老廚師閱讀題目及答案VIP

老廚師閱讀題目及答案一、閱讀下面的文字，完成下列各題。老廚師老廚師是酒樓里的老人了，燒了一輩子的菜。他燒的菜很地道，很對(duì)顧客的口味。因此，他的手藝在同行中頗有名氣。他帶過(guò)不少徒弟，教他們?nèi)绾芜x料，如何掌握火候，如何調(diào)味，等等，把自己的手藝毫無(wú)保留地傳授給他們。他常對(duì)徒弟們說(shuō)：“做菜是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，學(xué)無(wú)止境，活到老，學(xué)到老?！蓖降軅兌己茏鹁此＂僖惶?，老廚師在廚房里燒菜。徒弟們?cè)诖髲d里招呼客人。突然，大廳里傳來(lái)一陣吵鬧聲。老廚師趕緊放下手中的活兒，跑到大廳里看個(gè)究竟。原來(lái)是一個(gè)顧客在責(zé)罵一個(gè)徒弟。那顧客指著一盤(pán)菜嚷道：“你們酒樓越來(lái)越差勁了，這菜不是人吃的，叫你們經(jīng)理來(lái)！”老廚師一看那盤(pán)菜，是自己燒的，心里很不是滋味。他走到顧客跟前，賠著笑臉說(shuō)：“先生，這菜是我燒的，你覺(jué)得味道怎么樣？”那顧客白了他一眼，說(shuō)：“你自己嘗嘗看，難吃死了！”老廚師嘗了一口，覺(jué)得味道確實(shí)不怎么樣，心里更加不是滋味。他向顧客賠禮道歉，然后叫徒弟重新?lián)Q一盤(pán)菜給顧客。②老廚師回到廚房，心里很郁悶。他想，自己燒了一輩子的菜，從來(lái)沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)這樣的問(wèn)題，今天這是怎么了？他開(kāi)始懷疑自己的手藝。徒弟們見(jiàn)他愁眉不展，都過(guò)來(lái)安慰他。一個(gè)徒弟說(shuō)：“師傅，別往心里去，那顧客肯定是故意找茬兒?！绷硪粋€(gè)徒弟說(shuō)：“是啊，師傅，您的手藝是大家公認(rèn)的，不會(huì)有問(wèn)題的?！崩蠌N師聽(tīng)了徒弟們的話，心里稍微好受了一些，但他還是決定要找出原因。③老廚師開(kāi)始檢查自己的工作。他檢查了所有的原料，發(fā)現(xiàn)都是新鮮的；他檢查了所有的調(diào)料，發(fā)現(xiàn)都是上等的；他檢查了火候，發(fā)現(xiàn)都是恰到好處的。他想，問(wèn)題到底出在哪里呢？這時(shí)，他突然意識(shí)到，自己最近一段時(shí)間身體不太好，經(jīng)常感到疲勞，可能是這個(gè)原因影響了燒菜的質(zhì)量。他決定去醫(yī)院做個(gè)檢查。④第二天，老廚師去醫(yī)院做了檢查。醫(yī)生告訴他，他的身體沒(méi)什么大問(wèn)題，只是年紀(jì)大了，體力不如以前了。醫(yī)生建議他多休息，適當(dāng)減少工作量。老廚師聽(tīng)了醫(yī)生的話，心里有些失落。他想，自己年紀(jì)大了，不能再像以前那樣拼命工作了，但他又不想放棄自己熱愛(ài)的廚藝。他決定調(diào)整自己的工作方式，每天只燒幾道自己最拿手的菜，其他的菜讓徒弟們?nèi)?。⑤老廚師調(diào)整了工作方式后，他的菜質(zhì)量明顯提高了。顧客們對(duì)他的菜贊不絕口，酒樓的生意也越來(lái)越好。徒弟們也從他身上學(xué)到了很多，他們更加尊敬老廚師了。1.老廚師在面對(duì)顧客責(zé)罵時(shí)，表現(xiàn)出了哪些品質(zhì)？答案：老廚師在面對(duì)顧客責(zé)罵時(shí)，表現(xiàn)出了謙遜、負(fù)責(zé)和勇于承認(rèn)錯(cuò)誤的品質(zhì)。他沒(méi)有推卸責(zé)任，而是主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，向顧客賠禮道歉，并及時(shí)更換菜品。2.老廚師在檢查自己的工作時(shí)，發(fā)現(xiàn)了哪些問(wèn)題？答案：老廚師在檢查自己的工作時(shí)，發(fā)現(xiàn)原料、調(diào)料和火候都沒(méi)有問(wèn)題。他意識(shí)到問(wèn)題可能出在自己的身體狀況上，因?yàn)樽罱欢螘r(shí)間身體不太好，經(jīng)常感到疲勞。3.老廚師是如何調(diào)整自己的工作方式的？答案：老廚師調(diào)整了自己的工作方式，每天只燒幾道自己最拿手的菜，其他的菜讓徒弟們?nèi)＿@樣既能保證菜品質(zhì)量，又能減輕自己的工作負(fù)擔(dān)。4.老廚師調(diào)整工作方式后，帶來(lái)了哪些積極影響？答案：老廚師調(diào)整工作方式后，菜品質(zhì)量明顯提高，顧客對(duì)他的菜贊不絕口，酒樓生意越來(lái)越好。同時(shí)，徒弟們也從他身上學(xué)到了很多，更加尊敬老廚師。二、閱讀下面的文字，完成下列各題。老廚師的手藝?yán)蠌N師的手藝在酒樓里是出了名的。他燒的菜色香味俱佳，深受顧客喜愛(ài)。他帶過(guò)很多徒弟，都成為了優(yōu)秀的廚師。他常對(duì)徒弟們說(shuō)：“做菜是一門(mén)藝術(shù)，要用心去做。”徒弟們都很尊敬他。①一天，老廚師在廚房里忙碌著。突然，他感到一陣眩暈，差點(diǎn)摔倒。他意識(shí)到自己的身體狀況可能出了問(wèn)題。他決定去醫(yī)院做個(gè)檢查。②第二天，老廚師去醫(yī)院做了檢查。醫(yī)生告訴他，他患有高血壓，需要長(zhǎng)期服藥控制。醫(yī)生建議他減少工作量，多休息。老廚師聽(tīng)了醫(yī)生的話，心里有些難過(guò)。他想，自己年紀(jì)大了，不能再像以前那樣拼命工作了，但他又不想放棄自己熱愛(ài)的廚藝。③老廚師回到酒樓，開(kāi)始調(diào)整自己的工作方式。他每天只燒幾道自己最拿手的菜，其他的菜讓徒弟們?nèi)Ｋ€教徒弟們?nèi)绾芜x料、如何掌握火候、如何調(diào)味等，把自己的手藝毫無(wú)保留地傳授給他們。④老廚師調(diào)整工作方式后，他的菜質(zhì)量依然很高，顧客們對(duì)他的菜贊不絕口。徒弟們也從他身上學(xué)到了很多，他們更加尊敬老廚師了。⑤一天，酒樓里來(lái)了一位特殊的顧客。他是一位美食家，對(duì)菜品的要求非常高。他品嘗了老廚師的菜后，贊不絕口，說(shuō)：“這是我吃過(guò)的最美味的菜?！崩蠌N師聽(tīng)了，心里非常高興。他想，雖然自己年紀(jì)大了，但自己的手藝依然得到了認(rèn)可。1.老廚師在面對(duì)自己的身體狀況時(shí)，表現(xiàn)出了哪些品質(zhì)？答案：老廚師在面對(duì)自己的身體狀況時(shí)，表現(xiàn)出了勇敢面對(duì)現(xiàn)實(shí)、積極調(diào)整心態(tài)和關(guān)心他人健康的品質(zhì)。他沒(méi)有因?yàn)樽约旱牟∏槎鴼怵H，而是積極調(diào)整工作方式，同時(shí)關(guān)心徒弟們的成長(zhǎng)。2.老廚師是如何調(diào)整自己的工作方式的？答案：老廚師調(diào)整了自己的工作方式，每天只燒幾道自己最拿手的菜，其他的菜讓徒弟們?nèi)Ｋ€教徒弟們?nèi)绾芜x料、如何掌握火候、如何調(diào)味等，把自己的手藝毫無(wú)保留地傳授給他們。3.老廚師調(diào)整工作方式后，帶來(lái)了哪些積極影響？答案：老廚師調(diào)整工作方式后，他的菜質(zhì)量依然很高，顧客們對(duì)他的菜贊不絕口。徒弟們也從他身上學(xué)到了很多，他們更加尊敬老廚師。4.美食家對(duì)老廚師的菜的評(píng)價(jià)是什么？答案：美食家對(duì)老廚師的菜的評(píng)價(jià)非常高，他說(shuō)：“這是我吃過(guò)的最美味的菜。”這表明老廚師的手藝得到了美食家的認(rèn)可。三、閱讀下面的文字，完成下列各題。老廚師的傳承老廚師在酒樓里工作了一輩子，他的手藝在同行中頗有名氣。他帶過(guò)很多徒弟，都成為了優(yōu)秀的廚師。他常對(duì)徒弟們說(shuō)：“做菜是一門(mén)藝術(shù)，要用心去做。”徒弟們都很尊敬他。①一天，老廚師在廚房里忙碌著。突然，他感到一陣眩暈，差點(diǎn)摔倒。他意識(shí)到自己的身體狀況可能出了問(wèn)題。他決定去醫(yī)院做個(gè)檢查。②第二天，老廚師去醫(yī)院做了檢查。醫(yī)生告訴他，他患有高血壓，需要長(zhǎng)期服藥控制。醫(yī)生建議他減少工作量，多休息。老廚師聽(tīng)了醫(yī)生的話，心里有些難過(guò)。他想，自己年紀(jì)大了，不能再像以前那樣拼命工作了，但他又不想放棄自己熱愛(ài)的廚藝。③老廚師回到酒樓，開(kāi)始調(diào)整自己的工作方式。他每天只燒幾道自己最拿手的菜，其他的菜讓徒弟們?nèi)?。他還教徒弟們?nèi)绾芜x料、如何掌握火候、如何調(diào)味等，把自己的手藝毫無(wú)保留地傳授給他們。④老廚師調(diào)整工作方式后，他的菜質(zhì)量依然很高，顧客們對(duì)他的菜贊不絕口。徒弟們也從他身上學(xué)到了很多，他們更加尊敬老廚師了。⑤一天，酒樓里來(lái)了一位特殊的顧客。他是一位美食家，對(duì)菜品的要求非常高。他品嘗了老廚師的菜后，贊不絕口，說(shuō)：“這是我吃過(guò)的最美味的菜?！崩蠌N師聽(tīng)了，心里非常高興。他想，雖然自己年紀(jì)大了，但自己的手藝依然得到了認(rèn)可。1.老廚師在面對(duì)自己的身體狀況時(shí)，表現(xiàn)出了哪些品質(zhì)？答案：老廚師在面對(duì)自己的身體狀況時(shí)，表現(xiàn)出了勇敢面對(duì)現(xiàn)實(shí)、積極調(diào)整心態(tài)和關(guān)心他人健康的品質(zhì)。他沒(méi)有因?yàn)樽约旱牟∏槎鴼怵H，而是積極調(diào)整工作方式，同時(shí)關(guān)心徒弟們的成長(zhǎng)。2.老廚師是如何調(diào)整自己的工作方式的？答案：老廚師調(diào)整了自己的工作方式，每天只燒幾道自己最拿手的菜，其他的菜讓徒弟們?nèi)Ｋ€教徒弟們?nèi)绾芜x料、如何掌握火候、如何調(diào)味等，把自己的手藝毫無(wú)保留地傳授給他們。3.老廚師調(diào)整工作方式后，帶來(lái)了哪些積極影響？答案：老廚師調(diào)整工作方式后，他的菜質(zhì)量依然很高，顧客們對(duì)他的菜贊不絕口。徒弟們也從他身上學(xué)到了很多，他們更加尊敬老廚師。4.美食家對(duì)老廚師的菜的評(píng)價(jià)是什么？答案：美食家對(duì)老廚師的菜的評(píng)價(jià)非常高，他說(shuō)：“這是我吃過(guò)的最美味的菜?！边@表明老廚師的手藝得到了美食家的認(rèn)可。四、閱讀下面的文字，完成下列各題。老廚師的堅(jiān)持老廚師在酒樓里工作了一輩子，他的手藝在同行中頗有名氣。他帶過(guò)很多徒弟，都成為了優(yōu)秀的廚師。他常對(duì)徒弟們說(shuō)：“做菜是一門(mén)藝術(shù)，要用心去做?！蓖降軅兌己茏鹁此?。①一天，老廚師在廚房里忙碌著。突然，他感到一陣眩暈，差點(diǎn)摔倒。他意識(shí)到自己的身體狀況可能出了問(wèn)題。他決定去醫(yī)院做個(gè)檢查。②第二天，老廚師去醫(yī)院做了檢查。醫(yī)生告訴他，他患有高血壓，需要長(zhǎng)期服藥控制。醫(yī)生建議他減少工作量，多休息。老廚師聽(tīng)了醫(yī)生的話，心里有些難過(guò)。他想，自己年紀(jì)大了，不能再像以前那樣拼命工作了，但他又不想放棄自己熱愛(ài)的廚藝。③老廚師回到酒樓，開(kāi)始調(diào)整自己的工作方式。他每天只燒幾道自己最拿手的菜，其他的菜讓徒弟們?nèi)?。他還教徒弟們?nèi)绾芜x料、如何掌握火候、如何調(diào)味等，把自己的手藝毫無(wú)保留地傳授給他們。④老廚師調(diào)整工作方式后，他的菜質(zhì)量依然很高，顧客們對(duì)他的菜贊不絕口。徒弟們也從他身上學(xué)到了很多，他們更加尊敬老廚師了。⑤一天，酒樓里來(lái)了一位特殊的顧客。他是一位美食家，對(duì)菜品的要求非常高。他品嘗了老廚師的菜后，贊不絕口，說(shuō)：“這是我吃過(guò)的最美味的菜?！崩蠌N師聽(tīng)了，心里非常高興。他想，雖然自己年紀(jì)大了，但自己的手藝依然得到了認(rèn)可。1.老廚師在面對(duì)自己的身體狀況時(shí)，表現(xiàn)出了哪些品質(zhì)？答案：老廚師在面對(duì)自己的身體狀況時(shí)，表現(xiàn)出了勇敢面對(duì)現(xiàn)實(shí)、積極調(diào)整心態(tài)和關(guān)心他人健康的品質(zhì)。他沒(méi)有因?yàn)樽约旱牟∏槎鴼怵H，而是積極調(diào)整工作方式，同時(shí)關(guān)心徒弟們的成長(zhǎng)。2.老廚師是如何調(diào)整自己的工作方式的？答案：老廚師調(diào)整了自己的工作方式，每天只燒幾道自己最拿手的菜，其他的菜讓徒弟們?nèi)?/p>