游學(xué)活動食品安全協(xié)議書

游學(xué)活動食品安全協(xié)議書?甲方（組織方）：名稱：______________________統(tǒng)一社會信用代碼：______________________地址：______________________法定代表人：______________________聯(lián)系方式：______________________乙方（參與方）：姓名：______________________身份證號碼：______________________地址：______________________聯(lián)系方式：______________________鑒于甲方將組織游學(xué)活動，乙方有意參與該游學(xué)活動，為明確雙方在游學(xué)活動期間的食品安全權(quán)利和義務(wù)，根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，經(jīng)雙方友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：一、游學(xué)活動及食品安全服務(wù)內(nèi)容描述（一）游學(xué)活動基本情況1.活動名稱：[游學(xué)活動具體名稱]2.活動時間：自[開始日期]起至[結(jié)束日期]止3.活動地點：[詳細(xì)列出游學(xué)活動涉及的地點]4.活動內(nèi)容：包括但不限于參觀學(xué)習(xí)、文化體驗、實踐活動等，具體活動安排以甲方提供的活動行程為準(zhǔn)。（二）食品安全服務(wù)內(nèi)容1.甲方負(fù)責(zé)安排游學(xué)活動期間乙方的餐飲服務(wù)，確保餐飲符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。餐飲服務(wù)包括但不限于早餐、午餐、晚餐以及必要的加餐，具體餐飲安排和標(biāo)準(zhǔn)見附件[餐飲安排及標(biāo)準(zhǔn)說明]。2.甲方應(yīng)選擇具備合法經(jīng)營資質(zhì)、食品安全狀況良好的餐飲服務(wù)提供者為乙方提供餐飲服務(wù)。在活動期間，甲方應(yīng)監(jiān)督餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行食品加工制作，確保食品的采購、儲存、加工、供應(yīng)等環(huán)節(jié)安全衛(wèi)生。3.甲方應(yīng)向乙方提供食品安全保障措施，如配備必要的食品安全管理人員，對餐飲服務(wù)過程進(jìn)行全程監(jiān)督檢查；制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，以應(yīng)對可能出現(xiàn)的食品安全事故等。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利按照本協(xié)議約定收取乙方的游學(xué)活動費用。根據(jù)游學(xué)活動的實際情況，合理調(diào)整活動行程和餐飲安排，但應(yīng)提前通知乙方并取得乙方同意。對乙方在游學(xué)活動期間的行為進(jìn)行監(jiān)督管理，如發(fā)現(xiàn)乙方有違反協(xié)議約定或影響游學(xué)活動正常進(jìn)行的行為，有權(quán)采取相應(yīng)措施。2.義務(wù)按照本協(xié)議約定和活動行程安排，為乙方提供優(yōu)質(zhì)、安全、有序的游學(xué)活動服務(wù)，包括但不限于食品安全保障服務(wù)。提前向乙方詳細(xì)告知游學(xué)活動的內(nèi)容、行程安排、餐飲標(biāo)準(zhǔn)、食品安全注意事項等信息，確保乙方充分了解相關(guān)情況。負(fù)責(zé)與餐飲服務(wù)提供者簽訂食品安全責(zé)任協(xié)議，明確雙方的食品安全責(zé)任，督促餐飲服務(wù)提供者履行食品安全義務(wù)。在游學(xué)活動期間，密切關(guān)注食品安全狀況，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題或隱患，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處理，并及時告知乙方。如因甲方原因?qū)е乱曳桨l(fā)生食品安全事故，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并積極協(xié)助乙方進(jìn)行救治和處理。為乙方購買足額的旅游意外險，保險范圍應(yīng)包括因食品安全事故導(dǎo)致的人身傷害等。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利按照本協(xié)議約定享受甲方提供的游學(xué)活動服務(wù)，包括食品安全保障服務(wù)。對甲方提供的游學(xué)活動服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)問題有權(quán)提出意見和建議。在游學(xué)活動期間，如因食品安全問題導(dǎo)致身體不適或受到損害，有權(quán)要求甲方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2.義務(wù)按照本協(xié)議約定按時足額支付游學(xué)活動費用。遵守甲方制定的游學(xué)活動規(guī)章制度，尊重當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣和法律法規(guī)。在游學(xué)活動期間，配合甲方的安排，積極參與各項活動，不得擅自離隊或改變行程。如實向甲方告知自身的健康狀況、飲食禁忌等信息，以便甲方合理安排餐飲服務(wù)。如發(fā)現(xiàn)食品安全問題或隱患，應(yīng)及時向甲方報告。三、食品安全標(biāo)準(zhǔn)及要求（一）食品采購1.餐飲服務(wù)提供者應(yīng)從具有合法資質(zhì)的食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品及食品添加劑，并查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明。2.采購的食品及食品添加劑應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得采購腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。3.禁止采購下列食品：超過保質(zhì)期的食品；無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品；國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。（二）食品儲存1.餐飲服務(wù)提供者應(yīng)具備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品經(jīng)營和貯存場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。2.食品貯存應(yīng)分類分區(qū)存放，隔墻離地，遵循先進(jìn)先出的原則，防止食品交叉污染。3.易腐食品應(yīng)冷藏或冷凍貯存，冷藏溫度應(yīng)控制在0℃8℃，冷凍溫度應(yīng)控制在18℃以下。（三）食品加工制作1.餐飲服務(wù)提供者應(yīng)按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行食品加工制作，加工制作過程應(yīng)符合下列要求：食品加工制作人員應(yīng)保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，操作前應(yīng)洗凈手部，操作過程中應(yīng)保持手部清潔。食品加工制作場所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒。食品加工制作工具、容器等應(yīng)生熟分開，防止交叉污染。食品應(yīng)燒熟煮透，中心溫度應(yīng)不低于70℃。加工制作后的食品應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)食用，不得超過2小時；需要冷藏的食品，應(yīng)及時冷藏。2.禁止在食品加工制作過程中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。（四）餐飲具清洗消毒保潔1.餐飲服務(wù)提供者應(yīng)配備與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的餐飲具清洗消毒保潔設(shè)施設(shè)備，并確保正常運行。2.餐飲具應(yīng)按照規(guī)定的程序進(jìn)行清洗消毒，消毒后的餐飲具應(yīng)貯存在專用保潔設(shè)施內(nèi)備用，保潔設(shè)施應(yīng)有明顯的標(biāo)識。3.禁止使用未經(jīng)清洗消毒或清洗消毒不合格的餐飲具。（五）食品安全自查1.餐飲服務(wù)提供者應(yīng)建立食品安全自查制度，定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價。2.自查發(fā)現(xiàn)問題的，應(yīng)立即采取整改措施，并如實記錄自查情況。四、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定提供食品安全保障服務(wù)，導(dǎo)致乙方發(fā)生食品安全事故，甲方應(yīng)承擔(dān)乙方因此遭受的全部損失，包括但不限于醫(yī)療費、誤工費、護(hù)理費、交通費、營養(yǎng)費等直接損失，以及乙方因食品安全事故導(dǎo)致的精神損害賠償?shù)乳g接損失。2.若甲方未提前向乙方詳細(xì)告知游學(xué)活動的相關(guān)信息，導(dǎo)致乙方對活動內(nèi)容、餐飲標(biāo)準(zhǔn)、食品安全注意事項等不了解，給乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。3.若甲方擅自調(diào)整活動行程和餐飲安排，未提前通知乙方并取得乙方同意，給乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。4.若甲方未按照本協(xié)議約定為乙方購買足額的旅游意外險，導(dǎo)致乙方在因食品安全事故受到損害時無法獲得足額賠償?shù)?，甲方?yīng)承擔(dān)不足部分的賠償責(zé)任。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本協(xié)議約定按時足額支付游學(xué)活動費用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向甲方支付違約金。逾期超過[X]日的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方支付已發(fā)生的游學(xué)活動費用及相應(yīng)的違約金，乙方已支付的費用不予退還。2.若乙方違反甲方制定的游學(xué)活動規(guī)章制度，擅自離隊或改變行程，導(dǎo)致自身發(fā)生食品安全事故或給甲方及其他參與人員造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。3.若乙方未如實向甲方告知自身的健康狀況、飲食禁忌等信息，導(dǎo)致因甲方安排的餐飲服務(wù)不符合乙方特殊需求而引發(fā)食品安全問題的，乙方應(yīng)自行承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，甲方不承擔(dān)賠償責(zé)任。五、爭議解決本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。六、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期至本次游學(xué)活動結(jié)束。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本協(xié)議未盡事宜，可由