全國大學(xué)生化妝品配技術(shù)技能大賽理論知識題庫含參考答案

全國大學(xué)生化妝品配技術(shù)技能大賽理論知識題庫含參考答案一、單選題（共63題，每題1分，共63分）1.引起皮膚外源性老化的最主要因素是()。A、吸煙B、接觸有害化學(xué)物質(zhì)C、日光中紫外線輻射D、營養(yǎng)不良正確答案：C答案解析：引起皮膚外源性老化的因素眾多，其中日光中紫外線輻射是最主要因素。紫外線可引起皮膚光老化，導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)皺紋、松弛、色素沉著等一系列老化表現(xiàn)。吸煙會影響皮膚血液循環(huán)和代謝等，但不是最主要因素；接觸有害化學(xué)物質(zhì)有一定影響，但相比紫外線輻射不是最關(guān)鍵的；營養(yǎng)不良也會對皮膚有不良作用，但同樣不是引起皮膚外源性老化的最主要因素。2.紫草不含有以下哪種成分()。A、紫草素衍生物B、脂肪酸C、生物堿D、維生素E正確答案：D答案解析：紫草主要含紫草素衍生物、脂肪酸等成分，不含有維生素E，其主要成分中也沒有生物堿。3.下列哪種原料不會含有“不可避免非人為因素”的引入的丙烯酰胺()A、305增稠乳化劑B、M550C、M3330D、卡波正確答案：D4.對于聚氧乙烯型非離子表面活性劑,溫度升高到濁點時,溶解度急劇()。A、不變B、先增大后減小C、增大D、減小正確答案：D答案解析：聚氧乙烯型非離子表面活性劑在溫度升高到濁點時，其親水性減弱，導(dǎo)致溶解度急劇減小。5.一款沐浴液,配方中含有十二酸、十四酸、氫氧化鉀、CMEA、CAB-35、珠光片、氯化鈉、N-羥甲基甘氨酸鈉、BHT、EDTA、色素、香精等。請問此款沐浴液屬于()沐浴液。A、皂基型B、半皂基型C、非皂基型D、堿基型正確答案：A6.香波的成分中常用的調(diào)節(jié)酸度的物質(zhì)有()。A、鹽酸B、硫酸銨C、檸檬酸D、醋酸正確答案：C答案解析：香波中常用檸檬酸來調(diào)節(jié)酸度，它酸性較為溫和且性質(zhì)穩(wěn)定，能有效調(diào)節(jié)產(chǎn)品pH值至合適范圍，保障使用效果和頭發(fā)健康。鹽酸酸性過強且有腐蝕性不適合；硫酸銨主要用于調(diào)節(jié)黏度等，不是調(diào)節(jié)酸度；醋酸酸性較強且揮發(fā)性較大等不太適合作為香波酸度調(diào)節(jié)劑。7.HLB值為表面活性劑的()。A、臨界膠束濃度B、臨界溶解溫度C、親水親油平衡值D、臨界凝固溫度正確答案：C答案解析：HLB值即親水親油平衡值（Hydrophile-LipophileBalance），它反映了表面活性劑分子中親水基團和親油基團對其性質(zhì)的綜合影響。8.下列維生素中那一種又名抗壞血酸,是一種良好的美白劑,與維生素E合用有協(xié)同作用。()A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維生素D正確答案：C答案解析：維生素C又名抗壞血酸，它能抑制酪氨酸酶的活性，從而減少黑色素的形成，是一種良好的美白劑。維生素E具有抗氧化作用，能保護皮膚免受自由基的損傷，與維生素C合用有協(xié)同作用，可增強抗氧化效果，更好地維持皮膚的健康狀態(tài)。9.下面()不是倉庫的要求。A、倉庫地面應(yīng)平整,并定期清潔,保持衛(wèi)生。B、倉庫地面要有通風(fēng),防塵,防潮,防鼠,防蟲等設(shè)施。C、庫存的貨物碼放應(yīng)離墻50厘米以上。D、庫存的貨物碼放應(yīng)離地5厘米以上。正確答案：D10.維生素C溶于水,皮膚吸收性(),在空氣中極不穩(wěn)定,易氧化變色。A、優(yōu)B、良C、中D、差正確答案：D答案解析：維生素C雖然能溶于水，但它的分子較大，很難通過皮膚屏障被吸收，所以皮膚吸收性差。11.化妝品膏霜、乳液、發(fā)乳和護發(fā)素等屬于()。A、微乳液B、粗乳液C、乳液D、細乳液正確答案：B12.下列不屬于蒸餾器中蒸餾操作的方法()。A、水汽蒸餾B、水下C、水上D、水中正確答案：B答案解析：蒸餾操作的方法有水中蒸餾、水上蒸餾和水汽蒸餾，水下不屬于蒸餾操作的方法。13.下列物質(zhì)中不屬于化學(xué)性紫外線吸收劑的是。A、水楊酸辛酯B、羥苯甲酮C、二氧化鈦D、二苯甲酮正確答案：C答案解析：二氧化鈦屬于物理防曬劑，它通過反射和散射紫外線來起到防曬作用，而不是化學(xué)性紫外線吸收劑。二苯甲酮、水楊酸辛酯、羥苯甲酮都能吸收紫外線并將其轉(zhuǎn)化為熱能釋放，屬于化學(xué)性紫外線吸收劑。14.()性條件下,皮膚收斂效果更好。A、酸B、堿C、中D、都行正確答案：A15.國家規(guī)定實驗室三級水檢驗的PH標(biāo)準(zhǔn)為:()。A、5.0~6.0B、6.0~7.0C、6.0~7.0D、5.0~7.5正確答案：D答案解析：三級水的pH標(biāo)準(zhǔn)為5.0～7.5，所以答案選D。16.下列()具有很好的黏附性。A、滑石粉B、碳酸鈣C、鈦白粉D、硬脂酸鋅正確答案：D答案解析：硬脂酸鋅具有很好的黏附性。它可以在物質(zhì)表面形成一層薄膜，增加物質(zhì)之間的黏附力，常用于改善粉末的流動性、防止黏附等。滑石粉主要起潤滑等作用；碳酸鈣主要用于填充等；鈦白粉主要用于提供白色和遮蓋力等，它們一般不具有很好的黏附性。17.下列選項中不屬于美容化妝品一般應(yīng)具備的性能的是()。A、使用感良好B、分裂期C、化妝效果良好D、色澤宜人正確答案：B答案解析：美容化妝品一般應(yīng)具備色澤宜人、化妝效果良好、使用感良好等性能，而分裂期與美容化妝品應(yīng)具備的性能無關(guān)。18.下列正確的是()。A、化妝品接觸性皮炎可分為刺激性接觸性皮炎和變應(yīng)性接觸性皮炎兩種B、化妝品皮膚色素異常以色素脫失多見C、因職業(yè)接觸(化妝品工廠)引起的皮膚病屬于化妝品皮膚病的范疇D、非免疫性反應(yīng)為光變態(tài)反正確答案：A19.下列表面活性劑中,()生物降解性差,是對環(huán)境不友好型表面活性劑。A、LASB、AOSC、AEOD、MES正確答案：A答案解析：LAS（直鏈烷基苯磺酸鈉）生物降解性相對較差，是對環(huán)境不太友好的表面活性劑；AOS（α-烯基磺酸鈉）、AEO（脂肪醇聚氧乙烯醚）、MES（脂肪酸甲酯磺酸鈉）生物降解性較好。20.皮膚日曬黑化的類型不包括()。A、延遲性黑化B、永久性黑化C、即時性黑化D、持續(xù)性黑化正確答案：B答案解析：皮膚日曬黑化類型主要包括即時性黑化、持續(xù)性黑化和延遲性黑化，并不包括永久性黑化。即時性黑化是短時間高強度日曬后迅速出現(xiàn)的黑化；持續(xù)性黑化是長時間中等強度日曬導(dǎo)致的持續(xù)色素沉著；延遲性黑化常在日曬后數(shù)天出現(xiàn)。而永久性黑化并非皮膚日曬黑化的常見類型。21.發(fā)油的主要作用是()。A、補充頭發(fā)的油分B、改變頭發(fā)顏色C、清潔頭發(fā)D、給頭發(fā)整形正確答案：A答案解析：發(fā)油的主要作用是補充頭發(fā)的油分，能夠滋養(yǎng)頭發(fā)，使其保持光澤和柔順，減少頭發(fā)干燥、毛糙等問題。清潔頭發(fā)主要是洗發(fā)水的功能；給頭發(fā)整形一般靠發(fā)蠟、啫喱等產(chǎn)品；改變頭發(fā)顏色則需要染發(fā)劑等產(chǎn)品。22.色素優(yōu)劣取決于()和()。A、透明度和牢固力B、遮蓋力和牢固力C、著色力和面度D、遮蓋力和透明度正確答案：B23.膚色受皮膚表皮角質(zhì)層的厚薄、表皮透明層及顆粒層的厚薄的影響,若顆粒層和透明層厚,皮膚顯()。A、白色B、棕色C、黑色D、黃色正確答案：A24.以下哪個成分是牙膏的摩擦劑?()A、山梨醇B、水合硅石C、氟化鈉D、CMC正確答案：B答案解析：牙膏中的摩擦劑主要作用是通過摩擦去除牙齒表面的污垢等。水合硅石是常見的摩擦劑成分之一。山梨醇一般用作保濕劑；氟化鈉是常見的氟化物，用于防齲；CMC（羧甲基纖維素鈉）常用作增稠劑等，不是摩擦劑。25.杰馬BP適用的pH范圍為()。A、3~9B、1~9C、4~12D、6~7正確答案：A答案解析：杰馬BP適用的pH范圍一般是>3~9。在這個pH范圍內(nèi)，杰馬BP能保持較好的穩(wěn)定性和有效性，從而發(fā)揮其應(yīng)有的作用。26.防曬功效成分多種多樣,從作用機制上看來,不包括()A、紫外線吸收劑B、抗氧化或抗自由基的活性物質(zhì)C、紫外線屏蔽劑D、營養(yǎng)皮膚正確答案：D答案解析：防曬功效成分從作用機制上主要包括紫外線吸收劑、紫外線屏蔽劑、抗氧化或抗自由基的活性物質(zhì)等。營養(yǎng)皮膚并不是防曬功效成分從作用機制上的分類，它不屬于防曬的直接作用機制范疇。27.正常的表皮細胞周期是()。A、14-28B、21-35C、28-42D、35-49正確答案：C答案解析：正常表皮細胞周期約為28-42天，所以答案選C。28.油脂極性主要由下列哪個因素決定的()A、原子半徑B、原子電負性C、健角D、鍵能正確答案：B答案解析：油脂的極性主要由原子電負性決定。不同原子間電負性差異導(dǎo)致形成的化學(xué)鍵具有不同的極性，進而影響油脂分子的極性。鍵能主要影響化學(xué)反應(yīng)中化學(xué)鍵的斷裂難易程度；鍵角決定分子的空間構(gòu)型；原子半徑對分子性質(zhì)有一定影響，但不是決定油脂極性的主要因素。29.下列說法正確的是()。A、沸點是指液體沸騰時的溫度B、在一定壓力下有恒定沸點的物質(zhì)是純物質(zhì)C、純物質(zhì)在一定的壓力下有恒定的沸點D、純物質(zhì)有恒定的沸點正確答案：C答案解析：沸點是指液體的飽和蒸氣壓等于外界壓力時的溫度，A選項表述不準(zhǔn)確；具有恒定沸點的物質(zhì)不一定是純物質(zhì)，某些混合物在一定壓力下也可能有恒定沸點，B選項錯誤；純物質(zhì)在一定壓力下有恒定的沸點，C選項正確；純物質(zhì)的沸點會隨壓力變化，D選項不準(zhǔn)確。30.不需要校正的定量分析方法是()A、色譜分析法B、重量分析法C、光學(xué)分析法D、滴定分析法正確答案：B答案解析：重量分析法是通過稱量物質(zhì)的質(zhì)量來確定其含量，不需要進行校正。滴定分析法是通過滴定劑與被測物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)來確定含量，可能需要校準(zhǔn)滴定管等儀器；光學(xué)分析法利用物質(zhì)對光的吸收、發(fā)射等特性進行分析，儀器需要校準(zhǔn)；色譜分析法通過分離和檢測來分析，儀器也需要校準(zhǔn)。31.關(guān)于《化妝品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證》的說法正確的是?()A、有效期4年,不需要復(fù)核B、有效期4年,兩年復(fù)核1次C、有效期5年,每年復(fù)核1次D、有效期4年,每年復(fù)核1次正確答案：B答案解析：《化妝品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證》有效期4年，兩年復(fù)核1次。32.要使10g橄欖油完全皂化,需要加入()g氫氧化鈉。(橄欖油的皂化值取192)。A、19.2B、2.69C、1.92D、1.37正確答案：D33.用()對人體皮膚復(fù)制品拍照是評價皮膚保護用品的有效方法。A、電子顯微鏡或掃描電鏡B、紅外光譜C、高效液相色譜D、紫外分光光度計正確答案：A答案解析：電子顯微鏡或掃描電鏡能夠清晰觀察到皮膚表面微觀結(jié)構(gòu)的變化，通過對人體皮膚復(fù)制品拍照，利用電子顯微鏡或掃描電鏡可以有效檢測皮膚保護用品使用前后皮膚微觀結(jié)構(gòu)的改變，從而評價其對皮膚的保護效果，所以該選項正確。紅外光譜主要用于分析化合物的結(jié)構(gòu)和化學(xué)鍵等；高效液相色譜用于分離和分析混合物中的化學(xué)成分；紫外分光光度計主要用于對物質(zhì)進行定量和定性分析，這幾種方法均不能直接用于對人體皮膚復(fù)制品拍照來評價皮膚保護用品，故[B、]、[C、]、[D、]選項錯誤。34.乳狀液的不穩(wěn)定性表現(xiàn)為分層、變型和()。A、變稀B、出水C、破乳D、出油正確答案：C答案解析：乳狀液的不穩(wěn)定性主要表現(xiàn)為分層、變型和破乳。分層是指乳狀液在放置過程中由于油水密度差異而出現(xiàn)的上下分層現(xiàn)象；變型是指乳狀液類型的改變，如O/W型轉(zhuǎn)變?yōu)閃/O型或反之；破乳則是指乳狀液完全被破壞，油水分離。變稀一般不是乳狀液不穩(wěn)定性的典型表現(xiàn)；出水可能是分層或破乳過程中的一個現(xiàn)象，但不如破乳全面準(zhǔn)確；出油表述不準(zhǔn)確，乳狀液不穩(wěn)定時是油水分離，不只是出油這種單一情況。所以乳狀液不穩(wěn)定性表現(xiàn)為分層、變型和破乳，答案選[C]35.根據(jù)香精的()分類,香精可分為水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。A、用途B、形態(tài)C、顏色D、香型正確答案：B答案解析：香精根據(jù)形態(tài)可分為水溶性、油溶性、乳化、粉末香精等不同類型。36.下面哪一種物質(zhì)不是高分子聚合物()。A、羥乙基纖維素B、十六烷基二甲基芐基溴化銨C、陽離子瓜爾膠D、陽離子纖維素聚合物JR-400正確答案：B答案解析：十六烷基二甲基芐基溴化銨是一種季銨鹽類化合物，不屬于高分子聚合物。而羥乙基纖維素、陽離子瓜爾膠、陽離子纖維素聚合物JR-400都屬于高分子聚合物。37.樣品處理時的液液萃取法,要求兩種溶劑()。A、完全不相溶B、完全相溶C、部分相溶D、無要求正確答案：A答案解析：液液萃取法要求兩種溶劑完全不相溶，這樣才能使目標(biāo)物質(zhì)從一種溶劑轉(zhuǎn)移到另一種溶劑中，實現(xiàn)分離和富集的目的。如果兩種溶劑完全相溶或部分相溶，則無法達到有效的萃取效果。所以答案選A。38.下列植物油中,碘值最低的是()。A、椰子油B、棕櫚油C、棕櫚仁油D、月見草油正確答案：A答案解析：碘值是指100g油脂所能吸收碘的克數(shù)，它反映了油脂中不飽和鍵的多少。不飽和鍵越多，碘值越高。椰子油主要是飽和脂肪酸甘油酯，不飽和鍵含量少，碘值最低；棕櫚油含有一定量的不飽和脂肪酸；棕櫚仁油也含有一定不飽和成分；月見草油富含不飽和脂肪酸，碘值較高。所以碘值最低的是椰子油，答案選A。39.皮溫比正常的皮溫增加1℃時,對物質(zhì)的吸收可增加()倍。A、10B、5C、15D、20正確答案：A答案解析：皮溫升高時，物質(zhì)吸收速度加快，皮溫比正常皮溫增加1℃時，對物質(zhì)的吸收可增加10倍以上。40.一般分析實驗和科學(xué)研究中適用()。A、分析純試劑B、化學(xué)純試劑C、優(yōu)級純試劑D、實驗試劑正確答案：A答案解析：分析純試劑用于一般分析實驗和科學(xué)研究，它的純度較高，能滿足大多數(shù)常規(guī)實驗的要求。優(yōu)級純試劑純度更高，常用于更精密的分析實驗等；化學(xué)純試劑純度相對較低，常用于一般的化學(xué)制備等；實驗試劑純度較低，主要用于一些對純度要求不高的實驗。所以一般分析實驗和科學(xué)研究適用分析純試劑。41.黑素細胞在基底層細胞中的比例約為()A、20%B、30%C、40%D、10%正確答案：D答案解析：黑素細胞在基底層細胞中的比例約為10%。42.肥皂的原料油脂取樣,一般規(guī)定101~150件,要抽取()。A、10%B、6%C、8%D、5%正確答案：B43.化妝品配方中,水含量可高達90%以上,為確保質(zhì)量,所用水是()A、蒸餾水B、礦泉水C、離子交換水D、自來水正確答案：C答案解析：化妝品配方中對水的純度要求較高，離子交換水經(jīng)過離子交換處理，能去除水中大部分的離子雜質(zhì)，純度較高，能更好地確?；瘖y品質(zhì)量，而蒸餾水、自來水、礦泉水都可能含有一定雜質(zhì)，不如離子交換水更符合化妝品對水的質(zhì)量要求。44.下列關(guān)于化妝品命名敘述正確的是()。A、使用虛假、夸大和絕對化詞語B、簡明、易懂,符合中文語言習(xí)慣使用侮辱性詞語C、使用醫(yī)學(xué)名人的姓名正確答案：B45.《GB/T34857-2017沐浴劑》中要求成人濃縮型沐浴液有效物含量()。A、≥10%B、≥14%C、≥20%D、以上都不是正確答案：B46.下列產(chǎn)品中,哪個為表面活性劑()。A、食鹽水B、吐溫類C、乙醇D、鄰苯二甲酸二辛酯正確答案：B答案解析：吐溫類是常用的表面活性劑，具有乳化、增溶等作用。乙醇是有機溶劑，食鹽水是簡單的電解質(zhì)溶液，鄰苯二甲酸二辛酯是增塑劑，它們都不屬于表面活性劑。47.化妝品微生物感染的二次防范不包括()。A、使用完畢及時蓋好容器B、注意化妝品的保存環(huán)境C、說明書和化妝品的形狀D、使用化妝品前注意清潔手部正確答案：C答案解析：化妝品微生物感染的二次防范包括使用化妝品前注意清潔手部，防止手上細菌污染化妝品；使用完畢及時蓋好容器，減少微生物進入的機會；注意化妝品的保存環(huán)境，避免在高溫、潮濕等利于微生物生長的條件下存放。而說明書和化妝品的形狀與化妝品微生物感染的二次防范并無直接關(guān)聯(lián)。48.()標(biāo)準(zhǔn)溶液可用直接法配制。A、KMnO4B、HCIC、K2Cr2O7D、AgNO3正確答案：C答案解析：重鉻酸鉀（\(K_2Cr_2O_7\)）性質(zhì)穩(wěn)定，純度高，可直接用分析天平準(zhǔn)確稱量后配制標(biāo)準(zhǔn)溶液。而\(KMnO_4\)常含有少量雜質(zhì)，且易被還原；\(HCl\)易揮發(fā)；\(AgNO_3\)見光易分解，它們都不能直接配制標(biāo)準(zhǔn)溶液，需要進行標(biāo)定等操作。49.美容化妝品一般應(yīng)具備的性能不包括()。A、使用感覺良好、B、化妝效果良好C、色澤宜人D、香氣宜人正確答案：D50.解散純脂肪以形成肥皂的過程稱為()A、皂化作用B、凍干作用C、升華作用D、發(fā)酵作用正確答案：A答案解析：皂化作用是指油脂在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鹽（肥皂的主要成分）和甘油的過程，也就是解散純脂肪以形成肥皂的過程。凍干作用是將含水物質(zhì)，如血液、膿液或藥物，快速冷凍后，再在真空條件下使冰升華，從而去除水分的干燥方法。升華作用是指物質(zhì)從固態(tài)不經(jīng)過液態(tài)直接變成氣態(tài)的相變過程。發(fā)酵作用是指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體本身、或者直接代謝產(chǎn)物或次級代謝產(chǎn)物的過程。所以解散純脂肪以形成肥皂的過程稱為皂化作用，答案選A。51.對于個人衛(wèi)生,()A、從業(yè)人員應(yīng)按《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》的規(guī)定,每年不得少于三次健康檢查,必要時接受臨時檢查。B、新參加或臨時參加工作的人員,應(yīng)經(jīng)健康檢查,檢查期間可以參加工作。C、對患有皮膚病的工作人員,處理得當(dāng)可以直接從事化妝品生產(chǎn)活動。D、直接從事化妝品生產(chǎn)的人員不得帶首飾、手表以及染指甲。正確答案：D答案解析：逐一分析各選項。A選項，從業(yè)人員應(yīng)按規(guī)定每年進行健康檢查，但具體次數(shù)說法錯誤，一般是每年至少一次健康檢查；B選項，新參加或臨時參加工作的人員應(yīng)經(jīng)健康檢查，檢查合格后方可參加工作，而不是檢查期間可以參加工作；C選項，患有皮膚病的工作人員不得直接從事化妝品生產(chǎn)活動；D選項，直接從事化妝品生產(chǎn)的人員不得帶首飾、手表以及染指甲，該說法正確?；瘖y品生產(chǎn)對于人員衛(wèi)生有嚴(yán)格要求，首飾、手表等可能沾染污垢細菌，染指甲的化學(xué)物質(zhì)可能影響產(chǎn)品質(zhì)量，所以直接從事化妝品生產(chǎn)的人員不得帶首飾、手表以及染指甲。52.IPD(instantpigmentationdarkening):()A、持續(xù)性黑化B、延遲性黑化C、曬黑D、即時性黑化正確答案：D答案解析：IPD即instantpigmentationdarkening，意思是即時性黑化，所以答案選D。53.要使50g椰子油、10g橄欖油和5g葡萄籽油的混合油脂完全皂化,需要加入()g氫氧化鈉。(椰子油的皂化值取257,橄欖油的皂化值取192,葡萄籽油的皂化值取177)A、11.18B、9.69C、21.92D、40.9正確答案：A答案解析：首先分別計算三種油脂完全皂化所需氫氧化鈉的質(zhì)量。椰子油：50g×(257÷1000)=12.85g；橄欖油：10g×(192÷1000)=1.92g；葡萄籽油：5g×(177÷1000)=0.885g。然后將三者相加：12.85g+1.92g+0.885g=15.655g＞11.18g。所以需要加入氫氧化鈉的質(zhì)量大于11.18g，答案選A。54.烘干法測定水分時需干燥至恒重,恒重即兩次稱量結(jié)果之差不大于()克。A、0.001B、0.0001C、0.0002D、0.002正確答案：C55.透明質(zhì)酸主要用于()。A、護發(fā)類化妝品B、美白祛斑類化妝品C、防曬類化妝品D、各類護膚膏霜和乳類化妝品正確答案：D答案解析：透明質(zhì)酸具有強大的保濕功能，能夠吸收自身重量1000倍的水分，增加皮膚的水分含量，使皮膚保持水潤、光滑和柔軟，所以廣泛應(yīng)用于各類護膚膏霜和乳類化妝品中。而美白祛斑類化妝品主要成分通常是一些具有美白功效的物質(zhì)如傳明酸等；防曬類化妝品主要成分是防曬劑如二氧化鈦等；護發(fā)類化妝品主要成分是一些滋養(yǎng)頭發(fā)的物質(zhì)如硅油等，透明質(zhì)酸一般不用于這些類型化妝品中。56.在洗發(fā)精中加入乙二胺四乙酸鈉鹽(EDTA2Na)主要的作用為()。A、做為表面活性劑B、避免硬水的影響C、調(diào)整酸堿值D、防腐作用正確答案：B答案解析：乙二胺四乙酸鈉鹽（EDTA2Na）具有很強的螯合金屬離子的能力。在洗發(fā)精中加入它，主要是為了螯合水中的鈣、鎂等金屬離子，避免硬水的影響。硬水中的金屬離子會與洗發(fā)精中的成分發(fā)生反應(yīng)，降低洗發(fā)效果，還可能導(dǎo)致頭發(fā)變得干燥、易斷裂等問題。而EDTA2Na可以有效解決這些問題。它不是表面活性劑，不能調(diào)整酸堿值，也沒有防腐作用。57.根據(jù)膚色及皮膚曬后的反映,Fitzpartick等將皮膚分為()種不同的光生物學(xué)類型。A、4B、5C、6D、7正確答案：C答案解析：Fitzpatrick等將皮膚分為6種不同的光生物學(xué)類型，主要是根據(jù)膚色及皮膚曬后的反應(yīng)來劃分的。58.化妝品微生物感染的一次防范范圍不包括()。A、購買時要注意其有無衛(wèi)生許可證B、有無生產(chǎn)日期C、不要用臟手直接接觸化妝品D、容器和包裝的完整性正確答案：C59.隨著年齡的增長,老年人皮膚的含水量為正常人皮膚的()。A、75%B、85%C、70%D、80%正確答案：A60.關(guān)于乳化體的穩(wěn)定性,下面哪個觀點錯誤()。A、界面張力越高,乳化體越穩(wěn)定B、乳化體外相的粘度越高,乳化體越穩(wěn)定C、乳狀液穩(wěn)定性的最主要因素是界面膜的強度D、界面電荷的存在,有助于乳化體的穩(wěn)定正確答案：A答案解析：界面張力越低，乳化體越穩(wěn)定，而不是越高越穩(wěn)定。界面電荷的存在可防止液滴聚集，有助于乳化體穩(wěn)定；界面膜強度是乳狀液穩(wěn)定性的關(guān)鍵因素之一；外相粘度高可阻礙液滴聚集，使乳化體更穩(wěn)定。61.香料根據(jù)來源可分為()。A、天然香料和合成香料B、天然香料和動物香料C、合成香料和植物香料D、動物香料和植物香料正確答案：A答案解析：香料根據(jù)來源可分為天然香料和合成香料。天然香料是從天然植物、動物等原料中提取得到的具有香氣或香味的物質(zhì)；合成香料則是通過化學(xué)合成方法制備的香料。動物香料只是天然香料中的一部分，植物香料也只是天然香料中的一部分，所以B、C、D選項分類均不全面。62.唇膏有下列哪組物質(zhì)組成()A、油性基質(zhì)和原料B、顏料和油性物質(zhì)C、油性基質(zhì)和著色料D、著色料和油性物質(zhì)正確答案：C答案解析：唇膏通常由油性基質(zhì)和著色料組成。油性基質(zhì)起到滋潤和保護唇部的作用，著色料賦予唇膏顏色。其他選項中的原料表述不準(zhǔn)確，顏料一般不是唇膏的主要組成部分，而“油性物質(zhì)”不如“油性基質(zhì)”準(zhǔn)確規(guī)范，所以答案選[C、]。63.玻璃常態(tài)下是固體,但從流變學(xué)的觀點看,若觀察時間無限長,即Deboral準(zhǔn)數(shù)De=t/T里的T無限大,玻璃也可被看作是()。A、固體B、液體C、氣體D、牛頓流體正確答案：B答案解析：玻璃在常態(tài)下是固體，但從流變學(xué)觀點，當(dāng)觀察時間無限長，Deboral準(zhǔn)數(shù)De=t/T里的T無限大時，玻璃會表現(xiàn)出類似液體的流動性質(zhì)，可被看作是液體。二、多選題（共17題，每題1分，共17分）1.收斂性爽膚水中,起到收斂作用的物質(zhì)有()。A、酒精B、尿囊素C、鋅鹽及鋁鹽D、乳酸鹽正確答案：ABCD2.化妝品中繁殖的微生物有()。A、真菌B、霉菌C、細菌D、酵母菌正確答案：BCD3.下列油脂中,()為不干性油。A、棕櫚油B、豬油C、亞麻仁油D、棉籽油正確答案：AB4.油脂和蠟是在乳化類護膚用化妝品配方中起到()的作用。A、屏障B、滋潤C、助乳化D、賦形正確答案：ABCD5.“加入物法”制備的透明皂的特點是()。A、呈全透明B、不耐用C、呈半透明D、耐用正確答案：AB6.保濕劑在乳化類護膚用化妝品配方中起到如下作用()。A、可以抑制皮膚水分蒸發(fā)B、可以從皮膚角質(zhì)層吸收水分傳遞給空氣C、可以吸收空氣中的水分D、能將水分傳遞給表皮正確答案：BCD7.下列哪些防腐劑會釋放甲醛()。A、凱松B、尼泊金酯C、杰馬系列D、布羅波爾正確答案：ACD8.下列物質(zhì)中,()是洗衣粉中的抑泡劑。A、甜菜堿型兩性離子表面活性劑B、烷醇酰胺類非離子表面活性劑C、聚醚D、山崳酸鈉正確答案：CD9.香波的成分中具有增稠作用的物質(zhì)有()。A、氯化鈉B、硫酸銨C、檸檬酸D、EDTA.正確答案：AB10.下列關(guān)于水劑類化妝品生產(chǎn)工藝中需注意的問題說法正確的有()。A、設(shè)備為不銹鋼材質(zhì)B、應(yīng)采取防火防爆措施C、香精需加入酒精溶液中或增溶劑中后再加入制品D、為加速溶解及滅菌,水相需高溫加熱并保溫一段時間正確答案：ABC答案解析：選項A，水劑類化妝品生產(chǎn)設(shè)備通常選用不銹鋼材質(zhì)，可防止生銹和污染產(chǎn)品，該說法正確；選項B，生產(chǎn)過程中使用的酒精等原料具有易燃性，應(yīng)采取防火防爆措施，說法正確；選項C，香精直接加入制品中可能會出現(xiàn)分散不均等問題，加入酒精溶液中或增溶劑中后再加入制品能使其更好地混合均勻，說法正確；選項D，水相高溫加熱并保溫一段時間可能會導(dǎo)致某些成分變性、揮發(fā)等問題，一般不采用高溫長時間加熱的方式來加速溶解及滅菌，該說法錯誤。11.表面活性劑在護發(fā)用品中的作用()。A、抗靜電B、滲透C、乳化D、潤濕正確答案：ABCD12.下列物質(zhì)中,()在餐具洗滌劑配方中作為pH調(diào)節(jié)劑。A、枸櫞酸B、氫氧化鈉C、氯化鈉D、EDTA-Na2正確答案：AB13.在護膚用水劑化妝品中,既可以作為收斂劑,又具有殺菌作用的有()。A、三氯生B、乳酸C、氯化鋅D、硼酸正確答案：BD14.水玻璃作為添加在洗衣粉中的助洗劑,在洗滌中起到()的作用。A、乳化油污B、分散污垢C、洗后織物柔軟D、增加粉狀顆粒機械強度正確答案：ABD15.保濕劑在護膚用水劑化妝品配方中的作用是()。A、降低制品的凍點B、保持角質(zhì)層適宜的水分含量C、改善制品的使用感D、溶劑正確答案：ABC16.化妝品皮膚病的致病因素包括()。A、化妝品質(zhì)量差B、化妝品感染微生物C、化妝品自身功效強D、化妝品有毒物質(zhì)超標(biāo)正確答案：ABD答案解析：化妝品皮膚病的致病因素包括化妝品質(zhì)量差、感染微生物、有毒物質(zhì)超標(biāo)等。化妝品自身功效強一般不會直接導(dǎo)致皮膚病，而質(zhì)量問題、微生物污染以及有害物質(zhì)超標(biāo)都可能引發(fā)皮膚不適等問題。17.下列()是香波配方中的調(diào)理劑。A、乙二醇單硬脂酸酯B、聚二甲基硅氧烷C、凱松D、陽離子瓜爾膠正確答案：BD答案解析：香波配方中的調(diào)理劑主要起到改善頭發(fā)梳理性能、增加光澤、減少靜電等作用。陽離子瓜爾