生物人教版七年級(jí)下冊(cè)《合理營養(yǎng)與食品安全》課件.ppt

1、第三節(jié)合理營養(yǎng)與食品安全,1.舉例說出什么是合理膳食。,2.舉例說出日常生活中食品安全方面的例子。,3.嘗試設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)合理的食譜。,什么叫營養(yǎng)合理的飲食？,一、合理膳食,全面而平衡的營養(yǎng)。,全面：攝取的營養(yǎng)素種類。平衡：攝取的營養(yǎng)素量要，與身體需要保持。,齊全,合適,平衡,下列行為是否有利于身體健康？,下列行為是否有利于身體健康？,下列行為是否有利于身體健康？,下列行為是否有利于身體健康？,一日三餐，按時(shí)進(jìn)食；不偏食、不挑食、不暴飲暴食；,良好的飲食習(xí)慣應(yīng)該做好哪幾方面？,根據(jù)全國營養(yǎng)普查結(jié)果,95%以上的中小學(xué)生早餐吃不好，出現(xiàn)了視力下降、身高增長緩慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺鈣、

2、貧血等學(xué)生營養(yǎng)素缺乏的病癥，使學(xué)生的身體素質(zhì)、學(xué)習(xí)效率明顯下降，嚴(yán)重影響了學(xué)生的正常生長發(fā)育。,食物金字塔,我們的日常飲食中應(yīng)注意哪些問題？,食物多樣，谷類為主多吃蔬菜、水果和薯類常吃奶類、豆類或其制品經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉少吃肥肉或葷油膳食宜清淡,嘗試去餐館點(diǎn)菜：,為家長設(shè)計(jì)一份午餐食譜：,二、食品安全,河豚美味而有毒,發(fā)芽土豆是常見食物中毒因素,越來越多的添加劑,非包裝食品,選購注意事項(xiàng)！,蘋果,蔬菜,鮮肉,蘑菇,包裝食品,又該如何選購！,標(biāo)簽,包裝食品中的“三無產(chǎn)品”是指無哪三項(xiàng)注釋：,A.無生產(chǎn)廠家,B.無生產(chǎn)日期,C.無保質(zhì)期,D.無生產(chǎn)衛(wèi)生許可證,E.無相關(guān)行業(yè)認(rèn)證,課下搜集一

3、些有關(guān)綠色食品的資料！,綠色食品標(biāo)志,1、5月20日是中國學(xué)生營養(yǎng)日，合理營養(yǎng)有助于青少年健康成長。下列飲食習(xí)慣及解釋不認(rèn)同的是（）A、多吃新鮮的蔬菜和水果可補(bǔ)充維生素B、每天喝一杯牛奶可以獲取蛋白質(zhì)和鈣C、多吃高能量的肯德基和麥當(dāng)勞食品可促進(jìn)身體快速發(fā)育D、多吃綠色食品可減少污染物的攝入,C,2、“舌尖上的安全，味蕾上的健康”，越來越被人們關(guān)注。以下生活中常見的做法，合理的是（）A、土豆發(fā)芽后，掰掉芽就可放心食用B、吃剩后異味不大的飯菜下頓直接食用C、腌黃瓜容易腐爛，可以多加些防腐劑D、購買包裝食品時(shí)注意識(shí)別生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,D,3、在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占多少（）A.30%30%40%B.30%40%30%C.40%30%30%D.30%35%35%,B,4、依據(jù)平