探究膨化食品包裝內(nèi)氣體的成分.ppt

1、CompanyLogo,想吃嗎？,CompanyLogo,CompanyLogo,思考：膨化食品袋中為何要充氣體？,CompanyLogo,疑問：在充氣包裝食品中所充的是什么氣體呢？,CompanyLogo,探究食品包裝袋中氣體的成分,CompanyLogo,探究活動(dòng)的步驟：,提出問題猜想與假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察現(xiàn)象，得出結(jié)論反思交流,CompanyLogo,提出問題：食品包裝袋中的氣體是什么成分？,CompanyLogo,猜想與假設(shè)：,CompanyLogo,討論你認(rèn)為不可能的氣體?你認(rèn)為對(duì)袋中氣體應(yīng)有怎樣的要求?,CompanyLogo,因此可以排除：,易燃,刺激味,不易獲得,Co

2、mpanyLogo,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)問題：1、怎樣從包裝袋中取出氣體?取到哪里?2、用什么藥品來驗(yàn)證氣體?3、用到哪些儀器和藥品?,CompanyLogo,小組討論、報(bào)告實(shí)驗(yàn)方案,CompanyLogo,提供的儀器和藥品注射器、集氣瓶、玻璃片、試管、小燒杯、火柴、打火機(jī)、水槽、澄清石灰水,CompanyLogo,溫馨提示：1、實(shí)驗(yàn)時(shí)小組內(nèi)要充分分工，相互配合2、袋內(nèi)的氣體不要浪費(fèi)3、防止針頭刺到手，注意實(shí)驗(yàn)安全4、實(shí)驗(yàn)后的儀器和藥品要整理好，實(shí)驗(yàn)廢物要放入廢物缸，養(yǎng)成良好的習(xí)慣,CompanyLogo,可供參考的實(shí)驗(yàn)方案：方案1:用注射器從袋中抽取氣體,通入盛有少量澄清石灰水的小燒杯中,觀察現(xiàn)象;再用注射器抽取氣體,用排水法收集在集氣瓶中,把燃著的火柴伸入集氣瓶,觀察現(xiàn)象。方案2:用注射器抽取氣體,用排水法收集在集氣瓶中,把燃著的火柴伸入集氣瓶,觀察現(xiàn)象,再用注射器從袋中抽取氣體,通入盛有少量澄清石灰水的小燒杯中,觀察現(xiàn)象。,CompanyLogo,分組實(shí)驗(yàn)開始,CompanyLogo,現(xiàn)象與結(jié)論：（展示你們的風(fēng)采）,CompanyLogo,反思和交流：通過這個(gè)探究活動(dòng)你有什么問題嗎?把你的問題說出來。,CompanyLogo,補(bǔ)充：袋裝食品充入氣體防擠壓,同時(shí)還應(yīng)避免氧化和受潮,空氣或氮?dú)馐亲畛Ｓ玫臍怏w,空氣最廉價(jià),但是起不到抗氧化作用。所以商家會(huì)考慮向