新高考背景下趣味實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用研究

摘要：新高考的考試模式、考點(diǎn)內(nèi)容、人才培養(yǎng)要求都發(fā)生了巨大變化。高中化學(xué)作為高中時期的重要學(xué)科之一，為了更好地適應(yīng)新高考要求，教師要創(chuàng)新教學(xué)模式提升化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)和關(guān)鍵能力。趣味實(shí)驗(yàn)的開展能充分發(fā)揮化學(xué)學(xué)科特性，讓學(xué)生在趣味動手探究中，了解物質(zhì)組成結(jié)構(gòu)性質(zhì)及變化規(guī)律，為學(xué)生更好適應(yīng)新高考奠基。鑒于此，本文展開詳細(xì)分析，首先，闡述了新高考對高中化學(xué)教學(xué)的影響，其次，提出了趣味實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教學(xué)中的開發(fā)原則，最后，探究了具體的改革策略，以使高中化學(xué)教學(xué)更符合新高考改革對學(xué)生的培養(yǎng)要求，促進(jìn)學(xué)生全面成長需要。關(guān)鍵詞：新高考；高中化學(xué)；趣味實(shí)驗(yàn)；影響；策略隨著時代的發(fā)展，教育改革迫在眉睫。新高考為高中階段的教學(xué)指明了方向，也為學(xué)科教學(xué)注入了新的活力。在這一背景，高中化學(xué)教師要強(qiáng)化對新高考的認(rèn)識，明確新高考要求，注重對學(xué)生思維能力和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開展在發(fā)揮學(xué)生主動性方面有著天然的優(yōu)勢。在具體教學(xué)中，教師要從化學(xué)的本源物質(zhì)入手，引入學(xué)生生活中常見的化學(xué)現(xiàn)象，用好化學(xué)實(shí)驗(yàn)這個工具，通過現(xiàn)象有趣、操作簡單、原理淺顯的實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生對化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣，拓展學(xué)生化學(xué)知識，使學(xué)生更全面、更深度地理解化學(xué)知識，推動教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。一、新高考對高中化學(xué)教學(xué)的影響新高考是國家對高考招生進(jìn)行的改革，其最關(guān)鍵的舉措是放棄文理分科模式，讓學(xué)生跨文理選科。新高考采取“3+1+2”考試模式，也就是統(tǒng)一考試科目（語文、數(shù)學(xué)、英語）不變，學(xué)生需要在物理、歷史中選擇1門，在化學(xué)、生物、地理、思想政治四門科目中自選2門，同時所有選擇科目實(shí)行賦分制。新高考賦予了學(xué)生更大的選科自由，選擇化學(xué)的學(xué)生必定具備一定的化學(xué)基礎(chǔ)或?qū)瘜W(xué)學(xué)習(xí)存在一定的興趣，在課堂學(xué)習(xí)中的能動性較高。在教師借助趣味實(shí)驗(yàn)開展教學(xué)時，學(xué)生可以積極投入其中，獲得高效的教學(xué)目的[1]。新高考背景下，學(xué)生自由選科的舉動必然影響到化學(xué)教師的教學(xué)內(nèi)容。教師授課內(nèi)容要著重突出學(xué)科本質(zhì)特征，強(qiáng)化化學(xué)與生活的聯(lián)系，突出化學(xué)學(xué)科的實(shí)用價(jià)值，以強(qiáng)化對學(xué)生知識運(yùn)用能力的培養(yǎng)。高中化學(xué)包含必修、選擇性必修和選修三類課程。其中，化學(xué)必修課程是所有高中生都必須學(xué)習(xí)的內(nèi)容，化學(xué)選擇性必修課程是選擇化學(xué)學(xué)科的學(xué)生需要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，化學(xué)選修課程是對化學(xué)有興趣的學(xué)生可以自主學(xué)習(xí)探究的內(nèi)容，可以輔助學(xué)生深入了解化學(xué)學(xué)科性質(zhì)，拓寬學(xué)生知識視野。在教學(xué)中，教師需要結(jié)合不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，合理開展化學(xué)教學(xué)，為不同學(xué)生的學(xué)習(xí)成長保駕護(hù)航。此外，新高考還對考試內(nèi)容提出了新的要求。新高考化學(xué)除了重視基礎(chǔ)知識考核外，還更加注重學(xué)生核心素養(yǎng)和關(guān)鍵能力的培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生從生活視角出發(fā)對化學(xué)問題和現(xiàn)象進(jìn)行分析和解決。由此可以看出，新高考對高中化學(xué)教學(xué)提出了幾點(diǎn)新的要求：第一，教師要及時轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)理念，了解新高考考試模式，為學(xué)生提供更高效教學(xué)服務(wù)；第二，教師要不斷創(chuàng)新教學(xué)方法，強(qiáng)化學(xué)生化學(xué)知識理解和記憶，滿足不同學(xué)生學(xué)習(xí)需求；第三，教師要立足新高考基本特點(diǎn)和要求，不斷優(yōu)化和豐富教學(xué)評價(jià)，使高中化學(xué)教學(xué)更具針對性，幫助學(xué)生更好地應(yīng)對新高考。二、趣味實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教學(xué)中的開展原則（一）安全性原則化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為主的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)是學(xué)生直觀了解物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的直觀手段。高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)中涉及很多易燃、易爆或腐蝕性較大的實(shí)驗(yàn)藥品，對這些藥品進(jìn)行規(guī)范、安全使用是開展實(shí)驗(yàn)的首要原則。在高中化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要嚴(yán)格保障實(shí)驗(yàn)過程中的規(guī)范性，對于有危險(xiǎn)性的藥品使用必須符合規(guī)定，以此確保趣味實(shí)驗(yàn)發(fā)揮高效效果，為學(xué)生創(chuàng)建一個安全、高效的教學(xué)環(huán)境。（二）趣味性隨著新課標(biāo)的持續(xù)推進(jìn)，高中化學(xué)教師強(qiáng)化了對實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重視。但是，在實(shí)際教學(xué)中，大多教師還是采用照本宣科的模式開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)，以規(guī)定的步驟和演示手法讓學(xué)生進(jìn)行重復(fù)操作，嚴(yán)重限制了學(xué)生的能動性。想要提升高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率，就需要教師注重實(shí)驗(yàn)的趣味性，增強(qiáng)學(xué)生動手實(shí)驗(yàn)操作的興趣，讓學(xué)生在積極參與中獲得更為深刻的學(xué)習(xí)感悟，增強(qiáng)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)信心[2]。（三）合作性學(xué)生間的溝通與協(xié)作能夠豐富化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，在互動中增強(qiáng)趣味性，從而讓學(xué)生朝著一個共同的目標(biāo)前進(jìn)，實(shí)現(xiàn)高效的學(xué)習(xí)效果。在教學(xué)中，高中化學(xué)教師要鼓勵學(xué)生以小組為單位開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)，小組成員一起發(fā)現(xiàn)、探索、解決實(shí)驗(yàn)中已經(jīng)出現(xiàn)的或潛在的問題，并探索最優(yōu)的解決方法，在這樣的過程中，學(xué)生能夠享受學(xué)習(xí)，深入學(xué)習(xí)，獲得高效的學(xué)習(xí)效果。三、新高考背景下趣味實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用策略（一）引入有趣生活現(xiàn)象，開展實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入很多高中化學(xué)教師將教學(xué)當(dāng)成一場與高考化學(xué)命題人的博弈，只是一味揣摩命題人的出題意圖和趨勢，卻忽視了學(xué)生作為學(xué)習(xí)和考試主體的地位，導(dǎo)致教學(xué)重點(diǎn)出現(xiàn)偏離。趣味實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教學(xué)中的開展，能以趣味引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)的全過程，強(qiáng)化學(xué)生對化學(xué)基礎(chǔ)知識的理解[3]。在具體教學(xué)中，教師可以引入有趣的生活現(xiàn)象，將其作為實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入，引發(fā)學(xué)生的思考。學(xué)生需要思考：我上次看到這個現(xiàn)象是在哪個地方，哪個季節(jié)，周圍環(huán)境是怎么樣，我認(rèn)為這個現(xiàn)象是由于什么原因引起的。經(jīng)過一系列的思考，學(xué)生將會在頭腦中自主演示可能的實(shí)驗(yàn)過程和注意事項(xiàng)，這可以為接下來化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開展奠基。以人教版高中化學(xué)必修一第二章第二節(jié)“氯及其化合物”教學(xué)為例，這一節(jié)內(nèi)容涉及化學(xué)實(shí)驗(yàn)“氯水的漂白作用”。在開展這一實(shí)驗(yàn)前，教師可以引入學(xué)生日常生活常見的“自來水發(fā)白”的生活現(xiàn)象。我們都知道，水是無色無味的，但是從水龍頭放出的自來水卻呈現(xiàn)發(fā)白的顏色，且有一股刺鼻的味道。許多人對此存在疑惑，覺得這種自來水是不是有毒，是不是會對人體產(chǎn)生危害。許多學(xué)生也存在這樣的疑惑，也曾查閱資料或者詢問老師，了解到這種自來水是正常消毒產(chǎn)生的，不會對人體產(chǎn)生危害，但是對其具體的消毒過程，學(xué)生卻一知半解。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)前，教師引入這個學(xué)生感興趣的生活現(xiàn)象，可以放大學(xué)生內(nèi)在的求知欲，激發(fā)學(xué)生探究真相，了解化學(xué)原理的動力，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生積極參與到接下來“氯水的漂白作用”的實(shí)驗(yàn)中去。利用氯氣對自來水消毒會出現(xiàn)漂白現(xiàn)象，那到底是什么物質(zhì)起到了漂白作用呢？在激起學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究興趣之后，教師要引導(dǎo)學(xué)生利用水、氯氣、帶顏色的布條、集氣瓶、玻璃片等實(shí)驗(yàn)用具，開展水與氯氣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，并引導(dǎo)學(xué)生寫出水與氯氣發(fā)生反應(yīng)的方程式：Cl2+H2OHCI+HClO。根據(jù)化學(xué)方程式，可以了解到，這時水中存在的粒子有H2O、Cl2、Cl-、H+、HClO、HCI、ClO-、OH-，根據(jù)之前學(xué)過的化學(xué)知識及生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生了解到H2O、H+、Cl-、OH-、HCI沒有漂白作用，故將其排除。接著借助實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)生將有顏色的布條放入到氯氣中，無變化，得出氯氣并無漂白作用，最終得出氯氣與水反應(yīng)中產(chǎn)生的HClO、ClO-有漂白作用。通過與學(xué)生日常生活息息相關(guān)的現(xiàn)象出發(fā)，可以激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究興趣，讓學(xué)生主動投入實(shí)驗(yàn)中，并積極利用規(guī)范的實(shí)驗(yàn)尋求科學(xué)的答案，在深度思考和動手實(shí)踐中加強(qiáng)學(xué)生化學(xué)知識掌握，實(shí)現(xiàn)高效的實(shí)驗(yàn)教學(xué)目的。（二）創(chuàng)設(shè)相關(guān)故事情境，激發(fā)實(shí)驗(yàn)探究興趣許多學(xué)生認(rèn)為復(fù)雜的化學(xué)現(xiàn)象、枯燥的方程式學(xué)習(xí)毫無趣味和價(jià)值，只是為了應(yīng)付考試而選擇學(xué)習(xí)。這種依靠死記硬背的化學(xué)學(xué)習(xí)模式不僅效率較差，還嚴(yán)重影響了學(xué)生核心素養(yǎng)培養(yǎng)。在高中化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，通過引入相關(guān)的故事情境，可以將學(xué)生帶入化學(xué)知識的實(shí)際運(yùn)用中，豐富學(xué)生的感知，激發(fā)學(xué)生的興趣，讓學(xué)生將復(fù)雜的化學(xué)現(xiàn)象和方程式學(xué)習(xí)與真實(shí)的情境結(jié)合起來，從而助力趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)高效開展，賦能學(xué)生綜合素養(yǎng)發(fā)展[4]。以人教版高中化學(xué)必修一第二章第一節(jié)“氯及其化合物”教學(xué)為例，這一節(jié)內(nèi)容涉及化學(xué)實(shí)驗(yàn)“粗鹽提純”。教師可以引入電視劇《唐磚》，男主人公云不器本是現(xiàn)代的一名考古隊(duì)員，在一次沙漠考古中遭遇不測穿越到大唐。在一次吃東西中，云不器發(fā)現(xiàn)人們吃的都是粗鹽，質(zhì)地粗糙味道還不好，身為現(xiàn)代人的云不器無法忍受，于是就借助自己的現(xiàn)代經(jīng)驗(yàn)，提煉精鹽。由于當(dāng)時精鹽稀少，發(fā)現(xiàn)他用精鹽后，還差點(diǎn)被官府抓走。借助這個有趣的故事，可以激發(fā)學(xué)生對“粗鹽提純”的實(shí)驗(yàn)興趣，讓學(xué)生更深刻理解化學(xué)學(xué)科在歷史發(fā)展的重要性，吸引學(xué)生主動參與實(shí)驗(yàn)，并牢牢掌握實(shí)驗(yàn)流程，提升化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。（三）組織小組競賽，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)趣味性為了提升高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的趣味性，教師可以立足實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和需求，組織學(xué)生以小組為單位開展競賽活動，在活動中進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)，提升學(xué)生參與性和團(tuán)隊(duì)合作精神[5]。在具體的教學(xué)中，教師要根據(jù)實(shí)驗(yàn)流程制定詳細(xì)的競賽規(guī)則和評分標(biāo)準(zhǔn)。競賽規(guī)則包括實(shí)驗(yàn)的時間安排、實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范、實(shí)踐結(jié)果評定等，評分標(biāo)準(zhǔn)包括儀器準(zhǔn)備的準(zhǔn)確性、實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性、小組合作的有效性、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的正確性等。每組三人，一成員負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)器材、一成員負(fù)責(zé)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)記錄、一成員復(fù)雜實(shí)驗(yàn)步驟操作。最終評定分?jǐn)?shù)較高的小組獲勝。組織小組競賽可以在游戲競爭和組員互動中增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的趣味性，提升學(xué)生實(shí)驗(yàn)參與度。以人教版高中化學(xué)必修一第二章第一節(jié)“鈉及其化合物”教學(xué)為例，這一節(jié)內(nèi)容涉及化學(xué)實(shí)驗(yàn)“鈉的物理性質(zhì)”。本實(shí)驗(yàn)的教學(xué)目標(biāo)是通過實(shí)驗(yàn)探究，幫助學(xué)生了解鈉的性質(zhì)、用途和保存方法，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。在開展小組競賽前，教師要向?qū)W生講解鈉與氧氣、水的反應(yīng)原理和實(shí)驗(yàn)操作方法，為之后學(xué)生動手實(shí)踐打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在實(shí)驗(yàn)過程中，教師隨機(jī)安排三名小組成員進(jìn)行實(shí)驗(yàn)儀器準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)過程記錄以及實(shí)驗(yàn)步驟操作三個環(huán)節(jié)，并觀察小組成員在實(shí)驗(yàn)過程中的表現(xiàn)和最終實(shí)驗(yàn)成果，進(jìn)行記錄并依據(jù)明確的評分標(biāo)準(zhǔn)對小組進(jìn)行評分，評定出優(yōu)勝的小組。為了保障小組成員順利、高效完成實(shí)驗(yàn)流程，需要每個學(xué)生都參與到實(shí)驗(yàn)中去，并積極探索優(yōu)化實(shí)驗(yàn)的路徑，以突出小組優(yōu)勢，獲得優(yōu)異的小組成績。這種以小組為單元開展的競賽活動，可以讓學(xué)生為了集體的榮譽(yù)而奮斗，增強(qiáng)學(xué)生責(zé)任感和使命感，進(jìn)而積極參與到實(shí)驗(yàn)中去，在互動體驗(yàn)化學(xué)學(xué)習(xí)的樂趣，提升化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。（四）建立多元化評價(jià)體系，鞏固趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果新高考對高中化學(xué)提出了新的要求，人才培養(yǎng)目標(biāo)的變化意味著評價(jià)體系也要隨之改善和豐富，以確保人才培養(yǎng)目標(biāo)的落實(shí)。在傳統(tǒng)高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師對學(xué)生的評判標(biāo)準(zhǔn)為學(xué)生是否能流暢進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，是否能得到準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。而新高考改革則更關(guān)注學(xué)生核心素養(yǎng)和關(guān)鍵能力的培養(yǎng)，教師需重點(diǎn)考查學(xué)生是否具備實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和動手實(shí)踐能力、是否具備團(tuán)隊(duì)合作意識和領(lǐng)導(dǎo)能力、是否能在常規(guī)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行完善和創(chuàng)新等。想要檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)成果，強(qiáng)化學(xué)生化學(xué)綜合能力培養(yǎng)，就需要教師立足新高考要求建立多元化評價(jià)體系，給予學(xué)生及時的反饋，讓學(xué)生了解自己當(dāng)前的學(xué)習(xí)狀況，清晰所要實(shí)現(xiàn)的最終目標(biāo)，從而給予學(xué)生動力，成長為全面發(fā)展的人才。以上述“鈉的物理性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)教學(xué)為例，在這個實(shí)驗(yàn)中，小組成員需要共同合作，完成一個完整的實(shí)驗(yàn)。教師要觀察小組實(shí)驗(yàn)開展的過程中，運(yùn)用形成性評價(jià)和結(jié)果性評價(jià)相結(jié)合的模式檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)成果，并借助多種評價(jià)方式，如教師評價(jià)、小組互評、學(xué)生自評等形式，全方位了解學(xué)生學(xué)習(xí)狀況，并給予學(xué)生精準(zhǔn)反饋評價(jià)，如，形成性評價(jià)包括實(shí)驗(yàn)儀器準(zhǔn)備是否齊全、學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作過程是否規(guī)范、對實(shí)驗(yàn)過程的記錄是否完整，以及小組是否有效配合等，只有對學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過程有深入了解，才能以此為基礎(chǔ)檢驗(yàn)學(xué)生內(nèi)在的學(xué)習(xí)成果和外在的學(xué)習(xí)顯現(xiàn)，為學(xué)生良好學(xué)習(xí)態(tài)度和方法的形成的提供有效反饋，滿足學(xué)生全面成長需要。結(jié)束語新高考背景下，積極貫徹落實(shí)新高考改革要求，為學(xué)生提供高效的教學(xué)服務(wù)，成為化學(xué)教師面臨的首要