廠統(tǒng)一的自控系統(tǒng)，便于設(shè)備維護(hù)和生冷庫(kù)系統(tǒng)自控以保障安全、正常運(yùn)行為目的，對(duì)冷庫(kù)溫度、制冷、循環(huán)系統(tǒng)及其附屬設(shè)備進(jìn)行控制，主要包括以下容:冷藏間和凍結(jié)間溫度控制和連鎖，包括啟停供液系統(tǒng)供液制冷、沖霜、溫度記錄、打印等。低壓循環(huán)桶液位控制和聯(lián)鎖、壓縮機(jī)和氨泵啟停聯(lián)鎖、氨壓縮機(jī)安全保護(hù)，包括高低壓、冷卻水?dāng)嗨坝蛪旱?；低壓特環(huán)系統(tǒng)冷水流量監(jiān)控；循環(huán)水系統(tǒng)冷凝器溫度檢測(cè)、進(jìn)口水流檢測(cè)、冷凝壓力臨近和聯(lián)鎖；水泵制粒、冷卻、屠宰分割、兔皮鞣制及綜合加工生產(chǎn)線的工藝參數(shù)、產(chǎn)品產(chǎn)量等將各車間控制檢測(cè)信息進(jìn)行信號(hào)處理、轉(zhuǎn)換后集中到廠級(jí)集中控制室，在集中控制室采用計(jì)算機(jī)（工作站級(jí)）對(duì)全廠進(jìn)行統(tǒng)一集中監(jiān)控。通過(guò)配套軟件硬件設(shè)備，在計(jì)算機(jī)上通過(guò)友好的人機(jī)界面，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)的整體觀察畫面、控制分組畫面、趨勢(shì)畫面、報(bào)警畫面等，使監(jiān)控和管理更加直觀便捷。其打印功能可以第七章環(huán)境保護(hù)與綜合利用污泥。噪音源主要是鍋爐風(fēng)機(jī)，冷凍庫(kù)壓縮機(jī)等。不進(jìn)行處理或防護(hù)可能對(duì)環(huán)1234去肉渣銷售給飼料廠。兔毛具有很好的保暖性，回收利用價(jià)值較中采用涂灰保毛工藝進(jìn)行回收，經(jīng)清洗、干燥、整理好后出售。屠宰產(chǎn)生的廢棄物送飼料加工廠，進(jìn)行加工處理后制成蛋白粉作為飼料添加劑出售。加工廠屠宰產(chǎn)生的廢棄物，血、骨、皮渣、肉渣、污水中的懸浮物等，均加工成動(dòng)物蛋白飼料。糞便、骨容物、無(wú)你等，定點(diǎn)堆放，及時(shí)外運(yùn)作農(nóng)肥。各類廢棄物肉操作從生皮上屑下來(lái)白勺皮下肉膜等。本工程所產(chǎn)生的肉渣、生皮邊角、削然氣經(jīng)鍋爐完全燃燒后由鍋爐配套的鋼煙囪排入大氣，煙囪高度應(yīng)按批準(zhǔn)的環(huán)3.建筑上采用隔離、噪音、吸音等處理措施。采取上述措施后廠區(qū)噪聲達(dá)全廠建成投產(chǎn)后，按總平面布置的要求，在車間、辦公樓、周圍及道路兩側(cè)、全廠空地上種植花草樹木，起到隔音除塵的作用。在加工區(qū)利用建筑物之嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境保護(hù)的“三同時(shí)”方針，重視上述三廢治理設(shè)施的設(shè)計(jì)，施提高操作人員管理水平，操作人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)和考核。在操作中必須遵漏現(xiàn)象發(fā)生。抓好環(huán)境監(jiān)測(cè)工作，由化驗(yàn)室定時(shí)定點(diǎn)對(duì)污染源、廢水排放口和環(huán)境水體的水質(zhì)進(jìn)行管理監(jiān)測(cè)以便及時(shí)控制污染，防止超標(biāo)排放。同時(shí)配備環(huán)保技術(shù)人員和監(jiān)管人員，專門負(fù)責(zé)組織、落實(shí)。監(jiān)督企業(yè)的環(huán)保工作，實(shí)行定入、定期監(jiān)測(cè)，掌握排污情況，加強(qiáng)同環(huán)保部門的聯(lián)系，及時(shí)提出建議和環(huán)保第八章安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)與工業(yè)衛(wèi)生2.對(duì)多水潮濕車間的工作環(huán)境、操作平臺(tái)和工作地面處理不當(dāng)，會(huì)危及操作人員的安全。因此設(shè)計(jì)上做好防滑及排水處理，在操作平臺(tái)上、無(wú)防護(hù)罩的4.嚴(yán)格按照不同的環(huán)境選擇不同的電器產(chǎn)品和確定不同的防火、防潮、防燥等級(jí)，在線路設(shè)計(jì)上，嚴(yán)格遵循有關(guān)變配電、低、高壓電器及線路設(shè)計(jì)規(guī)，如潮濕場(chǎng)所電源采用帶漏電保護(hù)的空氣開關(guān)作支線保護(hù)，車間的用電插座選用控制。所有的電機(jī)和電纜根據(jù)不同的環(huán)境采用不同的絕緣防護(hù)等級(jí)。重要用電5.所有機(jī)械設(shè)備除在電氣上考慮安全保護(hù)措施外，在機(jī)械設(shè)計(jì)上也應(yīng)有相關(guān)保護(hù)措施，各種傳動(dòng)裝置及易使人卷入的旋轉(zhuǎn)部分，均設(shè)置防護(hù)罩和安全標(biāo)志，必須跨越的機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)部分，有危及人體安全的部分，也應(yīng)設(shè)置防護(hù)裝備和6.低溫環(huán)境操作車間，特別是冷庫(kù)，為確保操作人員的額健康，應(yīng)配備相關(guān)的保溫勞動(dòng)保護(hù)用品。在冷庫(kù)各冷凍間，設(shè)置呼叫按鈕或應(yīng)急門以防操作人員被誤關(guān)在庫(kù)。對(duì)各冷凍間設(shè)置感溫?zé)犭婈帪橐淮卧?，集中控制室采用智能型溫度巡顯儀進(jìn)行定時(shí)打印、顯示庫(kù)溫，減少工人進(jìn)庫(kù)。在氨制冷機(jī)房，配備加強(qiáng)安全閥的管理和維護(hù)也是必不可少的措施。設(shè)計(jì)上，將嚴(yán)格遵循冷庫(kù)設(shè)計(jì)7.對(duì)壓縮機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)房等產(chǎn)生有害噪聲的部位，除在建筑上考慮吸音隔離措施外，還應(yīng)配備相應(yīng)的機(jī)械消聲裝備。噪聲控制嚴(yán)格按照工業(yè)企業(yè)噪聲控制在總平面布置中，嚴(yán)格進(jìn)行區(qū)域劃分，分為主生產(chǎn)車間、污水處理及鍋爐房、原料進(jìn)廠及發(fā)貨等區(qū)域，做到清潔區(qū)與非清潔區(qū)分工，區(qū)與區(qū)之間用防護(hù)綠化帶隔離，廠物流清潔與非清潔不交叉。廠區(qū)道路設(shè)計(jì)合理、不積水，綠化及時(shí)清運(yùn)和各種廢棄物及污水處理產(chǎn)品的污泥。做好進(jìn)出車輛、兔候宰圈、污⑴飼料加工車間和兔屠宰車間所用的建筑材料均應(yīng)滿足國(guó)家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)所要求的規(guī)定，地面應(yīng)采用防酸、防水的灰漿并鋪蓋防滑地磚。墻應(yīng)貼瓷磚并在窗臺(tái)應(yīng)傾斜45°,以便沖洗。所有房間的地面和墻面，或墻面與墻面的連接處應(yīng)呈半弧形凹槽，有利于清掃。天花板應(yīng)選擇無(wú)滲透，易清洗的材料，必須使用木結(jié)構(gòu)的部位如門窗應(yīng)采用無(wú)毒油漆、涂塑處理。車間的連接縫、門、窗與墻體或天花板之間，應(yīng)采用有伸縮性的非滲透性材料填充。所有蒼蠅與昆蟲能進(jìn)入的門窗和其他入口，配置紗窗、紗門或防鼠網(wǎng)，裝卸食品的門廳，門口墻外上方應(yīng)安裝空氣幕。各主要生產(chǎn)車間按規(guī)設(shè)置更衣、盥洗、淋浴及衛(wèi)生間等⑵所有生產(chǎn)設(shè)備的制造材料均應(yīng)采用規(guī)的材料。設(shè)備能便于清洗，沒(méi)有死角，與食品接觸表面光滑并防腐，排水能徹底排空。達(dá)到歐共體與美國(guó)農(nóng)業(yè)部⑶車間的清潔水、熱水及消毒水各成系統(tǒng)。清潔水應(yīng)按要求用軟管接頭設(shè)置。每個(gè)操作崗位設(shè)置洗手熱水及消毒熱水，開啟采用腳踏式。車間的排水口和排水坡度嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定設(shè)置。車間的衛(wèi)生排水管和車間排水管分別設(shè)置⑷所有的生產(chǎn)車間保持規(guī)定的加工溫度，并設(shè)置必須的通風(fēng)設(shè)施，以保證產(chǎn)品在加工過(guò)程中不變質(zhì)和工人能呼吸到新鮮空氣。進(jìn)出車間大門設(shè)置風(fēng)幕和消毒設(shè)施。所有的半成品、成品、副產(chǎn)品及可疑病胴體加工區(qū)域互相隔離、獨(dú)⑴所有用于飼料加工的原輔料必須符合綠色無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)。用于屠宰的肉兔⑵加強(qiáng)宰前、宰殺過(guò)程及宰后的同步檢疫和檢驗(yàn)記錄，重點(diǎn)做好微生物檢驗(yàn)記錄和對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的消毒進(jìn)行監(jiān)督，建立企業(yè)自己⑶加強(qiáng)從業(yè)人員的健康控制。定期進(jìn)行從業(yè)人員體檢，從業(yè)人員上崗必須穿戴規(guī)定的服裝并做到定期清洗和消毒。加強(qiáng)從業(yè)人員的職業(yè)衛(wèi)生教育，嚴(yán)格⑷為保護(hù)操作人員安全，在電氣及照明設(shè)備選擇及線路設(shè)計(jì)上嚴(yán)格按照不同的環(huán)境選擇相應(yīng)的電器產(chǎn)品，設(shè)局部電位。設(shè)置的防護(hù)型電器產(chǎn)品防護(hù)等級(jí)廠區(qū)所有建構(gòu)物照明的照度標(biāo)準(zhǔn)均依據(jù)于國(guó)家規(guī)要求確定；根據(jù)廠區(qū)建筑物特⑴按照國(guó)家有關(guān)節(jié)能降耗的規(guī)定，主要工藝設(shè)備優(yōu)選采用新技術(shù)、新工藝⑵冷庫(kù)是主要的耗能設(shè)備。本設(shè)計(jì)中，擬選用帶經(jīng)濟(jì)器補(bǔ)氣裝置的螺桿壓⑷在電氣和儀表設(shè)計(jì)上，盡量采用節(jié)能的電氣和儀表設(shè)備，如照明采能燈⑴在冷庫(kù)的設(shè)計(jì)中，考慮排除制冷機(jī)組潤(rùn)滑油的存積措施，以維護(hù)正常的⑶所有供熱、供冷系統(tǒng)管線應(yīng)設(shè)計(jì)合理，考慮保溫隔熱措施，減少管路損⑺在工藝設(shè)計(jì)中，充分考慮節(jié)能降耗，例如采用自然干燥、小液比、能源⑻在建筑設(shè)計(jì)上考慮加強(qiáng)自然采光、通風(fēng)等節(jié)能措施，建筑材料選擇節(jié)能建材、節(jié)能門窗。在布局中考慮節(jié)能措施，如在室外溫差大的車間設(shè)走廊，車節(jié)能是一項(xiàng)綜合性的系統(tǒng)工程，除了節(jié)能設(shè)備和設(shè)施是必要的因素外，更重要的是要提高全體員工的節(jié)能意識(shí)，從教育和管理入手，把好操作關(guān)河維護(hù)關(guān)，取得節(jié)能效果。因此，本工程投產(chǎn)后，應(yīng)設(shè)置專門的人員負(fù)責(zé)節(jié)能降耗工廠區(qū)設(shè)置消防專用水泵并采用雙回路供電。消防管網(wǎng)采用生產(chǎn)、生活、消本廠消防考慮為自救，全廠職工應(yīng)樹立預(yù)防為主，防消結(jié)合的思想，并成第九章項(xiàng)目實(shí)施期限及項(xiàng)目管理位，依據(jù)設(shè)計(jì)要求建筑施工。制定示適度規(guī)模方案，購(gòu)買儀器設(shè)備，完成工程建設(shè)任務(wù)和設(shè)備安裝調(diào)試等工作，交付使用。招聘和培訓(xùn)工作人員，組建職工12123423——————建設(shè)期間成立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組和實(shí)施小組，領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)是負(fù)責(zé)建設(shè)工作的組織與協(xié)調(diào)，檢查監(jiān)督項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)展情況，協(xié)助解決實(shí)施過(guò)程中的政策措項(xiàng)目實(shí)施小組主要職責(zé)是負(fù)責(zé)項(xiàng)目的規(guī)劃設(shè)計(jì)，招標(biāo)落實(shí)項(xiàng)目工程設(shè)計(jì)和建設(shè)單位，按照項(xiàng)目計(jì)劃進(jìn)度要求組織項(xiàng)目建設(shè)，按照設(shè)計(jì)要求選擇購(gòu)買相關(guān)項(xiàng)目建設(shè)資金和物資實(shí)行專人管理，財(cái)務(wù)獨(dú)立建賬，?？顚Ｓ茫∪?cái)務(wù)組建食品公司，公司下設(shè)辦公室、技術(shù)部、生產(chǎn)部、促銷部、后勤部和財(cái)務(wù)容和工作性質(zhì)制定相應(yīng)的工作制度和管理制度，保證各項(xiàng)工作的順利開展和⑵技術(shù)部。負(fù)責(zé)公司科研、技術(shù)、產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)，對(duì)外聯(lián)絡(luò)和⑷供銷部。負(fù)責(zé)公司儀器設(shè)備、各種生產(chǎn)、辦公等物資的采購(gòu)，兔加工制3.人員組織與培訓(xùn)。公司職工實(shí)行招標(biāo)制，按照國(guó)家勞動(dòng)管理等相關(guān)規(guī)定招聘人員。應(yīng)聘人員在公司組織的技術(shù)培訓(xùn)基礎(chǔ)上，經(jīng)理論考試和實(shí)董事會(huì)董事會(huì)總經(jīng)理生產(chǎn)部技術(shù)部市場(chǎng)營(yíng)銷部辦公室后勤部財(cái)務(wù)部際操作技能考試合格后，選擇適合各崗位要求的工作人員并⑴統(tǒng)一管理，集中加工。項(xiàng)目建成后，加工原料由技術(shù)組和當(dāng)?shù)匦袠I(yè)主管部門按照加工產(chǎn)品對(duì)優(yōu)質(zhì)原料的要求統(tǒng)一管理，統(tǒng)一組織生產(chǎn)，公司負(fù)責(zé)兔肉⑵組建強(qiáng)有力的隊(duì)伍，聘請(qǐng)省科研單位和大專院校的知名加工專家，對(duì)加工技術(shù)和生產(chǎn)人員進(jìn)行包括原料選擇和檢驗(yàn)、原料分割處理、加工工藝、產(chǎn)品配料、機(jī)械設(shè)備使用與維護(hù)、加工管理、產(chǎn)品檢測(cè)等系統(tǒng)培訓(xùn)，經(jīng)考核選擇技術(shù)熟練、工作經(jīng)驗(yàn)豐富、責(zé)任心強(qiáng)的技術(shù)人員組建技術(shù)隊(duì)伍，確保加工企業(yè)所⑶成立技術(shù)開發(fā)和培訓(xùn)中心。由技術(shù)依托單位和公司產(chǎn)品開發(fā)部組成技術(shù)攻關(guān)小組，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品設(shè)計(jì)和研制開發(fā)。在加工人員培訓(xùn)方面，培訓(xùn)⑷實(shí)行責(zé)任制和目標(biāo)管理。把產(chǎn)品加工各生產(chǎn)鏈納入目標(biāo)管理容，將關(guān)鍵⑸建立完善銷售網(wǎng)絡(luò)。招聘或培訓(xùn)銷售人才，組建銷售隊(duì)伍，建立各大超公司與養(yǎng)殖戶簽訂長(zhǎng)期供銷協(xié)議，實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)和最低保護(hù)價(jià)格收購(gòu)，在保證第十章投資估算與融資方案