2025年電解質(zhì)水行業(yè)現(xiàn)狀分析：中國(guó)瓶裝電解質(zhì)水市場(chǎng)銷售額將增加至235億元

年電解質(zhì)水行業(yè)現(xiàn)狀分析：中國(guó)瓶裝電解質(zhì)水市場(chǎng)銷售額將增加至235億元在當(dāng)前飲料市場(chǎng)中，電解質(zhì)水行業(yè)正經(jīng)受著快速的進(jìn)展與變革?，F(xiàn)下，得益于消費(fèi)者健康意識(shí)的覺(jué)醒與運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景的普及，2024年中國(guó)運(yùn)動(dòng)人群突破5億，馬拉松、騎行等耐力運(yùn)動(dòng)興起，推動(dòng)電解質(zhì)水從專業(yè)運(yùn)動(dòng)補(bǔ)給向大眾日常飲品轉(zhuǎn)型。以下是2025年電解質(zhì)水行業(yè)現(xiàn)狀分析。

電解質(zhì)水核心優(yōu)勢(shì)在于“適配性”——既含電解質(zhì)、糖分滿意短期補(bǔ)水需求，又含維生素等成分支持長(zhǎng)期健康，掩蓋運(yùn)動(dòng)、高溫、日常等多場(chǎng)景，成為消費(fèi)者“全年無(wú)淡季”的剛需選擇?！?025-2030年中國(guó)電解質(zhì)水市場(chǎng)專題討論及市場(chǎng)前景猜測(cè)評(píng)估報(bào)告》指出，電解質(zhì)水歸屬于功能飲料細(xì)分賽道，核心訴求為運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水。功能飲料分為運(yùn)動(dòng)飲料、養(yǎng)分素飲料、能量飲料：其中能量飲料含?；撬帷⒖Х纫虻任镔|(zhì)，高糖分及提神作用明顯，最易形成品類認(rèn)知與消費(fèi)黏性;運(yùn)動(dòng)飲料對(duì)鈉、鉀等電解質(zhì)的含量有國(guó)標(biāo)要求;養(yǎng)分素飲料多添加維生素以補(bǔ)充養(yǎng)分(雖然脈動(dòng)與水動(dòng)樂(lè)宣揚(yáng)上偏向運(yùn)動(dòng)飲料，但主要含維生素而鉀、鈉含量不足，故歸屬養(yǎng)分素飲料)。電解質(zhì)水屬于運(yùn)動(dòng)飲料細(xì)分品類，通過(guò)提升電解質(zhì)含量促進(jìn)細(xì)胞快速汲取水分，突出補(bǔ)水功能，雖然消費(fèi)黏性弱于能量飲料，但勝在潛在消費(fèi)場(chǎng)景更廣?，F(xiàn)從三大方面來(lái)分析2025年電解質(zhì)水行業(yè)現(xiàn)狀。

一、電解質(zhì)水市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)

隨著人們健康意識(shí)的提升，對(duì)科學(xué)補(bǔ)水的需求日益劇烈，電解質(zhì)水市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)出持續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。2025年，全球電解質(zhì)飲料市場(chǎng)規(guī)模估計(jì)將達(dá)到新的高度。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年全球電解質(zhì)飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)336.2億美元，估計(jì)到2029年將增至584.5億美元，復(fù)合年增長(zhǎng)率可觀。中國(guó)市場(chǎng)作為全球重要的組成部分，增長(zhǎng)勢(shì)頭也非常強(qiáng)勁。2023年中國(guó)瓶裝電解質(zhì)水銷售額達(dá)到185億元，估計(jì)2025年全年將增加至235億元。

從區(qū)域來(lái)看，東部地區(qū)在軟飲料市場(chǎng)中占比超過(guò)40%，是電解質(zhì)水的重要消費(fèi)區(qū)域。但隨著國(guó)家“一帶一路”倡議的推動(dòng)和西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施，西部地區(qū)軟飲料市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力巨大，也為電解質(zhì)水市場(chǎng)規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大供應(yīng)了空間。同時(shí)，中國(guó)運(yùn)動(dòng)人群突破5億，馬拉松、騎行、健身等運(yùn)動(dòng)熱潮推動(dòng)功能性飲料需求激增，而電解質(zhì)水作為功能性飲料的重要分支，憑借其能夠補(bǔ)充人體在運(yùn)動(dòng)中流失的水分和電解質(zhì)的特性，市場(chǎng)需求持續(xù)攀升。

二、電解質(zhì)水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局多元化

面對(duì)百億級(jí)的市場(chǎng)蛋糕，各大飲料品牌紛紛布局電解質(zhì)水賽道，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局呈現(xiàn)出多元化的特點(diǎn)。傳統(tǒng)飲料巨頭加速在該領(lǐng)域的布局，如農(nóng)夫山泉的「尖叫」系列不斷豐富產(chǎn)品線，2023年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收49.02億元，同比增長(zhǎng)27.7%;統(tǒng)一重啟“海之言”系列，2023年收益同比呈高雙位數(shù)增長(zhǎng);康師傅推出“無(wú)限?電”電解質(zhì)水，健力寶推出“渴了么”電解質(zhì)水等。

新興品牌也在市場(chǎng)中嶄露頭角，例如外星人電解質(zhì)水，依據(jù)世研指數(shù)與中國(guó)品牌影響力試驗(yàn)室共同發(fā)布的《2024最具影響力電解質(zhì)水品牌指數(shù)報(bào)告》，其位居行業(yè)榜首。2024年財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，該品牌實(shí)現(xiàn)營(yíng)收14.95億元，同比增長(zhǎng)280.37%，產(chǎn)品主營(yíng)收入在總收入中的占比由2023年的3.49%提升至9.45%。其勝利得益于精準(zhǔn)鎖定輕量化運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景，推出380ml的mini小瓶裝，填補(bǔ)了通勤、辦公、短途出行等碎片化場(chǎng)景滲透率不足15%的市場(chǎng)空白。

市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2025年6月，軟飲料市場(chǎng)整體增長(zhǎng)穩(wěn)健，但電解質(zhì)水品類表現(xiàn)尤為突出，單月銷售額增長(zhǎng)超過(guò)20%，遠(yuǎn)超傳統(tǒng)碳酸飲料5%的增長(zhǎng)率。在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，各品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，不僅在產(chǎn)品價(jià)格、渠道鋪設(shè)上競(jìng)爭(zhēng)，更在產(chǎn)品品質(zhì)、品牌形象塑造等方面綻開角逐。

三、電解質(zhì)水產(chǎn)品創(chuàng)新層出不窮

隨著電解質(zhì)水賽道日益擁擠，產(chǎn)品創(chuàng)新成為各品牌查找突破口的關(guān)鍵。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2022-2025年國(guó)內(nèi)電解質(zhì)產(chǎn)品多達(dá)59款，僅2025年前5個(gè)月推出的新品就超過(guò)14款。同時(shí)，產(chǎn)品口味也更加豐富多樣。從常見(jiàn)的檸檬味、橙子味，拓展到西柚味、黃金桃味等。統(tǒng)一“海之言”系列上新西柚味等滲電解質(zhì)飲料，尖叫系列推出乳鈣型(柑橘味)和茶氨酸型(黃金桃味)，以滿意不同消費(fèi)者的口味偏好。

在產(chǎn)品形態(tài)方面，除了傳統(tǒng)的瓶裝即飲飲料，電解質(zhì)產(chǎn)品已拓展到更專業(yè)的末劑型以及更日常的冰沙等品類。電解質(zhì)粉末、含片等便攜形態(tài)產(chǎn)品快速增長(zhǎng)，滿意了消費(fèi)者即時(shí)補(bǔ)水的需求。在成分創(chuàng)新上，各品牌也下足功夫。對(duì)比市面主流產(chǎn)品配料表，多數(shù)品牌在鈉、鉀、氯等基礎(chǔ)電解質(zhì)成分上進(jìn)行優(yōu)化，強(qiáng)調(diào)科學(xué)配比。例如外星人電解質(zhì)水，在基礎(chǔ)配方上進(jìn)一步優(yōu)化，強(qiáng)調(diào)科學(xué)配比和低鈉輕負(fù)擔(dān)，更適合中國(guó)消費(fèi)者飲食習(xí)慣，還特殊添加了維生素E和維生素B6，供應(yīng)抗氧化和促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝的雙重功效。

2025年的電解質(zhì)水行業(yè)在市場(chǎng)規(guī)模、競(jìng)爭(zhēng)格局和產(chǎn)品創(chuàng)新上呈現(xiàn)出了鮮亮的特點(diǎn)。將來(lái)，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的進(jìn)一步提升以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的持續(xù)加劇，電解質(zhì)水行業(yè)進(jìn)展現(xiàn)狀有望在產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)拓展等方面迎來(lái)更多變革。

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